8/16/2019 Prezentare Proiect Ziua Indragostitilor

1/11

GRUPUL SCOLAR GRIGORE MOISIL

 PROIECT PENTRU CERTIFICAREA COMPETENTELOR

 PROFESIONALE -NIVEL 3-

OFERTA DE ZIUA INDRAGOSTITILOR SI PROMOVAREA ACESTEIA LA RESTAURANTUL

 PRESIDENT 

 

 DEVA , 2010

8/16/2019 Prezentare Proiect Ziua Indragostitilor

2/11

CAP.1

CARACTERIZAREA MESELOR FESTIVE

  Mesele festive

pot :

  -banchete; -receptii;

  -cocktailuri;-dineuri

8/16/2019 Prezentare Proiect Ziua Indragostitilor

3/11

 FLORALE PENTRU

ZIUA

INDRAGOSTITILOR 

8/16/2019 Prezentare Proiect Ziua Indragostitilor

4/11

MESE FESTIVEM

asa festiva este considerata ca facand parte din

categoria meselor care impun ranament si eleganta.

8/16/2019 Prezentare Proiect Ziua Indragostitilor

5/11

MENIU !EN"#U ME$EE

%E$"I&E Variant

a I

 Aperiti

 ve:

 Aperiti

 ve in !a"traveti !# $r#!te e %are

Fri&ar #i !# 'ran(a $eta "i r)"ii

C*e!

"a# !a"!ava+ "i arei &ra"

Prepar 

at e 'a(a:

Fript#r a in p#+pa e %ie+ !# ier'#ri ar)%ati!e "i a&rnit#ra e +e%e +a !#pt)r 

De"ert

Pra+ine

!# #nt e ara*ie

8/16/2019 Prezentare Proiect Ziua Indragostitilor

6/11

MENIU !EN"#U ME$E

%E$"I&E  &arianta II

 Aperitive

P+at)#

!# arei &ra", "!)'it)ri "#rpri(a, r)"ii, %a"+ine, "#n!a Pra&a

P+at)#

!# !a"!ava+, "#n!a, -ai(er, !a"travete, r)"ie, "a+ata

Preparat

e 'a(a

P#i

%arinat !# &arnit#ra e )re( 'r#n

De"ert

T)rt

ip+)%at

8/16/2019 Prezentare Proiect Ziua Indragostitilor

7/11

CAP.2CAP.2

SERVIREA PREPARATELORSERVIREA PREPARATELOR

SERVIREA GUSTARILORSERVIREA GUSTARILOR

Servirea gustarilor se face la platou,Servirea gustarilor se face la platou,

pe partea reapta a clie!tului si sepe partea reapta a clie!tului si seasea"a i! #i$locul #esei.asea"a i! #i$locul #esei.

8/16/2019 Prezentare Proiect Ziua Indragostitilor

8/11

SERVIREA

PREPARATELOR DE AZA 

Servirea preparatelor e %a"a se face laServirea preparatelor e %a"a se face la

farfurie pe partea reapta a clie!tuluifarfurie pe partea reapta a clie!tului

8/16/2019 Prezentare Proiect Ziua Indragostitilor

9/11

SERVIREA DESERTULUISERVIREA DESERTULUI

ervirea desertului se face la farfurie 'our pe partea

dreapta a clientului.

8/16/2019 Prezentare Proiect Ziua Indragostitilor

10/11

CAP./

NORME DE PROTECTIE SIIGIENA MUNCII

e vor respecta normele de igiena si securitatea

muncii conform legislatiei in vigoare.

8/16/2019 Prezentare Proiect Ziua Indragostitilor

11/11

 A MULTUMESC PENTRU ATENTIA ACORDATA0