retete rapide

download retete rapide

of 22

Embed Size (px)

Transcript of retete rapide

  • 7/25/2019 retete rapide

    1/22

    ngrediente necesare pentru a prepara salata cu pui, ciuperci si sos de maioneza light:

    1 piept de pui maricel (cam 500gr )800gr ciuperci champignon4-5 castraveti murati1/2 legatura marar (optional )

    Pentru sosul de maioneza lightaveti nevoie de:

    280gr iaurt ( 2 pahare de 140gr )1 carto iert in coa!a1 gal"enus de ou iert tare1 lingura cu var mustar2 linguri uleizeama de la 1/4 lamaie ( sau dupa gust )sare si piper dupa gust4 catei de usturoi

    Puteti olosi si ciuperci din conserva sau "orcan si# in acest caz# scapati de iert si chiar si de tocat ciupercilema!oritatea ciupercilor conservate sunt gata tocate)$ %&ista si optiunea sa olositi ciuperci congelate# sunt gataocate dar tre"uie ierte$ 'i mai e&ista si posi"ilitatea sa puneti in salata ciuperci proaspete crude# lucru pe care# va

    pun sincer# eu nu indraznesc sa-l ac$'osul de maioneza light se prepara oarte usor# cu doar 2 linguri de ulei si vi-l recomand cu caldura$ inngredientele de mai sus am o"tinut cam 400ml de sos de maioneza light$

    ararul l-am trecut ca ingredient optional pentru ca este prima data cand il olosesc si nici nu tin minte sa mai ivazut pe undeva salata cu pui# ciuperci# maioneza si marar$ * ost cerinta sotului si vreau sa va spun ca a ost oartenspirat: salata a ost delicioasa+++

    Mod de preparare:

    Pentru a prepara sosul de maioneza light am iert mai intai cartoul (cu tot cu coa!a) si oul$ ,ul l-am iert cam 8-minute# ca sa ie tare$

    *m pus intr-o arurie adanca toate ingredientele (cartoul iert si curatat de coa!a)# gal"enusul iert# iaurtul#mustarul# uleiul si zeama de lamaie# am pisat cu urculita apoi am pasat totul prin sita$ 'e poate ace si la "lenderdar prin sita se paseaza mult mai "ine$ *m mai adaugat sare si piper si am mi&at cam 2 minute ca sa seomogenizeze$ .a sarsit am adaugat si usturoiul zdro"it si am amestecat$ ai multe imagini cu prepararea sosuluide maioneza light gasiti aici

    http://absolutdelicios.blogspot.ro/2014/12/sos-de-maioneza-light.htmlhttp://absolutdelicios.blogspot.ro/2014/12/sos-de-maioneza-light.htmlhttp://absolutdelicios.blogspot.ro/2014/12/sos-de-maioneza-light.htmlhttp://3.bp.blogspot.com/-pdZ8ZdxOPIk/VTnrTW5ljRI/AAAAAAAACO4/-aDkpYGKOQ8/s1600/DSCN3652.JPGhttp://1.bp.blogspot.com/-W32CkldYrbs/VTnrTRN395I/AAAAAAAACO0/fqWViRFyMQQ/s1600/DSCN3651.JPGhttp://4.bp.blogspot.com/-rPKEyUChtoI/VTnrLeqGYzI/AAAAAAAACOs/kyF6WU-1b18/s1600/DSCN3648.JPGhttp://absolutdelicios.blogspot.ro/2014/12/sos-de-maioneza-light.htmlhttp://absolutdelicios.blogspot.ro/2014/12/sos-de-maioneza-light.htmlhttp://absolutdelicios.blogspot.ro/2014/12/sos-de-maioneza-light.html
  • 7/25/2019 retete rapide

    2/22

    'i acum sa va povestesc despre salata propriu-zisa$ *m pus o oala cu apa si sare la iert si# cand a inceput sa

    locoteasca# am adaugat ciupercile tocate$ iupercile mai mici le-am taiat in "ucati# pe cele mai mari in 8 iarotoarele in 2$ .e-am lasat sa iar"a timp de 10 minute# le-am scurs si le-am lasat sa se raceasca$ si usturoiuldro"it si am amestecat$

    Pieptul de pui l-am taiat bucati mai mici si l-am fiert si pe el, l-am scurs si l-am lasat sa se raceasca. Dupa ces-a racit l-am tocat cubulete mici. Am tocat si castravetii murati mai intai in sferturi, pe lungime,apoi feliute. Am luat apoi un castron maricel, am pus in el pieptul de pui, ciupercile si castravetii siam amestecat totul cu sosul de maioneza. La sfarsit am adaugat si mararul tocat, desavarsind astfelgustul salatei cu pui, ciuperci si maioneza.por la gatit si pofta buna!

    grediente necesare pentru a prepara salata me"icana cu paste si sunca:

    400gr amestec de legume me&icane (morcov# mazare# porum"# ardei)1 conserva asole rosie (masa neta 240gr)1 ardei gras2- rosii00gr paste scurte00gr sunca de praga

    Pentru sosul de maioneza lightaveti nevoie de:1 carto mediu iert in coa!a1 gal"enus de ou iert tare280gr iaurt ( 2 paharele )

    1 lingura cu var de mustar2 linguri de uleizeama de la 1/2 lamaiesare si piper dupa gust

    'alata me&icana cu paste si sunca este o salata oarte satioasa care poate sa tina loc de pranz sau cina$ n plus# estei usor de preparat$ n ceea ce priveste legumele me&icane# gasiti diverse amestecuri# si conservate# si congelate#m"alate sau vrac# aveti de unde alege$ aca optati pentru cele conservate# cautati-le pe cele care contin si asoleosie$ in ingredientele de mai sus am o"tinut cam 4 portii$

    Mod de preparare:

    http://absolutdelicios.blogspot.ro/2014/12/sos-de-maioneza-light.htmlhttp://2.bp.blogspot.com/-MP_syNxohAw/VTnrzZXrQzI/AAAAAAAACPY/620ByQc7dDg/s1600/DSCN3657.JPGhttp://1.bp.blogspot.com/-8f6yAfxhTOo/VTnrzdAzqnI/AAAAAAAACPU/2mdft35X4qg/s1600/DSCN3656.JPGhttp://1.bp.blogspot.com/-S7hHMfj_Xuc/VTnrlEivDnI/AAAAAAAACPE/wWy75gzaQj8/s1600/DSCN3655.JPGhttp://1.bp.blogspot.com/-7KNBMVQGP5I/VTnrlMh-rwI/AAAAAAAACPI/fM2oUeSwdHc/s1600/DSCN3649.JPGhttp://absolutdelicios.blogspot.ro/2014/12/sos-de-maioneza-light.html
  • 7/25/2019 retete rapide

    3/22

    'a va povestesc mai intai cum am acut sosul de maioneza light$ *m pus intr-un castron un carto iert in coa!acuratat# evident ) si un gal"enus de ou iert tare si le-am zdro"it cu o urculita$

    *m adaugat iaurtul# 2 linguri de ulei# 1 lingura cu var de mustar si zeama de la !umatate de lamaie si ammestecat "ine$ n continuare# acest amestec se poate "une la "lender sau se poate pasa prin sita$

    %u preer cea de-a doua varianta pentru ca se paseaza mai "ine$ upa ce am trecut totul prin sita# am adaugat sarei piper si am mi&at timp de 2- minute ca sa se omogenizeze$ ai multe imagini cu prepararea sosului de

    maioneza light gasisi aici*cest sos de maioneza este oarte simplu de preparat# dar tre"uie sa aveti si timp sasteptati sa iar"a cartoul si oul$ aca sunteti in criza de timp# puteti olosi un sos de maioneza din supermar3et$

    'a trecem acum la pregatirea legumelor pentru salata$ *m iert in apa cu sare amestecul de legume me&icane# apoie-am scurs si le-am lasat sa se raceasca$ n timp ce se raceau# am pus pastele la iert (conorm instructiunilor de pem"ala!) si am pregatit celelalte legume si sunca de praga$

    Am tocat rosiile cubulete, ardeiul fasii micute, fasolea rosie #din conserva$ am scurs-o si am clatit-o putin,apoi le-am pus pe toate intr-un castron incapator. %eliile de sunca de praga le-am taiat mai intai pe&umatate, apoi fasii si le-am pus si pe ele in castron. La sfarsit am adaugat si legumele me"icane careintre timp se racisera. Dupa ce au fiert pastele, le-am clatit cu apa rece, le-am scurs bine si le-am pussi pe ele la salata me"icana. 'oate ingredientele erau acum pregatite si tot ce mai aveam de facut erasa amestec totul cu sosul de maioneza light.

    Delicios! alata me"icana cu paste si sunca a intrat in topul preferintelor noastre!por la gatit si pofta buna!

    ngrediente necesare pentru a prepara salata (olesla):

    1 varza (cam 500gr)1 morcov1 ceapa

    Pentru dressing:

    http://absolutdelicios.blogspot.ro/2014/12/sos-de-maioneza-light.htmlhttp://absolutdelicios.blogspot.ro/2014/12/sos-de-maioneza-light.htmlhttp://4.bp.blogspot.com/-A3C3D0Rj-cw/VVbKnwtyJrI/AAAAAAAACh0/Wgl5O-PWP6o/s1600/DSCN3973.JPGhttp://4.bp.blogspot.com/-ycv6mAPDMYE/VVbKn7YqsUI/AAAAAAAAChw/tuvgWjUvLuc/s1600/DSCN3969.JPGhttp://3.bp.blogspot.com/-2-13T6ItHiM/VYWU9W0suuI/AAAAAAAAC-8/-Lf3yGHs3Zw/s1600/DSCN3968.JPGhttp://2.bp.blogspot.com/-ZVdTNnam_h8/VVbKY8gnWTI/AAAAAAAAChg/UH2kWy6lE7Q/s1600/DSCN3966.JPGhttp://2.bp.blogspot.com/-ifgeQpRpukk/VVbJ0jS7bRI/AAAAAAAAChE/hFa8Edh_Jys/s1600/DSCN3650.JPGhttp://1.bp.blogspot.com/-Ul4xMANqnaw/VVbJ0ubOL5I/AAAAAAAAChA/X3QTwKAyrXc/s1600/DSCN3963.JPGhttp://absolutdelicios.blogspot.ro/2014/12/sos-de-maioneza-light.htmlhttp://absolutdelicios.blogspot.ro/2014/12/sos-de-maioneza-light.html
  • 7/25/2019 retete rapide

    4/22

    2- linguri maioneza2- linguri smantana1 lingurita zahar1 lingurita sare1 lingura otet sau zeama de lamaie

    'alata olesla este singura reteta cu varza dulce la care ai mei nu stram"a din nas$ 'i nu doar ca nu se stram"a#dar chiar o mananca cu reala placere$ a rog# si cu aripioare crocante:)# ca sa nu iesim din meniul 6$%ste o salata oarte gustoasa si rapida$ erge oarte "ine cu o riptura la gratar dar si simpla este oarte "una$ Peanga ingredientele enumerate mai sus puteti sa-i mai adaugati mar sau telina$

    Mod de preparare:

    aca sunteti ericitii posesori ai unui ro"ot de "ucatarie unctional# veti avea salata olesla in arurie in catevaminute$ aca nu# olositi cutitul sau razatoarea$

    *m curatata varza de runzele mai urate# am spalat-o# am taiat-o in serturi si am dat-o pe razatoarea mare$ *muratat apoi si morcovul# l-am spalat# l-am dat si pe el tot pe razatoarea mare si l-am pus in castron# peste varza$

    eapa am tocat-o marunt si am adaugat-o si pe ea la salata$

    *cum tot ce mai aveam de acut era dressing-ul$ *m amestecat intr-un "ol linguri de maioneza# linguri demantana# o lingurita de zahar# o lingurita de sare si o lingura de otet si am turnat peste legume$

    *m amestecat "ine si salata mea olesla era gata$ ai "una ca la 6+'por la gatit si pota "una+

    ngrediente necesare pentru a prepara salata de varza cu sunca afumata si maioneza:

    http://absolutdelicios.blogspot.ro/2015/06/aripioare-de-pui-crocante-ca-la-kfc.htmlhttp://4.bp.blogspot.com/-fDnMpKMyKrw/VXBh-dTajVI/AAAAAAAACx8/06ieSBjGDHI/s1600/DSCN4233.JPGhttp://3.bp.blogspot.com/-WFtf8fV6pPA/VXBiUMDJvOI/AAAAAAAACyI/CjBcSAEHbeo/s1600/DSCN4234.JPGhttp://1.bp.blogspot.com/-z3lzTcO2p2k/VXBh-ZXmUKI/AAAAAAAACx4/XE_iTRc_R-E/s1600/DSCN4232.JPGhttp://3.bp.blogspot.com/-gshIN4ZgvB4/VXBhzI2UmUI/AAAAAAAACxo/wUTmRPzoxoU/s1600/DSCN4230.JPGhttp://4.bp.blogspot.com/-KP24mtMRZuc/VXBhzCLjFvI/AAAAAAAACxs/Bd4RSVdNwf8/s1600/DSCN4228.JPGhttp://absolutdelicios.blogspot.ro/2015/06/aripioare-de-pui-crocante-ca-la-kfc.htmlhttp://4.bp.blogspot.com/-fDnMpKMyKrw/VXBh-dTajVI/AAAAAAAACx8/06ieSBjGDHI/s1600/DSCN4233.JPG
  • 7/25/2019 retete rapide

    5/22

    1 varza (1 3g)1 morcov1 ceapa250gr sunca aumata200ml maioneza / sos de maioneza1 lingura otet1/2 legatura mararsare dupa gust

    'alata de varza cu aumatura si maioneza este o salata super delicioasa si va spun asta in conditiile in care nu ma

    prea dau in vant dupa varza$*umatura tre"uie sa ie ara os si ara grasime# ceva gen sunculita aunata# muschiulet aumat# muschi tiganescori pastrama aumata$ %u am olosit muschi tiganesc care# din punctul meu de vedere# s-a potrivit perect si cae&tura si ca gust$ *veti insa gri!a sa alegeti o "ucata cu oarte putina grasime$n ceea ce priveste maioneza# am olosit un sos de maioneza din magazin$ Puteti sa adaugati la salata si 1-2ingurite de zahar$ %u nu i-am mai pus pentru ca sosul de maioneza pe care l-am olosit era suicient de dulce$

    Mod de preparare:

    'alata de varza cu aumatura si maioneza se prepara oarte usor$ *m taiat varza in serturi apoi am dat-o peazatoarea mare si am pus-o intr-un castron incapator$

    *m adaugat morcovul dat tot pe razatoarea mare# ceapa tocata marunt si putina sare$ 7u tre"uie prea multa sarepentru ca si aumatura este sarata$ *m amestecat putin apoi am adaugat maioneza si mararul si am amestecat "inea sa se omogenizeze$

    Muschiul tiganesc l-am taiat fasii si l-am pus si pe el la salata, apoi am amestecat usor. L-am pus la sfarsitca sa nu se rupa in timp ce amestec.

    alata este gata si se poate servi. *reau sa va mai spun ca ai mei s-au uitat crucis la mine cand le-amspus ce salata vreau sa le fac. Dupa ce au gustat-o nu s-au mai oprit din mancat si m-au certat ca amfacut prea putina :$.por la gatit si pofta buna !

    ngrediente necesare pentru a prepara salata 'zati+i:

    1 castravete mare (sau -4 daca sunt mici)400gr iaurt gras (iaurt grecesc)

    http://2.bp.blogspot.com/-CSd7W4svneE/VaotqgAmTCI/AAAAAAAADO4/WPBTJ4NFmBY/s1600/DSCN4914.JPGhttp://4.bp.blogspot.com/-RwzoEbfa-Rg/VaotqnA5DFI/AAAAAAAADO0/5QN_9Hnask4/s1600/DSCN4913.JPGhttp://4.bp.blogspot.com/-5c9ESKYObjw/VaotdPFym9I/AAAAAAAADOo/V4AUBQhFPfk/s1600/DSCN4912.JPGhttp://4.bp.blogspot.com/-uX3yBKkz3EQ/VaotdI1EkUI/AAAAAAAADOk/cT-M1Z6C0fc/s1600/DSCN4908.JPG
  • 7/25/2019 retete rapide

    6/22

    2-4 catei de usturoi ( in unctie de marime)1 lingura ulei de maslinezeama de la 1/ lamaie (sau dupa gust)1/2 legatura mararsare si piper

    zati3i este un preparat grecesc care se poate servi ca sos pentru ripturi sau legume sau ca salata$ and olosesczati3i pe post de sos# imi place sa inlocuiesc castravetii cruzi cu castraveti murati (reteta o gasiti aici)$aurtul tre"uie sa ie teoretic de capra dar merge orice iaurt# cu conditia sa ie un pic mai gros# mai ales daca se vaervi ca salata$

    'alata zati3i se prepara oarte repede# cu ingrediente putine si este delicioasa$Mod de preparare:

    *m pus intr-un castron iaurtul# usturoiul zdro"it si o lingura de ulei si am amestecat ca sa se omogenizeze$

    astravetii se pot toca cu"ulete mici# cu cutitul# sau se pot da pe razatoarea mare$ %u preer sa ii dau pe razatoare$%ste mult mai usor si mai rapid$

    *m spalat castravetele# l-am dat pe razatoarea mare (cu tot cu coa!a)# l-am scurs "ine si l-am pus in castron# pesteaurt$ *m amestecat si am asezonat cu sare si piper apoi am adaugat si zeama de la 1/ lamaie$

    La sfarsit am adaugat si mararul tocat marunt si am amestecat. alata 'zati+i este gata dar, inainte deservire, este bine sa o tineti la frigider cel putin de minute ca sa se intrepatrunda aromele. Pe timpde vara este mai mult decat binevenita o salata rece :$. Merge foarte bine cu o fripturica la gratar.por la gatit si pofta buna!

    ngrediente necesare pentru a prepara salata de cartofi si ton:

    http://absolutdelicios.blogspot.ro/2014/12/salata-tzatiki-cu-castraveti-murati.htmlhttp://2.bp.blogspot.com/-5238EDXYLgE/VaCqdjuBozI/AAAAAAAADLU/QQeYR7bV5V4/s1600/DSCN4828.JPGhttp://4.bp.blogspot.com/-MsAmSAvbF4w/VaCqvldEKfI/AAAAAAAADLs/ivsAXPT1UDg/s1600/DSCN4830.JPGhttp://4.bp.blogspot.com/-eWDU4EPy4Mw/VaCqdm1MDRI/AAAAAAAADLg/j5KUlKriNiY/s1600/DSCN4829.JPGhttp://3.bp.blogspot.com/-JW6Os-ylXro/VaCqgU_D7uI/AAAAAAAADLk/cjgocQx9ssY/s1600/DSCN4827.JPGhttp://4.bp.blogspot.com/-2KfvqXenL0M/VaCqOrBxTAI/AAAAAAAADLE/LYVrT6wZFAc/s1600/DSCN4826.JPGhttp://4.bp.blogspot.com/-yEnUp4IFs9U/VaCqOoYqOxI/AAAAAAAADLI/pcsA9k0BDB8/s1600/DSCN4825.JPGhttp://absolutdelicios.blogspot.ro/2014/12/salata-tzatiki-cu-castraveti-murati.htmlhttp://2.bp.blogspot.com/-5238EDXYLgE/VaCqdjuBozI/AAAAAAAADLU/QQeYR7bV5V4/s1600/DSCN4828.JPG
  • 7/25/2019 retete rapide

    7/22

    1#53g cartoi2 conserve ton maruntit in ulei4 castraveti murati200gr masline negresare dupa gust

    Pentru sosul de usturoi90gr smantana 121 gal"enus de ou iert tare

    1 carto iert1 lingura mustar2 linguri de ulei1/4-1/2 zeama lamaie1 capatana usturoisare dupa gust

    Mod de preparare:

    'palati "ine cartoii si puneti-i la iert in apa cu sare timp de apro&imativ 0-45min$ 'eparat puneti un ou la iertpentru sosul de usturoi$ 'osul de usturoi pe care l-am pregatit este de apt sosul de maioneza lightla care am

    daugat usturoi pisat$ upa ce au iert cartoii ii lasati putin sa se raceasca apoi ii curatati de coa!a$ Puneti unarto deoparte pentru sosul de usturoi$

    Prepararea sosului de usturoi: pisati cartoul si gal"enusul de ou# adaugati mustarul# uleiul si zeama de lamaie#mestecati apoi le pasati prin sita$ *lternativ le puteti mi&a pana se omogenizeaza$ *daugati apoi smantana si sare

    dupa gust si mi&ati -4 minute$ and ati terminat adaugati si usturoiul pisat$ *cum ca sosul de usturoi este gata#putem trece la pregatirea eectiva a salatei$

    n primul rand desaceti conservele de ton si puneti-l la scurs$ aiati cartoii si castravetii cu"ulete medii si puneti-e intr-un castron mare (sau alt vas mai maricel) impreuna cu maslinele si tonul scurs de ulei$ *daugati apoi sosul

    de usturoi si amestecati "ine$

    ;eti o"tine o salata oarte gustoasa$ intre toate salatele cu peste pe care le-am incercat pana acum cred ca aceastaeste cea mai reusita$ *sa ca nu ezitati sa o testati# in special daca sunteti amatori de peste$'por la gatit si pota "una+Ingrediente

    Pui inabusit cu vin

    3g carne de pui (am olosit pulpe superioare ara piele) ceapa mare

    2- rosii din conserva2 catei usturoi

    http://absolutdelicios.blogspot.ro/2014/12/sos-de-maioneza-light.htmlhttp://www.e-retete.ro/retete/pui-inabusit-cu-vinhttp://4.bp.blogspot.com/-ovT1RS7teCQ/VK6o0Mc9n9I/AAAAAAAAAvY/xEHglLjlk8U/s1600/DSCN1939.JPGhttp://1.bp.blogspot.com/-NBAb9gKhEso/VK6mJVtcp3I/AAAAAAAAAu8/JKd28DEtM2M/s1600/DSCN1930.JPGhttp://4.bp.blogspot.com/-nK6ilqj3e1k/VK6mJm17xII/AAAAAAAAAvA/t82mixeopFw/s1600/DSCN1929.JPGhttp://4.bp.blogspot.com/-CEmhkAbIwZo/VK6k0TnvANI/AAAAAAAAAuw/LqUjSCbbhSw/s1600/DSCN1782.JPGhttp://4.bp.blogspot.com/-zEreL7yW7eY/VK6kx6yRg5I/AAAAAAAAAuk/J4F5xdC56JQ/s1600/DSCN1917.JPGhttp://2.bp.blogspot.com/-ynzimIfBVfo/VK6kxxocP9I/AAAAAAAAAug/WQcaKJcE7Zk/s1600/DSCN1916.JPGhttp://absolutdelicios.blogspot.ro/2014/12/sos-de-maioneza-light.htmlhttp://www.e-retete.ro/retete/pui-inabusit-cu-vin
  • 7/25/2019 retete rapide

    8/22

    ire cim"ru uscat oaie de dain00 ml vin al" sec sau demisec var linguritaturmenic

    2 linguri uleiare# piper

    Portii:4

    PrepararePui ina"usit cu vin

    1. In uleiul incins calim ceapa tocata marunt cu putina sare pana se inmoaie.2. Se adauga vinul, dafnul si cimbrul si lasam sa farba 1 minut. Adaugam rosiile rupte cu

    urculita, usturoiul si turmenicul. Lasam sa mai farba 1 minut.

    3. Stingem totul cu 2 cani de apa, adaugam sare si piper dupa gust si apoi adaugam carnea.Cand incepe sa farba, dam ocul la mic, doar cat sa bolboroseasca usor, si lasam 1 ora. u enevoie sa amestecati, dar spumati cam dupa 1! minute de fert. La fnal gustati de sare.

    $ 6ier"em totul 1 ora la oc mic

    2$ Pui ina"usit cu vin

    ngrediente"iscuiti integrali

    20 gr ulgi de ovaz0 gr nuca de cocos lingura aina de grau integrala

    2 linguri "une pudra de roscove lingura zaharoza sau alt inlocuitor de zahar (sau linguri zahar "run) priza sare40 ml apa

    http://www.e-retete.ro/util/definitie.html?term=turmenichttp://www.e-retete.ro/retete/pui-inabusit-cu-vinhttp://www.e-retete.ro/util/definitie.html?term=turmeniculhttp://www.e-retete.ro/retete/biscuiti-integralihttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/pui-inabusit-cu-vin-3310.jpghttp://www.e-retete.ro/imagini/retete/pui-inabusit-cu-vin-3309.jpghttp://www.e-retete.ro/util/definitie.html?term=turmenichttp://www.e-retete.ro/retete/pui-inabusit-cu-vinhttp://www.e-retete.ro/util/definitie.html?term=turmeniculhttp://www.e-retete.ro/retete/biscuiti-integrali
  • 7/25/2019 retete rapide

    9/22

    Preparare

  • 7/25/2019 retete rapide

    10/22

    sare

    piper

    Preparare:

    1$ '[email protected] cotletele de somon cu sos de soia$2$ [email protected] cotletele de somon la iert# An a"ur# Ampreun= cu caperelezdro"ite$ 6ier"[email protected] somonul cam 15-20 de

    minute$

    ac= nu [email protected] un vas special pentru iert la a"uri# [email protected] ier"e somonul la cuptor Antr-o tav= uns= cu ulei#a>ezat= Antr-o tav= mai mare cu ap=# >i acoperit= cu olie de aluminiu$

    $ *[email protected] iaurtul cu mu>tarul# zeama de l=m?ie# m=rarul# sare >i piper$4$ '[email protected] somonul iert la a"ur cu sosul de mu>tar >i garnituri de legume$

    'omonul astel preparat se serve>te ier"inte# iar sosul se serve>te rece sau la temperatura camerei$

    Besturile de la aceast= [email protected]= C somonul >i sosul C se pot amesteca pentru a o"@ine o past= e&celent= pentru tartine$

    Maioneza POSTngrediente:

    1 avocado 1 pa%ar de ulei de +oarea soarelui sau rapi/0 $2 ml&

    1 lingur0 de mutar $preerabil de ion&

    #eama de la o l0m4ie

    sare

    piperalb

    Preparare:

    1. Cur0/a/i avocado.5n avocado bine copt se cur0/0 oarte uor6 se taie 7n dou0, de ur 7mpreur p4n0 la s4mbure,se scoate s4mburele i se r0#uiete cu lingura de pe coa0.

    2. 8rece/i avocado printr(o sit0 sau olosi/i un mi9er.

    3. Ad0uga/i 1 ml de ap0 rece, 3 linguri de #eam0 de l0m4ie, mutarul i 1 linguri/0 de sare.

    ). Amesteca/i bine.

    !. :ncorpora/i ulei amestec4nd p4n0 la omogeni#are.

    Practic, pute/i lungi i 7ngroa maione#adup0 bunul plac 7n unc/ie de c4t0 ap0 i ulei7ncorpora/i. ar e recomandat s0 nu fe prea gras0.

    *. Ase#ona/i cu #eam0 de l0m4ie, sare i piper.-. 'aione#a de post se olosete imediat sau se poate p0stra 7n rigider c4teva #ile, 7ntr(un

    borcan acoperit.

    Aten/ie; Avocado este ructul care se o9idea#0 $7nnegrete& cel mai repede. Pentru a prevenimaione#ei la supraa/0, turna/i o pelicul0 fn0 de ulei deasupra. 5leiul 7l 7ncorpora/i prinamestecare 7nainte de servire.

    . 'aione#a de post se servete i se combin0 la el ca maione#a din g0lbenuuri.

    http://www.cevabun.ro/sareahttp://www.cevabun.ro/piperul/http://www.cevabun.ro/caperele/http://www.cevabun.ro/este-folia-de-aluminiu-toxica/http://www.cevabun.ro/sareahttp://www.cevabun.ro/piperul/http://www.cevabun.ro/maioneza/http://www.cevabun.ro/sareahttp://www.cevabun.ro/piperul/http://www.cevabun.ro/caperele/http://www.cevabun.ro/este-folia-de-aluminiu-toxica/http://www.cevabun.ro/sareahttp://www.cevabun.ro/piperul/http://www.cevabun.ro/maioneza/
  • 7/25/2019 retete rapide

    11/22

    'imp de preparare:10 minute

    Porii:400 grame

    Combinaii cu maionez de post:La el ca maione#a din g0lbenuuri, maione#a de post se poate combina cu alte ingrediente pentrua ob/ine sosuri diverse.

    Aioli (ideal pentru legume ierte sau la gr=tar) C [email protected] un [email protected] de usturoi =cut past= An maionez=

    de insule (pentru sandvi>uri)C se amestec= An [email protected] egale cu 3etchup$ 'e echili"reaz= gustul cu [email protected]"alsamic# 1 [email protected]= de cognac >i piper proasp=t m=cinat$

    Picant0C [email protected] 1 [email protected]= din sosul dumneavoastr= picant preerat (harissa# srirarcha# %ros Pista# etc$)

    Briose cu morcovi

    ngrediente:

    3 morcovi potrivi/i, rai pe r0#0toarea mic0 1 m0r potrivit, ras mic

    1 grame de ain0 $care crete singur0 sau simpl0 plus 1 linguri/0 pra de copt&

    13 grame #a%0r brun

    2 ou0

    12 ml ulei de +oarea soarelui

    1 linguri/0 de scor/ioar0 pudr0

    1 lingurita de esen/0 de vanilie

    1 pra de sare nuci sau migdale tocate, stafde $op/ional&

    Preparare:

    1. :ncinge/i cuptorul la 1 de grade.2. "ate/i ou0le cu uleiul i esen/a de vanilie 7ntr(un castron.

    3. Ad0uga/i morcovul i m0rul.

    ). :n alt castron, amesteca/i 0ina cu #a%0rul, scor/ioara i sarea.

    !. :ncorpora/i ingredientele lic%ide 7n amestecul de 0in0, amestec4nd usau una de stafde.

    -. 8urna/i aluatul 7n 12 orme de brioe i introduce/i la cuptor pentru 2! de minute.

    ?erifca/i cu scobitoarea dup0 2 de minute.

    . Scoate/i i l0sa/i s0 se r0ceasc0.

    'imp de preg0tire:15 minute

    http://www.cevabun.ro/ghidul-gratarului-perfect/http://www.cevabun.ro/ketchup/http://www.cevabun.ro/harissa-harrissa/http://www.cevabun.ro/praf-de-copt-versus-bicarbonat/http://www.cevabun.ro/ouale/http://www.cevabun.ro/sareahttp://www.cevabun.ro/ouale/http://www.cevabun.ro/sarea/http://www.cevabun.ro/ghidul-gratarului-perfect/http://www.cevabun.ro/ketchup/http://www.cevabun.ro/harissa-harrissa/http://www.cevabun.ro/praf-de-copt-versus-bicarbonat/http://www.cevabun.ro/ouale/http://www.cevabun.ro/sareahttp://www.cevabun.ro/ouale/http://www.cevabun.ro/sarea/
  • 7/25/2019 retete rapide

    12/22

    'imp de g0tire:25 minute

    Porii: 12 "rio e

    Crema de ciocolata cu avocado post raw

    ngrediente:

    1 avocado mare, bine copt 3 linguri de curmale, 0r0 s4mburi

    2(3 linguri de miere sau sirop de agave

    1>2 linguri/0 scortisoara

    3 linguri rase cacao

    1 v4r de cu/it de sare

    2(* linguri de ap0

    ulgi de migdale, pentru decor

    Preparare:

    1. Cur0/a/i coaa i 7ndep0rta/i s4mburele din avocado.2. Pune/i 7ntr(un robot de buc0t0rie curmalele, avocado, pudra de cacao, scor/ioara, mierea,

    sareai 2 linguri de ap0 rece.

    3. Porni/i robotul i mi9a/i bine.

    ). Ad0uga/i c4te oarte pu/in0 ap0, p4n0 c4nd amestecul se transorm0 7ntr(o past0 cremoas0.

    !. Servi/i ca atare, simplu, cu ructe sau cu biscui/i, rece sau la temperatura camerei.

    *. =p/ional, decora/i cu ulgi de migdale.

    'imp de preg0tire:5 minute

    Porii: 2

    Macaroane cu branza sarata

    ngrediente:

    ) grame macaroane $sau alte paste scurte& ! grame untgras

    2 grame br4n#0 de burdu $sau telemea&

    1! grame br4n#0 de vaci

    piperproasp0t m0cinat

    n limba rom4n0, termenul de macaroane desemnea#0 pastele lungi, tubulare, asem0toare cupastele italienine macherronceli. :n multe /0ri 7ns0, inclusiv 7n S5A, macaroanele $din macaroni,talian0&, desemnea#0 o serie de paste scurte i r0sucite, goale pe interior $ve#i tipurile de paste&[email protected]/eta de mai os ace reerire la ele.Preparare:

    1. ierbe/i pastele7n ap0 cu pu/in0 sare.2. Amesteca/i br4n#a de burdu cu br4n#a dulce.

    http://www.cevabun.ro/scortisoara/http://www.cevabun.ro/sareahttp://www.cevabun.ro/sarea/http://www.cevabun.ro/untul/http://www.cevabun.ro/telemeaua/http://www.cevabun.ro/piperul/http://www.cevabun.ro/tipuri-de-paste/http://www.cevabun.ro/cum-se-fierb-pastele/http://www.cevabun.ro/sareahttp://www.cevabun.ro/scortisoara/http://www.cevabun.ro/sareahttp://www.cevabun.ro/sarea/http://www.cevabun.ro/untul/http://www.cevabun.ro/telemeaua/http://www.cevabun.ro/piperul/http://www.cevabun.ro/tipuri-de-paste/http://www.cevabun.ro/cum-se-fierb-pastele/http://www.cevabun.ro/sarea
  • 7/25/2019 retete rapide

    13/22

    3. Amesteca/i pastele ferte cu br4n#a 7ntr(o crati/0 ad4nc0.

    ). @upe/i untuldeasupra.

    !. Acoperi/i crati/a cu un capac.

    *. Pune/i crati/a pe oc mic, timp de ! minute $sau la cuptor la 1- de grade&, p4n0 c4ndbr4n#a se topete.

    -. 'acaroanele cu br4n#0 se servesc ca atare, pres0rate cu piper proasp0t m0cinat.

    'imp de preg0tire:15 minute

    'imp de preparare:15 minute

    Porii: 4

    Humus de secla rosie

    ngrediente:

    ) grame n0ut fert 2 grame secl0 roie fart0

    1 l0m4ie 1! ml ta%ini$past0 de susan&

    2 c0/ei de usturoi $op/ional&

    ) linguri de ulei de m0sline

    1 lingur0 c%imionm0cinat

    sare

    piperalb

    Preparare:1. Cur0/a/i i pisa/i usturoiul.2. B9trage/i #eama de l0m4ie.

    3. Pune/i 7ntr(un blender n0utul scurs, secla t0iat0 cuburi, ta%ini $ta%ina&, usturoiul, c%imionul,1 linguri/0 de sare i un sert de linguri/0 de piper.

    ). Porni/i blenderul i 7ncorpora/i treptat uleiul $ad0uga/i ap0 dac0 este prea gros&.

    !. Pasa/i p4n0 ob/ine/i o past0 fn0.

    *. Ase#ona/i cu sare, piper i l0m4ie.

    -. ummusul cu secl0 roie se servete ca atare sau 7n sandviuri.

    'imp de preg0tire:15 minute(s)

    Porii: 4

    !vocado cu ou la cuptor

    ngrediente:

    1 avocado 2 ou0

    http://www.cevabun.ro/untul/http://www.cevabun.ro/tahini/http://www.cevabun.ro/chimionul/http://www.cevabun.ro/sareahttp://www.cevabun.ro/piperul/http://www.cevabun.ro/chimionul/http://www.cevabun.ro/ouale/http://www.cevabun.ro/untul/http://www.cevabun.ro/tahini/http://www.cevabun.ro/chimionul/http://www.cevabun.ro/sareahttp://www.cevabun.ro/piperul/http://www.cevabun.ro/chimionul/http://www.cevabun.ro/ouale/
  • 7/25/2019 retete rapide

    14/22

    sare

    piper

    Preparare:

    1. 80iaDi un avocado 7n um0tate.2. ScoateDi s4mburele.

    3. A

  • 7/25/2019 retete rapide

    15/22

    *. Ad0uga/i i rumeni/i uor 0ina.

    -. Ad0uga/i pasta de tomate i amesteca/i bine.

    . Stinge/i cu supa de carne sau legume.

    E. Ad0uga/i oaia de dafn

  • 7/25/2019 retete rapide

    16/22

    Porii: 2

    Bulete de cascaval

    ngrediente:

    2! grame cacaval 2! ml lapte

    3 grame 0in0

    2 ou0 1 plic pra de copt$1 grame&

    1>2 linguri/0 de sare

    1 v4r de cu/it piper

    ulei pentru pr0it

    Preparare:

    1. aDi cacavalul prin r0#0toare.2. Amesteca/i ingredientele uscate $0ina, praul de copt, sareai piperul& 7ntr(un castron ad4nc

    i ace/i o ad4ncitur0 7n miloc.3. "ate/i ou0le cu o urculi/0 7ntr(o ceacan0.

    ). Ad0uga/i ou0le 7n ad4ncitura ormat0 7n ingredientele uscate.

    !. Amesteca/i cu o lingur0 i ad0uga/i treptat laptele c0ldu/ p4n0 ce aluatul se desprinde de pelingur0.

    *. :ncorpora/i cacavalul ras.

    -. :ncinge/i uleiul 7ntr(o tigaie ad4nc0 sau riteu#0.

    Pentru rumenirea uniorm0 este recomandat s0 ave/i o ad4ncime a uleiului de minim 3

    degete.

    . olosi/i dou0 linguri/e6 cu una lua/i aluatul i cu dosul celeilalte desprinde/i(l direct 7n uleiul7ncins.

    E. @umeni/i apro9imativ 3() minute, p4n0 c4nd buletele se ridic0 la supraa/0.

    1.Scoate/i buletele cu o spumier0 pe un erve/el de %4rtie absorbant0.

    11.Servi/i buletele de cacaval ferbinDi, ca atare sau al0turi de alte aperitive, simple sau cusosuri pe ba#0 de roii.

    'imp de preg0tire: 20 minute

    'imp de g0tire: 15 minute

    Por ii : 20-24 "uc= i

    C"itele in sos de mustar

    ngrediente:

    2(2) c%itele $porc sau amestec, vit0, pui sau pete&

    http://www.cevabun.ro/ouale/http://www.cevabun.ro/praf-de-copt-versus-bicarbonat/http://www.cevabun.ro/sareahttp://www.cevabun.ro/piperul/http://www.cevabun.ro/sarea/http://www.cevabun.ro/piperul/http://www.cevabun.ro/ouale/http://www.cevabun.ro/ouale/http://www.cevabun.ro/praf-de-copt-versus-bicarbonat/http://www.cevabun.ro/sareahttp://www.cevabun.ro/piperul/http://www.cevabun.ro/sarea/http://www.cevabun.ro/piperul/http://www.cevabun.ro/ouale/
  • 7/25/2019 retete rapide

    17/22

    ! grame unt

    ! grame 0in0

    3 ml sup0 de pui sau legume

    1 ml sm4nt4n0 dulce

    3 grame mutar de ion

    1 ceap0 verde

    1 c0/el de usturoi 1 lingur0 #eam0 de l0m4ie

    1 lingur0 tar%ontocat

    1 lingur0 m0rar tocat

    1 lingur0 p0trunel tocat

    piperproasp0t m0cinat

    Preparare:

    1. Prepara/i c%itelele conorm re/etelor indicate 7n lista de ingrediente sau conorm re/etei

    preerate.2. Cur0/a/i i toca/i ceapa i usturoiul.

    3. 8oca/i verde/urile.

    ). :nc0l#i/i supa.

    !. :ntr(o tigaie ad4nc0, topi/i untuli ad0uga/i 0ina.

    *. Amesteca/i s0 nu se ac0 cocoloae, la oc mic, 7n timp ce 7ncorpora/i supa 7nc0l#it0 7nprealabil.

    -. Ad0uga/i sm4nt4na dulce i mutarul diluat 7n pu/in0 ap0.

    . Ad0uga/i #eama de l0m4ie, ceapa tocat0, usturoiul 0cut past0, tar%onuli m0rarul.E. L0sa/i s0 dea c4teva clocote p4n0 se p0trund verde/urile i ceapa.

    1.Ase#ona/i cu piper.

    11.Ad0uga/i c%itelele pr0ite 7n sos i l0sa/i s0 dea c4teva clocote. Ad0uga/i ap0 dac0 sosul esteprea gros i ase#ona/i cu sare.

    12.Ad0uga/i p0trunelul i opri/i ocul.

    'imp de preg0tire: 10 minute

    'imp de g0tire: 0 minute

    Por ii : 4

    Saltimbocca cu pui

    ngrediente:

    ) fleuri din piept de pui $a c4te 1)(1 de grame bucata& ) elii mari de unc0 $* dac0 sunt mai mici&

    12 run#e de salvie

    http://www.cevabun.ro/untul/http://www.cevabun.ro/tarhonul/http://www.cevabun.ro/piperul/http://www.cevabun.ro/untul/http://www.cevabun.ro/tarhonul/http://www.cevabun.ro/sareahttp://www.cevabun.ro/salvia/http://www.cevabun.ro/untul/http://www.cevabun.ro/tarhonul/http://www.cevabun.ro/piperul/http://www.cevabun.ro/untul/http://www.cevabun.ro/tarhonul/http://www.cevabun.ro/sareahttp://www.cevabun.ro/salvia/
  • 7/25/2019 retete rapide

    18/22

    3 linguri ulei de m0sline

    2 linguri de untgras

    1 ml vin alb, sec

    3 linguri de 0in0

    sare

    piper

    Preparare:1. Preg0ti/i pieptul de pui ca pentru ni/el6 desace/i carnea i aplati#a/i(o cu ciocanul $cu

    partea neted0& sub o olie de plastic $ca s0 nu v0 stropi/i&.2. Pune/i pe fecare bucat0 de pui o bucat0 de unc0.

    3. Pune/i dou0 run#e de salvie pe fecare bucat0 de pui(unc0 i prinde/i(le cu scobitori.

    ). 8rece/i buc0/ile de pui prin 0in0 amestecat0 cu sare i pu/in piper.

    !. Scutura/i carnea de e9cesul de 0in0.

    *. :ncinge/i uleiul i untul7ntr(o tigaie. Ad0uga/i restul de run#e de salvie $)&.

    -. Ad0uga/i i rumeni/i buc0/ile de carne pe ambele p0r/i. :ncepe/i cu run#ele de salvie 7n os.

    . Stinge/i cu vinul alb i acoperi/i ! minute. ?inul i 0ina vor orma un sos catielat.

    Omleta cu urzici

    , omlet= C de>i tehnic vor"ind e mai apropiat= de orittatasau otortillaC de prim=var=# "ogat= An proteine dar >iier >i antio&[email protected] C omleta cu urzici i "r?nz= de "urdu$ 'ecretul const= An ad=ugarea unui v?r de [email protected] de

    nuc>oar= ras=# mirodenie care d= un gust deose"it runzelor de urzic=$ %ste i o modalitate e&celent= de a serviurzicile pentru cei c=rora nu le place An mod deose"it te&tura acestora$

    ?e#i aici

  • 7/25/2019 retete rapide

    19/22

    ngrediente:

    2 m4ini de ur#ici op0rite 7n ap0 cu sare, bine stoarse ou0

    ) linguri de lapte gras

    * grame br4n#0 de burdu

    3 c0/ei de usturoi

    1>2 linguri/0 ras0 de nucsoaram0cinat0

    2 linguri de unt sare

    piper

    Preparare:

    1. 80ia/i ur#icile op0rite din cu/it.2. Cur0/a/i i pisa/i usturoiul.

    3. Sparge/i ou0le 7ntr(o arurie ad4nc0, ad0uga/i 1 linguri/0 ras0 de sare, pu/in piper i laptele.

    ). "ate/i bine ou0le.

    !. :ncinge/i untul7ntr(o tigaie.

    *. Ad0uga/i i sota/i ur#icile ! minute.

    -. Ad0uga/i usturoiul, nucoara i, dup0 2(3 de secunde, ou0le b0tute.

    . Pres0ra/i deasupra br4n#a de burdu s0r4mat0.

    E. @umeni/i omleta la oc mic, de preerin/0 sub capac.

    1.C4nd s(a rumenit pe o parte, 7ntoarce/i(o cu autorul unei arurii $ve#i oto aici& i mai l0sa/i1(2 minute.

    http://www.cevabun.ro/sareahttp://www.cevabun.ro/ouale/http://www.cevabun.ro/nucsoara/http://www.cevabun.ro/untul/http://www.cevabun.ro/piperul/http://www.cevabun.ro/ouale/http://www.cevabun.ro/untul/http://www.cevabun.ro/sareahttp://www.cevabun.ro/ouale/http://www.cevabun.ro/nucsoara/http://www.cevabun.ro/untul/http://www.cevabun.ro/piperul/http://www.cevabun.ro/ouale/http://www.cevabun.ro/untul/
  • 7/25/2019 retete rapide

    20/22

  • 7/25/2019 retete rapide

    21/22

  • 7/25/2019 retete rapide

    22/22

    Prima data punem gelatina la inmuiat in apa rece pentru 10 minute$*poi o stoarcem oarte "ine si o punem pe ocntr-un vas mic#adaugam cele 0 g de apa #uleiul si mierea$.asam pe oc atat cat tre"uie pentru a se topi gelatinanu tre"uie sa iar"a ci doar sa devina lichida$ 'e lasa 10 min l racit$ Amestecam cu o lingura pana candncorporam tot #a%arul si obtinem o compo#itie omogena.

    Pe planul de lucru cerneti restul de zahar (pentru inceput doar 100 g ) si ramantam pasta de zaharpana nu se maiipeste de maini$aca e prea moale #adaugati si restul de zahar pudra$

    %u o las mai moale pentru ca#la prelucrat mai adaug zahar pudra si se va intari destul$nasurati "ine pasta in olie alimentara sau puneti-o in punga de plastic #important e sa nu prinda aer pentru ca se

    va usca si pastrati-o la loc racoros intr-un dulap sau camara$

    'e poate olosi dupa cel putin 12 ore# adaugand diversi coloranti gel sau pra $

    Cu resturile ramase ,dupa cum va spuneam decupam el de el de orme pe care le uscam si leolosim tot pentru decor.

    #ulada de biscuiti cu nuca de [email protected] 3 g biscuiti simpli,3 g cacao,o esenD0 de rom,2 linguri #a%ar pudra, 2) ml lapte..ptcrema 2! g unt,o esenD0 de vanilie,1 gr nuca de cocos ,) linguri #a%ar pudra..daDi biscuitii prinobot sa se pase#e bine,adaugati cacao,laptele,esenD0 de rom,#a%arul pudr0. .amestecati pana

    devine o pasta.. o 7ntindeDi pe o olie alimentara apoi amestecati 7ntr(un bol untul, nuca decocos,#a%0rul pudra,esenD0 de vanilie. :ntindeDi crema peste cea de bicuiti.. apoi rotolati ca laalamul de bicuiti