PLAN SECTORIAL‐ADER 2020 · diversitatii genofondului autohton de vita de vie ... HPD 2.2. Soiuri...

PLAN SECTORIAL‐ADER 2020

Contractor: Institutul de Cercetare‐Dezvoltare pentruViticultura si Vinificatie Valea Calugareasca

Obiectivul general: ADER

Contract: 3.2.5./2015

Anul inceperii: 16.10.2015 Anul finalizarii: 31.12.2018

Denumirea proiectului: DIVERSIFICAREASORTIMENTULUI VITICOL PENTRUSTRUGURI DE MASA SI VIN

Denumirea fazei nr. 1./2015: Evaluareadiversitatii genofondului autohton de vitade vie

Persoana de contact (Directorul de proiect): Dr. biolog. Elena BRINDUSE

Durata (luni): 38

Date contact (tel/fax, e‐mail): 0244401901/0244401902, [email protected]

PROIECTUL NR. 3.2.5.

Obiectivul general:Valorificarea sustenabila a diversitatii resurselor genetice in ameliorareasortimentului viticol, perfectionarea continua si conservarea genofonduluiviticol existentRezultate preconizate pentru atingerea obiectivului: Baze de date privind diversitatea genofondului autohton de vita de vie;Situatia soiurilor de vita autohtone, locale, creatii noi si clone existente incolecţia de germoplasmă viticolă;Baza de date privind ecosistemele viticole in care se vor desfasuracercetarile; Fise de prezentare a genotipurilor vinifera care vor fi studiate incadrul proiectului reprezentative pentru conducatorul de proiect si parteneriiproiectului;Fise descriptive ale anilor de recolta; Caracterizarea complexa a genotipurilorluate in studiu (spectrul fenotipic, caracteristici de fertilitate, productivitate,potentialul biologic, potential calitativ); Dinamica maturarii strugurilor sistabilirea momentului optim de recoltare; Evaluarea calitativa a strugurilor larecoltare;

Rezultate preconizate pentru atingerea obiectivului: Descrierea selectiilor clonale si a combinatiilor hibride valoroase aflate incampurile experimentale; Fise de caracterizare ampelografica a genotipurilor aflate in diferite etapede ameliorare dupa OIV descriptor list for grape varieties and Vitis species (2ndedition ‐ 2009); Realizarea si depunerea la ISTIS a documentaţiei în vederea înscrierii înCatalogul oficial al soiurilor de plante de cultură din România (omologare) a noisoiuri şi selecţii clonale; Protejarea soiurilor noi prin brevet soi; Campuri demonstrative cu cele mai valoroase genotipuri (creaţii)româneşti obţinute în unităţile de cercetare viticolă; Profilul compozitional, senzorial si caracterizarea organoleptica a vinurilorobtinute; Publicarea de lucrări ştiinţifice în reviste de specialitate din ţară şi dinstrăinătate; Workshopuri de prezentare către producătorii privaţi a rezultatelorobţinute în cadrul proiectului.

PROIECTUL NR. 3.2.5.

PROIECTUL NR. 3.2.5./ FAZA 1

Obiectivul fazei:Evaluarea diversitatii genofondului autohton de vita de vie

Rezultate preconizate pentru atingerea obiectivului fazei:Baze de date privind diversitatea genofondului autohton de vita de vie; Situatia soiurilorde vita autohtone, locale, creatii noi si clone existente in colecţia de germoplasmăviticolă;

Baza de date privind ecosistemele viticole in care se vor desfasura cercetarile; Fise deprezentare a genotipurilor vinifera care vor fi studiate in cadrul proiectuluireprezentative pentru conducatorul de proiect si partenerii proiectului.

Activitati:Activitatea 1.1.: Actualizarea bazei de date privind diversitatea genofondului autohton devita de vie/Baze de date privind diversitatea genofondului autohton de viță de vie,situația soiurilor de viță autohtone, locale, creații noi și clone existente în colecția degermoplasmă viticolă

Activitatea 1.2.: Descrierea ecosistemelor viticole in care se vor desfasura cercetarile siprezentarea genotipurilor vinifera care vor fi studiate in cadrul proiectului (soiuri, elite)/Baza de date privind ecosistemele viticole in care se vor desfasura cercetarile Fise deprezentare a genotipurilor vinifera care vor fi studiate in cadrul proiectuluirepresentative pentru conducatorul de proiect si partenerii proiectului

Fondul genetic existent in prezent in colectiile ampelografice ale partenerilor implicati inproiect cuprinde aprox. 2846 genotipuri din care 748 (26.23%) sunt romanesti. Soiurile deVitis vinifera sunt reprezentate prin 2293 de genotipuri, soiurile tolerante la boli si daunatoriprin 241 de genotipuri, iar 311 soiuri au origine necunoscuta

Situatia patrimoniului genetic viticol autohton existent in cadrul parteneriatului

Structura colectiilor ampelografice la nivelul parteneriatului

Referitor la fondul degermoplasma autohton, ponderea ceamai mare o detin soiurile de Vitisvinifera (94.98%), iar soiurile tolerantela boli si daunatori sunt prezente inproportie de aprox. 5%

Soiurile de Vitis vinifera suntreprezentate prin soiuri autohtone (26%),soiuri locale (17%) si creatii ale cercetariistiintifice (57%)

Structura genofondului autohton de vita de vie

Structura soiurilor de Vitis vinifera


Structura colectiei ampelografice de la ICDVV Valea Calugareasca

Total genotipuri Din care romanesti

1. Soiuri de Vitis vinifera din care: 1282 2471.1.Soiuri si clone pentru struguri de masa 542 681.2. Soiuri si clone pentru struguri apireni 15 61.3. Soiuri si clone pentru vinuri albe si roze 463 1171.4. Soiuri si clone pentru vinuri rosii 254 501.5. Soiuri si clone pentru vinuri aromate 8 62. Soiuri tolerante la boli si daunatori 24 112.1. HPD 32.2. Soiuri rezistente innobilate 14 62.3. Soiuri de vita portaltoi 7 53. Specii ale genului Vitis 14. Soiuri cu origine necunoscuta 310

TOTAL genotipuri 1617 258



Date generale privind genofondul autohton de vita de vie existent in colectia ampelografica la ICDVV Valea Calugareasca

Genotipuri Total din care

Soiuri autohtone

Soiuri locale

Creatii ale cercetarii stiintifice

Total Din care in ultimii 10 ani

1. Soiuri de Vitis vinifera din care: 247 22 73 152 81.1.Soiuri si clone pentru struguri de masa 68 7 19 42 11.2. Soiuri si clone pentru struguri apireni 6 6 01.3. Soiuri si clone pentru vinuri albe si roze 117 9 38 60 21.4. Soiuri si clone pentru vinuri rosii 50 3 16 31 51.5. Soiuri si clone pentru vinuri aromate 6 3 132. Soiuri tolerante la boli si daunatori 11 11 02.1. HPD2.2. Soiuri rezistente innobilate 6 62.3. Soiuri de vita portaltoi 5 53. Specii ale genului Vitis

TOTAL genotipuri 258 22 73 163 8

Rezultate privind ameliorarea sortimentului viticol prin crearea de soiuri si clone

In Romania, ponderea cea mai mareo detin soiurile pentru vinuri albe (31%).Soiurile pentru struguri de masa sisoiurile tolerante la boli si daunatori suntprezente in procente apropiate (23% sirespectiv 20%). Soiurile apirene detinprocentul cel mai mic, de numai 5%.

Structura soiurilor create

Ponderea cea mai mare o detin clonelepentru struguri de vin, urmate de clonelepentru portaltoi. Cel mai slab reprezentatesunt clonele pentru struguri apireni se celepentru struguri de masa

Structura clonelor

Activitatea 1.2. Prezentarea genotipurilor vinifera care vor fi studiate in cadrul proiectului

Regiunea viticola a Dealurilor Munteniei si Olteniei ICDVV Valea Calugareasca Olivia, Cabernet Sauvignon 30 Vl; Cabernet Sauvignon 54 Mn, Cabernet

Sauvignon 131 Stefanesti; Feteasca regala 72 St., Feteasca alba 97 St., Alb aromat

INCDBH Stefanesti CS 131 Stefanesti; Feteasca neagra 6 St; Pinot noir 3 St.; Auriu de Stefanesti

USAMV Bucuresti –Filiala SCDVV Pietroasa

Mihaela, Alb aromat, Gelu, Feteasca neagra 10 Pt., Feteasca alba 29 Blaj

Regiunea viticola a Dealurilor Moldovei SCDVV Iasi Gelu; Golia; Frincusa 14 Is; Auriu de StefanestiSCDVV Odobesti Frincusa 15 Od.; Furmint 58 Od.; Feteasca alba 144 Od; Putna

SCDVV Bujoru Gelu; Golia; Bujoru; Muscat Ottonel 49 Bj.Regiunea viticola a Dealurilor Crisanei si Maramuresului SCDVV Minis Oana; Perla de Feredau; Sirian; Cabernet Sauvignon 54 Mn; Merlot 146

Mn.; Muscat Ottonel 12 Bl.; Feteasca regala 21Bl.Regiunea viticola a Podisului Transilvaniei SCDVV Blaj Neuburger 10 Bl.; Feteasca alba 29 Bl; Muscat Ottonel 12 Bl, Pinot noir

3 St.

Genotipurile vinifera luate in studiu


Vor fi luate in studiu in cadrul parteneriatului 11 soiuri si 19 clone .

Creator: I.C.‐D.V.V. Valea CălugăreascăAutori: Valeria Culcea, M. StoianAnul omologarii: 2003Genitori: (Babeasca neagra x Pinot noir) xPinot noirEpoca de maturare: IV – V (10‐30 septembrie)Producţia medie: 9.3 t/haDirecţia de producţie: vinuri roşii de calitate

OLIVIA


ALB AROMAT

Unitatea creatoare: U.S.A.M.V. București ‐ S.C.D.V.V. PietroasaAnul omologării: 1998Autori: Ispas Sofia, Grecu VirgilGreutatea strugurelui: 272 g ;Greutatea a 100 boabe: 307 g;Producţia pe butuc: 4,5 kg;Conţinutul mustului în zahăr: 199 g/l;Conţinutul mustului în aciditate: 4,4 g/lDirecția de producție: Struguri pentru vinuri albe superioaresemiaromate


AURIU DE ŞTEFĂNEŞTI

Unitatea creatoare: I.N.C.D.B.H. ŞtefăneştiAnul omologării: 2007Genitori: Frumoasă albă x AugustaGreutatea strugurelui: 350-400g ;Greutatea a 100 boabe: 350 g;Producţia pe butuc: 4,5-5,0 kg;Conţinutul mustului în zahăr: 160 g/l;Conţinutul mustului în aciditate: 4,4 g/l


GOLIA

Unitatea creatoare: SCDVV IasiAnul omologării: 1999Genitori: Sauvignon x ŞarbaGreutatea strugurelui: 114 g ;Greutatea a 100 boabe: 145 g;Producţia pe butuc: 3,6 – 4,5 kg;Conţinutul mustului în zahăr: 178‐180 g/l;Conţinutul mustului în aciditate: 5,5 g/lDirecția de producție: Struguri pentruvinuri albe superioare

ELITE CLONALEELITE HIBRIDE

Unitatea creatoare: SCDVV BujoruGreutatea strugurelui: 114 g ;Producţia pe butuc: 2.0 – 2.3 kg;Conţinutul mustului în zahăr: 169‐206 g/l;Conţinutul mustului în aciditate: 4.0‐5.9 g/lDirecția de producție: consum în stare proaspătă

Elita hibridă 2‐16 (Perlă de Csaba x Băbească gri)

Unitatea creatoare: SCDVV BujoruGreutatea strugurelui: 114 g ;Producţia pe butuc: 2.6 kg;Conţinutul mustului în zahăr: 201‐ 211 g/l;Conţinutul mustului în aciditate: 5,7‐5,9 g/lDirecția de producție: vinuri roşii de consumcurent

Elita clonală 11‐4‐7 Băbească neagră


Elita clonală 15‐43Merlot

Unitatea creatoare: SCDVV BujoruGreutatea strugurelui: 194 g ;Producţia pe butuc: 2.5 – 2.8 kg;Conţinutul mustului în zahăr: 205‐252 g/l;Conţinutul mustului în aciditate: 4.7‐5.8 g/lDirecția de producție: vinuri roşii de calitatesuperioara.

Elita hibridă 5‐26(Traminer roz x Iordană) x (Raisin de Saint Piere x

Perlă de Csaba)

Unitatea creatoare: SCDVV BlajGreutatea strugurelui: 145‐150 g ;Producţia pe butuc: 2.9 – 3.9 kg;Conţinutul mustului în zahăr: 210‐230 g/l;Conţinutul mustului în aciditate: 4.0‐4.5 g/lDirecția de producție: vinuri albe de calitatesuperioara.


Cabernet Sauvignon 16.6.9

Unitatea creatoare: SCDVV IaşiProducţia pe butuc: 2.8 – 3.6 kg;Conţinutul mustului în zahăr: 206 g/l;Conţinutul mustului în aciditate: 4.7 g/lDirecția de producție: vinuri roşii de calitate

EH 8‐5‐1 (Traminer x Armas) x F.regala

Unitatea creatoare: SCDVV OdobestiProducţia pe butuc: 12.4 kg;Conţinutul mustului în zahăr: 204 g/l;Conţinutul mustului în aciditate: 2.8‐3.4 g/l

ELITA HIBRIDĂ CPGS‐40


Unitatea creatoare: INCDBH StefanestiProducţia pe butuc: 5.5‐6.0 kg;Conţinutul mustului în zahăr: 176 g/l;Conţinutul mustului în aciditate: 5.2 g/lDirecția de producție: consum în stare proaspătă

ELITA HIBRIDĂ DR 19‐6U

Unitatea creatoare: INCDBH StefanestiGreutate strugure: 390‐430 g;Conţinutul mustului în zahăr: 155‐160 g/l;Conţinutul mustului în aciditate: 2.5‐3.0 g/lDirecția de producție: consum în stare proaspătă

CONCLUZII

Activitatile propuse pentru realizarea obiectivului fazei I/2015„Evaluarea diversitatii genofondului autohton de vita de vie”au fost realizate integral.

Soiurile noi propuse pentru omologare sunt adaptate la condiţiilepedoclimatice ale podgoriei unde au fost create, iar pentru omologare vor fiincercate şi în alte areale viticole.

Intre partenerii proiectului se va realiza un schimb de material genetic,care va cuprinde atat aceste genotipuri cat si soiurile si clonele create recentpentru introducerea lor in colectiile de germoplasma.

PLAN SECTORIAL‐ADER 2020 · diversitatii genofondului autohton de vita de vie ... HPD 2.2. Soiuri...

Documents

Transcript of PLAN SECTORIAL‐ADER 2020 · diversitatii genofondului autohton de vita de vie ... HPD 2.2. Soiuri...