Proiect Suine Nicusor

8/12/2019 Proiect Suine Nicusor

1/30

UNIVERSITATEA DE TIINTE AGRICOLE I MEDICIN

VETERINAR ION IONESCU DE LA BRAD IAI

FACULTATEA DE ZOOTEHNIE

PROIECTARE TEHNOLOGIC

LA DISCIPLINA

CRETEREA SUINELOR

TEM PROIECT

Stabilirea tehnologiei de produc ie ntr-o unitate de cre tere

intensiv a suinelor cu capacitatea de produc ie de 4397 de porci

Coordonatori:

Student:Mois Nicu or

1


2/30

CUPRINS

1.Introducere ........................................................................................ pag.3

2.Scopul executrii proiectului ............................................................. pag.3

3.Fi a indiidual ................................................................................. pag.!

!."ntoc#irea $i ei eolu iei strii $i%iologice la scroa$e i scro$i e .............. pag.&

'."ntoc#irea $i ei (rstei i greut ii corporale la tineretul porcin ............. .pag.)

&.Fi a te*nologic la categoria scroa$e i ieri ........................................... .pag. +

).Fi a te*nologic pentru categoria tineret ,n rcat ..................................... pag. -

+.Fi a te*nologic pentru categoria porc gras ............................................pag.1

-./li#enta ia suinelor ......................................................................... pag.11 022

1.Supra$a a #ini# pentru $iecare categorie de suine ............................. pag.23

1'.Conclu%ii i reco#andri ...................................................................... pag.2!

1&.iliogra$ie ............................................................................................ pag.2'

2


3/30

I#portan a cre terii suinelor

"nc din cele #ai ec*i ti#puri principala preocupare a o#enirii a $ost producerea de*ran.a ,nceput o#ul a $ost culegtor4dup care acesta a deenit (ntor.

5 dat cu apari ia pri#elor a e%ri o#ul a cutat i gsirea de noi #odalit i de producere a *ranei4deoarece din acest #o#ent el nu #ai putea s ur#reasc tur#ele deani#ale slatice pe rutele lor de #igra ie.5 solu ie la aceast prole# a $ost do#esticirea unor specii slatice cu# ar $i ourul4calul4porcul etc.

"nc de la ,nceput porcul i6a artat aloarea deoarece ,n co#para ie cu celelalte specii acesta cre tea #ai repede 4aea #ai #ul i produ i i prin ur#are cantitatea de carne pe care o $urni%a ,ntr6un anu#it interal de ti#p era superioar celorlalte specii.

Porcul 7Sus scro$a do#esticus 8 a $ost do#esticit acu# circa 13 0 12) ani ,.9rdin doua specii de porci slatici : Sus scro$a $erus 7Mistre ul european8 i Sus ittatus 7Mistre ul asiatic8.

Scopul principal al do#esticirii acestei specii a $ost acela c o#ul si# ea neoia sai ,n per#anen re%ere de *ran4aspect care a dus de la do#esticire p(n la cre terea industrial a porcului.

e6a lungul ti#pului suinele au su$erit sc*i#ri #a;ore $a de pri#ele $or#edo#esticite ast$el ,nc(t la ora actual pute# ori de rase speciali%are pentru produc ia deacon4carne i c*iar grsi#e. 7pentru tia#ina 0 ita#ina 18 dindo%a %ilnica reco#andata. e ase#enea4 este o sursa excelenta de piridoxina4 ciancoala#ina4

iotina4 niacina 0 ita#ine liposoluile indispensaile unui #etaolis# sanatos.

3


4/30

Mineralele continute de carnea de porc asigura intre -> 7pentru $ier8 si 3&> 7pentru%inc8 din do%a %ilnica reco#andata4 dar si de $os$or si #agne%iu. Cauta# in ali#ente exotice7#usc*i argentinian4 so#on noregian4 ran%a eletiana etc.8 sursa noastra %ilnica de %inc4i#portanta atat pentru $unctionarea pancreasului cat si pentru cresterea i#unitatiiorganis#ului4 $iind i#plicat in $or#area anticorpilor4 si uita# de o sursa $oarte la inde#ana si$oarte auto*tona si traditionala in dieta ro#aneasca 0 carnea de porc

CAPITOLUL I. FI A INDIVIDUAL

I.?$ecti stoc la 1.1.2134din care :

@ieri de reproduc ie..... 2 cap.

Scroa$e gestante4total .... + cap.din care ,n perioada: 62 %ile........1& cap.

216!' %ile......1& cap.

!&6&' %ile......1& cap. &&6- %ile......1& cap.-1611! %ile.....1& cap.

Scroa$e ,n lacta ie4total .......... ! cap.4din care4,n perioada : 62 %ile ......... 2 cap.

216!' %ile ........ 2 cap.

Scroa$e ,n a teptare4total ............ ! cap.


5/30

Porci gra i 2+6' Ag UN=Ag spor 34'16)' Ag UN=Ag spor 34)

)&611 Ag UN=Ag spor !4' Retriu ia #uncii se $ace con$or# nor#elor ,n igoare :

Pentru sectoarele #ont6gesta ie i #aternitate se a staili costul de produc ie i pre il de cost pe purcel ,n rcat la (rsta de 3' %ile B

pentru sectorul cre se acord ,n $unc ie de te*nologia aplicat B

@aloarea #edica#entelor se a staili ,n $unc ie de ac iunile care se ,ntreprind pe $iecare sector de produc ie i categorie B

/c iunile sanitar6eterinare #ini#e pentru cre terea industrial sunt :

a scroa$e i ieri pentru un an de produc ie: 2 acc. /ntipestoase42 acc. /ntiru;eotice 4 2 acc. /u;esA 4 ita#ini%ri 7in;ectaile sau

uaile 84atiiotice B

a tineret sugar se preede pentru $iecare serie : ad#inistrareapreparatelor pe a% de $ier i a unor antiiotice4la ca% de neoie B

a tineret ,n rcat se preede pentru $iecare serie : 1 acc. /tipestos41acc. /ntiru;etic 4trata#ente antistres i pentru co#atereaendiopara%i ilor B

a porci gra i se pred : 1 acc./ntipestos41 acc. /ntiru;etic42acc./ntipasteurelice4trata#ente antistres B

a sro$i e i ieru i de ,nlocuire se pred : 1 acc./ntiru;etic41 acc. /u;esA41 acc. /ntileptospirotic4trata#ente antistres.

Indici de reproduc ie plani$ica i :

242 $tri=scroa$=an

12 purcei=$tare

procentul de $ecunditate ,n se%onul rcoros +' > 4iar ,n cel clduros )' > B

Pierderi ad#ise :1 > de la $tare p(n la,n rcarea purceilor i de ' > de la

,n rcarea purceilor p(n la lirarea porcilor gra i B

@aloarea $ura;elor co#inate se a staili pe a%a co#ponentelor care intr ,n $iecarere et4precu# i ce ariant acceptat de ctre $er#ieri B

@aloarea transportului4at(t din a$ara $er#ei c(t i ,n $er# se a staili con$or#tari$elor ,n igoare4dar se poate e$ectua i cu #i;loace proprii4ca% ,n care se pred#i;loace i instala ii B

5


6/30

Capitolul II.EVOLU IA STRII FIZIOLOGICE LA SCROAFELE I SCROFI ELE DE REPRODUC IE

6


7/30

Capitolul III.EVOLU IA VRSTEI I GREUT II CORPORALE LA TINERETUL PORCIN PE DECADE

"ncoloana 2 se ,nscriu datele din eiden a %oote*nic i econo#ic a unit ii4pe categorii de (rst i greutate4,ncep(nd din coloana 34r(ndul 14datele se ,nscriu din r(ndul 3-din taelul anterior4dar ,nsu#ate c(te dou decade.Dreutatea #edie ini ial4(n ca%ul nostrueste de & Ag4iar cea $inal de 2' Ag4ca ur#are a unui spor #ediu %ilnic de 31 g4,ntr6o

perioad de & %ile.e #en ionat c4nu#rul total al suinlor ,n rcate din r(ndul 3- nu poate $i egal cu cel al tineretului suin din r(ndul 1 7taelul actual8.a deplasarea pe diagonal ,n

;os4,ntre r(ndurile 3 i ! se a aplica procentul de pierderi 7,n ca%ul de $a ' >8. Nu#rul de tineret suin trecut ,n categoria grsuni 7la (rsta de 1 %ile i greutatea

de 2' Ag84deci la ,ngr torie4se deter#in prin ,nsu#area r(ndului )4at(t pe luni4c(t i pe an. Prin adunarea pe coloan se deter#in nu#rul de ani#ale existente la un #o#ent

dat4cu i#portan ,n ali#enta ia di$eren iat4calcularea spa iilor de ca%are4asigurarea $or ei de #unc4plani$icarea #edica#entelor etc.

"n #od identic se lucrea% la categoria de porci gra i4cu deoseirea c nu calculea%pierderi.

Prin ,nsu#area r(ndului 23 re%ult nu#rul de ani#ale care se pot lira la aator4at(tpe luni 4c(t i pe ,ntregul an calendaristic.

"n #od identic se lucrea% i la tineretul de reproduc ie 7scro$e i ieru i de ,nlocuire8 ,ns se ine sea#a de nu#rul de ani#ale care treuie s ,nlocuiasc scroa$ele i ierii re$or#a i.

7


8/30

Capitolul IV.FI A TEHNOLOGIC LA SCROAFE I VIERI

"n pri#a parte a acestei $i e se e$ectuea% #i carea ani#alelor pe categorii de exploatere i luni.?$ectiul de la ,nceputul lunii ianuarie este cel indicat de $i a indiidual4prin ,nsu#area scroa$elor gestante4lactante i ,n a teptarea #ontei.?$ectiele de la $inele anului se deter#in prin ,nsu#area acelorla i r(nduri4dar din coloana )!.Nu#rul anual de ani#ale ie ite pentru recondi ionare a $i de 3 > din nu#rul ini ial de scroa$e i de ' > din nu#rul de ieri4,#pr it pe luni i tri#estre.Nu#rul de scroa$e apte pentru #ont a $i celpu in egal cu cel al scroa$elor recondi ionate.

Nu#rul #ediu lunar de scroa$e se a$l prin ,nsu#area e$ectiului ini ial cu ni#rul de %ile din luna respecti4deter#in(ndu6se nu#rul de %ile $ura;ate.Nu#rul de #onte seextrag din $i a ,ntoc#it la punctul 14r(ndul 1 7cu#ulate pe luni 84iar cel de $tri de la r(ndul 23.

Ftrile reali%ate pe scroa$e se deter#in prin ,#pr irea $trilor lunare la e$ectiul #ediu lunar4a(nd gri; ca pentru lunile ur#toare nu#rul de $tri s $ie cu#ulat cu celeanterioare.

?$ectiul stoc de purcei ne,n rca i la ,nceputul lunii este cel extras din $i a ondiidual.

Nu#rul de purcei $ta i se deter#in prin ,nsu#area r(ndului 3+4iar a celui de purcei ,n rca i di r(ndul !4iar a pierderilor din di$eren a lor.

Produc ia #edie de purcei pe scroa$ $ura;at se o ine din ,#pr irea nu#rului de purcei $ta i la nu#rul #ediu de scroa$e 7pentru lunile ur#toare nu#rul de purcei se a cu#ula i se a ,#pr i la e$ectiul #ediu de scroa$e din luna respecti8."n #od identic se a proceda i cu nu#rul #ediu de purcei ,n rca i.

8


9/30

Capitolul VI.FI A TEHNOLOGIC PENTRU TINERET SUIN N RCATatele cu priire la stocul de tineret la 1.I i greutarea ani#alelor se extrag din $i a

indiidual.Nu#rul de ani#ale intrate se extrage din $i a anterioar6purcei ,n rca i la greutatea #edie de ' Ag=cap4iar lirrile la alte unit i sau #uta ii la alte categorii4la greutatea #edie de 2'Ag.

Nu#rul de ani#ale #utate la alte categorii se extrage din taelul ,ntoc#it la punctul24cu#ul(ndu6se cele trei decade pentru luni i a celor 12 luni pentru ani#alele lirate anual."n continuare se procedea% la #i carea pe luni a e$ectiului de tineret sui4dup care se

calculea% e$ectiele#edii lunare i a %ilelor $ura;ate.Sporul de cre tere ,n greutate ie se calculea% prin ,n#ul irea %ilelor $ura;ate cu sporul #ediu %ilnic.up calcularea sporului degreutate pe luni se trece la #i carea greut ii ani#alelor.

a partea a doua retriu ia se deter#in 4con$or# nor#atielor ,n igoare4iar nu#rulde #uncitori prin ,#pr irea acesteia la enitul #ediu lunar 7+ lei8.

9


10/30

Capitolul VII.FI A TEHNOLOGIC PENTRU PORC GRAS

atele cu priire la stocul de porci gra i i greut ii acestora la 1.I se extrag din $i a

indiidual4iar cele cu priire la intrri prin #uta ii 4din $i a te*nologic a tineretului porcin6 ie iri prin #uta ii.

Nu#rul de porci gra i lira i la aator se deter#in prin ,nsu#area celor trei decade4din taelul ,ntoc#it la punctul 24r(ndul 23.Dreutatea la lirare este de 11 Ag=ani#al.

"n continuare se procedea% la e$ectuarea #i crii e$ectiului de ani#ale pe luni i apoi anual4dup care se calculea% prin ,n#ul irea %ilelor $ura;ate cu sporul #ediu %ilnic6&g.

Retriu ia lunar se calculea% prin ,#pr irea e$ectiului #ediu lunar la ' 7nu#rul de ani#ale deserite de un #uncitor84dup care aloarea o inut se ,n#ul e te cu + 7enitul #ediu lunar8.

Cantitatea de $ura;e se calculea% ,#pr iind nu#rul de %ile $ura;ate la doi dup carealoarea o inut se ,n#ul e te4pe r(nd4 cu 3 i 34' 7cantitatea de $ura; R563 i R56! pe Ag spor.8.@aloarea nutre ului co#inat se o ine prin ,n#ul irea $iecrei categorii de $ura;e cu pre ul a$erent4dup care se ,nsu#ea% cele dou alori o in(ndu6se c*eltuielile cu $ura;ele din luna respecti.

10


11/30

CAPITOLUL VIII.ALIMENTA IA SUINELOR

+.1 I#portan a ali#enta iei suinelor 5 dat cu trecerea ti#pului cerinEele de *ran ale u#anitEii au crescut $oarte #ult

ast$el ,nc(t a $ost necesar s se gseasc noi #i;loace de a produce cantitEi tot #ai #ari deali#ente.

/cest lucru a $ost i este posiil prin oEinerea de soiuri i rase noi de ani#ale #ult#ai per$or#ante producti4dar i prin ,#untEirea te*nologiilor de cultiare i de exploatarea acestora.

"n creterea ani#alelor un $actor decisi la aut nutriEia4deoarece aceasta repre%intunul din cele doua sustraturi principale pe care se a%ea% de%olarea4 ,n para#etri opti#i 4 aorganis#ului ani#al.

Suinele $iind ani#ale o#niore ,n siste#ul tradi ional de cre tere acestea sunt *rnite

cu o ga# ariat de $ura;e ,ncep(nd cu cereale 7poru#.or%4gr(u etc.8 4legu#inoase7#a%re4o etc.8 i ter#in(nd cu $ura;e er%i ad#inistrate $ie ,n adpost sau c*iar prin

p unat."ns porcul este un ani#al #onogastric aspect care ridic o anu#it prole# ,n

ali#enta ie i anu#e c aceast specie are o capacitate redus de $olosire a $ura;elor ogate ,n celulo%./cest lucru este deoseit de i#portant deoarece ite%a de cre te este $oarte #are 7la1+2 de %ile put(nd atinge greut i de peste 1 Ag 8 i dac nu se ine cont de cerin ele extraordinare pe care le i#pune aceast ite% de cre tere se poate a;unge la ,nt(r%ieri ,ncre tere aspect care duce ,n $inal la ine$icien econo#ic.

/paratul digesti la suine pre%int o serie de particularitEi #or$ologice i $i%iologicecare deter#in o digestie speci$ic4 ,ncadr(nd aceast specie ,n categoria ani#aleloo#niore. /paratul digesti al suinelor este #ai adaptat pentru utili%area nutreEurilorconcentrate4 dei cantitEi li#itate i de alte $ura;e pot $i incluse ,n raEiile de *ran.

Prin utili%area nutre urilor co#inate se ur#re te asigurarea unei ra ii ec*ilirate din punc de edere energo6proteic dar i ita#ino6#ineral.

Nutre urile co#inate treuie s asigure o de%oltare nor#ala a ani#alelor 4prinur#are co#po%i ia lor treuie $cut ,n $unc ie de o serie de nor#e de *ran4pre%entate ,n taelul de #ai ;os:Ta!l No"#! $! %"a&' p!&t"u (ui&!

Re eta R0-1 R0- R0-! R0-" R0-# R0-$EM%&'a()&*+ 326332' 326332' 3'631 3'631 2-63 2-62-'PB %,+ 2622 1+61- 1'61) 1361' 1!61' 1361!

L./ %,+ 14! 142 4+ 4) 4&' 4!64'MC %,+ 4+ 4&' 4' 4!2 4!' 4!

Ca %,+ 141 14' 4-' 4+' 1 141P %,+ 4- 4)' 4& 4' 4& 4'64&

SMZ %*+ 263 36' &6+ )6+ 6 6I2C %&*

/2')&* 3456+

14&614+ 24! 342634! !6!42 6 6

11


12/30

in taelul de #ai sus re%ult i $aptul c *rnirea suinelor se $ace pe categorii de(rst 4aspect i#portant deoarece $iecare categorie pre%int o serie de particularit i de ordin$i%iologic.

A(7e/ta8a 9e6(56 :e 6e465:;'8e. RaEiile ad#inistrate ierilor de reproducEietreuie s asigure sporul de cretere plani$icat4 o condiEie de reproducEie opti#4sper#atogene% nor#al i o actiitate sexual un.

"n #od oinuit #asa corporal a ierilor de reproducEie la ,nceputul $olosirii lor la#ont este de -611 Ag4 iar #asa corporal opti# este egal cu 2262' Ag.

in aceste considerente4 ,n pri#ul an de $olosire la #ont4 raEiile ad#inistrate ierilortreuie s asigure un spor de cretere #ediu %ilnic de 1) g i respecti & Ag de cretereanual4 iar ,n anul al II6lea 11g spor #ediu %ilnic i respecti de !Ag spor cretere anual7dup Deorgescu D*.4 1--'8

Pentru a asigura indicatorii de cretere plani$icaEi i starea $i%iologic cerut4nutreEurile $olosite ,n ali#entaEia ierilor de reproducEie treuie s conEin la Ag: 3 Acalorii

energie #etaoli%ail4 1'> P: din SU a raEiei4 1143 g li%in4 )43 g #etioninGcistin4 1! gcalciu4 + g $os$or4 24+ g natriu4 2 #ii UI ita#ina /4 3 ita#ina ?.

Insu$icienEa proteinei4 a#inoaci%ilor4 ita#inelor i srurilor #inerale din nutreEurileco#inate $olosite ,n ali#entaEia ierilor4 in$luenEea% negati sper#atogene%a i apetitul lorsexual.

A(7e/ta8a 3'65


13/30

NutreEurile co#inate $olosite ,n ali#entaEia scro$iEelor i scroa$elor gestante treuies ai un conEinut de 1! > protein rut din sustanEa uscat i s $ie $oarte ine ec*ilirate,n ita#ine i sruri #inerale.

Folosirea ,n ali#entaEia scroa$elor i scro$iEelor gestante a unor nutreEuri co#inate cuun conEinut su 1!> P.. din S.U. nu in$luenEea% negati proli$icitatea scroa$elor i #asacorporal a purceilor la natere4 are ,ns o in$luenE ne$aorail asupra re%istenEei purceilorla oli in$ecEioase.

"n ti#pul erii4 ,n *rana scroa$elor gestante se or $olosi nutreEuri co#inate cu unconEinut #ai ridicat ,n ita#inele /1 3 12 i colin4 ca #i;loc de preenire a e$ectelornegatie ale stresului ter#ic4 care se #ateriali%ea% ,n creterea #ortalitEii e#rionilor isporirea nu#rului de purcei ce se nasc #orEi.

Includerea li%inei i a tripto$anului ,n co#ponenEa nutreEurilor co#inate4 cuniel proteic sc%ut $olosite ,n ali#entaEia scroa$elor gestante4 asigur ,#ogEirea colostrului,n anticorpi 7Corle J.R. i col. 1-+38.

A(7e/ta8a 3'65a/ (a'ta8e. ?ste suordonat asigurrii posiilitEilor#ateriale4 ca scroa$ele ,n lactaEie s produc o cantitate c(t #ai #are de lapte 7,n li#itele

potenEialului ereditar84 de care depind rit#ul de cretere al tineretului porcin p(n la (rsta decirca 3 spt#(ni4 deoarece atunci c(nd producEia de lapte a scroa$ei este sc%ut4 nu toEi

purceii consu# #ai #ulte nutreEuri pentru a co#pensa insu$icienEa laptelui.Ca ur#are raEiile ad#inistrate scroa$elor ,n lactaEie4 este necesar s $ie ec*ilirate ,n

energie4 protein4 sruri #inerale i ita#ine.Necesarul de energie al scroa$elor ,n lactaEie este in$luenEat de (rsta ani#alelor4 #asa

lor corporal i nu#rul de purcei pe care scroa$a ,i alptea%.

Insu$icienEa energiei din raEiile ad#inistrate scroa$elor ,n lactaEie4 are o in$luenEnegati asupra producEiei lor de lapte i asupra co#po%iEiei c*i#ice a laptelui.Necesarul scroa$elor ,n lactaEie ,n protein4 sruri #inerale i ita#ine4 este $oarte

ridicat4 ca ur#are a $aptului c ,n ti#pul unei lactaEii nor#ale de '& %ile4 scroa$a eli#in princirca: 114+ Ag proteine4 !'! g calciu4 2+3 g $os$or i o cantitate ,nse#nat de #icroele#ente iita#ine.

Insu$icienEa proteinelor4 ita#inelor i srurilor #inerale din raEii ad#inistratescroa$elor ,n lactaEie4 in$luenEea% negati producEia de lapte4 nu#rul de purcei ,nErcaEi i#asa corporal a acestora.

Pentru a produce nutreEuri co#inate pentru scroa$ele ,n lactaEie se $olosescur#toarele nutreEuri energetice: uruial de poru#4 uruial de or%4 tr(Ee de gr(u4 iar canutreEuri proteice4 roturile de soia sau roturile de $loarea6soarelui4 uruial de #a%re4dro;diile $ura;ere.

Te?/'a a:7/3t66 6a8(562 "n pri#a %i dup $tare4 scroa$ele ,n lactaEie se*rnesc cu circa 2624' Ag nutreE co#inat4 care este ine s $ie ad#inistrat su $or# de tercisuEire.

"n ur#toarele %ile4 raEiile se #resc treptat4 ast$el c ,n a6)6a %i4 scroa$ele ,n lactaEie s$ie *rnite dup nor#e.

Cantitatea de nutreEuri co#inate care se ad#inistrea% %ilnic unei scroa$e ,n lactaEie

este de !6'4! Ag 7,n $uncEie de (rst4 #as corporal i nu#rul de purcei pe care ,i alptea%8ad#inistrat ,n 263 tainuri %ilnice.

13


14/30

5 parte 7161'>8 din nutreEurile co#inate destinate s $ie ad#inistrate scroa$elor ,nlactaEie este oportun s $ie sustituite cu $(n de lucern4 ,n ti#pul iernii4 i lucern #as erde4ara4 pentru a reduce c*eltuielile legale de $ura;are. F(nul de lucern 7lucern #as erde8inclus ,n raEia scroa$elor ,n lactaEie in$luenEea% po%iti starea lor $i%iologic i secreEialaptelui 7dup adea ?#il4 1--38

A(7e/ta8a 4;6'e(56 3;*a6. Pe #sur ce sunt $taEi4 purceii treuie s $ie pui ssug $r a atepta s se ter#ine $tarea4 ,n ca% contrar4 la purcei crete procentul de#ortalitate4 iar conEinutul s(ngelui ,n ga#aglouline este #ai sc%ut.

Colostrul #atern4 consu#at de purcei i#ediat dup natere4 are un conEinut $oarteridicat ,n proteine4 care ,n proporEie de !-> sunt repre%entate de i#unoglouline4 care con$ernoilor nscuEi i#unitate.

a 2=3 %ile dup $tare conEinutul colostrului ,n proteine i respecti i#unogloulinescade sustanEial din nou4 dei conEinutul ,n proteine total se #odi$ic puEin4 r#(n(nd laacest niel i ,n lapte.

Colostrul are4 de ase#enea4 un conEinut ridicat ,n grsi#e4 %a*r4 ita#ine i sruri#inerale4 $iind totui de$icitar ,n $ier.

Purceii se nasc cu re%ere sc%ute de $ier ,n organis#4 iar $ierul din laptele #aternsatis$ace nu#ai parEial necesarul purceilor ,n acest ele#ent.

Pentru preenirea ,#olnirii purceilor de ane#ie4 ,n pri#ele 263 %ile dup natere4 lise in;ectea% intra#uscular 2 #l dintr6un preparat de $ier.

"n producerea nutreEurilor co#inate destinate purceilor sugari treuie aut ,n ederec p(n la (rsta de trei spt#(ni purceii consu# prost nutreEurile uscate i c*iar lic*ide.

Ca ur#are nutreEurile ad#inistrate purceilor sugari p(n la (rsta de 3 spt#(ni

treuie s $ie $oarte gustoase.@aloarea iologic a nutreEurilor co#inate destinate a $i $olosite ,n ali#entaEiatineretului porcin este dependent de (rsta la care acesta ur#ea% s $ie ,nErcat.

"n acest context4 distinge# ,nErcarea clasic la (rsta de '& %ile4 ,nErcarea ti#puriecare se $ace c(nd purceii au (rsta de 3' de %ile i extrati#purie care se $ace la (rsta de 21 de%ile sau c*iar #ai puEin.

"nErcarea purceilor la (rsta de '& de %ile s6a practicat pe larg ,n trecut i se practicpe scar restr(ns ,n pre%ent.

"n acest sens4 ,n ali#entaEia tineretului porcin sugar se pot $olosi nutreEuri co#inaterelati si#ple cu un conEinut de 1'61&> P.. din sustanEa uscat.

Purceii consu# i lapte #atern care corectea% eentualele de$icienEe ale nutreEurilorco#inate $olosite 7dup4 Deorgescu D*.4 1--'8

"nErcarea ti#purie i extrati#purie a purceilor s6a i#pus ,n ulti#ii 1'62 de ani ca#i;loc de intensii%are a reproducEiei la porcine4 deoarece ,ntre durata lactaEiei i proli$icitateascroa$ei exist o str(ns interdependenE.

PosiilitEile oEinerii unui nu#r #are de purcei de la scroa$ele ,nErcateextrati#puriu sunt reduse sustanEial ca ur#are a #ririi interalului dintre ,nErcare i,ns#(nEare4 a scderii $ecunditEii i proli$icitEii ce se constat la aceste ani#ale.

"n acelai ti#p ,ntreEinerea purceilor ,nErcaEi extrati#puriu se $ace cu c*eltuieli #ai

#ari4 iar #ortalitatea la aceti purcei este #ai ridicat.

14


15/30

FaE de ,nErcarea la '& de %ile4 ,nErcarea la 3' de %ile asigur o #ai e$icient $olosirea scroa$elor la reproducEie4 cu o conco#itent reducere a c*eltuielilor de ,ntreEinere iali#entaEie a scroa$elor i o #ai e$icient $olosire a spaEiului ,n #aternitEi.

Purceii ,nErcaEi la (rsta de ' spt#(ni sunt #ai uni$or#i i au un spor de cretere#ai ridicat ,n perioada de cretere i ,ngrare.

/anta;ele potenEiale ale ,nErcrii la (rsta de 3' de %ile4 se #ateriali%ea% nu#aiatunci c(nd purceii sunt *rniEi cu nutreEuri co#inate $oarte ine ec*ilirate ,n sustanEenutritie.

Pentru a asigura de%oltarea tineretului porcin la para#etrii opti#i4 perioada de (rstde 62 luni se sudiide ,n trei perioade i anu#e: 621 %ile4 2263' %ile i peste 3' %ile.

"n aceste perioade purceii sunt *rniEi cu nutreEuri co#inate distincte ca structur sunt*rniEi cu nutreEuri co#inate distincte ca structur4 cunoscute su denu#irea de para#etrii4starteri i groKer.

NutreEurile co#inate tip prestarter se $olosesc ,n ali#entaEia tineretului porcin ca

supli#ent la laptele #atern ,n perioada de (rst 1621 de %ile.Purceii consu# aceste nutreEuri la discreEie i pe ,ntreaga perioad un purcel consu# circa24' Ag nutreE.

Fura;ele co#inate tip prestarter se produc pe a% de lapte s#(nt(nit pra$4 ,n care se,ncorporea% grsi#i e#ulsionate4 gluco%4 lacto%4 ita#ine liposoluile4 #icroele#ente4antiiotice i sustanEe antioxidante.

intre nutreEurile energetice4 ,n co#ponenEa nutreEului co#inat tip prestarter4 seinclude ,n proporEie de 262'' uruial de gr(u sau uruial de o% cernut.

a (rsta de 21 de %ile4 purceii care au consu#at pe l(ng laptele #atern i nutreEuri

co#inate tip starter4 a;ung la o #as corporal #edie de !4' Ag.NutreEurile co#inate tip starter se produc pe a% de nutreEuri egetale4 iar nutreEurileproteice de origine ani#al ocup ,n co#ponenEa lor doar circa 2>. Includerea ,nco#po%iEia lor a %a*rului i lacto%ei nu este oligatorie4 ca ur#are se produc la preEurisc%ute 7dup adea ?#il4 1--38.

A(7e/ta8a 4;6'e(56 :;4 >/86'a6e2 Se $ace ,n continuare cu nutreE co#inat tip starterp(n ce purceii a;ung la o #as corporal de 2 Ag4 c(nd sunt trecuEi pe nutreE co#inat tipgroKer 7de cretere8. NutreEurile co#inate de cretere treuie s conEin la Ag de nutreE 3Acalorii energie #etaoli%ant i 1&61+> protein rut din sustanE uscat. Se produc pe

a% de poru# sau a#estec de uruial de poru# i uruial de or%4 iar ca nutreEuri proteicese $olosesc roturile de soia i cantitEi #ici de nutreEuri de origine ani#al 726!>8. "nco#ponenEa lor se #ai includ: sarea de uctrie4 creta $ura;er4 etc.

15


16/30

Re et R61

1

@'a( P L. MC Ca Pt P: N;t6e , @'a( P L. MC Ca Pt P: P6e

Necesar 1 326332'

2622 14! 4+ 141 4-

331' - 42' 43- 41 42) 4' Poru#oae

!- 1&2!4! !4!1 4123 41-1 4!- 4132 42' 43-2

321 1143 432 4!) 4& 433 41+ Dr(u 13 !1)43 14!) 4!2 4&1 4+ 4!3 423 4-1

31+' !'4+ 24-1 143) 43 4&- 41 rot soia

2 &3) -41& 4'+2 42)! 4& 413+ 42 4&

32'' &!4& '4! 243- &43 34' 3 Finpe te

! 1342 24'+ 422 4-& 42'2 41! 412 42+

3&)' 3!4- 24+1 142' 143 1 1 aptepra$

-4) 3'&4' 343- 42)3 4121 412& 4-) 4-) 4'+2

)- Drsi#eani#al

4' 3-4' 43

!2' -'4& )+4! 6li%in 42 -4! 421 41)2 42!

2! 1+4' Fos$atdicalcic

14+ 4!3 43!) 4!3

3- Cret$ura;er

4' 41-' 43

Pre#ixita#ino#ineral

141 4--

Sare 42

total 1 322343 21422 143-! 4+3! 1412 4+-) 42+' 2411)


17/30

Amestecuri de nutre combinat pentru porci la ngrat !0"2 #$%A!%&!'

@aloarea nutriti a $ura;elor ei=Lg NutreE > 336332'

1+61-

142 4&' 14' 4)' Costuri

Lcal?M=Lg P> i%> MGC> Ca> Pt> Pd> Lcal?M P> i%> MGC> Ca> Pt> Pd>

331' - 42' 43- 41 42)

4' 4+ Poru#oae

3+4' 12)& 34!) 4-&

41' 4!

41!

41-

431

31' 114& 43- 4!& 4! 4!

422 4&


18/30

Amestecuri de nutre combinat pentru porci la ngrat !0"3 #(!)*&!'

@aloarea nutriti a $ura;elor ei=Lg NutreE > 3'631 1'61) 4+ 4' 4-' 4& Costuri

Lcal?M=Lg P> i%> MGC> Ca> Pt> Pd> Lcal ?M P> i%> MGC> Ca> Pt> Pd>

331' - 42' 43- 41 42) 4' 4+ Poru# !4-3 13') 34&+ 41 41& 4! 4111 42 433

2+- -42 43' 4!1 4' 43& 41) 4& 5r% 2 ')+ 14+! 4) 4+2 41 4)2 43! 412

221 1!4) 4'' 4!- 41! 143 4& 4+'


19/30

Amestecuri de nutre combinat pentru porci la ngrat !0"4 #+,-,$.&!'

@aloarea nutriti a $ura;elor ei=

Lg

NutreE > 3'631 1361' 4) 4!2 4+' 4' Costuri

@'a(EM)@

*

PB, L., MC, Ca, Pt, P:, @'a( EM PB, L., MC, Ca, Pt, P:,

331' - 42' 43- 41 42) 4' 4+ Poru# & 1-+- '4! 41' 423! 4&

41&2

43 4!+

2+- -42 43' 4!1 4' 43& 41) 4& 5r% 214&

)

&2& 14-- 4)& 4+- 41

1

4)

+

43

)

413

313' !24' 24) 142) 43 4&2 411 24) rot soia 1' !) &43+ 4!' 41-1 4!

'

4-

3

41

)

4!1


20/30

2 1

!e/et pentru scroae n lacta/ie#!0"5'

@'a( P L. MC Ca Pt P: N;t6e , @'a( P L. MC Ca Pt P: P6e

Necesar 1 2-63

1!61'

4&' 4!' 1 4&

331'

- 42'

43- 41 42)

4'

Poru# oae !1 13'-42 34&- 413

41&

4!1

4111

421

432+

321

1143

432

4!) 4&

433

41+

Dr(u 3' 11234' 34-& 4112

41&'

421

411&

4&3

42!'

313'

!24'

24) 142) 43 4&2

411

rot soia II -4+ 3)42 !41) 42&'

412!

42-

4&1

411

42&'

1+'

2-4

'

14

)

142& 43

'

4- 41

'

rot $loarea soarelui 1 1+' 24-' 41

)

412

&

43

'

4- 41

'

41)

3- Cret $ura;er 14' 4'+'

4-

2! 1+4'

Fos$at dicalcic 142 42++

4222

42-

5


21/30

!2'

-'4&

i%in 4+

34! 4)& 4&2

4

Sare 4' 42

Pre#ix ita#ino#ineral

1 4-


22/30

)- Drasi#e egetal 2 1'+ 4+

3- Cret $ura;er 14- 4)!1

411

2! 1+4'

Fos$at dicalcic 1 42!

41+' 42!

Pre#ix ita#ino #ineral 1 4-

sare 43

total 1

2-!4! 1341 4''+ 4'3+ 1 4'3! 4) 14113

7


23/30

CAPITOLUL I).Cal*ulul &u#'"ului $! +il! ,u"a-at!

Categoria Speci$icare U.M unile


24/30

C/PI


25/30

2 Supra$e ele de #ai sus pentru scro$i e dup #ont i scroa$e sunt utili%ate atunci c(nd aceste categorii de ani#ale sunt inute ,n grupB o parte din aceast supra$a 74-' #2 pentru scro$i e i cel pu in 143 #2 pentru scroa$e8 treuie s $ie repre%entat de pardoseal continu4 solid4 din care #axi# 1' > s $ie re%erat pentru $ose de drena; .

2 Microcli#atul din adpost treuie s se ,ncadre%e ,n ur#torii para#etrii:

Cate*56a

:e a/7a(eTe74e6at;6a 0C

U7:tate

6e(at9 ,Vte.a ae6;(; 7)3

M/ Ma O4t7 M/ Ma Pt2te7427/ Pt2te7427a

Ve6 1 2! 1' & ) 42643 14

S'65a


26/30

2 a i#ea #axi# a $antelor4 atunci c(nd sunt utili%ate pardoseli ,nclinate din ci#ent pentru porcii crescu i ,n grup4 treuie s ai ur#toareledi#ensiuni:

6 11 ## pentru purcei

6 1! ## pentru purceii ,n rca i

6 1+ ## pentru tineret porcin

6 2 ## pentru scro$i e dup #ont i scroa$e.

102 i#ea #ini# a arei de grtar treuie s $ie de ' ## pentru purcei i porci ,n rca i i + ## pentru porci ,n cre tere4 scro$i e dup #ont i scroa$e.

11. Scroa$ele i scro$i =ele pot $i crescute ,n grupuri4 pe parcursul unei perioade ,ncep(nd cu ! spt#(ni dup #ont i p(n la o spt#(n ,nainte de data aproxi#at a$trii. oxa ,n care este inut grupul de scroa$e treuie s ai laturile #ai #ari de 24+ #lungi#e.12/ni#alele nu treuie #en inute ,n per#anen ,n ,ntuneric4 i nici s $ie expuse la lu#ina arti$icial $r ,ntrerupereB intensitatea lu#inii treuie s $ie de cel pu in ! luc i4 pentru o

perioad de #ini#u# + ore pe %i.

1!2@ara4 u#iditatea relati a $i crescut arti$icial cu a;utorul puleri%atoarelora#plasate pe pla$on.1"2"n %ona de odi*n nu treuie s existe curen i de aer.1#2Pentru aerarea adpostului nu se or desc*ide u ile i gea#urile4 aceasta $iind o practic ine$icient4 care intr ,n contradic ie cu punctul 1!.1$2@olu#ul de aer orientati 7#ini#8 de adpost necesar pe cap de ani#al este:

6 scroa$e negestante ...................................... &4 #3=cap

6 scroa$e gestante i lactante ....................... 214 #3=cap

6 tineret porcin .............................................. 34 #3=cap

1

P;6'e -

1" .(e6 6 362+ & ) 42643 14

P;6'e 1#-

1 .(e

6 6 2+62! & ) 42643 14

P;6'e -

.(e6 6 2!622 & ) 42643 14

P;6'e -

!$ .(e6 6 2262 & ) 42643 14

A(te

'ate*561'61+ 2! 1+62! '' ) 42643 14


27/30

6 porci la ,ngr at .......................................... 34' #3=cap

6 ieri .......................................................... 24 #3=ca

12@olu#ul de aer circulat orientati este:

Cate*56a :e a/7a(eNe'e3a6;( :e ae6 7!)?)'a4

7/7;7 a6/a 7a7;7 9a6a

Ve6 3'65a/*6 at 4e3te$0 &* !' 12

12Pra$ul treuie s lipseasc de pe pere i i taanB concentra ia nor#al de puleri din adpost este de 1' #g=#3.12Nielul nor#al de C52 treuie s $ie su 1 pp#.

1.2 /#plasarea i structura unit ii

Fer#a de cre tere a porcului gras /groPig se a$l pe teritoriul satului /su4co#una/su4;ude ul acu. Co#una /sau are o lungi#e de aproape ! A#4 o supra$a de 2). *a

i este ae%at ,n partea de est a ;ude ului acau4 la o distant de &' A# de ora ul acau4 la 3 A# de ora ul


28/30

sectorul de ,ngr are BCldirea destinat sectorului de #aternitate are o supra$a de 3)&42' # 2 i este

$or#at din dou ca#ere4$iecare ca#er a(nd o capacitate de ca%are de 2 oxe.5 ox de$tare are o supra$a de !4' # 2 $iind conceput pentru a ca%a o scroa$ plus doispre%ece

purcei sugari.Fiecare ca#er este pre%ut cu trei alei de sericiu cu o l i#e de 14' #.

Cre a este constituit dintr6o singur ,ncpere pre%ut cu 2- de oxe4$iecare oxa(nd o supra$a de & # 2 unde purceii sunt ca%a i p(n la greutatea de 2+ Ag4dup care sunttrans$era i ,n sectorul de ,ngr are.

Sectorul de #ont6gesta ie are o structur #ai deoseit deoarece spre deoseire decelelalte dou sectoare de #ai sus aceasta g%duie te trei categorii de ani#ale4$iecarecategorie cu particularit ile sale.

9ala este pre%ut cu 2 de oxe indiiduale destinate scroa$elor ,n a teptare saurecent #ontate4$iecare ox a(nd o supra$a de 242' # 2 .Susectorul de scroa$e gestante estedeserit de + oxe co#une4 cu supra$a a de 1&43+ # 2 4din care una este destinat scro$i elorgestante.


29/30

Co&*lu+ii i "!*o#a&$'"i

Cre tera suinelor este una din cele #ai ec*i preocupri ale oa#enilor4iar ,n ara noastr aceast ra#ur a %oote*niei este una cu tradi ie.in punct de edere econo#ic se tie

c carnea de porc asigur cea #ai #are cantitate de protein de origine ani#al la niel#ondial4prin ur#are acest aspect repre%int un i#old pentru de%oltarea acestui sector.

/ a cu reiese din proiect e$icen a econo#ic a cre terii porcului gras este dat de integragrea ,n cadrul unei unit i cu acest pro$il i partea de reproduc ie care se ocup cu

producerea #ateriei pri#e 0 purcelul ,n rcat."n ceea ce prie te reco#andrile se pot #en iona c(tea aspecte :

$olosirea de #asculi aloro i sau de #aterial se#inal de #are aloarea pentru a aeasiguran a o inerii unei descenden e aloroaseB

$olosirea de sc*e#e co#plexe de ,ncruci are co#plexe pentru o inerea unui e$ect

*etero%is c(t #ai pronun at B producerea nutre ului co#inat ,n propriul FNC4aspect care scade sustan ial

costul=Ag carne B

cel #ai e$icent #od de #axi#i%are a pro$itului este prin des$acerea produc iei ,nunit i proprii 7#aga%ine8 B

4


30/30

II5DR/FI?

*ttp:==KKK.in$or#atiipro$esionale.ro=productie=produs=cresterea6si6ingrasarea6porcilorB

*ttp:==KKK.ga%etadeagricultura.in$o=ani#ale=porcine=1!!&-6proiect6de6$er#a6

de6porcine6#ax616capete.*t#lB

*ttp:==KKK.agroi%nes.#d=ani#ale=porci=s$aturi6utile6despre6ali#entatia6corecta6a6porcilor.*t#lB

Proiect Suine Nicusor

Documents

Transcript of Proiect Suine Nicusor