Pesto de Patrunjel
1
Pesto de patrunjel Ingrediente – (2 -3 portii de paste – 1 portie de paste = 100 g) 60 g frunze de patrunjel 50 g caju/migdale/samburi de pin 60 g parmezan ras 2 catei de usturoi 60-80 ml ulei de masline sare Mod de preparare – Pesto de patrunjel Spalam frunzele de patrunjel sub un jet de apa rece, apoi le stergem cu hartie absorbanta de bucatarie. Punem frunzele in robot, adaugam nucile caju, parmezanul ras si cateii de usturoi curatati si taiati in bucatele potrivite. Actionam robotul la viteza medie si incepem sa adaugam treptat uleiul de masline. Consistenta finala a pesto-ului trebuie sa fie cremoasa. Daca mai este nevoie, mai adaugati cateva linguri de ulei de masline.
-
Upload
lauraflorescu -
Category
Documents
-
view
218 -
download
0
Transcript of Pesto de Patrunjel
Pesto de patrunjel
Ingrediente – (2 -3 portii de paste – 1 portie de paste = 100 g)
60 g frunze de patrunjel
50 g caju/migdale/samburi de pin
60 g parmezan ras
2 catei de usturoi
60-80 ml ulei de masline
sare
Mod de preparare – Pesto de patrunjel
Spalam frunzele de patrunjel sub un jet de apa rece, apoi le stergem cu hartie absorbanta de bucatarie.
Punem frunzele in robot, adaugam nucile caju, parmezanul ras si cateii de usturoi curatati si taiati in bucatele
potrivite. Actionam robotul la viteza medie si incepem sa adaugam treptat uleiul de masline.
Consistenta finala a pesto-ului trebuie sa fie cremoasa. Daca mai este nevoie, mai adaugati cateva linguri de
ulei de masline.