Rețetă de Aloe Arborescens a Parintelui Brazilian Romano Zago
Rețetă Sufleu de Conopida - Petitchef
1
07.10.2015 Rețetă Sufleu de conopida Petitchef http://www.petitchef.ro/index.php?obj=feed&action=print&feed_data_id=1505081 1/1 Tipul rețetei: Antreuri Numarul de porții: 6 porții Timpul de preparare: 20 minute Timpul de gătire: 50 minute Gata în: 1 h, 10 m Dificultate: Ușor Ingredient: o buc conopida (800900 g), 5 linguri unt, o buc ceapa mica, 1 lingura cu faina, 250 ml lapte, 100 g cascaval, 3 oua, sare, piper. Preparare: Se desface conopida in buchetele si se pun sub jet de apa rece sa se spele bine de toate impuritatile. Se pune la fiert in apa cu sare pana se inmoaie (de cand incepe apa sa fiarba se lasa 15 minute) Se strecoara si se lasa sa se raceasca. Se toaca marunt. Intro cratita se pune untul in care se va cali ceapa tocata foarte fin. Se adauga faina si cana cu lapte amestecand incontinuu, eventual cu un tel, pana se ingroasa ca o smantana. Se lasa la racit, apoi se amesteca cu galbenusurile,conopida tocata si cascavalul ras pe razatoarea mica. Se condimenteaza cu sare si piper. Se adauga si albusurile batute spuma in care se adauga si putina zeama de lamaie. Se pune compozitia intrun vas termorezistent uns cu unt si tapetat cu faina. Se lasa la cuptor pentru aprox. 50 minute pana se rumeneste frumos deasupra. Se serveste dupa 15 minute de cand este scoasa din cuptor. Servim cu smantana sau piper negru proaspat macinat. Pofta buna! De Elucubratiiculinare (http://mickymihaela.blogspot.com) Sufleu de conopida
Transcript of Rețetă Sufleu de Conopida - Petitchef
07.10.2015 Rețetă Sufleu de conopida Petitchef
http://www.petitchef.ro/index.php?obj=feed&action=print&feed_data_id=1505081 1/1
Tipul rețetei: Antreuri
Numarul de porții: 6 porții
Timpul de preparare: 20 minute
Timpul de gătire: 50 minute
Gata în: 1 h, 10 m
Dificultate: Ușor
Ingredient:
o buc conopida (800900 g),5 linguri unt,o buc ceapa mica,1 lingura cu faina,250 ml lapte,100 g cascaval,3 oua,sare,piper.
Preparare:
Se desface conopida in buchetele si se pun sub jet de apa recesa se spele bine de toate impuritatile.Se pune la fiert in apa cu sare pana se inmoaie (de cand incepeapa sa fiarba se lasa 15 minute)Se strecoara si se lasa sa se raceasca. Se toaca marunt.
Intro cratita se pune untul in care se va cali ceapa tocata foartefin.Se adauga faina si cana cu lapte amestecand incontinuu,eventual cu un tel, pana se ingroasa ca o smantana.Se lasa la racit, apoi se amesteca cu galbenusurile,conopidatocata si cascavalul ras pe razatoarea mica.Se condimenteaza cu sare si piper.Se adauga si albusurile batute spuma in care se adauga siputina zeama de lamaie.Se pune compozitia intrun vas termorezistent uns cu unt sitapetat cu faina.Se lasa la cuptor pentru aprox. 50 minute pana se rumenestefrumos deasupra.
Se serveste dupa 15 minute de cand este scoasa din cuptor.Servim cu smantana sau piper negru proaspat macinat.
Pofta buna!
De Elucubratiiculinare (http://mickymihaela.blogspot.com)
Sufleu de conopida
