5/10/2018 Proiect Didactic 1 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/proiect-didactic-1-559dfd40a5dd1 1/5

 

UNIVERSITATEA “VALAHIA” DIN TÂRGOVIŞTE

DEPARTAMENTUL PENTRU PREGĂTIREA PERSONALULUI DIDACTIC

PROIECT DE

TEHNOLOGIEDIDACTICÃ

Coordonatori:

5/10/2018 Proiect Didactic 1 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/proiect-didactic-1-559dfd40a5dd1 2/5

 

PROIECT DIDACTIC

~ asimilare de cunoştinţe ~

CLASA: a IX-a, profil: “Industrie alimentară”

DISCIPLINA/MODULUL IV: Microbiologia şi igiena în industria alimentară

TITLUL LECŢIEI: Grupe de microorganisme: Bacterii

TIPUL LECŢIEI: Comunicare noi cunoştinţe

OBIECTIVE OPERAŢIONALE:O1- Să definească bacteriileO2 - Să clasifice bacteriileO3- Să prezinte morfologia bacteriilor  O4- Să prezinte fiziologia bacteriilor  

O5- Să identifice reprezentanţi

TIMP ALOCAT: 50 min METODE ŞI PROCEDEE DE ÎNVÃŢÃMÂNT: conversaţia, explicaţia, învăţarea prin descoperire, observaţia, folosirea tablei, a planşei MIJLOACE DE ÎNVÃŢÃMÂNT: caiete, fişe, planşă

 BIBLIOGRAFIE:Microbiologia şi igiena în industria alimentară , manual clasa a IX-a

5/10/2018 Proiect Didactic 1 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/proiect-didactic-1-559dfd40a5dd1 3/5

 

SCHEMA DE IDEI SCRISÃ PE TABLÃ

BACTERIIDEFINIŢIE: Bacteriile  sunt microorganisme unicelulare procariote. Au forme

diverse şi dimensiuni de câţiva microni. Bacteriile sunt forme ubicuitare de viaţă - se

întâlnesc în aproape orice habitat. Se estimează că există, în medie, aproximativ un

milion de bacterii pe ml de apă şi 40 milioane de bacterii într-un gram de pământ.

CLASIFICARE

În funcţie de structura peretelui celular există două tipuri principale de bacterii:

bacterii gram pozitive

bacterii gram negative 

MORFOLOGIA BACTERIILOR 

Principalele forme de observaţie ale bacteriilor sunt:

formă sferică

formă cilindrică sau alungită

formă spiralat-elicoidală

formă de filament

FIZIOLOGIA BACTERIILOR 

 Nutriţia bacteriană corespunde fazei de anabolism a metabolismului.

După sursele de hrană, bacteriile pot fi:

5/10/2018 Proiect Didactic 1 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/proiect-didactic-1-559dfd40a5dd1 4/5

5/10/2018 Proiect Didactic 1 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/proiect-didactic-1-559dfd40a5dd1 5/5

 

Nr.crt.

Etapelelecţiei

Timp Ob.Op.

Conţinutul informaţional al lecţiei Strategia didactică Activitatea profesorului Activitatea elevilor Metode şi  

 procedee

Forme de

organizare

 Resurse

materiale

1 MomentOrganizatoric

2 min • Se consemneazăabsenţele

• Verifică existenţaresurselor materiale

• Se pregătesc pentru lecţieRăspund laintrebari

Conversaţia Frontal

2 Captarea şiorientarea

atenţiei

5 min • Solicitareaatenţiei elevului

 prin adresarea decătre profesor aîntrebărilor.

• Elevii suntatenţi si

argumenteazărăspunsurile date

Conversatia Individual

3. Anunţareasubiectului şia obiectivelor operaţionale

5 min • Se anunţă titlul,obiectivele operaţionale şimodul de desfăşurare allecţiei.

• Scriu pe caietetitlul lecţiei Conversaţia Frontal Tabla

4. Prezentareanoului

conţinut

25min

O1

O2

O3

O4

O5

• Prezintă conţinutulinformaţional al lecţiei

• Eleviinotează pe caiete

conţinutul noiilecţii• Urmăresc cu

atenţieexplicaţiile

• Participă ladesfăşurarealecţiei

Conversaţia Frontal Tabla

Planşa

5. Fixareacunoştinţelor şi evaluareanivelului deasimilare acunoştinţelor de către elevi

10min

• Se recapituleazănoţiunea de bacterii,clasificarea acestora,morfologia şi fiziologia lor   precum şi exemplelereprezentative.

• Se fac aprecieriglobale şi individuale cu  privire la participareaelevilor la ore

• Elevii răspundîntrebărilor adresate

• Sunt atenţi laaprecierile profesorului

ExerciţiulConversaţia

IndividualFrontal

Intrebări

7. Încheierealecţiei:comunicareatemei pentruacasă şi abibliografiei

3 min • Profesorul indică

 paginile din manual undese găsesc aplicaţiile pentruacasă şi le mulţumeşteelevilor pentru participare

• Sunt atenţi la

indicaţiile profesoruluiConversaţia Frontal Manual