prezentate de Oana Țepelin · 2019-03-28 · PIZZA DE POST CU BLAT PUFOS ANTREURI . MOD DE...

Descopera ofertele Crock-Pot®pe www.crockpot-romania.ro

prezentate de Oana Țepelin

MOD DE PREPARARE

In apa calda pune drojdia, zaharul si 2 linguri de faina.

Amesteca bine si lasa sa creasca 10-15 minute intr-un loc

cald. Pune faina in bolul unui robot de bucatarie, adauga

sarea si mixul de seminte si amesteca bine. Adauga

maiaua crescuta si framanta la viteza cea mai mica pentru

5 minute. Adauga apoi treptat uleiul si mai framanta

inca 5 minute, pana aluatul nu se mai lipeste de bol si

devine elastic. Imparte aluatul in doua si formeaza doua

rulouri, pe care le rasucesti apoi intre ele. Formeaza o

paine rotunda si pune-o in vasul Slow Cooker-ului Crock-

Pot 4.7 l Digital, pe hartie de copt. Acopera vasul cu un

prosop curat si lasa painea la crescut o ora, intr-un loc

cald si ferit de curent. Pune apoi vasul in aparat si seteaza

modul High pentru 2 ore. Cand programul s-a terminat,

optional, poti pune vasul in cuptorul preincalzit la 200 de

grade, pe functia grill, pentru 5 minute pentru a rumeni

painea deasupra. Scoate painea apoi din vas si las-o sa se

raceasca pe un gratar. Taie painea doar dupa ce s-a racit

complet.

INGREDIENTE

• 500 g faina alba

• 7 g drojdie uscata

• 1 lingurita zahar

• 1 lingurita sare

• 2 linguri mix de seminte

• 350 ml apa calda

• 50 ml ulei floarea soarelui

1 PORȚII | 1 COMPLEXITATE | 25 MIN. PREGĂTIRE | 2H GĂTIRE | PRESIUNE HIGH

Rețetă preparată cu Slow Cooker-ul Crock-Pot® 4.7L Digital

PÂINE ÎMPLETITĂ CU MIX DE SEMINȚE

ANTREURI

MOD DE PREPARARE

Puneti ardeii pe plita sau in cuptor la copt. Tocati

ciupercile cubulete marunte. Odata copti ardeii, puneti

o folie de plastic deasupra si lasati-o cca 10 - 15 minute

– se va crea condens in interior si veti putea curata ardeii

cu foarte mare usurinta, fara a fi nevoie sa ii treceti prin

apa rece si sa isi piarda aroma. Scoateti-le semintele si

taiati-i cubulete. In vasul detasabil al slow cooker Crock-

Pot 6.0L DuraCeramic Sauté caliti ciupercile in ulei de

masline si adaugati cimbru si foi de dafin. Adaugati

apoi ardeiul copt peste. Potriviti de sare, piper si zahar.

Introduceti vasul detasabil in slow cooker Crock-Pot 6.0L

DuraCeramic Sauté, inveliti capacul in prosop si setati

timpul de 2 ore si modul de gatire ‘’High’’. Cu jumatate

de ora inainte de final, luati capacul si adaugati bulionul.

Lasati zacusca sa se gateasca fara capac, iar dupa cca

2 ore toate legumele sunt fierte, iar ea a scazut si s-a

ingrosat.

INGREDIENTE

• Ardei gras – 8 buc.

• Galbiori – 200 gr.

• Ciuperci Champignon – 200 gr.

• Hribi – 100 gr.

• Zbarciog – 100 gr.

• Bulion calitativ – 200 gr.

• Ulei de masline – 100 ml

• Cimbru – 1 lingurita

• Zahar – ½ lingurita

• Foi de dafin – 3 buc.

• Sare si piper negru – dupa gust


Rețetă preparată cu Slow Cooker-ul Crock-Pot® 6.0L DuraCeramic Sauté

ZACUSCĂ CU CIUPERCI

ANTREURI

MOD DE PREPARARE

Dizolvati drojdia proaspata in apa calduta si adaugati zaharul,

sarea si uleiul extravirgin. Lasati-le 10 minute pana veti observa

mici bule. Cerneti faina intr-un bol si adaugati apa cu drojdia,

zaharul, sarea si uleiul de masline, amestecand pana obtineti

un aluat dens. Lasati-l la dospit acoperit cu un prosop pentru

o ora. Introduceti apoi aluatul in frigider pentru 24 de ore,

acoperit cu folie de plastic. Tofu lasati-l la scurs intr-o sita, peste

noapte. Radeti cascavalul din tofu si tofu afumat. Portionati

blaturile si intindeti un blat de diametrul Slow Cooker Crock-

Pot 4.7 L Digital. Umeziti vasul de ceramica si puneti hartia de

copt inauntru. Puneti blatul in vas (pe celelalte doua puteti sa

le pastrati pentru cca 48 de ore in frigider). Peste blat adaugati

2 - 3 linguri de pesto de rosii cu busuioc. Adaugati 30 gr. din

cascavalul din tofu si 30 gr. tofu afumat ras pe deasupra, succedat

de 15 gr. masline verzi si negre, 1 ciuperca taiata felii, 3 rosii

uscate taiate felii, 3 frunze de oregano si piper negru. Setati Slow

Cooker Crock-Pot 4.7 L Digital pe modul de gatire ‘’High’’ si

timpul de 2 ore. Scoateti dupa 2 ore si turnati o lingurita de ulei

de masline pe deasupra.

INGREDIENTE

Pentru aluat:

• Faina – 575 gr. + 50 gr. extra faina

pentru framantat

• Drojdie proaspata – 5 gr.

• Apa calduta – 310 ml

• Zahar – 1 lingurita

• Sare – 1 lingurita

• Ulei de masline extravirgin – 50 ml

Pentru topping:

• Tofu afumat – 100 gr.

• Cascaval Tofu – 100 gr.

• Rosii uscate – 8 - 10 buc.

• Masline negre – 50 gr.

• Masline verzi – 50 gr.

• Pesto cu rosii si busuioc – 9 linguri

• Piper negru – dupa gust

• Oregano proaspat – 9 - 10 frunze

• Ciuperci – 3 buc.

• Ulei de masline – 3 lingurite



PIZZA DE POST CU BLAT PUFOS

ANTREURI

MOD DE PREPARARE

Coaceti vinetele si ardeii grasi si iuti in cuptor sau pe plita.

Acoperiti apoi ardeii cu o folie de plastic si lasati-i sa se

raceasca, dupa care ii curatati de coaja si de seminte. Curatati

vinetele si lasati-le la scurs intr-o sita. In vasul detasabil al Slow

Cooker Crock-Pot 6.0L DuraCeramic Sauté puneti uleiul si

puneti vasul pe aragaz sa se incinga. Adaugati ceapa taiata

cubulete si lasati-o putin la inmuiat. Adaugati apoi vinetele

scurse si taiate marunt, apoi ardeii copti taiati cubulete. Lasati

sa fiarba la foc mic pentru 10 minute. Adaugati sucul de rosii,

foile de dafin, zaharul, sare si piper dupa gust si opriti focul.

Mutati apoi vasul in Slow Cooker Crock-Pot 6.0L DuraCeramic

Sauté si setati pe modul de gatire ‘’High’’ pentru 3 ore.

Amestecati din cand in cand in vas, iar cand zacusca este

gata, puneti-o in borcane curate si inchideti bine capacele.

INGREDIENTE

• Vinete – 4 buc.

• Ardei gras rosu – 2 buc.

• Ardei gras galben – 2 buc.

• Ardei gras verde – 2 buc.

• Ardei iute rosu – 4 buc.

• Ceapa – 2 buc. mari

• Suc de rosii – 400 gr.

• Ulei – 100 ml

• Foi de dafin – 4 buc.

• Sare si piper – dupa gust

• Zahar – 1 lingura

4 PORȚII | 2 COMPLEXITATE | 1H PREGĂTIRE | 3H GĂTIRE | PRESIUNE HIGH


ZACUSCĂ PICANTĂ CU VINETE

ANTREURI

MOD DE PREPARARE

Lintea se spala in apa rece de mai multe ori, apoi se

lasa acoperita cu apa rece pana se pregatesc legumele.

Morcovii se taie cubulete, la fel si ceapa, usturoiul si telina

apio. In vasul Duraceramic al Slow Cooker-ului Crock-Pot

de 6 l se pune uleiul si se pune pe foc/plita. Se lasa sa se

incinga si se adauga ceapa si usturoiul si se soteaza 2-3

minute. Se adauga condimentele: curcuma, chimionul

macinat si fulgii de chilli. Se potriveste cu sare si piper. Se

adauga morcovul, telina apio, porumbul si se mai soteaza

2-3 minute. Se ia vasul de pe foc si se pune in aparat. Se

adauga lintea scursa bine, apa si zeama de lamaie. Se

pune capacul si se seteaza modul de gatire High pentru

2 ore. Cand supa este gata se presara deasupra patrunjel

verde tocat marunt. Se serveste fierbinte cu chilli

proaspat rasnit si doua feliute de lamaie.

INGREDIENTE

• 250 g linte rosie

• 2 morcovi

• 1 ceapa

• 3 tije de telina apio

• 4 catei de usturoi

• 140 g porumb dulce la conserva

• zeama de la o lamaie

• 1 lingurita curcuma

• 1/2 lingurita chimion macinat

• 1 lingurita fulgi de chilli

• sare si piper dupa gust

• 3 linguri ulei de masline

• 1 l apa

• patrunjel verde tocat marunt



SUPĂ PICANTĂ DE LINTE, DE POST

SUPE/CIORBE

MOD DE PREPARARE

Toaca cubulete ceapa, morcovul, pastarnacul, telina si

ardeiul gras. Dovlecelul toaca-l cuburi. Pune-le pe toate

in vasul Slow Cooker-ului Crock-Pot 5.7L Digital, adauga

orezul si sare dupa gust. Pune 3 litri de apa si seteaza

modul High pentru 4 ore. La final adauga borsul si sucul

de rosii si seteaza modul High pentru inca 1 ora. Cand

programul s-a terminat presara deasupra patrunjel

proaspat tocat.

INGREDIENTE

• 1 ceapa

• 1 morcov

• 1 dovlecel

• 1 zucchini

• 1 pastarnac

• ½ telina mica

• 1 ardei gras rosu

• 50 g orez

• 1 cana cu bors

• 1 cana cu suc de rosii

• sare dupa gust

• patrunjel verde tocat


SUPE/CIORBE


CIORBĂ DE POST CU DOVLECEI ȘI OREZ

MOD DE PREPARARE

Pune vasul DuraCeramic pe plita, pune uleiul si lasa-l sa

se incinga. Adauga ceapa tocata marunt si caleste-o 1-2

minute. Pune apoi morcovul dat pe razatoarea cu ochiuri

mici, amesteca 2 minute si pune si ardeiul kapia tocat

cubulete. Soteaza totul inca 2-3 minute si apoi muta vasul

in Slow Cooker. Adauga ciupercile pleurotus taiate fasii

subtiri. Ciorba aceasta se mai numeste si ciorba falsa de

burta, datorita formei ciupercilor pleurotus, care seamana

cu fasiile de burta de vita. Condimenteaza cu sare si

piper dupa gust si adauga 2 litri de apa. Pune capacul

si seteaza programul High pentru 3 ore. La final adauga

usturoiul dat prin presa si otet dupa gust. Daca nu tineti

post puteti drege ciorba cu doua galbenusuri amestecate

cu 100 g smantana fermentata. Se amesteca smantana cu

galbenusurile cu 4-5 polonice de supa fierbinte si apoi se

rastoarna totul in oala. Serveste ciorba cu fasii subtiri de

gogosari in otet, ardei iute si paine proaspata.

INGREDIENTE

• 500 g ciuperci pleurotus

• 1 ceapa

• 1 morcov

• 1 ardei kapia

• 2-3 linguri ulei de masline



• otet dupa gust

• gogosari in otet pentru servit

• ardei iute si paine proaspata


SUPE/CIORBE


CIORBĂ DE POST CU CIUPERCI PLEUROTUS

MOD DE PREPARARE

Toaca ardeiul, ceapa si morcovul in cuburi mici si pune-i

in vasul Slow Cooker Crock-Pot 3,5 L Manual Red. Adauga

usturoiul copt taiat rondele, lintea rosie spalata in mai

multe ape si condimenteaza cu menta si cimbru. Adauga

sucul de lamaie, smantana vegetala si apa, pune capacul,

seteaza pe modul de gatire ‘’High’’ si lasa la gatit pentru

4 ore. Spre finalul timpului de gatire, condimenteaza cu

sare si piper dupa gust.

INGREDIENTE

• Linte rosie – 100 gr.

• Ardei kapia – 1 buc.

• Ceapa rosie – 1 buc.

• Morcov – 1 buc.

• Ghimbir ras – ½ lingurita

• Usturoi copt – 2 catei

• Smantana vegetala – 400 ml

• Menta uscata – ½ lingurita

• Cimbru uscat – ½ lingurita

• Sucul de la o lamaie


• Apa – 1L


SUPE/CIORBE

Rețetă preparată cu Slow Cooker-ul Crock-Pot® 3.5L Red

SUPĂ DE LINTE DE POST

MOD DE PREPARARE

Taiati cartofii cubulete si puneti-i in Slow Cooker Crock-

Pot 5.7L Digital. Tocati ceapa verde marunt si puneti-o

deasupra. Scoateti semintele ardeilor si taiati-i oblic

– puneti-i apoi in Slow Cooker Crock-Pot 5.7L Digital.

Ppuneti peste acestea porumbul, chimionul, oregano,

paprika, sare si piper si stoarceti sucul de la o lamaie.

Acoperiti cu apa si puneti capacul. Setati Slow Cooker

Crock-Pot 5.7L Digital pe modul de gatire ‘’High’’ si

timpul de 4 ore. Asezonati din nou cu sare si piper cu 15

minute inainte de incheierea programului. Serviti cu lapte

de migdale si felii de lime.

INGREDIENTE

• Cartofi – 3 buc. (mai mari)

• Ceapa verde – 4 fire

• Ardei jalapeno – 1 buc.

• Ardei iute rosu – 1 buc.

• Condimente amestec pui – 3

lingurite

• Sucul de la o lamaie

• Porumb la conserva – 300 gr.

• Chimion – 1 varf de cutit

• Oregano uscat – 1 lingurita rasa

• Paprika afumata – 1/2 lingurita

• Apa – cat sa acopere


• Lapte de migdale – pentru servire

• Lime – 2 buc.


SUPE/CIORBE


SUPĂ DE POST CU CARTOFI ȘI PORUMB

MOD DE PREPARARE

Curatati si spalati legumele. Taiati cartofii in cuburi mari,

prazul, tijele de telina si morcovii in rondele, feniculul

julien, usturoiul in felii subtiri si ciupercile cu tot cu codita

in felii mai groase. Adaugati legumele in Slow Cooker

Crock-Pot 3,5 L Manual Red, puneti uleiul, zeama de

lamaie si condimentati dupa gust. Setati Slow Cooker

Crock-Pot 3,5 L Manual Red pe modul de gatire ‘’High’’

si timpul de 4 ore si 30 de minute. Dupa 4 ore adaugati

graul prefiert si lasati sa fiarba in continuare inca 30 de

minute.

INGREDIENTE

• Cartofi – 1 buc.

• Praz – 1 fir subtire

• Morcovi – 2 buc.

• Fenicul – 1/2 bulb

• Ciuperci champignon – 4 buc.

• Tije de telina – 2 buc.

• Usturoi – 2 catei

• Grau prefiert – 50 gr.


• Cimbru proaspat – o crenguta

• Zeama de lamaie – 2 linguri

• Apa – 400 ml

4 PORȚII | 1 COMPLEXITATE | 10 MIN. PREGĂTIRE | 4:30H GĂTIRE | PRESIUNE HIGH

SUPE/CIORBE


CIORBĂ DE POST CU LEGUME ȘI GRÂU

MOD DE PREPARARE

Curatati si taiati morcovii si cartofii cuburi potrivite, de

aceeasi dimensiune. Curatati si taiati ceapa si telina Apio

cubulete mai mici. Turnati apa fiarta peste rosii, curatati-le

pielita si tocati-le marunt. Taiati usturoiul marunt. Tocati

frunzele de oregano si busuioc. Adaugati morcovii,

cartofii, ceapa, telina, rosiile si usturoiul, impreuna cu

foile de dafin, de oregano si busuioc, sucul de rosii, apa

(sau supa de legume), sarea si piperul in Slow Cooker

Crock-Pot 4.7 L Digital. Puneti capacul si setati pe modul

de gatire ‘’Low’’ si timpul 6 - 8 ore (timpul poate varia in

functie de nivelul de lichid din Slow Cooker Crock-Pot

4.7 L Digital (depinde foarte mult de lichidul pe care-l vor

lasa si legumele). Taiati dovleceii pe lungime si scoateti-

le miezul cu o lingurita (acolo se retine foarte multa

apa). Taiati-i apoi cubulete potrivite. Dupa incheierea

programului, adaugati dovleceii, fasolea verde congelata,

fasolea rosie (kidney), fasolea alba si pastele. Mutati pe

modul de gatire ‘’High’’ si timpul 15 minute, gatiti pana

cand pastele devin moi. Gustati si reasezonati daca este

cazul.

INGREDIENTE

• Morcovi – 2 - 3 buc.

• Cartofi – 3 buc.

• Telina apio – 2 ramuri

• Rosii – 4 - 5 buc.

• Ceapa alba/salota – 1 buc.

• Usturoi – 3 - 4 catei

• Fasole rosie (kidney) – 1 cutie mica

• Fasole alba bob mare in sos tomat –

1/2 cutie mica

• Suc de rosii calitativ – 250 ml

• Oregano proaspat – 6 - 7 frunze

• Foi de dafin – 3 - 4 buc.

• Dovlecei – 2 buc.

• Paste tubulare mici (ditalini dar daca

nu aveti puteti folosi si penne)

• Fasole verde congelata – 80 - 100 gr.

• Busuioc proaspat – 4 - 5 frunze

• Apa sau zeama de la supa de

legume – 1,2 L


4 PORȚII | 1 COMPLEXITATE | 25 MIN. PREGĂTIRE | 6H GĂTIRE | PRESIUNE LOW

SUPE/CIORBE


SUPĂ MINESTRONE DE POST

MOD DE PREPARARE

Taie dovleceii pe jumatate si scobeste-i in interior cu o

lingurita. Amesteca intr-un castron quinoa cu morcovul

ras, ceapa verde tocata marunt, ardeiul gras tocat

cubulete, mararul si condimenteaza cu sare si piper dupa

gust. Amesteca bine compozitia. Umple dovleceii si

punei in vasul Slow Cooker-ului Crock-Pot 4.7 l Digital.

Adauga sucul de rosii si pune oregano uscat si uleiul

de masline. Seteaza modul High pentru 4 ore. La final

presara deasupra marar tocat.

INGREDIENTE

• 2 dovlecei

• 6 lnguri cu quinoa fiarta si scursa

• 1 morcov mic ras

• 1 ceapa verde

• ¼ ardei gras rosu

• ¼ ardei gras galben

• 2 linguri marar tocat


• ½ lingurita oregano uscat

• 1 cana suc de rosii



FEL PRINCIPAL


DOVLECEI UMPLUȚI CU QUINOA ȘI LEGUME

MOD DE PREPARARE

Slow cooker-ul Crock-Pot 6.0L DuraCeramic Sauté este

ideal pentru maxim 7 persoane. Vas Sauté detașabil, cu

strat DuraCeramic™ este utilizabil și pe plita și în cuptor.

Aparatul are si funcţie de ”Păstrare la cald” si timer

reglabil până la 20h.

Pune in vasul Slow Cooker-ul Crock-Pot 6.0L DuraCeramic

Sauté cartofii taiati cubulete, ceapa taiata marunt,

morcovii rondele si zucchini taiati cuburi. Adauga

usturoiul taiat marunt si oregano uscat. Condimenteaza

cu sare si piper dupa gust. Pune uleiul de masline si sucul

de rosii, amesteca bine, apoi pune capacul. Seteaza

modul High pentru 3 ore. Cand programul s-a terminat,

adauga nautul din conserva scurs bine si ardeiul copt

taiat fasii. Pune capacul si seteaza inca 30 de minute pe

modul High. La final presara patrunjel verde tocat marunt.

INGREDIENTE

• 1 conserva naut scursa bine

• 1 ardei kapia rosu copt

• 1 ardei kapia galben copt

• 1 ceapa

• 1 morcov

• 3 cartofi


• 1 zucchini

• 1 cana suc de rosii



• ½ lingurita oregano uscat

• patrunjel verde


FEL PRINCIPAL


MÂNCARE DE NĂUT CU CARTOFI ȘI ARDEI COPȚI, DE POST

MOD DE PREPARARE

Pune vasul Crock Pot-ului 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté

pe o plita si incinge-l. Adauga uleiul de masline. Toaca

zucchini si vanata si presara sare pe deasupra. Lasa cca

10 min sa se scurga apa din ele si tapeteaza cu niste

servetele. Taie ceapa cubulete. Taie ardeii cuburi. Caleste

ceapa si ardeii. Cand au devenit translucide adauga

zucchini si dovlecei. Toaca ghimbirul marunt si adauga-l.

Adauga mixul de ierburi, scortisoara si amestecul “Ras

el Hanout”. Adauga piper. Pune apoi pasta de ardei si

amesteca. Stinge cu supa de legume. Toaca caisele,

prunele si smochinele si adaug-le. Adauga si agrisele.

Pune cous cous -ul si mai pune putin stock. Pune capacul

si ia vasul de pe plita. Seteza modul de gatire “high” si

timpul de 2 ore. Serveste cu patrunjel tocat si migdale

prajite.

INGREDIENTE

• Ulei de masline – 1-2 linguri

• Ardei gras galben – 1 buc

• Ardei gras rosu – 1 buc

• Ceapa rosie (salota) – 2 buc

• Zucchini – 1 buc

• Vanata – 1 buc

• Ghimbir ras – 1 varf de cutit

• ierburi de provence – 1 lingura

• Scortisoara – 1 lingurita

• Mix “Ras el Hanout” - 1 lingura

• Piper negru – dupa gust

• Pasta de ardei dulce – 2 linguri

• Supa de legume – 100 ml

• Caise deshidratate – 8-9 buc

• Prune afumate – 6 buc

• Smochine deshidratate – 4 buc

• Agrise – 30 g

• Amestec cous cous marocan (bulgur

maruntit) - 5-6 linguri

• Patrunjel tocat – 2-3 linguri

• Migdale prajite – 50 g

• Sare – dupa gust


FEL PRINCIPAL

Rețetă preparată cu Slow Cooker-ul Crock-Pot® 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté

TAGINE VEGAN

MOD DE PREPARARE

Taie fideluta varza, presara putina sare si freac-o usor sa

se inmoaie. Toaca ceapa si ardeiul copt cubulete. Pune

uleiul in vasul Slow Cooker Crock-Pot 6.0L DuraCeramic

Sauté si pune-l pe foc sa se incinga. Adauga ceapa si

las-o sa se inmoaie 2 minute. Adauga apoi ardeiul copt

si pasta de tomate. Pune apa si lasa totul sa fiarba inca

2 minute. Adauga varza, amesteca bine si mai lasa inca

2 minute. Ia vasul de pe foc, adauga frunzele de dafin,

crengutele de cimbru, mararul uscat si putin piper.

Amesteca usor si muta vasul in Slow Cooker Crock-Pot

6.0L DuraCeramic Sauté, pune capacul si seteaza pe

modul de gatire ‘’High’’ pentru 1 ora si 40 de minute.

Timpul de gatire poate sa difere in functie de cat de

subtire este taiata varza. Serveste mancarea de varza cu

mamaliguta.

INGREDIENTE

• Varza mai mare – ½ buc.

• Ardei kapia copti – 2 buc.

• Ceapa – 1 buc.

• Pasta de tomate – 3 linguri

• Ulei – 2 linguri


• Cimbru proaspat – cateva crengute

• Foi de dafin – 2 - 3 buc.

• Marar uscat – 1 lingurita

• Apa – 300 ml


FEL PRINCIPAL


VARZĂ CU ARDEI COPȚI ȘI MĂMĂLIGUȚĂ

MOD DE PREPARARE

Curata hribii, spala-i bine si taie-i bucati. Toaca usturoiul

si ceapa verde marunt. Incinge uleiul si untul in vasul

detasabil al Slow Cooker Crock-Pot 6 L Digital Sauté si

adauga ciupercile, usturoiul, ceapa si cimbrul.Soteaza-le

putin impreuna si potriveste de sare si piper alb. Stinge

cu vinul rosu si lasa-l sa se reduca. Adauga apoi bulionul

si zaharul. Ia vasul detasabil de pe foc si introdu-l in Slow

Cooker Crock-Pot 6 L Digital Sauté – seteaza timpul de

60 de minute si modul de gatire ‘’High’’. Cu 15 minute

inainte de incheierea programului, potriveste de sare

si piper daca mai este cazul. Serveste cu mamaliguta si

patrunjel proaspat tocat deasupra.

INGREDIENTE

• Hribi – 1 kg


• Ceapa verde – 4 buc.

• Vin rosu – 50 ml

• Unt – 25 gr.

• Ulei – 1 lingurita

• Cimbru uscat – ½ lingurita

• Bulion de rosii – 300 ml

• Zahar – ½ lingurita

• Patrunjel proaspat tocat – ½ legatura

• Sare si piper alb – dupa gust


FEL PRINCIPAL


MÂNCARE DE POST CU HRIBI

MOD DE PREPARARE

Amestecati intr-un bol ceapa taiata cubulete, morcovii

rasi, ciupercile taiate cubulete si orezul spalat in mai

multe ape. Condimentati dupa gust cu sare si piper,

adaugati boia dulce si verdeata tocata. Omogenizati bine

compozitia. Taiati si decupati cotoarele ardeilor grasi si

apoi ii umpleti cu compozitie. La final puneti deasupra un

capacel dintr-o felie de rosie. In vasul de la Slow Cooker

Crock-Pot 3,5 L Manual Red puneti putin suc de rosii

si crengutele de cimbru proaspat, apoi asezati ardeii

umpluti, cu capacelul in sus. Turnati deasupra restul de

suc de rosii si completati cu apa 3/4 din capacitatea

vasului. Setati Slow Cooker Crock-Pot 3,5 L Manual Red

pe modul de gatire ‘’High’’ pentru 5 ore. La final presarati

verdeata tocata marunt.

INGREDIENTE

• Ardei grasi – 5 buc.

• Morcovi – 2 buc.

• Ceapa – 2 buc.

• Ciuperci Champignon – 4 buc.

• Orez – 100 gr.

• Felii de rosii – 5 buc.

• Suc de rosii – 350 ml

• Sare, piper – dupa gust

• Boia dulce – 1 lingurita

• Verdeata tocata – 2 linguri

• Cimbru proaspat – 2 crengute


FEL PRINCIPAL


ARDEI UMPLUȚI DE POST CU OREZ ȘI LEGUME

MOD DE PREPARARE

Tocati cei doi ardei cubulete putin mai mari si cartoful

dulce cubulete putin mai mici – asta pentru ca au timpi

diferiti de gatire si trebuie sa se gateasca in acelasi timp

– puneti-le apoi in Slow Cooker Crock-Pot 4.7 L Digital.

Tocati usturoiul, ceapa rosie si ardeiul iute marunt si

puneti-le deasupra. Adaugati fasolea, mazarea, pasta

de curry, praful de curry, de chimion, curcuma, sarea,

piperul, laptele de cocos si apa. Amestecati-le bine si

porniti Slow Cooker Crock-Pot 4.7 L Digital pe programul

‘’High’’ si timpul de 4 ore. Cu 15 minute inainte de final

asezonati din nou cu sare si piper. Serviti cu orez la aburi

si coriandru proaspat tocat.

INGREDIENTE

• Ardei gras rosu – 1 buc.

• Ardei gras galben – 1 buc.

• Ghimbir ras – 1/2 lingura

• Praf curry – 2 lingurite

• Chimion – 1 varf de cutit

• Pasta de curry rosu – 1 lingurita

• Ardei iute – 1 buc.

• Pahar de apa – 1/2 pahar

• Ceapa rosie – 1/2 buc.

• Mazare – 200 gr.

• Cartof dulce – 1 buc.

• Fasole rosie – 1 conserva (240 gr.)

• Curcuma – 1/2 lingurita


• Lapte de cocos – 250 ml

• Coriandru proaspat pentru servire –

1/2 legatura



FEL PRINCIPAL


CURRY DE POST CU LEGUME

MOD DE PREPARARE

Amesteca intr-un bol faina cu zaharul, coaja rasa de

lamaie, praful de copt, bicarbonatul si zaharul vanilat.

Separat amesteca laptele de midale cu uleiul, zeama de

lamaie si esenta de lamaie. Toarna amestecul lichid peste

cel uscat si amesteca bine cu un tel. Pune compozitia

in vasul Slow Cooker-ului Crock-Pot de 4.7 l Digital

tapetat in prealabil cu hartie de copt. Niveleaza usor si

pune deasupra afinele. Pune capacul si seteaza modul

High pentru 2 ore. Daca in timpul coacerii se formeaza

condens pe capac, ridica rapid si sterge vaporii cu un

servetel, sa nu curga pe prajitura. Cand programul

s-a terminat scoate prajitura si las-o sa se raceasca pe

un gratar. Pentru glazura, amesteca zaharul pudra cu

zeama de lamaie, apoi decoreaza prajitura si pune afine

proaspete deasupra.

INGREDIENTE

• 300 ml lapte de migdale

• 2 linguri zeama de lamaie

• coaja de la 2 lamai bio netratate

• 150 ml ulei floarea soarelui

• 275 g faina

• 220 g zahar

• 1 plic zahar vanilat

• 1 lingurita praf de copt

• ½ lingurita bicarbonat

• 1 lingurita esenta de lamaie

• 100 g afine

Glazura:

• 100 g zahar pudra

• 2-3 linguri zeama de lamaie

• plus afine pentru decor


DESERT


PRAJITURĂ DE POST CU AFINE ȘI LĂMÂIE

MOD DE PREPARARE

Intr-un bol se pun gemul, zaharul tos si cel vanilat, esenta

de vanilie si uleiul. Se amesteca bine cu un tel. Se adauga

apa si se omogenizeaza compozitia. Faina, praful de copt,

cacaua si scortisoara se amesteca impreuna. Se toarna in

bol si se amesteca bine cu un tel sau o spatula. Se pune

hartie de copt in vasul Slow Cooker-ului Crock-Pot 4.7 l

Digital, se rastoarna compozitia si se niveleaza usor. Se

asaza deasupra prunele taiate in patru. Se pune capacul

si se seteaza modul de gatire High pentru 2 ore. Cand

programul s-a terminat se scoate prajitura si se lasa la

racit pe un gratar. Se pudreaza cu zahar si se taie rece.

INGREDIENTE

• 200 ml ulei

• 300 ml apa

• 380 g gem de prune cu nuca

• 3 linguri zahar

• 1 lingurita esenta de vanilie

• 1 lingura zahar vanilat

• 400 g faina alba

• 40 g cacao

• 1 lingurita scortisoara

• 10 g praf de copt

• 4-5 prune

• zahar pudra vanilat pentru pudrat


DESERT


PRAJITURĂ DE POST CU GEM DE PRUNE ȘI NUCI

MOD DE PREPARARE

Amesteca intr-un bol apa minerala cu uleiul, zaharul

brun si dulceata de visine. Amesteca usor cu un tel

pana se topeste zaharul. Amesteca in alt bol faina cu

cacao si praful de copt. Pune apoi putin cate putin in

bolul cu ingredientele lichide si omogenizeaza cu telul.

La final incorporeaza si nucile tocate. Tapeteaza vasul

slow cooker Crock-Pot 6L Digital Sauté cu hartie de

copt si rastoarna compozitia. Imbraca capacul cu un

prosop curat de bucatarie, ca sa eviti sa se scurga peste

prajitura aburii formati in timpul coacerii. Seteaza slow

cooker Crock-Pot 6L Digital Sauté pe modul de gatire

‘’Low’’ pentru 3 ore. Scoate apoi prajitura cu grija, cu tot

cu hartia de copt, transfer-o pe un platou si las-o sa se

raceasca inainte sa o tai.

INGREDIENTE

• Apa minerala - 125 ml

• Ulei de floarea soarelui - 125 ml

• Zahar brun - 125 gr.

• Dulceata de visine - 175 gr.

• Faina - 175 gr.

• Cacao - 30 gr.

• Praf de copt - 1 plic

• Nuci maruntite - 100 gr.

1 PORȚII | 1 COMPLEXITATE | 15 MIN. PREGĂTIRE | 3H GĂTIRE | PRESIUNE LOW

DESERT


NEGRESĂ DE POST CU DULCEAȚĂ DE VIȘINE ȘI NUCI

MOD DE PREPARARE

Pune 2 linguri de ulei intr-o oala mai mare, adauga apoi

dovleacul si merele rase stropite cu zeama de lamaie,

ca sa nu oxideze. Amesteca usor si adauga zaharul brun

si zaharul vanilat. Lasa-le sa se inmoaie, la foc potrivit,

aproximativ 15 minute, amestecand din cand in cand.

Adauga la final stafidele, coaja de lamaie, scortisoara

si grisul. Lasa compozitia sa se raceasca putin. Pune pe

blatul de lucru o foaie de placinta si unge-o cu putin ulei,

adauga deasupra inca o foaie, unge-o cu ulei si inca o

foaie, la fel unsa cu ulei. Pune o treime din compozitie si

intinde-o pe toata foaia, apoi ruleaza usor. Procedeaza la

fel si cu restul foilor, pana obtii 3 rulouri. Unge vasul Slow

Cooker Crock-Pot 4.7 L Digital cu ulei si aseaza rulourile

in forma de spirala. Unge-le deasupra cu putin ulei si

acopera vasul cu capacul invelit intr-un prosop curat de

bucatarie. Astfel, aburii formati in timpul gatirii/coacerii

nu vor cadea peste placinta si nu o vor inmuia. Seteaza

pe modul de gatire ‘’High’’, pentru 3 ore. Scoate apoi

placinta pe un platou si dupa ce s-a racit, pudreaz-o cu

zahar pudra.

INGREDIENTE

• Dovleac ras – 500 gr.

• Mere rase – 400 gr.

• Ulei – 2 linguri

• Stafide aurii – 4 linguri

• Zahar brun – 150 gr.

• Zahar vanilat – 1 plic

• Scortisoara – 1 lingurita

• Zeama lamaie – 2 linguri

• Coaja rasa de lamaie – 1 lingurita

• Gris – 2 linguri

• Foi de placinta – 9 buc.

• Ulei de floarea-soarelui – pentru uns


DESERT


PLĂCINTĂ DE POST CU MERE, DOVLEAC ȘI STAFIDE

MOD DE PREPARARE

Taiati prunele cuburi si adaugati-le in vasul Slow Cooker

Crock-Pot 6 L Digital Sauté. Adaugati zeama de lamaie,

coaja rasa de portocala, boabele de ienibahar, zaharul,

pliculetul de Gellfix si semintele din pastaia de vanilie.

Amestecati bine. Setati Slow Cooker Crock-Pot 6 L Digital

Sauté pe modul de gatire ‘’High’’ si timpul de 3 ore.

Turnati apoi compozitia in borcane sterilizate, lasati sa se

raceasca si apoi puneti capacul – le puteti pastra vreme

indelungata in frigider.

INGREDIENTE

• Prune – cca 2 kg

• Zahar gelifiant – 800 gr.

• Zeama de la 2 lamai

• Coaja rasa de portocala – 1 lingura

• Boabe de ienibahar – 1 lingurita

• Pastaie de vanilie – ½ buc.

• Gellfix – 1 plic


DESERT


DULCEAȚĂ DE PRUNE

MOD DE PREPARARE

Taiati piersicile cuburi si introduceti-le in Slow Cooker

Crock-Pot 5.7L Digital. Peste acestea adaugati zeama de

lamaie, zaharul gelifiant, gellfix-ul, boabele de cardamom

si batoanele de scortisoara. Amestecati bine. Porniti Slow

Cooker Crock-Pot 5.7L Digital pe modul de gatire ‘’High’’

si timpul de 4 ore. Turnati apoi compozitia in borcane

sterilizate, lasati sa se raceasca si apoi puneti capacul – le

puteti pastra vreme indelungata in frigider.

INGREDIENTE

• Piersici (nu foarte coapte) – 2 kg



• Scortisoara batoane – 2 buc.

• Cardamom boabe – 4 - 5 buc.

• Gellfix – 1 plic si ½


DESERT


DULCEAȚĂ DE PIERSICI

MOD DE PREPARARE

Taiati caisele cuburi si introduceti-le in Slow Cooker

Crock-Pot 3.5 L Manual Red. Peste acestea adaugati

zeama de lamaie, zaharul gelifiant, gellfix-ul si batoanele

de scortisoara. Amestecati bine. Porniti Slow Cooker

Crock-Pot 3.5 L Manual Red pe modul de gatire ‘’High’’

si lasati-l cca 2 ore. Turnati apoi compozitia in borcane

sterilizate, lasati sa se raceasca si apoi puneti capacul – le

puteti pastra vreme indelungata in frigider.

INGREDIENTE

• Caise (nu foarte coapte) – 1 kg



• Scortisoara batoane – 2 buc.

• Gellfix – ½ plic


DESERT


DULCEAȚĂ DE CAISE

www.crockpot-romania.ro

prezentate de Oana Țepelin · 2019-03-28 · PIZZA DE POST CU BLAT PUFOS ANTREURI . MOD DE...

Documents

Transcript of prezentate de Oana Țepelin · 2019-03-28 · PIZZA DE POST CU BLAT PUFOS ANTREURI . MOD DE...