_____________________________________________________________________________________

Orez SHANGHAI

Ingrediente

Orez chinezesc - 200 gr

Sare chinezeasca 5 gr

Ulei de susan - 2 ml

Sare cu piper - 5 gr

Sunca -20 gr

Telina 20 gr

Morcovi -20 gr

Ardei gras 20 gr

Ou 1 buc

Mozzarela -20 gr

Orezul se fierbe la abur. Se incinge bine wok-ul si se pune oul, facandu-se jumari. Apoi se adauga

legumele, apoi sunca si orezul. Se condimenteaza cu sare chinezeasca si sare cu piper chinezesc. Se

adauga mozzarela si la sfarsit uleiul de susan. Se decoreaza cu cepa verde tocata marunt. Pofta buna!

Liviu C.