CAPITOLUL I – ANALIZA GENERALĂ A Î.M. „VINĂRIA - PURCARI”

S.R.L.

1.1.Introducere

Savanţii datează începutul cultivării viţei de vie undeva între 5000-6000 î.e.n. în

Mesopotamia şi zonele de coastă ale Mării Caspice. În perioada aceea, vinul era rezervat

numai reprezentanţilor aristocraţiei, clerului şi regilor, în timp ce persoanele din alte categorii

sociale consumau bere şi mied.

Cultura vinului la moldoveni

De multe veacuri, în Moldova se ocupă de viticultură şi vinificaţie toate familiile de ţărani,

fără excepţii. Dovada acestei legături strînse între cultura moldovenească cu viţa de vie şi

vinul o găsim în cîntecele populare, proverbe, zicători, comparaţii. Chiar şi jugul de 300 de

ani al Imperiului Otoman –nu a distrus viticultura şi vinificaţia, interzisă în acea perioadă în

Moldova, iar o veche legendă despre haiducii care au ripostat ienicerilor, datorită băuturii din

struguri care i-a făcut mai puternici şi mai viteji, dovedeşte ce sens şi ce importanţă acorda

poporul moldav vinificaţiei. Şi astăzi, în fiecare gospodărie ţărănească creşte viţa de vie, şi nu

găseşti o curte fără un beci-cramă. Republica Moldova are o industrie a vinului bine

dezvoltată, cu o suprafață de 148.500 hectare de vii, din care 107.800 de hectare sunt folosite

pentru producția comercială. Restul de 40.700 de hectare sunt viile cultivate în sate, pe

terenurile de lângă case, folosit pentru a face vin de casă. Multe familii au propriile lor rețete

din struguri care au fost transmise de-a lungul generațiilor. Cea mai mare parte a producției

țării de vin comercial este pentru export.

Industria vinicolă joacă un rol important în economia ţării. Moldova depinde mult pe vinul

său şi anume industria vinului este considerată coloana vertebrală a sectorului agrar.

Autorităţile moldoveneşti acordă atenţie deosebită acestei ramuri care în viziunea lor este

un sector strategic deoarece 90—95% din tot volumul vinului produs merge la export,

constituind astfel o mare sursă de venit pentru trezoreria statului.

Vinificatorii consideră Republica Moldova ca una din țările cu cele mai veci tradiții de

vinificție. Desigur, şi acum în Republica, industria vinului joacă un rol crucial. Un impuls

puternic în industria de vin, s-a întâmplat atunci când țara au venit romanii. Au adus tradiţiile

şi tehnologia lor în producția de vin și de viţă de vie, care supravieţuiesc până în prezent.

3

Deși vinificația a cunoscut periode de avînt și de declin a a rămas una din ramurile industriale

ce încercă să se afirme atît pe plan național și încercă să-și croiască un drum pe piața

internațională. În prezent vinificaţia şi viticultură este un lider în industrie de prioritate în

economia Moldovei, şi costituie 20% din PIB național. Această industrie foloseşte 27% din

lucrul populaţiei. Fabrici de vin îmbunătăţite, echipamentele noi pentru plantarea viilor noi

sunt instalate aproximativ la toate fabricile şi toate aceste lucruri la nivel de stat. La inițiativa

de conducere a guvernului, a dezvoltat un program special de dezvoltare şi reconstrucţie de

vinificaţie, care impune integrarea de vinificaţie şi vin în ţară, servind până la 2020.

În termeni globali Moldova a fost clasată pe poziţia a şaptea în lista exportatorilor mondiali

de vinuri în 2005, exportînd 2.3 milioane de hectolitri de vin îmbuteliat, majoritatea

mergând la export în ţările CSI. Recent, în acest sector s-au înregistrat un şir de schimbări

pozitive, care au fost stimulate parţial de noile schimbări apărute pe piaţa mondială a vinului.

În decursul ultimei decade producătorii s-auconcentrat asupra optimizării

calităţii şi schimbării stilului vinurilor moldoveneşti pentru a atrage o gamă mai largă

de consumatori la nivel mondial.

Astfel industria vinului își poate lua avînt și se afirma pe piața externă, de care depinde mai

mult, nu doar respectînd toate cerințele tehnologice și tradițiile, dar și acordînd o mare

importanță cerințelor și preferințelor consumatorilor ce trebuie analizate și satisfacute.

1.2. Istoricul și caracteristica întreprinderii

Întreprinderea şi-a început activitatea la 25.06.2003 fiind fondată de către: Tataru Vasile,

Captari Victor, Bostan Victor, ASHBROOK INVESTMENTS LIMITED (sediul Marea

Britanie). Managerul principal este Chiosa Ion.

Societatea este persoană juridică, activează în baza autogestiunii, autofinanţării, dispune de

patrimoniul separat cu titlul de proprietate, are balanţa autonomă, conturi bancare, ştampila cu

denumirea Societăţii, marcă de firmă etc.

Mărimea capitalului social al Societăţii constituia la momentul fondării 16491800 lei, inclusiv

aportul asociatului străin 700000 EURO=11544260 lei.

4

Fondatorii au convenit că participarea lor la Capitalul social al întreprinderii se prezintă în

modul următor:

Nr. Denumirea/numele asociatului Aport în

EURO

Aport în

lei

Cota în Capitalul

social, %

1. ASHBROOK INVETMENTS

LIMITED

700 000 - 70

2. Bostan Victor - 1649180 10

3. Captari Victor - 1649180 10

4. Tataru Vasile - 1649180 10

TOTAL: 700 000 4947540 100

Gustul fin al vinului bun este bine cunoscut locuitorilor acestei regiuni. Din cele mai vechi

timpuri, pe aceste meleaguri, a fost infiinţată o colonie a Romei Antice. Romanii au avut un

impact enorm asupra dezvoltării tradiţiei vinificaţiei locale și a obiceiurilor de consumare a

vinurilor.

Pe parcursul secolelor tradiţiile nu s-au stins, ci, din contra, s-au înrădăcinat si au devenit o

parte integrală a culturii locale, iar Moldova, a devenit patria unor vinuri de excepţie.

Momente cheie din istoria unor vinuri de elită :

După aderarea Basarabiei la Rusia, la Purcari, conform Decretului Special din 1827, este

înfiinţată prima gospodărie vinicolă specializată. Deja în anul 1847, în cadrul Expoziţiei

Agricole din Basarabia, degustătorii sunt surprinşi de buchetul fin şi gustul intens al vinului

de Purcari. La această expoziție vinul obţine prima sa medalie de aur.

1878: Triumful vinului „Negru de Purcari”!

Vinificatorii din Purcari îşi expun creaţia la Expoziţia Mondială din Paris (1878). La

degustarea închisă, juriul remarcă in mod special un vin sec, de un roşu intens, crezând că este

un nou sortiment de vin de Bordeaux. Experţii rămân surprinşi când află că, de fapt, acest vin

deosebit provine dintr-un sătuc necunoscut de pe malul Nistrului – Purcari. Vinului, numit

„Negru de Purcari”, i se acorda prima sa medalie de aur la o expoziţie internaţională.

5

Perioada moderna din istoria vinurilor de Purcari începe o dată cu fondarea companiei

„Vinăria Purcari”, în 2003, conform certificatului de înregistrare. Fondatorii companiei au

adoptat misiunea nobilă de renaştere a renumitelor vinuri de cupaj – Roşu de Purcari şi Negru

de Purcari. În acest scop este reconstruită fabrica din microzona Purcari, unde compoziţia

specifică a solului şi condiţiile climaterice sunt ideale pentru cultivarea soiurilor de struguri

necesare creării unui vin excepțional. Sistemul de producere a vinurilor de Purcari este

complet retehnologizat şi actualizat. Sunt renovate beciurile vechi, construite încă în 1827.

Astăzi la Purcari se află cele mai vechi şi renumite beciuri din Moldova. Conacul din Purcari

este unul dintre cele mai vizitate puncte de atracție turistică ale ţării noastre, reprezentând o

carte de vizită a Moldovei.

Din 2003, gustul rafinat, de înaltă calitate al vinurilor Vinăriei Purcari a adus mai mult de 80

de premii, câştigate la diverse concursuri de specialitate şi degustări de vinuri internaţionale.

Ca această ramură a industriei să-și ia avînt e necesar de a cunoaște nu doar condițiile ce țin

de creșterea viței de vie, toate condițiile de fabricație a vinului, dar trebuie să punem accent și

pe variabila mediului de marketing către cine e îndreptat produsul final – vinul, adică

consumatorul.

1.1. Organigrama

Organigrama reprezintă-redarea schematică (grafică) în toate detaliile a organizării, a

subordonării și a legăturilor dintre compartimente din cadrul întreprinderii este prezentă în

(anexa nr.1). Firma are în gestiunea sa următoarele infrastructuri:

Echipamente, instrumente și devize ale realizării procesului de producție;

Premisele industrial și clădirile;

Echipamente auxiliare și utilaj ș.a.

În present firma activează atît din aportul străin(diverse mijloace fixe importate, de ex.

Butoaie din Franța), cît și din propriile venituri obținute în urma vînzărilor. Pe suprafața

fabricii care se află în satul Purcari, raionul Ștefan Vodă, sînt amplasate toate secțiile și

spațiile administrative:

Secția de prelucrare a strungurilor;

Secția de prelucrare primară a vinului;

Secția în care vinul se odihnește, se maturizează pînă la condițiile necesare, înainte de

a fi turnat în sticle;

6

Secția de prelucrare a vinului la rece;

O linie de turnare în sticle;

Echipament pentru turnarea vinului în Bag in Box.

1.2.Piața de desfacere

Vinăria Purcari colaborează cu cca 6 companii importatoare, cu 4 dintre acestea s-au încheiat

contracte de lungă durată. Cea mai mare parte a volumului exportului de producţie alcoolică

revenind Romaniei cca 52%.

Vinurile întreprinderii sunt solicitate şi pe piaţa internă a Republicii Moldova, pe care se

realizează cca 10,4% din volumul total de producere.

Furnizorii principali a Vinăriei Purcari sunt: Italia, Romania și Cipru. Însă cel mai important

furnizor este SUA, care face parte din fondatorii întreprinderii date, ocupînd cea mai mare

cotă parte din capitalul social, cca 70 %.

1.3.Sortimentul de producere

La momentul actual întreprinderea produce și comercializează atît pe piața internă, cît și pe

cea externă, avînd acest sortiment de vinuri:

Sauvignon - Solul: cernoziom argilo-nisipos carbonizat; Soiul strugurilor :100%

Sauvignon Blanc; Recolta-7 tone pe hectar; Anul recoltei -2010; Struguri culeşi

manual la mijlocul lunii septembrie; Vinificarea -Struguri culeşi manual, macerarea la

rece, fermentarea la rece în vase din inox, stabilizarea, îmbutelierea sterilă, maturarea

în sticle.Culoarea -Galben-pai; Buchetul -Vinul alb sec matur Sauvignon de Purcari va

bucura cu un gust proaspăt, armonios care desfaţă cu o aromă fină de grapefruit în

combinaţie cu laim şi fructe exotice. Аlcool -13,0%.Eticheta servirii - Vinul asortează

perfect cu salată din legume proaspete şi gustări reci din carne, peşte pregătit pe abur

sau bucate din produse marine. Temperatura recomandată pentru consum este de

12°С.

Chardonnay - Solul: cernoziom argilo-nisipos carbonizat; Soiul strugurilor: 100%

Chardonnay; Recolta-7 tone pe hectar; Anul recoltei -2010; Struguri culeşi manual la

mijlocul lunii septembrie; Vinificarea -Struguri culeşi manual, macerarea la rece,

fermentarea la rece în vase din inox, stabilizarea, îmbutelierea sterilă, maturarea în

sticle.Culoarea - Aurie cu reflexe de ambră; Buchetul - Superbul Chardonnay de

7

Purcari vă va uimi printr-o aromă delicată de flori, cu profilări uşoare de fructe

exotice. Gustul său splendid cu note de migdală şi vanilie se reflectă în impresia

postgustativă armonioasă şi de durată. Аlcool -13,0%.Eticheta servirii - Acest vin de

culoare delicat-aurie, se combină perfect cu diverse bucate din peşte, caşcaval tare

nepicant, carne de pui, şi fructe. Temperatura recomandată pentru consum este de

14°С.

Merlot - Solul: cernoziom argilo-nisipos carbonizat; Soiul strugurilor: 100% Merlot;

Recolta- 5-6 tone pe hectar; Anul recoltei -2010; Struguri culeşi manual la mijlocul

lunii septembrie; Vinificarea -Struguri culeşi manual, macerarea la rece, fermentarea

la rece în vase din inox, stabilizarea, îmbutelierea sterilă, maturarea în sticle.Culoarea

- Rubiniu pronunţat; Buchetul -Merlot-ul de Purcari este un vin roşu sec ce surprinde

prin culoarea festivă rubinie şi aroma fină de micşunea şi saftian. Gustul plin catifelat,

cu o astringenţă plăcută în combinaţie cu aroma de maturare de stejar, mure şi

trandafir, surprinde prin subtilitatea sa şi prin post-gustul său de lungă durată. Аlcool -

13,0% .Eticheta servirii -Acest vin va fi o completare minunată la bucatele calde din

carne precum biftecul suculent sau fileul delicios, şniţelul sau carnea de viţel la cuptor,

precum şi bucatele preparate la gratar. Temperatura recomandată pentru consum este

de 18°С.

Negru de Purcari - Solul: cernoziom argilo-nisipos carbonizat; Soiul strugurilor: 70%

Cabernet Sauvignon, 20% Saperavi, 10% Rara Neagră; Recolta- 4-5 tone pe hectar;

Anul recoltei -2008; Struguri culeşi manual în luna octombrie; Vinificarea - Colectarea

manuală a strugurilor, sortarea manuală a boabelor, fermentarea mustului pe boştină în

cuve de stejar, fermentarea malo-lactică, maturarea în butoaie de stejar francez timp de

trei ani, stabilizarea, îmbutelierea sterilă, maturarea în sticle. Culoarea - Rubiniu

intens cu nuanţe de grena; Buchetul - Vinul maturat roşu sec Negru de Purcari -

categoria Rezervă, se remarcă printr-un buchet rafinat cu nuanţe de prună, ciocolată şi

smochine, care se dezvoltă în timp dezvăluind arome fine de licorice şi şofran. Gustul

catifelat, armonios, asortat perfect cu tonuri de fructe şi maturare de stejar. Buchetul

uimeşte cu un rafinament deosebit al aromei de afine şi vanilie. Vinul, cu gustul său

nobil şi magnific, fascinează acum, şi a cărui valoare va creşte cu fiecare an. Аlcool -

13,0%. Eticheta servirii - Se asortează perfect cu bucate din carne roşie, carne de vită,

carne de miel, vânat, bucate picante cu sos condimentat, paste cu sos din carne,

caşcaval de tip Roquefort, Gorgonzzola, Stillton. Este recomandat ca vinul să fie

deschis cu minim 30 minute înainte de consum şi să fie servit la temperatura de 18°С.

8

Pinot Gris - Solul: cernoziom argilo-nisipos carbonizat; Soiul strugurilor: 100% Pinot

Gris; Recolta-7 tone pe hectar; Anul recoltei -2010; Struguri culeşi manual în luna

septembrie; Vinificarea -Colectarea manuală a strugurilor, criomacerarea, fermentarea

controlată în vase de inox, stabilizarea, îmbutelierea sterilă, maturarea în sticle.

Culoarea -Galben-auriu; Buchetul -Aromă proaspătă cu aluzii uşoare de fructe. Gustul

pur, revigorant se transformă în postgust de durată ce se remarcă prin tonuri

armonioase de migdal. Аlcool -13,0%. Eticheta servirii -Se asortează perfect cu bucate

din peşte, crustacee, caşcaval cu cheag tare, mîncăruri suculente de pui şi cu legume la

grătar. Pentru perceperea unei arome şi a gustului deplin al acestui vin formidabil, se

recomandă a fi servit la o temperatură de 8-10°С.

Rose - Solul: cernoziom argilo-nisipos carbonizat; Soiul strugurilor: 85% Cabernet

Sauvignon, 15% Rară Neagră; Recolta- Pînă la 6 tone pe hectar; Anul recoltei -2011;

Struguri culeşi manual în luna septembrie; Vinificarea - Colectarea manuală a

strugurilor, criomacerarea, fermentarea controlată în vase de inox, stabilizarea,

îmbutelierea sterilă, maturarea în sticle. Culoarea - Roz fin; Buchetul - Proaspăt, cu o

aromă uşoară de fructe exotice. Gustul suav cu nuanţe de caise, piersic şi coacăză, ce

trece lent într-un postgust de durată cu nuanţe de fructe de pădure. Аlcool -13,5%.

Eticheta servirii - Se asortează perfect cu bucate din peşte, caşcaval cu cheag tare,

carne albă. Temperatura recomandată pentru consum este de 10-12°С.

Pinot Noir - Solul: cernoziom argilo-nisipos carbonizat; Soiul strugurilor: 100% Pinot

Noir; Recolta- 5 tone pe hectar; Anul recoltei -2010; Struguri culeşi manual în luna

octombrie; Vinificarea - Struguri culeşi manual, fermentarea mustului pe boştină în

cuve de stejar, fermentarea malo-lactică, maturarea în barique franţuzesc, stabilizarea,

îmbutelierea sterilă, maturarea în sticle. Culoarea- Roşie cu nuanţe de rubin; Buchetul

- Vinul matur roşu sec Pinot Noir de Purcari se distinge printr-un gust picant şi

catifelat cu note de fructe şi cu un buchet specific soiului. Vinul uimeşte prin aroma

complexă de căpşuni, violete, zmeură şi unei arome corespunzătoare vinurilor

maturate în stejar. Аlcool -13,0%. Eticheta servirii - Gustul catifelat şi picant al unui

veritabil vin sec în combinare cu bucate exotice din vînat, pasăre, ciuperci, anghinare

şi sparanghel vă vor aduce o satisfacţie adevărată. Temperatura recomandată pentru

consum este de 18°С.

Cabernet-Sauvignon - Solul: cernoziom argilo-nisipos carbonizat; Soiul strugurilor:

100% Cabernet-Sauvignon; Recolta- 5-6 tone pe hectar; Anul recoltei -2010; Struguri

culeşi manual în luna octombrie; Vinificarea - Struguri culeşi manual, fermentarea

9

mustului pe boştină în cuve de stejar, fermentarea malo-lactică, maturarea în barique

francez, stabilizarea, îmbutelierea sterilă, maturarea în sticle. Culoarea- Roşu intens

cu nuanţe cărămizii; Buchetul - Regele vinurilor roşii, Cabernet Sauvignon din

colecţia Purcari nu dezminte acest apelativ. Aroma sa de fructe de pădure şi flori

uscate se îmbină armonios cu savoarea de vanilie şi stafidă neagră. Gustul său catifelat

cu note de ciocolată şi fruct copt cu nuanţe de vanilie, conţine tonuri uşoare de

măturare de stejar şi se remarcă printr-un post gust, persistent şi plăcut.. Аlcool -

13,0%. Eticheta servirii - Caşcavalul francez şi bucatele rafinate din carne de vită sau

miel vor deveni mult mai apetisante şi gustoase în ansamblu cu vinul roşu sec

Cabernet Sauvignon de Purcari. Temperatura recomandată pentru consum este de

16°С.

Rară Neagră - Solul: cernoziom obişnuit, uşor–argilos; Soiul strugurilor: Rara Neagră

100%; Recolta- Până la 6 tone pe hectar; Anul recoltei -2010; Vinificarea - Strugurii

culeşi manual; macerarea la rece, fermentarea la rece în vase din inox, stabilizarea,

îmbutelierea sterilă, maturarea în sticle. Culoarea- Culoare rubinie elegantă cu tentă

de granat; Buchetul - Vin roşu Rara Neagră maturat în baric francez - categoria

rezervă, gustul este plin, catifelat, cu note de fructe uscate şi vanilie. Аlcool -13,0%.

Eticheta servirii - Vinul asortează perfect cu carne de vită şi miel la grătar, friptură de

pasăre, brînzeturi, lasagna, spaghete, fructe. Temperatura recomandată de consum este

16-18°С.

Icewine - Obținut din struguri aleşi de soiul Muscat-Ottonel și Traminer, înghețați

până la temperatura cuprinsă între -6 și -10 ⁰C în baza unei tehnologii speciale.

Culoare aurie festivă. Buchetul intens şi complex cu nuanţe de miere şi fructe dulci se

dezvoltă în timp și dezvălue arome fine de mirodenii şi fructe exotice. Gust dulce si

catifelat cu note profunde, dar delicate, de stejar. Post-gustul persistent de lungă

durată îi conferă vinului un rafinament deosebit. Este un vin de excepție, nobleţea

căruia te surprinde acum, dar a cărui valoare va creşte cu fiecare an.

Roșu de Purcari - Solul: cernoziom argilo-nisipos, carbonizat; Soiul strugurilor: 50%

Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Malbec; Recolta- 4-5 tone per hectar; Anul

recoltei -2008; Struguri culeşi manual în luna octombrie; Vinificarea - Culegerea

manuală a strugurilor, sortarea manuală a boabelor, fermentarea mustului pe boştină în

cuve de stejar, fermentarea malo-lactică, maturarea în butoaie de stejar francez timp de

trei ani, stabilizarea, îmbutelierea sterilă, maturarea în sticle. Culoarea- Rubinie

festivă cu nuanţe de grena; Buchetul - Roşu de Purcari este un vin de calitate matur de

10

rezervă roşu sec ce se remarcă printr-un buchet complex cu nuanţe de coacăză neagră

şi vişină, ce se dezvoltă în timp, dezvăluind arome dulci, discrete de vanilie. Gustul

profund şi catifelat, cu o complexitate a buchetului care îi conferă vinului un

rafinament deosebit, ne surprinde prin savoarea aromelor de fructe de pădure, prune

uscate şi afine. Maturarea în barique-uri din stejar francez timp de trei ani, după care

păstrarea în sticle timp de jumătate de an completează vinul cu nuanţe fine de

maturare, migdală şi micşunea în post-gus. Аlcool -13,0%. Eticheta servirii - Se

asociază perfect cu bucate de vânat, carne de miel, frigărui din berbecuţ, dar şi

caşcavaluri picante - Parmigiano şi Cheddar. Gustul vinului se completează minunat

cu sosuri mustoase cu mirodenii. Este recomandat ca vinul să fie deschis cu minim 30

minute înainte de consum şi să fie servit la temperatura de 18°С.

Alb de purcari - Solul: cernoziom obişnuit, uşor–argilos; Soiul strugurilor: 50%

Chardonnay, 25% Pinot Gris, 25% Pinot Blanc; Recolta- 4-5 tone per hectar; Anul

recoltei -2010; Vinificarea - Colectarea manuală a strugurilor, răcirea strugurilor în

cuve de lemn pîna la 3 grade, fermentarea în baric de stejar francez; imbuteliertea

sterilă, maturarea în sticle. Culoarea- Auriu deschis; Buchetul- Vinul alb maturat Alb

de Purcari are aroma completă cu note de miere, fructe dulci, cu postgust minunat de

condimente. Аlcool -13,0%. Eticheta servirii - Vinul Alb de Purcari se combină

perfect cu peşte şi fructe de mare, carne albă preparată la grătar. Poate fi servit ca un

aperitiv şi ca partener la gustări din melci, midii şi stridii, la caviar. Temperatura

recomandată de consum este 8-12°С.

Cahor - Solul: cernoziom obişnuit, uşor–argilos; Soiul strugurilor: 100% Cabernet

Sauvignon; Recolta-Pînă la 6 tone pe hectar; Vinificarea -Struguri culeşi manual,

tratarea termică a boştinei, fermentarea mustului pe boştină în cuve de stejar, stoparea

fermentării prin adăugarea alcoolului din vin, maturarea în butoaie de stejar francez,

stabilizarea, îmbutelierea sterilă, maturarea în sticle. Culoarea-Roşu închis, rubiniu;

Buchetul-Cahorul de Purcari se distinge printr-o culoare rubinie neobişnuită şi printr-o

densitate şi extractivitate bine conturată. Se remarcă printr-un gust plin, suav şi

catifelat cu nuanţe fine de ciocolată, coacăză neagră şi prune uscate. Veţi fi plăcut

surprins de post gustul complex de lungă durată. Аlcool -16,0%. Eticheta servirii - Se

îmbină perfect cu diferite dulciuri: nuci în miere, checuri, rulade dulci şi prăjituri, de

asemenea şi cu cafea, fructe sau îngheţată. Temperatura recomandată pentru consum

este de 16°С.

11

CAPITOLUL II – ANALIZA INDICATORILOR ECONOMICO –

FINANCIARI

2.1. Analiza principalilor indicatori economico - financiari

Tabelul 2.1

Indicatorii u.m.

Anii

2010 2011 2012 2013

1. Venitul din vînzări lei 26306975 37467611 49458012 50391039

ritm de sporire față de anul

de bază

% 100 142,42 188,00 191,55

2. Venitul Producției

Comercializate

lei 23370509 33870376 45653071 41996285

ritm de sporire față

de anul de bază

% 100 144,93 195,34 179,70

3. Venitul Mărfurilor

Comercializate

lei 514979 653464 546165 5034391

ritm de sporire față

de anul de bază

% 100 126,89 106,06 977,59

4. Venitul Serviciilor

Prestate

lei 2421487 2943771 3258776 3360363

ritmul de sporire

față de anul de bază

% 100 121,57 134,58 138,77

5. Cifra de Afaceri

(VV+AVO+VAF+

VAI)

lei 35406465 48533110 56888935 54564055

ritmul de sporire

față de anul de bază

% 100 137,07 160,67 154,11

6. Cost Total

(CV+CC+CGA+A

CO)

lei 31787115 37782425 48604332 45237415

ritmul de sporire

față de anul de bază

% 100 118,86 152,91 142,31

7. Cost Total la 1 leu

Venit Vînzări

bani 120,83 100,84 98,27 89,77

ritmul de sporire

față de anul de bază

% 100 83,46 81,33 74,29

8. Cost Variabil lei 15942291 23164778 30877286 27586774

ritmul de sporire % 100 145,30 193,68 173,04

12

față de anul de bază

9. Cost Variabil la 1

leu Venit Vînzări

bani 60,60 61,83 62,43 54,74

ritmul de sporire

față de anul de bază

% 100 123,00 103,02 90,33

10. Profit Brut (VV-

CV)

lei 14302833 10364684 18580726 22804265

ritmul de sporire

față de anul de bază

% 100 72,46 129,91 159,44

11. Marja de Profit

Brut

(PB/CA*100%)

% 40,40 21,35 32,66 41,79

ritmul de sporire

față de anul de bază

% 100 52,85 80,84 103,44

12. Profitul Activității

Operaționale

lei -3897915 1398459 1604554 5961034

ritmul de sporire

față de anul de bază

% 100 -35,88 -41,16 -152,93

13. Profitul Net lei -1391723 4126323 1044893 1710721

14. Total Activ lei 136941550 133013771 14966217 163001878

ritmul de sporire

față de anul de bază

% 100 97,13 10,93 119,03

15. Active Curente lei 55738984 55360375 73559768 81736141

ritmul de sporire

față de anul de bază

% 100 99,32 131,97 146,64

16. Capital Pasiv lei 30671976 34803093 41328014 42880772

ritm de sporire față

de anul precedent

% 100 113,47 118,75 103,76

ritmul de sporire

față de anul de bază

% 100 113,47 134,74 139,80

17. Autonomia

financiară (CP/TP)

coef 0,22 0,26 0,27 0,25

ritmul de sporire

față de anul de bază

% 100 116,78 123,26 117,45

18. Lichiditatea

generală (AC/DTS)

coef 1,67 2,67 2,37 2,62

ritmul de sporire

față de anul de bază

% 100 158,84 141,16 156,21

13

19. Rentabilitatea

vînzărilor

(PB/VV*100%)

% 54,37 27,66 37,57 45,25

ritmul de sporire

față de anul de bază

% 100 50,87 69,10 83,23

20. Rentabilitatea

economică

(PPI/CP*100%)

% ___ 11,86 2,53 3,99

ritmul de sporire

față de anul de bază

% ____ 100 21,33 33,64

Concluzie: Pe parcursul perioade 2010 – 2013 veniturile din vînzări au înregistrat o tendință de creștere față de anul de bază, în 2013 față de 2010 venitul din vînzări crește cu 91,55%.

Cifra de afaceri față de anul precedent înregistrează un ritm de sporire în scădere, pe cînd față de anul de bază variază, astfel în 2012 crește cu 160,67% din valoarea anului 2010, iar în 2013 atingînd doar un ritm de sporire de 154,11%.

Costul vînzărilor la 1 leu vînzări pe parcursul a 4 ani crește și descrește, în anul 2011 au crescut costul vînzărilor cu 1,23 bani ceea ce se apreciază negativ, apoi în 2013 au scăzut cu 5,86 bani ceea ce se apreciază pozitiv. Ritmul de sporire a acestuia față de anul de bază fiind în scădere.

La profitul brut se observă o descreștere apoi o creștere, aceasta fiind influențată de ritmul de creștere și descreștere în dinamică a costului vînzărilor și a venitului din vînzări, ceea ce în dinamică se apreciază atît negati cît și pozitiv.

Profitul operațional doar în anul 2010 se înregistrează ca pierdere din cauza ponderii mari a cheltuielilor operaționale. În perioada anilor 2011 – 2013 profitul operațional înregistrează un ritm de sporire față de anul de bază încreștere, în 2013 fiind de 152,93% din valoarea anului 2010.

Efectuînd analiza lichidității generale observăm că întreprinderea are posibilitatea de ași onora obligațiunile față de creditori, doarece acest coeficient se încadrează între valori mai mari ca 1.

14