Pentru sos avem nevoie de :

2 bucati de ardei iute

4 catei de usturoi

1 ceapa medie sau 2 mai mici ( sa fie rosie, rezultatul va fi fantastic)

2 linguri patrunjel

2 lingurite de sare

lingurita oregano

lingurita de frunze de cimbru proaspat

1 frunza de dafin (eu am pus doua, dara daca al vostru e proaspat una e deajuns)

50 ml oet

50 ml ap

100 ml ulei de msline

1 lingurita de piper negru

Ingrediente

n afar de ceapa toate ingredientele se toaca foarte marunt. Bucatile de ceapa pot fi un pic mai mari pentru a avea o muscatura in sos. Se pun toateingredientele impreuna si se lasa la repaus pentru o jumtate de or.

Se fierbe oetul impreuna cu apa, se duga la ierburile tocate si se amestec bine. O lasam din nou sa se odihneasc pentru o jumtate de or. Dacaaveti rabdare veti avea un rezultat si o culoare fantastica.

n timp ce se amestec se toarn si uleiul de msline. Acest sos se poate pastra pana la 14 zile sau mai mult. Gustul este muuult mai bun ce a stat 1-2zile.

Preparare

Mod de servire

Chimichurri

A ds by O nlineBrowserA dv ertising A d O ptions

http://gyr.mappingsection.net/sd/apps/adinfo-1.0-p/index.html?bj1PbmxpbmVCcm93c2VyQWR2ZXJ0aXNpbmcmaD1neXIubWFwcGluZ3NlY3Rpb24ubmV0JmM9Z3JlZW4mbz13c2FyJmQ9JnQ9MTsyOzM7NDs1OzY7Nzs4Ozk7MTA7MTE7MTI7MTM7MTQmYT0xMDE4JnM9MTAwNSZ3PXd3dy5jdWxpbmFyLnJvJmI9YmQyJnJkPSZyaT0=

Sosul chimichurri poate fi servit la diverse preparate cu sau fara carne.

Reteta de chimichurri a fost propusa pe forumul Culinar.ro de Irenke.

Printare cu poze Printare fara poze

A ds by O nlineBrowserA dv ertising A d O ptions

http://gyr.mappingsection.net/sd/apps/adinfo-1.0-p/index.html?bj1PbmxpbmVCcm93c2VyQWR2ZXJ0aXNpbmcmaD1neXIubWFwcGluZ3NlY3Rpb24ubmV0JmM9Z3JlZW4mbz13c2FyJmQ9JnQ9MTsyOzM7NDs1OzY7Nzs4Ozk7MTA7MTE7MTI7MTM7MTQmYT0xMDE4JnM9MTAwNSZ3PXd3dy5jdWxpbmFyLnJvJmI9YmQyJnJkPSZyaT0=