Pesto de Patrunjel

1
Pesto de patrunjel Ingrediente – (2 -3 portii de paste – 1 portie de paste = 100 g) 60 g frunze de patrunjel 50 g caju/migdale/samburi de pin 60 g parmezan ras 2 catei de usturoi 60-80 ml ulei de masline sare Mod de preparare – Pesto de patrunjel Spalam frunzele de patrunjel sub un jet de apa rece, apoi le stergem cu hartie absorbanta de bucatarie. Punem frunzele in robot, adaugam nucile caju, parmezanul ras si cateii de usturoi curatati si taiati in bucatele potrivite. Actionam robotul la viteza medie si incepem sa adaugam treptat uleiul de masline. Consistenta finala a pesto-ului trebuie sa fie cremoasa. Daca mai este nevoie, mai adaugati cateva linguri de ulei de masline.

Transcript of Pesto de Patrunjel

Page 1: Pesto de Patrunjel

Pesto de patrunjel

Ingrediente – (2 -3 portii de paste – 1 portie de paste = 100 g)

60 g frunze de patrunjel

50 g caju/migdale/samburi de pin

60 g parmezan ras

2 catei de usturoi

60-80 ml ulei de masline

sare

Mod de preparare – Pesto de patrunjel

Spalam frunzele de patrunjel sub un jet de apa rece, apoi le stergem cu hartie absorbanta de bucatarie.

Punem frunzele in robot, adaugam nucile caju, parmezanul ras si cateii de usturoi curatati si taiati in bucatele

potrivite. Actionam robotul la viteza medie si incepem sa adaugam treptat uleiul de masline.

Consistenta finala a pesto-ului trebuie sa fie cremoasa. Daca mai este nevoie, mai adaugati cateva linguri de

ulei de masline.