Peste 200 de ani de traditie in imbuteliere

Apa minerala carbogazoasa Borsec este imbuteliata de peste 200 de ani, fiind prima apa minerala romaneasca imbuteliata industrial. Toate celelalte marci au fost imbuteliate la o diferenta de jumatate de secol.

Recunoastere nationala si internationala

De-a lungul secolelor, apa minerala Borsec a fost oaspetele de onoare al celor mai sofisticate si mai inalte curti europene precum Viena, Paris, Budapesta, Berlin. Recunoasterea ei a urmat prin istorie un traseu constant, castigand mai mult de 30 de medalii si multe alte titluri onorifice.

In 1873, Imparatul Franz Josef ii acorda titlul de “Regina a Apelor Minerale”.

Premiata cu „Medalia de Aur” la Berkely Springs

In februarie 2004, Borsec este desemnata drept “CEA MAI BUNA APA MINERALA DIN LUME” in cadrul celei mai importante competitii de ape din intreaga lume – Berkeley Springs International Water Tasting Awards in West Virginia. In concurs au intrat peste 100 de ape de pe tot globul, Borsec concurand cu cele mai celebre ape din lume.

Studiu clinic privind efectele apei BORSEC

asupra pacientilor cu sindrom metabolic

+

- statiune balneoclimaterica din anul 1767; - numeroase izvoare de ape minerale, - afectiuni cardiovasculare, endocrine, digestive, hepatice, metabolice.

Au existat 3 perioade de cercetari intense:

• perioada anilor “20 – “30 (efectul asupra: secretiei si motilitatii gastrice, diurezei, secretiei biliare, metabolismului bazal, calcemiei sanguine, colesterolului, acidului uric si asupra glicemiei)

• perioada 1955 – 1965 (efectele asupra aparatului cardiovascular, efectul asupra functiei tiroidiene si paratiroidiene)

• anii “80 - studiile efectuate sunt mai ales fizico-chimice si mai putin clinice. BORSEC - apa cu pH usor acid, hipotona, foarte bine tolerata de organism, avand, pe langa gustul bun, calitatea principala de a regla disfunctii mici sau moderate ale organismului, crescand starea de bine si calitatea vietii.

Statiunea BORSEC

Borsec - apa minerala naturala, intens carbogazoasa, bicarbonatata, magneziana, hipotona.

Continutul in HCO3: 1903,2 mg/l, Continutul in CO2 liber: 2868,4 mg/l

Calciu: 384,4 mg/l Magneziu: 107, 1 mg/l,

Mineralizarea totala: 2554 mg/l.

Obiectivul principal la studiului îl constituie identificarea și evidențierea beneficiilor asupra pecientilor cu sindrom metabolic, prin consumul de apă minerală Borsec, ca o soluție complementară, adjuvantă la mijloacele

de vindecare existente.

Obiectivele studiului

Sindromul metabolic (X-syndrome sau sindromul rezistentei la insulina) - complex de perturbari metabolice ce cresc riscul dezvoltarii de boli cardiovasculare. Entitatea cuprinde: • dislipidemie (alterarea profilului lipidic), • glicemie crescuta (diabet zaharat de tip II) sau rezistenta crescuta la insulina,• hipertensiune arteriala, • obezitate abdominala, • sindrom proinflamator, • sindrom protrombotic.

Sindromul metabolic

In ultimii 20 de ani, a crescut continuu numarul indivizilor suferind de acest sindrom; Tot mai multe studii sustin ca este vorba de o interactiune complexa intre factori genetici, metabolici si factori de mediu. Dintre factorii de mediu, dieta saraca in micronutrienti (calciu, magneziu si potasiu) - element contributor esential (Feldsein et al, 2007, Cidalia Pereira et al, 2011). Scaderea aportului de sodiu si cresterea aportului de calciu, magneziu si potasiu, propusa de Dietary Approaches to Stop Hypertension – DASH diet (Van Leer et al 1995, Meigl et al 2008) duce la optimizarea valorilor tensiunii arteriale. Chiar in absenta unui aport crescut de sodiu, nivelul scazut de magneziu din sange si din celule poate induce, in anumite conditii, hipertensiune arteriala, diabet zaharat, rezistenta la insulina sau sindrm metabolic complet.

Numarul persoanelor ale caror date si caracteristici au fost supuse analizei statistice a fost de 45. Studiul a durat 4 saptamani. In acest interval, subiectii au ingerat, zilnic, cate 2 l apa BORSEC, in comparatie cu subiecti care au consumat apa de robinet.

Criterii de includere:•

• prezenta a cel putin 4 dintre elementele care definesc sindromul metabolic• pacienti echilibrati din punct de vedere cardiovascular si neurologic• complianta la conditiile studiului

Criterii de excludere:• valori tensionale necontrolate medicamentos• afectiuni cardiace decompensate• accident vascular mai recent de o luna• insuficienta renala• afectarea functiilor superioare

acordul scris al pacientului

Metodologia studiului

a) Obezitate abdominala: circumferina taliei, greutatea, inaltimea, indicele de masa corporala (raport greutate/inaltime)

b) Dislipidemie: Colesterol total, LDL colesterol, HDL colesterol, Trigliceride

c) Tensiunea arteriala

d) Intoleranta la glucoza sau diabetul: Glicemia

e) Status protrombotic: fibrinogenul

f) Status proinflamator: PCR, MCP-1 (monocyte chemoatractant protein-1), MCSF (macrophage colony stimulating factor), TNF-β, IL 6

g) Hiperuricemia pare sa fie mult mai frecventa in populatia cu sindrom metabolic decat in populatia generala. Acest fapt este atribuit efectului inflamator al sindromului metabolic. In acest studiu, s-a efectuat si determinarea nivelului seric al acidului uric.

Parametrii urmariti:

Design Experimental

1 23 4

5 67 8

9

S1

0

5

10

15

20

25

30

12

34

56

78

9S1

0

0,01

0,02

0,03

0,04

12 3

45

67

89

S1

0

10

20

30

40

12 3

45

67

89

S1

0

0.5

1

1.5

2

2.5

COLESTEROL TRIGLICERIDE

IL6, CRP, MCSF, TNF-ß, MCP

Fundamentare stiintifica

GLUCOZA SERICA ACID URIC

Glucoza - Hiperglicemia favorizeaza formarea de citokine si activeaza inflamatia la nivelul endoteliului; de semenea, produce o crestere a stresului oxidativ. In prezentul studiu, se observa o usoara scadere a valorilor glicemiei. Pe de alta parte, si grupul martor a inregistrat o scadere nesemnificativa a valorilor serice ale glucozei.

Glucoza serica

Acidul uric – scaderea nivelului seric al acidului uric a fost semnificativa.

Acid uric

Colesterolul – este un factor de risc bine cunoscut si demonstrate pentru bolile cardiovasculare si cerebrovasculare, modificarile profilului lipidic fiind o marca a sindromului metabolic. Subiectii ce au consumat apa Borsec au prezentat modificari favorabile, la limita semnificatiei statistice, ale valorilor colesterolului seric, comparativ cu nivelul initial si cu grupul de control.

Colesterol

LDL cholesterol - se observa un trend de scadere a valorilor serice a LDL coleserol LDL cholesterol este responsabila de initierea si mentinerea inflamatiei in tunica intima a vaselor de sange

LDL

Markerii pro-inflamatie au aratat un trend descendent. Este un lucru cunoscut, faptul ca nivelurile inalte de IL-6, TNF-beta, si proteina C reactiva sunt associate cu risc vascular inalt. Proteina C reactiva, factor de risc pentru evenimentele cardiace acute, a aratat valori descrescatoare la cei ce au consumat apa Borsec.

CRP

Interleukina-6 si proteina chemotactanta a macrofagelor (macrophage chemotactic protein MCP), sunt alti doi marker ai inflamatiei, de inalta valoare in sindromul metabolic, care au prezentat valori descrescatoare consumatorii de apa Borsec.

IL6

Si pentru acest marker al inflamatiei, grupul consumatorilor de apa Borsec a prezentat un trend descrescator.

TNF-β

MCP – macrophage chemotactic protein - determina migrarea monocitelor la sediul inflamatiei in peretele endothelial. Si pentru acest marker s-a inregistrat o scadere a valorilor la sfarsitul studiului, fata de nivelul de baza, pentru ambele grupuri de studiu.

MCP

- Tendinta importanta de scadere a glicemiei, colesterolului total si LDL-colesterolului, la subiectii care au ingerat 2 l/zi de apa carbogazoasa Borsec, timp de o luna.

- Nivelul seric al acidului uric a fost in scadere fata de inceperea studiului la pacientii care au ingerat apa carbogazoasa.

- CO2 din apa carbogazoasa creste sensibilitatea la insulina. Acest efect pare direct proportional cu gradul de mineralizare a apei

- Si alti markeri ai inflamatiei au fost influentati, in sensul scaderii lor, la pacientii care au primit apa minerala carbogazoasa. Astfel, scaderi importante s-au inregistrat la nivelul proteinei C-reactive, MCP-1, TNF-beta, interleukinei 6, toti acestia jucand rol important in inflamatie si in formarea placii de aterom.

Concluzii

In concluzie, apa minerala carbogazoasa din sursa Borsec prezinta interes in scaderea riscului cardiovascular la pacientii cu sindrom metabolic.

Ingestia acestei ape de catre subiecti hipertensivi, diabetici, dislipidemici si cu obezitate de tip abdominal duce la scaderea glucozei serice, cresterea sensibilitatii la insulina, scaderea nivelului seric de colesterol total si LDL-colesterol.

Efectul antiaterosclerotic si antiinflamator este demonstrat de scaderea nivelului markerilor sindromului proinflamator.