Despre plantele companionde Nicolae Lalu, membru Eco Ruralisntre plante exist atracii i repulsii naturale. Pentru aceast tiin a interrelaionrii plantelor s-a propus numele de alelopatie. Pentru a evita ca anumite plante s nu-i duneze reciproc, trebuie o bun rotaie i vecini adecvai.

Plantele aromatice din grdin contribuie la protejarea legumelor mpotriva bolilor i le permite o cretere sntoas. Anumite plante se iubesc, altele nu. Bacteriile i ciupercile duntoare se nmulesc foarte uor n monoculturi. n cazul culturilor asociate, se lovesc de o limit: o alt plant, pe care n-o pot invada.Despre ardei: o ciuperc a ardeiului se poate transmite la cais; ardeii iui elibereaz o substan care previne putrezirea rdcinilor i bolile provocate de fusarium (boala foarte periculoas pentru gru, ovz i triticale); ceaiul din ardei iute este folosit cainsecticid ecologic; mucatele i petuniile atrag (cultur capcan) paraziiiCirculifer tenellus,care sunt purttori de virui ce ataca ardeii.

Despre busuioc: anasonul i mueelul cresc cantitatea uleiurilor eseniale produse de busuioc; busuiocul atrage fluturi, respinge gndacul de asparagus, nari, mute; busuiocul rou respingeviermele cu corn de rosii (Manduca quinquemaculata).

Despre castravete: conduraii resping gndacul de castravete, atrag pianjenii gndaci benefici de pmnt; ridichiile resping gndacul de castravete; dau recolt mai bun i sunt mai uor de cules, dac se sprijin pe araci.

Despre crciumrese: se pot planta prin toat grdina; crciumaresele atraginsecte benefice, sunt cultur capcan pentru gndacul japonez, atrag psri care se hrnesc cu mute.

Despre cimbru: cimbrul respinge gndacul mexican de fasole (Epilachna varivestis) ialung purecii fasolei.

Despre dovleac: dovleacul atrage pianjeni, gndaci benefici de sol; conduraii resping gndacii de dovleci, castravei i pepeni (Diabrotica si Acalymma); Despre fasole: fixeaz azotul n sol; fasolea respinge gndacul de California; fasolea crtoare i sfecla i inhib reciproc creterea; fasolea i vineteleprotejeaza cartofii de gndacii de Colorado; cimbrul alung purecii fasolei; ridichea roie se dezvolt foarte bine la rdcina fasolei.

Despre glbenele: glbenelele resping viermele cu corn de roii (Manduca quinquemaculata), gndacul de asparagus (Crioceris asparagi), paraziii Circulifer tenellus, care sunt purttori de virui ce atac tomatele, ardeii iui, vinetele; resping nematodele; atrag insecte benefice.Despre leutean: leuteanul este considerat unul din companionii ideali pentru aproape toate plantele; mbuntete sntatea aproape tuturor plantelor nvecinate; atrageinsecte benefice.

Despre mrar: florile mrarului atrag insecte prdatoare, albine; respingeafidele,acarienii roii, gndacii dovlecilor, fluturii de varz;protejeaz varza; plantati mrar n mijlocul straturilor de broccoli i varz; protejeaz morcovul; atrage viermele cu corn de roii ( Manduca quinquemaculata).

Despre morcov: morcovii nflorii atrag insectele prdtoare; plantele aromatice resping musca morcovului; ceapa deruteaz musca morcovului: morcovul i ceapa merg foarte bine mpreun, morcovul alung musca cepei, ceapa alung musca morcovului; inul produce un ulei care poate apra morcovii; ceapa, prazul, salvia sau rozmarinulplantate alturi de morcov vor alunga prin mirosul lor mutele care fac ravagii;morcovii nu cresc bine dup ei nii; tomatele alung i ele musca morcovului iar morcovul menine umiditatea de la piciorul tomatei i-i alung purecii.

Despre pstrnac: florile pstrnacului atrag diverseinsecte benefice.

Despre ptrunjel: florile ptrunjelului atrag insecte prdatoare; ptrunjelul mbuntaete mireasma trandafirilor.

Despre porumb: fasolea atrage insecte ce se hrnesc cu lcuste i diveri ali duntori; fasolea i alunele fixeazaazotulnsol pentru porumb, care este un mare consumator de azot; porumbul ofer suport de crare fasolei; porumbul este protejat de uscciune de ctre pepeni i castravei.

Despre tomate: resping gndacul de asparagus; nucul i nepeta le inhib creterea; glbenelele i limba mielului resping viermele cu corn de roii (Manduca quinquemaculata); petuniile i mucatele atrag (cultur capcan) paraziii Circulifer tenellus, purtatori de virusi ce ataca tomatele; conduraii atrag insecte prdtoare, resping musculiele albe; conduraii atragafidei omizi (cultur capcan) putnd fi plantai n jurul roiilor; florile de ptrunjel i oregano atrag diverseinsecte benefice; busuiocul se spune c mbuntete gustul tomatelor; ceapa, arpagicul i usturoiul ndeprteaz afidele; tomatele n-au nimic mpotriv dac sunt cultivate dup alte tomate; morcovul menine umiditatea de la piciorul tomatei i-i alung purecii.Despre salat: salata plantat alturi de ptrunjel sufer enorm. Nici plantat dup ptrunjel, salata nu se va descurca prea binel;chervilul mbuntete creterea salatei, ine la distanafidele.

Despre elin: respinge fluturii de varz; florile elinei atraginsecte benefice; gura leului, margaretele, cosmosul atrag insecte benefice.

Despre vinete: trifoiul crestefertilitatea solului necesar pentru vinete; arpagicul ndeparteazafidele; vnta poate sta sub ulm sau dud.Lista asocierilor favorabile:Ardei + busuioc, castravei, ceap, dafin, dovleac, dovlecei, glbenele, leutean, mazre, mghiran, morcovi, mucate, oregano, ptrunjel, petunia, praz, roii, rozmarin, sfecl, usturoi, vinete.

Busuioc + Tomate, sparanghel, ptrunjel, caii, anason, ardei, asparagus, fasole, glebenele, museel, oregano, petunia, patrunjel, sfecl, tagete, varz.

Castravete + Mrar, busuioc, elin, varz, spanac, fenicul, fasole crtoare, salat, ceap, cartofi (doar soiurile timpurii), porumb, floarea soarelui, colunai, ardei, broccoli, cimbru, condurai, galbenele, gulie, limba mielului, mazre, mrar, morcov, musetel, petunii, ridichi,sfecla, tagete, elin, usturoi.

Crciumrese + conopid.

Cimbru + Fasole, ceap, castravei, cartof.

Dovleac + mazre, porumb, ridichi, salat, alune, condurai, fasole, glbenele, hrica, museel, petunii, porumb.

Fasole crtoare + sfecl, castravete, salat, spanac, porumb dulce, morcovi, varz, conopid.

Fasole pitic + mrar, sfecl roie, limba mielului, elin, varz, castravete, cpun, mazre, cartof, sfecl, tomate, morcovi, ptrunjel, conopid, spanac, cimbru.

Fasolea + anason, asparagus, broccoli, busuioc, cpuni, cartofi, castravei, cimbru, condurai, conopid, collard, coriandru, dovleac, dovlecel, gulie, leutean, limba mielului, mrar, morcov, petunia, porumb, ridichi, rozmarin, roii, salat, sfecl, spanac, varz, varz de Bruxelles, vinete, elin.

Glbenele + Aproape toate plantele, n special ardei, asparagus, broccoli, busuioc, cartofi, castravei, dovleac, roii, varz.

Leutean + Aproape toate plantele, n special asparagus, fasole.

Mrar + Asparagus, broccoli, castravei,ceap, collard, coriandru, conopid, fasole, fenicul, gulie, mazre, morcovi, tomate, salat, varz.

Morcov + Usturoi, mrar, varz, arpagic, andive, ceap, praz, mazre, ridiche, salat, tomate, sfecl; alune, ardei, castraveti, cartofi, chervil, degetar, fasole, in, ptrunjel,rozmarin, salvie, spanac, elina.

Pstrnac + Ardei, cartofi, fasole, mazre, ridichi, tomate, usturoi.

Ptrunjel + Ardei, asparagus, mazre, morcov, porumb, tomate, sfecl, trandafir, varz.

Porumb + Fasole lat / crtoare, dovleci, dovlecei, floarea soarelui, cartofi, pepeni, castravei, vetrice, alune, mr, mazare, moul curcanului, mucate, ptrunjel, salat, sfecl, spanac, soia, vetrice, zorele.

Tomate + Limba mielului, morcovi, elin, varz, spanac, ceap, arpagic, pstrnac, ptrunjel, praz, salat, sparanghel, busuioc, crie, degeel, usturoi, porumb dulce, asparagus, broccoli, condurai, fasole, floarea soarelui, glbenele, ment, mucate, oregano, petunii, ridichi, salvie, tagete.

Salat + Mrar, sfecl roie, limba mielului, castravete, varz, gulie, spanac, fasole, mazre, ridiche, tomate, morcovi, ceap, cpuni, crie, chervil, mr, porumb, sparanghel, usturoi.

elin + Varz, spanac, fasole, praz, mazre, tomate, mrar, conopid, broccoli, cartofi, castraveti, ceapa, flori cosmos, gura leului, margarete, usturoi.

Vinetele + Anghinare, ardei iute, arpagic, ceap, cimbrior, fasole, mazre, ment, moul curcanului, praz, tomate, tagete, tarhon, usturoi.

Lista asocierilor negativeArdei - broccoli, cais, conopid, fasole, fenicul, gulie, nuc, varz.

Busuioc salvie.

Castravete Ridiche, hrean, ierburi aromatice, pepene, tomate, salvie, spanac, cartofi.

Crciumrese -

Cimbru -

Dovleac cartofi, varz.

Fasolea crtoare usturoi, fasole pitic, ceap, praz, mazre, roii, salvie.Fasolea pitic fenicul, fasole crtoare, ceap, usturoi, roii, salvie.

Fasolea - ardeii iui, ceapa, fenicul, floarea soarelui, gladiole, mazre, praz, salvie, tagete, usturoi.

Glbenele -

Leutean rubarbr.

Mrar Angelica, chimen.

Morcov Ment. anason, pstrnac, sfecl, elin.

Pstrnac Chimen, morcov, elin.

Ptrunjel - Ment, elin, salat, usturoi.

Porumb elin.

Tomate Sfecl, varz roie, fenicul, mazre, rozmarin, cartofi, gulioare, caii, cpuni, mrar, broccoli, castraveti, conopid, collardul, fasole cratoare,nepeta, nuc, porumb.

Salat elin, creson, ptrunjel, broccoli.

elin - Morcov, pstrnac, ptrunjel, porumb, salat.

Vinetele Broccoli, cartof, collard, conopid, fasolea crtoare, fenicul, gulie, nepeta, nucul, varz.

Cum s porneti o grdin cu culturi asociatePlanificarea cu grij este cheia.

Crrile pot fi semnate cu trifoi.

Dup ce s-au cules ultimele legume, se recomanda folosirea unui ngrmnt verde: mutarul. Acesta dispare aproape de la sine n timpul iernii, fr nici un efort din partea grdinarului.

Important este ca terenul s fie tot timpul acoperit, fie cu legume, fie cu ngrminte verzi.

Este bine de fcut un plan pe hrtie al grdinii de zarzavat, cu fiecare strat n parte. De rspuns la ntrebrile urmtoare :

a) Care va fi talia legumelor ?

b) Cte plante vor fi necesare?

c) n funcie de dimensiunile legumelor, trebuie prevzut un singur rnd sau mai multe?d) Ce se va semna n stratul din stnga i n cel din dreapta?

e) Noile culturi le vor suporta pe cele precedente ?

f) Vor fi ele ntr-o vecintate bun?

Grdina culturilor asociate se sprijin pe principiile de baz urmtoare:

a) grdina este ntotdeauna verde;

b) lucrul solului nu presupune niciodat sparea lui n profunzime, ci doar o greblare;c) ngrminte verzi i compost.Cteva trucuri pentru a avea o grdin reuitSemnarea direct, adesea dispreuit de grdinari, prezint cteva avantaje importante:a) avem o mai mare alegere de varieti i seminele cost mai puin dect plantele;b) seminele pot fi rennoite dup plac;

c) plantele se dezvolt fr s fie perturbate de transplantare;

d) plantele semnate direct sunt mai puin sensibile la boli i sunt mai rar atacate de limaci i ali duntori ;

e) adesea legumele semnate direct sunt mai avansate dect cele repicate.

Principiul care st la baza preparatelor din plante este acelai cu cel care e la baza mulciului: dm solului ceea ce el ne-a dat. Purinul (maceratul) din aromate (de exemplu : purinul de urzici) fortific plantele i ndeprteaz duntorii. Numai c trebuie s tim exact cum s lucrm cu ele, purinul de urzici fiind foarte concentrat, deci prea puternic atunci cnd este n contact direct cu plantele.

Un purin (macerat) se prepar ntotdeauna foarte uor:

a) se umple un recipient din lemn, lut sau plastic, pe jumtate cu plante, apoi se completeaz cu ap rece (de preferin ap de ploaie);

b) este recomandabil s adugm civa pumni de argil pentru a atenua mirosul care se degaj n cursul fermentrii;

c) procesul de fermentare ncepe, n funcie de temperatur, dup cteva zile sau o sptmn; se amestec la fiecare cteva zile;

d) dup trei sau patru sptmni, fermentarea este terminat i purinul poate fi utilizat.

Se face purin din urmtoarele plante:a) brnca ursului (Heracleum sphondilyum);b) frunzele de varz;c) frunzele, florile i fructele de soc;d) ttneas;e) urzic;f) ppdie;g) ptlagin;h) mueel.Aceste macerate, purinuri, nu trebuiesc folosite dect diluate n proporie de 1/10 pn la 1/5 n funcie de ct de concentrat l-ai fcut. La 1 kg plante tinere cu 10 kg ap lsat n plin soare, se macereaz n 7 zile i trebuie diluat de 1/ 10 dac dai pe frunze i 1/5 dac dai pe sol. Deasemenea se repet tratamentul de 3 ori la 3 zile ca sa fie eficace.

E un pic mai complicat cu ngrmintele verzi i asta din mai multe motive:

-eliberarea terenului

-prelucrarea solului

-nsmnarea culturii de acoperire care este de fapt ngrmntul natural i care trebuie s aib timp s se dezvolte i s devin mcar plant tnr nainte de nghe.

Cea mai buna cale este pentru terenurile care se elibereaz cel mult la sfrit de septembrie ca de exemplu dupa gru dai un disc i nsmnezi secar, pe care primavara o bagi sub brazd sau, ma rog, o ntorci i o redai solului devenind hran pentru cultura de baz care poate fi de exemplu porumbul sau floarea soarelui, fasolea, etc.

n cazul unei grdini de legume se poate face pe brazdele care s-au trecut pn la sfrit de septembrie. Se lucreaz superficial i se nsmneaz ct mai la suprafa cu mutar sau alte plante care cresc repede i pe care le lsm pn d ngheul, acesta topindu-le i redndu-le solului, care va fi suficient de hrnit ca s v dea o nou recolt minunat.

Pentru mana roiilor, soluia este zeama bordelez. Zeama bordelez este ok pentru agricultura bio. Puteti face combinaii de macerate de plante care se folosesc pentru aceeai afeciune. Toate maceratele se fac n principiu la fel, o s vedei cnd s-au fcut - dup mirosul ngrozitor, dar sntatea din legume e mai important.Fii pe pace i nu v stresai prea mult, plantele dvs vor face munca pentru dvs. Dai-le apa la temperatura mediului, mai ales vara s nu fie rece. Nu le plantai prea nghesuite, respectai ct de ct nsoirea lor i ct mai multe crie i aromatice printre ele i totul va fi ok.