8/16/2019 Supă Cremă de Mazăre Verde Cu Mentă

http://slidepdf.com/reader/full/supa-crema-de-mazare-verde-cu-menta 1/1

25.05.2016 Supă cremă de mazăre verde cu mentă

http://bucataresele.md/easyrecipe-print/36-0/ 1/1

Pregatire

5 mins

Timp de gătit

20 mins

Timp total

25 mins

Supă cremă de mazăre verde cu mentă 

Autor: Bucataresele.mdPorţii: 2

Ingrediente

500 g mazăre verde, fără păstăi2 căni de supă de legume, sau apăo legăturică de mentă verde2 linguri de smântână2 linguri de fulgi de migdalesare şi piper după gust

Mod de preparare

1. Într-un castron puneţi supa de legume la fiert. Cînd dă în clocot, luaţi de pe foc şi adăugaţi menta. Lăsaţi săstea 2 min acoperit. Scoateţi legătura de mentă.

2. Adăugaţi mazărea în castron şi lăsaţi sa stea în apa clocotită 5 min, fără să mai puneţi castronul pefoc.Această metodă este bună deoarece se păstrează toate substanţele nutritive din mazăre şi mentă, carede obicei se distrug la fierbere.

3. Strecuraţi mazărea, dar păstraţi supa în care a fiert. Adăugaţi mazărea într-un blender cu puţină supă.Omogenizaţi. Adăugaţi lichidul de fierbere pentru a subţia supa pînă la consistenţa dorită.

4. Serviţi cu smântână şi fulgi de migdale pentru un plus de textură. Se poate servi caldă, rece sau latemperatura camerei.

Recipe by Bucataresele.md at http://bucataresele.md/legume/supa-crema-de-mazare-verde-cu-menta/