Mini pateuri cu carne

printeaza cu pozeprinteaza fara pozeComment / View comments 24Imi cer scuze pentru pauza pe site cu postarea retetelor, am avut un mic si binemeritat concediu :)Si azi fiind prima zi de treaba, am zis sa va arat o reteta mai simpla, ca de alta nu prea am "combustibil", desi impresii si retete am adus cu mine multe - abia astept sa vi le arat si sa le folositi.Aceste pateuri sunt foarte simple, bune(chiar nu aveti ce strica la ele) si o solutie pentru masa festiva ca aperitiv rapid, interesant si satios.ingredienteAluat foietaj800 gun pachet, gramajul poate fi diferit in functie de producatorCarne tocata amestec(vita/porc)1 kgeu as face numai cu carne de pui, este mai moale si fragedaCeapa alba1 bucOua1 bucSare, piper1 linguritepuneti dupa gust si preferinteSusan2 lingurisau macpasi de urmat

1Carnea tocata se amesteca cu piper, sare si ceapa taiata marunt(sau data prin masina de tocat impreuna cu carnea). Eu am adaugat si putin usturoi pudra.

2Aluatul de foietaj se dezgheata si se taie in felii cam de 7-8 cm latime.

3Pe fiecare felie se pune carnea, asa cum vedeti in poza.

4Indoiti o latura a aluatului peste carne si o ungeti cu putin ou batut.

5Peste partea unsa cu ou puneti cealalta latura a aluatului.

6Apoi apasati usor cu furculita peste laturile lipite.

7Intoarceti ruloul si il taiati in bucati uniforme, cam de 2 cm latime.

8Aranjati pateurile pe o tava acoperita cu hartie de copt, le ungeti cu ou batut si presarati susan/mac.

9Le puneti la cuptor, la temperatura medie de 180-200 de grade, pana se rumenesc frumos.

10Le serviti calde sau reci, ca aperitiv sau o rontaiala in familie. Sunt perfecte si pentru mic dejun.Pofta Buna!