SERBET
1
SERBET 25 g cacao, 625 g zahar, 2 pahare apa Se pune zaharul in cratita cu 4 pahare de apa si se lasa pe marginea aragazului pana se topeste. Se pune cratita la foc uite si cand siropul este aproape legat, se adauga cacao (dizolvata in cateva linguri de apa). Se incearca daca este legat siropul, punand cateva picaturi intr-o ceasca cu apa rece. Daca picaturile nu se dizolva imediat in apa si se pot lua intre degete, serbetul e gata. Este bine sa se incerce de 2-3 ori, ca sa iasa serbetul potrivit de legat. Se da la o parte si cand s-a racorit cat suporta degetul, se freaca pana isi schimba culoarea. Daca este necesar, se framanta cu mana ca sa devina ca o alifie, apoi se pune in borcan. Pofta buna!
-
Upload
ezotericadk -
Category
Documents
-
view
215 -
download
1
description
Doc.
Transcript of SERBET
SERBET
SERBET
25 g cacao, 625 g zahar, 2 pahare apa
Se pune zaharul in cratita cu 4 pahare de apa si se lasa pe marginea aragazului pana se topeste. Se pune cratita la foc uite si cand siropul este aproape legat, se adauga cacao (dizolvata in cateva linguri de apa). Se incearca daca este legat siropul, punand cateva picaturi intr-o ceasca cu apa rece. Daca picaturile nu se dizolva imediat in apa si se pot lua intre degete, serbetul e gata. Este bine sa se incerce de 2-3 ori, ca sa iasa serbetul potrivit de legat. Se da la o parte si cand s-a racorit cat suporta degetul, se freaca pana isi schimba culoarea. Daca este necesar, se framanta cu mana ca sa devina ca o alifie, apoi se pune in borcan. Pofta buna!
