Musaca de cartofi

Ingrediente:

Carne tocată

Cartofi

Ceapă

Ulei de măsline

roşii

sare şi piper

Se curaţă cartofii şi se taie rondele.

Între timp se amestecă ceapa tăiată mărunt în carnea tocată, se adaugă sare şi piper, după gust.

Se pune ulei în tavă, apoi se pune un strat de rondele de cartofi, apoi un strat de carne tocată, urmată de un nou strat de cartofi.

Se ornează cu felii de roşii asezate peste ultimul strat de cartofi şi se introduce la cuptor.

Citeşte şi: Reţetă tradiţională din Muntenia: Vinete umplute

Secretul bucătarului:

Pentru ca musacaua sa aibă un gust cât mai bun, este bine să se realizeze mai multe straturi de carne şi de cartofi.