Berbecuț la ceauncarne de miel cu os, usturoi, vini.p.a. – vin

300g

Specialitatea casei

Gustări

Gustare din grădinăzacuscă de bureţi, salată de vinete, fasole frecată,telemea de vacă, ceapă albă, roşiii.p.a. – lapte

850g

Gustare de la Stânătelemea de oaie, caș afumat, caș proaspăt, cașcaval de casă,brânză de burduf cu verdețuri, ceapă roşie, roşiii.p.a. – lapte, nucă

750/350g

Gustare ţărăneascăslănină afumată, jumări, tobă, caltaboș, cârnați țărăneștiuscați, șorici, brânză de burduf, telemea de oaie,cașcaval de casă, ardei gras, roșii, ceapă roșiei.p.a. – lapte

580/300/350g

Salată cu piept de puisalată verde, piept de pui, roşii,ciuperci champignon, caşcaval, ceapă, busuioci.p.a. – lapte

380g

salată verde, castraveţi, roşii, ardei gras,ceapă roşie, brânză feta, măslinei.p.a. – lapte

Salată grecească 400g

Salată din legume coapte la cuptor,cu linte fiartă şi avocadoardei gras, zucchini, roşii uscate, avocado, ceapă, linte

450g

Supe şi ciorbe

Ciorbă de burtă cu smântână*burtă vită - din produs decongelati.p.a. – ţelină, lapte, ou, gluten

300/100/50g

Zama de văcuţăi.p.a. – ţelină

300/50/150g

Zamă de fasole cu ciolan afumati.p.a. – ţelină

350/50g

Ciorbă de cocoș cu tăițeii.p.a. – ţelină, ou, gluten

350/100g

Tomnite în TIGAIE şi CEAUN

Caşcaval de casă panei.p.a. – ou, gluten, lapte

200g

Bulz ciobănescmămăligă, brânză de burdufi.p.a. – lapte

400g

cârnaţi de casă, coaste de porc, pulpă de porc

Carne şi cârnaţide la garniţă

400g

i.p.a. – lapte

Mămăliguță cu smântânăși telemea de vacă

550g

Mâncăruri cu dichis

Fudulii, pizdulicişi momiţe de porc

200g

Tocăniţă de vită Angusantricot de vită Angus, morcov, ceapă, ardei gras, cartofii.p.a. – lapte

400g

Puicuţă la ceauncu mujdei de usturoipui coquelet, roșii, mujdei de usturoi, pătrunjeli.p.a. – lapte

350/150g

Şniţel de pui cu caşcavali.p.a. – lapte, ou, gluten

180g

Şniţel de porc panei.p.a. – lapte, ou, gluten

180g

Obrăjorii de vită cu sos de ciuperciobrăjori de vită, ciuperci, ceapă, slănină afumată,smântână, arpagic murati.p.a. – lapte

180/200g

De arde jaru’ sub GRĂTAR

Mititei, la porţie (4 bucăţi) 220g

Cotlet de berbecuţ 200g

Ceafă de porc 180g

Pastramă de berbecuţcu mămăligăpastramă marinată din pulpă berbecuţ, mămăligă*pastramă de berbecuţ - din produs congelat

200/200g

Coaste de porci.p.a. – muştar

400g

Cârnăciori virşli 170g

Cârnaţi Poiana Mărului 150g

Frigărui din pieptde pui şi legumepiept de pui, ceapă, ardei gras

180g

Vrăbioară de Angusi.p.a. – lapte

100g

Mușchiuleț de porc împănatcu kaizer și cu usturoi

100g

Pulpă de pui fără os 100g

Piept de pui 100g

Preparate cu preţ de referinţă exprimat pentru 100g

Antricot de Angus fără osi.p.a. – lapte

100g

VÂNĂTOR şi-un pic PESCAR

Păstrăv prăjit cu mămăligăpăstrăv, mămăligăi.p.a. – peşte ; *preț de referință pentru 100g de produs finit

100g*

Filé de şalău în fulgi de porumbi.p.a. – peşte, ou, gluten, lapte ; *file șalău - din produs decongelat

200g

Gulaş de mistreţpulpă de mistreț, fasole roșie, morcovi, ceapă,ardei gras, usturoi, roșii

350g

Căprioară cu arpagic şi ciupercicarne de căprioară, slănină afumată, ciuperci, smântână,ceapă, arpagic murat, usturoi, pastă de tomatei.p.a. – lapte

350g

GARNITURI

Balmoșmămăligă, smântănă, brânză de burduf,brânză telemea, cașcaval, unti.p.a. – lapte

250g

Ciuperci Champignonstinse cu vinciuperci champignon, ceapă, usturoi, vini.p.a - vin

200g

Picioci copți cu sos de smântânăi.p.a. – lapte

200/50g

Picioci sfrijiţi 200g

Varză călită 200g

Sote de spanaci.p.a. – lapte

200g

Legume la grătarardei gras, vinete, dovlecei, miere,pătrunjel, reducție de oțet balsamic

200g

DESERT

180/80/75gPapanaşii cu smântână şi dulceaţăi.p.a. – lapte, ou, gluten

Plăcinta cu iaurt şi stafide 150g

i.p.a. – lapte, ou, gluten

200/50gOrez fiert cu laptei.p.a. – lapte, ou, gluten