Manual Utilizare PM (1)

Bd. Dimitrie Pompei, nr.8Sector 2, BucurestiTel/Fax: (+40) 021 242 11 12 (+40) 021 242 69 18 [email protected] www.bit-soft.ro

Manul de utilizare Product Management

Micros 3700/8700/9700

1. INTRODUCERE

Product Management (PM) este o aplicaie menit s reflecte procedurile zilnice ale unui restaurant n comenzi, aprovizionare i stocuri.Fiind o baz de date construit diferit, PM poate ine informaiile n timp real la nivel de stocuri, costuri i ingrediente ale reetelor. De asemenea programul ofera posibilitatea de a rula rapoarte ce compar stocul faptic cu cel scriptic.Obiectivul acestui manual este de a oferi toate informaiile necesare configurrii i utilizrii programului Product Management. Programul are o interfa uor de utilizat i intuitiv, cu un design prietenos i conceput n aa fel nct s vin n ajutorul clientului. Product Management (PM) este o aplicaie menita s arate procedurile zilnice a restaurantului n comenzi, aprovizionare, stocuri, de asemenea fiind o plicatie prin care se va face configurarea materiilor prime, a reetelor, furnizorilor, consumurilor, gestiunilor i a centrelor de cost.Caracteristicile cele mai importante ale sistemului sunt legate de transabilitatea materiilor prime. Transabilitatea unui produs reprezint o garanie a calitii, care permite regsirea i pstrarea istoricului, a utilizrii sau a localizrii unei materii prime,as unui produs sau reete. Un avantaj al sistemului este oferit de faptul c poate configura uor legtura dintre materii prime, produse intermediare (sub reete), produse finite i depozite.Utilizarea programului Product Management, simplific procesele zilnice specifice unui restaurant, printre acestea putnd enumera comenzile, inventarele i recepionarea materiilor prime.O caracteristic important a sistemului este aceea c tranzaciile sunt efectuate n timp real, fiind astfel foarte flexibil, oferind posibilitatea comparrii stocurilor teoretice fa de cele reale. Acest lucru conduce la o viziune clar a stocurilor i implicit la o mai bun gestionare acestora i a perfecionrii funcionrii afacerii.Printre alte avantaje ale programului, se enumera:

Programarea comenzilor ctre furnizori funcie de planul de producie; Elimiarea timpilor de completare a fielor de producie de ctre personalul de producie. Reducerea stocurilor de materii prime; Posibilitatea de a selecta un stoc minim dar i unul maxim

2. INVENTARUL

Realizat de:F&B ManagerCost Controller

Inventarul unui restaurant este alctuit din toate reetele din meniu, cu ingredientele acestora care sunt pe stoc. Pentru a avea o situaie ct mai clar a stocurilor existente, este recomandat ca inventarul s fie fcut n mod regulat. De asemenea, prin inventarierea materiilor prime, se poate afla ce i ct trebuie s se comande, dar i dac s-au utilizat mai mult sau mai puin dect a fost planificat. n acelai timp, dup o inventariere se poate determina dac costurile au fost cele planificate i prognozate. O alt caracteristic important a unui inventar, este aceea, c ajut la determinare mrimii stocului.Inventarierea implic deciderea alegerii materiilor prime care vor fi numrate, numrarea materiilor prime, introducerea inventarului. Dup parcurgerea acestor etape urmeaz compararea datelor existente n sistem cu datele obinute n urma inventarierii.

2.1. Tiprirea listelor de inventar


PM Inventare Printare liste inventar

Descriere:Listele de inventar reprezint o pagini ce conin niruiri de materii prime, definite n funcie de locul de nmagazionare (depozitate). O astfel de list poate s conin i rnduri goale, pentru a permite nregistrarea, pentru fiecare materie prima, a cantitiilor ce au rezultat n urma numrrii stocului faptic (fizic).

Procedur printare liste inventar:1. Se merge pe tabul Inventare i apoi se va selecta Printare liste inventar (Figura nr. 1)

Figura nr. 1

2. Urmtorul ecran ce va aprea conine toate listele de inventar existente n sistem (Figuar nr. 2)3. Se va selecta lista dorit a fi tiprit, apoi se va apsa pe butonul [LISTARE]

Figura nr. 24. Urmtorul pas dup printarea listelor de inventar va fi numrarea fizic a materiilor prime i introducea rezultatelor n sistem.

2.2. Introducerea Inventarelor


PM Inventare Introducere Invetare Introducere Inventar Nou

n momentul n care toate materiile prime cuprinse ntr-o, au fost numrate, urmeaza nregistrarea rezultatelor n sistem. Aceast operaiune, va fi valabil, dac se vor parcurge urmtorii pai : 1.Se merge pe tab-ul Inventar 2. Se va selecta Introducere Inventare apoi Introducere Inventar Nou . (vezi Figura nr.3)

Figura nr. 3

3. Se selecteaz lista n care se dorete introducerea stocului, dup care se execut comanda [SELECT ]

Figura nr. 4

4. Se introduc stocurile aferente fiecarei materii prime sub cmpul denumit Cantitate. Pentru a cobor un rnd se va apas [ENTER] iar pentru a traversa o coloan, se foloseste tasta [TAB]Din punct de vedere al unitilor de msur, cantitile pot fi introduse att n unitile majore ct i n cele alternative. (vezi Figura nr.4)

Figura nr. 5

5. n momentul n care lista a fost completat cu toate rezultatele se va apsa pe [SALVARE] (SAVE). Cnd se sugereaz reconcilierea automat a stocurilor, exist posibiliatea de selectare a taburilor DA (Yes) sau NU (No). Prin alegerea butonul NU (No) se va efectua o salvare temporar, care va permite ulterior modificarea unui inventar.

6. Pentru vizualizarea Raportului de variaie (al materiilor prime), se va selecta butonul [VIZUALIZARE].

ATENIE!!!Atunci cnd este introdus stocul pentru fiecare materie prima, trebuie avut grij s fie nregistrat pentru toate locaiile de inventariere. De exemplu, n cazul n care avei produsul Coca Cola 0,33 L att n barul din restaurant, ct i n barul de zi, stocul va fi introdus stocul pentru ambele locaii. Dac la cantitate, nu va fi completat nimic, sistemul va considera faptul c acea materie prim nu a fost inventariat. Dup ce toate nregistrrile au fost efectuate, programul va aduna toate stocurile aferente unei materii prime, obinnd pentru acel articol un stoc total.

2.3. Modificarea / Anularea Stocurilor


PM Inventare Introducere Invetare Modificare Inventar Existent

Descriere:Toate stocurile care au fost nregistrare n tabelul pentru inventare, nu vor fi finalizate pn cnd acestea nu sunt reconciliate. n cazul n care un inventar nu a fost reconciliat, se vor putea face modificri asupra greelilor, putnd fi chiar anulate, dac se dorete acest lucru. n momentul n care o liste de inventar a fost modificat, sistemul va afia toate materiile prime din list i nregistrarile de stoc aferente fiecruia. Modificrile i re-salvrile unui inventar, se pot face doar n perioada de inventariere. Dac s-a optat pentru anularea unei liste de stoc, toate datele introduse n sistem, din cadrul acelei liste, vor fi terse. Procedura modificare/anulare inventar:1. Se alege din ce perioad se dorete alegerea inventarelor, prin utilizarea tab-ului LISTE i a butoanelor Azi (Today), Ieri (Yesterday) sau Toate (ALL). Atenie!!!! Inventarele Reconciliate nu pot fi modificate.2. Se va selecta lista n care se dorete a se face modificarea, dup care se va executa comanda SELECT. Urmtorul ecran ce se va deschide, va cuprinde toate materiile prime, nregistrate n acea list.3. Se vor efectua modificrile dorite.4. n momentul n care lista a fost modificat se va apsa pe [SALVARE] (SAVE). Cnd se sugereaz reconcilierea automat a stocurilor, exist posibiliatea de selectare a taburilor DA (Yes) sau NU (No). Prin alegerea butonul NU (No) se va efectua o salvare temporar, care va permite ulterior modificarea unui inventar.

NOT:Dac se apas pe Anulare Invemtar (Cancel Count) toate nregistrrile aferente materiilor prime din acea lista, vor fi sterse.

2.4. Stocul actual


PM Inventare Stoc actual

Descriere:

Stocul actual (Sock on Hand) reprezint calea rapid de verificare a unui inventar fra a rula un raport. Utiliznd funcia Stoc actual (Stock on Hand), gestionarul are o imagine clar a nivelului de stocurilor. Folosirea acestei funcii, faciliteaz luarea deciziilor priviind comenzile cantitative ale materiilor prime, planificarea ingredientelor din retete, etc.Procedura utilizare stoc actual:1. Se selecteaz tab-ul Inventar Stocul actual (vezi Figura nr.6)

Figura nr. 6

2. Se alege secia pentru care se dorete vizualizarea stocului actual din meniul GESTIUNE (vezi Figura nr. 7)

Figura nr. 73. Se apas pe prima linie goala din dreptul tab-ului Materie prima (Item) pentru a deschide un meniu i care va permite alegere materiei prime dorite (vezi Figura nr.8)

Figura nr. 8SAU Se apas tab-ul Adauga materie prima, pentru a selecta un grup, o list sau o materie prima individual (vezi Figura nr.9)

Figura nr. 94. n acest moment vor aprea informaii despre Stocul actual. 2.5. Declararea produciei


PM Inventare Declararea produciei

Descriere:Declarea produciei, este folosit spre determinarea materiilor prime care sunt folosite n sub-retete. Sistemul urmrete reetele i scade cantitatea fiecarei materii prime care a fost configurat n reet. Materiile prime trebuie definite n sistem i cuprinse n reete, de asemenea modul de preparare trebuie s fie activ. n fia declarrii prodiciei, se va selecta reeta i se va introduce cte porii din aceea materie prima au fost produse ( kg, buc, etc). n acest moment sistemul atunci va verifica cte materii prime sunt cuprinse n sub-reet, urmnd a le scdea automat din stoc.

Procedura utilizare declarare producie:1. Se selecteaz tab-ul Inventar Declararea produciei (vezi Figura nr.10)

Figura nr. 102. Se va selecta gestiunea pentru care se va declara producia. n cazul n care se va bifa opiunea BIFAI DOAR O SINGUR GESTIUNE declararea se va face pentru o singur gestiune. Debifarea acestei opiuni va face ca declararea producie s fie procesat pentru toate gestiunile.3. Se va alege materia prima ce se dorete a fi declarat.4. La Cantitate se va completa cte porii au fost folosite n procesul de fabricaie.5. n acest moment sistemul va scdea automat materiile prime folosite.

3. INTRRILE


Descriere:De fiecare dat cnd n locaie are loc o aprovizionare, trebuie ca stocurile s fie actualizate i n sistem. Recepionarea este procesul prin are loc nregistrarea tuturor materiilor prime, achiziionate la un moment dat. Este important ca recepiile s fie nregistrate n sistem, pentru toate ce a fost livrat/cumprat de la un furnizor. Modulul Intrari ne confer posibilitatea de a adauga o cantitate de materii prime n inventar, cunoscut ca fiind i Stoc. n momentul n care n sistem este efectuat o recepie a unei materii prime, i sunt automat atribuite anumite caracteristici precum: pre, cantitate, etc. De aceea, n momentul nregistrrii unei recepii, materiilor prime, trebuie s fie le fie definite, urmtoarele informaii:1. de unde au fost achiziionate materiile prime ( = Furnizorul);2. cnd au fost achiziionate ( =Data);

3. cum a fost achiziionat ( = Termeni i Condiii)4. cum s-a verificat recepionarea materiilor prime ( = Factur, Aviz, etc.)

Avantajul utilizrii modulului Intrri, este acela c reduce foarte mult apariia erorilor. Acest lucru este posibil deoarece sistemul PM, verifc materiile prime, cantitile comandate, preurile, comenzile exitente, facturile, furnizorii, unitile de achiziionare disponibile, i mult alte informaii importante despre fiecare materie prima.nregistrarea tuturor datelor, aferente unui furnizor, sau materii prime, va ajuta la efientizarea productivitii prin redundana lucrrilor pe hrie i minimizarea erorilor.Preurile materiilor prime recepionate urmrite prin analizarea facturiilor primite de la un furnizor, sau prin verificarea ultimului pre. Un alt avantaj al sistemului, este acela, ca utilizatorii, pot fi atenionati despre fluctuaiile de pre, oferind posibilitatea setrii unui pre pre-definit. Creterea preurilor, se calculeaz automat, astfel fiind elimat riscul de apariie a erorilor de calcul.Ajustrile (reducerile), pot fi aplicate imediat n momentul recepionrii documentului, oferind posibilitate de alegere a tipului de reducere: asupra unei singure materii prime sau asupra ntregului document.Un alt punct forte al sistemului, este acela c pot fi emise rapoarte n timp real, care vor cuprinde date actualizate la zi. Rapoartele ofer posibilitatea unei verificri mai bune i a unei imagini mai ample asupra afacerii. Cele mai des utilizate rapoarte sunt urmatoarele: Istoricul achizioionrii materiilor prime Stocul actul Facturi aprobate Tranzactii materii prime Jurnal comenzi receptionate Jurnal retururiO serie de reguli pre-definite pot fi create pentru a alerta utilizatorul, prin rapoarte variate atunci cnd intervin factori externi ce nu sunt acceptai de parametrii pre-stabiliti, ca de exemplu: fluctuaii de pre, ntrzieri de livrare, diferene cantitative sau nregistrarea unor furnizori i materii prime noi.

3.1. Intrrile fr bon de comand


PM Intrari Fara bon comand

Descriere:O intrare fr bon de comand este utilizat atunci cnd au loc recepionri de mar far efectuarea unei comenzi n prealabil. Atunci cnd se nregistreaz o intrare fr bon de comand, se va selecta furnizorul si dup aceea materiile prime recepionate de la furnizorul respectiv. O livrare poate fi verificat prin folosirea fie a unui aviz, fie a facturii fiscale.nregistrarea n sistem a unei recepii presupune introducerea mai multor date obligatorii, existe pe factura/avizul ce au nsoit marfa. Printre acestea putem enumera: Numele Furnizorului/Avizului Data Facturii/Avizului recepiei mrfii Data Scadent a Facturii/Avizului Numarul Facturii/Avizului (ID ul ) Total Facturii/Avizului ( fr TVA) Denumirea Materiei Prime Unitatea de masur a Materiei Prime Preul Materiei Prime

Procedur nregistrare intrare fr bon de comad:

1. Se merge pe tab-ul Intrati Far bon comanda (vezi Figura nr.12)

Figura nr. 122. Din meniul [FURNIZOR] va selecta furnizorul de la care s-a primit marfa. (vezi Figura nr.13)

Figura nr. 133. Se va introduce data livrarii (intrrii) sau se va selecta data dnd dublu-click pe butonul din calendar n campul [DATA LIVRARII] (vezi Figura nr.14)

Figura nr. 14

NOTSistemul va merge automat la Factura sau Aviz de nsoire a marfii n funcie de felul documentului de nsoire.

4. Urmeaz introducerea datelor de identicare a recepiei: (vezi Figura nr.15) Se introduce numrul de nregistrare (codul) n cmpul ID; Se introduce data facturii sau a avizului n campul Data (Date) Se introduc informaii suplimentare n campul Inform. de Referinta(Reference Info) (numai pentru facturi). Se introduce valoarea totala a livrrii aa cum este pe Factur sau Aviz n linia TOTAL FR TVA

Figura nr. 155. Introducerea materiilor prime existe pe o Factura/Aviz, se poate face prin doua modaliti. nregistrnd fiecare materie prima sau alctuind o lista de materii prime.

5.1. nregistrarea individual a materiilor prime, se face prin selectarea unei materii prime din meniul materii prime ( vezi Figura nr.16)

Figura nr. 16

5.2. Alctuirea unei liste cu materii prime, se face, prin utilizarea butonului Adaug materii prime ( vezi Figura nr.17) n fereastra nou deschis, veti avea posibiliatea, selectrii:a) unei gestiune ntreaga: Buctrie, Bar, Depozit, Toateb) unei liste de inventar: c) mai multe produse : Adugare produsului se face prin alegerea sgeii , iar eliminarea lui din list se face prin alegerea sgeii Finalizarea listei se face utiliznd butonul OK.

Figura nr. 176. Se va selecta din meniul [GESTIUNE], gestiunea din care face parte materia prim. Gestiunile sunt create n Setri | Gestiune. O gestiune va pute afi select 7. Dac este nevoie asupra unei materii prime, s fi aplicat o reducere, se va selecta butonul Adjustments. Programul ofer posibilitatea ca reducirea s fie aplic pe ntreaga not de intrare receptie sau doar pe anumite materii prime.8. Folosirea butonului Afieaz Totaluri (Show Totals) va calcula i va afia modificarile si totalurile modificate.

9. Pentru nchiderea ecranul (iesire cu salvare) se va folosi butonul SALVEAZ (SAVE), sau SUSPENDEZ (SUSPEND) (salvare temporara) dac se dorete continuare nota de intrare mai trziu.

Salvare temporar se folosete n cazul n o intrare nu poate fi salvat n momentul recepionrii. n acest fel, lista, va fi salvat temporar i continuat mai trziu. Butonul ce perminte salvarea temporar se afl n partea de jos unei fie de intrare.

3.2. Facturi de Retur


PM Intrari Facturi Retur

Descriere:

Vor fi momente cnd o materie prima va trebui, din diverse motive, s fie returnat unuia din furnizori, sau poate transferat de la un punct de lucru la altul. Exist posibilitatea ca returul sau transferul, s fie fcut att pentru materii prime, ct i pentru produsele finite (= o subreet sua chiar o reet).Un retur al unei materii prime poate fi fcut oricnd, iar aceast opiune este folosita i pentru a urmrii transferurile de materii prime dintr-o locaie n alta. Preul materiilor prime returnate, este cel de cost.Retururile pot fi fcute n dou moduri diferente. Prima modalitate de creere a unui retur, este cea care urmeaz paii de creere a unei facturi/recepii (Intrari Fara Bon Comanda) singura diferena este ca se va bifa casua cu Retur.

Cea de a doua modalitate prin care se poate crea un retur, este utiliznd meniul Intrri Facturi Retur. Procedura de creere a unui astel de retur, este identica cu Procedura de nregistrare a unei intrari fr bon de comad.

3.3. Modificarea intrrilor


PM Intrri Modificare intrri

Descriere:

n momentul n care o recepie a fost nregistrat, aceasta poate fi modificat oricnd, atta timp ct nu a fost salvat definitiv (aprobat spre plat). Modificarile recepiilor (notelor de intrare/facturilor) pot fi evectuate asupra urmtoarelor elemente: Cantitilor materiilor prime Inserarea unor noi materii prime Preurilor Comentariilor

n cazul n care o informaie a fost introdusa greit sau dac adaugarea unor noi informaii, este necesar, nota de plat/factura poate fi modificat, doar n situaia n care nu a fost salvat/aprobat spre plat.

Salvarea TemporarO salvare temporar presupune ca o recepie s poate fi salvat, dar supra creia se poate intervini mai trziu. Acest lucru poate fi fcut, prin utilizarea butonului SALVARE TEMPORAR (Suspend).

Procedur modificare intrri:

1. Se selecteaz meniul Intrri Modificare intrri

2. Se vor sorta notele de plat/facturile n funcie de anumite opiuni, utiliznd funcia SORTARE DUPA (Sort By) sau FILTRARE DUP (Filter By)

3. Se va selecta recepia care se dorete a fi modificat dup care se va apsa SELECTEAZ (Select)

4. Se va deschide recepia selectat, urmnd a se face modificrile aferente.5.

6. Pentru ca schimbarea i aplicarea, modificrilor se va utiliza butonul SALVARE (Save)

3.4. nchiderea recepiilor salvate temporar


PM Intrri Completeaz Receptii Suspendate

Descriere:

n cazul n care o recepie nu a fost salvat definitiv, pentru a nu se pierde informaia deja nregistrat, i pentru a putea fi deschis mai trziu, se va folosi SALVARE TEMPORAR, funcie ce permite completarea cu informaii suplimentare a recepiilor. Pentru ca informaia s fie preluat n sistem, ete necesar ca factura sa fie salvat. Astfel, dac o intrare a fost salvat temporar, aceasta poate fi redeschis i continuat oricnd pn la nchiderea ei, definitiv.

Procedur pentru completarea recepiilor salvate temporar :

1. Se intr n meniul Intrri Completeaz Recepii Suspendate(Standbay)

2. Se vor sorta notele de plat/facturile n funcie de anumite opiuni, utiliznd funcia SORTARE DUPA (Sort By) sau FILTRARE DUP (Filter By)

3. Se va selecta recepia care se dorete a fi modificat dup care se va apsa SELECTEAZ (Select)

4. Se vor modifica cu informaiile necesare. De asemenea se va putea folosi i butonul Adauda materii prime

5. Pentru schimbarea si aplicarea modificrilor se va utiliza butonul SALVARE (Save)

4. TRANSFERURILE


PM Transferuri

Descriere:

Programul PM are abilitatea de a nregstra tranzaciile i stocul pt difereite locaii (gestiuni), oferind posibilitatea de a muta stocul (cantitativ i valoric) dintr-o secie n alta (ex.: din bar n buctrie).Aceste tranzacii se numesc transferuri. Atentie, aceste tranzacii nu trebuie confundate cu transferurile fizice de la o proprietate la alta. ( spre exemplu de la un restaurant din Bucureti la cel din Sinaia). Acest gen de transferuri sunt denumite transferuri externe.Atunci cnd se dorete mutarea unei materii prime dintr-o secie n alta, este nevoie s se creeze un transfer al respectivei materii prime. Din punct de vedere al design-ului, nota e transfer, se aseamn cu o not de recepie, folosirea acestuia este similar. O not de transfer conine: denumirea materiei prima, cantitatea ce se dorete a fi transferat, unitatea de msur, etc, diferena fiind c n locul furnizorului, se va selecta gestiunea n care va fi transferat.

4.1. Crearea notei de transfer


PM Transferuri Transfer Nou

Descriere:

Transferurile pot fi create pentru orice dat dintr-o perioad contabil definit i deschis. n cazul n care se creaz un transfer pentru o dat din viitor, acesta va fi salvat temporar, dar nu va intra fi nregistrat n sistem dect atunci cnd transferul ca putea fi efectuat.

Procedur pentru crearea unui transfer :

1. Se alege meniul TRANSFERURI TRANSFER NOU

2. Din meniul TRANSFER DE LA(Transfer from): se va selecta Gestiunea (Secia) din care se dorete s se fac transferul materiei prime.

NOTA: Efectuarea transferurilor de la si n seciile la care utilizatorul are acces. Configurarea drepturilor de acces pe gestiuni, se face din meniul SETARI (Setup) PM ACCESS

3. n dreptul TRANSFER LA (Transfer to) : se selecteaz Gestiunea, n care se va face transferul materiei prime.

4. Se va selecta data n care transferul va avea loc. Acest lucru se poate face n dreptul DATA TRANSFERULUI (Transfer date).

5. Pentru identificarea transferului, n cmpul aferent CODULUI DE REFERIN (Reference ID), se va introduce un numrul referin al transferului (va fi un numr intern).

6. n meniul MATERII PRIME (Item), se vor selecta pe rnd, materiile prime care se doresc a fi transferate.

NOTA: Vor fi afiate doar materii prime care exist n gestiunea selectat au fost nregistrate prin modulul Intrri (cu / fr bon comand), i pentru care obiunea Permisia de transfer a materiilor prime nerecepionate, este activat n PM Parametrii Gestiuni au stocul la zi

7. n cazul n care se dorete modificare unitii de msur, n cmpul UNITI DE MSUR (Unit), se va alege unitatea de msur dorit.

8. n cmpul PRET (Price) se va completa cu preul materiei prime.

9. n momentul n care toate informaiile au fost introduse, se va selecta SALVARE (Save) pentru nregistrarea transferului n sistem, sau SUSPENDA(Suspend) pentru o salvare temporar, ce va oferi posibiliatate de a modifica mai trziu transferul respectiv.

NOTA: Odat ce on not de transfer a fost salvat cu opiunea SALVARE, nu se mai poate interveni asupra lui, pentru efectuarea modificrilor.

4.2. Modificarea unei note de transfer


PM Transferuri Modificare Transferuri

Descriere:

n momentul n care un transfer a fost nregistrat, acesta poate fi modificat oricnd, atta timp ct nu a fost salvat definitiv. Elementele care pot fi modificate ntr-o nota de transfer, sunt urmtoarelor: Cantitatea materiilor prime (Quantity) Codurilor ID (Reference ID) Materiile prime Unitatea de msur Preul

Procedur pentru modificarea unui transfer :

1. Se parcurge calea TRANSFERURI MODIFICARE TRANSFERURI

2. Din lista nou afiat, se va selecta transferul care se dorete a fi modificat, prin utilizarea butonului SELECTEAZ (Select)

NOTA:Modificarea unui transfer este posibil numai dac este activat opiunea Permite modificarea transferurilor salvate ( Allow modification of Transferred Transfers). Aceast opiune poate fi configurat din meniul SETRI PM PARAMETERS GESTIUNI

3. Dac se dorete modificarea gestiunii din care se va face transferul, noua gestiune va fi selectat din meniul TRANSFER DE LA (Transfer from)

4. Dac se dorete modificarea gestiunii din care se va face transferul, noua gestiune va fi selectat din meniul TRANSFER LA (Transfer to)

5. n momentul n care toate informaiile au fost introduse, se va selecta SALVARE (Save) pentru nregistrarea transferului n sistem, sau SUSPENDA(Suspend) pentru o salvare temporar, ce va oferi posibiliatate de a modifica mai trziu transferul respectiv.

NOTA: Odat ce on not de transfer a fost salvat cu opiunea SALVARE, nu se mai poate interveni asupra lui, pentru efectuarea modificrilor.

5. GESTIUNEA


PM Setri PM Parameters Gestiuni

Descriere:

Pentru a nelege mai bine acest concept ne vom folosi de urmtorul exemplu: S zicem c deinei un hotel. Hotel, dumneavoastra, are un bar, un restaurant, i o cafenea. Cele trei locaii vor fi configurate n program ca gestiuni ( Gestiunea Bar, Gestiunea Restaurant, Gestiune Cafenea). Configurarea unor gestiuni, separate i individuale, va facilita urmrirea discrepanele i identificarea provenienei. De asemenea, crearea gestiunilor va fi util pentru urmrirea micrilor de marf, ntre locaii dinstinte, cu alte cuvinte sunt foarte utile pentru urmrirea transferurilor de stocuri.

Folosirea Gestiunilor multiple, va afecta urmtoarele module: Materiile prime Nivelul optim Comenzile Intrarile

Retetele Listele de Inventar Locatiile de Depozitare Lista materiilor prime Clasele de Produse Consumurile Inchiderile periodice

Transferurile Rapoartele

5.1. General


PM Setri Gestiune General

Descriere:

Tabelul general este secia n care se vor definii gestiunile i se vor seta proprietile lor. La prima setare a gestiunilor se va observa faptul c exist deja definita o gestiune, denumit restaurant. Aceasta reprezinta o gestiune implicit i poate fi modificat, dar nu tears.

5.1.1. Implicite (Defaults)

Aceast opiune este utilizata ori de cte ori se creaz o secie nou, pentru a i se aloca un nivel implicit.

Exemplu:

n cazul n care se creaz o nou gestiune, s zicem, BUCTRIE, automat i va fi creat o Categorie implicit a gestiunii buctrie.

n momentul n care aa zisa categorie implicit a fost afiat, se va putea selecta iconia (Dosarul), pentru a merge n Meniul : Categoriilor de Nivelui optim. n acest meniu, vor putea fi create nivele optime pentru fiecare gestiune n parte, urmnd ca mai apoi s se aleag diferite categorii de nivele implicite pentru fiecare gestiune.

Exemplu:

n Setri Nivel Optim/Categorie se selecteaz Gestiunea 1, urmnd ca sistemul s afieze Categoria implicit de Nivel al gestiunii 1. Se vor aduga nc doua categorii, denumite Nivel optim 1 i Nivel optim 2. Dac va vei ntoarce n Meniul Gestiuni, se va selecta Nivelul implicit (Default Par), avnd posibilitatea de a alege Nivelul optim 1 sau Nivel optim 2

5.1.2. Opiuni

n cmpul Numrul Transferui ncepe de la (Transfer starting number), se va introduce un numr de la care sa nceap transferurile pentru o gestiune anume. n mod implicit numerele transferurilor, ntotdeauna vor ncepe cu numarul gestiunii din care se vor face transferurile. De exemplu: Se va face un transfer de la gestiunea 1 la gestiuna 2. Prin urmare transferul va fi numerotat: 100000001 (iar un transfer din gestiunea 2 n gestiunea 1 va avea numrul 200000001). Urmtorul transfer din gestiunea 1 ar primii numrul 100000002. Daca se va selecta ca numar de nceput, numrul 10 pentru gestiunea 1, numarul de nceput pentru primul transfer va fi 100000010, iar urmtorul 100000011.

5.1.3. Gestiunea fr venit

Dac o gestiune, are aceasta opiune activat, sistemul nu va ataa Venituri de la casa de marcat. Utilizarea acestei funcii este indicat s fie folosit atunci cnd exist o gestiune n care doar se recepioneaz materii prime, care nu se vor vinde niciodat, dar care mai apoi vor fi transferate spre alte gestiuni, cum ar fi o magazie.

5.2. Setarea Materiilor Prime


PM Gestiune Articole Inventar

Descriere:

Tabul MATERII PRIME va afia toate acele materiile prime care au fost asignate ueni gestiuni. Adaugarea sau tergerea unei materii prime dintr-o/ntr-o anumit gestiune se face ori de cte ori i este alocat o gestiune implicit. Prin utilizarea butoanelor de navigare se vor putea selecta i alte funcii pentru acestea i gestiuni.Acest meniu ofer posibiliatatea de ordonare a materiilor prime i n funcie de urmtoarele caracteristici: Numele materiei prime (Item Name)

Codul materiei prime (Item ID) Sortare dup numr (Sort Number)

Matriile prime ce au fost ataate unei gestiuni, vor fi automat adaugate i categoriei de nivel, asignate acelei gestiuni, dar i locaiei de nmagazinare implicit a gestiunii.

NOTA: Atenie!!! O materie prim, nu poate fi anulat, dac gestiunea este definit ca fiind o gestiune implicit, sau dac exist tranzacii n sistem pentru acea materie prima.

Acest buton va duce n meniul Setri | Materii prime, unde n Meniul General se va putea modifica: numele, codul, secia implicit ( din meniul Clase / Grupuri), iar celelalte gestiuni, la care sunt ataate se vor modifica din meniul Informatii pre cost.Acest buton va duce n meniul Setri |Locaii Depozitare, unde se vor putea crea noi locaii de nmagazinare, iar apoi se vor putea ataa materiile prime (adugate anterior n Setri | Gestiuni | Materii Prime) de locaii de inmagazinare.

5.3. Setarea Gestiunilor


PM Setri Gestiuni

Procedur pentru setarea gestiunii:

1. Se urmeaz calea SETRI GESTIUNE

2. Se creaz o nou gestiuni, din tabul Gestiuni

3. n cazul n care se dorete ca anumite materii prime sa fie ataate automat gestiunii noi create, se vor asigna din meniul Articole Invetar

4. Dac se dorete planificarea categoriei de nivel pentru o secie, se va merge pe tabul Programare Nivel

5. n situaia n care se dorete asocierea punctelor de venit (vnzare) cu o categorie de nivel i cu o perioadele eficiente pentru o gestiune, se va merge pe tabul Programare Centru de venit (Revenue Center Schedule)

6. Pentru aplicarea modificarilor, este obligatorie salvarea lor.

6. MATERIILE PRIME/ARTICOLE INVERNTAR


PM Setri Materii Prime/Articole Inventar

Descriere:

Toate produsele, articolele care au fost recepionate, nmagazionate i / sau inventariate la un moment dat, sunt considerate a fi materii prime, urmnd ca mai apoi s fie folosite n configurarea reetelor.n tabul General, unei materii prime i pot fi definite numele principal (Nume 1) ct i un nume secundar (Nume 2). Numele secundar poate fi o abreviere la numele principal, acesta nefiind afiat n sistem.

6.1. Tipul materiilor prime


PM Setri Materii Prime Tabul General

Descriere:

Materiile prime pot fi recepionate de la un furnizor sau produse n cas, pentru ca mai apoi s fie utilizate la configurarea reetelor. Atunci cnd o materie prim este definit, sistemul solicit automat specificarea tipului materiei prime. Tipurile materiilor prime vor fi definite n Setri Materii Prime Tabul Generaln ceea ce privesc tipurile materiilor prime, acestea sunt de dou feluri:

a) Materii Prime Ingredient: - sunt acele produse care sunt achiziionate de la un furnizor, pentru a fi folosite la alctuirea reetelor.

b) Sub reete: - sunt acele articole care nu au fost achiziionate ci au fost produse n cas, i vor fi folosite n reetele produselor aflate la vnzare. n momentul n care o sub reet a fost folosita ca un ingredient, acestea vor fi adaugate automat n baza de date ca o materie prima, adaugndu-li-se un semn distinctiv +, pentru a putea fi mai usor de identificat, dar i pentru a nu fi confundate cu materiile prime ingredient.

Materiile prime care au fost introduse n sistem au urmtoaree caracteristici definitorii: Informaii despre Clas Informaii despre Grup Informaii despre Cost Asocierea cu produsele la vnzare Informaii de nmagazinare Informaii de nenumrare Unitatea de masura Modalitatea de folosirea n reete

6.2. Unitile de msur


PM Setri Materii Prime Tabul Uniti de msur

Descriere:Unitile de msura sunt definite pentru fiecare materie prim i sunt folosite spre a numra materiile prime cnd acestea sunt achiziionate, inventariate i folosite n reete. Pentru fiecare materie prim n parte pot fi definite pn la 8 uniti de msura. Fiecare unitate de msura va avea posibilitatea de a fi transformat napoi la unitatea de msur principal. Unitile de msur implicite, configurate n sistem, sunt urmtoarele:

Majore este unitatea de masur care se folosete n mod curent pentru a numra materia prima. Toate celelalte unitati trebuie sa aibe o conversie la unitatea de masur major.

Cumprate este unitatea de masur standard n care se cumpr materia prim.

Utilizate n reet reprezint unitatea de masur care este folosit n reete. Este cea mai mic i cea mai flexibil unitate de masur.

NOTA:Unitile de msur utilizate la cumprare i n reete nu vor fi afiate n listele de inventar. Acestea pot fi incluse ca uniti alternative

Transfer reprezint unitatea de masur folosita n momentul n care se transfer materia prim dintr-o o secie n alta.

Alternative (1-5)- reprezint o alt unitate de msur care se va putea folosi pentru numrarea materiei prime. Se pot defini pn la cinci uniti alternative diferite. Sistemul permite specificarea numrului de uniti de msur alternative, care s fie afiate n meniu. Aceasta fiind configurat n meniul Setri | PM Parameters | Inventar.

NOTA:Atenie, odat ce o materie prim a fost recepionat, iar intrarea a fost definitivat, unitatea de msur nu mai poate fi schimbat. Schimbarea unitilor majore dup definitivarea recepiei, va conduce la confuzarea sistemului, n momentul n care totalurile bazate pe cantiti i uniti de msur.

6.3. Clase/Grupe


PM Setri Materii Prime Tabul Uniti de msur

Descriere:

Orice materie prim poate fi definit pe clase (grupe). Astfel pentru fiecare materie prim vor trebui s fie definite urmtoarele clase/ grupe:

Clasa materiei prime (Item class) - este specificat indiferent dac materia prim se vinde sau intra ntr-o reet.

Clasa de ordine (Order class) - determin modul n care se vor ordona cantitile i furnizorii la comandarea materiilor prime.

Gestiunile de inventariere (Inventory cost group) - sunt sub-grupe ale grupelor majore. Acestea sunt folosite la gruparea materiilor prime n secii, folosite pentru raportare utiliznd Lista implicita a materiei prime (Default inventory item list)

Gestiunea implicit (dac sunt folosite mai multe gestiuni) (Default cost center (if multiple cost centers are being used). - Daca opiunea Folosirea gestiunilor multiple (Use multiple cost centers option) este activata n Setri | PM Parameters | Gestiuni, va trebui s fie selectat o Gestiune de care va depinde acea materie prima. Desemenea se pot asigna materii prime la una sau mai multe gestiuni din Setri | Gestiuni | Materii prime.

Procedur pentru crearea materiilor prime:

1. Se urmeaz calea SETRI MATERII PRIME

2. n tabul General, se vor completa cmpurile:a. NUME 1, cu denumirea principal a materiei prime (care va fi numele implicit), iar cmpul NUME 2, cu denumirea secundar.b. NUMR: va conine codul unic alocat fiecrei materii primec. CONINUT DE FOLOSIRE (Useable content): se va completa ce procent din materia prima va putea fi folosit n alctuirea reetelor, n acest cmp se va folosi formatul decimal.d. COST STANDARD ( Standard cost) : se va completa cu ct ar trebui s coste materia prime. TIP ARTICOL (Item type) : se va selecta tipul materiei prime: Materie prim ingredinet / Articol reet

f. PRET DE VNZARE STANDARD (Standard retail price): se va introduce preul de vnzare al materiei prime.g. DATE EFECTIVE (Effective dates) : se va selecta perioada pentru care va fi disponibil materia prim.

3. Se vor completa cmpurile din tabelul Uniti de msur (Units)a. Se va selecta unitatea de masur, care este folosit de obicei pentru a numra materia prima, din meniul MAJORE (Major).NOTA: Lista afisat n acest meniu arat unitaile de masur create n Setri | Uniti de msurb. Se selecteaz unitatea de masur cu care se achiziioneaz materia prim din meniul CUMPRATE ( Purchase) c. Se selecteaz unitatea de masur folosit cel mai des n reete pentru materia prim, din meniul UTILIZATE N REET ( Recipe usage.)d. Se selecteaz unitatea de masur folosit la transferul de materii prime, din meniul TRANSFER.e. Se selecteaz o alt unitate de masur care se mai foloseste la numrarea materiei prime, din meniul ALTERNATIVE

4. Se vor completa toate cmpurile din tabul Conversia materiilor prime

5. n tabul Clase / Grupe se vor asigna listele implicite i grupurile din care materia prima va face parte. Fiecare materie prima trebuie sa aib un loc de depozitarea. Se va merge pe cmpul LISTA IMPLICIT A MATERIEI PRIME (Default inventory item list) pentru materia prima. Lista meniu va afia listele create n Setri / List Materii Prime.b. c. n cmpul aferent CLASELOR:i. se va completa n cmpul CLASA ARTICOLULUI ( Materie Prim/ Produs finit).ii. n meniul Clasa de ordonare a materiei prime, urmnd a fi afiate clasele create n Setri / Clase comenzid. Meniul GRUPA DE COST / Secie de inventariere (Inventory cost group), se va selecta secia unde se dorete sa apar materia prima. Meniul va afia grupurile care au fost create n Setri / Grupe Rapoarte/ Grupe de Coste. n cazul n care exist mai multe gestiuni, se va va folosi meniul GESTIUNE IMPLICIT (Default cost center). Meniul va afia toate gestiue care au fost create n Setri / Gestiune

7. REETA


PM Setri Reete

Descriere:

Reetele reprezint o lista de ingrediente i instruciuni pentru prepararea produselor finite. Este obligatoriu ca toate produsele finite s aib cte o reet , care s fie introdus n sistem. Atunci cnd se vor introduce reete n sistem este necesar, ca persoanei care se va ocupa de configurare, s i fie furnizate fie urmtoarele informaii:

Ingredientele Gramajele Unitatea de msur Asocierea cu produs din meniu Informaii cost Informaii de executare Infornaii nutriionale Informaii de inventar

7.1. General


PM Setri Reete General

DescriereTabul GENERAL este alctuit din informaii precum numele, numarul de identificare i tipul retetei , care urmeaz a fi configurate.7.1.1. Tipul reeteiUnele reete sunt folosite spre vnzare n timp ce altele vor folosite n alte reete. Datorit acestei diferene este nevoie s fie specificat tipul reetei. Sistemul ofer posibilitatea de a selecta unul din cele doua tipuri de reete: REETA - SERVIRE (Serving Recipe) i SUB-REETE (Serving Recipe) Reeta tip servire - reprezint acea rete care merge spre vnzare, de asemenea ea putnd fi i un ingredient n alte reete, devenind astfel o sub reet. Sub-reeta - n general o astfel de reet este o component a altor reete, de asemeni ele pot fi folosite i ca ingrediente n produsele de vnzare.

7.2. Ingredientele


PM Setri Reete Ingrediente

Descriere:Ingredientele reprezint o list de materii prime folosite pentru a alctui o reet. Acestea vor fi introduse pentru fiecare reet definit. Definirea unui ingredient se face n meniul Reete | Ingrediente.Ingredientele pot fi urmtoarele:

Materii prime Sub-reete Reete

7.2.1. Unitile de msur a ingredientelor

Unitile de masur a ingredientelor sunt folosite pentru a msura cantitile acestora. Ele sunt definite n meniul Setri | Materii Prime | Uniti de msur. Unittile de msura ale ingredientelor sunt urmtoarele: Unitatea major Unitatea de msur folosit n reetUnitatea majorO unitate de masur major este folosita pentru definirea modului n care materia prima va fi folosit la inventariere. Este folosit ca un punct de pornire pentru conversii, atunci cnd se folosete o materie prim nt-o reet. Unitatea de masur care este afiat este unitatea major care a fost definit n meniul Materiei Prime.Unitatea de masur folosit n reetO unitate de masur pentru folosirea n retete este utilizat sa masoare gramajul unei portii. Este important s se seteze aceast unitate de masur n momentul n care sunt introduse materiile prime. Aceste uniti de masur definite n meniul Materii Prime vor fi afiate automat cnd ingredientele sunt introduse n meniul reetelor. Oricum, o unitate de masur diferit poate fi selectat daca exist creat o conversie n unitatea de masur de numarare a materiei prime.

Procedura pentru creerea unei reete:

1. Se urmeaz calea SETRI REETE

2. Se va completa numele reetei

3. n tabul General se vor putea completa urmtoarele:a. NUME 2 - fiind al doilea numele pentru definirea reetei, oferind posibilitatea folosirii a maxim 25 de caractere. Acest nume nu va fi afiat, dect n momentul n care rapoartele sunt modificate pentru a-l include. De obicei, este o abreviaie de la numele principal (NUME 1)b. Se va selecta TIPUL REETEI : Reet Servire / Sub reet.

4. Se selecteaz tabul Ingrediente, unde se vor face urmtorii pai:a. Se vor adauga materiile prime ce compun reetab. Se vor introduce n cmpul CANTITATE (Quantity): cantitile materiei prime. c. Se introduc costurile adiionale care nu au fost prinse n calculul iniial.

5. Se introduc etapele de preparare a reetei n meniul Instruciuni de preparare, dar i modul de servire n tabelul Instruciuni de servire.

6. Se alege perioada de timp pentru prepararea reteei n meniul Producie i setrile pentru controlul de cost n tabul Costuri/Margine

7. Se vor aduga informaiile despre calarii i grasimile reetei n meniul Coninut Nutriional.a. Se selecteaz reeta pentru care se dorete introducerea informaiilor nutriionaleb. n cmpurile SERVING SIZE i UNITATE SERVIRE, se va completa cu informaii despre cantitatea unei porii.c. n cmpul # SERVINGS se adauf numrul de porii ale reete. Este necesar numai dac este o sub-retea, de obicei, numrul de portii va fi 1.d. Se completeaz numrul caloriilor cuprinse ntr-o porie, n cmpul CALORII..

8. Se introduce descrierea reetei n tabelul Description.

8. CAUTARE / INTRODUCERE INGREDIENTE


PM Setri Cutare/nlocuire Ingrediente

Descriere:

Aceast opiune ofer posibilitatea, ca un ingredient s fie gsit in toate reetele n care este folosit, astfel fiind posibil nlocuirea acestuin cu un altul, n una sau n mai multe din reetele identificate. De asemenea se poate alege cantitatea i unitatea de msur a noului ingredient.

Procedura pentru cutarea / nlocuirea ingredientelor1. Se urmeaz calea SETRI CUTARE / NLOCUIRE INGREDIENTE

2. n cmpul INGREDIENT EXISTENT se va alege ingredientul care va fi nlocuit, apoi se va selecta butonul GSETE (Find)

3. Se vor alege acele reete care conin ingredientul care se dorete a fi nlocuit, prin bifarea opiunii NLOCUIETE (Replace)

4. n cmpul INGREDIENT NOU va fi slectat ingredientul/materia prima cu care se va nlocui

5. Se introduce cantitatea pentru noul ingredient n cmpul CANTITATE NOU (New Quantity)

6. Se selecteaz unitatea de msur a noului ingredient. Unitatea de masur ce va fi afiat implicit este unitatea de msur pentru reeta aferent noii materii prime.

7. n momentul n care toate modificrile au fost efectuate, se va selecta butonul NLOCUIRE (Replace). n acest moment, noua materie prima a fost asignata reetelor selectate, iar vechiul ingredient fiind eliminat din reetele respective.

9. LEGAREA REETELOR CU PRODUSELE LA VNZARE


PM Setri Reete / Legtur cu produse din POS

Descriere:Legarea reetelor de produsele la vnzare, marcate pe POS, este necesat pentru efectuarea descrcrii de gestiune, n momentul n care un produs este marcat pe POS. De asemenea aceast setare poate fi facut i pe diferite niveluri de pre, n funcie de cum sunt configurate articolele la vnzare.

Procedura pentru setarea legturii dintre reete i articole meniu1. Se urmeaz calea SETRI REETE / LEGTUR CU PRODUSE DIN POS

2. Se va alege articolul din mediu, cruia urmeaz a-i fi asignat o reet. Acesta se alege din meniul Vizualizare Inregistrari.

3. Pentru crearea legturii, pe fiecare nivel de meniu, se va alege o reet sau un articol din meniul REET / MATERIE PRIM. Dac se dorete ca legtura reetei cu produsul pe POS, s fie fcut pe toate nivelurile de meniu, se va apas butonul APPLY TO ALL.

10. CREA TIPURILR DE PIERDERI


PM Setri - Consumuri

Descriere:n general sunt considerate ca fiind o pierdere, acele produse care din diverse motive au fost risipite / pierdute. Motivele ce pot cauza pierderi, pot fi urmtoarele: porionrile greite, deteriorrile, expirrile accidentele etc.Modulul de pierderi ofer posibilitatea configurrilor mai multor tipuri de pierderi n asa fel n ct acestea s fie evideniate n sistem i n rapoarte. Pierderile pot fi legate de anumite conturi, fiindu-le alocate un COD ( ID ) care s fie afiat n rapoarte. Exist posibilitatea definirii unei pierderi ca fiind o pierdere activ, astfel putnd fi folosite la declararea pierderilor (n Inventar Declarare consum/pierderi). Dac nu sunt definite ca pierderi active nu se vor putea accesa din tabelul Declarare pierderi.

Procedura pentru crearea pierderilor:1. Se urmeaz calea SETRI CONSUMURI

2. Pentru adugarea unui nou tip de piedere se va selecta butonul ADAUGA (Insert). Automat vor fi adugate noi cmpuri denumite: Numr/Nume.

3. n cmpul NUME se va denumi tipul pierderii, iar numrul pierdeii va fi completat n cmpul NUMR

4. Se introduce un COD, n funcie de care pierderea va putea fi identificat n campul Allowance ID. Dac nu se va atribui un cod pierderea va fi afiat dup nume.

5. Dac se dorete folosirea pierderii la declararea pierderilor, se va bifa opiunea ACTIV

6. Dac se dorete doar ca pierderea s fie cuprins n raport, se va selecta USAGE.

7. n cazul n care se dorete ca piederea s fie fcut pe piecare cont de produs n parte, se va selecta CHARGE TO ITEM ACCOUNT.

11. CREA FURNIZORILOR


PM Setri Furnizori

Descriere:Furnizorii sunt persoane, magazine, firme, sau engro de la care se achiziioneaz materiile prime.

Procedura pentru crearea furnizorilor:

1. Se urmeaz calea SETRI FURNIZORI

2. Pentru adugarea unui nou furnizor se va selecta butonul ADAUGA (Insert). Automat vor fi adugate noi cmpuri denumite: Numr/Nume.

3. Se introduce NUMELE furnizorului.

4. Se introduc informaiile de contact ale furnizorului n tabelul CONTACT INFORMATION.

5. Adresa furnizorului va fi completat n meniul ADERESA (Adress)

6. Informaiile despre modalitile de plat, termene scadente, etc, vor putea fi adugate n cmpul INFORMAII PLAT (Payment Information)

7. Cmpul REGULI COMAND (Ordering rules), conine informaii despre modalitatea n care este fcut comanda.

8. Parametrii generali referitori de achiziie pentru fiecare furnizor, vor fi completai n tabelul OPIUNI (Options)

9. Se pot introduce materiile prime care de obicei sunt achiziionate de la un furnizor anume. Acest lucru poate fi efectuat n tabul MATERII PRIME (Items)

12. CREA LISTELOR DE INVENTAR


PM Setri Liste Inventar

Descriere:Listele de inventar sunt grupe, liste, sau materii prime individuale care sunt numarate / adunate simultan. Sistemul va memorea listele de inventar create. Aceasta lista poate fi vizualizata n Inventar - Liste Inventar.

Procedura pentru crearea listelor de inventar:

1. Se urmeaz calea SETRI LISTE INVENTAR

2. n meniul GESTIUNE se selectez gestiunea pentru care se dorete crearea listei de inventar

3. Prin selectare butonului ADUGARE: (se folosete pentru a adauga materiile prime care vor reprezenta coninutul listei de inventar).

4. Cmpul INVENTORY TASCK NAME: va fi completat cu denumirea listei de Inventar

5. Utilizarea butonului FILTARE: ofer posibilitatea selectrii:a) unei gestiuni intregi: Item Inventory Groupb) unei liste de inventar: Inventory Listsc) mai multor produse/materii prime

6. Prin selectarea produsului i apoi apasarea sageii acestea vor fi adaugate , i eliminate din liste prin utilizarea sgeii

13. CREAREA UNITILOR DE MSUR


PM Setri Creare Uniti de Msur

Descriere:Sistemul ofer o serie deinstrumentecu care vnztorii i cumprtorii s poat msura n manier univoc o cantitate de marf tranzacionat.

Procedur pentru crearea unei unitati noi de msur:1.Se urmeaz calea SETRI CREARE UNITI DE MSUR

2.Se alege funcia aritmetica ce va fi folosit pentru a converti o unitate de msur, folosind cmpul Multiply or Divide By ( nmulit sau mprit la)

3. n cmpul FACTOR DE CONVERSIE se va completa numrul cu care se mnuleste sau se mparte.4 A CONVERTI LA ofer posibilitatea de a alege unitatea de msur n care se va converti.5. n cazul n care se dorete crearea unei alte conversii pentru aceasta unitate de msur se va apsa pe butonul i se vor repeta paii 2, 3 i 4.

14. NCHIDEREA DE ZI


PM nchidere Perioad

Descriere:nchiderea zilei este folosit pentru verificarea tranzaciilor (intrrile/ieirile) i aducerea lor la zi. Sistemul permite efectuarea unei nchiderid de zi de Prob (Audit Trail Close), nainte ca nchiderea final a zilei s fie facut. Acest lucru va permite revizurea si modificarea datelor eronate, dupa caz. nchiderea finala a zilei (Audit Final Close), va posta stocurile i tranzaciile la urmtoarea dat economic. De aceea , este necesar ca toate tranzaciile s fie efectuate nainte de nchiderea Final a zile, iar n cazul n care acestea vor fi nregistrare dupa nchiderea zile, ele vor fi postate n urmtoarea dat economic.

Procedur pentru executarea nchiderii de prob a zilei

1. Se urmeaz calea NCHIDERE PERIOADE NCHIDERE ZILNIC PROBA2. Se va alege data 3. Vor fi introduse informaiile pentru nchidere4. Pentru efectuarea Inchiderii zilnice de prob se va selecta OKProcedur pentru executarea nchiderii zilnice 1. Se urmeaz calea NCHIDERE PERIOADE - NCHIDERE ZILNIC FINAL2. Se scrie data3. Se vor informaia de nchidere. Dac n prealabil a fost efectuat o nchidere de prob informaia va fi afita implicit.4. Pentru efectuarea Inchiderii zilnice se va selecta OK

15. NCHIDEREA LUNAR


PM nchidere perioade - lunar

Descriere:

La fel ca n cazul nchiderii Zilnice i pentru nchiderea Lunii, exist posibilitatea de a efectua o nchidere Lunar de Prob (Period Trial Close). Acest funcie se utilizeaz pentru verificarea/modificarea introduse n aceast perioad. Dup ce rezultatele sunt verificate, dup caz, modificare, nchidera Lunar poate fi fcut pentru ca toate informaiile i tranzaciile sa fie postate. n momentul n care aceast porcedur a fost ncheiata, sistemul va deschide o nou perioad (lun).

NOT: Toate intrrile din aceast lun, trebuie s fie introduse n sistem nainte de a se efectua nchiderea Final de lun. De asemenea, pentru sigurana sistemului i corectitudinea datelor, lunile trebuie nchise n ordine cronologic. Sistemul nu va permite nchiderea unei luni, dac cea precedent nu a fost nchis.

Procedura pentru nchidere de Prob a Lunii:

1. Se urmeaz calea INCHIDERE PERIOADE INCHIDERE LUNAR PROB2. Se verific dac datele i luna aleas sunt corect3. Pentru executare este necesar apasarea butonului OK4. Se vor verifica/modifica rezultatele nchiderii de prob.

Procedura pentru nchiderea Final a Lunii:

1. Se urmeaz calea INCHIDERE PERIOADE INCHIDERE LUNAR 2. Pentru executare nchiderii lunare i pentru postarea stocurilor i a intrrilor, este necesar apasarea butonului OK

BIT SOFT SRL CUI: RO 6520428 J40/21722/1994 RO35PIRB4216722639001000 PIRAEUS BANK Bucuresti Capital Social:200.000 RON

Manual Utilizare PM (1)

Documents

Transcript of Manual Utilizare PM (1)