REVELION MALINI 2014

ZIUA 1 30 decembrie 37 de persoane

Pranz ZIUA 1 (30 decembrie)

Sunca

Salamuri

Pate uri de pui si porc

Branza topita

Castraveti

Rosii

Oua fierte

Muraturi

Cina ZIUA 1

Branza de vaci frecata (+ marar + ceapa)

Castraveti, rosii, sunca

Orez

Legume mexicane in sos

Cabanos (carnati de pui pentru arabi)

ZIUA 1 31 decembrie - 52 de persoane

Micul dejun ZIUA 2 (31 decembrie)

Ceai (de tei, de fructe, negru, verde)

Cafea ( 3 pachete pentru toate zilele)

Branza topita (1 felie / 1 cub/ de pers)

Crenvusti (1 de persoana)

Salata de surimi (50 cutii de ton maruntit, 30

de cutii x 250 gr icre, 50 cutie de porumb, 60

pachetele de surimi de la LIDL)

Salam, sunca

Rosii, castraveti, masline

Pranz ZIUA 2

Paste (un pachet la doua persoane)

cu diverse sosuri (branza, tomate ) cu

ciupercute + porumb boabe + pui + salami

Cina de REVELION bufet suedez

Gratar (porc + vita + pui (arabi) )- carne de porc, carne de pui (piept + copanele mici),

carnaciori

Branza frecata (ceapa, marar, smantana, sare)

Oua umplute

Cascaval

Masline negre si verzi

Telemea

Orez cu legume mexicane

Legume - ardei, salata, castraveti, ridichii

Sunca, salam

Marar, patrunjel, morcov

Ardel umplut cu pasta de branza

Frigarui de fructe (ananas, mandarine, banane, struguri, pepene)

punch

Ziua 3 1 ianuarie 52 de persoane

Mic dejun + pranz

Ceai (de tei, de fructe, negru, verde)

Cafea ( 3 pachete pentru toate zilele)

Lapte cu cereale

Mezeluri usoare + ce mai ramane de la masa

de revelion

Bruscheti paine uscata

Oua fierte

Cina ZIUA 3

Ciorba radauteana

5 kg carne de pui (preferabil piept, dar

nu-i musai..pot fi si pulpe foarte bine)

25 de morcovi potriviti 17 pastarnaci

potriviti 1 kg de telina 17 ardei grasi sau

capia(rosii) 8 cepe albe mari 7-8 capatani

de usturoi 25 de oua 1600g smantana 2

legaturi de patrunjel o sticla de

otet(consum cam 500ml) sare si piper

Cartofi prajiti cu ficatei in sos

Foc de tabara si Vin fiert

Ziua 4 2 ianuarie 45 de persoane

Mic dejun

Ceai (de tei, de fructe, negru, verde)

Cafea ( 3 pachete pentru toate zilele)

Salata bulgareasca

Mezeluri usoare + ce mai ramane de la masa

de rebelin

DIVERSE

Legume

Rosii

Castraveti

Ceapa

Cartofi (eventual pentru copt)

Varza ( 2 pentru salata de varza)

Fructe

Frigarui din fructe

Mere 1 kg

Pere 1 kg

Banana 3 kg

Mandarine 3 kg

Kiwi 3 kg

Struguri 1-2 kg

Ananas 2- 3 cutii de ananas felii

Bautura:

Apa plata

Apa minerala

Sucuri acidulate (cola, fanta, pepsi , lemon

etc) cate un bax din fiecare minim

Sucuri neacidulate (de mar, de piersici, de

portocale, de capasuni)

Bere (pet)

Vin alb si rosu de la o crama

Sampanie 4-5

Alcool:

Tequila/wiskey/vodka/garrone/vermut/Alexa

nder/martini, etc in functie de fonduri

(de pastrat o parte doar pentru seara de revelion)

Ingrediente pentru vin fiert

mirodenii,

scortisoara,

piper,

portocale

Tort (3 torturi)

3 blaturi (fiecare cu 3 straturi)

crema cremsnit (o cutie)

crema vanilie (1plic)

Alte produse:

Pahare de unica folosinta -150

Farfurii de unica folosinta 150 (se vor folosi

la pus rontanele si la mancat tortul)

crema ciocolata (1plic)

frisca lichida (2 cutii de 500 ml ptr toate

torturile)

coaja portocala

lapte (5 litrii pentru toate torturile)

ornamente (margelute, bobite de ciocolata,

chestii colorate)

Saci de gunoi mari 2 role + saci mici

bete pentru frigarui

Servetele

bureti spalat vase -6 (de obicei se ratacesc)

detergent- 1

scobitori

carbuni

chibrituri si brichete pentru aprins focurile

RONTANELE

Covrigei

Mini brezel

Chipsuri

Alune

Seminte

Sticsuri

Biscuiti

Rulade

Ciocolata

Saratele

Orice ale dulciuri ieftine bune sip e placul

tuturor

NU uitati de VEGETARIENI

-iaurturi

-peste gata gatit, peste afumat

- legume

ARABI

- pui, piept de pui (in loc de porc)

- pateuri de pui etc