Prjitur ah-mat Timpul de gatire:15 min Gata in:15 minINGREDIENTE 6ou 180g zahr pudr 180g fin 3linguri cacao 1fiol esen de vanilie 1pahar mic crem de ciocolat 100ml fric lichid 1praf sarePentru servit: 250ml fric lichiddecoraiuni de ciocolat

PREPARAREPrjitura ah-mat arat foarte bine i este incredibil de bun. Reeta e foarte simpl!1.Se mixeaz glbenuurile cu zahrul i, dup ce se albete crema, se adaug fina. Se adaug spuma obinut din mixarea albuurilor cu un praf de sare.2.Se separ n dou pri egale amestecul, ntr-una se pune vanilie i n cealat se adaug cacaua de la Dr. Oetker. Se toarn cele dou amestecuri n dou forme de chec neadezive sau unse i tapetate cu fin. Se coc 15 minute i se las la rcit complet.3.Unul dintre checuri se unge cu crema de ciocolat amestecat cu fric lichid fierbinte i deasupra lui se aaz al doilea chec. Se preseaz puin i se dau la rece pentru 15 minute. Dup acest timp, se taie trei benzi pe lungime i se aaz pe o tav alternndu-le pentru a forma tabla de ah. Se dau la rece 30 de minute.4.Se bate frica i se mbrac prjitura i se d din nou la rece pentru dou ore. Se servesc cu decoraiuni-grilaj de ciocolat.

Sursa:Prjitur ah-mat | Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationalahttp://retete.unica.ro/recipes/prajitura-sah-mat/#ixzz32EWeGE5j