UNIVERSITATEA DE TIINE AGRONOMICE I MEDICIN VETERINAR BUCURETIFACULTATEA DE MEDICIN VETERINAR BUCURETISPECIALIZAREA: Controlul i expertiza produselor alimentare

Plan managerial privind nfiinarea i dezvoltarea unei ferme agricole extensiv (ecologic) pentru obinerea de producii vegetale cucurbitacee n cmp; pepene galben (Cucumis melo) i pepene rou (Citrullus lanatus) cu un coeficient de producie standard ntre 29000-50000 SO

Sef. Lucr. Univ. Dr. Studeni:Adrian Vasile Bodeanu Andreea Iordache Daniela-Andreea Grupa 4402Bucureti2015PLAN DE AFACERI S.C. AN-DA S.R.L. cu privire la obinerea de producii vegetale cucurbitacee n cmpComuna Pogoneti, Judeul VasluiInstalarea tinerilor femieri Bodeanu Andreea i Iordache Daniela-AndreeaDATE GENERALE PRIVITOARE LA SOLICITANT

Denumirea/ Numele solicitanilor: Bodeanu Andreea i Iordache Daniela-Andreea Date de identificare ale acestora: Bodeanu Andreea- CNP 2910305294727/ Iordache Daniela-Andreea- CNP 2920418375484 Obiectul de activitate: Ferm agricol ecologic pentru obinerea de producii vegetale cucurbitacee Forma juridic a solicitanilor: Persoan fizic

CUPRINS

I. NOT INTRODUCTIV4

II. DESCRIEREA AFACERII4

III. ECHIPA I MANAGEMENTUL FIRMEI 5

IV. OBIECTIVE/TARGET6

V. PREZENTAREA PRODUSELOR7

VI. ANALIZA PIEEI9

VII. FUNDAMENTAREA FINANCIAR A AFACERII10

VIII. OPIS12

IX. PLAN DE MSURI SUSTENABILE12

I. NOT INTRODUCTIVPlantaia de pepeni verzi i galbeni poate deveni cu succes o afacere de familie pentru fermierii care muncesc cu spor vara, ca s-i poata face car iarna. Cei interesai au multe exemple de fermieri care au reuit s transforme pepenele verde (harbuzul) n brand naional. Este nevoie de o investiie iniial medie, munc mult i vreme bun ca s faci profit dintr-o cultur de harbuzi.

II. DESCRIEREA AFACERII

Istoricul activitii- prezentul plan de afaceri are drept scop dezvoltarea unei ferme agricole ecologice axat pe obinerea de producii vegetale cucurbitacee n cmp, prin instalarea tinerilor fermieri Bodeanu Andreea i Iordache Daniela-Andreea ca efi de ferm, pentru prima dat, n comuna Pogoneti. La momentul 0, al conceperii planului de afaceri, dimensiunea economic a fermei este de peste 12 UDE (unitate de dimensiune economic). Pentru atingerea obiectivului propus, solicitanii au preluat prin contracte de vnzare-cumprare 2,89 ha teren n extravilanul comunei Pogoneti. De asemenea, Iordache Daniela-Andreea i Bodeanu Andreea mai lucreaz 1,89 ha cumprate n aceeai localitate. Astfel, baza total de producie a solicitanilor este de 4,78 ha. Suprafaa de teren lucrat de ctre fermieri a fost cultivat n 2015 cu Pepene verde Crimson Sweet- 3,11 ha, Pepene galben Ananas- 0,5 ha i Pepene verde Sugar Baby- 1,17 ha. Tinerii fermieri mai dein, de asemenea 2 tractoare 65 CP, o semntoare pepeni WIRAX pe 6 rnduri cu fertilizator, o remorc, 3 hidrofoare i o main de pulverizat soluii lichide (erbicid).

III. ECHIPA I MANAGEMENTUL FIRMEI

PROFESIENUMR

Director general1

Director administrativ1

Paznici3

Muncitori 6

TOTAL11

Managementul exploataieiFermierii vor dezvolta aceast ferm de cucurbitacee, respectnd normele naionale i europene cu privire la agricultura ecologic. n esena sa, agricultura ecologic este definit ca agricultur nepoluat i nepoluant n egal msur i reprezint exploataia agricol n care inputurile sunt minime, aplicndu-se tehnologii prietenoase mediului, exceptnd cu desvrire pesticidele, ngrmintele i ali compui chimici i tehnologici de sintez. Lucrrile mecanice se vor executa cu utilaje proprii, iar lucrrile manuale se vor face de ctre membrii familiei. Aprovizionarea cu materii i materiale se va face pe baz de contracte. Producia obinut va fi destinat, n cea mai mare parte, comercializrii pe piaa intern sau extern. n al doilea an se preconizeaz creterea produciei cu minim 25%, pentru ca n anul 3 s cretem producia cu 50%.

IV. OBIECTIVE/TARGET

Prin accesarea Msurii 112 din PNDR, tinerii fermieri intenioneaz s dezvolte ferma achiziionnd mai multe utilaje agricole i 5 ha teren agricol. De asemenea, pentru extinderea bazei de producie i creterea randamentului fermei, solicitanii vor mai cumpra alte terenuri arabile n anii X1 i X2.Investiia pentru achiziionarea utilajelor, a terenurilor agricole, a pieselor de schimb, precum i pentru asigurarea lucrrilor n primul an se ridic la 36000 euro. Solicitanii intenioneaz ca n primii 2-5 ani de dezvoltare s reinvesteasc cel puin 50% din profitul obinut. Veniturile se vor obine prin comercializarea produciei vegetale de cucurbitacee n cmp obinut n cadrul fermei. Bazele de producie ale solicitanilor Terenuri agricole (ha) n anul 0NrCrt.Localitate/JudeSuprafaa agricol totalDin care:

n folosin(arend/concesiune)proprietateArabil

1.Pogoneti/Vaslui0.50,5

2.Pogoneti/Vaslui3,113,11

3.Pogoneti/Vaslui1,171,17

TOTAL4,784,78

Dotrile fermeiNr. Crt.DetaliereNumrCapacitate

1. Tractoare265 CP

2. Semntoare 1

3. Main de pulverizat soluii lichide1

4. Remorc 1

5. Hidrofor3

TOTAL8

V. PREZENTAREA PRODUSELOR

Ferma S.C AN-DA S.R.L. va avea ca obiect de activitate cultivarea legumelor i a pepenilor, a radacinoaselor i tuberculilor, conform codului CAEN 0113, respectiv cultivarea de pepeni verzi i pepeni galbeni.Pepenele galben ANANAS este un soi cu fruct de forma rotund-globuloasa, dulce i parfumat, conine o serie de vitamine i minerale benefice sntii omului, se planteaz foarte uor i este un soi productiv. Are nevoie de cel puin 15 grade ca s germineze. Semnarea se face n afara perioadelor de nghe i n aer liber, primvara. Se poate cultiva n terenuri mai uscate, unde fructul poate fi mai gustos. Irigarea trebuie s se fac cu atenie, deoarece apa nu trebuie s ude frunzele, acestea putrezind cu uurin. Se poate cultiva n terenuri mai uscate, unde fructul poate fi mai gustos, dar avnd un randament economic mai mic.Este necesar s se "rreasc frunzele" pentru a evita s creasc prea viguroase i s produc prea multe flori masculine i puine feminine, acestea din urm fiind cele care vor produce fructele.n solare se cultiv pepeni galbeni care vor produce mai repede, aceste plante cresc vertical i sunt susinute cu ajutorul unor corzi.Fructul nu trebuie s fie recoltat dect atunci cnd coacerea este asigurat i coninutul de zahr este ridicat. La atingere se simte cnd coaja din jurul cozii cedeaz uor la presiunea degetelor; greutatea este, de asemenea, un indicator caracteristic, crescnd pe msur ce maturizarea mrete densitatea pulpei fructului.

Pepenele verde CRIMSON SWEET conine o serie de vitamine i minerale benefice sntii omului, se planteaz foarte uor, se preteaz la orice tip de sol, iar miezul este rou nchis, ferm i dulce. Soi rezistent la boli i duntori. Are o perioad de vegetaie de 65 zile, fructe rotunde cu greutate de 10-12 kg, care pot ajunge i la 14-16 kg, iar coaja este de culoare verde nchis. Are textura aspr, rugi piloi prevzui cu crlige i frunze cu cinci lobi profunzi. Florile sunt mari, galbene i unisexuate. Densitatea recomandat de plantare este de 8.000-10.000 plante/ha. Dupa plantarea Semintelor de Pepene Verde CRIMSON SWEET, se acoper cu pmnt. Acesta trebuie s fie n permanen umed, dar nu excesiv, astfel nct germinarea rapid s fie posibil. Udarea se face n fiecare diminea,cu jet fin sau prin pulverizare pentru a nu deplasa seminele.Pepenele verde SUGAR BABY conine o serie de vitamine i minerale benefice sntii omului, se planteaz foarte uor, se preteaz la orice tip de sol, miezul este rou nchis, ferm i dulce. Soi rezistent la boli i duntori. Are o perioad de vegetaie de 65 zile, fructe rotunde cu greutate de 3-5 kg, iar coaja este de culoare verde nchis. Dupa plantarea seminelor de Pepene Verde SUGAR BABY, se acoper cu pmnt. Acesta trebuie s fie n permanen umed, dar nu excesiv, astfel nct germinarea rapid s fie posibil. Udarea se face n fiecare diminea, cu jet fin sau prin pulverizare pentru a nu deplasa seminele.

VI. ANALIZA PIEEI

Ferma vegetal fiind una de dimensiuni reduse, se estimeaz c producia obinut va fi livrat pieei fr probleme. n anii X1 i X2, exploataia va crete prin achiziionarea i cumprarea altor terenuri agricole. n aceast etap, distribuia se va face ctre pieele en-gross, dar i ctre lanurile de magazine din judeul Vaslui, judeele nvecinate sau n ar. Preurile practicate se vor situa la nivelul celor ale concurenei, dar produsele se vor distinge prin calitate superioar, modul de prezentare i ritmul susinut al livrrilor. Distribuia va fi fcut cu mijloace proprii de transport.n perioadele de previziune, afacerea fiind n cretere, nu se va aloca un buget consistent de publicitate mass-media. Vom realiza ns o serie de materiale de prezentare, personalizate, pe care le vom utiliza n relaiile contractuale dar i pe site-ul fermei, pe care l vom realiza n regie proprie i va fi gzduit gratuit pe anumite servere. Optimizarea SEO va fi fcut tot n regie proprie, astfel nct site-ul s fie o form real de promovare n ar ct i peste hotare precum i un generator de comenzi. Considerm c ntreaga producie previzionat va fi absorbit pe pia.

VII. FUNDAMENTAREA FINANCIAR A AFACERII

Destinaia fondurilor

Pentru realizarea proiectului de investiii prezentat, solicitantul va avea un necesar de finanare n valoare de 36000 EUR, sum care se argumenteaz astfel:

Alocri de fonduri Sume (EUR)

Alocri de fonduri Sume(EUR)Perioada de amortizare(ani)

Achiziie utilaje 18020.636

Achiziie teren 11363.464

Piese schimb 1225.00

Costuri lucrri agricole 5390.9

Total 36000.00

Creterea veniturilor exploataieiPentru creterea veniturilor exploataiei, solicitanii au n vedere achiziionarea unor utilaje agricole i a 5 ha teren arabil pe care n anii X1 i X2 se vor cultiva pepeni verzi i pepeni galbeni. Mai mult de 30% din sprijinul acordat prin PNDR va fi investit pentru realizarea conformitii cu standardele comunitare, pentru modernizarea i dezvoltarea exploataiei. n Sinteza veniturilor i cheltuielilor reiese ca n primii doi ani de dezvoltare exerciiul financiar la sfrit de an va fi negativ pentru c se are n vedere acoperirea costurilor de dezvoltare, prin reportarea soldului de la an la an, urmnd ca n ultimii trei ani ferma s obin un rezultat financiar pozitiv.Din total producie obinut n anul de instalare a tinerilor fermieri, doar pepenii verzi vor fi livrai pieei. Producia de pepeni galbeni obinuti va fi destinat consumului familial. n anii urmtori, prin schimbarea culturilor i creterea exploataiei vor fi livrate la pia 93300 kg pepeni verzi Crimson Sweet i 39000 kg pepeni verzi Sugar Baby. Livrarile se vor face ctre piaa en gross la un pre puin mai mic dect cel de pe piaa en detail, dar astfel se asigur vnzarea ntregii producii, fr pierderi.

Planul previzionat de vnzri pentru primii 3 ani (n lei) Cultur Cantitate (tone) Pre unitar

An X+1

An X+ 2 An X+3

Pepene verde Crimson Sweet 93.3 0.5 46650.0046650.0046650.00

Pepene verde Sugar Baby 39 0.8 31200.0031200.0031200.00

Pepene galben Ananas 18,35 0.7 Consum Familial/ferma Consum Familial/ferma Consum Familial/ferma

Total venituri 150.65 - 77850.0077850.0077850.00

VIII. OPIS Ferma S.C. AN-DA S.R.L pentru obinerea de producii vegetale cucurbitacee n cmp, pepene galben (Cucumis Melo) i pepene verde (Citrullus lanatus) respect normele naionale i europene cu privire la agricultura ecologic, conform Regulamentului (CEE) Nr.834/2007 privind producia ecologic i etichetarea produselor ecologice, precum i de abrogare a Regulamentului (CEE) nr. 2092/91.

IX. PLAN DE MSURI SUSTENABILE

efii de ferm i propun s transforme exploataia ntruna competitiv, cu randament economic. Datorit pregtirii lor profesionale i a experienei acumulate muncind n agricultur au deja adaptat gndirea la economia agricol de pia, pot mbina tehnologiile de ultim or cu realitile economiei n tranziie, cutnd mereu soluii optime de dezvoltare i modernizare.Pentru dobndirea unor capaciti manageriale, performane n agricultur efii de ferm au dat o declaraie pe propria rspundere c n urmtorii 3 ani, vor urma un curs de formare profesional, informare i difuzare de cunotine n domeniul Managementului exploataiei.Acest curs de pregtire a viitorului fermier va duce la dezvoltarea competenelor privind diversificarea activitilor economice propuse prin proiect, care s genereze activiti multiple i venituri alternative.

6