8/18/2019 Maioneza Din Amidon Cu Sofran

1/1

Maioneza din amidon cu sofran

Iti trebuie: 

  300 ml apa

 

3 linguri amidon   putin sofran pentru culoare

  sare

  zeama de lamaie

  80 ml ulei

  o lingurita mustar.

Pregatesti asa: 

1.  Fierbi apa cu sofranul, apoi o strecori si o lasi sa se raceasca.

2.  Desfaci apoi in ea amidonul, amestecand cu grija ca sa nu se formeze cocoloase, o

 pui din nou la fiert si o lasi pana devine consistenta si usor transparenta (doaratunci amidonul este fiert).

3.  Adaugi apoi treptat uleiul, zeama de lamaie, sarea si mustarul.4.  Aceasta maioneza o poti folosi la orice salata doresti.