Musaca de cartofi cu carne25 mai 2014, Doldoran Corina, Vizualizări: 

2.130

Iata o noua reteta trimisa de Doldoran Corina: Musaca de cartofi cu carne.

 

 

Ingrediente

– 500 g carne tocata (vita sau porc);

– 1 kg cartofi;

– 250 g bulion

– patrunjel verde

– ceapa – 3 buc;

– 200 g smantana;

– ulei;

– piper si sare (dupa gust);

– 2 oua;

– cascaval.

 

Mod de preparare

Cartofii se fierb in coaja circa 10 minute. Se caleste ceapa in putin ulei, se adauga

carnea si se caleste bine, se adauga si bulionul, apoi se adauga sare, piper si se lasa sa

se raceasca. Se adauga verdeata tocata si condimentele. Se ia un vas termorezistent, si

se vor aseza alternativ cartofii si carnea, un strat cu ouale batute si smantana. Musacaua

va sta in cuptor apoi aproximativ 30 de minute, timp in care se va rumeni frumos. Cand

este gata se presara cascavalul ras si patrunjel verde.

Se poate sevi cu castraveti murati.