Condimente de încredere

Amestec de piper boabe Puteti folosi amestecul de piper boabe Fuchs pentru condimentarea tuturor preparatelor din carne si peste, a supelor sau sosurilor.

Anason intreg Anasonul cu o aroma foarte puternica se foloseste in patiserie, la vin fiert precum si la prepararea compoturilor.

Anason macinat Anasonul cu o aroma foarte puternica se foloseste in patiserie, la vin fiert precum si la prepararea compoturilor.

Boia de ardei dulce Pentru preparate din carne, oua si peste, diferite sosuri, branzeturi sau decorarea platourilor reci.Indicatie: a nu se adauga in ulei(grasime) fierbinte, a nu se folosi direct pe gratar.

Boia iute Are o aroma fina, dar este foarte iute. Pentru: gulas unguresc, mancare sarbeasca cu carne si orez. Se asociaza cu carnea de vaca, porc, pui, peste, ou si branza.

Busuioc Pentru pizza, salate, mancaruri de legume si sosuri.

Cardamom macinat

Cardamomul macinat are o aroma placuta, apropiata de cea a lamaii. Ideal pentru compoturi de fructe, vin fiert, punch-uri, dar si pentru mancarurile din carne si peste. Datorita aromei foarte puternice se foloseste in cantitati foarte mici.Reteta cafea Arabica: 8 lingurite de cafea se amesteca cu 1/4 lingurita cardamom macinat pentru obtinerea a 8 cesti de cafea.

Cardamon intreg Pentru mancaruri orientale cu orez si carne, marinate, vin fiert, ceaiuri.

Ceapa granulata Da savoare supelor, ghivecelor, legumelor, sosurilor, salatelor si altor feluri de mancare.

Chilli intreg Cel mai iute tip de ardei "Piper Cayenne" este folosit la prepararea mancarurilor din carne si legume, salate, marinate, sosuri si carne de peste.

Chilli macinat Avand in compozitie cel mai iute tip de ardei "Piper Cayenne", este folosit la prepararea mancarurilor din carne sau legume, a sosurilor si ciorbei de peste. Se asociaza bine cu ouale si mancarurile de orez.

Chimen macinat Pentru preparate din varza sau cartofi, fripturi de porc, miel sau berbec, pentru diferite sortimente de carnati sau in patiserie.

Chimen seminte Pentru asezonarea mancarurilor de varza, tocanite de miel, porc, gasca si cartofi copti. Se foloseste si in patiserie.

Cimbrisor Pentru prepararea mancarurilor de carne, varza, peste, supe aromatice dulci, sosuri si salate.

Cimbru Pentru mancaruri cu carne de porc, vanat si peste, cartofi copti, mancaruri de rosii si ciuperci. Poate fi folosit la asezonarea mancarurilor cu afumaturi. Se adauga in timpul fierberii.

Condimente de încredere

Condiment oaie-miel Condimentul aduce fripturilor si preparatelor din carne de miel sau oaie un gust deosebit si o aroma desavarsita.

Condiment pentru drob Condimentul pentru drob imbunatateste gustul preparatelor dumneavoastra oferindu-le savoare si o aroma deosebita.

Condiment pentru fasole Folositi 20g de condiment pentru prepararea a 1 kg de fasole, dupa reteta personala.

Condiment pentru muraturi Adaugati la 2 kg de castraveti intregi reteta proprie de muraturi impreuna cu 20g din acest condiment.

Condiment pentru pilaf Folositi 2-3 lingurite din acest condiment pentru prepararea a 200g de orez, dupa reteta personala.

Condiment pentru Sarmale Folositi 30g de condiment pentru prepararea a 1kg de carne tocata dupa reteta personala de sarmale.

Condiment pentru varza Folositi 2-3 lingurite din acest condiment pentru prepararea a 1 kg de varza, dupa reteta personala.

Condiment pentru Vin fiert Folositi 15g din acest condiment pentru 3 litri vin rosu. Se adauga zahar dupa gust.

Coriandru boabe Pentru preparate de patiserie sau paine, dar si la prepararea carnatilor, delicios in combinatie cu varza.

Cuisoare Dau o aroma speciala, picanta carnii si mancarurilor de peste, ca si a vanatului, puiului, tocanitelor, marinatelor si produselor afumate.

Curcuma Utilizat in industria alimentara drept condiment, fiind constituent al condimentului numit "curry", dar si drept colorant pentru branzeturi si mustarul de masa, pentru tocanite si pilaf de orez.

Fenicul intreg Pentru ceaiuri, paine, asezonarea mancarurilor din legume si peste, pentru muraturi din castraveti si alte legume.

Fix pentru gratar Pentru prepararea oricarui tip de friptura la gratar. Presarati pur si simplu sau amestecati cu ulei si ungeti carnea.

Fix pentru Peste Se calesc in ulei 2 cepe, 2 morcovi cu 150g ciuperci feliate, apoi se adauga 750g peste si 20g din acest condiment. Se prajesc cca 15 min.

Fix pentru pui Puteti prepara cu acest amestec de condimente orice friptura de pui la cuptor sau in tigaie.

Foi de dafin

Datorita gustului condimentat si foarte aromat, foile de dafin se folosesc la prepararea mancarurilor "acre" cum ar fi: sarmale, varza calita si marinate din peste.Se mai recomanda la muraturi, gulas, tocanite, supe taranesti, piftii si ciorbe.

Ghimbir bucati Pentru asezonarea tocanitelor, a carnii de pui si miel, a pestelui si fructelor de mare, pentru mancaruri traditionale chinezesti.

Condimente de încredere

Ghimbir macinat Pentru asezonarea carnii de pui si miel, a pestelui si fructelor de mare.Intensifica gustul turtei dulci, al orezului cu lapte si al salatelor de fructe.

Ienibahar boabe ienibaharul boabe, cu un gust puternic aromat, asemanator piperului, poate fi folosit pentru asezonarea marinatelor de vanat, vita si peste, muraturi diverse.

Ienibahar macinat Ienibaharul macinat, cu un gust puternic aromat, asemanator piperului, poate fi folosit la prepararea carnii de orice tip, la tocanite, ghiveciuri, sosuri sau la produse de patiserie.

Ienupar boabe- nu avem Pentru mancarurile din vanat: porc mistret, caprioara, porumbel. Este bun si pentru mancarurile din carne de miel, vita si porc cat si pentru cele din varza acra, varza rosie si alba, sfecla.

Leustean Pentru asezonarea ciorbelor, a tocanitelor, a muraturilor acre. Se adauga la sfarsitul gatitului pentru a-si pastra aroma.

Maghiran Pentru ciorba de cartofi, iahnie de fasole, tocanita de legume, iepure, berbec, branzeturi, sosurisi mancaruri din peste

Condiment universal 100% natural Puteti folosi aproximativ 3g (o lingurita rasa) de baza pentru mancaruri pentru 250ml (o portie). Se adauga in timpul prepararii mancarurilor. Nu adaugati sare decat daca este nevoie.

Condiment universal cu ardei si tomate 100% natural

Puteti folosi aproximativ 3g (o lingurita rasa) de baza pentru mancaruri pentru 250ml (o portie). Se adauga in timpul prepararii mancarurilor. Nu adaugati sare decat daca este nevoie.

Mustar boabe Pentru asezonarea carnii afumate, a vanatului si a marinatelor de peste. Pentru muraturi, mancaruri de varza, dar si pentru heringi si muschi de vaca.

Nucsoara intreaga

Aroma intensa, condimentata a nucsoarei imbunatateste gustul mancarurilor. Se foloseste pentru prepararea dulciurilor, mancarurilor italienesti cu paste, a sosului bechamel, pentru prepararea verzei, cartofilor, carnii, supelor si tocanelor.

Nucsoara macinata Aroma intensa, condimentata a nucsoarei imbunatateste gustul mancarurilor. Pentru supa de carne, chiftele, hamburgheri, piure de cartofi, sufleuri picante, perisoare, varza de Bruxelles, gulii, diferite prajituri.

Oregano Cu o aroma fina, usor mentolata poate fi folosit la salate, pizza, sosuri de rosii. Se asociaza foarte bine cu mancarurile din dovlecei, ardei grasi si cartofi, dar si fripturile de porc si vaca.

Patrunjel Pentru supe si ciorbe, sosuri, pentru preparate din carne, oua, paste fainoase, peste sau pui.

Piper alb boabe Pentru prepararea muraturilor, marinatelor, preparatelor din carne, peste si legume.

Condimente de încredere

Piper alb macinat Pentru sosuri albe, salate, branzeturi, produse de patiserie, preparate din carne, peste, legume, cartofi, oua.

Piper amestec macinat Puteti folosi amestecul de piper pentru condimentarea tuturor preparatelor din carne de peste, a supelor, salatelor sau sosurilor.

Piper negru boabe Pentru prepararea marinatelor, ciorbelor din carne, conservelor de castraveti, heringului. Bobul de piper intreg isi dezvaluie aroma, fie proaspat, fie la gatit.

Piper negru macinat Pentru preparate din carne si peste, branzeturi, sosuri, supe picante, ciorbe, salate, sufleuri, maioneze.

Piper roz Dulce si aromat, asemanator cu ienuparul, piperul roz se foloseste pentru mancaruri de peste si legume sau ca decoratie. In combinatie cu alte condimente isi dezvolta o aroma subtila.

Piper verde boabe Puteti folosi boabele de piper verde pentru condimentarea tuturor preparatelor din carne si peste, a supelor sau sosurilor.

Rozmarin Pentru asezonarea mielului, vanatului, a carnii de porc si pui. Este bun cu rosii, dovlecei fasole si cartofi.

Salvie

Salvia Fuchs cu o aroma foarte condimentata si usor amaruie poate fi folosita la prepararea mancarurilor de peste si carne, mancarurilor pe baza de aluat, supe, ciorbe si sosuri. Datorita aromei puternice este recomandat a nu se doza in cantitate mare.

Scotisoara batoane

Pentru compoturi, vin fiert sau punch-uri, dulceturi de prune, pere sau la budinci. Ideal de combinat cu ghimbir, cuisoare sau felii de lamaie. Pentru a-si dezvalui intreaga aroma, batonul trebuie tinut in preparat, cat acesta este cald, cel putin 1/2 ora. La sfarsit va fi indepartat.

Scotisoara macinata Pentru preparate dulci, prajituri, bauturi cu ciocolata, sucuri de fructe, vin fiert, orez cu lapte.

Susan Pentru chifle, musli, carne de orice fel, peste.Se folosesc pentru mancarurile dulci.

Tarhon Pentru mancaruri de pui, peste cu legume, ciorbe de fasole, sosuri, pentru salate.

Usturoi granulat Pentru sosuri, gulas, fripturi din carne de pasare, berbec, vitel si porc.

Verdeata a la Provence Un amestec de verdeturi in stil frantuzesc, simplu de presarat sau de amestecat in salate sau sufleuri sau de presarat pe carne sau peste, dupa ce le-ati luat de pe gratar.

Zarzavat pentru ciorbe Pentru ciorbele de: fasole, mazare, cartofi, arpacas, paste fainoase si carne de vita, folositi 2 pana la 3 lingurite de condiment la 1 litru.