Piata de Legume-fructe - Prezentare Rezumativa

Romania 2013

www.manageranticriza.ro

PIATA DE LEGUME SI FRUCTE

CONTACT: [email protected]; tel: 0722.309.773

PREZENTARE GENERALA

CUPRINS

Rezumat 3 Cap. I. Piata de legume-fructe la nivel european 5 1.1. Situatia pietei 5 1.2. Analiza comparativa a indicatorilor la nivel regional 6 Cap. II. Piata de legume-fructe in Romania 7 2.1. Repere ale contextului macroeconomic intern 7 2.2. Evolutia pietei de legume-fructe 8 2.3. Obiceiuri de consum pe piata de legume-fructe 10 2.4. Piata de legume proaspete 11 2.5. Sursele formarii disponibilului intern pentru consumul de legume

2011vs2010 13

2.6. Piata de fructe proaspete 18 2.7. Sursele formarii disponibilului intern pentru consumul de fructe 2011vs2010 19 2.8. Piata de fructe proaspete segmentul fructelor de padure 26

2.9. Piata de legume-fructe procesate 27

2.10. Piata de legume-fructe congelate 28

2.11. Piata de legume-fructe ecologice 29

2.12. Mediul concurential - indicatori financiari 30

2.13. Principalii jucatori de pe piata de legume-fructe: Hortifruct, Flipper Comimpex, Alfredo Fresh, Cotnari, Jidvei, Vincon Vrancea, Contec Foods

33

Cap. III. Analiza lantului valoric 40 Cap. IV. Analiza Porter 41 Cap. V. Analiza PEST 42 Cap. VI. Factori de influenta 43 Cap. VII. Recomandari 44

Format: PDF

Nr. pagini: 46

Nr. grafice: 114

Nr. tabele: 20

Perioada: 2007-2013

Nr. companii analizate: 10

Nr. companii prezentate: 7

Metodologie utilizata: desk research (companii implicate in sector, mass media, statistici nationale, ministere si alte autoritati ale statului)

STUDIUL IN CIFRE


STRUCTURA STUDIULUI

Capitolele cuprind analize de consultanta, utile pentru determinarea atractivitatii pietei studiate In cadrul Analizei rentabilitatii pe segmente (lantul valoric) este prezentata fiecare veriga a lantului valoric, jucatorii si rentabilitatea segmentelor, realizandu-se o imagine de ansamblu asupra intregului flux economic Pentru fiecare veriga a lantului valoric este calculata marja medie de profit net pentru perioada 2008-2012 In capitolul destinat Analizei PORTER se realizeaza o analiza a principalilor factori de influenta a pietei si o evaluare a intensitatii acestor influente (a puterii lor) Analiza PEST prezinta principalii factori care pot influenta deciziile, strategiile, obiectivele stabilite la nivelul companiilor din sector, atat pe termen lung cat si pe termen scurt

ATRACTIVITATEA PIETEI

Prezentarea evolutiilor anterioare si a ritmului de crestere al pietei analizate (la nivel european) Factorii care au influentat rezultatele obtinute pe piata europeana in perioada 2007-2013 Date statistice cu caracter general referitoare la evolutia pietei analizate la nivelul UE-27 Comparatia pietei autohtone cu pietele similare din S-E Europei Factorii macroeconomici interni care influenteaza piata studiata Prezentarea principalelor segmente ale pietei Estimari privind evolutia viitoare a pietei analizate

EVOLUTIA PIETEI

GRAFICE

Evolutia pietei europene Evolutia productiei la nivel principalilor producatori europeni Indicatorii macroeconomici Volumul pietei analizate Segmentarea pietei din Romania Evolutia principalelor segmente de piata Formarea disponibilului intern pentru consum

GRAFICE CONTINUTE (selectie)

Prezentare Top 10 jucatori de pe piata (criteriul cifrei de afaceri 2012) Evolutia cifrei de afaceri/angajat si a profitului/angajat pentru fiecare companie din topurile prezentate (2008-2012) Profilul fiecarui jucator din top 10 (prezentarea companiei, date non-financiare, grafice de evolutie in timp) Indicatori financiari aferenti perioadei 2008-2012 pentru fiecare companie din top 10 (cifra de afaceri, profit, cifra de afaceri/angajat, profit/angajat, rentabilitatea capitalului propriu, numarul de angajati, marja de profit net)

MEDIUL CONCURENTIAL GRAFICE

Ponderea fiecarei companii in cifra de afaceri cumulata a primilor 10 jucatori Evolutia cifrei de afaceri si a profitului/angajat Locul companiei in top 10 (2008-2012)

TABELE Evolutia cifrei de afaceri (2008-2012) Evolutia cifrei de afaceri/angajat Evolutia profitului/angajat Date financiare pentru companii 2008-2012

GRAFICE/TABELE CONTINUTE (selectie)

A

B

C


INFORMATII DIN STUDIU

In 2011 piata europeana de legume si fructe a fost evaluata la cca. 186 Mld. EUR, fiind cu aprox. 45% mai mare decat in 2008, astfel incat in perioada 2008-2011 piata a inregistrat un ritm mediu anual de crestere de 9,8%.

Consolidarea sectorului comercial si a instrumentelor de stimulare a consumului precum si imbunatatirea sistemului de sprijin a producatorilor europeni de legume si fructe sunt principalii driveri de crestere ai pietei, pentru perioada 2013-2016 apreciindu-se majorarea acesteia cu o rata medie anuala de 13,9%.

Volumul productiei locale de legume-fructe a fost in 2011 de cca. 10 Mil. tone, cu aprox. 10% mai mare decat in 2008, inregistrand un ritm mediu anual de crestere de 3,3%.

In perioada 2008-2011 rata medie anuala de crestere pe segmentele pietei de legume-fructe a inregistrat urmatoarele valori: legume 3,2%, fructe 3,9%.

Datorita cresterii productiilor medii la hectar in 2011 productia de legume a fost mai mare cu cca. 8% fata de 2010, cand s-au produs 3.864 Mii tone legume, evaluate la aprox . 9 Mld. RON.

In perioada 2007-2011, balanta comerciala de legume-fructe a fost deficitara per ansamblu, insa s-a redus cu aprox. 14%, de la circa 2 Mld. RON in 2007, inregistrand un CAGR de -3,6%.

Importurile pe segmentele pietei de legume si fructe au marcat in intervalul 2007-2011 urmatoarele evolutii medii anuale: fructe -7%, legume +33%.

In 2010 procentul acoperit de productia autohtona de legume si fructe in consumul urban a fost de 70% pe segmentul legume si 20% pentru fructe.

Vanzarile totale pe piata de legume-fructe procesate au fost evaluate in 2011 la circa 150 Mil. EUR iar primii 5 procesatori de pe segmentul legume-fructe congelate detineau 36% din valoarea totala a pietei, lider de piata fiind Contec Foods cu o cota de aproximativ 12%.

Se apreciaza ca importurile acopera cca. 85%-90% din necesarul de consum de pe segmentul legume si fructe congelate. Principalii 10 jucatori de pe piata de legume-fructe au realizat in 2011 o cifra de afaceri cumulata de aproximativ 271 Mil. EUR

in crestere cu 26% fata de 2010.

Ponderea fiecarui jucator in total a fost urmatoarea: Fresh Plaza 17%, Hortifruct 14%, SMT Fruct 11%, Flipper Comimpex 9%, Akparom 9%, Alfredo Fresh 9%, Cotnari 9%, Jidvei 8%, Vincon 7%, Contec Foods 7%.


SERVICII MANAGERANTICRIZA

In sprijinul firmelor ce doresc sa evite pierderile cauzate de lipsa de informatii si expertiza, accesand rapid si eficient servicii de consultanta (intelegerea situatiei curente a companiei pe piata de incadrare, planificarea si reorganizarea activitatii), oferim acces partajat la un set de aplicatii web:

Plan de Afaceri; Analiza Financiara; Strategie; Plan de Marketing; Flux de Numerar; Benchmark.

Pentru maximizarea vitezei de lucru si a calitatii rezultatului final lucram frecvent cu clientii nostri prin asistenta/ colaborare directa online si evaluarea rezultatelor intermediare ale acestora (obtinute prin utilizarea Platformei de consultanta ManagerAnticriza).

SERVICII DE CONSULTANTA ONLINE

1

In contextul economic actual multe companii cunosc prea putin despre pozitia lor competitiva, pericolele ce le pandesc si oportunitatile ce le sunt la indemana. Prin Diagnosticul Companiei realizam o analiza detaliata a pozitiei strategice si financiare a companiei, analizand mediul sau intern si extern, estimand evolutia financiara viitoare in 3 scenarii posibile si evaluand potentialul de succes / reabilitare a companiei. Dintre componentele sale enumeram: Benchmark financiar vs competitori Analiza centrelor de profit Estimarea valorii companiei Diagnostic strategic Propuneri de masuri pentru

maximizarea valorii/imbunatatirea activitatii

DIAGNOSTIC COMPANIE 2

Pentru a evita cheltuirea ineficienta a resurselor companiei si periclitarea viitorului sau e necesara intelegerea aprofundata a factorilor ce influenteaza activitatea sa. In acest context noua strategie a firmei se bazeaza pe : Revizuirea/definirea obiectivelor Analiza mediului intern si extern Identificarea punctelor critice Identificarea optiunilor strategice Evaluarea si selectarea celei mai

bune optiuni Definire plan de implementare

Rezultatul acestor etape este construirea unei strategii de afaceri realiste, in acord cu situatia pietei, resursele interne /potentialul de atragere a celor externe.

ELABORAREA STRATEGIEI FIRMEI

3


Nr. Industrie

1 Imobiliare

2 Industria bauturilor

3 Energie electrica

4 Farma distributie

5 Farma productie

6 Food & Beverage

7 Media si Publicitate

8 Morarit si Panificatie

9 Industria textila

10 Transport de marfuri

11 Transport de persoane

12 Turism

13 Infrastructura

Nr. Industrie

14 IT

15 Materiale de constructii

16 Asigurari

17 Constructii

18 Jocuri de noroc

19 Cereale

20 Mobila

21 Retail auto

22 Distributie de carburanti

23 Piata de importuri alim.

24 Prod & procesare lapte

25 Leasing

26 Legume si fructe

Nr. Industrie

27 Produse si servicii de lux

28 Servicii juridice

29 Telecomunicatii

30 Tutun

31 Prod si prel. carne

32 Publishing

33 Recrutare de personal

34 Retail

35 Servicii medicale private

36 Training de personal

37 Contabilitate si audit

39 Consultanta de mgmt

39 Comert electronic

Alte studii de piata disponibile:

Studiul ManagerAnticriza prezinta o radiografie a sectoarelor economiei romanesti, urmarindu-se evolutia principalilor indicatori macroeconomici si indicatorii financiari ai celor mai importante companii din fiecare industrie - pentru perioada 2008-2012. Fiecare serie de grafice este insotita de evaluari, comentarii si interpretari ale evolutiilor indicatorilor prezentati.

MANAGERANTICRIZA STUDII SI ANALIZE INCLUSE

A

B

Piata de Legume-fructe - Prezentare Rezumativa

Documents

Transcript of Piata de Legume-fructe - Prezentare Rezumativa