regulamentul CE 110 pe 2008

L 39/16

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

13.2.2008

REGULAMENTUL (CE) NR. 110/2008 AL PARLAMENTULUI EUROPEAN I AL CONSILIULUI din 15 ianuarie 2008 privind definirea, desemnarea, prezentarea, etichetarea i protecia indicaiilor geografice ale buturilor spirtoase i de abrogare a Regulamentului (CEE) nr. 1576/89 al ConsiliuluiPARLAMENTUL EUROPEAN I CONSILIUL UNIUNII EUROPENE,

considerare, pentru categoriile pentru care aceast inovare duce la mbuntirea calitii, fr a afecta caracterul tradiional al buturilor spirtoase n cauz.

avnd n vedere Tratatul de instituire a Comunitii Europene, n special articolul 95,(3)

avnd n vedere propunerea Comisiei,

Producia de buturi spirtoase constituie un debueu important pentru produsele agricole comunitare. Aceast legtur strns cu sectorul agricol ar trebui s fie subliniat de cadrul de reglementare.

avnd n vedere avizul Comitetului Economic i Social (1),(4)

hotrnd n conformitate cu procedura prevzut la articolul 251 din tratat (2),

Pentru a asigura o abordare mai sistematic a legislaiei care reglementeaz buturile spirtoase, prezentul regulament ar trebui s stabileasc criterii bine definite pentru producia, desemnarea, prezentarea i etichetarea buturilor spirtoase, precum i cu privire la protecia indicaiilor geografice.

ntruct:

(1)

Regulamentul (CEE) nr. 1576/89 al Consiliului din 29 mai 1989 de stabilire a normelor generale cu privire la definirea, desemnarea i prezentarea buturilor spirtoase (3) i Regulamentul (CEE) nr. 1014/90 al Comisiei din 24 aprilie 1990 de stabilire a normelor de aplicare privind definirea, descrierea i prezentarea buturilor spirtoase (4) i-au dovedit eficacitatea n reglementarea sectorului buturilor spirtoase. Cu toate acestea, n lumina experienei recente, este necesar clarificarea normelor aplicabile n domeniul definirii, al desemnrii, al prezentrii i al etichetrii buturilor spirtoase, precum i n domeniul proteciei indicaiilor geografice ale anumitor buturi spirtoase, innd cont, n acelai timp, i de metodele tradiionale de producie. Prin urmare, Regulamentul (CEE) nr. 1576/89 ar trebui abrogat i nlocuit.

(5)

n interesul consumatorilor, prezentul regulament ar trebui s se aplice tuturor buturilor spirtoase introduse pe pia n Comunitate, indiferent dac sunt produse n Comunitate sau n ri tere. n vederea exportului unor buturi spirtoase de nalt calitate i pentru a menine i a mbunti reputaia buturilor spirtoase comunitare pe piaa mondial, prezentul regulament ar trebui s se aplice, de asemenea, unor astfel de buturi produse n Comunitate pentru export. Prezentul regulament ar trebui s se aplice, de asemenea, folosirii alcoolului etilic sau a distilatelor de origine agricol n producia de buturi alcoolice i utilizrii denumirilor buturilor spirtoase n prezentarea i etichetarea produselor alimentare. n cazuri excepionale n care legislaia unei ri tere importatoare o impune, prezentul regulament ar trebui s permit acordarea unei derogri de la dispoziiile anexelor I i II la prezentul regulament n conformitate cu procedura de reglementare cu control.

(2)

Sectorul buturilor spirtoase este important pentru consumatori, pentru productori i pentru sectorul agricol din cadrul Comunitii. Msurile aplicabile sectorului buturilor spirtoase ar trebui s contribuie la atingerea unui nivel nalt de protecie a consumatorilor, la prevenirea practicilor dolosive, la obinerea transparenei pieei i a unei concurene loiale. n acest mod, msurile ar trebui s protejeze reputaia pe care buturile spirtoase comunitare au dobndit-o n cadrul Comunitii i pe piaa mondial, innd n continuare seama de practicile tradiionale utilizate la fabricarea buturilor spirtoase, precum i de cererea crescnd de protecie i informare a consumatorilor. Inovarea tehnologic ar trebui, de asemenea, luat n

(6)

n general, prezentul regulament ar trebui s se concentreze n continuare asupra definiiilor buturilor spirtoase care ar trebui s fie clasificate pe categorii. Aceste definiii ar trebui s respecte n continuare practicile tradiionale de calitate, dar ar trebui completate sau actualizate n cazul n care definiiile anterioare lipsesc sau sunt insuficiente sau n cazul n care asemenea definiii pot fi mbuntite ca urmare a dezvoltrii tehnologice.

(1) JO C 324, 30.12.2006, p. 12. (2) Avizul Parlamentului European din 19 iunie 2007 (nepublicat nc n Jurnalul Oficial) i Decizia Consiliului din 17 decembrie 2007. (3) JO L 160, 12.6.1989, p. 1. Regulament modificat ultima dat prin Actul de aderare din 2005. (4) JO L 105, 25.4.1990, p. 9. Regulament modificat ultima dat prin Regulamentul (CE) nr. 2140/98 (JO L 270, 7.10.1998, p. 9).

(7)

Pentru a ine cont de ateptrile consumatorilor n ceea ce privete materiile prime utilizate pentru vodc, n special n statele membre cu o tradiie n producerea acesteia, ar trebui s se prevad obligaia de a furniza informaii adecvate cu privire la materiile prime utilizate n cazul n care vodca este produs din materii prime de origine agricol, altele dect cereale i/sau cartofi.

13.2.2008

RO


L 39/17

(8)

n plus, alcoolul etilic utilizat la fabricarea buturilor spirtoase i a altor buturi alcoolice ar trebui s fie exclusiv de origine agricol, pentru a rspunde ateptrilor consumatorilor i a se conforma practicilor tradiionale. Acest lucru ar trebui s asigure i o pia de desfacere pentru produsele agricole de baz.

(14) Avnd n vedere c Regulamentul (CE) nr. 510/2006 al

(9)

Avnd n vedere importana i complexitatea sectorului buturilor spirtoase, este necesar s se prevad msuri specifice privind desemnarea i prezentarea buturilor spirtoase, care s depeasc nivelul normelor orizontale instituite prin Directiva 2000/13/CE a Parlamentului European i a Consiliului din 20 martie 2000 privind apropierea legislaiilor statelor membre referitoare la etichetarea i prezentarea produselor alimentare, precum i la publicitatea acestora (1). Aceste msuri specifice ar trebui, de asemenea, s mpiedice utilizarea improprie a termenului butur spirtoas i a denumirilor buturilor spirtoase pentru produse care nu respect definiiile prevzute n prezentul regulament.

Consiliului din 20 martie 2006 privind protecia indicaiilor geografice i a denumirilor de origine ale produselor agricole i alimentare (4) nu se aplic buturilor spirtoase, normele privind protecia indicaiilor geografice ale buturilor spirtoase ar trebui s fie stabilite prin prezentul regulament. Indicaiile geografice ar trebui nregistrate, identificnd buturile spirtoase ca avndu-i originea pe teritoriul unei ri sau ntr-o regiune sau localitate de pe teritoriul respectiv, n cazul n care o anumit calitate, reputaie sau alt caracteristic a buturii spirtoase poate fi atribuit n mod esenial originii sale geografice.

(15) Prezentul regulament ar trebui s stabileasc o procedur

nediscriminatorie pentru nregistrarea, respectarea, modificarea i eventuala anulare a indicaiilor geografice din rile tere sau ri ale Uniunii Europene, n conformitate cu Acordul TRIPS, recunoscnd totodat statutul special al indicaiilor geografice recunoscute.

(10) Dei este important s se asigure c, n general, perioada de

(16) Msurile necesare pentru punerea n aplicare a prezentului

maturare sau vechimea se refer numai la cel mai nou ingredient alcoolic, prezentul regulament ar trebui s permit o derogare pentru a ine seama de procedeele tradiionale de nvechire reglementate de ctre statele membre.

regulament ar trebui adoptate n conformitate cu Decizia 1999/468/CE a Consiliului din 28 iunie 1999 de stabilire a normelor privind exercitarea competenelor de executare conferite Comisiei (5).

(17) n special, Comisia ar trebui s fie mputernicit: s acorde (11) n conformitate cu tratatul, la punerea n aplicare a unei

politici privind calitatea i pentru a permite existena unui nivel ridicat de calitate al buturilor spirtoase i diversitate n cadrul sectorului, statele membre ar trebui s aib posibilitatea de a adopta norme mai stricte dect cele stabilite prin prezentul regulament, privind producerea, desemnarea, prezentarea i etichetarea buturilor spirtoase produse pe propriul lor teritoriu.

(12) Directiva 88/388/CEE a Consiliului din 22 iunie 1988 de

apropiere a legislaiilor statelor membre privind aromele utilizate n produsele alimentare i materiile surs pentru producerea acestora (2) se aplic buturilor spirtoase. Prin urmare, este necesar s se stabileasc n prezentul regulament norme care nu sunt deja prevzute n directiva respectiv.

derogri de la anumite pri ale prezentului regulament n cazul n care dreptul unei ri importatoare impune acest lucru; s stabileasc un nivel maxim de ndulcire pentru completarea gustului; s acorde o derogare de la normele care reglementeaz indicarea unei perioade de maturare sau a vechimii; s adopte decizii privind cererile de nregistrare, privind anularea sau retragerea indicaiilor geografice, precum i privind modificarea dosarului tehnic; s modifice lista definiiilor i a cerinelor tehnice, definiiile buturilor spirtoase clasificate pe categorii i lista indicaiilor geografice nregistrate i s deroge de la procedura care reglementeaz nregistrarea indicaiilor geografice i modificarea dosarului tehnic. Deoarece msurile respective au un domeniu general de aplicare i sunt destinate s modifice elemente neeseniale ale prezentului regulament, printre altele prin eliminarea unor astfel de elemente sau prin completarea prezentului regulament cu noi elemente neeseniale, acestea trebuie adoptate n conformitate cu procedura de reglementare cu control prevzut la articolul 5a din Decizia 1999/468/CE.

(13) Este important s se in seama n mod adecvat de

dispoziiile Acordului privind aspectele legate de comer ale drepturilor de proprietate intelectual (denumit n continuare Acordul TRIPS), n special ale articolelor 22 i 23, i de dispoziiile Acordului General pentru Tarife i Comer, care sunt parte integrant a Acordului de instituire a Organizaiei Mondiale a Comerului, aprobat prin Decizia 94/800/CE a Consiliului (3).(1) JO L 109, 6.5.2000, p. 29. Directiv modificat ultima dat prin Directiva 2007/68/CE a Comisiei (JO L 310, 28.11.2007, p. 11). (2) JO L 184, 15.7.1988, p. 61. Directiv modificat ultima dat prin Regulamentul (CE) nr. 1882/2003 al Parlamentului European i al Consiliului (JO L 284, 31.10.2003, p. 1). (3) JO L 336, 23.12.1994, p. 1.

(18) Tranziia de la normele prevzute n Regulamentul (CEE)

nr. 1576/89 la cele prevzute n prezentul regulament poate crea dificulti care nu sunt soluionate n prezentul regulament. Msurile necesare n vederea acestei tranziii, precum i msurile necesare pentru soluionarea problemelor practice specifice din sectorul buturilor spirtoase ar trebui adoptate n conformitate cu Decizia 1999/468/CE.(4) JO L 93, 31.3.2006, p. 12. Regulament modificat prin Regulamentul (CE) nr. 1791/2006 (JO L 363, 20.12.2006, p. 1). (5) JO L 184, 17.7.1999, p. 23. Decizie modificat prin Decizia 2006/ 512/CE (JO L 200, 22.7.2006, p. 11).

L 39/18

RO


13.2.2008 prin macerarea sau printr-o procesare similar a materialelor vegetale n alcool etilic de origine agricol i/sau distilate de origine agricol, i/sau buturi spirtoase n sensul prezentului regulament; i/sau prin adugarea de arome, zahr sau alte produse edulcorante menionate n anexa I punctul 3 i/sau de alte produse agricole i/sau alimente n alcool etilic de origine agricol i/sau n distilate de origine agricol i/sau n buturi spirtoase, n sensul prezentului regulament;

(19) Pentru a facilita tranziia de la normele prevzute n

Regulamentul (CEE) nr. 1576/89, fabricarea buturilor spirtoase n temeiul regulamentului respectiv ar trebui permis n primul an de aplicare a prezentului regulament. Ar trebui prevzut, de asemenea, comercializarea stocurilor existente pn la epuizarea acestora, ADOPT PREZENTUL REGULAMENT:

CAPITOLUL I DOMENIUL DE APLICARE, DEFINIII I CATEGORII DE BUTURI SPIRTOASE

(ii)

Articolul 1 Domeniul de aplicare (1) Prezentul regulament stabilete norme privind definirea, desemnarea, prezentarea i etichetarea buturilor spirtoase, precum i privind protecia indicaiilor geografice ale buturilor spirtoase. (2) Prezentul regulament se aplic tuturor buturilor spirtoase introduse pe pia n Comunitate, indiferent dac sunt produse n Comunitate sau n ri tere, precum i celor produse n Comunitate pentru export. Prezentul regulament se aplic, de asemenea, utilizrii alcoolului etilic i/sau a distilatelor de origine agricol la fabricarea buturilor alcoolice i utilizrii denumirilor buturilor spirtoase n prezentarea i etichetarea produselor alimentare. (3) n cazuri excepionale n care dreptul rii tere importatoare impune acest lucru, se poate acorda o derogare de la dispoziiile anexelor I i II la prezentul regulament, n conformitate cu procedura de reglementare cu control menionat la articolul 25 alineatul (3). Articolul 2

fie din amestecul unei buturi spirtoase cu una sau mai multe dintre urmtoarele: alte buturi spirtoase; i/sau alcool etilic de origine agricol sau distilate de origine agricol; i/sau alte buturi alcoolice; i/sau buturi.

(2) Cu toate acestea, buturile ce intr sub incidena codurilor NC 2203, 2204, 2205, 2206 i 2207 nu sunt considerate buturi spirtoase. (3) Concentraia alcoolic minim prevzut la alineatul (1) litera (c) nu aduce atingere definiiei produsului din categoria 41 din anexa II. (4) n sensul prezentului regulament definiiile i cerinele tehnice sunt stabilite n anexa I. Articolul 3

Definiia buturii spirtoase (1) n sensul prezentului regulament, butur spirtoas nseamn butura alcoolic: (a) (b) (c) (d) destinat consumului uman; avnd caracteristici organoleptice specifice; avnd o concentraie alcoolic de minimum 15 % vol.; care a fost produs: (i) fie direct: prin distilarea, cu sau fr adaos de arome, a unor produse fermentate natural; i/sau (4) Buturile alcoolice nu conin alcool de origine sintetic, nici alt alcool care nu este de origine agricol n sensul anexei I la tratat. (3) Alcoolul etilic folosit la diluarea sau dizolvarea coloranilor, a aromelor sau a oricror ali aditivi autorizai utilizai la prepararea buturilor spirtoase trebuie s fie alcool etilic de origine agricol. Originea alcoolului etilic (1) Alcoolul etilic folosit la fabricarea buturilor spirtoase i a tuturor componentelor acestora trebuie s fie de origine exclusiv agricol, n sensul anexei I la tratat. (2) Alcoolul etilic folosit la fabricarea buturilor spirtoase trebuie s respecte definiia prevzut la punctul 1 din anexa I la prezentul regulament.

13.2.2008

RO Articolul 4 Categorii de buturi spirtoase


L 39/19

(3) Fr a aduce atingere normelor specifice stabilite n anexa II, alte buturi spirtoase care nu ndeplinesc cerinele categoriilor 1-46 pot: (a) s fie obinute din orice materie prim agricol menionat n anexa I la tratat i/sau din orice produs alimentar adecvat consumului uman; s conin adaosuri de alcool astfel cum este definit la punctul 5 din anexa I la prezentul regulament; s conin una sau mai multe arome astfel cum sunt definite la articolul 1 alineatul (2) litera (a) din Directiva 88/ 388/CEE; s conin colorani astfel cum sunt definii la punctul 10 din anexa I la prezentul regulament; s fie ndulcite pentru a corespunde anumitor caracteristici specifice ale produselor i n conformitate cu punctul 3 din anexa I la prezentul regulament. Articolul 6 Legislaia statelor membre (1) n aplicarea unei politici de calitate pentru buturile spirtoase produse pe propriul lor teritoriu, n special pentru indicaiile geografice nregistrate n anexa III sau pentru instituirea unor noi indicaii geografice, statele membre pot stabili norme mai stricte dect cele din anexa II privind producerea, desemnarea, prezentarea i etichetarea, n msura n care acestea sunt compatibile cu dreptul comunitar. (2) Statele membre nu interzic i nu restricioneaz importul, vnzarea sau consumul de buturi spirtoase care respect cerinele prezentului regulament.CAPITOLUL II

Buturile spirtoase se clasific n categorii n conformitate cu definiiile prevzute n anexa II. Articolul 5

(b) Norme generale privind categoriile de buturi spirtoase (1) Fr a aduce atingere normelor specifice stabilite pentru fiecare dintre categoriile numerotate de la 1 la 14 din anexa II, buturile spirtoase definite n respectiva anex: (a) sunt fabricate prin fermentare alcoolic i distilare, exclusiv din materiile prime prevzute n definiia corespunztoare buturii spirtoase n cauz; nu au adaosuri de alcool, astfel cum este definit la punctul 5 din anexa I, diluat sau nu; nu conin adaosuri de substane aromatizante; conin numai adaos de caramel n scopul de a adapta culoarea; sunt ndulcite doar pentru a completa gustul final al produsului, n conformitate cu anexa I punctul 3. Nivelul maxim al produselor utilizate pentru completarea gustului, enumerate n anexa I punctul (3) literele (a)-(f), se stabilete n conformitate cu procedura de reglementare cu control menionat la articolul 25 alineatul (3). Se ine seama de legislaia specific din statele membre. (c)

(d)

(b)

(e)

(c) (d)

(e)

(2) Fr a aduce atingere normelor specifice stabilite pentru fiecare dintre categoriile numerotate de la 15 la 46 n anexa II, buturile spirtoase definite n respectiva anex pot: (a) s fie obinute din orice materie prim menionat n anexa I la tratat; s conin adaosuri de alcool n sensul definiiei de la punctul 5 din anexa I la prezentul regulament; s conin substane i preparate aromatizante naturale sau identic naturale astfel cum sunt definite la articolul 1 alineatul (2) litera (b) punctele (i) i (ii) i la articolul 1 alineatul (2) litera (c) din Directiva 88/388/CEE; s conin colorani astfel cum sunt definii la punctul 10 din anexa I la prezentul regulament; s fie ndulcite pentru a corespunde anumitor caracteristici specifice ale produselor i n conformitate cu punctul 3 din anexa I la prezentul regulament i innd seama de legislaia specific din statele membre.

DESEMNAREA, PREZENTAREA I ETICHETAREA BUTURILOR SPIRTOASE

(b)

Articolul 7 Definiii

(c)

n sensul prezentului regulament, termenii desemnare, prezentare i etichetare sunt definii n anexa I punctele 14, 15 i 16. Articolul 8 Denumirea de vnzare n conformitate cu articolul 5 din Directiva 2000/13/CE, denumirea sub care este comercializat o butur spirtoas (denumirea de vnzare) face obiectul dispoziiilor stabilite n prezentul capitol.

(d)

(e)

L 39/20

RO Articolul 9

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene Articolul 10

13.2.2008

Norme specifice privind denumirile de vnzare (1) Buturile spirtoase care ndeplinesc cerinele pentru produsele definite la categoriile 1-46 din anexa II poart pentru desemnarea, prezentarea i etichetarea lor denumirea de vnzare care le-a fost atribuit prin respectiva anex. (2) Buturile spirtoase care corespund definiiei stabilite la articolul 2, dar care nu ndeplinesc cerinele necesare pentru a fi incluse n categoriile 1-46 din anexa II, poart pentru descrierea, prezentarea i etichetarea lor denumirea de vnzare butur spirtoas. Fr a aduce atingere alineatului (5) al prezentului articol, aceast denumire de vnzare nu poate fi nlocuit sau modificat. (3) n cazul n care o butur spirtoas se ncadreaz n definiia mai multor categorii de buturi spirtoase din anexa II, aceasta poate fi comercializat sub una sau mai multe din denumirile enumerate n anexa II pentru categoriile n cauz. (4) Fr a aduce atingere alineatului (9) din prezentul articol i articolului 10 alineatul (1), denumirile menionate la alineatul (1) din prezentul articol nu sunt utilizate pentru a desemna sau a prezenta n vreun fel orice alte buturi dect buturile spirtoase pentru care respectivele denumiri sunt enumerate n anexa II i nregistrate n anexa III. (5) Denumirile de vnzare pot fi completate sau nlocuite cu una dintre indicaiile geografice nregistrate n anexa III i n conformitate cu capitolul III sau pot fi completate, n conformitate cu dispoziiile naionale, de o alt indicaie geografic, cu condiia ca acest lucru s nu induc n eroare consumatorul. (6) Indicaiile geografice nregistrate n anexa III pot fi completate numai: (a) cu termeni utilizai deja la 20 februarie 2008 n cazul indicaiilor geografice recunoscute n sensul articolului 20; sau n conformitate cu dosarul tehnic corespunztor prevzut la articolul 17 alineatul (1).

Norme specifice privind utilizarea denumirilor de vnzare i a indicaiilor geografice (1) Fr a aduce atingere Directivei 2000/13/CE, utilizarea unui termen enumerat n categoriile 1-46 din anexa II sau a unei indicaii geografice nregistrate n anexa III ntr-un termen compus sau aluzia, n prezentarea unui produs alimentar, la oricare dintre termenii i indicaiile geografice respective este interzis, cu excepia cazului n care alcoolul provine exclusiv din butura (buturile) spirtoas (spirtoase) la care se face referire.

(2) Este interzis, de asemenea, utilizarea unui termen compus astfel cum este menionat la alineatul (1), n cazul n care o butur spirtoas a fost diluat astfel nct concentraia alcoolic este diminuat sub nivelul concentraiei minime specificate n definiia buturii spirtoase respective.

(3) Prin derogare de la alineatul (1), dispoziiile prezentului regulament nu afecteaz posibila utilizare a termenilor amer sau bitter pentru produsele care nu sunt reglementate de prezentul regulament.

(4) Prin derogare de la alineatul (1) i pentru a ine cont de metodele stabilite de fabricare, termenii compui enumerai la categoria 32 litera (d) din anexa II pot fi utilizai n prezentarea lichiorurilor produse n Comunitate n condiiile prevzute la categoria respectiv.

Articolul 11 Desemnarea, prezentarea i etichetarea amestecurilor (1) O butur spirtoas menionat n categoriile 1-14 din anexa II la care s-a adugat alcool, astfel cum este definit la punctul 5 din anexa I, diluat sau nu, poart denumirea de vnzare de butur spirtoas. Aceasta nu poate purta, sub nicio form, o denumire rezervat n categoriile 1-14.

(b)

(2) n cazul n care una dintre buturile spirtoase enumerate la categoriile 1-46 din anexa II este amestecat cu:

(7) O butur alcoolic care nu corespunde uneia dintre definiiile enumerate la categoriile 1-46 din anexa II nu este desemnat, prezentat sau etichetat prin asocierea unor cuvinte sau formule, cum ar fi gen, tip, fel, stil, fabricare, arom sau orice alte meniuni asemntoare, cu una dintre denumirile de vnzare prevzute n prezentul regulament i/sau indicaiile geografice nregistrate n anexa III. (8) Nicio marc, denumire sau denumire inventiv nu se poate substitui denumirii de vnzare a unei buturi spirtoase. (9) Denumirile prevzute n categoriile 1-46 din anexa II pot fi incluse ntr-o list de ingrediente pentru produse alimentare cu condiia ca lista s fie n conformitate cu Directiva 2000/13/CE.

(a)

una sau mai multe buturi spirtoase; i/sau

(b)

unul sau mai multe distilate de origine agricol,

aceasta poart denumirea de vnzare de butur spirtoas. Aceast denumire de vnzare este indicat clar i vizibil, bine poziionat pe etichet i nu poate fi nlocuit sau modificat.

(3) Alineatul (2) nu se aplic desemnrii, prezentrii sau etichetrii unui amestec menionat la alineatul n cauz, n cazul n care acesta se ncadreaz n una dintre definiiile stabilite la categoriile 1-46 din anexa II.

13.2.2008

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene Articolul 14

L 39/21

(4) Fr a aduce atingere Directivei 2000/13/CE, desemnarea, prezentarea sau etichetarea buturilor spirtoase rezultate din amestecurile menionate la alineatul (2) al prezentului articol poate cuprinde unul sau mai muli dintre termenii menionai n anexa II numai n cazul n care termenul n cauz nu face parte din denumirea de vnzare, ci este doar indicat n acelai cmp vizual n lista tuturor ingredientelor alcoolice coninute n amestec, precedat de termenii butur spirtoas obinut dintr-un amestec.

Limbajul utilizat n desemnarea, prezentarea i etichetarea buturilor spirtoase (1) Informaiile prevzute n prezentul regulament figureaz ntr-una sau mai multe limbi oficiale ale Uniunii Europene, n aa fel nct consumatorul final s poat nelege cu uurin fiecare informaie, cu excepia cazului n care informaiile i sunt furnizate consumatorului prin alte mijloace. (2) Termenii cu caractere cursive din anexa II i indicaiile geografice nregistrate n anexa III nu se traduc nici pe etichet, nici n prezentarea buturii spirtoase. (3) n cazul buturilor spirtoase originare din ri tere, utilizarea unei limbi oficiale a rii tere n care a fost fabricat butura spirtoas este autorizat n cazul n care informaiile prevzute n prezentul regulament figureaz i ntr-o limb oficial a Uniunii Europene, astfel nct consumatorul final s poat nelege cu uurin fiecare informaie. (4) Fr a aduce atingere alineatului (2), n cazul buturilor spirtoase fabricate n Comunitate i destinate exportului, informaiile prevzute n prezentul regulament pot fi repetate ntr-o alt limb dect limbile oficiale ale Uniunii Europene.CAPITOLUL III INDICAII GEOGRAFICE

Termenii butur spirtoas obinut dintr-un amestec figureaz pe etichet cu caractere uniforme, de acelai font i de aceeai culoare ca cele utilizate pentru denumirea de vnzare. Dimensiunea caracterelor nu depete jumtate din dimensiunea caracterelor utilizate pentru denumirea de vnzare.

(5) n etichetarea i prezentarea amestecurilor menionate la alineatul (2) i care intr sub incidena condiiei prevzute la alineatul (4) de a enumera ingredientele alcoolice, proporia fiecrui ingredient alcoolic se exprim ca procentaj, n ordinea descresctoare a cantitilor utilizate. Aceast proporie este egal cu procentajul n volum de alcool pur pe care l reprezint n volumul total de alcool pur al amestecului.

Articolul 12 Norme specifice privind desemnarea, prezentarea i etichetarea buturilor spirtoase (1) n cazul n care desemnarea, prezentarea sau etichetarea unei buturi spirtoase indic materia prim utilizat la fabricarea alcoolului etilic de origine agricol, fiecare alcool agricol utilizat se menioneaz n ordinea descresctoare a cantitilor folosite.

Articolul 15 Indicaii geografice (1) n sensul prezentului regulament, o indicaie geografic este o indicaie care identific o butur spirtoas ca avndu-i originea pe teritoriul unei ri sau ntr-o regiune sau o localitate de pe teritoriul respectiv, n cazul n care o anumit calitate, reputaie sau alt caracteristic a buturii spirtoase poate fi atribuit, n mod esenial, originii sale geografice. (2) Indicaiile geografice menionate la alineatul (1) sunt nregistrate n anexa III.

(2) Desemnarea, prezentarea sau etichetarea unei buturi spirtoase poate fi completat cu termenul combinare, combinaie sau combinat doar n cazul n care butura spirtoas a fost supus operaiunii de combinare, astfel cum este definit n anexa I punctul 7.

(3) Fr a aduce atingere vreunei derogri adoptate n conformitate cu procedura de reglementare cu control menionat la articolul 25 alineatul (3), perioada de maturare sau vechimea poate fi indicat n desemnarea, prezentarea sau etichetarea unei buturi spirtoase numai n cazul n care se refer la cea mai nou component alcoolic i cu condiia ca butura spirtoas s fie maturat sub control fiscal sau sub un control care ofer garanii echivalente.

(3) Indicaiile geografice nregistrate n anexa III nu pot deveni generice. Denumirile care au devenit generice nu pot fi nregistrate n anexa III. O denumire care a devenit generic nseamn denumirea unei buturi spirtoase care, dei are legtur cu locul sau regiunea n care produsul n cauz a fost iniial fabricat sau introdus pe pia, a devenit denumirea comun a unei buturi spirtoase n Comunitate. (4) Buturile spirtoase care poart o indicaie geografic nregistrat n anexa III trebuie s respecte toate specificaiile din dosarul tehnic prevzut n temeiul articolului 17 alineatul (1).

Articolul 13 Interzicerea capsulelor i a foliilor pe baz de plumb Buturile spirtoase nu sunt pstrate n vederea vnzrii i nici introduse pe pia n recipiente prevzute cu dispozitive de nchidere acoperite cu folii sau capsule pe baz de plumb.

L 39/22

RO Articolul 16 Protecia indicaiilor geografice

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene (b)

13.2.2008

o descriere a buturii spirtoase care s includ principalele caracteristici fizice, chimice i/sau organoleptice ale produsului, precum i caracteristicile specifice ale buturii spirtoase, comparativ cu categoria relevant; definirea ariei geografice n cauz; o descriere a metodei de obinere a buturii spirtoase i, dac este cazul, a metodelor locale autentice i constante; detalii care s justifice legtura cu mediul geografic sau cu originea geografic; orice cerine stabilite de Comunitate i/sau dispoziii naionale i/sau regionale; numele i adresa solicitantului; orice completare a indicaiei geografice i/sau orice norm de etichetare specific, n conformitate cu dosarul tehnic relevant.

Fr a aduce atingere articolului 10, indicaiile geografice nregistrate n anexa III sunt protejate mpotriva:

(c) (d)

(a)

oricrei utilizri comerciale directe sau indirecte pentru produse care nu intr sub incidena nregistrrii, n msura n care produsele n cauz sunt comparabile cu butura spirtoas nregistrat sub indicaia geografic respectiv sau n msura n care aceast utilizare exploateaz reputaia indicaiei geografice nregistrate;

(e)

(b)

oricrei uzurpri, imitaii sau evocri, chiar dac este indicat originea real a produsului sau dac indicaia geografic este utilizat n traducere sau nsoit de o formul cum ar fi gen, tip, fel, stil, fabricare, arom sau alt termen asemntor;

(f)

(g) (h)

(c)

oricrei alte indicaii false sau neltoare privind proveniena, originea, natura sau calitile eseniale, prezente n desemnarea, prezentarea sau etichetarea produsului, care este susceptibil s dea o impresie fals n privina originii acestuia;

(d)

oricrei alte practici care poate induce n eroare consumatorul n privina originii reale a produsului.

(5) Comisia verific, n termen de dousprezece luni de la data prezentrii cererii menionate la alineatul (1), dac respectiva cerere este n conformitate cu prezentul regulament. (6) n cazul n care Comisia constat c cererea menionat la alineatul (1) este n conformitate cu prezentul regulament, specificaiile de baz din dosarul tehnic menionat la alineatul (4) sunt publicate n Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, seria C. (7) n termen de ase luni de la data publicrii dosarului tehnic, orice persoan fizic sau juridic care are un interes legitim se poate opune nregistrrii indicaiei geografice n anexa III pe motiv de nerespectare a condiiilor prevzute n prezentul regulament. Opoziia, care trebuie s fie motivat corespunztor, se redacteaz n una dintre limbile oficiale ale Uniunii Europene sau este nsoit de o traducere n una dintre aceste limbi. (8) Comisia ia decizia de nregistrare a indicaiei geografice n anexa III n conformitate cu procedura de reglementare cu control menionat la articolul 25 alineatul (3), innd seama de orice opoziie formulat n conformitate cu alineatul (7) din prezentul articol. Decizia n cauz se public n Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, seria C. Articolul 18 Anularea unei indicaii geografice

Articolul 17 nregistrarea indicaiilor geografice (1) Cererile de nregistrare a unor indicaii geografice n anexa III sunt prezentate Comisiei n una dintre limbile oficiale ale Uniunii Europene sau nsoite de o traducere n una dintre aceste limbi. Aceste cereri trebuie s fie motivate corespunztor i s includ un dosar tehnic care stabilete cerinele pe care trebuie s le respecte butura spirtoas n cauz.

(2) n ceea ce privete indicaiile geografice din cadrul Comunitii, cererea menionat la alineatul (1) este prezentat de ctre statul membru de origine a buturii spirtoase.

(3) n ceea ce privete indicaiile geografice dintr-o ar ter, cererea menionat la alineatul (1) se transmite Comisiei, fie direct, fie prin intermediul autoritilor rii tere n cauz i include dovezi care demonstreaz c denumirea n cauz este protejat n ara sa de origine.

(4) Dosarul tehnic menionat la alineatul (1) include cel puin urmtoarele specificaii de baz:

(a)

denumirea i categoria buturii spirtoase, inclusiv indicaia geografic;

n cazul n care nu mai este asigurat conformitatea cu specificaiile prezente n dosarul tehnic, Comisia ia o decizie de anulare a nregistrrii n conformitate cu procedura de reglementare cu control menionat la articolul 25 alineatul (3). Aceast decizie se public n Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, seria C.

13.2.2008

RO Articolul 19 Indicaii geografice omonime


L 39/23

O indicaie geografic omonim care ndeplinete cerinele din prezentul regulament se nregistreaz inndu-se cont n mod corespunztor de utilizarea local i tradiional i de riscul efectiv de confuzie, n special: o denumire omonim care creeaz consumatorului impresia greit c produsele sunt originare dintr-un alt teritoriu nu se nregistreaz, chiar dac denumirea este literal corect n ceea ce privete teritoriul, regiunea sau localitatea efectiv de origine a buturii spirtoase n cauz; utilizarea unei indicaii geografice nregistrate omonime este condiionat de existena unei distincii clare, n practic, ntre indicaia omonim nregistrat ulterior i denumirea deja nregistrat, avnd n vedere necesitatea de a trata n mod echitabil productorii interesai i de a nu induce n eroare consumatorii. Articolul 20 Indicaii geografice recunoscute (1) Pentru fiecare indicaie geografic nregistrat n anexa III la 20 februarie 2008, statele membre prezint Comisiei un dosar tehnic, astfel cum este prevzut la articolul 17 alineatul (1), pn la 20 februarie 2015. (2) Statele membre se asigur c dosarul tehnic respectiv este pus la dispoziia publicului. (3) n cazul n care dosarul tehnic nu a fost prezentat Comisiei pn la 20 februarie 2015, Comisia elimin indicaia geografic din anexa III, n conformitate cu procedura de reglementare cu control menionat la articolul 25 alineatul (3). Articolul 21 Modificarea dosarului tehnic Procedura prevzut la articolul 17 se aplic, mutatis mutandis, n cazul n care dosarul tehnic menionat la articolul 17 alineatul (1) i la articolul 20 alineatul (1) urmeaz s fie modificat. Articolul 22 Verificarea conformitii cu specificaiile din dosarul tehnic (1) n ceea ce privete indicaiile geografice din cadrul Comunitii, verificarea conformitii cu specificaiile din dosarul tehnic, nainte de introducerea produsului pe pia, este asigurat de: una sau mai multe autoriti competente menionate la articolul 24 alineatul (1); i/sau

unul sau mai multe organisme de control, n sensul articolului 2 din Regulamentul (CE) nr. 882/2004 al Parlamentului European i al Consiliului din 29 aprilie 2004 privind controalele oficiale efectuate pentru a asigura verificarea conformitii cu legislaia privind hrana pentru animale i produsele alimentare i cu normele de sntate animal i de bunstare a animalelor (1), care acioneaz ca organism de certificare a produselor.

Fr a aduce atingere legislaiei naionale, costurile unei asemenea verificri a conformitii cu specificaiile din dosarul tehnic sunt suportate de ctre operatorii care fac obiectul controalelor n cauz. (2) n ceea ce privete indicaiile geografice dintr-o ar ter, verificarea conformitii cu specificaiile din dosarul tehnic, nainte de introducerea produsului pe pia, este asigurat de: una sau mai multe autoriti publice desemnate de ara ter n cauz; i/sau unul sau mai multe organisme de certificare a produselor.

(3) Organismele de certificare a produselor menionate la alineatele (1) i (2) trebuie s respecte norma european EN 45011 sau ghidul ISO/CEI 65 (Cerine generale pentru organismele care opereaz sisteme de certificare a produselor) i, de la 1 mai 2010, trebuie s fie acreditate n conformitate cu acestea. (4) n cazul n care autoritile sau organismele menionate la alineatele (1) i (2) aleg s verifice conformitatea cu specificaiile din dosarul tehnic, acestea ofer garanii corespunztoare de obiectivitate i imparialitate i au la dispoziie personalul calificat i resursele necesare pentru ndeplinirea funciilor lor. Articolul 23 Legtura dintre mrci i indicaiile geografice (1) nregistrarea unei mrci care conine sau este constituit dintr-o indicaie geografic nregistrat n anexa III este refuzat sau invalidat n cazul n care utilizarea acesteia ar avea drept rezultat oricare dintre situaiile menionate la articolul 16. (2) innd cont n mod corespunztor de dispoziiile dreptului comunitar, marca a crei utilizare corespunde uneia dintre situaiile menionate la articolul 16 i care a fost depus, nregistrat sau recunoscut prin utilizarea sa cu bun-credin pe teritoriul comunitar, n cazul n care aceast posibilitate este prevzut n legislaia aplicabil, fie nainte de data protejrii indicaiei geografice n ara de origine, fie nainte de 1 ianuarie 1996, poate continua s fie utilizat n pofida nregistrrii unei indicaii geografice, cu condiia s nu existe motive de invalidare sau revocare a mrcii respective n conformitate cu Prima(1) JO L 165, 30.4.2004, p. 1. Regulament modificat ultima dat prin Regulamentul (CE) nr. 1791/2006 al Consiliului.

L 39/24

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene Articolul 26 Modificarea anexelor

13.2.2008

directiv 89/104/CEE a Consiliului din 21 decembrie 1988 de apropiere a legislaiilor statelor membre cu privire la mrci (1) sau cu Regulamentul (CE) nr. 40/94 al Consiliului din 20 decembrie 1993 privind marca comunitar (2). (3) O indicaie geografic nu se nregistreaz n cazul n care, date fiind reputaia i renumele unei mrci, precum i durata utilizrii sale n Comunitate, nregistrarea este de natur s induc n eroare consumatorul cu privire la identitatea real a produsului.

Anexele se modific n conformitate cu procedura de reglementare cu control menionat la articolul 25 alineatul (3).

Articolul 27 Msuri de punere n aplicare Msurile necesare pentru punerea n aplicare a prezentului regulament se adopt n conformitate cu procedura de reglementare menionat la articolul 25 alineatul (2).

CAPITOLUL IV DISPOZIII GENERALE, TRANZITORII I FINALE

Articolul 24 Controlul i protecia buturilor spirtoase (1) Statele membre sunt responsabile de controlul buturilor spirtoase. Acestea iau msurile necesare pentru a asigura respectarea dispoziiilor prezentului regulament i, n special, desemneaz autoritatea sau autoritile competente responsabile cu controalele n ceea ce privete respectarea obligaiilor instituite prin prezentul regulament n conformitate cu Regulamentul (CE) nr. 882/2004. (2) Statele membre i Comisia i comunic reciproc informaiile necesare pentru aplicarea prezentului regulament.

Articolul 28 Msuri tranzitorii i alte msuri specifice (1) n conformitate cu procedura de reglementare cu control menionat la articolul 25 alineatul (3), se adopt msuri de modificare a prezentului regulament, dac este cazul:

(a) (3) Comisia asigur, prin consultare cu statele membre, aplicarea uniform a prezentului regulament i, n cazul n care este necesar, adopt msuri n conformitate cu procedura de reglementare menionat la articolul 25 alineatul (2). (b) Articolul 25 Comitetul (1) Comisia este asistat de Comitetul pentru buturi spirtoase. (2) Atunci cnd se face trimitere la prezentul alineat, se aplic articolele 5 i 7 din Decizia 1999/468/CE, avnd n vedere dispoziiile articolului 8. Perioada prevzut la articolul 5 alineatul (6) din Decizia 1999/ 468/CE se stabilete la trei luni. (3) Atunci cnd se face trimitere la prezentul alineat, se aplic articolele 5a i 7 din Decizia 1999/468/CE, avnd n vedere dispoziiile articolului 8.(1) JO L 40, 11.2.1989, p. 1. Directiv modificat prin Decizia 92/10/ CEE a Consiliului (JO L 6, 11.1.1992, p. 35). (2) JO L 11, 14.1.1994, p. 1. Regulament modificat ultima dat prin Regulamentul (CE) nr. 1891/2006 (JO L 386, 29.12.2006, p. 14).

pentru a facilita, pn la 20 februarie 2011, tranziia de la normele prevzute n Regulamentul (CEE) nr. 1576/89 la cele instituite prin prezentul regulament;

pentru a stabili derogri de la articolele 17 i 22, n cazuri justificate corespunztor;

(c)

pentru a institui un simbol comunitar pentru indicaii geografice n sectorul buturilor spirtoase.

(2) n conformitate cu procedura de reglementare menionat la articolul 25 alineatul (2), se adopt msuri, dup caz, pentru a soluiona probleme practice specifice, ca, de exemplu, prin instituirea obligaiei, n anumite cazuri, de a meniona locul de fabricaie pe etichet, pentru a evita inducerea n eroare a consumatorului i pentru a menine i a dezvolta metode comunitare de referin pentru analiza buturilor spirtoase.

(3) Buturile spirtoase care nu respect cerinele prezentului regulament pot fi produse n continuare n conformitate cu Regulamentul (CEE) nr. 1576/89 pn la 20 mai 2009. Buturile spirtoase care nu ndeplinesc cerinele prezentului regulament, dar care au fost produse n conformitate cu Regulamentul (CEE) nr. 1576/89 nainte de 20 februarie 2008 sau pn la 20 mai 2009 pot fi introduse pe pia n continuare, pn la epuizarea stocurilor.

13.2.2008

RO Articolul 29 Abrogare

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene Articolul 30 Intrarea n vigoare

L 39/25

(1) Regulamentul (CEE) nr. 1576/89 se abrog. Trimiterile la regulamentul abrogat se interpreteaz ca trimiteri la prezentul regulament. (2) Regulamentele (CEE) nr. 2009/92 (1), (CE) nr. 1267/94 (2) i (CE) nr. 2870/2000 (3) ale Comisiei se aplic n continuare.

Prezentul regulament intr n vigoare n a aptea zi de la data publicrii n Jurnalul Oficial al Uniunii Europene. Se aplic de la 20 mai 2008.

Prezentul regulament este obligatoriu n toate elementele sale i se aplic direct n toate statele membre. Adoptat la Strasbourg, 15 ianuarie 2008. Pentru Parlamentul European PreedinteleH.-G. PTTERING

Pentru Consiliu PreedinteleJ. LENARI

(1) Regulamentul (CEE) nr. 2009/92 al Comisiei din 20 iulie 1992 de stabilire a metodelor comunitare de analiz a alcoolului etilic de origine agricol utilizat n obinerea buturilor spirtoase, a vinurilor aromatizate, a buturilor aromatizate pe baz de vin i a cocteilurilor aromatizate obinute din produse vitivinicole (JO L 203, 21.7.1992, p. 10). (2) Regulamentul (CE) nr. 1267/94 al Comisiei din 1 iunie 1994 de aplicare a acordurilor dintre Uniunea European i ri tere privind recunoaterea reciproc a anumitor buturi spirtoase (JO L 138, 2.6.1994, p. 7). Regulament modificat prin Regulamentul (CE) nr. 1434/97 (JO L 196, 24.7.1997, p. 56). (3) Regulamentul (CE) nr. 2870/2000 al Comisiei din 19 decembrie 2000 de stabilire a metodelor comunitare de referin pentru analiza buturilor spirtoase (JO L 333, 29.12.2000, p. 20). Regulament modificat prin Regulamentul (CE) nr. 2091/2002 (JO L 322, 27.11.2002, p. 11).

L 39/26

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii EuropeneANEXA I DEFINIII I CERINE TEHNICE

13.2.2008

Definiiile i cerinele tehnice, astfel cum sunt menionate la articolul 2 alineatul (4) i la articolul 7 sunt urmtoarele: 1. Alcool etilic de origine agricol Alcoolul etilic de origine agricol are urmtoarele proprieti: (a) (b) (c) caracteristici organoleptice: niciun gust detectabil altul dect cel al materiei prime folosite; concentraia alcoolic minim n volum: 96,0 % vol.; valori maxime ale elementelor reziduale: (i) (ii) (iii) (iv) (v) (vi) aciditatea total, exprimat n grame de acid acetic per hectolitru de alcool 100 % vol.: 1,5; esteri exprimai n grame de acetat de etil per hectolitru de alcool 100 % vol.: 1,3; aldehide exprimate n grame de acetaldehid per hectolitru de alcool 100 % vol.: 0,5; alcooluri superioare exprimate n grame de 2-metil 1-propanol per hectolitru de alcool 100 % vol.: 0,5; metanol exprimat n grame per hectolitru de alcool 100 % vol.: 30; extract sec exprimat n grame per hectolitru de alcool 100 % vol.: 1,5;

(vii) baze azotate volatile exprimate n grame de azot per hectolitru de alcool 100 % vol.: 0,1; (viii) furfurol: nedetectabil. 2. Distilat de origine agricol Prin distilat de origine agricol se nelege lichidul alcoolic obinut prin distilarea, dup fermentarea alcoolic, a unuia sau a mai multor produse agricole menionate n anexa I la tratat, care nu prezint nici caracteristicile alcoolului etilic, nici cele ale unei buturi spirtoase, dar care pstreaz aroma i gustul materiei (materiilor) prime utilizate. n cazul n care se face referire la materia prim utilizat, distilatul trebuie s fie obinut exclusiv din materia prim respectiv. 3. ndulcirea Prin ndulcire se nelege procesul care const n folosirea, la prepararea buturilor spirtoase, a unuia sau a mai multora dintre urmtoarele produse: (a) zahr semi alb, zahr alb, zahr extra alb, dextroz, fructoz, sirop de glucoz, soluie de zahr, soluie de zahr invertit, sirop de zahr invertit, astfel cum sunt definite n Directiva 2001/111/CE a Consiliului din 20 decembrie 2001 privind anumite tipuri de zahr destinate consumului uman ( 1); must de struguri concentrat rectificat, must de struguri concentrat, must de struguri proaspt; zahr caramelizat, care este produsul obinut n mod exclusiv prin nclzirea controlat a zaharozei, fr adaos de baze sau acizi minerali, sau de orice alt aditiv chimic;

(b) (c)

(1)

JO L 10, 12.1.2002, p. 53.

13.2.2008

RO(d)


L 39/27

miere, astfel cum este definit n Directiva 2001/110/CE a Consiliului din 20 decembrie 2001 privind mierea (1); sirop de rocove; orice ali carbohidrai naturali care au un efect asemntor cu cel al produselor menionate anterior.

(e) (f) 4.

Amestecul Prin amestec se nelege procesul care const n combinarea a dou sau mai multe buturi diferite n vederea obinerii unei buturi noi.

5.

Adaosul de alcool Prin adaos de alcool se nelege adaosul de alcool etilic de origine agricol i/sau de distilate de origine agricol la o butur spirtoas.

6.

Adaosul de ap Pentru prepararea buturilor spirtoase, adaosul de ap este autorizat numai n cazul n care calitatea apei este conform cu Directiva 80/777/CEE a Consiliului din 15 iulie 1980 de apropiere a legislaiilor statelor membre privind exploatarea i comercializarea apelor minerale naturale (2) i Directiva 98/83/CE a Consiliului din 3 noiembrie 1998 privind calitatea apei destinate consumului uman (3) i dac apa adugat nu modific natura produsului. Apa poate fi distilat, demineralizat, tratat sau dedurizat.

7.

Combinarea Prin combinare se nelege procesul care const n combinarea a dou sau mai multe buturi spirtoase din aceeai categorie, ntre care exist numai diferene minore de compoziie, datorate unuia sau mai multora dintre urmtorii factori: (a) (b) (c) (d) metoda de preparare; aparatele de distilare folosite; durata de maturare sau de nvechire; zona geografic de producie.

Butura spirtoas astfel obinut aparine aceleiai categorii ca i buturile spirtoase iniiale, nainte de combinare. 8. Maturarea sau nvechirea Prin maturare sau nvechire se nelege procesul care const n a permite dezvoltarea natural a anumitor reacii n recipiente adecvate, reacii care confer unei buturi spirtoase caliti organoleptice pe care nu le avea iniial. 9. Aromatizarea Prin aromatizare se nelege procesul care const n folosirea la prepararea unei buturi spirtoase a uneia sau a mai multora dintre aromele definite la articolul 1 alineatul (2) litera (a) din Directiva 88/388/CEE. 10. Colorarea Prin colorare se nelege procesul care const n folosirea la prepararea unei buturi spirtoase a unuia sau a mai multor colorani, astfel cum sunt definii n Directiva 94/36/CE a Parlamentului European i a Consiliului din 30 iunie 1994 privind coloranii autorizai pentru utilizarea n produsele alimentare ( 4).(1) (2) (3) (4) JO JO JO JO L L L L 10, 12.1.2002, p. 47. 229, 30.8.1980, p. 1. Directiv modificat ultima dat prin Regulamentul (CE) nr. 1882/2003. 330, 5.12.1998, p. 32. Directiv modificat prin Regulamentul (CE) nr. 1882/2003. 237, 10.9.1994, p. 13. Directiv modificat prin Regulamentul (CE) nr. 1882/2003.

L 39/2811.

ROConcentraia alcoolic n volum


13.2.2008

Prin concentraia alcoolic n volum se nelege raportul dintre volumul de alcool n stare pur, la temperatura de 20 de grade Celsius, al produsului i volumul total al produsului respectiv, la aceeai temperatur. 12. Coninutul n substane volatile Prin coninut n substane volatile se nelege cantitatea de substane volatile, altele dect alcoolul etilic i metanolul, prezente ntr-o butur spirtoas obinut exclusiv prin distilare, substane provenind n exclusivitate din distilarea sau redistilarea materiilor prime folosite. 13. Locul de fabricare Prin locul de fabricare se nelege localitatea sau regiunea n care are loc faza din procesul de producie a produsului finit care confer buturii caracterul i calitile definitive eseniale. 14. Desemnare Prin desemnare se nelege termenii utilizai pe etichet, n prezentare i pe ambalaj, n documentele de nsoire a transportului unei buturi, pe documentele comerciale, n special pe facturi i pe borderourile de livrare i n materialele publicitare. 15. Prezentarea Prin prezentare se neleg termenii utilizai pe etichet i pe ambalaj, inclusiv n materialele publicitare i n aciunile de promovare a vnzrilor, n imagini sau altele, precum i pe recipient, inclusiv pe sticl i dispozitivul de nchidere. 16. Etichetarea Prin etichetare se nelege ansamblul de meniuni i alte trimiteri, semne, desene sau mrci care caracterizeaz produsul i care apare pe acelai recipient, inclusiv pe dispozitivul de sigilare, pe eticheta ataat recipientului i pe nveliul existent pe gtul sticlei. 17. Ambalajul Prin ambalaj se neleg materialele de protecie, cum ar fi hrtiile, nvelitorile de orice tip, cartoanele i cutiile, utilizate la transportul i/sau vnzarea unuia sau a mai multor recipiente.

13.2.2008

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii EuropeneANEXA II BUTURI SPIRTOASE

L 39/29

Categorii de buturi spirtoase 1. Rom (a) Romul este: (i) butura spirtoas produs exclusiv prin fermentare alcoolic i distilare, fie din melase sau sirop provenite din fabricarea zahrului din trestie de zahr, fie din suc de trestie de zahr ca atare, distilat la mai puin de 96 % vol., astfel nct produsul distilrii s prezinte n mod clar caracteristicile organoleptice specifice romului; sau butura spirtoas produs exclusiv prin fermentarea alcoolic i distilarea sucului de trestie de zahr, care prezint caracteristicile aromatice specifice romului i care are un coninut n substane volatile mai mare sau egal cu 225 de grame la hectolitrul de alcool 100 % vol. Aceast butur spirtoas poate fi introdus pe pia cu meniunea agricol adugat denumirii de vnzare rom, nsoit de una dintre indicaiile geografice ale departamentelor franceze de peste mri i ale Regiunii Autonome Madeira enumerate n anexa III.

(ii)

(b) (c) (d) (e) (f)

Concentraia alcoolic minim n volum a romului este de 37,5 %. Nu are adaos de alcool, n sensul definiiei de la punctul 5 din anexa I, diluat sau nu. Romul nu este aromatizat. Romul poate conine numai caramel adugat n scopul de a adapta culoarea. Cuvntul traditionnel poate fi adugat la oricare dintre indicaiile geografice menionate la categoria 1 din anexa III, n cazul n care romul este fabricat prin distilare la mai puin de 90 % vol., dup fermentarea alcoolic a materiilor prime productoare de alcool care provin exclusiv din locul de producie luat n considerare. Romul astfel obinut trebuie s aib un coninut n substane volatile mai mare sau egal cu 225 de grame la hectolitrul de alcool 100 % vol. i trebuie s nu fie ndulcit. Utilizarea cuvntului traditionnel nu exclude utilizarea termenilor obinut n urma fabricrii zahrului sau agricol, care pot fi adugai la denumirea de vnzare rom i la indicaiile geografice. Prezenta dispoziie nu afecteaz utilizarea cuvntului traditionnel pentru toate produsele care nu se afl sub incidena prezentei dispoziii, n conformitate cu criteriile lor specifice.

2.

Whisky sau Whiskey (a) Whisky sau whiskey este butura spirtoas produs exclusiv prin: (i) distilarea unui must de mal de cereale, cu sau fr boabe ntregi de alte cereale, care a fost: (ii) zaharificat prin diastaza malului pe care l conine, cu sau fr alte enzime naturale; fermentat cu ajutorul drojdiei;

una sau mai multe distilri la mai puin de 94,8 % vol., astfel nct produsul distilrii s aib o arom i un gust specifice materiilor prime utilizate; maturarea distilatului final timp de cel puin trei ani n butoaie de lemn de o capacitate de maximum 700 de litri.

(iii)

Distilatul final, la care se pot aduga doar ap i caramel obinuit (pentru colorare), pstreaz culoarea, aroma i gustul specifice procesului de producie descris la punctele (i), (ii) i (iii). (b) Concentraia alcoolic minim n volum a buturii spirtoase whisky sau whiskey este de 40 %.

L 39/30(c)

RO


13.2.2008

Nu are adaos de alcool, n sensul definiiei de la punctul 5 din anexa I, diluat sau nu. Whisky sau whiskey nu este ndulcit sau aromatizat i nu conine ali aditivi n afar de caramel obinuit utilizat drept colorant.

(d)

3.

Rachiu de cereale (a) Rachiul de cereale este butura spirtoas obinut exclusiv prin distilarea unui must fermentat din boabe ntregi de cereale, prezentnd caracteristicile organoleptice ale materiilor prime utilizate. Cu excepia Korn, concentraia alcoolic minim n volum a rachiului de cereale este de 35 %. Nu are adaos de alcool, n sensul definiiei de la punctul 5 din anexa I, diluat sau nu. Rachiul de cereale nu este aromatizat. Rachiul de cereale poate conine adaos de caramel numai n scopul de a adapta culoarea. Pentru ca rachiul de cereale s poarte denumirea de vnzare de brandy de cereale, acesta trebuie s fie obinut prin distilarea, la mai puin de 95 % vol., a unui must fermentat din boabe ntregi de cereale, prezentnd caracteristicile organoleptice specifice materiilor prime utilizate.

(b) (c) (d) (e) (f)

4.

Rachiu de vin (a) Rachiul de vin este butura spirtoas: (i) obinut exclusiv prin distilarea vinului sau a vinului alcoolizat la mai puin de 86 % vol. sau prin redistilarea unui distilat de vin la mai puin de 86 % vol.; avnd un coninut n substane volatile mai mare sau egal cu 125 de grame la hectolitrul de alcool 100 % vol.; avnd un coninut maxim n metanol de 200 grame la hectolitrul de alcool 100 % vol.

(ii)

(iii) (b) (c) (d) (e) (f)

Concentraia alcoolic minim n volum a rachiului de vin este de 37,5 %. Nu are adaos de alcool, n sensul definiiei de la punctul 5 din anexa I, diluat sau nu. Rachiul de vin nu este aromatizat. Aceasta nu exclude metodele tradiionale de producie. Rachiul de vin poate conine numai adaos de caramel n scopul de a adapta culoarea. n cazul n care rachiul de vin este maturat, acesta poate fi introdus pe pia n continuare sub denumirea rachiu de vin cu condiia ca durata maturrii s fie mai lung sau egal cu perioada prevzut pentru butura spirtoas definit la categoria 5.

5.

Brandy sau Weinbrand (a) Brandy sau Weinbrand este butura spirtoas: (i) obinut din rachiuri de vin, cu sau fr adaos de distilat de vin, distilat la mai puin de 94,8 % vol., cu condiia ca acest distilat s nu depeasc limita maxim de 50 % din coninutul de alcool al produsului finit; maturat n recipiente de stejar timp de cel puin un an sau timp de cel puin 6 luni, n cazul n care capacitatea butoaielor de stejar folosite este mai mic de 1 000 litri;

(ii)

13.2.2008

RO(iii)

Jurnalul Oficial al Uniunii Europeneavnd un coninut n substane volatile mai mare sau egal cu 125 de grame la hectolitrul de alcool 100 % vol. i provenind exclusiv din distilarea sau redistilarea materiilor prime utilizate; avnd un coninut maxim n metanol de 200 grame la hectolitrul de alcool 100 % vol.

L 39/31

(iv) (b) (c) (d) (e)

Concentraia alcoolic minim n volum a buturii spirtoase brandy sau Weinbrand este de 36 %. Nu are adaos de alcool, n sensul definiiei de la punctul 5 din anexa I, diluat sau nu. Brandy sau Weinbrand nu este aromatizat. Aceasta nu exclude metodele tradiionale de producie. Brandy sau Weinbrand poate conine numai adaos de caramel n scopul de a adapta culoarea.

6.

Rachiu de tescovin de struguri sau marc (a) Rachiul de tescovin de struguri sau marcul este butura spirtoas care ndeplinete urmtoarele condiii: (i) este obinut exclusiv din tescovin de struguri, fermentat sau distilat fie direct prin vapori de ap, fie dup un adaos de ap; la tescovina de struguri se pot aduga drojdii ntr-o proporie care s nu depeasc 25 kg de drojdii la 100 kg de tescovin de struguri; cantitatea de alcool obinut din drojdii nu depete 35 % din cantitatea total de alcool din produsul finit; distilarea se efectueaz n prezena tescovinelor ca atare, la mai puin de 86 % vol.; redistilarea la aceeai concentraie alcoolic este autorizat; are un coninut n substane volatile mai mare sau egal cu 140 de grame la hectolitrul de alcool 100 % vol. i are un coninut maxim n metanol de 1 000 grame la hectolitrul de alcool 100 % vol.

(ii)

(iii)

(iv) (v) (vi)

(b) (c) (d)

Concentraia alcoolic minim n volum a rachiului de tescovin de struguri sau marc este de 37,5 %. Nu are adaos de alcool, n sensul definiiei de la punctul 5 din anexa I, diluat sau nu. Rachiul de tescovin de struguri sau marcul este aromatizat. Aceasta nu exclude metodele tradiionale de producie. Rachiul de tescovin de struguri sau marcul poate conine numai adaos de caramel n scopul de a adapta culoarea.

(e)

7.

Rachiu de marc de fructe (a) Rachiul de marc de fructe este butura spirtoas care ndeplinete urmtoarele condiii: (i) este obinut exclusiv prin fermentarea si distilarea la mai puin de 86 % vol. a marcului de fructe, cu excepia marcului de struguri; are un coninut n substane volatile mai mare sau egal cu 200 de grame la hectolitrul de alcool 100 % vol.; are un coninut maxim n metanol de 1 500 grame la hectolitrul de alcool 100 % vol.; coninutul maxim n acid cianhidric este de 7 grame la hectolitrul de alcool 100 % vol., n cazul rachiurilor de marc de fructe smburoase; redistilarea la aceeai concentraie alcoolic n conformitate cu punctul (i) este autorizat.

(ii)

(iii) (iv)

(v)

L 39/32

RO(b) (c) (d) (e) (f)


13.2.2008

Concentraia alcoolic minim n volum a rachiului de marc de fructe este de 37,5 %. Nu are adaos de alcool, n sensul definiiei de la punctul 5 din anexa I, diluat sau nu. Rachiul de marc de fructe nu este aromatizat. Rachiul de marc de fructe poate conine numai adaos de caramel n scopul de a adapta culoarea. Denumirea de vnzare este rachiu de marc de urmat de numele fructului. Dac se utilizeaz mai multe marcuri de fructe diferite, denumirea de vnzare este rachiu de marc de fructe.

8.

Rachiu de stafide sau raisin brandy (a) Rachiul de stafide sau raisin brandy este butura spirtoas obinut exclusiv prin distilarea produsului obinut prin fermentarea alcoolic a extractului de stafide din soiurile de vi de vie negru de Corint sau muscat din soiul Alexandria, distilat la mai puin de 94,5 % vol., astfel nct distilatul s aib o arom i un gust specifice materiei prime utilizate. Concentraia alcoolic minim n volum a rachiului de stafide sau raisin brandy este de 37,5 %. Nu are adaos de alcool, n sensul definiiei de la punctul 5 din anexa I, diluat sau nu. Rachiul de stafide sau raisin brandy nu este aromatizat. Rachiul de stafide sau raisin brandy poate conine numai adaos de caramel n scopul de a adapta culoarea.

(b) (c) (d) (e)

9.

Rachiu de fructe (a) Rachiul de fructe este butura spirtoas: (i) produs exclusiv prin fermentarea alcoolic i distilarea unui fruct crnos sau a unui must dintr-un astfel de fruct, bace sau legume, cu sau fr smburi; distilat la mai puin de 86 % vol., astfel nct produsul distilrii s aib o arom i un gust specifice materiilor prime distilate; avnd un coninut n substane volatile mai mare sau egal cu 200 de grame la hectolitrul de alcool 100 % vol.; avnd un coninut n acid cianhidric, n cazul rachiurilor de fructe cu smburi, de maximum 7 grame la hectolitrul de alcool 100 % vol.

(ii)

(iii)

(iv)

(b)

Coninutul maxim n metanol al rachiului de fructe este de 1 000 grame la hectolitrul de alcool 100 % vol. Cu toate acestea, pentru urmtoarele rachiuri de fructe coninutul maxim de metanol este de: (i) 1 200 de grame la hectolitrul de alcool 100 % vol. obinut din urmtoarele fructe: prune (Prunus domestica L.); corcodue [Prunus domestica L. subsp. syriaca (Borkh.) Janch. ex Mansf.]; prune brumrii (Prunus domestica L.); mere (Malus domestica Borkh.); pere (Pyrus communis L.), cu excepia perelor Williams (Pyrus communis L. cv Williams); zmeur (Rubus idaeus L.); mure (Rubus fruticosus auct. aggr.);

13.2.2008

RO (ii)

Jurnalul Oficial al Uniunii Europenecaise (Prunus armeniaca L.); piersici [Prunus persica (L.) Batsch];

L 39/33

1 350 de grame la hectolitrul de alcool 100 % vol. obinut din urmtoarele fructe sau bace: pere Williams (Pyrus communis L. cv Williams); coacze roii (Ribes rubrum L.); coacze negre (Ribes nigrum L.); scorue (Sorbus aucuparia L.); soc (Sambucus nigra L.); gutui (Cydonia oblonga Mill.); boabe de ienupr (Juniperus communis L. i/sau Juniperus oxicedrus L.).

(c) (d) (e) (f)

Concentraia alcoolic minim n volum a rachiului de fructe este de 37,5 %. Nu are adaos de alcool, n sensul definiiei de la punctul 5 din anexa I, diluat sau nu. Rachiul de fructe nu este aromatizat. Denumirea de vnzare a rachiului de fructe este rachiu de urmat de numele fructului, al bacei sau al legumei, cum ar fi: rachiu de ciree (sau kirsch), de prune (sau libovi), de corcodue, de piersici, de mere, de pere, de caise, de smochine, de citrice, de struguri sau de orice alt fruct. Aceast butur poate avea i denumirea wasser, acest nume fiind asociat cu numele fructului. Denumirea rachiu de, urmat de numele fructului, poate fi nlocuit cu numele fructului numai n cazul n care se utilizeaz urmtoarele fructe: corcodue [Prunus domestica L. subsp. syriaca (Borkh.) Janch. ex Mansf.]; prune (Prunus domestica L.); prune brumrii (Prunus domestica L.); fructe de arbutus (Arbutus unedo L.); mere Golden delicios.

n cazul n care exist riscul ca una dintre aceste denumiri de vnzare s nu fie uor neleas de consumatorul final, pe etichet trebuie s apar cuvntul butur spirtoas, eventual nsoit de o explicaie. (g) (h) Denumirea Williams este rezervat rachiului de pere produs n exclusivitate din pere din soiul Williams. Cnd dou sau mai multe varieti de fructe, bace sau legume sunt distilate mpreun, produsul se comercializeaz sub denumirea rachiu de fructe sau rachiu de legume, dup caz. Aceast meniune poate fi completat de numele fiecrei specii de fructe, bace sau legume, n ordinea descresctoare a cantitilor utilizate.

L 39/3410.

RO


13.2.2008

Rachiu de cidru de mere i rachiu de cidru de pere (a) Rachiul de cidru de mere i de cidru de pere sunt buturile spirtoase: (i) produse exclusiv prin distilarea la mai puin de 86 % vol. a cidrului de mere sau a cidrului de pere, astfel nct produsul distilrii s aib o arom i un gust specifice fructelor; avnd un coninut n substane volatile mai mare sau egal cu 200 de grame la hectolitrul de alcool 100 % vol.; avnd un coninut maxim n metanol de 1 000 grame la hectolitrul de alcool 100 % vol.

(ii)

(iii) (b) (c) (d) (e)

Concentraia alcoolic minim n volum a rachiului de cidru de mere i de pere este de 37,5 %. Nu are adaos de alcool, n sensul definiiei de la punctul 5 din anexa I, diluat sau nu. Nici rachiul de cidru de mere, nici rachiul de cidru de pere nu este aromatizat. Rachiul de cidru de mere i rachiul de cidru de pere pot conine numai adaos de caramel n scopul de a adapta culoarea.

11.

Butura spirtoas pe baz de miere (a) Butura spirtoas pe baz de miere este butura spirtoas: (i) (ii) produs exclusiv prin fermentarea i distilarea unui must de miere; distilat la mai puin de 86 % vol., astfel nct distilatul s aib caracteristicile organoleptice ale materiilor prime utilizate.

(b) (c) (d) (e) (f)

Concentraia alcoolic procentual minim n volum a buturii spirtoase pe baz de miere este de 35 %. Nu are adaos de alcool, n sensul definiiei de la punctul 5 din anexa I, diluat sau nu. Butura spirtoas pe baz de miere nu este aromatizat. Butura spirtoas pe baz de miere poate conine numai caramel n scopul de a adapta culoarea. Butura spirtoas pe baz de miere poate fi ndulcit numai cu miere.

12.

Hefebrand sau rachiu de drojdie (a) Hefebrand sau rachiul de drojdie este butura spirtoas obinut exclusiv prin distilarea la mai puin de 86 % vol. a drojdiilor de vin sau de fructe fermentate. Concentraia alcoolic minim n volum a buturii spirtoase Hefebrand sau a rachiului de drojdie este de 38 %. Nu are adaos de alcool, n sensul definiiei de la punctul 5 din anexa I, diluat sau nu. Hefebrand sau rachiul de drojdie nu este aromatizat. Hefebrand sau rachiul de drojdie poate conine numai adaos de caramel n scopul de a adapta culoarea. Denumirea de vnzare Hefebrand sau rachiu de drojdie poate fi completat de numele materiei prime utilizate.

(b) (c) (d) (e) (f)

13.2.200813.

ROBierbrand sau eau de vie de bire (a)


L 39/35

Bierbrand sau eau de vie de bire este butura spirtoas obinut exclusiv prin distilarea direct la o presiune normal a berii proaspete cu o concentraie alcoolic n volum mai mic de 86 %, astfel nct distilatul obinut s aib caracteristici organoleptice derivate din bere. Concentraia alcoolic minim n volum a buturii spirtoase Bierbrand sau eau de vie de bire este de 38 %. Nu are adaos de alcool, n sensul definiiei de la punctul 5 din anexa I, diluat sau nu. Bierbrand sau eau de vie de bire nu este aromatizat. Bierbrand sau eau de vie de bire poate conine numai adaos de caramel n scopul de a adapta culoarea.

(b) (c) (d) (e)

14.

Topinambur sau butur spirtoas din napi porceti (a) Topinambur sau butura spirtoas din napi porceti este butura spirtoas obinut exclusiv prin fermentarea i distilarea la mai puin de 86 % vol. a tuberculilor de topinambur (Helianthus tuberosus L.). Concentraia alcoolic procentual minim n volum a buturii spirtoase topinambur sau a buturii spirtoase din napi porceti este de 38 %. Nu are adaos de alcool, n sensul definiiei de la punctul 5 din anexa I, diluat sau nu. Topinambur sau butura spirtoas din napi nu este aromatizat(). Topinambur sau butura spirtoas din napi poate conine numai adaos de caramel n scopul de a adapta culoarea.

(b)

(c) (d) (e)

15.

Vodc (a) Vodca este butura spirtoas obinut din alcool etilic de origine agricol obinut prin fermentare cu ajutorul drojdiei, din: (i) (ii) cereale i/sau cartofi; sau alte materii prime agricole,

distilat i/sau rectificat, astfel nct caracteristicile organoleptice ale materiilor prime folosite i ale produselor secundare formate n timpul fermentaiei sunt atenuate selectiv. Acest proces poate fi urmat de redistilare i/sau tratare cu mijloace de prelucrare adecvate, inclusiv tratare cu crbune activ, pentru a conferi buturii caracteristici organoleptice speciale. Nivelurile maxime de reziduuri sunt cele prevzute pentru alcoolul etilic n anexa I, cu excepia faptului c reziduurile de alcool metilic nu depesc 10 g la hectolitrul de alcool pur 100 % vol. (b) (c) Concentraia alcoolic procentual minim n volum a vodcii este de 37,5 %. Singurele arome care pot fi adugate sunt compuii aromatizani naturali prezeni n distilatul obinut n urma fermentrii materiilor prime. n plus, produsului i se pot conferi caracteristici organoleptice speciale, altele dect o arom predominant. Desemnarea, prezentarea sau etichetarea vodcii care nu este obinut exclusiv din materiile prime enunate la litera (a) punctul (i) poart, indicaia fabricat din ..., completat cu numele materiei prime utilizate la fabricarea alcoolului etilic de origine agricol. Etichetarea se face n conformitate cu articolul 13 alineatul (2) din Directiva 2000/13/CE.

(d)

L 39/3616.

RO


13.2.2008

Rachiu de (urmat de numele fructului) obinut prin macerare i distilare (a) Rachiul de (urmat de numele fructului), obinut prin macerare i distilare, este butura spirtoas: (i) obinut prin macerarea fructelor sau a bacelor enumerate la punctul 2, parial fermentate sau nefermentate, cu posibilitatea adugrii unei cantiti maxime de 20 l de alcool etilic de origine agricol sau de rachiu i/sau distilat obinut din acelai fruct la 100 kg de fructe sau bace fermentate, urmat de distilarea la mai puin de 86 % vol.; obinut din urmtoarele fructe sau bace: (b) mure (Rubus fruticosus auct. aggr.); cpuni (Fragaria spp.); afine (Vaccinium myrtillus L.); zmeur (Rubus idaeus L.); coacze roii (Ribes rubrum L.); porumbe (Prunus spinosa L.); scorue (Sorbus aucuparia L.); scorue de munte (Sorbus domestica L.); ilex (Ilex cassine L.); sorb [Sorbus torminalis (L.) Crantz]; fructe de soc (Sambucus nigra L.); mcee (Rosa canina L.); coacze negre (Ribes nigrum L.); banane (Musa spp.); fructul pasiunii (Passiflora edulis Sims); fructe de Spondias dulcis Sol. ex Parkinson; fructe de Spondias mombin L.

(ii)

Concentraia alcoolic minim n volum a unui rachiu de (urmat de numele fructului) obinut prin macerare i distilare este de 37,5 %. Rachiul de (urmat de numele fructului) obinut prin macerare i distilare nu este aromatizat. n ceea ce privete etichetarea i prezentarea rachiului de (urmat de numele fructului) obinut prin macerare i distilare, termenul obinut prin macerare i distilare trebuie s figureze pe mijloacele de desemnare, prezentare sau etichetare cu acelai font, dimensiune i culoare i n acelai cmp vizual ca denumirea rachiu de (urmat de numele fructului), iar pe sticle trebuie s fie menionat pe eticheta frontal.

(c) (d)

17.

Geist (nsoit de numele fructului sau al materiei prime utilizate) (a) Geist (nsoit de numele fructului sau al materiei prime utilizate) este butura spirtoas obinut prin macerarea fructelor i a bacelor nefermentate enumerate la categoria 16 litera (a) punctul (ii) sau a legumelor, a fructelor cu coaj lemnoas i a altor materiale vegetale, cum ar fi plantele sau petalele de trandafir, n alcool etilic de origine agricol, urmat de distilarea la mai puin de 86 % vol.

13.2.2008

RO(b)


L 39/37

Concentraia alcoolic minim n volum a Geist (nsoit de numele fructului sau al materiei prime utilizate) este de 37,5 %. Geist (nsoit de numele fructului sau al materiei prime utilizate) nu este aromatizat.

(c)

18.

Genian (a) Geniana este butura spirtoas obinut pe baza unui distilat de genian care a fost obinut prin fermentarea rdcinilor de genian cu sau fr adaos de alcool etilic de origine agricol. Concentraia alcoolic minim n volum a genianei este de 37,5 %. Geniana nu este aromatizat.

(b) (c)

19.

Buturi spirtoase de ienupr (a) Butura spirtoas de ienupr este butura spirtoas obinut prin aromatizarea cu boabe ienupr (Juniperus communis L i/sau Juniperus oxicedrus L.) a alcoolului etilic de origine agricol i/sau a rachiului de cereale i/sau a distilatului de cereale. Concentraia alcoolic minim n volum a buturii spirtoase de ienupr este de 30 %. Pot fi utilizate i alte substane aromatizante naturale i/sau identice substanelor naturale, conforme definiiilor de la articolul 1 alineatul (2) litera (b) punctele (i) i (ii) din Directiva 88/388/CEE, i/sau preparate aromatizante definite la articolul 1 alineatul (2) litera (c) din aceeai directiv i/sau plante sau pri de plante aromatice, dar caracteristicile organoleptice ale ienuprului trebuie s fie perceptibile, chiar dac uneori sunt atenuate. Butura spirtoas de ienupr poate purta denumirile de vnzare Wacholder sau genebra.

(b) (c)

(d)

20.

Gin (a) Ginul este butura spirtoas de ienupr obinut prin aromatizarea cu boabe de ienupr (Juniperus communis L.) a unui alcool etilic de origine agricol avnd caracteristicile organoleptice adecvate. Concentraia alcoolic minim n volum a ginului este de 37,5 %. Pentru obinerea ginului se utilizeaz exclusiv substane aromatizante naturale i/sau identice substanelor naturale conforme definiiilor de la articolul 1 alineatul (2) litera (b) punctele (i) i (ii) din Directiva 88/388/CEE i/sau preparate aromatizante conforme definiiilor de la articolul 1 alineatul (2) litera (c) din aceeai directiv, astfel nct gustul ienuprului s fie predominant.

(b) (c)

21.

Gin distilat (a) Ginul distilat este: (i) butura spirtoas pe baz de ienupr obinut exclusiv prin redistilarea unui alcool etilic de origine agricol de calitate corespunztoare, avnd caracteristicile organoleptice dorite i o concentraie alcoolic iniial de minimum 96 % vol., n alambicuri utilizate tradiional pentru gin, n prezena boabelor de ienupr (Juniperus communis L.) i a altor produse vegetale naturale, gustul ienuprului trebuind s fie preponderent; sau amestecul dintre produsul acestei distilri i un alcool etilic de origine agricol avnd aceeai compoziie, puritate i concentraie alcoolic; pentru aromatizarea ginului distilat pot fi utilizate, n plus, i substane aromatizante naturale i/sau substane identice substanelor naturale i/sau preparate aromatizante menionate la categoria 20 litera (c).

(ii)

(b) (c)

Concentraia alcoolic minim n volum a ginului distilat este de 37,5 %. Ginul obinut prin simpla adugare de esene sau arome unui alcool etilic de origine agricol nu poate fi numit gin distilat.

L 39/3822.

ROLondon gin (a)


13.2.2008

London Gin este un tip de gin distilat: (i) obinut exclusiv din alcool etilic de origine agricol, cu un coninut maxim de metanol de 5 grame la hectolitrul de alcool 100 % vol., a crui arom este obinut exclusiv prin redistilarea alcoolului etilic n alambicuri tradiionale, n prezena tuturor materiilor prime vegetale naturale utilizate; al crui distilat conine cel puin 70 % alcool per volum; n cazul n care se adaug orice alt alcool etilic de origine agricol, acesta trebuie s fie n conformitate cu caracteristicile enumerate n anexa I punctul 1, dar trebuie s aib un coninut maxim de alcool metilic de 5 g la hl de alcool 100 % vol; care nu conine adaosuri de ndulcitori mai mari de 0,1 grame de zaharuri la litrul de produs final, nici colorani; care nu conine niciun ingredient adugat, altul dect ap.

(ii) (iii)

(iv)

(v) (b) (c)

Concentraia alcoolic minim n volum a London gin este de 37,5 %. Termenul London gin poate fi completat cu termenul dry.

23.

Butur spirtoas pe baz de chimion (a) Butura spirtoas pe baz de chimion este butura spirtoas obinut prin aromatizarea alcoolului etilic de origine agricol cu chimion (Carum carvi L.). Concentraia alcoolic minim n volum a buturii spirtoase pe baz de chimion este de 30 %. Pot fi utilizate i alte substane aromatizante naturale i/sau identice substanelor naturale conforme definiiilor de la articolul 1 alineatul (2) litera (b) punctele (i) i (ii) din Directiva 88/388/CEE i/sau preparate aromatizante conforme definiiilor de la articolul 1 alineatul (2) litera (c) din aceeai directiv, ns gustul chimionului trebuie s fie predominant.

(b) (c)

24.

Akvavit sau aquavit (a) Akvavit sau aquavit este butura spirtoas cu chimion i/sau semine de mrar aromatizat cu un distilat de plante sau condimente. Concentraia alcoolic minim n volum a buturii spirtoase akvavit sau aquavit este de 37,5 %. Mai pot fi utilizate i alte substane aromatizante naturale i/sau identic naturale conforme definiiilor de la articolul 1 alineatul (2) litera (b) punctele (i) i (ii) din Directiva 88/388/CEE i/sau preparate aromatizante conforme definiiilor de la articolul 1 alineatul (2) litera (c) din directiva respectiv, dar aroma acestor buturi se datoreaz n mare parte distilatelor de semine de chimion (Carum carvi L.) i/sau de semine de mrar (Anethum graveolens L.), utilizarea de uleiuri eseniale fiind interzis. Substanele amare nu pot domina gustul; reziduurile uscate nu depesc 1,5 grame la 100 mililitri.

(b) (c)

(d)

25.

Buturi spirtoase de anason (a) Butura spirtoas de anason este butura spirtoas obinut prin aromatizarea alcoolului etilic de origine agricol cu extracte naturale de anason n stea (Illicium verum Hook f.), anason verde (Pumpinella anissum L.), anason dulce (Foeniculum vulgare Mill.) sau de oricare alt plant care are acelai component aromatizant principal, cu ajutorul unuia dintre urmtoarele procedee sau al unei combinaii ntre acestea: (i) (ii) (iii) macerare i/sau distilare; redistilarea alcoolului n prezena seminelor sau a altor pri ale plantelor menionate anterior; adugarea de extracte naturale distilate de anason.

13.2.2008

RO(b) (c)


L 39/39

Concentraia alcoolic minim n volum a buturii spirtoase de anason este de 15 %. Numai substanele i preparatele aromatizante naturale conforme definiiilor de la articolul 1 alineatul (2) litera (b) punctul (i) i de la articolul 1 alineatul (2) litera (c) din Directiva 88/388/CEE pot fi utilizate la prepararea buturii spirtoase de anason. Pot fi utilizate i alte extracte vegetale naturale sau semine aromatice, dar gustul anasonului trebuie s rmn predominant.

(d)

26.

Pastis (a) Pastis este butura spirtoas pe baz de anason care conine i extracte naturale de lemn dulce (Glycyrrhiza spp.), ceea ce implic prezena substanelor colorante numite calcone, precum i prezena acidului glicirizic, al cror coninut minim i maxim trebuie s fie de 0,05 i, respectiv, 0,5 grame la litru. Concentraia alcoolic minim n volum a buturii spirtoase pastis este de 40 %. Numai substanele i preparatele aromatizante naturale conforme definiiilor de la articolul 1 alineatul (2) litera (b) punctul (i) i de la articolul 1 alineatul (2) litera (c) din Directiva 88/388/CEE pot fi utilizate la prepararea buturii spirtoase pastis. Butura spirtoas pastis are un coninut de zaharuri mai mic de 100 de grame la litru, exprimat n zahr invertit, i un coninut de anetol de minimum 1,5 i maximum 2 grame la litru.

(b) (c)

(d)

27.

Pastis de Marseille (a) (b) (c) Pastis de Marseille este un pastis cu un coninut de anetol de 2 grame la litru. Concentraia alcoolic minim n volum a buturii spirtoase pastis de Marseille este de 45 %. Numai substanele i preparatele aromatizante naturale conforme definiiilor de la articolul 1 alineatul (2) litera (b) punctul (i) i de la articolul 1 alineatul (2) litera (c) din Directiva 88/388/CEE pot fi utilizate la prepararea buturii spirtoase Pastis de Marseille.

28.

Anis (a) Anis este butura spirtoas pe baz de anason a crei arom caracteristic provine exclusiv de la anasonul verde (Pimpinella anisum L.) i/sau de la anasonul n stea (Illicium verum Hook f.) i/sau de la anasonul dulce (Foeniculum vulgare Mill.). Concentraia alcoolic minim n volum a buturii spirtoase anis este de 35 %. Numai substanele i preparatele aromatizante naturale conforme definiiilor de la articolul 1 alineatul (2) litera (b) punctul (i) i de la articolul 1 alineatul (2) litera (c) din Directiva 88/388/CEE pot fi utilizate la prepararea buturii spirtoase anis.

(b) (c)

29.

Anis distilat (a) Anis distilat este anis care conine alcool distilat n prezena seminelor menionate la categoria 28 litera (a) i, n cazul indicaiilor geografice, n prezena masticului, a altor semine aromatice, plante sau fructe, cu condiia ca acest alcool s constituie minimum 20 % din concentraia alcoolic a anisului distilat. Concentraia alcoolic minim n volum a buturii spirtoase anis distilat este de 35 %. Numai substanele i preparatele aromatizante naturale conforme definiiilor de la articolul 1 alineatul (2) litera (b) punctul (i) i de la articolul 1 alineatul (2) litera (c) din Directiva 88/388/CEE pot fi utilizate la prepararea buturii spirtoase anis distilat.

(b) (c)

L 39/4030.

RO


13.2.2008

Butur spirtoas cu gust amar sau bitter (a) Butura spirtoas cu gust amar sau bitter este butura spirtoas cu un gust amar preponderent, obinut prin aromatizarea alcoolului etilic de origine agricol cu substane aromatizante naturale i/sau identice substanelor naturale conforme definiiilor de la articolul 1 alineatul (2) litera (b) punctele (i) i (ii) din Directiva 88/388/CEE i/sau preparate aromatizante conforme definiiilor de la articolul 1 alineatul (2) litera (c) din aceeai directiv. Concentraia alcoolic minim n volum a buturii spirtoase cu gust amar sau bitter este de 15 %. Butura spirtoas cu gust amar sau bitter poate fi comercializat i sub denumirea amer sau bitter cu sau fr alt completare.

(b) (c)

31.

Vodc aromatizat (a) Vodca aromatizat este vodca creia i s-a conferit o arom predominant diferit de cea a materiilor prime utilizate. Concentraia alcoolic minim n volum a vodcii aromatizate este de 37,5 %. Vodca aromatizat poate fi ndulcit, combinat, aromatizat, maturat sau colorat. Vodca aromatizat poate fi comercializat i sub denumirea de vodc de urmat de numele aromei predominante.

(b) (c) (d)

32.

Lichior (a) Lichiorul este butura spirtoas: (i) cu un coninut minim de zahr, exprimat n zahr invertit, de: 70 de grame la litru pentru lichiorul de ciree la care alcoolul etilic const exclusiv n rachiu de ciree; 80 de grame la litru pentru genian sau lichioruri similare la care singura substan aromatic este geniana sau plante similare; 100 de grame la litru n toate celelalte cazuri;

(ii)

obinut prin aromatizarea alcoolului etilic de origine agricol, a unui distilat de origine agricol, a uneia sau a mai multor buturi spirtoase sau a unui amestec din produsele menionate anterior, ndulcite i cu un adaos de produse agricole sau de produse alimentare, cum ar fi smntn, lapte sau alte produse lactate, fructe, vin sau vin aromatizat, n sensul definiiei din Regulamentul (CEE) nr. 1601/91 al Consiliului de stabilire a normelor generale privind definirea, descrierea i prezentarea vinurilor aromatizate, a buturilor aromatizate pe baz de vin i a cocteilurilor aromatizate din produse vitivinicole (1).

(b) (c)

Concentraia alcoolic minim n volum a lichiorului este de 15 %. Numai substanele i preparatele aromatizante naturale conforme definiiilor de la articolul 1 alineatul (2) litera (b) punctul (i) i de la articolul 1 alineatul (2) litera (c) din Directiva 88/388/CEE i substanele i preparatele aromatizante identice substanelor naturale conforme definiiilor de la articolul 1 alineatul (2) litera (b) punctul (ii) din aceeai directiv pot fi utilizate la prepararea lichiorului. Cu toate acestea, substanele i preparatele aromatizante identice substanelor naturale conforme definiiilor de la articolul 1 alineatul (2) litera (b) punctul (ii) din directiva menionat nu sunt utilizate n obinerea urmtoarelor lichioruri: (i) lichioruri de fructe: coacze; ciree; zmeur;

(1)

JO L 149, 14.6.1991, p. 1. Regulament modificat ultima dat prin Actul de aderare din 2005.

13.2.2008

RO (ii) mure; afine; citrice; mure pitice;


L 39/41

fructe de Rubus arcticus; merioare; merioare de munte; ctin alb; ananas;

lichioruri de plante: ment; genian; anason; gnpi (grup de plante medicinale); vulnraire (specie de pelin din Alpi).

(d)

Urmtorii termeni compui pot fi utilizai n prezentarea lichiorurilor produse n Comunitate n cazul utilizrii alcoolului etilic de origine agricol, pentru a reflecta metodele de producie recunoscute: brandy de prune; brandy de portocale; brandy de caise; brandy de ciree; solbaerrom, denumit i blackcurrant rum.

n etichetarea i prezentarea lichiorurilor menionate mai sus, denumirile compuse trebuie s figureze pe etichet pe acelai rnd, cu caractere uniforme, de acelai tip i aceeai culoare, iar denumirea lichior trebuie s fie n imediata apropiere, dimensiunea caracterelor nefiind mai mic dect cea utilizat pentru denumirea compus. n cazul n care alcoolul nu provine de la butura spirtoas indicat, trebuie fcut o referire privitoare la proveniena alcoolului utilizat n acelai cmp vizual cu denumirea compus i cu meniunea lichior, fie prin menionarea naturii alcoolului agricol utilizat, fie prin meniunea alcool agricol, precedat de fiecare dat de formula obinut din sau obinut cu ajutorul.

33.

Crme de (urmat de numele fructului sau al materiei prime utilizate) (a) Buturile spirtoase numite Crme de (urmat de numele fructului sau al materiei prime utilizate), cu excepia produselor lactate, sunt lichioruri cu un coninut minim de zahr de 250 de grame la litru exprimat n zahr invertit. Concentraia alcoolic minim n volum a buturii Crme de (urmat de numele fructului sau al materiei prime utilizate) este de 15 %. Acestei buturi spirtoase i se aplic dispoziiile referitoare la substanele i preparatele aromatizante pentru lichioruri, prevzute la categoria 32.

(b)

(c)

L 39/42

RO(d)


13.2.2008

Denumirea de vnzare poate fi completat cu termenul lichior.

34.

Crme de cassis (a) Crme de cassis este lichiorul de coacze care conine minimum 400 de grame de zahr la litru, exprimat n zahr invertit. Concentraia alcoolic minim n volum a buturii spirtoase Crme de cassis este de 15 %. Buturii Crme de cassis i se aplic dispoziiile referitoare la substanele i preparatele aromatizante pentru lichioruri, prevzute la categoria 32. Denumirea de vnzare poate fi completat cu termenul lichior.

(b) (c)

(d)

35.

Guignolet (a) (b) (c) Guignolet este lichiorul obinut prin macerarea cireelor n alcool etilic de origine agricol. Concentraia alcoolic minim n volum a buturii spirtoase Guignolet este de 15 %. Buturii spirtoase Guignolet i se aplic dispoziiile referitoare la substanele i preparatele aromatizante pentru lichioruri, prevzute la categoria 32. Denumirea de vnzare poate fi completat cu termenul lichior.

(d)

36.

Punch au rhum (a) (b) (c) Punch au rhum este lichiorul al crui coninut de alcool provine exclusiv din rom. Concentraia alcoolic minim n volum a buturii spirtoase punch au rhum este de 15 %. Buturii spirtoase punch au rhum i se aplic dispoziiile referitoare la substanele i preparatele aromatizante pentru lichioruri, prevzute la categoria 32. Denumirea de vnzare poate fi completat cu termenul lichior.

(d)

37.

Sloe gin (a) (b) (c) Sloe gin este lichiorul obinut prin macerarea porumbelor n gin, la care se poate aduga suc de porumbe. Concentraia alcoolic minim n volum a buturii spirtoase sloe gin este de 25 %. Numai substanele i preparatele aromatizante naturale conforme definiiilor de la articolul 1 alineatul (2) litera (b) punctul (i) i de la articolul 1 alineatul (2) litera (c) din Directiva 88/388/CEE pot fi utilizate la prepararea buturii spirtoase sloe gin. Denumirea de vnzare poate fi completat cu termenul lichior.

(d)

38.

Sambuca (a) Sambuca este lichiorul incolor de anason: (i) care conine distilate de anason verde (Pimpinella anisum L.), anason n stea (Illicium verum L.) sau alte plante aromatice; cu un coninut minim de 350 de grame de zahr la litru, exprimat n zahr invertit; cu un coninut de anetol natural de minimum 1 i maximum 2 grame la litru.

(ii) (iii) (b)

Concentraia alcoolic minim n volum a buturii spirtoase Sambuca este de 38 %.

13.2.2008(c)

RO


L 39/43

Buturii spirtoase Sambuca i se aplic dispoziiile referitoare la substanele i preparatele aromatizante pentru lichioruri, prevzute la categoria 32. Denumirea de vnzare poate fi completat cu termenul lichior.

(d)

39.

Maraschino, Marrasquino sau Maraskino (a) Maraschino, Marrasquino sau Maraskino este lichiorul incolor a crui arom este dat n principal de un distilat de viine marasca sau de un distilat al produsului obinut prin macerarea viinelor sau a unor pri de viine n alcool de origine agricol, cu un coninut minim de 250 de grame de zahr la litru, exprimat n zahr invertit. Concentraia alcoolic minim n volum a buturii spirtoase Maraschino, Marrasquino sau Maraskino este de 24 %. Buturii spirtoase denumite Maraschino, Marrasquino sau Maraskino i se aplic dispoziiile referitoare la substanele i preparatele aromatizante pentru lichioruri, prevzute la categoria 32. Denumirea de vnzare poate fi completat cu termenul lichior.

(b)

(c)

(d)

40.

Nocino (a) Nocino este lichiorul a crui arom este dat n principal de macerarea i/sau distilarea nucilor verzi ntregi (Juglans regia L.), cu un coninut minim de zahr, exprimat n zahr invertit, de 100 de grame la litru. Concentraia alcoolic minim n volum a buturii spirtoase Nocino este de 30 %. Buturii spirtoase Nocino i se aplic dispoziiile referitoare la substanele i preparatele aromatizante pentru lichioruri, prevzute la cate

regulamentul CE 110 pe 2008

Documents

Transcript of regulamentul CE 110 pe 2008