8/10/2019 Scurt Istoric Orez

1/2

Scurt Istoric

(Wikipedia)

Orezul

este o plant din familia gramineelor, cu tulpina dreapt, cu frunze

liniarealungite i cu spice mici, cultivat n terenuri umede. Provine din

sia rsritean

.Orezul are dou forme sl!atice"

Or#za rufipogon (Plant anual,Orezul sl!atic clasic) i Or#zanivara (Plant

peren). m!ele se pot incruci a mpreun la fel i cu orezul cultivat, de aceea

unii cercettori sunt de prere s fie tratate ca aceea i specie.

Orezul sl!atic este ntlnit numai n regiunile tropice i su!tropice umede din

sia"$urma,%&ailanda,'aos i sudul &inei(alea *angtse), de asemenea

noreea de Sud, orezul cu spicul lung sau scurt. ultivarea orezului se poate

aminti din perioada neolitic, se presupune c n alea +elui mai lung fluviu

din sia+,*angtse( .- km ), a fost cultivat i Or#za /aponica.

0ariet ile mai importante de Or#za sativa sunt"

0Or#za sativa var. 1aponica , orez cu !o!ul scurt

0Or#za sativa var. /avanica0Or#za sativa var. Indica , orez cu !o!ul lung

0Or#za gla!errima , orezul african

0Or#za glutinosa este cultivat n&inasau%&ailanda. a numitul orez sl!atic,

2iz3nia a4u3tica , nu apar ine familiei Or#za . (dli.ro)Istoria orezului este una

dintre cele mai vec&i si de traditie dintre toate cerealele. 5ade!uteaza in urma cu

aproape zece mii de ani, pe continentul asiatic, mai precis in &ina. Inca de

peatunci, el se cultiva si in sud6estul siei. u o mie cinci sute de ani inainte de

era noastra, culturaorezului a/unge si in India, iar in scurt timp se raspandeste si

in 5gipt si mai apoi in tarile europene,mai intai in Spania si Portugalia. Potrivite7pertilor, este posi!il ca orezul sa fi a/uns in 8recia pentru prima data, fiind

adus de catre le7andru cel 9are. In 5vul 9ediu, otomanii au

promovatcultivarea orezului. In Statele :nite, orezul a/unge cel mai tarziu, adus

fiind de cun4uistadoriispanioli. In zilele noastre, sia produce aproape ;< din

orezul din lume, iar mai mult de /umatatedin populatia glo!ului consuma aceasta

cereala (ce6i drept, o mare parte din sia).Pentru asiatici, sim!olistica orezului

este una foarte importanta. =eseori, el este asociat cufertilitatea si cu

tineretea.Orezul este o cereala plina de vitamina si $. In plus, in componenta

lui se mai regasesc si alteelemente precum fosforul, potasiul, fierul, manganul,iodul, seleniul, zincul, acizii grasi si calciul.=intre !eneficiile sale mentionam

http://ro.wikipedia.org/wiki/Asiahttp://ro.wikipedia.org/wiki/Asiahttp://ro.wikipedia.org/wiki/Asiahttp://ro.wikipedia.org/w/index.php?title=Plant%C4%83_anual%C4%83&action=edit&redlink=1http://ro.wikipedia.org/w/index.php?title=Plant%C4%83_anual%C4%83&action=edit&redlink=1http://ro.wikipedia.org/w/index.php?title=Plant%C4%83_peren%C4%83&action=edit&redlink=1http://ro.wikipedia.org/w/index.php?title=Plant%C4%83_peren%C4%83&action=edit&redlink=1http://ro.wikipedia.org/w/index.php?title=Plant%C4%83_peren%C4%83&action=edit&redlink=1http://ro.wikipedia.org/wiki/Birmaniahttp://ro.wikipedia.org/wiki/Birmaniahttp://ro.wikipedia.org/wiki/Thailandahttp://ro.wikipedia.org/wiki/Thailandahttp://ro.wikipedia.org/wiki/Laoshttp://ro.wikipedia.org/wiki/Chinahttp://ro.wikipedia.org/wiki/Coreea_de_Sudhttp://ro.wikipedia.org/w/index.php?title=Yangtse&action=edit&redlink=1http://ro.wikipedia.org/wiki/Oryza_sativahttp://ro.wikipedia.org/wiki/Chinahttp://ro.wikipedia.org/wiki/Thailandahttp://www.dli.ro/http://ro.wikipedia.org/wiki/Asiahttp://ro.wikipedia.org/wiki/Asiahttp://ro.wikipedia.org/w/index.php?title=Plant%C4%83_anual%C4%83&action=edit&redlink=1http://ro.wikipedia.org/w/index.php?title=Plant%C4%83_anual%C4%83&action=edit&redlink=1http://ro.wikipedia.org/w/index.php?title=Plant%C4%83_peren%C4%83&action=edit&redlink=1http://ro.wikipedia.org/w/index.php?title=Plant%C4%83_peren%C4%83&action=edit&redlink=1http://ro.wikipedia.org/w/index.php?title=Plant%C4%83_peren%C4%83&action=edit&redlink=1http://ro.wikipedia.org/wiki/Birmaniahttp://ro.wikipedia.org/wiki/Thailandahttp://ro.wikipedia.org/wiki/Laoshttp://ro.wikipedia.org/wiki/Chinahttp://ro.wikipedia.org/wiki/Coreea_de_Sudhttp://ro.wikipedia.org/w/index.php?title=Yangtse&action=edit&redlink=1http://ro.wikipedia.org/wiki/Oryza_sativahttp://ro.wikipedia.org/wiki/Oryza_sativahttp://ro.wikipedia.org/wiki/Oryza_sativahttp://ro.wikipedia.org/wiki/Chinahttp://ro.wikipedia.org/wiki/Thailandahttp://www.dli.ro/http://ro.wikipedia.org/wiki/Asia

8/10/2019 Scurt Istoric Orez

2/2

prevenirea !olilor cardiace, a dia!etului sau a o!ezitatii. In plus,el a/uta la

mentinerea colesterolului la un nivel normal si este un !un reglator al tensiunii

arteriale. >u in ultimul rand, orezul este un !un aliment care ne a/uta sa ne

pastram nivelul de functionare alactivitatii cere!rale, este !enefic in tratarea

!olilor de piele si a litiazei renale si este un e7celentreglator al nivelului decalorii din organismul uman.