Pizzeria Dolce Vita Pogcean Clin Management Anul 3

Descriere Pizzeria Dolce Vita s-a inaugurat la 1 mai 2011 avnd ca activitate de baz alimentaia public. Se remarc prin calitatea i gustul produselor precum i prin servirea select i prompt.Ofer produse de cea mai bun calitate, cu ingrediente 100% naturale.

Dotri: o buctrie modern , un local cu o capacitate de 30 de locuri, o main pentru transport la domiciliu Personal : 3 pizzeri , 3 oferi , 2 osptari Program de lucru : Pizzeria este deschis zilnic ntre orele 9 24 . Livrrile la domiciliu sunt NON STOP.Produsul de baz : pizzaOferim mai multe sortimente de pizza dintre care putem aminti : Pizza Capricioasa , Pizza Margherita , Pizza Quatro Stagione , Pizza Mexican , Pizza Vegetarian , Pizza Dolce Vita . Concurena : Studio , King , Sole , Viva, Irish Pub, Rustic , Leo .Oferim un singur tip de pizza cu diamentrul de 32 cm. Preurile variaz ntre 8 13 lei . n momentul de faa vindem aproximativ 60 de buci pe zi .

Obiective

Obiectivul principal este extinderea si acoperirea ct mai mare a segmentului de pia cruia i se adreseaz Dorim s ocupm o poziie fruntas in topul pizzeriilor din oraAcest lucru l vom putea ndeplini prin optimizarea permanent a serviciilor oferite , prin creterea profitabilitii i a competitivitii .

Analiza SWOT Puncte tari

Puncte slabe

OportunitiParticiparea la concursuri i expoziii Ameninri concurenaPuncte tari Calitatea produselor Preurile sczuteLivrri non - stopPuncte slabeLipsa de experien n domeniu Oferirea unui singur tip de pizza Numar redus de sortimente de pizza

Strategii Ne propunem ca n primul an s dublm cantitatea de pizza vndut pe zi la aproximativ 120 130 buci . n cel de al doilea an ne propunem s achiziionm un cuptor electrice i un malaxor pentru a mri producia la aproximativ 170- 180 de buci i implicit angajarea a doi pizzeri i a unui ofer.