Plan de afaceriEcoFerma – Ferma de plante legumicole

1. Motivarea afacerii

Efectuandu-se o analiza atenta a pietei,consideram ca infintareaunei sere de legume are mari sanse de reusita, avand in vederecererea mare de legume autohtone.Legumele de productieautohtona, in special rosile au o mare cautare in randulpopulatiei.Suprafata agricola a Romaniei reprezinta 61,6 % dinsuprafata totala a tarii.In 2011 conform Institutului National deStatistica, in Romania doar 49.000 hectare sunt cultivate cu tomate. Momentan in Romania productia autohtona de legume ascazut foarte mult, asta in principal din doua motive si anume :-eliminarea subventiilor-importul masiv de legume (statistic se arata ca 60 % dintrelegume provin din import)

2. Prezentarea afacerii

Obiectul principal al afacerii il va constituii cresterea legumelor (rosii, castraveti,ardei si salata verde). Se doreste realizarea unei culturi intensive. Piata de desfacere vor fi principalele piete si supermarketuri din Piatra Neamt.

3.Prezentarea serviciului/produsului

Firma noastra isi propune sa cultive rosii,castraveti,ardei si salata verde .Pe piata agro-alimentara exista mai multe tipuri de tomate aici putem enumera : tomatele de gradina,tomatele canelate cu dungi, tomatele sferice, tomatele pruna alungite, tomatele cirese). Ne vom axa in special pe cultivarea tomatelor de gradina,soiuri romanesti. Datorita continutului de 94% apa, tomatele sunt sarace in calorii ,dar bogate in vitaminele A,B si C ,potasiu si fibre. Deasemenea mai contine si o substanta denumita lycopen care da culoarea rosie tomatelor.Aceasta substanta ajuta la prevenirea unor boli precum cancerul de san ,prostata precum si bolile de inima. Catravetii sunt plante taratoare, membri ai familiei curcubitacee. Acestia se dezvolta cel mai bine atunci cand pot sa se intinda deasupra solului.Castravetele este leguma cu cea mai mare cantitate de substante alcaline si minerale. Castravetele contine 96% apa, potasiu, fosfor, calciu, magneziu, fier, zinc, vitaminele C, B1, B2, B6. Plantele nu prezinta internoduri scurte si sunt viguroase, cu inaltimea medie de 50-55 cm si cu 3-4 ramificatii. Frunze de formă ovală şi culoare verde intens. Fructele au culoarea verde intens inainte de maturitate, rosu intens la maturitatea fiziologica si sunt de forma globulară, uşor turtiţi, cu 3-5 lobi slab marcati, cu greutatea medie a fructului mai mare de 150 g, pericarp de 9-12 mm .Potentialul de productie este de 38-42 t/ha, din care peste 40% se recolteaza pana la 15 septembrie. Perioada de vegetaţie: 174 zile (de la răsărire la recoltare). Salata verde este considerata regina legumelor. Aceasta este cea mai populara dintre toate legumele. Frunzele sale sunt rotunjite pâna la 25 de cm în lungime si 15 cm latime. Salata verde este bogata în saruri

1

minerale. Pe langa carbohidrati (zaharuri), salata contine saruri minerale multe, esentiale pentru metabolism: calciu, fosfor, iod (iodul are efect antisclerotic, depurativ, hipotensor), fier, cupru (cuprul ajuta la formarea oaselor, combate afectiunile reumatice, are rol antiviral si antiinflamator), magneziu (magneziul combate cancerul, incetineste imbatranirea si este drenor hepatic), acid folic si vitamina C, A, B, D si E. Pe lânga aceste substante, salata verde contine hormoni estrogeni, care au ca efect reducerea excitatiei sexuale. Datorita continutului ridicat de vitamina C, salata creste rezistenta la infectii, virusi si lupta impotriva anemiei.

4.Piata

Piata nostra de desfacere o reprezinta marile piete ale Municipiului Bucuresti, cu o populatie totala de 1.926.334 locuitori conform INSSE. Piata noastra tinta reprezinta 80 % din populatia totala, adica in jur de 1.541.067 locuitori. Aproximativ 60 % din legumele care se gasesc la noi pe piata provin din import conform Ministerului Agriculturii

5. Clienti/segment de piata

Produsul nostru este destinat tuturor consumatorilor indiferent de varsta, care doresc o alimentatie sanatoasa bogata in vitamine si minerale.Clientii nostri vor fi atat persoane fizice cat si juridice.Conform datelor statistice in Romania consumul de fructe si legume pe cap de locuitor este de aproximativ 120 kg/cap de locuitor fata de media din UE care este intre 180-200 kg/cap de locuitor.

6.Concurenta

Concurenta este reprezentata de alti producatori locali dar si de importatori de legume. Noi vom avea avantajul unor culturi locale, gustoase si autentice in timp ce dansii au avantajele hibrizilor perfectionati genetic, fapt ce reduce pierderile la recolta. In acest fel vor obtine un pret mai bun, sau, in functie de politica de pret, un profit mai mare.

7. Cadru legislativ

Ferma va fi o Intreprindere Individuala (II), un hibrid intre SRL si PFA, care este introdusa in legislatia comerciala romaneasca, prin Ordonanta 44/2008. A mers pe aceasta varianta datorita avantajelor pe care le ofera: nu se plateste impozitul forfetar, se administreaza prin contabilitate simpla, iar spre deosebire de PFA, poate avea mai multe domenii de activitate, poate angaja salariati, iar detinatorul II poate figura, la randul sau, ca angajat al unei persoane juridice. Se aplica doar o cota de 16% la venitul impozabil. In acelasi timp, intreprinderea este inregistrata fiscal si poate emite facturi. Un avantaj in comparatie cu SRL-urile este dat de costurile mai reduse de infiintare, pentru cele trei forme de organizare prevazute de OG 44/2008, care se insumeaza la aproximativ 300 RON.

2

8.Sediu / Punct de lucru

Legumele se vor cultiva intr-o sera de 2000 mp. Sera va fi localizata in localitatea Piatra Neamt, judetul Neamt.

9.Furnizori/Parteneri

Materialele pentru constructia serelor se gasesc practic in mai toate marile magazine de materiale de constructii si gradinarit. Vom analiza piata si vom negocia o oferta pentru cantitatile de materiale. Pentru constructia serelor se va apela la o firma specializata in astfel de lucrari.

10.Personal

Pentru intretinerea serelor este nevoie de 3 persoane care sa ajute la curatarea straturilor, fertilizare, ingrijire etc. Muncitorii vor fi angajati din randul localnicilor si vor avea salarii de 1000 lei pe luna. Sera va fi condusa de manager (proprietarul) si un asistent manager.

11. Organizare , management

Managerul se va ocupa in primul rand se supreavegherea constructiei serelor si mai apoi de amenajare si insamantare. Tot in responsabilitile sale va intra si achizitia semintelor si rasadurilor, negocierea contractelor de desfacere. Asistenmanagerul il va ajuta pe manager in toate demersurile sale, dar, mai ales va supraveghea echipei de muncitori, va livra produsele catre clienti samd.

12.Financiar

Constructia propriu-zisa a serei nu depaseste 15 euro/mp. (porneste de la 9 euro/mp pentru modelele simple). Pentru constructiia serelor investitia initiala se va fidica la aproximativ 18.000 euro. Alte cheltuieli bugetate pentru primele 3 luni: • Semintii si rasaduri: 3500 eur • Salarii: 4000 eur • Utilitati: 2000 eur • Alte cheltuieli (transport, taxe etc) 1500 euro.Preturile vor fi aliniate la tendintele pietei. Avand in vedere ca primele trei recolte nu pot fi valorificate ca fiind ecologice, intr-o prima faza, profitul este de cca. 6.000 de euro/an. Dupa acest termen profitul se poate ridica la 20.000 de euro.

13.Marketing

Produsele noastre vor fi ambalate in ladite si caseole cu numele societatii care vor avea un design atractiv.

3