Sarurile minerale

7/23/2019 Sarurile minerale

1/6

Sarurile

minerale (III)

(Calciul)

Despre calciu putem spune ca este un soi de rege al bioelementelor.

Importanta sa in organism este covarsitoare, proportionala, cumva, si cu cantitatea mare in care se

depoziteaza acest oligoelement in corpul uman. Astfel, 1-1, !g din greutatea noastra corporalaeste data de...calciu (uneori c"iar si # !g, in functie de costitutia organismului depozitar).

Ca sa mentinem linia statistica si matematica, stiati ca $$% din calciu este inmagazinat in oase si

dinti& 'estul de un procent este distribuit in tesuturi si in lic"ide biologice (musc"i, nervi, lic"idcefalora"idian, plasma). Concentratia calciului in snage este de $-1 mg%. In orice caz, valorile

ce indica prezenta calciului in organism sunt inegale la femei si barbati (la barbati valorile sunt

mai mari), dar inegalitati se remarca si in functie de varsta, in sensul ca acestea sunt crescute canecesitate la copii si adolescenti (adica in perioada de crestere) si scad pe masura ce varsta creste

(proportia este inversa, asadar). Desi valorile calciului scad odata cu varsta, toata viata trebuie sa

avem preocuparea de a preveni un deficit de calciu care sa duca la o serie grava de disfuncii (pe

care le vom preciza mai departe).

diferentiere in metabolismul calciului apare si in functie de anumite con*uncturi prin care

organismul este supus sa treaca. Astfel, aportul de calciu e bine sa fie suplimentar valorilorobisnuite in cazul femeilor insarcinate sau care alapteaza.

Calciul este absorbit la nivelul intestinului subtire si depinde de sintetizarea vitaminei D. Cumvitamina D (daca va amintiti din articolul ,,+itamina D) se sintetizeaza la nivelul pielii sub

actiunea directa a razelor ultraviolete ale soarelui, rezulta ca pentru a avea o cantitate

corespunzatoare de calciu in organism este necesara epunerea la soare. In cazul copiilor estesuficienta o epunere zilnica de 1-# de minute, insa acest lucru trebuie sa se intample in

absenta cremelor cu factor de protectie (care formeaza un ecran protector si impiedicapatrunderea in piele a /+). Asa ca, pentru ca acest gest sa nu fie insotit de riscuri, baia de soare

se va face la primele ore ale diminetii.

0entru ca am mentionat copiii, bebelusii de pana la luni, "raniti la san, au nevoie de un aport

zilnic de 2 mg de calciu, iar cei "raniti cu lapte formula de mg zilnic. Intre -1# lunidoza zilnica recomandata creste la mg, intre 1-2 ani copilul are nevoie de 3 mg pe zi, iar

dupa 2 ani de 4-$ mg.
http://www.naturist.directa.ro/index.php?option=com_content&task=view&id=130&Itemid=1http://www.naturist.directa.ro/index.php?option=com_content&task=view&id=130&Itemid=1


2/6

Am insistat putin pe necesitatile copiilor, intrucat stim cat de important este ca ei sa beneficieze

de suficient calciu, in caz contrar dezvoltarea lor realizandu-se deficitar si suferind repercursiunipe viata (cum ar fi ra"itismul).

In cazul adultilor, doza zilnica recomandata este de 1 mg pentru segmentul de varsta 1$- deani, iar dupa de ani necesarul zilnic se ridica pana la 1 mg.

Desi nu se intampla prea des sa se a*unga aici, despre supradozare sau "ipercalcemie se poate

vorbi cand valoarea zilnica de calciu atinge valoarea de # mg. In acest caz, surplusul se vadepune pe oase, acestea se vor deforma, vor creste asa-numitele ,,ciocuri, foarte dureroase si

periculoase (de pilda, daca ele cresc in zona cervicala, pot implica o circulatie sanvgina deficitara,

creierul nu mai este irigat corespunzator si apar o serie de complicatii, durerile de cap, cefaleea,fiind doar una dintre ele). De asemenea, calciul rezidual se poate depune sub forma de litiaza

(pietre) renala. Alte complicatii5 greata, varsaturi, inapetenta, dureri musculare, uscarea gurii si a

mucoselor nazale, constipatie, scaderea ritmului cardiac si c"iar insuficienta renala (daca"ipercalcemia se intinde pe o durata indelungata).

Cea mai frecventa, insa, este "ipocalcemia (carenta de calciu). Aceasta apare din mai multemotive5

-alimentatia necorespunzatoare (nu se consuma suficiente alimente bogate in calciu sau sunt

supuse indelung prelucrarii termice de pilda se fierb prea mult legumele ceea ce conduce la

pierderea unui aport insemnat de vitamine si minerale, printre care si calciul)6-desi buna desfasurare a procesului de depunere a calciului in sc"elet si dinti este corelata cu

fosforul, proportia optima pentru aceasta (calciu-fosfor) este de # la 16 daca fosforul depaseste

raportul optim si este prea mult, va avea efect advers, adica va elimina calciul din organism

(continutul crescut de fosfor apare in conditia unei alimentatii bogate in proteine5 carne si c"iarprea mult lapte, dar si a consumului de bauturi racoritoare din comert)6

-absorbtia calciului este impiedicata de un consum ecesiv de paine, fainoase, pra*ituri6-relatia calciului cu potasiul este deosebit de importanta6 astfel, alimentele prea sarate, alcoolul,

cafeaua, za"arul diureticele, conduc spre eliminarea prin urina a potasiului, ceea ce atrage dupa

sine si o eliminare a calciului, pe aceeasi cale urinara6

-si medicamentele pot fi responsabile de "ipocalcemie, daca se abuzeaza de ele (diuretice,anticonceptionale, tratamente de lunga durata cu cortizon si prednison)6

-insuficienta epunere la soare determina o cantitate redusa de vitamina D si, deci, o asimilare

insuficienta de calciu6-stresul si sedentarismul6

-unele afectiuni5 menopauza (indeosebi cea prematura), diabetul, "ipertiroidia, bolile cronice de

rinic"i si ficat, boli ale sangelui (anemii, leucemii), poliartrita reumatoida.

Impreuna cu magneziul, calciul asigura sanatatea sistemului cardiovascular si bataile regulate ale

inimii.

7ipocalcemia induce organismului boli precum5 osteoporoza, ra"itism, carii dentare, bazin mic si

diform, insuficienta eliminare a toinelor (la fete), cresterea ecitabilitatii neuromusculare,


3/6

tetanie, amorteala sau furnicaturi in membre (calciul sustinand transmiterea implusurilor

nervoase), carcei, dereglari de ciclu menstrual, melancolie, apatie, irascibilitate, depresie, dureri

de cap, insomnie, senzatie de sufocare, de lipsa de aer (fara a fi motivata), vindecare lenta aranilor, tulburari de dinamica seuala, frigiditate la femei si scaderea potentei la barbati. C"iar si

cancerul, Alz"eimer, alergiile, "ipercolesterolemia, guta, diabetul, eczema, lupusul, "ernia "iatalasunt tot afectiuni provenite din carenta de calciu.

Ce alimente asigura o buna dozare a calciului in corpul nostru& Susan (342 mg81g), soia (#

mg81 g), migdale (# mg), alune (#9 mg), catina (#1# mg), smoc"ine uscate (1$ mg), fasole

boabe (14 mg), branza de vaci (1 mg), ou (mai ales galbenusul -19 mg), lapte de vaca (1#mg), nuci (4$ mg), smantana (4 mg), castane (31 mg), fasole verde ( mg), mazare (1 mg),

mecese ( mg), coacze negre ( mg), smoc"ine proaspete (9 mg), telina (2 mg), radacina de

patrun*el, "rean, urzica, spanac (1# mg), varza alba ( mg), gulii, nalba, sparang"el (# mg),portocale (99 mg), mure (91 mg), morcovi (9 mg), lamai (9 mg), zmeura (9 mg), fragi,

porumb, ienupar, mandarine (#4 mg), capsune (# mg), coacaze rosii (# mg), castraveti (#2 mg),

visine (## mg), cirese (14 mg), grapefruit (13 mg), pere (13 mg), prune (12 mg), piersici (1# mg),banane (11 mg), carne (1 mg), mere (4-1 mg), cartofi ($ mg), ciuperci (2 mg), cresonul-

izvoarelor (# mg), cicoare (1 mg), fulgi de ovaz (3 mg), andive (4 mg), orez (1 mg), cod

(#9 mg).

Articol de Isabella :.

Continuam dosarul mineralelor si oligoelementelor, cel pe care l-am

desc"is cu putin timp in urma. Desi am structurat o ordine alfabetica a elementelor acestora, vomsari peste calciu in aceasta editie, intrucat necesita un spatiu mai larg si individual in tratarea lui6

asadar, il vom detalia in numarul viitor al revistei noastre.

;orul (;).


4/6

acizilor nucleici, migratia glucidelor6 a*uta la producerea de energie6 stimuleaza productia

"ormonala la femeile aflate la menopauza (estrogen si progesteron).

;romul (;r).

;romul este un sedativ al sistemului nervos, participand la reglarea activitatii nervoasesuperioare. Cel mai frecvent isi gaseste utilizarea in combaterea insomniilor. ;romul se gaseste instare naturala in sparang"el, morcov, telina, agrise, fragi, mure, mar, strugure, pepene galben,

usturoi, varza, ceapa, praz, ridic"e, rosie.

Daca a*ungeti in statiunea ;azna, e bine sa cunoasteti faptul ca sarea de aici este bogata in iod si

brom si este folosita pentru bai relaante. Dupa un astfel de tratament, rezultatele sunt vizibile.

Clorul (Cl).

;inecunoscut pentru calitatile sale dezinfectante, clorul intra in componenta sucului gastric,indeplinind functia de prelucrare a alimentelor. A*uta la digestie si mentine supletea trupului. De

asemenea, clorul ec"ilibreaza balanta acido-bazica a sangelui. =ficienta clorului creste in asociere

cu sodiu (). Acest mineral regleaza 07-ul si contribuie si la eliminareareziduurilor organice, asigurand o buna functionare a ficatului.

Desi nu s-au stabilit doze zilnice necesare, o alimentatie bogata in sare va asigura aportul optimde clor.

Atentie? Daca obisnuiti sa consumati apa de la robinet (care contine clor), trebuie sa stiti ca doza

de vitamina = scade in organismul dvs. Contracarati acest efect apeland la mai mult iaurt (acestareprezinta o cale naturala de a substitui flora intestinala distrusa de clorul din apa).

In caz de carenta de clor, efectele sunt pierderea parului si a dintilor, slabirea musculara sau c"iar

tulburari de crestere in cazul copiilor.

Surse naturale de clor reprezinta sarea de bucatarie, maslinele sau speciile de vietuitoare marine(pesti, crustacee).

Cobaltul (Co).

Acest element se gaseste in caise, pere, cirese, smoc"ine, visine, nuci, salata salbatica, piersici,prune, varza, spanac, linte, mazare, alge, viscere, carne, oua, lapte.

Cobaltul are rol vasodilatator. Intra in compozitia vitaminei ;1# si activeaza unele enzime. @iindun element simpatico-reglator, cobaltul este utilizat in afectiuni spastice digestive, spasme si

bloca*e vasculare (arterite). De asemenea, acesta intra in componenta unor fermenti si "ormoni.

In caz de deficit, cobaltul produce sensibilitate la pneumonie si infectii de orice fel, anietate,

palpitatii, disfunctie a musc"iului cardiac (foarte periculoasa?), anemie (indeosebi in cazul

vegetarienilor).

Dimpotriva, in eces, cobaltul induce efecte toice.


5/6

Sarurile minerale (I) (Aluminiu, Argint, Arseniu, Aur)

Intrucat organismul uman contine mai mult de 4 de micro si

macroelemente, nu puteam sa trecem prea usor cu vederea acest capitol, al sarurilor minerale. De

aceea, vom intocmi incepand din aceasta saptamana un dosar al sarurilor minerale. Ca si incazul vitaminelor, vom trata si sarurile minerale in ordine alfabetica. Intai de toate, cateva

generalitati.

Substantele minerale patrund in organsimul nostru din mai multe surse5 aer, apa si alimente.Cantitaile de oligoelemente de care organismul nostru are nevoie este destul de mica. Cu toate

acestea, ele sunt indispensabile eistentei si sanatatii omului. @ie zinc, mangan, seleniu, crom,

cupru, molibden, toate participa la procesele de sc"imb si sunt esentiale in viata de la nivelcelular. Daca elementele acestea sunt deficitare sau, dimpotriva, in eces, ele produc

dezec"ilibre grave la nivelul sistemelor organsimului, incepand cu cel nervos central si periferic

si continuand cu sistemele muscular, circulator, imunitar, etc.

Desi necesare in cantitati mici, unele minerale necesita o prezenta mai mare in organsim fata de

altele. Aceasta este situatia calciului, a magneziului sau a potasiului.

In orice caz, mineralele si oligoelementele sunt inlantuite, ele functioneaza sinergic. 0entru arezuma importanta lor, la modul generic, mineralele isi dovedesc eficienta si importanta in viata

celulara, in structura proteinelor, in activitatea fermentilor si a "ormonilor.

Aluminiu (Al).

Auzim tot timpul despre nocivitatea gatirii alimentelor sub folie de aluminiu sau in vase dealuminiu. Si este adevarat? Cu toate acestea, nu inseamna ca aluminiul nu are ce cauta in

organismul nostru. Dimpotriva, deficitul provoaca atonie, stagnare in dezvoltarea intelectuala si

insomnie.

Argintul (Ag).

Argintul are proprietati bactericide, antivirale, antifungice si antiparazitare. Se administreaza in

boli infectioase de origine virala si bacteriana (gripa, "epatita, etc), in boli cronice si acute alecailor respiratorii superioare, afectiuni dermatologice (eczeme, dermatomicoze, furunculoze,

arsuri de grade diferite, intepaturi de insecte), infectii ale tubului digestiv, afectiuni

oftalmologice (de tipul con*unctivitelor).

Arseniul (As).

Acest mineral este tonic si reconstituant. =ste ad*uvant in probleme de respiratie, stimuleaza


6/6

apetitul, a*uta in dermatoze, sifilis, artrite, oboseala. In stare naturala, este de gasit in germeni de

grau, orez, usturoi, varza, spanac, morcov, cartof, mar. De asemenea, arseniul accelereaza

metabolismul glucidic si are efect iritant asupra maduvei osoase (adica duce la o crestere areticulocidelor si eritroblastilor).

Aurul (Au).Aurul este antiinfectios si antiinflamator. Ca si argintul, el poate fi administrat in terapia

alternativa sub forma de solutie coloidala. =fectele benefice ale aurului sunt multiple,

remarcandu-se in5 tulburari psi"ice (stari depresive), dereglarea sistemului circulator, afectiuniale cailor respiratorii superioare, tulburari functionale ale tractului digestiv, dependenta de

alcool, artrite, arsuri. Aurul, sub forma de solutie coloidala, intensifica procesele de regenerare a

celulelor si purifica organismul de toine.

Sarurile minerale

Documents

Transcript of Sarurile minerale