MINISTERUL AGRICULTURII SI DEZVOLTRII RURALE

MINISTERUL AGRICULTURII SI DEZVOLTRII

RURALE

OFICIUL JUDEEAN DEAGENIA NAIONALA DE CONSULTAN

CONSULTAN AGRICOL AGRICOL BOTOANIStr.Doamnei nr.17 19 Str. I.C.Brtianu nr.100

Bucureti, sector 3 Tel. +40 231- 512.033

Tel: +40 21- 312.46.20 Fax. +40 231-539.033Fax: +40 - 21-312.46.43 cjcabt@yahoo.comwww.consultantaagricola.ro agentiaagricola@rdslink.roPROIECT MODELFERM DE LEGUME N SOLAR- 1000 m -

-2008-LUCRAREA SE DISTRIBUIE GRATUIT

CUPRINS

Prefa .7Capitolul 1:

PERSPECTIVE PRIVIND DEZVOLTAREA RURAL N PERIOADA 2007 2013 .........91.1. Sprijin pentru agricultur i dezvoltare rural....91.2. Msura 121: Modernizarea exploataiilor agricole .151.3. Condiiile minime obligatorii pentru acordarea sprijinului......161.4. Tipurile de investiii i cheltuieli eligibile.......181.5. Criteriile de selecie ale proiectului...... 191.6. Verificarea dosarului cererii de finanare ....21Capitolul 2: IMPORTANA PRODUCERII LEGUMELOR N SPAII PROTEJATE..23 2.1. Valoarea alimentar a legumelor ...23 2.2. Importana economic a culturilor de legume n spaii protejate ......24 2.3. Corelarea produciei cu cerinele pieei la cultura protejat a

legumelor ...25 2.4. Rolul factorilor de vegetaie la cultura protejat a legumelor ....26 2.4.1. Cldura ...26 2.4.2. Lumina ....27 2.4.3. Aerul i gazele ...27 2.4.4. Umezeala aerului ..28 2.4.5. Apa ..28 2.4.6. Solul i elementele minerale ...29Capitolul 3: CRITERII DE AMPLASARE A CONSTRUCIILOR FOLOSITE LA PROTEJAREA CULTURILOR LEGUMICOLE ......31 3.1. Factori determinani n construcia spaiilor protejate..31 3.1.1. Cldura i lumina...31 3.1.2. Relieful i expoziia.......31 3.1.3. Solul i nivelul apelor freatice .....31 3.1.4. Sursa de ap .....31 3.1.5. Protecia contra vnturilor .......32 3.2. Etapele construirii solariilor .....32 3.3. Instalaiile utilizate n spaiile protejate .........33 3.4. Solariile ..........35 3.5. Noi tipuri constructive de sere solarii .........36 3.6. Adposturile joase ........37 3.7. Rsadniele .......37 3.8. Pregtirea materialului pentru nfiinarea culturilor .....38 3.8.1. Criteriile de alegere a materialului biologic pentru cultura

protejat.....38 3.8.2. Pregtirea seminelor ...39 3.8.3. Substraturile (pmnturile, amestecurile) .......... 39 3.8.4. Biocombustibili ..... 39 3.8.5. Produse pentru fertilizarea plantelor .... 39 3.8.6. Particularitile tehnologiei de producere a rsadurilor ....................40Capitolul 4: TEHNOLOGIA GENERAL A CULTIVRII PLANTELOR LEGUMICOLE N ADPOSTURI ACOPERITE CU MASE PLASTICE I SERE- SOLAR .............41 4.1. Pregtirea construciilor .......41 4.2. Lucrrile solului ..41 4.3. Producerea rsadurilor de plante legumicole ...42 4.4. Repicatul .47 4.5. Lucrrile de ngrijire aplicate rsadurilor .......47 4.6. Pregtirea rsadurilor pentru plantare ...50 4.7. nfiinarea culturilor .......50 4.8. Lucrrile de ntreinere a culturilor ..52 4.8.1. Dirijarea factorilor de mediu .52 4.8.2. Lucrrile generale de ntreinere a culturilor .....52 4.8.3. Lucrrile speciale de ntreinere a culturilor.......53 4.8.4. Cultivarea plantelor legumicole n adposturi joase ....56Capitolul 5: TEHNOLOGIA GENERAL A CULTIVRII PLANTELOR LEGUMICOLE N RSADNIE ....57 5.1. Tehnologia de cultur ......57Capitolul 6: TEHNOLOGIA GENERAL A CULTIVRII PLANTELOR LEGUMICOLE N SERE .60 6.1. Pregtirea serelor i a solului pentru nfiinarea culturilor ......60 6.2. nfiinarea culturilor .......62 6.3. Lucrrile de ntreinere a culturilor ..62 6.3.1. Dirijarea factorilor de mediu .62 6.3.2. Lucrrile generale de ntreinere a culturilor..63 6.3.3. Lucrrile speciale de ntreinere a culturilor ..63Capitolul 7: TEHNOLOGIA GENERAL A CULTURILOR LEGUMICOLE,,FR SOL ....65 7.1. Clasificarea sistemelor de cultur ,,fr sol ....66 7.2. Hidrocultura .......66 7.3. Cultura pe substraturi ...68 7.3.1. Cultura pe nisip .........68 7.3.2. Cultura pe paturi de nisip ............68 7.3.3. Cultura pe substraturi naturale inerte n saci .......68 7.3.4. Cultura pe substraturi minerale obinute prin prel. Industrial.68

7.3.5. Cultura pe substraturi naturale organice ..................69 Capitolul 8: PROIECT PENTRU UN MODUL DE 1.000 MP SER ...........................70 Bibliografie ....89Prefa

nc din vremuri strvechi, legumele au constituit o component de baz a alimentaiei popoarelor, indiferent de zona geografic n care acestea erau situate. Cercetrile efectuate n ultimele decenii au accentuat laturile fundamentale ale consumului de legume, care se refer la: aportul energetic, prin coninutul lor n substane cu potenial energetic ridicat (zaharuri, grsimi, proteine); rolul fiziologic, prin aportul de compui minerali n forme asimilabile; valoarea terapeutic a legumelor, care este dat de ansamblul componentelor chimice i de existena unor compui cu eficacitate deosebit n prevenirea i tratarea unor boli sau dereglri fiziologice ale organismului uman.

Spre deosebire de alte sectoare de producie agricol, cultura legumelor prezint unele particulariti:

Ocup suprafee relativ reduse, dar pe terenuri cu fertilitate ridicat;

Pentru obinerea de legume proaspete n tot cursul anului, se practic culturi n spaii nclzite (sere, rsadnie), sau nenclzite (solarii, adposturi temporare);

Perfecionarea tehnologiilor de cultur prin mecanizare i automatizare, face ca procesele de producie din legumicultur s capete un caracter industrial.

Situaia actual a legumiculturii din ara noastr, impune abordarea i aplicarea unor msuri de redresare prioritare:

-crearea cadrului instituional privind relaiile parteneriale dintre productori, consumatori i procesatori;

-asigurarea conveerului de legume pentru o perioad de minimum 10 luni pe an;

-creterea produciei cu cel puin 4,5% anual;

-asigurarea seminelor i materialului sditor din verigi biologice superioare.

Acest proiect se dorete a fi un ghid pentru cei ce-l vor lectura, avnd posibilitatea s se iniieze n aceast tehnologie att de vast i de ampl.

De asemenea, dorim s avem ct mai muli fermieri interesai s acceseze i s-i dezvolte afacerea n aceast ramur a agriculturii.

Capitolul 1PERSPECTIVE PRIVIND DEZVOLTAREA RURAL N PERIOADA

2007 2013

1.1. Sprijin pentru Agricultur i Dezvoltare Rural

Politica agricol comun 2007 2013 Pilonul I msuri comune de reglementare a pieelor sprijin prin:

pli directe pe suprafa;

mecanisme de pia.

Pilonul II dezvoltare rural sprijin prin msurile PNDR:

msuri de investiii;

pli compensatorii.

Pli naionale complementare:

pe suprafaa cultivat pe tipuri de culturi;

pe cap de animal pentru fermele care produc pentru pia.

Ajutorul de stat:

credite, subvenii, prime i ajutoare pentru:

producia agricol;

creterea animalelor.

Documente programatice Dezvoltare Rural:

Planul Naional Strategic pentru Dezvoltare Rural 2007 2013 (PNS)

document strategic de referin;

a fost trimis spre consultare Comisiei (2007).

Cadrul legislativ:

Regulamentul (CE) 1698/2005 cu referire la sprijinul pentru dezvoltare rural acordat de Fondul European Agricol pentru Dezvoltare Rural (FEADR).

Regulamentul (CE) 1974/2006 stabilind regulile detaliate pentru aplicarea Regulamentului Consiliului nr. 1698/2005 pentru susinerea dezvoltrii rurale de ctre Fondul Agricol European pentru Dezvoltare Rural (FEADR).

Programul Naional pentru Dezvoltare Rural 2007 2013 (PNDR)

document programatic;

cuprinde msurile care se vor implementa n perioada 2007 2013 i alocarea financiar;

aprobat de ctre Comisia European Comitetul pentru Dezvoltare Rural (20 februarie 2008).

Programul Naional de Dezvoltare Rural 2007-2013 - program de dezvoltare a spaiului rural romnesc:

se adreseaz nevoilor mediului rural;

vizeaz reducerea disparitilor de dezvoltare socio-economic a Romniei fa de celelalte state membre ale Uniunii Europene;

ndeplinete cerinele de dezvoltare rural n contextul dezvoltrii durabile;

complementar programelor operaionale finanate din fonduri structurale (POS, POR).

Programului Naional de Dezvoltare Rural 2007 - 2013-msuri grupate n patru prioriti: Creterea competitivitii sectorului agricol i forestier (Axa 1);

mbuntirea calitii mediului i a zonelor rurale (Axa 2);

mbuntirea calitii vieii n zonele rurale i diversificarea economiei rurale (Axa 3);

Promovarea iniiativelor locale de tip Leader (Axa 4).

Programul Naional pentru Dezvoltare Rural 2007 2013ALOCARE FONDURI

12

1.2. Msura 121: Modernizarea exploataiilor agricoleCRITERII DE ELIGIBILITATE

Beneficiarii eligibili

Beneficiarii eligibili pentru sprijinul acordat prin Masura 121 sunt fermierii definii conform PNDR ca fiind persoane fizice sau juridice, care practic n principal activiti agricole - activitate principal conform Certificatului de nregistrare eliberat de Oficiul Registrului Comerului - a cror exploataie este situat pe teritoriul rii, are o dimensiune egal sau mai mare de 2 UDE1 i care este nregistrat n Registrul fermelor/Registrul agricol.

Categoriile de beneficiari eligibili:Persoan fizic autorizat2 PFA (nfiinat n baza Ordonanei de Urgen nr. 44/2008);Asociaie familial autorizat AF (nfiinat n baza Ordonanei de Urgen nr. 44/2008);Societate n nume colectiv SNC (nfiinat n baza Legii nr. 31/1990, cu modificrile i completrile ulterioare);Societate n comandit simpl SCS (nfiinat n baza Legii nr. 31/1990, cu modificrile i completrile ulterioare);Societate pe aciuni SA (nfiinat n baza Legii nr. 31/1990, cu modificrile i completrile ulterioare);Societate n comandit pe aciuni SCA (nfiinat n baza Legii nr. 31/1990, cu modificrile i completrile ulterioare);Societate cu rspundere limitat SRL (nfiinat n baza Legii nr. 31/1990, cu modificrile i completrile ulterioare);

Societate comercial cu capital integral privat (nfiinat n baza Legii nr.15/1990, cu modificrile i completrile ulterioare);Societate agricol (nfiinat n baza Legii nr. 36/1991);

Societate cooperativa agricol (nfiinat n baza Legii nr. 1/2005);

Grup de productori (recunoscut n baza Legii nr. 338/2005), doar cu condiia ca investiiile realizate s deserveasc interesele propriilor membri;

Cooperativa agricol (nfiinat n baza Legii nr. 566/2004), doar cu condiia ca investiiile realizate s deserveasc interesele propriilor membri.

Solicitantul trebuie s respecte urmtoarele:

- sa fie persoan fizic sau juridic romn cu capital privat de 100%;

- capitalul/ acionariatul solicitantului eligibil poate fi att integral din Romnia ct i mixt sau integral strin;

- s acioneze n nume propriu;

- s asigure surse financiare stabile i suficiente pe tot parcursul implementrii proiectului.

1. Unitatea de dimensiune economic (UDE) reprezint unitatea prin care se exprim dimensiunea economic a unei exploataii agricole determinat pe baza marjei brute standard a exploataiei (Decizia Comisiei nr. 85/377/CEE). Valoarea unei uniti de dimensiune economic este de 1.200 Euro.2. Persoanele fizice vor fi acceptate ca poteniali beneficiari dac se angajeaz s se autorizeze (s devin persoane fizice autorizate) n termen de 30 zile lucrtoare de la data primirii notificrii privind selectarea cererii de finanare. Angajamentul se ataeaz cererii de finanare i va preciza c n termen de 30 zile lucrtoare de la data primirii notificrii, solicitantul va prezenta certificatul de nregistrare la Oficiul Registrului Comerului precum i autorizaia privind constituirea ca persoan fizic autorizat conform O.G. nr. 44/2008. n caz de neprezentare n termen a acestor documente contractul de finanare nu se va ncheia.

1.3.Condiiile minime obligatorii pentru acordarea sprijinului

1. Proiectul trebuie s respecte conformitatea cu obiectivul general al Msurii i cu cel puin unul dintre obiectivele specifice;

2. Proiectul s fie n acord cu potenialul agricol al zonei i s demonstreze mbuntirea performanei generale a exploataiei agricole la data drii n exploatare a investiiei.

Pentru ca un proiect s fie considerat ca fiind n acord cu potenialul agricol al zonei, cel puin 75% din structura plantelor de cultur sau din efectivul de animale vizat de proiect trebuie s se ncadreze n zona cu potenial mediu i/sau ridicat.

Solicitantul trebuie s demonstreze mbuntirea performanei generale a exploataiei agricole la data drii n exploatare a investiiei prin ndeplinirea unuia sau mai multor obiective de ordin tehnic, economico-financiar i de mediu, conform urmtoarei liste indicative:

a). obiective tehnice:

- achiziia de tractoare, combine, maini, utilaje, echipamente etc., care determin creterea productivitii muncii, mbuntirea calitii produselor agricole, introducerea de tehnologii performante, mbuntirea condiiilor de lucru;- construirea i/sau modernizarea cldirilor operaionale care conduc la asigurarea conformitii cu standardele comunitare;

- diversificarea produciei n funcie de cerinele pieei, realizarea de noi produse i introducerea de noi tehnologii.

b). obiective economico financiare:

- reducerea costurilor de producie i creterea rentabilitii economice a exploataiei agricole;

- creterea valorii adugate brute (VAB ) a exploataiei agricole;

- creterea viabilitii economice.

c). obiective de mediu:

- reducerea emisiilor duntoare cu efect de ser i o mai bun gestionare a deeurilor rezultate din activitatea de producie;

- reducerea emisiilor de amoniac (i a altor gaze), n special n exploataiile de cretere a animalelor prin respectarea standardelor sanitar-veterinare, de igien i de bunstare a animalelor;

- asigurarea respectrii cerinelor fitosanitare, ecologice etc.;

- creterea gradului de utilizare a surselor de energie regenerabil i mbuntirea eficacitii folosirii acestora.

n cazul n care solicitantul i-a propus s realizeze condiia minim de mbuntire a performanei generale a exploataiei agricole prin respectarea obiectivului economico-financiar de cretere a viabilitii economice, verificarea acestuia se va face prin cele dou condiii cumulate: rezultatul operaional al anului precedent depunerii cererii de finanare trebuie s fie pozitiv i proiectul s respecte indicatorii economico-financiari menionai n cererea de finanare-seciunea economic.

3. Beneficiarul sau responsabilul legal al proiectului trebuie s dovedeasc o pregtire profesional, n raport cu proiectul.n cazul diplomelor de studii/certificatelor de formare eliberate de instituii de nvmnt din strintate, solicitantul va ataa documentul privind recunoaterea de ctre autoritatea competent din Romnia conform legislaiei n vigoare.

4. Beneficiarul trebuie s prezinte memoriul justificativ sau studiul de fezabilitate.

Memoriul justificativ - pentru proiecte care nu prevd lucrri de construcii-montaj i pentru proiecte care vizeaz plantaii de vi de vie, pomi i arbuti fructiferi i/sau pepiniere i care nu prevd lucrri de construcii-montaj.

Studiul de fezabilitate - pentru proiecte care prevd lucrri de construcii-montaj.

5. Beneficiarul trebuie s declare c asigur cofinanarea investiiei

Solicitantul trebuie s declare c deine sau va deine mijloace financiare suficiente pentru nceperea i derularea investiiei.

6. Beneficiarul trebuie s prezinte dovada c a fcut demersurile pentru a obine toate avizele i acordurile conform legislaiei n vigoare din domeniul: sanitar-veterinar, sanitar, fitosanitar i de mediu, necesare realizrii investiiei n cadrul proiectului. 7. n cazul produselor agricole cu cot de producie, beneficiarul, la depunerea cererii de finanare, trebuie s fac dovada c va deine cota la nivelul investiiei pe care urmeaz s o realizeze.

1.4. Tipurile de investiii i cheltuieli eligibile

n cadrul Msurii 121 sunt sprijinite investiiile la nivelul ntregului teritoriu al Romniei.

Fondurile nerambursabile vor fi acordate beneficiarilor eligibili pentru investiii corporale i/sau necorporale, conform urmtoarei liste indicative a cheltuielilor eligibile:1. Construirea i/sau modernizarea cldirilor utilizate pentru producia agricol la nivel de ferm, incluzndu-le i pe cele pentru protecia mediului;

2. Construirea i/sau modernizarea infrastructurii rutiere interne sau de acces din domeniul agricol, inclusiv utiliti i racorduri identificate ca necesare prin studiul de fezabilitate sau memoriul justificativ;

3. Construirea i/sau modernizarea fermelor de taurine pentru producia de lapte care se ncadreaz n sistemul european al cotei de lapte numai pentru capacitatea care este la nivelul cotei de producie deinute de beneficiar;

4. Construirea i/sau modernizarea serelor, inclusiv a centralelor termice i instalaiilor de irigat, asigurarea utilitilor n vederea respectrii condiiilor de mediu;

5. Achiziionarea sau achiziionarea n leasing de tractoare noi, combine de recoltat, maini, utilaje, instalaii, echipamente i accesorii, echipamente i software specializate, identificate ca necesare prin studiul de fezabilitate sau memoriul justificativ;

6. Achiziionarea sau achiziionarea n leasing de noi mijloace de transport specializate, necesare activitii de producie, identificate ca necesare prin studiul de fezabilitate sau memoriul justificativ;

7. nlocuirea plantaiilor viticole din soiuri nobile ajunse la sfritul ciclului biologic de producie (minim 25 ani) i care nu sunt incluse n sistemul de restructurare/reconversie al plantaiilor de vi-de-vie sprijinit prin FEGA n cadrul OCP vin i nfiinarea plantaiilor pentru struguri de mas;

8. nfiinarea plantaiilor de pomi, arbuti fructiferi i cpuni;

9. nfiinarea pepinierelor de vi de vie, pomi fructiferi, arbuti i ali arbori;

10. Investiii pentru producerea i utilizarea durabil a energiei din surse regenerabile n cadrul fermei;

11. Investiii pentru nfiinarea de culturi de specii forestiere cu ciclu de producie scurt i regenerare pe cale vegetativ, n scopul producerii de energie regenerabil;

12. Investiii n apicultur, cu excepia celor realizate prin Programul Naional Apicol;

13. Investiii pentru procesarea produselor agricole la nivelul fermei, cuprinznd echipamente pentru vnzarea acestora, inclusiv depozitare, rcire etc.;

14. Costurile generale ale proiectului, conform articolului nr. 55 din Regulamentul (CE) nr. 1974/2006, cum ar fi: taxe pentru arhiteci, ingineri i consultani, studii de fezabilitate, taxe pentru eliberararea certificatelor, avizelor i autorizaiilor necesare implementrii proiectelor, aa cum sunt ele menionate n legislaia naional, achiziionarea de patente i licene (maxim 8% din valoarea total eligibil a proiectului, dac proiectul prevede i construcii i maxim 3% n cazul n care proiectul nu prevede realizarea construciilor);

15. Investiii necesare adaptrii exploataiilor pentru agricultura ecologic;

16. Investiiile necesare realizrii conformitii cu standardele comunitare.

1.5. Criteriile de selecie ale proiectului.

Proiectele prin care se solicit finanare prin FEADR sunt supuse unui sistem de selecie, n baza cruia fiecare proiect este punctat, conform urmtoarelor criterii de selecie:1. Exploataii agricole care se adapteaz la standardele comunitare nou introduse;

2. Exploataii din sectoarele prioritare, n ordinea de prioriti prezentat n tabel;

3. Exploataii agricole de semi-subzisten;4. Beneficiarul care este membru al unei forme asociative, recunoscute conform legislaiei naionale n vigoare;

5. Exploataii agricole care nu au mai beneficiat de sprijin SAPARD/FEADR pentru acelai tip de activitate;

6. Exploataii vegetale i de cretere a animalelor n sistem ecologic;

7. Proiectele care au i investiii pentru procesarea produselor agricole;

8. Exploataii agricole deinute de fermieri cu vrsta sub 40 de ani, la data depunerii proiectului;

9. Exploataii agricole aflate n zonele defavorizate.

Prin standard comunitar nou introdus se nelege acel standard care nu este ncadrat ca i standard existent i pentru care solicitanii beneficiaz de perioada de graie de 36 luni de la data la care standardul a devenit obligatoriu.

Sistemul de punctare este urmtorul:

PUNCTAJE DE SELECIEMsura 121- Modernizarea exploataiilor agricole

Nr.crt.Criterii de seleciePunctaj

1Exploataii agricole care se adapteaz la standardele comunitare nou introduse

10

2Exploataii din sectoarele prioritare, n ordinea de prioriti prezentat mai jos:

Sectorul vegetal:(i) legume;

(ii) pepiniere i plantaii de pomi i arbuti fructiferi, cpunrii;

(iii) culturi de cmp;

(iv) pepiniere i plantaiile de vi de vie pentru vin (cu excepia restructurrii/ reconversiei plantaiilor de vi de vie) i struguri de mas.

Sectorul de cretere a animalelor:(i) bovine pentru lapte;

(ii) bovine pentru carne;

(iii) porcine;

(iv) ovine i caprine;

(v) psri

- n sistem extensiv pentru ou de consum.

- alteleMaxim 3525

23

21

20

35

33

31

30

20

15

3Exploataii agricole de semi-subzisten

5

4Beneficiarul care este membru al unei forme asociative, recunoscute conform legislaiei naionale n vigoare

10

5Exploataii agricole care nu au mai beneficiat de sprijin SAPARD/FEADR pentru acelai tip de activitate5

6Exploataii vegetale i de creterea animalelor n sistem ecologic

5

7Proiectele care au i investiii pentru procesarea produselor agricole

10

8Exploataii agricole deinute de fermieri cu vrsta sub 40 de ani, la data depunerii proiectului15

9Exploataii agricole aflate n zonele defavorizate

5

TOTAL100

Punctaj minim: 15 puncteToate activitile pe care solicitantul se angajeaz s le efectueze prin investiie att la faza de implementare a proiectului ct i n perioada de monitorizare i pentru care a primit punctaj la selecie, devin condiii obligatorii.

n caz c, la verificarea cererilor de plat sau n perioada de monitorizare, se constat c aceste condiii nu se respect, plile vor fi sistate iar contractul va fi reziliat.

Excepie face criteriul de selecie privind exploataiile agricole de semi-subzisten a cror dimensiune economic poate evolua.

1.6.Verificarea dosarului cererii de finanare

1. VERIFICAREA CONFORMITII CERERII DE FINANARE

Verificarea conformitii Cererii de finanare i a anexelor acesteia se realizeaz pe baza Fiei de verificare afiat la sediul OJPDRP.

Controlul conformitii const n verificarea Cererii de finanare:

dac este corect completat;

dac este prezentat att n format tiprit, ct i n format electronic;

dac anexele tehnice i administrative cerute sunt prezente n dou exemplare: un original i o copie, precum i valabilitatea acestora (dac este cazul).

n cazul n care expertul verificator descoper o eroare de form, proiectul nu este considerat neconform.

Erorile de form sunt erorile fcute de ctre solicitant n completarea cererii de finanare care sunt descoperite de experii verificatori ai SVCF-OJPDRP, care, cu ocazia verificrii conformitii, pot fi corectate de ctre acetia din urm pe baza unor dovezi/informaii prezentate explicit n documentele anexate Cererii de finanare.

Solicitantul este invitat s revin la sediul OJPDRP dup evaluarea conformitii (n aceeai zi) pentru a fi ntiinat dac cererea de finanare este conform sau, n caz contrar, i se explic cauzele neconformitii.

Solicitantul are obligaia de a lua la cunotin prin semnarea fiei de verificare a conformitii.

n cazul n care solicitantul nu accept s depun i documentele originale, acestea vor fi verificate de expert la finalizarea verificrii conformitii, n prezena solicitantului.

Aceeai cerere de finanare poate fi declarat neconform de maximum dou ori pentru aceeai licitaie de proiecte.

Dup verificare pot exista dou variante:

Cererea de finanare este declarat neconform;

Cererea de finanare este declarat conform.

Dac Cererea de finanare este declarat conform, se trece la urmtoarea etapa de verificare.

2. VERIFICAREA ELIGIBILITII CERERII DE FINANARE.

Verificarea criteriilor de eligibilitate se efectueaz de ctre:

Oficiul Judeean pentru Dezvoltare Rural i Pescuit (OJPDRP) pentru cererile de finanare care conin proiecte ale beneficiarilor privai fr lucrri de construcii-montaj;

Centrul Regional pentru Dezvoltare Rural i Pescuit (CRPDRP) pentru cererile de finanare care conin proiecte ale beneficiarilor privai cu lucrri de construcii-montaj i pentru cererile de finanare depuse de ctre beneficiarii publici;

Agenia de Pli pentru Dezvoltare Rural i Pescuit (APDRP) - nivel central - pentru cererile de finanare verificate prin sondaj.

Verificarea eligibilitii tehnice i financiare const n:

verificarea eligibilitii solicitantului;

verificarea criteriilor de eligibilitate i selecie;

verificarea bugetului indicativ al proiectului;

verificarea studiului de fezabilitate i a tuturor documentelor anexate;

Verificarea este fcut pe baza documentelor provenite de la solicitant.

Atentie!

Agenia de Pli pentru Dezvoltare Rural i Pescuit i rezerv dreptul de a solicita documente sau informaii suplimentare, dac pe parcursul verificrilor i implementrii proiectului se constat de ctre APDRP c este necesar.

3. VERIFICAREA PE TEREN A CERERILOR DE FINANARE.

Verificarea pe teren se realizeaz de ctre:

OJPDRP pentru cererile de finanare depuse de ctre beneficiarii privai;

CRPDRP pentru cererile de finanare depuse de ctre beneficiarii publici;

APDRP nivel central - pentru cererile de finanare verificate prin sondaj.

Scopul verificrii pe teren este de a controla datele i informaiile cuprinse n anexele tehnice i administrative cu elementele existente pe amplasamentul propus. Expertul compar verificarea anumitor criterii de eligibilitate pe baza documentelor (etapa verificrii de birou) cu realitatea, pentru a se asigura de corectitudinea rspunsurilor.

n urma acestor verificri pot exista dou situaii:

proiectul este neeligibil;

proiectul este eligibil i va avea un punctaj.

4. SELECIA PROIECTELOR

Msura va beneficia de o alocare financiar anual. Alocarea financiar public a msurii, aferent anului 2008 este de 347.139.763 Euro. Numrul maxim al sesiunilor de depunere i evaluare a proiectelor ce pot avea loc anual, este stabilit de Comitetul de Monitorizare. Pentru anul 2008, numrul maxim de sesiuni este de apte, folosindu-se urmtorul algoritm:

ase sesiuni de depunere a proiectelor se vor organiza lunar, ncepnd cu luna martie 2008;

cea de-a aptea sesiune de depunere a proiectelor va fi una de regularizare a sumelor rmase neangajate din sesiunile de depunere anterioare i va avea loc n ultima parte a anului 2008.

Prima sesiune de depunere i evaluare a proiectelor va avea loc n perioada 03 28 martie 2008.

Dup parcurgerea sesiunilor de depunere i de evaluare-selectare a proiectelor propuse pentru anul 2008, n cazul n care mai rmn proiecte fr finanare, acestea vor fi restituite potenialilor beneficiari n vederea revizuirii i relurii etapei de depunere.

n cazul n care valoarea anual alocat pentru msur nu se angajeaz n totalitate, cu diferena se va suplimenta alocarea financiar a anului urmtor.

Pentru msura 121 Modernizarea exploataiilor agricole este prevzut un prag minim de punctaj sub care niciun proiect nu va fi finanat.

Capitolul 2 IMPORTANA PRODUCERII LEGUMELOR N SPAII PROTEJATE2.1.Valoarea alimentar a legumelorGama deosebit de larg de substane organice i minerale pe care o conin legumele, confer valoare alimentar efectiv a acestei categorii de produse. Astfel, unele produse legumicole se remarc prin coninutul lor superior in substane proteice, altele prin coninutul lor n zaharuri simple i complexe, care le asigur o valoare energetic ridicat. Deosebit de important este coninutul legumelor n vitamine i sruri minerale care joac un mare rol n echilibrul fiziologic al organismului uman, determinnd i o valoare terapeutic a acestor produse.

Valoarea alimentar a legumelor, se apreciaz ca maxim atunci cnd acestea se consum n stare proaspat. Dac legumele nu se preteaz la consumul n stare proaspt, se impune respectarea cu strictee a tuturor modalitilor de prelucrare pentru a menine valoarea alimentar ridicat acestora. Valoarea alimentar i terapeutic a legumelor poate suferi modificri n funcie de modul de folosire al lor. n acest sens, este necesar s se in seama de faptul c n anumite condiii de utilizare se poate pierde o mare cantitate de vitamine, cel mai puternic afectat fiind coninutul n vitamina C. Astfel cantitatea de acid ascorbic liber, aflat n frunze se poate pierde n proporie de 90% sub aciunea aerului i a cldurii. Ca urmare, frunzele vestejite nu mai conin dect 10-15% din cantitatea iniiala de vitamina C. Din acest motiv, pentru a se pstra vitaminele n cantitate mai mare se recurge n practic la diferite msuri tehnologice i de conservare cum ar fi: recoltarea legumelor pe timp rcoros, dimineaa sau seara;

transportul n perioada rcoroas a zilei;

folosirea metodelor de prercire a legumelor i transportul cu mijloace izoterme;

pstrarea de scurt durat n depozite cu temperatur controlat (cca. 4 C), sau n spaii rcoroase;

reducerea perioadei de timp de la recoltare pn la consum la maximum posibil;

respectarea condiiilor de pstrare a calitii legumelor i n spaiul gospodresc, dup procurare, recoltare, evitarea pstrrii mai ales a legumelor-verdeuri n pungi din plastic;

Avnd n vedere aceste aspecte, recomandrile privind structura i nivelul cantitativ al consumului de legume capt caracter dinamic. Mai mult chiar procesul firesc de urbanizare i de apariie a unor uniti particulare de prelucrare i valorificare a produselor agricole va determina noi direcii de orientare a producerii legumelor pentru acoperirea cerinelor de consum pe plan local i de materie prim.

2.2. Importana economic a culturilor de legume n spaii

protejate

Prin faptul c legumele fac parte zilnic din raia de alimentaie a omului, fie n stare proaspt, fie prelucrat, acestea capt o importan economic deosebit, att pentru productorul ct i pentru consumatorul de legume.

Productorul, prin abordarea acestei ndeletniciri va desfura o activitate profitabil a crei importan economic, pentru obinerea unor venituri stabile este proporional cu dimensiunea exploataiilor sau cu nivelul tehnic asigurat. Ca urmare, cultivatorul este interesat s produc sortimentul de legume cu cea mai mare cutare pe pia care presupune i obinerea de preuri de vnzare mai ridicate. Cultivatorul este interesat s evolueze de la producerea legumelor n cmp liber, la care n mod obinuit oferta pe pia este mult mai mare i n consecin preurile la produsele legumicole sunt mai reduse, ctre cultura protejat i forat a legumelor. Prin aceste metode de cultur se pot obine producii i n afara sezonului natural optim pentru plantele legumicole, desigur pe baza unor investiii n mijloacele de producie adecvate i a practicrii unor tehnologii specifice.Consumatorul de legume are interese aparent opuse productorului, primul dorind s dispun de o gam larg de legume i de cantiti suficiente n tot cursul anului, dar la preuri ct mai reduse, astfel cheltuielile necesare pentru procurarea legumelor s nu i dezechilibreze bugetul su, al doilea s realizeze un venit ct mai mare, mai ales n extrasezon, pentru a-i acoperi cheltuielile i a realiza profitul necesar dezvoltrii i creterii propriului nivel de trai.2.3.Corelarea produciei cu cerinele pieii la cultura protejat a

legumelorn prezent trebuie fcut o difereniere clar ntre cultura legumelor numai pentru consumul familial i cultura legumelor n scop comercial, indiferent dac este vorba despre cultura protejat sau despre cultura n cmp liber a legumelor.Producerea legumelor pentru consumul familial presupune cultivarea unui numr mare de specii legumicole pe o perioad ct mai lung n cursul anului, pe suprafee stabilite in funcie de cantitile de legume estimate ca necesare. n acest caz, valorificarea legumelor pe pia este ntmpltoare.Producerea legumelor n scop comercial, n noile condiii de concuren de pe piaa produselor legumicole din Romnia impune schimbarea radical a concepiei, att n activitatea de producie ct i cea comercial. n ceea ce privete orientarea spre producerea unui sortiment ct mai bogat sau limitarea la unu - dou produse de baz, decizia, n prezent este dificil de luat. Desigur, c specializarea productorului este esenial, aceasta ducnd la obinerea unor produse de calitate i n final la obinerea unui nume similar cu marca fabricii. Pentru a se realiza o ct mai bun corelare a produciei cu cerinele pieii va trebui s se in seama de mai multe aspecte dup cum urmeaz: stabilirea plantelor legumicole pentru care condiiile de clim i sol corespund n cel mai nalt grad;

analizarea ofertei pe pia la plantele stabilite n ceea ce privete cantitatea i perioada de timp;

analizarea consumului nregistrat n ultimii ani n ceea ce privete cantitatea i ealonarea acesteia n cursul anului;

analizarea nivelurilor preurilor de producie i de vnzare n ultimii ani;

analizarea resurselor de investiii (fonduri proprii, fonduri asociative, credite) pentru modernizarea mijloacelor de producie i orientarea spre sisteme intensive de producie;

analizarea sortimentului de hibrizi (soiuri) utilizarea celor cu performane ridicate de producie i cu indici calitativi superiori, care se bucur i de o mare solicitare pe pia;

realizarea de contracte preliminare cu firme specializate n desfacerea legumelor; crearea sau participarea la asociaii de producie i valorificare care pot s ctige o anumit poziie pe pia i pot s realizeze o politic proprie de producie i valorificare eficient pentru productorii asociai;

colaborarea strns cu specialitii centrelor de consultan agricol pentru ndrumare tehnologic, economic i managerial.2.4.Rolul factorilor de vegetaie la cultura protejat a legumelor

Dirijarea obligatorie a factorilor de mediu se explic nu numai prin existena multor specii i varieti de plante legumicole, ci i prin aceea c anumite soiuri de legume impun, pentru creterea i dezvoltarea normal, condiii specifice de clim, sol i nutriie. Factorii ecologici se mpart n dou mari categorii: factori direci i indireci.

Factorii direci acioneaz nemijlocit asupra plantelor reprezentnd condiia lor de existen, dar pot determina modificarea i a celorlali factori, aciunea lor devenind indirect. n cadrulfactorilor direci se deosebesc trei grupe: factori climatici lumina, cldura, apa (ploaia, zpada, ceaa, umiditatea atmosferic, roua, bruma, chiciura), aerul; factori edafici textura i structura solului, apa freatic; factorii biotici omul i alte organisme vii;

Factorii indireci acioneaz n sensul modificrii factorilor direci fiind inclui: altitudinea, latitudinea, expoziia, nclinaia terenului.

2.4.1. Cldura

Referitor la cultura plantelor legumicole n solarii, de mare nsemntate sunt temperaturile medii lunare ct i cele minime absolute, astfel nct cultura plantelor n aceste spaii s se realizeze n perioada mai rcoroas sau chiar rece a anului. Astfel, la planificarea lor calendaristic, la realizarea practic a construciilor pentru protejare, la dimensionarea acestora, la alegerea sursei de cldur se va ine seama de evoluia temperaturilor medii, ct i a temperaturilor minime absolute.

Plantele au nevoie de cldur n toate fenofazele creterii i dezvoltrii, astfel, germinarea seminelor nu are loc dect atunci cnd temperatura n substrat depete un anumit nivel considerat ca prag minim deosebit de important pentru producerea rsadurilor ct i la nfiinarea culturilor prin nsmnare direct.

n cazul plantelor legumicole pretenioase la cldur ca de exemplu la tomate, rsrirea plantelor are loc dup: 43 de zile la 10 C; 14 zile la 15C; 8 zile la 20 C i numai 6 zile la 25-30 C. Important este faptul c prelungirea duratei de timp de la semnat pn la rsrirea plantelor se nregistreaz att n cazul temperaturilor mai reduse ct i al temperaturilor mai ridicate fa de intervalul optim. Ca urmare la producerea rsadurilor pentru mai multe specii legumicole trebuie s se realizeze un nivel al temperaturii care s corespund intervalului optim pentru toate speciile folosite.

Un alt aspect important este faptul c temperatura optim pentru germinarea seminelor nu corespunde, n general, cu cea pentru creterea vegetativ, care difer de la o faz la alta. Spre exemplu, tomatele au nevoie de o temperatur ridicat n faza de germinaie a seminelor, o temperatur moderat n faza creterii vegetative, apoi din nou o temperatur mai ridicat n fenofaza nfloririi. Procesul de respiraie este cu att mai intens cu ct temperatura este mai ridicat, determinndu-se un consum proporional de substane asimilate. Pornind de la cerinele plantelor legumicole fa de temperatur n corelaie cu lumina, se stabilesc principiile de construire a solariilor, se programeaz epoca de semnat i plantat, se proiecteaz ntreaga tehnologie care se va aplica n cursul perioadei de vegetaie. Oscilaiile mari de temperatur sunt nefavorabile tuturor plantelor legumicole, astfel, temperatura prea ridicat, mai ales pe fondul lipsei de umiditate din sol i din aer, duce la prelungirea perioadei de vegetaie i mpiedic legarea florilor.

Pe lng particularitile indicate cu privire la dirijarea temperaturii n funcie de specie i fenofaz se va ine seama i de condiiile de lumin, umiditate relativ a aerului, a solului, asigurarea cu hran i regimul de aer. Aportul radiaiei solare, la nclzirea spaiilor din solarii este cu att mai nsemnat cu ct intensitatea radiaiei solare este mai mare. Orientativ, se apreciaz c polietilena simpl are coeficientul de transmisie de 0.7, polietilena dubl de 0.65, policlorura de vinil 0.6 - 0.65, sticl 0.8 si sticl martelat 0.75.

Pentru evitarea efectelor negative ale excesului (peste 25-30 C), sau insuficienei cldurii (sub 10 C), dirijarea nclzirii solariilor se va face n funcie de specia legumicol cultivat , astfel ca s nu depeasc limitele intervalului optim al temperaturii.

2.4.2. Lumina

Ca urmare a poziiei geografice radiaia solar se reduce foarte mult n cursul iernii, mult primvara i toamna i devine excesiv n perioada de var, aceast dinamic referindu-se la intensitatea ct i la durata luminii.

Cerinele plantelor legumicole fa de radiaia luminoas sunt foarte deosebite n funcie de originea ecologic a acestora, astfel se disting pretenii fa de: durata zilei lumin (fotoperioada), intensitatea i calitatea luminii. n cultur comportarea plantelor fa de durata zilei are o mare nsemntate practic, deosebindu-se: specii legumicole de zi lung; de zi scurt i intermediare sau indiferente. Intensitatea luminii n lunile de var poate fi intre 30 000 100 000 luci, n schimb iarna se reduce la 4 000 10 000 luci, plantele legumicole avnd nevoie pentru o asimilare ct mai bun de o intensitate de 20 000 30 000 luci. Rspunsul plantelor n relaia cu lumina, ca durat i intensitate, este dat prin ritmul procesului de fotosintez, respectiv de acumulare a substanelor complexe, pornind de la dioxidul de carbon i ap, n prezena clorofilei i energiei solare.

Dirijarea luminii la culturile legumicole presupune stabilirea limitelor pentru cantitatea, durata i calitatea radiaiilor luminoase precum i msurile cu ajutorul crora se poate interveni n vederea satisfacerii depline a cerinelor speciilor legumicole.

2.4.3. Aerul i gazele Aerul, ca mediu permanent n care cresc i se dezvolt plantele legumicole este mai puin implicat n desfurarea proceselor de cretere i dezvoltare. Cel mai important component al aerului este dioxidul de carbon, care n condiii normale se afl n concentraie de 0.03% (respectiv 0.3 cm /l aer). Capacitatea plantelor de a prelua dioxidul de carbon din aer, depinde de o serie de factori interni i externi, fiind implicai n mod deosebit factorii lumin i cldur. Din aceast cauz este necesar ca aerul s prezinte o circulaie continu n zona plantelor. Pentru meninerea concentraiei aerului n dioxid de carbon este suficient deplasarea aerului cu 20 m/or (respectiv 0.33 m/min).

Important este faptul c plantele legumicole nu folosesc dioxidul de carbon din aer n exclusivitate, deoarece o mare parte provine din activitatea microorganismelor i din materia organic aflat n sol, pentru aceasta recurgndu-se la fertilizarea cu ngrminte organice care, pe lng aportul de elemente minerale asigur i importante cantiti de dioxid de carbon. Plantele mai au nevoie de oxigen mult mai puin pentru partea suprateran, dar mult mai mult pentru sistemul radicular subteran, lipsa acestuia din sol ducnd la asfixierea rdcinilor. Pentru acest motiv se aplic n mod sistematic afnarea solului.

Dintre gazele nocive pot deveni duntoare pentru creterea i dezvoltarea plantelor urmtoarele: amoniacul care poate rezulta din materia organic, care la cantiti de peste 0.1% devine nociv, producnd arsuri; dioxidul de sulf, foarte nociv i n cantiti foarte mici (0.01-0.02%), n prezena apei ducnd la formarea de soluii acide foarte agresive; reziduuri industriale gazoase ca: fluor, clor, oxid de carbon. n unele situaii se apeleaz la unele gaze pentru scopuri precise, exemplificnd etilena i acetilena care pot grbi coacerea fructelor, azotul fiind util n meninerea calitii legumelor n timpul transportului.

2.4.4. Umezeala aerului

Umiditatea relativ a aerului poate s ajung la valori foarte ridicate n spaiile protejate, atunci cnd condiiile de cldur, intern i extern determin condensarea vaporilor de ap pe suprafaa intern a nveliului foliar.

Umiditatea relativ prea ridicat poate s determine: reducerea i blocarea respiraiei plantelor, influennd negativ intensitatea fluxului de ap i sruri minerale asimilate de plante din sol; hidratarea grunciorilor de polen facndu-i mai grei i diminund mobilitatea acestora determinnd polenizarea insuficient a florilor; creeaz condiii favorabile pentru apariia i expansiunea unor boli i duntori.

Umiditatea relativ prea sczut are ins alte efecte nefavorabile: intensificarea transpiraiei ducnd la fenomenul de ofilire; deshidratarea lichidului de pe stigmatul florilor determinnd germinarea dificil i incomplet; creeaz condiii favorabile apariiei unor boli i duntori.

2.4.5. Apa Culturile legumicole avnd o cretere luxuriant au nevoie de cantiti nsemnate de ap, care trebuie s fie asigurat permanent i s aib o calitate corespunztoare.

Cerinele plantelor legumicole fa de ap sunt determinate de faptul c apa reprezint principalul constituent al acestora, astfel, el ajungnd la 74 80 % la cartof, 87 91 % la morcov, 92 93% la ridichi, varz i de pn la 94 95 % la tomate, castravei, salat. Din acest motiv reducerea cantitii de ap din mediul de cultur afecteaz ritmul de cretere al plantelor prin faptul c lipsete principalul constituent al noilor organe. n practic se face adesea apel la noiunea de bilan hidric sau bilanul apei din sol, care reprezint raportul dintre apa consumat de ctre plante i cea prelevat din mediu ntr-o unitate de timp. n condiii normale, bilanul hidric are valoarea de 1.

O alt noiune folosit este coeficientul de valorificare al apei consumate de ctre plante, reprezentnd raportul dintre cantitatea total de ap consumat de ctre plante n decursul perioadei de vegetaie i recolta util. Acest coeficient difer foarte mult de la o specie la alta: 200 250 to. ap/to. produs la ardei; 90 150 to. ap/to. produs la tomate; 150 200 to. ap/to. produs la vinete. Mrimea acestui coeficient depinde de mai muli factori: intensitatea transpiraiei; capacitatea productiv, n funcie de hibrid sau soi; desimea covorului vegetal; nivelul aprovizionrii cu elemente hrnitoare.

Dirijarea umiditii este necesar pentru c cerinele acestor plante nu sunt aceleai n tot timpul perioadei de vegetaie, n toate fazele de cretere i dezvoltare a lor. Exist situaii n care, n urma unor irigri cu cantiti prea mari de ap, bilanul hidric nregistreaz valori subunitare. Ofilirea plantelor mai trebuie prevenit i prin alte msuri ca: asigurarea unei cantiti optime de substane nutritive pentru reducerea consumului specific de ap; combaterea buruienilor; aplicarea mulcirii solului; dirijarea temperaturii pentru reducerea transpiraiei plantelor.

2.4.6. Solul i elementele minerale

Obiectivele urmrite n cultura plantelor legumicole n spaii protejate sunt de a obine producii ct mai ridicate pe unitatea de suprafa i de calitate corespunztoare exigenelor consumatorilor, acestea neputnd fi atinse fr asigurarea condiiilor optime de hrnire a plantelor.

Solul este acea parte superficial a scoarei terestre care este permanent influenat de factorii climatici i biologici, fiind partea cea mai explorat de rdcinile plantelor. Caracterul superintensiv al culturilor legumicole determin un specific aparte privind cerinele fa de sol i starea lui de aprovizionare cu elemente hrnitoare comparativ cu cultura n cmp deschis. Din aceast cauz este obligatoriu ca solurile destinate solariilor s fie alese cu mult discernmnt, s fie soluri uoare, aluvionare, luto-nisipoase, cu o permeabilitate foarte bun, nsorite, care se nclzesc uor, cu apa freatic de adncime, cu un potenial de fertilitate ridicat. O serie de factori, cum sunt: pH-ul, relaiile dintre ionii din soluia solului, regimul hidric, sistemul de monocultur, lipsa de lumin, din unele perioade din an , umiditatea relativ a aerului, practicarea sau nu a dezinfeciei solului (chimic sau termic), acioneaz efectiv asupra disponibilitii unor elemente chimice sub forma hidrosolubil uor accesibile plantelor.

Textura solului este deosebit de important, culturile legumicole prefernd solurile cu textura mijlocie, deoarece, ntrunesc unele caracteristici: prezint o bun permeabilitate pentru ap i aer; pstreaz bine srurile minerale, au o fertilitate mijlocie spre ridicat; se nclzesc destul de repede i bine; opun rezisten medie la lucrrile mecanice.

Reacia solului recomandat pentru cultura protejat a legumelor este cuprins ntre 6.3 7.5 (de la foarte slab acid la slab alcalin).

Coninutul n materie organic (MO), reprezint o caracteristic de baz a solurilor din solarii, acesta avnd n general valori mari (peste 5% humus). Creterea coninutului n materie organic atrage dup sine i creterea capacitii de cmp pentru ap, iar n cazul solurilor grele mbuntirea drenajului acestora. Cantitile necesare de gunoi de grajd semifermentat variaz n funcie de sol i sunt cuprinse intre 5 15 to./1000 m. Cu acelai succes poate fi folosit i gunoiul de psri, (eventual compostat), n doze de: 1- 2.5 to./1000 m la fertilizarea de baz i 300 700 kg/1000 m n vegetaie, n aceast faz se mai poate folosi urina i mustul de blegar n cantiti de 50 200 l/1000 m, diluate de 100 150 ori cu ap.

Complexul absorbant domin practic proprietile fizice i chimice ale solurilor din spaii protejate, acesta fiind dat de capacitatea de schimb cationic i de gradul de saturaie cu baze i este legat direct de coninutul de argil i de materie organic.

Salinitatea, definit drept cantitatea de sruri minerale care se gsesc dizolvate n soluia de sol, constituie de asemenea o caracteristic aparte pentru terenurile protejate, orientativ apreciindu-se c valoarea maxim s nu depeasc a-100a parte din valoarea umiditii solului la capacitatea de cmp a acestuia. Pentru reducerea acumulrii de sruri trebuie respectate cteva norme: dozarea corect a necesarului de ngrminte i de ap; folosirea pe ct posibil a ngrmintelor complet solubile lipsite de clor; efectuarea periodic a lucrrii de subsolaj; mbuntirea permeabilitii solului prin adaos de nisip; introducerea drenajului artificial.

Tasarea solului, se realizeaz prin trecerile repetate printre plante i are un caracter nefast pentru structura solurilor din spaii protejate. Este important s se ntrein o structur bun nu numai n orizontul superficial ci i n cel profund avnd un rol important n micarea apei pe profil.

Impermeabilizarea solurilor, cu deosebire a celor grele, luto-argiloase i argiloase, poate fi determinat de administrarea unor cantiti mari de gunoi de grajd, realiznd o migrare pe profil a acizilor humici dnd natere la compui chimici care au caracterul de liant al unor particule grosiere, acest lucru conducnd la fenomenul de gleizare.

Sistemul de monocultur, practicat n spaiile protejate, conduce la acumularea unor toxine ce provin din resturile vegetale ale culturii respective, sau sunt pur i simplu eliberate de acestea n sol.

Tratamentele chimice ale solului i ale plantelor, atrag dup sine unele modificri ale concentraiilor de cupru, mangan i zinc, fiind componente ale unor produse fitosanitare.

Dezinfecia termic a solului, se realizeaz cu abur putnd avea efecte agrochimice pozitive cum ar fi de exemplu: scderea concentraiei de sruri solubile.

Soluia solului, constituie sursa direct de elemente minerale pe care plantele le extrag, astfel se disting dou fraciuni ale unui element din sol: una care ine de factorul capacitate i care reprezint cantitatea de element disponibil i a doua legat de factorul intensitate care reflect efectiv puterea de reinere a elementului din sol.

Capitolul 3CRITERII DE AMPLASARE A CONSTRUCIILOR FOLOSITE LA PROTEJAREA CULTURILOR LEGUMICOLE3.1.Factori determinani n construcia spaiilor protejate Solariile, serele i rsadniele au destinaia de a produce legume n perioadele rcoroase ale anului, iar n ndeplinirea acestui rol, trebuie s avem n vedere mai muli factori.

3.1.1.Cldura i lumina constituie factorii de baz de care depinde

creterea plantelor, cunoscnd faptul c speciile pretenioase la cldur sunt n acelai timp pretenioase i la lumin (intensitate, durat). Plantele legumicole cultivate n solarii sunt dependente de cantitatea de cldur acumulat din radiaia solar ptruns pn la nivelul solului i de nivelul pierderilor de cldur din cursul zilei i nopii, datorate: radiaiei de exterior, radiaii n straturile adnci ale solului, gradului de etaneizare, circulaiei externe a aerului (vnturile), nivelului temperaturii n exterior, frecvenei i cantitii precipitaiilor.3.1.2.Relieful i expoziia sunt factori de care se ine seama laamplasarea serelor i solariilor; acestea trebuie s fie ct mai plane, pentru a se elimina riscul acumulrii apei din precipitaii. Dac terenul este n pant (maximum 3-5%) acesta este potrivit s aib o expoziie sudic sau sud-estic, sud-vestic pentru c plantele cultivate s beneficieze de o cantitate ct mai mare de radiaie natural. n acelai scop spaiile serele-solariile individuale se orienteaz cu lungimea pe direcia nord-sud.3.1.3. Solul i nivelul apei freatice pentru evitarea pericolului de inundaie, solul pe care se amplaseaz trebuie s fie ct mai permeabil, iar nivelul apei freatice ct mai cobort (adncimea de peste 1,5 2,5 m). Pentru culturile legumicole n solarii, solurile cele mai potrivite sunt cele cu textur mijlocie (luto-nisipoase, nisipo-lutoase) i permeabile. Astfel de soluri se nclzesc mai repede deoarece apele din precipitaiile de iarn se infiltreaz n timp scurt.3.1.4. Sursa de ap culturile de plante legumicole care sunt realizate pe

principiul celor super intensive cu mare densitate, au nevoie de cantiti destul de mari de ap. Pentru acest motiv sursa de ap trebuie s aib un caracter permanent s acopere consumul indiferent de perioada anului i s fie corespunztoare din punct de vedere calitativ (se poate folosi apa din pnza freatic, din ruri, din captri de izvoare cu debit permanent).3.1.5. Protecia contra vnturilor n sezonul rece al anului vnturile pot

ndeprta o bun parte din cldura asigurat i acumulat n solarii, periclitnd meninerea culturilor legumicole mai cu seam a acelora pretenioase la cldur. Mai mult, vnturile sunt n msur s provoace daune materiale prin sfierea sau ndeprtarea foliei, situaii care sunt echivalente adesea cu compromiterea culturilor. n vederea evitrii efectului negativ al vnturilor serele-solarii se amplaseaz la adpostul construciilor existente sau li se creeaz perdele speciale de protecie din diferite materiale cu nlimea de 2.5-3 m. 3.2. Etapele construirii solariilor

Pentru valorificarea optim a condiiilor din zon i a posibilitilor locale, la construirea sere-solariilor este necesar s se parcurg urmtoarele etape:

alegerea suprafeei de teren pentru amplasare;

stabilirea dimensiunilor suprafeelor de teren;

alegerea tipului de solar sau adpost temporar;

ntocmirea schemei de amplasare n teren n funcie de punctele cardinale;

nivelarea i realizarea unei pante de cca. 0.2-0.3%;

stabilirea necesarului de materiale i procurarea acestuia;

pregtirea de baz a terenului;

confecionarea solariilor sau a adposturilor;

stabilirea msurilor pentru folosirea intensiv a terenului.

Dup destinaia folosirii lor, construciile pot fi:

construcii cu scop productiv, dintre care: serele, adposturile acoperite cu mase plastice, rsadniele, ciupercriile, andivriile;

construcii anexe, n care se desfoar activiti ca: halele de sortare i ambalare, silozurile i depozitele pentru pstrarea produselor, centralele termice, magazii, oproane, sediul fermei.

Serele sunt construcii durabile, staionare, tipizate n care datorit materialelor din care sunt confecionate acoperiul i pereii laterali (sticl, mase plastice sau alte materiale transparente) se creeaz un climat artificial favorabil, unde plantele legumicole pot fi cultivate tot timpul anului.

Clasificarea serelor se poate face dup mai multe criterii:

1. Dup tipul constructiv i gradul de specializare:

a. Sere individuale formate dintr-un compartiment, destinate cultivrii unei anumite specii:

b. Sere bloc formate din mai multe compartimente, destinate cultivrii diverselor specii legumicole;

c. Sere bloc de tip industrial: acoperite cu sticl n dou variante: sere de trei i ase ha pentru producie i de un ha producere de rsaduri (sera bloc tip VENLO)

acoperite cu plastic sub form de prelat sau sub form de panouri demontabile. Suprafaa unui bloc este de 1-2 ha i are o lungime de 50-150 m.

2. Dup materialele folosite la construcia scheletului:

sere cu schelet din beton

sere cu schelet metalic (oel galvanizat, aluminiu)

sere cu schelet din tuburi PVC sau aluminiu

sere cu schelet mixt (sunt cele mai frecvente)

3. Dup materialul folosit pentru confecionarea acoperiului i a pereilor laterali:

sere din sticl

sere acoperite cu folii din mase plastice

sere acoperite cu polyester sau polistiren sub form de panouri

4. Dup forma acoperiului:

sere cu o pant, sunt mai puin rspndite prezentnd dezavantajul legat de gradul de iluminare i costurile pentru construcie.

sere cu dou pante (simetrice sau asimetrice)

5. Dup gradul de mobilitate: sere fixe

sere demontabile, sunt construcii uoare confecionate din lemn sau din alte materiale uoare (aluminiu, materiale plastice) care se acoper cu folii de polietilen. Acestea se utilizeaz pentru protejarea culturilor de primvar mpotriva brumelor i ngheurilor trzii sau pentru producerea de rsaduri. sere mobile, individuale sau bloc (500-1000 mp) ce pot fi deplasate cu ajutorul unui sistem de rulare pe ine de fier. Au multiple dezavantaje.

6. Dup regimul de temperatur:

sere nclzite sau calde

sere seminclzite sau semicalde

sere nenclzite sau reci

n rile mari productoare i cu tradiie n culturile forate de legume, se mai ntlnesc i alte tipuri de sere cum sunt:

sere hidroponice sau aeroponice, sunt prevzute cu amenajri pentru culturi sub form de bazine sau cu tuburi aezate vertical i prevzute cu orificii; sere turn, nalte de 24-27 m, cu diametrul de 4 m, n care plantele sunt cultivate pe vertical; sere piramidale, au o structur metalic, pe care se monteaz sticla sau alte materiale din plastic transparente.

3.3. Instalaiile utilizate n spaiile protejate

Serele i solariile moderne sunt dotate cu o serie de instalaii, echipamente i dispozitive pentru nclzirea, aerisirea i umidificarea aerului i a solului.

Instalaiile pentru nclzire se folosesc pentru meninerea temperaturilor optime specifice culturilor de legume nfiinate n spaiile protejate:

instalaiile cu ap cald i fierbinte asigur constana temperaturii, uniformitatea acesteia, se realizeaz folosind echipamente simple, uor de manevrat, avnd un grad mare de siguran n exploatare; instalaiile cu abur, determin o variaie mai mare a temperaturii n ser i o mai accentuat uscare a aerului. Exploatarea instalaiilor cu abur se face mai greu, sunt mai periculoase i necesit personal calificat, coroziunea este mult mai puternic; instalaiile cu aer refulat (vehiculat cu ajutorul unor ventilatoare), este un sistem utilizat pe scar larg de cultivatorii din rile cu tradiie, avnd avantaje mari n serele din sticl i mase plastice, asigurnd un microclimat apropiat de cel natural; aerotermele: aerul cald se obine avnd ca agent termic curentul electric, apa fierbinte sau cald.

Instalaiile de aerisire se realizeaz prin dispozitive simple, accesibile tuturor categoriilor de cultivatori de legume.

instalaiile mecanice, utilizate pentru deschiderea ferestrelor i punerea lor n micare, realizndu-se deschideri sub diverse unghiuri n raport cu cantitatea de ser ce trebuie s intre n spaii; instalaiile automate se folosesc pe scar larg, n special n serele de tip industrial; ventilatoarele se monteaz la capetele spaiilor, atand un canal tubular prin care aerul este absorbit. Instalaiile de irigat se folosesc pentru asigurarea unor condiii optime ale microclimatului plantelor. Prin aceste instalaii circul cantiti mari de ap i soluii nutritive; instalaiile se vor realiza din materiale rezistente, mobile i aezate n poziii care s permit intervenii rapide n caz de nevoie. Exist dou tipuri de instalaii de irigat, unul pentru sere din sticl i altul pentru sere din plastic: instalaiile de aspersiune pentru sere din sticl, se utilizeaz pentru fertilizarea plantelor cu ngrminte minerale solubile, pentru efectuarea tratamentelor fito-sanitare, ct i pentru irigaii. Instalaiile sunt demontabile i pot fi transportate dup necesiti; instalaiile de irigat prin picurare sunt folosit frecvent n culturile pe sol ct i pe cele fr sol, pe substraturi, prezentnd numeroase avantaje.

Umidificatoarele i dezumidificatoarele sunt dispozitive simple sau complexe care au rolul de a asigura n atmosfera serei umiditatea necesar cerinelor plantelor cultivate. Cele complexe folosesc drept agent de umidificare vaporii, iar cele simple funcioneaz pe principiul dispersiei unui jet de ap n picturi foarte fine, sub aciunea unui ventilator cu palete.

Instalaiile pentru umbrirea serelor se pot utiliza o gam larg de materiale: plase din relon de diferite culori, prelate din material plastic colorat, jaluzele din aluminiu. Instalaia se poate adapta i la cretizarea serei, asigurndu-se astfel depunerea soluiei n mod uniform pe acoperiul i pereii acesteia.Dispozitive pentru producerea dioxidului de carbon:

injectorul lamelar i radiatorul cu arztor tip lamp

generatoare Hy-LO i Master

Instalaiile pentru culturi fr sol n serele amenajate pentru cultura plantelor legumicole pe substraturi neconvenionale (fr sol), exist mai multe tipuri de instalaii specifice pentru diferite sisteme (hidroponic, hidrocultur, aeroponic), care se deosebesc din punct de vedere al concepiei i al construciei.

3.4 SolariileSolariile sunt construcii confecionate din materiale uoare, executate simplu din punct de vedere constructive, care presupun un schelet de susinere acoperit cu folie de polietilen, iar uneori, cu sticl. n funcie de modul de construcie i materialele folosite, precum i de profilul activitii, solariile se pot clasifica dup mai multe criterii:

1. Tipul constructiv:

individuale (tunele nalte i sere-solar); duble, cu acoperi tip coviltir sau n dou pante; multiple (bloc).2. Forma acoperiului:

semicerc (coviltir), tunel nalt; cu dou pante; semisfer, adposturi autoportante (gonflabile).3. Materialul folosit pentru confecionarea scheletului:

arcuri din metal, aluminiu sau fier-beton; lemn; prefabricate din beton; tuburi din mase plastice.4. Materialul folosit pentru acoperire:

folie de polietilen cu diferite caracteristici; sticl; poliester simplu sau armat; policlorura de vinil.5. Regimul de cldur:

Nenclzite; nclzite artificial (nclzire tehnic sau nclzire biologic n sol).6. Modul de folosin (profilul activitii de producie):

pentru culturi de legume; pentru producerea de rsaduri; pentru folosin mixt.7. Durata de exploatare:

temporar; permanent.n Romnia tipurile de solarii utilizate sunt cele tradiionale, dar n ultimul timp se realizeaz tipuri constructive noi, moderne (sere-solarii) cu deschideri mari ale traveelor i cu nlimi mult mrite. Acestea sunt:

solarul individual tunel nalt tip I.C.L.F. Vidra prezint unele avantaje: poate fi mutat, se acoper i se aerisesc uor, sunt rezistente la vnturi i permit mecanizarea lucrrilor; solarul individual tip S.C.P.L. Buzu este asemntor cu cel anterior, cu deosebire n modul de nchidere la capete; solarul tip local este confecionat din diverse materiale ca: metal, beton armat, lemn, combinaii ale acestora. Forma acoperiului este diferit (n dou pante sau coviltir), dimensiunile stabilindu-se n funcie de posibiliti i necesiti; ser-solar tip I.C.L.F. Vidra este o construcie individual de dimensiuni diferite, utilizndu-se n gospodriile populaiei pentru rsaduri, dar i pentru cultivarea diverselor specii de plante legumicole; solarii tip bloc sunt solariile care prezint o mare rezisten la vnturi, asigur o bun aerisire a culturilor, iar pentru colectarea apelor pluviale sunt prevzute cu jgheaburi de scurgere.3.5. Noi tipuri constructive de sere-solarii

solariile Richel tip tunel simplu sau dublu sunt confecionate oel galvanizat cu seciune oval, ntriturile laterale i longitudinale fiind prinse cu copci, ceea ce-i confer construciei o mai mare elasticitate; solariile Richel cu acoperiul tip arc gotic datorit formei gotice, zpada i apa condensat n interior alunec i se scurg mult mai bine dect n cazul acoperiului n form de semicerc, prentmpinndu-se picurarea apei pe plante, i n acelai timp este mbuntit ptrunderea luminii; solariile tip Richel model R (lime de 9,60m) cea mai indicat este utilizarea foliei duble umflat cu aer, prin aceasta economisindu-se 30-40% energie fa de sere; solariile tip Richel cu perete drept i aerisire pe acoperi- acest model asigur condiii de microclimat mai bune, factorii determinani fiind nlimea sub jgheab, nlimea coamei, distana dintre stlpii din interior, acestea asigurnd un volum mare de aer. Pentru acoperire se poate folosi folie simpl sau dubl sau coli de PVC; solariile tip Richel cu perete drept i aerisire lateral aerisirea se realizeaz att prin acoperi ct i prin pereii laterali, reglarea microclimatului din interior putndu-se face cu ajutorul unor programe i a unui microcomputer; solariile Richel tip bloc - acest tip de solar include toi factorii de productivitate a unei sere din folie, importan deosebit prezentnd aerisirea n proporie de 50% din suprafaa acoperiului, scurgerea i captarea apei din condens; solariile tip Filclaire scheletul este confecionat din oel galvanizat, mbinarea evilor ntre ele fiind fcut cu copci, astfel structura rezistnd mai bine la greutatea zpezii i la vnturi. Folia pentru acoperire este de concepie proprie a firmei, alctuit din trei straturi cu o durat de folosin de 4 ani; straturile interioare i exterioare sunt tratate antistatic i pentru dezaburire, iar cel median permite trecerea razelor albastre, importante n creterea i dezvoltarea plantelor; Aceste solarii pot fi:

solarii Filclaire cu perete lateral drept (tunel sau bitunel) aerisirea solariilor se face prin lateral sau acoperi; sere-solarii Filclaire tip bloc cu acoperi gotic la acest tip de solarii aerisirea se face pe acoperi prin deschiderea pe toat lungimea coamei, pe o parte sau pe ambele, a ferestrelor de aerisire. Pe pereii laterali se pot monta ventilatoare i perei rcitori.3.6. Adposturile joase

Aceste tipuri de adposturi sunt, n general, cu caracter temporar i au un rol important n cultura extratimpurie i timpurie a legumelor. Ele pot fi de mai multe feluri: tip tunel simplu are urmtoarele dimensiuni: 70-80 cm lime, 40 cm nlime, iar lungimea variabil de 10-15 m; este acoperit cu folie susinut de arcuri din fier beton, iar marginile sunt fixate cu pmnt; tip tunel dublu limea acestuia poate ajunge la 140 cm i lungimea la 25 m; tip cort se utilizeaz n situaia n care nu exist arcuri din fier-beton. n funcie de tipul construciei pe un ha se pot instala un numr de 400-800 adposturi utiliznd suprafaa n proporie de 90%; tip folie ntins este tipul cel mai simplu de protejare a culturilor de legume, utilizdu-se folie foarte subire de 0,01 mm, perforat la distane de 10x10 cm, diametrul perforaiilor fiind de 10-12 mm. Numrul perforaiilor la metru ptrat este de 60-80;

tip individual reprezint metode simple de adpostire temporar a plantelor mpotriva temperaturilor sczute i a ngheurilor.

3.7. Rsadniele

Acestea au constituit construcia de baz pentru producerea rsadului de legume, pentru culturile legumicole din cmp, avnd marele avantaj al folosirii unei surse de energie inepuizabile i foarte economic: gunoiul de grajd (biocombustibil).

Rsadniele trebuie s ndeplineasc anumite condiii, indiferent de tipul constructiv:

s permit efectuarea n condiii bune i la timp a tuturor lucrrilor; materialele folosite s fie ieftine, durabile, accesibile i uor de nlocuit; s fie orientate astfel nct s poat capta i pstra lumina i cldura solar pentru asigurarea unei temperaturi constante n interior

Rsadniele pot fi clasificate dup mai multe criterii:

modul de construcie cu o singur pant i cu dou; sursa de cldur i sistemele de nclzire biologic (gunoi de grajd), termic (ap cald, abur, aer cald, ape termale, curent electric); temperatura care se realizeaz n interior: reci (8-12 grade celsius), semicalde (15-20 grade celsius), calde (20-25 grade celsius); aezarea (poziia) fa de suprafaa solului ngropate, semi-ngropate i la suprafa; materiale de construcie lemn, prefabricate de beton; materiale de acoperire sticl, material plastic; gradul de mobilitate mobile, semimobile i fixe.Vom prezenta cteva tipuri de rsadnie: rsadniele cu nclzire biologic cu o pant folosesc pentru nclzire cldura rezultat n urma fermentrii gunoiului de grajd sau a altor materiale de natur organic: pleav, paie, frunze, muchi de pdure, deeuri de scoar de stejar, turb, rumegu. Elementele constructive sunt: patul cald, tocul, ferestrele i substratul de cultur.

rsadniele cu nclzire biologic cu dou pante semi-ngropate - pot avea urmtoarele dimensiuni: lungime 24 m, limea 3 m, nlimea tocului 0,3 m, coama cu 0,2 m mai sus dect nivelul superior al tocului.

rsadniele acoperite cu polietilen deosebirea const n aceea c n locul sticlei pentru acoperire se folosete folie cu grosimea de 0,15-0,20 mm, iar locul tocului din lemn poate fi luat de un cadru din fier-beton care susine folia ntins ca o prelat.

rsadniele reci caracteristica principal a acestora este aceea c beneficiaz pentru nclzire numai de radiaia caloric solar. Tocurile se aeaz direct pe sol putnd fi acoperite cu ferestre din plastic sau sticl (cnd se utilizeaz toamna sau primvara). 3.8. Pregtirea materialului pentru infiinarea culturilor 3.8.1. Criteriile de alegere a materialului biologic pentru

cultura protejat

La culturile protejate de legume, trebuie s fie folosite acele specii care s valorifice condiiile de microclimat creat innd seama de cteva criterii:

plantele cultivate trebuie s realizeze producii ct mai mari, de calitate, pentru a putea fi comercializate ct mai bine;

n urma valorificrii se urmrete obinerea unui profit ct mai sigur pentru dezvoltarea ulterioar a produciei;

s se aleag cele mai potrivite soiuri care s corespund cerinelor tehnologice ct i pieei;

folosirea culturilor timpurii i extratimpurii pentru a avea posibilitatea valorificrii lor ct mai avantajoas;

3.8.2. Pregtirea seminelor

n funcie de structura culturilor, cantitatea de semine necesar, se stabilete din vreme, pentru a putea fi procurat integral.

nsuirile seminelor, au o mare importan practic, in sensul c pe lng autenticitate ne intereseaz n mod deosebit energia germinativ, facultatea germinativ, puritatea i vigoarea.

Pregtirea seminelor, urmrete: favorizarea rsririi uniforme; stimularea creterii intense a plantelor; starea de sntate; crend premisa unor producii superioare.

Tratarea seminelor, este necesar pentru prevenirea atacului de boli i duntori, acestea realizndu-se prin diferite metode fizico-chimice.3.8.3. Substraturile (pmnturile, amestecurile)

Prin substrat se subnelege orice material natural sau artificial care distribuit n spaiile protejate, permite fixarea sistemului radicular al plantelor i reprezint pentru acestea un suport.

Substraturile naturale, includ n majoritatea cazurilor componente organice dar i materiale cum ar fi: compostul de pdure, pmntul de pdure, pmntul de frunze, pmntul de elin, compostul de rumegu, talaul, scoara de copac, acele de rinoase, composturile din diverse resturi vegetale, turba, gunoiul de grajd, mrania, gunoiul de psri i de porcine, nmolul de la fabricile de zahr i staiile de epurare, composturi uzate de la ciupercrii, nisipul.

Substraturile artificiale, aprute n ultima perioad care provin de la prelucrarea industrial a unor anumite roci, sau prin sinteza substanelor chimice, adesea derivate din distilarea petrolului, cum ar fi: vermiculitul, perlitul, celagerul, rocile vulcanice, vata mineral, argila expandat, materialele plastice expandate.

Consistena substratului, trebuie s permit susinerea plantelor mai ales n cazul folosirii sub form presat (ex de cuburi nutritive).

Structura lacunar (porozitatea), trebuie s fie nealterabil n timp cu un raport optim ntre faza solid, lichid i gazoas.

3.8.4. Biocombustibili

n legumicultur se folosete cu succes energia caloric rezultat n procesele de descompunere dirijat a diferitelor materiale organice, prin activitatea microorganismelor.

3.8.5. Produse pentru fertilizarea plantelor

Pentru fertilizarea plantelor se folosesc:

ngrmintele organice:

gunoi de grajd (semidescompus i descompus), folosit n cantitate de 3 10 t/1000 m i administrat la pregtirea de baz a solului;

mrania, obinut dup 1 2 ani de fermentare a gunoiului de grajd, folosit la ngrarea localizat(0.8 1.5 to/1000 m);

compostul, obinut dup 1 -3 ani de fermentare a resturilor menajere, la fertilizarea local (0.8 1 t/1000 m );

gunoiul de psri, aplicat n cantitate de 0.5 2.5 t/1000 m, sub form de soluie, raportul fiind 1 parte gunoi de pasre la 15 20 pri ap, cu o norm de 2 -3 mii litri/1000 m;

urina/must de grajd, se administreaz dup diluare cu raportul 1 parte urin la 3 4 pri ap cu o norm de 2 -3 mii litri /1000 m;

ngrmintele chimice, se prezint ntr-o gam larg de produse care pot fi simple, duble i complexe, ele administrndu-se dup caz la pregtirea solului sau fertilizarea fazial.

ngrmintele cu microelemente, se administreaz cantiti foarte mici pentru prevenirea sau remedierea unor carene la plante, ele incluznd urmtoarele elemente:B, Cu, Fe, Mn, Mo, Zn.

ngrmintele bacteriene, sunt preparate speciale care conin microorganisme, din ele fcnd parte: nitraginul, azotobacterinul, fosfobacterinul.

amendamentele, sunt necesare pentru corectarea reaciei solului sau a substratului de cultur, folosindu-se: piatra de var, varul ars, varul stins, gipsul, tuful calcaros, marna, dolonitul. 3.8.6. Particularitile tehnologiei de producere a rsadurilor

Indiferent de locul unde vor fi produse, acestea trebuie s corespund din punct de vedere calitativ ntruct ele vor influena direct vigoarea i potenialul plantelor.

La producerea rsadurilor trebuie parcurse cteva etape:

pregtirea serei sau solarului (etaneizarea, dezinfectarea spaiului, a solului);

pregtirea amestecurilor de pmnt;

semnatul: afnarea substratului, nivelarea, tasarea, marcarea rndurilor, semnatul, acoperirea seminelor cu substrat, udatul, acoperirea semnturilor cu folie foarte subire pentru meninerea umiditii;

controlul factorilor de mediu, dup semnat: cldura, lumina, umiditatea din substrat i aer, aerisire, fertilizare;

efectuarea lucrrilor specifice: repicatul, tratarea cu substane regulatoare de cretere, tratarea mpotriva bolilor i duntorilor;

pregtirea rsadurilor pentru plantare: clitul plantelor.

Capitolul 4TEHNOLOGIA GENERAL A CULTIVRII PLANTELOR LEGUMICOLE N ADPOSTURI ACOPERITE CU MASE PLASTICE I N SERE-SOLAR

Principalele verigi tehnologice care trebuie aplicate i respectate la toate speciile legumicole cultivate sunt: pregtirea construciilor; lucrrile de pregtire a solului; producerea rsadului; nfiinarea culturilor; lucrrile de ntreinere; recoltarea i livrarea produciei.Pentru ealonarea produciei agricole, n scopul asigurrii populaiei cu legume proaspete pe o perioad ct mai ndelungat de timp a anului, n ara noastr se practic culturi n sere i solarii pe suprafee tot mai apreciabile.

Tehnologia clasic este stabilit pentru realizarea a dou cicluri:

Ciclul I (iarn - var) n intervalul 20 decembrie 30 iunie; Ciclul II (var - iarn) n intervalul 10 iulie 15 decembrie.Aceste dou cicluri se practic cnd unitatea administrativ dispune de sere, solarii cu surs de cldur convenional la parametrii normali, pentru perioadele reci ale anului, asigurnd regimul de temperatur la nivelul impus de fiecare specie.

n serele acoperite cu polietilen cultivarea legumelor mai pretenioase la cldur (vinetele, ardeii, tomatele, castraveii), se poate face la nceputul lunii februarie, cu peste 2 luni naintea plantrii n solariile nenclzite.

n toate cazurile este obligatoriu producerea rsadurilor n condiii de ser nclzit pentru ciclul I i de ser nenclzi pentru ciclul II. Datorit costurilor mari de producie serele trebuie utilizate ct mai raional i intensiv.

4.1. Pregtirea construciilor

n perioada de iarn se efectueaz lucrri de pregtire care vizeaz construcia ca atare i se refer la:

repararea scheletului; nlturarea de pe scheletul solariilor a elementelor constructive ascuite (cuie, capete de srm) care pot deteriora folia; aprovizionarea cu materiale necesare: folie de polietilen, band sau sfoar din material plastic, srm, ipci de lemn, cuie; verificarea foliei recuperate i lipirea ei n zonele rupte sau tiate; confecionarea foliilor de dimensiuni mari (prin lipirea celor cu limi mai reduse). Acoperirea cu folie se face cu 7-8 zile nainte de data plantatului, indiferent de destinaia solarului. 4.2. Lucrrile solului

Acestea se pot realiza toamna, primvara sau vara, n funcie de modul de utilizare a spaiilor.

Lucrrile de toamn, constau n: eliberarea terenului de resturi vegetale; afnarea superficial a solului n vederea efecturii nivelrii de ntreinere; nivelarea terenului; fertilizarea de baz cu: 60-70 t/ha gunoi de grajd, 300-500 kg/ha superfosfat i 100-150 kg/ha sulfat de potasiu; efectuarea arturii adnci pn la 15 octombrie, la 28-30 cm adncime; efectuarea o dat la 2-3 ani a lucrrii de subsolaj; frezarea n luna octombrie a arturii de toamn i modelarea terenului n cazul nfiinrii culturilor de legume-verdeuri. Lucrrile de primvar: n cazul n care solariile sau serele-solar nu sunt ocupate, se efectueaz urmtoarele lucrri: grparea terenului imediat ce solul s-a zvntat; dezinfecia spaiului de producie i a solului; fertilizare cu 250-300 kg/ha azotat de amoniu; erbicidarea cu 10-12 zile nainte de plantare; mobilizarea solului prin frezare; montarea foliei cu 8-10 zile cu nainte de plantare; mobilizarea i modelarea solului n vederea efecturii plantrii. Lucrri efectuate vara sunt: aratul, frezatul i modelatul terenului, imediat dup desfiinarea culturilor din ciclul I; nfiinarea culturilor succesive din ciclul II.4.3. Producerea rsadurilor de plante legumicole

Rsadurile sunt plante tinere la nceputul vegetaiei obinute n condiii tehnice speciale care prin transplantare servesc la nfiinarea culturilor. Majoritatea legumelor se cultiv prin rsad, dar exist i specii sensibile la transplantare care se realizeaz prin semnat direct (morcov, ptrunjel). Producerea rsadurilor este un proces tehnologic complex care solicit utilizarea unor spaii amenajate, un volum mare de munc, un cost ridicat, condiii care impun organizarea eficient i raional a acestui proces.

Sectoarele pentru producerea rsadurilor se deosebesc ca suprafa, tip constructive, dotri si pot fi: sere nmulitor de tip industrial, sere nmulitor individuale, solarii de diferite tipuri, tunele joase, rsadnie. Pentru realizarea unui flux tehnologic corespunztor calcularea suprafeelor necesare trebuie s urmreasc: n rsadnie suprafaa util pentru semnat sau repicat este identic cu suprafaa rsadniei; la solarii, din suprafaa util acoperit se scade suprafaa potecilor necesare efecturii lucrrilor de semnat, repicat i de ngrijire a rsadurilor; pentru semnturile dese, pe un metru ptrat de suprafa amenajat se pot produce 1200-1500 fire, care urmeaz a fi repicate; semnturile rare (care nu se repic) trebuie s aib o desime optim de 500-600 fire pe metrul ptrat.

n cazul repicatului, numrul de rsaduri care ocup un metru ptrat depinde de mrimea cuburilor nutritive sau al ghivecelor folosite. Astfel, n cazul celor cu latura sau diametrul de 5 cm rezult 400 fire/metru ptrat , la cele de 7 cm se obin 200 fire, iar cele de 10 cm doar 100 fire pe metru ptrat.

Folosirea intensiv a spaiilor trebuie realizat dup un plan care s urmreasc posibilitile de nclzire i destinaia de cultur a rsadurilor, astfel: *serele se pregtesc pentru producerea rsadurilor pentru ciclul I de cultur n perioada octombrie - februarie, pentru ciclul II n mai-iunie; *solariile nclzite cu gunoi de grajd se folosesc n perioada 20 ianuarie-10 aprilie, iar cele nenclzite n perioada 20 martie-10 iunie; *rsadniele calde se folosesc n perioada 20 ianuarie - 20 aprilie.Amplasarea sectorului pentru producerea rsadurilor trebuie fcut cu atenie innd cont de investiiile iniiale mari necesitate de construirea i amenajarea spaiilor. n vederea realizrii celor mai buni parametri ai regimului de lumin din interior toate construciile folosite trebuie corect orientate fa de punctele cardinale: rsadniele cu o pant cu latura lung pe direcia est-vest, rsadniele cu dou pante i solariile individuale cu latura lung pe direcia nord-sud, serele i solariile bloc cu lungimea coamei pe direcia nord-sud.

Seminele folosite trebuie alese cu mult atenie, urmrind indicii de calitate, termenele de garanie, durata de pstrare a facultii germinative.

Substratul nutritiv are un rol foarte important n reuita obinerii unor rsaduri de calitate, de aceea trebuie s ntruneasc unele caracteristici: s aib o structur corespunztoare pentru a asigura schimbul de gaze cu atmosfera, s fie afnat, s aib o porozitate mare, s fie permeabil, cu o capacitate mare de reinere a apei, bogat n elemente nutritive, s aib un pH corespunztor cerinelor speciei.Caracteristicile principalelor componente folosite, proveniena i modul n care ele influeneaz proprietile amestecurilor de pmnturi pentru producerea rsadurilor sunt urmtoarele:

- Mrania provine din descompunerea avansat a biocombustibilului pe platforme de fermentaie timp de 1-2 ani, sau din biocombustibilul care a fost folosit n paturile calde din rsadnie, solarii i ulterior a fost descompus n platforme speciale timp de 6 luni. Datorit bogiei n elemente nutritive, este principala component care asigur baza de nutriie a rsadurilor - Turba este o component organic provenit din descompunerea n turbrii a unor cantiti mari de depozite naturale de muchi de turb. Se recomand mai ales turba roie care, fiind mai acid (pH 3,5-4,5), contribuie la echilibrarea reaciei amestecului care de obicei cuprinde componente neutre sau alcaline.

- Pmntul de elin provine din stratul superficial de sol de pe terenuri nelenite, islazuri, terenuri necultivate. Are un coninut echilibrat n elemente nutritive i este lipsit de germeni de boli i duntori.

- Pmntul de lucerniere sau din terenuri cultivate cu cereale pioase i leguminoase se colecteaz din perimetrele cultivate, dup mobilizarea cu plugul, ele avnd un coninut ridicat n azot.

- Nisipul este un component care asigur creterea permeabilitii, trebuie s fie extras din cariere de pe cursurile de ap nepoluate sau din vile uscate ale rurilor

- Compostul forestier provine din coaja i achiile de lemn rezultate din prelucrarea primar a trunchiurilor de conifere. Este mai mult ntrebuinat la pregtirea amestecurilor nutritive n exploataiile mari (complexe de sere) - Compostul gospodresc este folosit pe scar mai redus n fermele private familiale, unde se obine prin fermentarea controlat a tuturor resturilor organice din gospodrii

- Perlitul este un component inert, care provine din tratarea rocilor vulcanice cu temperaturi foarte mari (700 grade celsius), pe care apa se evapor, rezultnd particule granulare spongioase.

Stabilirea proporiilor amestecurilor de pmnt folosite se face n timp i comport operaiuni de cernere, mrunire, dezinfecie, omogenizare. Amestecarea componentelor se face toamna sau primvara devreme, n perioade mai puin aglomerate cu alte lucrri, aceasta executndu-se pe timp uscat, urmnd ca amestecul s fie depozitat n magazii sau oproane.

Dezinfecia amestecurilor nutritive este obligatorie, n vederea prevenirii transmiterii unor germeni de boli i duntori. Aceasta se face pe cale termic sau chimic, urmnd o pauz de 12-15 zile pn la introducerea lor n spaiile de producere a rsadurilor.

Grosimea stratului amestecurilor este diferit n funcie de tipul construciei i destinaia de folosire a amestecului:- pentru semnatul des, urmat de repicat, stratul are grosimea de 5-6 cm, dac se aeaz n ser i 8-10 cm, dac se aeaz n rsadni nclzit cu biocombustibil- pentru semnatul rar grosimea stratului trebuie s fie de 12-15 cm

Semnatul se efectueaz cu semine de calitate i dezinfectate, respectnd norma caracteristic fiecrei specii. Lucrarea se poate face n diferite moduri: n strat de amestec nutritiv, n ldie de pmnt, n diferite tipuri de ghivece, n palete alveolare:- Semnatul n strat se practic n sere, n rsadnie i solarii ntr-un strat afnat, bine nivelat i tasat uor.

- Semnatul n ldie se practic mult n sere, pentru a utiliza cldura registrelor de nclzire i pentru uurina de a transporta ldiele n vederea repicatului. Semnatul se poate face prin mprtiere sau n rnduri distanate la 3-4 cm.

- Semnatul direct n ghivece sau cuburi nutritive prezint avantajul eliminrii repicatului. Pentru semnat se pot folosi diverse tipuri de ghivece (material plastic, turb, amestec nutritiv, hrtie, ceramic) i se poate practica la orice specie legumicol cultivat prin rsad.- Semnatul n palete alveolare rsadurile se produc fr repicat, sunt uniforme, sntoase, viguroase, nealungite i se pot planta manual sau mecanizat.

Suprafaa de semnat necesar producerii rsadurilor se determin tiind c, n general, pentru un hectar de cultur trebuie semnai 40-60 metri ptrai, dac rsadul se repic i 120-200 metri ptrai, cnd se seamn rar, pentru rsad nerepicat. La nceputul formrii primelor frunze adevrate, dup 10-20 zile de la rsrire, n situaiile cnd tehnologia o cere, rsadul se poate repica.

Date tehnice pentru ciclurile de cultur in sere-solarii pentru

principalele specii legumicole

Ciclul de culturSpeciaDurata cicluluiDurata ciclului

(zile)Consum energetic

Gcal/haProducia

To./ha

plantatdefriat

Ciclul I

iarna - vara

sere-solarii

nclziteTomate5-10.I.10-20.VI.155-1612800-300080-120

Ardei10.XII.-20.I.10-15.VII.176-2123000-340045-55

Vinete20-30.I.15-20.VII.170-1803000-340045-50

Castravei15.XII-15.I.10-20.VI.156-1773500-3900180-200

Ciclul II vara-toamna

sere-solarii

nclziteTomate 10-25.VII.30.XI.128-1431800-205050-60

Ardei 25.VI.10.VII.20-30.XI.143-1482000-300025-30

Castravei 25.VII. 5.VII. 15-20.XI.100-110-60-80

Amestecurile de pmnt folosite la producerea rsadurilor

Denumirea culturiiPHAmesteculDestinaia amestecurilor si proporia componentelor

Substrat pentru semnat

Substrat pt. repicat sau umplerea ghivecelor din material plasticSubstrat pentru confecionat cuburi nutritive

Mrani

%elin

%Turb

% Nisip

%Mrani

%elin

%Turb

% Nisip

%Mrani

%elin

%Turb

% Nisip

%Blegar

%

Tomate 6,5-7I

II

III

IV

VVI50

30

-

40

-

-25

20

25

40

-

--

30

50

-

-

-25

20

25

20

-

-50

30

30

20

40

-40

20

30

40

40

--

30

20

30

10

-10

20

20

10

10

-30

50

30

45

50

6020

30

40

45

40

3040

-

20

-

-

-10

15

10

10

10

10-

5

Ardei si vinete6-6,5I

II

III

IV

VVI40

40

-

30

50

-50

40

30

20

25

--

-

60

30

-

-10

20

10

20

25

-40

30

10

40

50

-50

20

30

10

30

--

40

50

40

-

-10

10

10

10

20

-40

30

-

10

20

4020

20

20

20

20

3030

40

60

65

50

2010

10

5

5

10

1015

Castravei 7I

II

III40

50

3040

25

20-

-

3020

25

2020

40

3030

40

2050

10

30-

10

20

50

30

3020

20

1020

40

505

10

105

Varz, conopid

si salat6,5-7I

II

III

IV

VVI50

30

-

40

-

-25

20

25

40

-

--

30

50

-

-

-25

20

25

20

-

-50

40

50

30

40

-25

10

30

20

40

--

40

-

30

10

-25

10

20

20

10

-20

-

30

30

40

2020

20

30

50

50

7050

60

30

10

-

-5

20

10

10

10

105

46

4.4. Repicatul

Este lucrarea de transplantare provizorie a rsadurilor mici, din semntura deas, la distane mai mari, astfel redimensionndu-se spaiul de nutriie al plantelor.

Aceast lucrare este obligatorie pentru rsadurile destinate culturilor din sere, solarii, timpurii n cmp i chiar pentru unele culturi de var-toamn (vinete). Momentul repicatului este diferit n funcie de specie, astfel: la tomate, ardei, vinete rsadul se repic cnd au aprut primele dou frunze adevrate, iar la varz, conopid, elin, praz cnd au trei-patru frunze.Adncimea de repicat este diferit n funcie de particularitile biologice ale plantelor i trebuie respectat n vederea obinerii unor rsaduri de calitate.

Modurile de repicat difer n funcie de perioada realizrii culturilor, astfel: la cele de var repicatul se face n strat de amestec nutritiv n rsadnie sau solarii, iar pentru culturile protejate i cele timpurii repicatul se face n ser, n cuburi nutritive i ghivece de diferite tipuri.

Repicatul n ghivece asigur obinerea unui rsad