McDonald’s România

Mc Donald's este cel mai mare şi mai cunoscut lanţ de restaurante cu servire

rapidă din lume, operând peste 30.000 de restaurante în 121 de ţări.

Cel mai de succes brand al tuturor timpurilor – distincţie primită la Cannes, iunie 2011Al

patrulea cel mai mare brand din lume în valoare, conform Millward Brown, 2012. Cea mai bine

condusă afacere din lume, conform revistei Fortune, 2011.

McDonald’s România McDonald’s este prima şi singura companie americană care a deschis un

lanţ de restaurante în România. Compania deţine  67 de restaurante în 21 de oraşe – 32 de

restaurante în Bucureşti şi 35 în restul ţării, primind zilnic peste 140.000 de clienţi. McDonald’s

are peste 4000 de angajaţi în România şi a fost desemnat în fiecare an unul dintre cei mai buni

angajatori români, conform Hewitt.

În România, McDonald's a apărut în 1995 la parterul Complexului Comercial Unirea. Tot în

acest an, compania a mai deschis alte trei locaţii, toate în Bucureşti, lansând şi un nou concept,

cel al restaurantelor de tip McDrive, care s-a dovedit o formulă de succes pentru piaţa

românească. De altfel, pentru a diversifica imaginea McDonald's în România, compania a

dezvoltat şi anumite restaurante tematice. În Bucureşti şi Târgu Mureş funcţionează deja

restaurante McDonald's cu specific Rock-n-Roll şi Cinema.

            Din 1998, McDonald's România a devenit o companie condusă în proporţie de sută la

sută de manageri români. Valoarea investiţiilor realizate până la această oră în România de

companie se ridică la 55.000.000.000 USD.

Viziunea Companiei

1. Aşezăm experienţa consumatorilor noştri la baza a tot ceea ce facem.

2. Suntem dedicaţi oamenilor noştri.

3. Credem în Sistemul McDonald’s.

4. Ne conducem afacerea cu etică.

5. Oferim înapoi comunităţii.

6. Ne dezvoltăm afacerea în mod profitabil.

7. Ne străduim continuu să fim mai buni.

Pentru că la partea teoretică am discutat despre pregătirea şi dezvoltarea resurselor umane, la

partea practică am ales McDonald’s România ca exemplu. Una dintre viziunile firmei este cea de

a acorda o atenţie deosebită angajaţilor când vine vorba despre pregătirea şi dezvoltarea lor

profesională. Acest angajator susţine performanţa şi încurajează studiul, drept dovadă fiind job-

urile destinate studenţilor care au un program flexibil.

McDonald’s România susţine că : “A lucra alături de McDonald’s înseamnă mai mult decât a

avea un loc de muncă.Toate calificările noastre sunt create astfel încât să dezvolte atât latura

profesională cât şi pe cea personală a oamenilor.”

Pregătirea şi instruirea personalului se face de către traineri în

următorul fel :

1. Cunoştinţele angajaţilor sunt verificate periodic, prin organizarea de testări.

2. Necesarul de pregătire este stabilit pe baza informaţiilor culese prin

observarea directă a prestaţiei personalului, în condiţii obişnuite, de zi cu

zi.

3. Necesarul de pregătire se determină în funcţie de cerinţele concrete

4. Planul de pregătire este elaborat în funcţie de complexitatea staţiei.

5. Planul de pregătire se stabileşte în funcţie de numărul de lucrători

care trebuie pregătiţi.

6. Planul de instruire se elaborează în funcţie de scopul pregătirii.

7. Pregătirea instruirii începe cu asigurarea materialelor didactice necesare.

8. Instruirea este pregătită stabilind corect programul de desfăşurare a

pregătirii, în funcţie de priorităţi.

9. Costurile instruirii sunt calculate ţinând cont de toate cheltuielile pe

care le implică instruirea.

10. Personalul este instruit conform procedurilor operaţionale din standardele McDonald’s.

11. Instruirea personalului se desfăşoară folosind corect tehnicile de

instruire teoretică şi practică şi îmbinând în mod echilibrat aceste două

aspecte ale instruirii.

12. Personalul este asistat şi îndrumat în activitatea respectivă, greşelile

fiind corectate în mod constructiv.

13. Rezultatele instruirii sunt evaluate pe baza testelor existente în

procedurile interne ale companiei.

Cheltuieli (costuri) pe care le implică instruirea:

1. tariful orar al persoanelor implicate (care vor fi scoase din producţie)

2. tariful orar al instructorului

3. costul materialelor de pregătire

BibliografieGeorge, Ritzer, Globalizarea nimicului, Editura Humanitas, 2010

http://www.anc.edu.ro/uploads/SO/Manager%20restaurant%20MCD.pdf

http://mcdonalds.ro/pages/lumea-mcdonalds/companie