Retete bauturi Starbucks

Bauturi caldeDenumirea bauturiiNotatie Continut Marimea

solodoppioshort

shoturi1 Espresso shot de espresso 1 22Espresso con panna shot de espresso cu frisca 1 23 Espresso machiatto shot de espresso cu lapte 1 24 Flat White FW shot de ristretto cu lapte 25 Latte L shot de espresso si lapte - - -6 Cappuccino C shot de espresso, lapte si spuma de lapte - - -7 Mocha M ciocolata neagra , espresso, lapte si frisca - - -8 White mocha WM ciocolata alba, espresso , lapte si frisca - - -9 Americano A shot de espresso si apa fierbinte - - -

10 Caramel Machiatto CM sirop. vanilie, lapte, shot , caramel sos - - -11Signature hot chocolateSHC ciocolata calda cu lapte - - -12 Tazo chai tea latte CH ceai negru concentrat cu spuma de lapte - - -

**

!!!!!! Pentru toate aceste retete in afara de cappucino si ristretto bianco exista si varianta ICED care presupune lapte/apa rece si gheata , reteta fiind aceeasi

* Ceaiurile contin un pliculet pentru marimea tall si cate doua pentru marimile grande sau venti

*** Ice shaken tea ( SHT) este un ceai rece ce se prepara din premixul de ceai impreuna cu gheata si sirop simplu. Poate fi de doua tipuri ceai verde zen sau ceai de fructul pasiunii**** Cafeaua la filtru (COD) se pune direct de la drip si poate fi urmata de specificatii precum frisca sau sirop

Marimea Caramel sostall grande venti

nr desirop/bazanr de nr de sirop/baza nr de nr desirop/bazanr deshoturi pumpsshoturi pumpsshoturi pumps

1+ 2+ 2+1 2 2 la cerere1 2 2 la cerere1 mocha 3 2 mocha 4 2 mocha 5 la cerere1 w mocha 3 2 w mocha 4 2 w mocha 5 la cerere2 3 4 la cerere1 vanilie 2 2 vanilie 3 2 vanilie 4 da- premix - - premix - - premix - la cerere- tazo chai 3 - tazo chai 4 - tazo chai 5 la cerere

!!!!!! Pentru toate aceste retete in afara de cappucino si ristretto bianco exista si varianta ICED care presupune lapte/apa rece si gheata , reteta fiind aceeasi

contin un pliculet pentru marimea tall si cate doua pentru marimile grande sau venti

este un ceai rece ce se prepara din premixul de ceai impreuna cu gheata si sirop simplu. Poate fi de doua tipuri ceai verde zen sau ceai de fructul pasiuniise pune direct de la drip si poate fi urmata de specificatii precum frisca sau sirop

Frisca Alte specificatii

da

la cererela cerere microfoam

da extra hot si no foamda extra hot si no foam

la cerere extra hotla cerere shot peste spuma

da se fierbe cu laptela cererese adauga apa fierb.

!!!!!! Pentru toate aceste retete in afara de cappucino si ristretto bianco exista si varianta ICED care presupune lapte/apa rece si gheata , reteta fiind aceeasi

este un ceai rece ce se prepara din premixul de ceai impreuna cu gheata si sirop simplu. Poate fi de doua tipuri ceai verde zen sau ceai de fructul pasiunii

Bauturi reciCu cafea

Denumirea bauturiiNotatie Continut Marimeasirop Nr.

pumps

1 Coffee frappucino CF frapp.roast , lapte , gheata, coffee base2 Caramel frappucin CRF aceeasi reteta ca la CF cu sirop de caramecaramel 2,3,43 Mocha frappucino MF aceeasi reteta ca la CF cu ciocolata neagrmocha 2,3,44 Espresso frappucinEF aceeasi reteta ca la CF cu shoturi de espresso

Fara cafea5 Chocolate cream MO/CRM lapte,ciocolata neagra, cream base mocha 2,3,46 Caramel cream C/CRM lapte, caramel sirop, cream base caramel 2,3,47 Vanilla cream V/CRM lapte, vanilie sirop, cream base vanilie 2,3,48 Mango Juice MJ suc de mango , ceai de fructul pasiunii mango se pune suc de mango pana la cea de-a doua linie corespunzatoare marimii paharului, se adauga ceai pana la cea de-a treia, se toarna in blender , se pune gheata si apoi se blendeaza

* Mai exista un tip de bauturi reci dar fara gheata blendata , numite REFRESHA. Acestea pot fi BERRY HIBISCUS (BHR) sau COOL LIME (CLR). Se prepara in shaker punand baza de sirop pana la linia corespunzatoare , apoi apa tot lpana la linia corespunzatoare , se adauga fructe uscate si apoi gheata** Tot in categoria bauturilor blendate intra si cele ce au ca baza iaurtul (yogurt frappucino). Acestea pot fi cu aroma de capsuni Strawberry Yogurt Frappucino (SYF) , cu banane Banana Yogurt Frappucino (BYF)sau cu aroma de miere Honey Yogurt Frappucino (HYF). Aceste bauturi nu contin cafea si se prepara ca un frappucino fara cafea punand in loc de lapte , iaurt . Nu contin frisca

MarimeaNr. tall grande venti

shoturi frapp. nr. de Coffee nr de frapp. nr. de Coffee nr de frapp.roast pumps base pumps roast pumps base pumps roast

da 2 da 2 da 3 da 3 dada 2 da 2 da 3 da 3 dada 2 da 2 da 3 da 3 da

1,2,2 da 2 da 2 da 3 da 3 da

- nu - da 2 nu - da 3 nu- nu - da 2 nu - da 3 nu- nu - da 2 nu - da 3 nu

se pune suc de mango pana la cea de-a doua linie corespunzatoare marimii paharului, se adauga ceai pana la cea de-a treia, se toarna in blender , se pune gheata si apoi se blendeaza

* Mai exista un tip de bauturi reci dar fara gheata blendata , numite REFRESHA. Acestea pot fi BERRY HIBISCUS (BHR) sau COOL LIME (CLR). Se prepara in shaker punand baza de sirop pana la linia corespunzatoare , apoi apa tot l

** Tot in categoria bauturilor blendate intra si cele ce au ca baza iaurtul (yogurt frappucino). Acestea pot fi cu aroma de capsuni Strawberry Yogurt Frappucino (SYF) , cu banane Banana Yogurt Frappucino (BYF)sau cu aroma de miere Honey Yogurt Frappucino (HYF). Aceste bauturi nu contin cafea si se prepara ca un frappucino fara cafea punand in loc de lapte , iaurt . Nu contin frisca

Marimea Caramel sosFriscaAlte specificatiiventi

nr. de Coffee nr depumps base pumps

4 da 4 la cerere nu4 da 4 da da4 da 4 - da4 da 4 - -

- da 4 - da sos de mocha- da 4 da da sos de caramel- da 4 - da

se pune suc de mango pana la cea de-a doua linie corespunzatoare marimii paharului, se adauga ceai pana la cea de-a treia, se toarna in blender , se pune gheata si apoi se blendeaza

* Mai exista un tip de bauturi reci dar fara gheata blendata , numite REFRESHA. Acestea pot fi BERRY HIBISCUS (BHR) sau COOL LIME (CLR). Se prepara in shaker punand baza de sirop pana la linia corespunzatoare , apoi apa tot l

** Tot in categoria bauturilor blendate intra si cele ce au ca baza iaurtul (yogurt frappucino). Acestea pot fi cu aroma de capsuni Strawberry Yogurt Frappucino (SYF) , cu banane Banana Yogurt Frappucino (BYF)sau cu aroma de miere Honey Yogurt Frappucino (HYF). Aceste bauturi nu contin cafea si se prepara ca un frappucino fara cafea punand in loc de lapte , iaurt . Nu contin frisca

Decaf * se marcheaza casuta in cazul in care bautura este decofeinizata**poate exista si varianta "half decaf" adica partial decofeinizata

Shots * se va trece in casuta nr de shoturi dorit pentru bautura, doar daca acesta este diferit de cel standard**1-single ; 2-double; 3-triple ; 4-quad etc.

Syrup * se va trece denumire siropului pe care dorim sa-l adaugam

Milk * de regula , in prepararea tuturor bauturilor se utilizeaza lapte FULL FAT - 3.5% grasime

Custom * in aceasta sectiune se vor trece particularitatile bauturii in functie de preferinta clientului

*** in momentul in care nu se doreste o componenta a bauturii se va specifica prin denumirea taiata a acesteiaDrink *denumirea bauturii

**C-caramel ; V-vanilie ; H-alune; A-migdale ; CO-cocos; R-zmeura ; I-irish creme; CD-cinnamon dolce; P-peppermint ; S-sirop simplu;*** exista doua tipuri de siropuri fara zahar SFV si SFH

** ca o alternativa putem utiliza lapte low fat cu 1.5% grasime - N sau lapte de soia fara lactoza si grasimi - S ;

** WC- frisca ; Cr -caramel ; H- extra hot ; F-foam ; I taiat - no ice ; D-dry : W-wet

* se va trece in casuta nr de shoturi dorit pentru bautura, doar daca acesta este diferit de cel standard

* de regula , in prepararea tuturor bauturilor se utilizeaza lapte FULL FAT - 3.5% grasime

* in aceasta sectiune se vor trece particularitatile bauturii in functie de preferinta clientului

*** in momentul in care nu se doreste o componenta a bauturii se va specifica prin denumirea taiata a acesteia

-zmeura ; I-irish creme; CD-cinnamon dolce; P-peppermint ; S-sirop simplu;

** ca o alternativa putem utiliza lapte low fat cu 1.5% grasime - N sau lapte de soia fara lactoza si grasimi - S ;

- no ice ; D-dry : W-wet