24.11.2013 Marbled Brownies

www.gustos.ro/retete-culinare/marbled-brownies.html 1/2

Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine) Reteta postata pe: 22 august 2010

Marbled Browniesautor:

Mod de preparareSe incinge cuptorul la 180A

Se topesc impreuna la bain-marie cele doua ciocolate cu lapte impreuna cu 100 gr unt. se topeste ciocolata alba

cu 100 gr unt ramas.

Intr-un vas se amesteca 100 gr faina cu pudra de cacao, A lingurita praf de copt,scortisoara si un praf de sare.

Intr-un alt vas se amesteca 100 gr faina cu A lingurita praf de copt si un praf de sare.

Intr-un bol se mixeaza 4 oua cu 150 gr zahar pana cand incep sa isi mareasca volumul.

Dificultate

Redusa

Timp

1h

35 voturi

Ingrediente

200 gr unt

taiat cubulete

150 gr ciocolata cu lapte si Mousse

cu praline

rupta in bucatele

150 gr ciocolata cu lapte si Mousse

cu ciocolata si lichior de visine

rupta in bucatele

300 gr ciocolata alba

rupta in bucatele

8 oua

300 gr zahar

200 gr faina

60 gr pudra de cacao

1 ½ lingurita praf de copt

1 lingurita scortisoara macinata

1 lingurita esenta de vanilie

un praf de sare

Prima pagina » Retete Culinare » Aluaturi si Foietaje, Dulciuri diverse, Prajituri, Torturi

24.11.2013 Marbled Brownies

www.gustos.ro/retete-culinare/marbled-brownies.html 2/2

Se procedeaza la fel cu ouale si zaharul ramas.Intr-unul din bol se incorporeaza ciocolata cu lapte iar in celalalt

ciocolata alba si esenta de vanilie.

Se inglobeaza apoi in compozitia cu ciocolata cu lapte amestecul de faina cu cacao,iar in celalalt bol se

incorporeaza amestecul de faina ramas.

Se toarna aluaturile obtinute intr-o forma de copt, alternandu-le, si se da la copt 25-30 minute.