Susţinut de AQUA Carpatica

Susţine iniţiativa pentru introducerea conţinutului de Nitraţipe etichetele tuturor apelor din România.

www.legea-apei.ro

www.legea-apei.ro

Vrei să ştii câţi nitraţi are apa pe care o bei?

Votează şi susţine introducerea conţinutului de nitraţi pe etichetele tuturor apelor minerale din România.

Putem face acest lucru numai împreună.Sunt necesare 100.000 de semnături.

www.legea-apei.ro

Legea este extrem de permisivă în cazul bebeluşilor şi copiilor.

Conform HG/1020/2005 şi a normelor tehnice de comercializare a apelor minerale naturale din

România, limita maximă admisă pentru nitraţi este de 50 mg/l, pe când în cazul bebeluşilor şi

copiilor, pediatrii din întreaga lume recomandă maximum de 10 mg/l, conform AFSSA

(Agence Francaise de Securite Sanitaire des Aliments) http://www.anses.fr/Documents/EAUX2001sa0257.pdf

www.legea-apei.ro

Ce sunt nitraţii şi care e rolul lor?

Nitraţii şi nitriţii sunt componenţi naturali ai solului şi fac parte din ciclul azotului.Ei apar odată cu mineralizarea substanţelor organice azotoase provenite de la plante şi animale.

O parte din nitraţi sunt absorbiţi de rădăcinile plantelor şi au rol de materie primă pentru sinteza proteinelor şi altor compuşi cu azot. Surplusul rămas contaminează pânza freatică, regăsindu-se în râuri, lacuri sau în apele subterane. 

În mod natural, între nitraţii din sol, apă şi plante se stabileşte un echilibru. Însă activitatea omului rupe acest echilibru, prin utilizarea intensivă în agricultură a îngrăşămintelor organice naturale – şi mai ales a celor azotoase sintetice. Îngrăsămintele îmbogăţesc solul, însă aduc cu ele şi nitraţi, iar aceştia se acumulează în plantele cultivate, până la niveluri dăunătoare pentru consumatori.

www.legea-apei.ro

Ciclul Azotului

www.legea-apei.ro

Nitraţii şi bebeluşii

De aceea este important ca hrana sugarilor să fie preparată cu o apă cu un conţinut cât mai scăzut de nitraţi.

Cei mai vulnerabili în faţa nitraţilor sunt sugarii, deoarece flora lor microbacteriană nu esteînca dezvoltată pentru a lupta cu aceştia. Astfel, nitraţii ingeraţi se vor transforma în nitriţi - care sunt cu mult mai toxici, iar efectele pot varia de la probleme gastrice, diaree infecţioasă, urticarii şi iritaţii - până la methemoglobinemie.

Acesta este efectul cel mai periculos pe care îl are contaminarea cu nitraţi la bebeluşi: methemoglo-binemia, o afecţiune cunoscută şi drept “blue baby syndrome” (“sindromul albastru al nou-născutului”).Aceasta se manifestă întâi prin probleme respiratorii din cauza circulaţiei inadecvate a oxigenului prin sânge, ducând rapid la asfixiere, ulterior, la moartea bebeluşului. Aceştia au vorbit şi despre methemoglobinemie, boală caracterizată de o creştere anormală a concentraţiei sangvine de methemoglobină (metHb), o moleculă incapabilă să transporte oxigenul prin sânge. Aceasta apare la sugari, ca efect al ingerării unei cantităţi creşcute de nitraţi. Pot apărea dificultăţi de respiraţie, oboseală, ameţeală, precum şi pierderea cunoştiinţei. În forme mai grave ale bolii pot apărea disritmii, atacuri de apoplexie, stări comatoase, şi chiar moarte.

www.legea-apei.ro

Nitraţii şi bebeluşii

În România, nu există o lege care să protejeze bebeluşii, impunând în mod obligatoriu un conţinut scăzut de nitraţi pentru apa destinată preparării hranei acestora.

Deşi legea în Uniunea Europeană permite o limită maximă de nitraţi de 50mg/L, medicii din întreaga lume găsesc această cifră mult prea permisivă.Ei consideră valoarea mult prea ridicată, fiind un risc în special pentru sugari şi copii mici.

Recomandarea lor este de maximum 10 mg nitraţi la 1 litru de apă.

www.legea-apei.ro

Link-uri utile

• Recomandarea ca apele minerale naturale destinate preparării alimentaţiei sugarilor să coboare limita de nitraţi la 10mg/l, conform AFSSA (Agence Francaise de Securite Sanitaire des Aliments) http://www.anses.fr/Documents/EAUX2001sa0257.pdf

• Invitat la Neatza cu Răzvan şi Dani, prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi - director institutul de Cercetări Alimentare, explică pe larg efectul nociv al nitraţilor asupra organismului, îndeosebi la copii. http://neatza.a1.ro/info-medical/Afla-aici-cat-de-periculosi-sunt-nitrati-si-nitrit_7829.html

• Despre apa potabilă şi nitratihttp://aces.nmsu.edu/pubs/_m/m-114.html

• Directiva Europeană consemnează faptul că utilizarea nitraţilor în fertilizanţi organici, dar mai ales chimici, în cadrul programelor de agricultură intensivă (începute încă din anii ’60-’70), au generat o sursă majoră de poluare pentru întreaga Europa. Aceasta poate fi citită în întregime aicihttp://ec.europa.eu/environment/pubs/pdf/factsheets/nitrates/ro.pdf

Susţinut de AQUA Carpatica

Îţi mulţumim pentru că te implici!

www.legea-apei.ro