PASCA IN 3 STRATURI SEFA

PASCA IN 3 STRATURI SEFA1) kg branza vaci

4 oua

3 linguri faina

200 g zahar

2 plicuri zahar vanilat

100 g stafide

Se amesteca si se aseaza in tava unsa si tapetata (pergament)

2) 800 g smantana (pusa pe malai 6-8 h)

5 galbenusuri

200 g zahar

3 linguri faina

2-3 liguri cacao

Se amesteca si se toarna peste prima parte si se

pune la cuptor (o coacere prealabila cca 1 ora la foc potrivit)

3) 5 albusuri batute spuma

5 linguri zahar in ploaie

12 linguri nuca macinata

Se toarna peste cele doua straturi, si se coace cca 1/2 ora la foc potrivit.