Miniferma cresterea prepelitelor

Cresterea prepelitelorCresterea prepelitelor este o activitate cunoscuta inca din secolul al XII-lea in Japonia, cand erau tinute ingospodarii ca pasari de ornament, insa abia dupa a doua jumatate a a secolului al XIX-lea pasarile fiind crescute sipentru consum. Pe piata autohtona, desi aceasta indeletnicire este mai noua, s-a format, odata cu aparitiafenomenului de crestere a acestor pasari si o piata de desfacere.

Exista aproximativ 15 rase de prepelite pe tot globul, cele mai cunoscute sunt prepelita japoneza siprepelita faraon, fiind cel mai des intalnite in crescatoriile de la noi din tara.

Prepelita este o pasare din ordinul Galliformes raspandite in Europa Centrala. Coloritul corpului este brun-cafeniu custriuri longitudinale de culoare deschisa si intunecata. Masculul are sub barbie o pata de culoare cafenieinchisa. Prepelita japoneza este singura specie salbatica de dimensiuni mici care a fost domesticita pentru productiade carne si oua Dimensiunea redusa, rata de crestere rapida (5-6 saptamani), rezistenta crescuta la boli, precum siinvestitiile financiare scazute in sistem ferma de productie, au facut din aceasta specie o sursa comercializabilaapreciata de avicultori.

ORGANIZAREA FERMEI

Tipuri de ferme de prepelite:

Ferma mixta pentru oua si carne■

Ferma profilata pe productie de carne■

Ferma profilata pe productie de oua■

Ferma mixta pentru oua si carne – Organizata in flux continuu, cu activitate tot timpul anului respectiv, dedimensiuni medii.

Ferma profilata pe productia de carne - este prevazuta cu sectie de reproductie, statie de incubatie si cu punct detaiere. Fluxul tehnologic este identic cu cel al exploatarii mixte, cu singura deosebire ca la varsta de 6 saptamani totipuii sunt destinati sacrificarii.

Dimensionarea crescatoriei se va face dupa posibilitati, cu precizarea ca de la fiecare femela adulta se obtin (in ciclude ouat de 29 saptamani): 139 oua x 90 % incubabile x 72 % ecoziune, rezultat 90 pui de o zi.

Ferma profilata pe productia de oua - cea mai simpla crescatorie estecea gospodareasca compusa din minibaterii de 30-50 de prepelite, careasigura necesarul de oua, se recomanda dimensiuni de 500-10.000prepelite cu productii anuale de 120.000 pana la 2,5 milioane oua si unconsum zilnic de furaje de la 12 kg la 250 kg. Curba economica de ouat aunei prepelite este intre varsta de 6 si 36 saptamani. In functie de valoareabiologica a prepelitelor, de conditiile tehnologice si de calitatea furajeloradministrate, prepelitele pot fi mentinute in ouat un an si chiar mai mult,nivelul de ouat mentinundu-se la valori de 50%.

EXPLOATAREA PREPELITELOR ADULTE PENTRU REPRODUCTIE

La varsta de 40 zile prepelita incepe sa oua, transferul in baterii de adulti trebuie facuta la varsta de 5 saptamani(35 zile). Temperatura corporala a prepelitei este de 40° – 41° C. La o temperatura ambientala sub 10° C (iarna sipeste 30° C, prepelita sufera si isi reduce productia de oua.

Furajarea prepelitelor adulte de reproductie este deosebit de importanta, prepelita poate produce si doua oua in 24de ore.

INCUBATIA

Dupa ce am obtinut oua pentru incubat de o buna valoare incubatoare, cu ofertilitate de minim 90%, se pastreaza intr-o camera racoroasa, la o temperaturade 10 – 15 grade C, dar nu mai mult de o saptamana.Pe timpul pastrarii ouale trebuie sa fie pe periodic intoarse cu 180°.

Intoarcerea oualor, in incubatoare, pe tot timpul perioadei, se face de doua sau trei ori in 24 de ore, pentru evitareaaderarii si lipirii galbenusului de coaja si moartea embrionulu.La 14 zile de la introducerea la incubat, ouale se transporta in ecluzionator. Aici, zilnic, ouale se pulverizeaza cu apacalda, cu un atomizor, pentru evitarea deshidratarii exagerate a oualor. Ecloziunea se produce la 16 – 17 zile de laintroducerea la incubatie a oualor. Cand ouale au un bun procent de fecunditate (90 %) se realizeaza un procent de 70– 75 % eclozionalitate.

CRESTEREA TINERETULUI PENTRU REPRODUCTIE

Sunt necesare urmatoarele masuri:

spalarea si dezinfectarea spatiilor de crestere si odihna acestora cu cel putin o saptamana inainte de populare■

mentinerea puilor de o zi in ecluzionator pana la uscarea totala a acestora■

asternutul sa fie uscat, bun absorbant al umiditatii, nu prea grosier, asezat in strat uniform■

sistemul de incalzire sa asigure temperatura de 37°-40° C■

sa se asigure apa – la o temperatura medie (temperatura prea scazuta provoaca indigestii, iar prea ridicata permite■

multiplicarea germenilor patogeni). In apa este preferabil sa fie dizolvate vitamine si antibiotice, iar puii vor fiintrodusi – la populare unul cate unul cu ciocul in apa, pentru o prima hidratare si pentru a repera locurile deadapare.

Cateva date informative, pe scurt, despre prepelite:

greutatea oului 10 g■

greutatea puiului de o zi 7 g■

perioada de incubatie 16-17 zile■

ajung la maturitate in 6 saptamani■

durata ciclului productiv 300-320 zile■

greutatea la maturitate femela 120-160 g ,mascul 100-140 g.■

necesita spatiu mic de crestere■

ajung repede la maturitate■

incep ouatul la 45 zile■

sunt mai rezistente la boli ca alte pasari■

oul de prepelita e foarte bogat in vitamine■

gunoiul de prepelita “guano’’ este un ingrasamant natural cu o valoare nutritive mare ,fiind cautat de cultivatorii de■

flori.

La achizitionarea de prepelite trebuie sa aveti in vedere urmatoarele :

aspectul ingrijit si curat al penajului■

prepelitele sa fie uniforme ca marime si greutate■

evitarea achizitionarii de prepelite cu colorit predominant alb sau negru (acestea pot provin din consangvinizare).■

prepelitele sa provina dintr-o sursa autorizata (ferma sau firma autorizata DSV)■

Temperatura °C necesara in functie de varsta prepelitei:

intre 0-5 zile – 35°■

intre 6-10 zile- 32°■

intre11-21 zile – 29■

intre22-28 zile – 26°■

intre29-35 zile – 23°■

peste 35 zile – 18°■

Factorii care influenteaza ouatul:

hranirea , sa se faca cu furaj/concentrat de prepelite■

adaparea sa se faca zilnic cu apa proaspata■

lumina 14-16 ore (maxim 18 ore)■

lotizarea sa se faca la fiecare 4 luni■

curatenia zilnica a custilor■

evitarea stresului.■

Consumul de furaje la prepelite:

Starter, varsta cuprinsa intre 1-15 zile, consum estimat 7 g/zi■

Crestere, varsta cuprinsa intre 16-35 zile, consum estimat 17 g/zi■

Ouatoare, cu varsta de peste 35 zile, consum estimat la 23 g/zi.■

Frontul de furajare /prepelita adulta este de 2-2.5 cm , iar consumul specific la ingrasare este de 3:1.

Mortalitatea are urmatoarele limite:

intre 1-15 zile, mortalitatea este de 5-8 %■

intre 16-35 zile, mortalitatea este de 1-4 %■

intre 36-360 zile, mortalitatea este de 8-12 %.■

Descrierea principalelor specii de prepeliteintalnite cel mai des in crescatoriile din Romania

1. Prepel i ta japoneza ( Japoneze japaneseseattle) originară din Asia de Est, crescută pentru producţiade ouă în special, dar se pretează foarte bine şi pentruproducţia de carne, aceasta putând ajunge cu uşurinţă la 260gîn viu.Are un colorit inchis la culoare pe spate si aripi, iar pieptul estemai deschis la culoare. Femela prezintă pe penajul de pe pieptcâteva picături închise la culoare, acest design făcând-o usorde deosebit de mascul care are capul roşcat închis spremaroniu şi acesta nu prezintă acei stopi de culoare închisă pepiept.http://prepeliteromania.com/

2. Prepelita faraon crescuta pentru productia de carne, ajung la o greutatea de 300-500 grame inviu dar fac mai putine oua ca si rasele mai mici.

3. Prepelita cal iforniana cu mot – PrepelitaValley (Lophortyx californica) este una din cele mai căutaterase de prepeliţe, de către crescătorii de prepeliţe, cu scopornamental. Aceasta se regăseşte în zonele de la nord şi sud-vestul Statelor Unite şi au fost introduse cu succes în vestulCanadei. Prepeliţa California are tendinţa de a se cocoţa încopaci şi preferă să trăiască la poalele munţilor, în văi, zonemlăştinoase şi umede.In comparatie cu prepelite europeana, aceasta este mai slaba,are adesea o pozitie dreapta a corpului si este foarte plina deviata. Lungimea totala: 23.5 – 25 cm, din care 9 cm lungimea cozii, greutate: 170-200gMasculul: are o culoare gri-maronie care este in contrast cu modelul de pe cap : fruntea are uncolorit galben pai, obrajii,barbia si gatul sunt negre, delimitate in partea din spate de o banda alba. Lafel de remarcabile sunt liniile de hasura albe de pe flancuri si modelul de solzi de pe abdomen.Ornamentul special este motul negru arcuit in fata.Femela: penajul femelei are un colorit mai putin intens, culoarea neagra din regiunea capului lipsesteiar motul femelei este mai mic.http://prepeliteromania.com/

4. Prepelita chineza pitica – Prepelita albastra (CoturnixExcalfactoria Chinensis) au spatele rotunjit si sunt ceva maimici decat potarnichile. Greutate: masculul 190g iar femela140g. Masculul: capul negru, cu inele mari, rosii, neacoperite depenedin jurul ochilor, cu ciocul negru iar pata rosie de la bazaacestuia impodobita cu doua moturi. Primul este un motcastaniu care arata precum o pensula lata si se afla in zonaoccipitala, iar al doilea este un smoc de pene negre, tepoase,acestea fiind despartitede o dunga alba de pe frunte.Femela: nu are culoarea penajului de pe corp albastra precum masculul ci verde, iar aripile sunt deculoarea scortisoarei. Ei ii lipseste motul din zona occoipitala si pata de pe cioc.O caracteristica anatomica a acestei specii este lipsa ghearelor de pe degetele posterioare.Diferit dealte pasari este si modul in care acestea racaie pamantul. In loc sa racaie alternativ cu ambelepicioare, aceasta sapa in pamant foarte puternic doar cu un picior.http://prepeliteromania.com/

5. Prepelita Madagascar este deja destul de rara dar foarte cautata de catre crescatorii de hobby.

6. Prepelite de copac (Bobwhite) sunt mai rare la crescatorii de hobby ( baumwachtel).

7. Prepelita arlechin (Coturnix delegorguei) este o specie de păsări din familia Phasianidae. Segăseşte în Africa.

8. Prepeliţa Polar (Argintie) originară din Franţa, prezintă un penaj de culoare albă, dar în urmaîmperecherii pot rezulta şi prepeliţe cu pene de culoare neagră. Este o prepeliţă crescută pentruproducţia de ouă în special dar se pretează foarte bine şi pentru producţia de carne, aceasta putândajunge cu uşurinţă şi la 260g în viu.Are un colorit alb pe toată suprafaţa corpului, lucru care face grea deosebirea între mascul şi femelăpană aproape de varsta maturităţii, când cloaca este dezvoltată pentru reproducţie.

Un articol interesant pentru cei ce vor sa porneasca o afacere cu prepelite:

CUM, CUI SI CE SA FAC CA SA VAND OUA SI CARNEA DEPREPELITA?