CAPITOLUL IIMPORTANTA AGRICULTURII CA RESURSA ECONOMICA

1.1 Istoricul agriculturii

Agricultura este stiinta, arta sau practica care se ocupa cu procesul producerii de hrana vegetala si animala, fibre, respectiv diverse materiale utile prin cultivarea sistematica a anumitor plante si cresterea animalelor. Termenul de agricultura provine din cuvintele din latina agri desemnnd cmp si cultura nsemnnd cultivare, n sensul de prelucrare mecanica si chimica a solului pentru a fi apt pentru cultivarea plantelor. n termenul generic de agricultura se regasesc stiinte si ocupatii distincte.

Agricultura, cultivarea pamntului pentru a creste plante a constituit ramura principala de la nceputurile civilizatiei. Ea asigura cea mai mare parte a alimentelor; materiale necesare pentru imbracaminte si alte materii prime pentru industrii.

n urma cu 10-12 milioane de ani a avut loc o mare revolutie in dezvoltarea rasei umane. Aceasta a reprezentat-o descoperirea faptului ca hrana se obtine nu doar prin strngerea plantelor salbatice si vnarea animalelor ci si prin cultivarea plantelor din seminte si prin cresterea n captivitate a anumitor animale.

Pastoritul nomad reprezinta un stadiu mai evoluat al vanatorii si unele forme de pastorit sunt chiar foarte asemanatoare cu aceasta.Cele mai multe triburi nomade reusesc insa chiar sa domesticeasca animalele printre care vite, capre si oi,alaturi de camile, in Africa de N si in S-E Asiei,lame in Muntii Anzi in America de S si iaci in Muntii si Podisurile inalte din centrul Asiei.

Pastorii nomazi isi aduc de obicei animalele la pasunat pe terenurile improprii cultivarii plantelor.Ei au insa nevoie de hrana si de alte bunuri produse de agricultorii stabili,pe care le obtin prin TROC.Drept urmare, in mod normal,comertul joaca un rol important in modul de viata NOMAD.

Pastorii nomazi sunt bine cunoscuti si tuaregii din Sahara si fulanii din regiunea Sahel,la S de Sahara, beduinii vorbitori de araba din S-V Asiei si bakhtiarii din Iran.Acestia nu se deplaseaza niciodata fara un motiv precis si isi ridica tabara,de obicei,din cauza ca vechiul loc nu mai corespundea pasunatului sau nu mai avea suficiente rezerve de apa.Deplasarile lor se fac in functie de anotimp.De exemplu:in timpul sezonului secetos din Sahel din noiembrie pana in mai, tuaregii isi instaleaza taberele langa fantani ,iar in iunie odata cu aparitia primelor ploi ei se deplaseaza din zona fantanilor, permitand vegetatiei sa-si revina.

Dupa ce oamenii au descoperit ca anumite specii de plante pot fi cultivate in numar mare,ei au cautat terenuri pe care sa le cultive.Cand au observat ca solul unei regiuni impadurite este fertil au hotarat sa defriseze zona prin ardere sau prin taiere si sa cultive diverse plante, dar dupa 2-3 ani solul nu a mai fost productiv si zona a fost abandonata si cu timpul pe acel teren abandonat au inceput sa creasca copaci si fertilitatea solului a fost refacuta in mare parte.Deseori,aceste zone au putut fi refolosite..

Agricultura extensiva, combinata cu vanatoarea si culesul , necesita suprafete mari de padure pentru a sustine o populatie mica.Daca populatia creste, ca atunci cand se alatura tarani lipsiti de pamant, padurea este amenintata si este posibil ca loturile agricole sa nu mai aiba suficient timp pentru a-si reveni.

Aceasta forma de agricultura este uneori practicata alaturi de agricultura stabila.De exemplu, agricultorii din S-E Asiei cultiva deseori pe terenuri joase orez umed sau de campie.

Agricultura stabila, necesita un grad mai mare de tehnologie agricola decat cea extensiva .Agricultorii trebuie sa-si pastreze terenurile curate, fara buruieni si sa le mentina fertilitatea prin adaugarea de balegar sau prin practicarea culturilor alternative, adica alternarea culturilor de pe un camp pe altul, in fiecare an.Acest gen de agricultura este practicat in multe parti ale lumii, incluzand platourile din America Centrala si de S, o buna parte din Africa tropicala, India si regiunile calde si umede din E si S-E Asiei.

Agricultura intensiva de subzistenta este posibila si in regiunile deluroase , insa doar cu mare efort.

Principalele produse ale agriculturii de subzistenta sunt recoltele destinate hranei, insa un regim format doar din cereale este sarac.De aceea multi agricultori detin si cateva animale printre care bovine,porcine sau pasari.Ei cultiva uneori si fructe sau zarzavaturi.Cea mai importanta dintre uneltele agricole, plugul a facut posibila aparitia agriculturii stabile(care este singura diferenta dintre agricultura extensiva si cea stabila).1.2 Sisteme de agriculturaSistemul agricol reprezint un ansamblu de sectoare, tehnologii, maini i agregate tehnologice, n care solul este folosit ca principala resurs de producie pentru culturile agricole, pomicole, viticole, legumicole, floricole ca i pentru creterea animalelor. Structura sectoarelor poate fi diferit de la o ferm la alta.

n Europa, n domeniul agricol, n funcie de tehnologiile utilizate, de nivelul lor de intensificare, specializare, de cantitatea i calitatea biomasei, de raporturile cu mediul nconjurtor etc. sunt practicate diferite sisteme de agricultur:

durabil; convenional; biologic; organic; de precizie; extensive.

Sistemele agricole sunt strns legate de condiiile economice, sociale i de mediu. Soluionarea acestora este cea mai important condiie pentru introdu-cerea i promovarea agriculturii durabile. Alegerea sistemului de agricultur este condiionat de nivelul dotrii tehnice, nivelul de cunotine profesionale, dar i de mentalitatea, educaia n general, ca i de respectul pentru natur, pentru mediul nconjurtor al tuturor care lucreaz n acest domeniu.

Agricultura durabil (integrat) - producie intensiv de produse competitive, avnd raporturi armonioase, prietenoase cu mediul nconjurtor. Expresia ntlnit frecvent sisteme integrate, semnific utilizarea tiinific, armonioas a tuturor componentelor tehnologice: pentru lucrrile solului, rotaia culturilor, fertilizare, irigare, combaterea bolilor i duntorilor inclusiv prin metode biologice, la creterea animalelor, stocarea, prelucrarea i utilizarea reziduurilor rezultate din activitile agricole etc., pentru realizarea unor producii ridicate i stabile n uniti multisectoriale (vegetale i zootehnice)Sistemele de agricultur durabil (integrat) sunt caracterizate printr-o activitate productiv multisectorial, producia vegetal fiind ntotdeauna n relaie direct cu cea animalier. n sistemele de agricultur durabil, pentru dezvoltarea unei activiti productive intensive, cu rezultate de producie competitive sunt necesare urmtoarele msuri:

diversitate mare a culturilor vegetale, dar n acelai timp soiuri i hibrizi cu un potenial genetic ridicat i adaptai condiiilor locale;

culturile perene sunt folosite, att pentru necesitile sectorului zootehnic, ct i pentru mbuntirea i conservarea strii structurale a solului, culturile de leguminoase perene (dar i anuale) sunt preferate pentru mbuntirea bilanului azotului n sol, culturile ascunse sunt introduse, dup recoltarea culturii principale, pentru protecia solului la suprafa mpotriva factorilor naturali i antropici agresivi (ploi toreniale, vnt, circulaie necontrolat pe sol);

utilizare de materiale organice reziduale provenite de regul din sectorul zootehnic (de preferin a celor solide compostate) n combinaie cu ngrminte minerale;

se folosesc pentru asigurarea cu nutrieni a culturilor, dar i pentru conservarea strii de fertilitate a solului;

folosirea pe scar larg a mijloacelor profilactice i biologice de protecie, limitnd ct mai mult utilizarea substanelor chimice, de mare importan n combaterea buruienilor este i capacitatea plantelor cultivate de reducere a proliferrii acestora precum i calitatea lucrrilor mecanice fcute n acest scop;

exploatare raional i protecia pajitilor i fneelor naturale i a zonelor supuse eroziunii printr-un punat n sistem controlat;

furajarea animalelor trebuie s fie n concordan cu productivitatea rasei, iar manipularea i depozitarea reziduurilor zootehnice trebuie s respecte anumite reguli n scopul minimizrii polurii. Numrul de animale trebuie s fie corelat cu suprafaa de teren agricol a fermei;

efectuarea n perioada optim a tuturor lucrrilor solului precum i a celor de recoltat i transport;

la amenajarea fermei trebuie luate n considerare, pe lng aspectele de protecia i conservarea ecosistemelor, a biodiversitii i cele economice i sociale.

Agricultura durabil reprezint pentru zonele rurale, cea mai bun perspectiv, apt s ofere o soluie integrat pentru problemele economice, sociale i de mediu.

Agricultura convenional (intensiv mecanizat)este o agricultura cu produse competitive, dar care se bazeaz n mod deosebit pe concentrarea i specializarea produciei. Diferitele componente ale sistemului tehnologic sunt intens aplicate.

Astfel, n mod regulat afnarea solului este efectuat doar prin artura cu ntoarcerea brazdei, fiind urmat de numeroase lucrri secundare de pregtire a patului germinativ i ntreinere n perioada de vegetaie. Se practic fertilizarea mineral cu doze mari i foarte mari, monocultur sau cel mult rotaii scurte de doi, trei ani, tratamente chimice intensive pentru combaterea buruienilor, bolilor i duntorilor.

Acest tip de agricultur a fost larg rspndit n Romnia pn n 1989. Astzi, este unanim acceptat c acest tip de agricultur poate afecta mediul nconjurtor, mai ales dac diferitele componente ale sistemului tehnologic agricol sunt aplicate fr a se lua n considerare specificul local: climat, sol, relief, condiiile sociale i economice, care determin nivelul de vulnerabilitate sau de susceptibilitate fa de diferitele procese de degradari chimice, biologice, fizice a mediului.

Aceste sisteme sunt caracterizate prin specializarea i intensificarea puternic a activitii agricole i minimizarea costurilor de producie. ngrmintele minerale i pesticidele sunt folosite pe scar larg la culturile de cmp, dar i n horticultur, viticultur, legumicultur.

Materialele organice reziduale care provin de la animale (gunoiul de grajd, nmolul de la porci etc.) i cele de origine vegetal trebuie aplicate, de regul, pe terenurile agricole chiar dac sunt o surs bogat de elemente nutritive pentru culturi i n acelai timp de protecie a solului mpotriva degradrii.

n asolamente predomin doar anumite plante, cu precdere cele cerealiere i tehnice, cea mai rspndit fiind monocultura (de porumb pentru boabe) i rotaia de doi ani porumb i gru, cu aplicarea unor doze mari de ngrminte minerale i alte substane chimice pentru combaterea bolilor i duntorilor.

Lucrarea solului este intensiv, fiind adesea folosite maini de mare capacitate care, mai ales n condiii de irigare, intensific riscul de degradare i poluare a mediului nconjurtor. n astfel de uniti agricole, scopul major este cel al obinerii unui profit maxim, fiind minimizat protecia resurselor mediului nconjurtor. Sunt organizate ferme, mari, concentrri de terenuri. n cadrul acestor ferme se concentreaz procese de producie, de capital i for de munc, condiiile sociale de via ale mediului rural fiind n mare msur neglijate.

Agricultura biologic se practica in mediu intensiv i astfel, mai puin agresiv n raport cu factorii de mediu, cu rezultatele (produse) agricole mai puin competitive din punct de vedere economic pe termen scurt, dar care sunt considerate superioare din punct de vedere calitativ. n raport cu mediul nconjurtor acest sistem este mai bine armonizat, tratamentele aplicate pentru combaterea bolilor i duntorilor sunt de preferin biologice, totui sunt acceptate i doze reduse de ngrminte minerale i pesticide. Pentru controlul calitii produselor este necesar certificarea tehnologiilor utilizate. Produsele sunt comercializate pe o pia special.Agricultura biologic (ecologic, organic, bioorganic, biodinamic) este considerat o soluie viabil, care rezolv impactul negativ al agriculturii asupra mediului i a calitii produselor. n acest sistem, alte substane organice i minerale naturale nlocuiesc fertilizanii minerali, pesticidele, medicamentele i stimulatorii de cretere.

Producia obinut este mai sczut, dar se poate obine un profit economic acceptabil prin vnzarea produselor (de calitate superioar) la preuri mai mari pe o pia special organizat. Agricultura biologic are trei obiective majore i anume:

obinerea produselor agricole de calitate, n cantitate suficient i la preuri rezonabile;

mbuntirea i conservarea strii de calitate a tuturor resurselor mediului nconjurtor i reducerea la minimum a surselor de poluare;

crearea cadrului general pentru productorii de produse agroalimentare, care s asigure cantitile necesare dezvoltrii societii, s garanteze securitatea mediului de lucru, s permit creterea veniturilor, s ofere satisfacia muncii i armonizarea vieii cu natura.

Agricultura biologic creeaz condiiile necesare pentru construirea ecosistemelor naturale asigurnd dezvoltarea durabil a societii cu precdere n mediul rural. Pentru promovarea cu succes a unei agriculturi biologice este necesar s se respecte anumite condiii de ctre productorii agricoli, care se refer mai ales la rotaia culturilor, fertilizare i controlul buruienilor, bolilor i duntorilor.

Pierderile posibile de azot din sol sunt reduse la minimum prin fertilizarea cu ngrminte organice naturale, care sunt aplicate n doze optime n funcie de caracteristicile specifice locale i cerinele plantelor cultivate, prin utilizarea plantelor leguminoase fixatoare de azot i prin stimularea activitii microorganismelor din sol. Acest scop poate fi asigurat prin tehnici de cultur mai puin intensive, perioade de timp corect alese pentru lucrrile agricole, includerea culturilor ascunse.

Controlul asupra buruienilor, bolilor i duntorilor trebuie s fie realizat prin intermediul unor mijloace profilactice, biologice i mecanice. Pe ct posibil se va folosi capacitatea natural a culturilor de a inhiba proliferarea buruienilor. Acest sistem de agricultur este considerat mai apropiat de ceea ce are loc n mod natural pentru producerea de biomas i de aceea i consecinele negative asupra mediului nconjurtor sunt mult mai reduse.

Sistemele de agricultur biologic competitive se bazeaz pe cele mai recente rezultate ale cercetrii, n scopul obinerii unor produse agroalimentare de calitate. n promovarea i dezvoltarea agriculturii biologice, pentru meninerea volumului total al produciei este necesar s creasc suprafaa de teren. Pentru fermieri, procesarea i marketingul produselor biologice, sunt deosebit de importante, datorit nivelului limitat al produciei.

Modelele de agricultur biologic sunt considerate ca sisteme de agricultur durabil. De aceea, orice ferm n sistem biologic va ndeplini cerinele agriculturii durabile n ceea ce privete calitatea produselor, tehnologiile de producie i impactul asupra mediului.

Preocuprile MAPDR pentru dezvoltarea agriculturii biologica s-au intensificat n ultima vreme.

n perioada 2004-2007 au fost prevzute aciuni privind:

consolidarea construciei instituionale; creterea suprafeelor cultivate n sistem ecologic pe 140000 ha, n 2007; dezvoltarea pieei interne a produselor ecologice i crearea unui disponibil pentru exportla diferite sortimente; extinderea cercetrii tiinifice privind agricultura ecologic; controlul produciei ecologice; acordarea de prime productorilor agricoli pe perioada de convesie a produciei i unui sprijin prin programul SAPARD privind protejarea mediului i meninerea peisajului natural; pregtirea profesional a personalului aflat n diferite componente ale filierei produselor ecologice etc. Tabelul 1:Evoluia suprafeelor certificate n agricultura biologicSpecificaieUMRealizat

200020012002

1. Suprafaa total

d.c.ha174382880043850

Cerealeha4000800012000

Culturi furajere i puniha93001400020000

Oleaginoase i proteiceha4000600010000

Legumeha384001000

Fructeha--50

Fructe de pdureha50100300

Alte culturiha50300500

Tabelul 2: Evoluia produciilor certificate biologicSpecificaieRealizat

200020012002

1. Cantitate total d.c:13.50224.40038.900

Cereale7.20012.50015.000

Oleaginoase i proteice5.5007.20012.000

Legume6004.00010.000

Fructe--200

Fructe de pdure2004001.200

Alte culturi2300500

Agricultura organic se deosebete de cea biologic prin utilizarea exclusiv a ngrmintelor organice n doze relativ ridicate, aplicate n funcie de specificul local, cu predilecie n scopul fertilizrii culturilor i refacerii pe termen lung a strii structurale a solurilor, degradate prin activiti antropice intensive i/sau datorit unor procese naturale.Agricultura organic evit folosirea pesticidelor, ierbicidelor, fertilizatorilor sintetici i a practicilor de manipulare genetic. n ceea ce privete creterea animalelor, se evit folosirea profilactic a antibioticelor i a hormonilor de cretere, i se pune accentul pe bunstarea animalelor i pe asigurarea unei hrane cu produse naturale.

Grija pentru o alimentatie sanatoasa a dus la cresterea productiei locale de alimente ecologice, pana la afaceri de milioane de euro, reprezentand investitii semnificative in ferme, supermarket-uri, restaurante speciale si fabrici din Romania

Agricultura extensiv cu inputuri reduse - de subzisten, cu o producie slab competitiv, poate afecta ntr-o a-numit msur mediul nconjurtor, inclusiv calitatea biomasei, mai ales prin dezechilibre de nutriie.

ngrmintele minerale i alte substane agrochimice (erbicide, insecto-fungicide, amendamente minerale) etc., nu sunt practic utilizate sau aplicate doar n cantiti foarte mici (cu excepia sectorului legumicol). De asemenea, hibrizii i soiurile performante nu sunt rspndite pe scar larg. Acest sistem este practicat i n Romnia de ctre productorii individuali.

Agricultura de precizie este cea mai avansat form de agricultur, care este practicat chiar i n cele mai dezvoltate ri ale Uniunii Europene i SUA pe suprafee mai restrnse, avnd la baz cele mai moderne metode de control a strii de calitate a diferitelor resurse de mediu, aplicarea n timp optim a tuturor componentelor tehnologice i astfel un control riguros asupra posibililor factori care ar determina degradarea mediului ambiental. Modul de lucru n agricultur este n continu schimbare. Cererea de utilizare a celor mai recente tehnolologii pentru a v ajuta s cretei productivitatea i veniturile este mai mare ca niciodat.

Utilizarea GPS-ului la fermele agricole tinde s devin o practic comun. n acest scop, Topcon a dezvoltat o soluie complet de agricultur de precizie.CAPITOLUL II

AGRICULTURA CONVENTIONALA

Agricultura convenional sau intensiv este un sistem agricol de producie caracterizat prin mobilizarea unor importante resurse de capital, de fertilizatori de sintez, de for de munc sau tehnologii care diminueaz necesarul de for de munc cum sunt pesticidele. Formele moderne de agricultur intensiv presupun mecanizarea agrotehnicii i utilizarea fertilizatorilor, ierbicidelor, fungicidelor, insecticidelor, a stimulatorilor de cretere i a pesticidelor, fcnd posibil o cretere substanial a produciei.

Cultivarea intensiv a porumbului, de exemplu, este puternic dependent de substane fertilizatoare de sintez. O parte a recoltelor de porumb sunt destinate furajrii animalelor de ferm reducnd costurile de producie, ceea ce contribuie la disproporionarea cantitii de carne consumat. Animalele furajate cu porumb produc carne mai bogat n grsimi saturate, implicate n obezitate i bolile cardiovasculare.

Unul dintre produsele cele mai rspndite obinute din porumb este siropul bogat n fructoz care reprezint 20 % din caloriile consumate de numeroi copii.

Agricultura intensiv a rezolvat numai parial problema securitii alimentare i a asigurat bunstarea productorilor agricoli numai corelat cu msuri de politic agrar destul de costisitoare. Particularitile procesului de producie din agricultur precum i timpul ndelungat de refacere a componentelor capitalului natural genereaz intervale de timp mari ntre cauz i efecte.

Datorit acestor neajunsuri s-au dezvoltat sisteme agricole alternative, al cror succes depinde de abordarea managerial global a spaiului rural. n anul 2010 a intrat n vigoare Regulamentul (UE) nr. 756/2010 i Regulamentul nr.n anul 2010 a intrat n vigoare Regulamentul (UE) nr. 757/2010 (CE) din 24 august 2010(CE) de modificare a Regulamentului nr 850/2004 al Parlamentului European i a Consiliului privind poluanii organici persisteniModificrile pun n aplicare a Convenia de la Stockholm din 2009, care, de asemenea, a intrat n vigoare la aceeai dat, referitoare la noi substane chimice periculoase adugat la Regulamentul UE privind poluanii organici persisteni carde au fost deja supuse unor restricii sau interdicii severe n UE. Aceste substane se regsesc adesea n pesticide.

ncepnd cu 2010 este implement Directiva cadru 2009/128/EC privind utilizarea durabil a pesticidelor, care interzice tratamentele aeriene i impune necesitatea aplicrii sistemelor de combatere integrat la toate culturile de plante i evoluia agenilor fitopatogeni n condiiile schimbrilor climatice i de tehnologia culturilor.

Azi, este unanim acceptat ca acest tip de agricultura poate afecta mediul inconjurator, mai ales daca diferitele componente ale sistemului tehnologic agricol sunt aplicate fara a se lua in considerare specificul local: climat, sol, relief, conditiile sociale si economice, care determina nivelul de vulnerabilitate sau de susceptibilitate fata de diferitele procese de degradare chimica, biologica, fizica a mediului (Codul bunelor practici agricole-2002).CAPITOLUL III

AGRICULTURA ECOLOGICA

Agricultura ecologica reprezint un "sistem integral de gestionare a procesului de producie, care contribuie la sprijinirea i consolidarea rezistenei agroecosistemului, incluznd biodiversitatea, ciclurile biologice i activitatea biologic a solului. Obiectivul principal al agriculturii ecologice este de a proteja biosfera i resursele naturale ale planetei, excluznd utilizarea ngrmintelor chimice, pesticidelor de sintez i a erbicideior, metodele de prevenire jucnd un rol primordial n lupta mpotriva duntorilor, bolilor i a buruienilor.3.1 Caracteristici

Agricultura ecologica a aparut in Europa ca urmare a unor probleme de sanatate si a unor experiente negative determinate de utilizarea produselor chimice de sinteza, generate de tehnologiile de tip intensiv, industriale, bazate pe fortarea productiei prin suprafertilizarea terenului agricol, precum si prin folosirea de biostimulatori (antibiotice, hormoni etc.) in alimentatia animalelor.

La nivel mondial s-a conturat o cerinta noua, destul de puternica, care s-a transformat intr-o adevarata miscare la nivel european pentru obtinerea de produse agroalimentare prin tehnologii curate, nepoluante, fara substante chimice.Prin eliminarea totala a produselor chimice din viata fermei, agricultura ecologica poate conribui eficient la mentinerea unui mediu ambiant curat, favorizand dezvoltarea vegetatiei naturale si a lumii animale. Cu cat numarul fermelor ecologice este mai mare cu atat efectul ecologic devine mai benefic.

Dar si din punct de vedere economic efectele sunt favorabile. Recoltele mai mici obtinute sunt compensate prin faptul ca alimentele sau materialul vegetal obtinute de la plantele medicinale si aromatice, datorita calitatii biologice superioare, au valoare nutritiva crescuta si principii active cu efect terapeutic benefic si sunt mult mai sanatoase.

Obiectivele ecologice trebuie combinate cu cele economice pentru obtinerea unor rezultate corespunzatoare. Sistemele de productie sunt otpimizate in asa fel incat sa fie viabile din punct de vedere economic, reproductibile, capabile sa asigure o utilizare corespunzatoare a teritoriului, cu un minim de consumuri si respectand mediul.

.Principalele obiective ale agriculturii ecologice :

s realizeze produse agricole de nalt calitate nutritiv i n condiiieficiente; s dezvolte i s ntreasc sistemele vii pe parcursul ciclurilor deproducie; s menin i s amelioreze fertilitatea solului pe termen lung; s evite toate formele de poluare care pot rezulta din practicaagricol; s permit agricultorilor o remunerare just ca satisfacie a muncii lori un mediu de lucru sigur i sntos.

s promoveze i diversifice ciclurile biologice n cadrul sistemeloragrare, respectnd micro-organismele, flora si fauna solului, culturilesi cresterea animalelor;

sa mentina si sa amelioreze fertilitatea solurilor pe termen lung;

sa utilizeze att ct se poate resursele naturale si reciclabile la nivellocal sa puna la punct sisteme agricole ct mai autosuficiente, n ceea cepriveste materia organica si elemente nutritive; sa asigure tuturor animalelor conditii de viata ct mai putin contrariiaspectelor

fundamentale ale comporta-mentului lor natural;

sa mentina diversitatea genetica a sistemelor agricole, a mediului lor,inclusiv protectia plantelor si a animalelor salbatice; sa tina cont de impactul tehnicilor culturale asupra mediului si arelaiilor sociale

3.2 Principiile agriculturii ecologice

Ecosistemele agricole se situeaz la intersecia dintre aciunea factorilor naturali externi (abiotici i biotici), a factorilor interni (a genotipurilor care alctuiesc agroecosistemele) i presiunea populaiei umane (cerinele social-economice), care influeneaz metodele de gospodrire a lor, fapt care evideniaz complexitatea problemelor agroecologiei.

Agricultura ecologic este deopotriv o filozofie i un sistem de producie agricol. Ea i are rdcinile n anumite valori care reflect fidel realitile ecologice i sociale. Ea presupune proiectarea i gestiunea procedurilor care lucreaz cu procesele naturale pentru a conserva toate resursele, a minimiza reziduurile i daunele asupra mediului nconjurtor, meninnd i/sau crescnd totodat profitabilitatea exploataiei agricolePrincipiile de baz ale agriculturii ecologice sunt: protecia mediului nconjurtor;

meninerea i sporirea fertilitii solului;

respectul pentru sntatea consumatorilor;

meninerea biodiversitii ecosistemelor agricole;

reciclarea substanelor i resurselor ct mai mult posibil n cadrul exploataiilor

agricole; considerarea exploataiilor agricole ca entiti n echilibru;

meninerea integritii produselor agricole ecologice, de la producerea acestora i pn la comercializarea lor;

cultivarea plantelor i creterea animalelor, n armonie cu legile naturale;

obinerea de producii optime, nu maxime;

tehnologii noi i convenabile pentru sistemul de agricultur ecologic,

creterea animalelor corespunztor cerinelor fiecrei speciiPrincipii generale pentru tehnologiile de cultivare a plantelor de cmp Speciile i soiurile cultivate n sistemele de agricultur ecologic sunt selectate n funcie de adaptabilitatea lor la condiiile locale de sol i clim, precum i de tolerana la atacul duntorilor i bolilor.

Tot materialul semincer i pentru plantat trebuie s fie certificat ecologic; Este necesar s se cultive o gam variat de specii i soiuri pentru a spori valoarea, durabilitatea, independena i biodiversitatea fermelor ecologice; Soiurile de plante trebuie alese astfel nct s se menin diversitatea genetic ;Este de dorit s fie folosite soiuri produse ecologic i soiuri cunoscute ca fiind adecvate pentru cultivarea ecologic; Operatorii trebuie s foloseasc soiuri produse n sistem ecologic; Trebuie folosit material semincer i de plantat din soiuri corespunztoare i de calitate. n cazul n care acesta nu este disponibil n comer, organizaiile care stabilesc standardele vor stabili date limit pentru utilizarea seminelor i materialului de plantat produs n condiii de agricultur convenional (neecologice); Dac materialul ecologic semincer i de plantat nu este disponibil, pot fi utilizate materiale convenionale numai dac acestea nu au fost tratate cu pesticide interzise de standarde Dac nu este disponibil materialul semincer i de plantat convenional netratat, pot fi folosite semine i material de plantat tratate chimic. Organismul de certificare va stabili termenele limit i condiii pentru cazurile excepionale care permit utilizarea oricrui material semincer i de plantat tratat chimicPrincipii generale pentru procesarea produselor agricole ecologiceProducia ecologic i procesarea se bazeaz pe un numr de principii i idei. Toate sunt importante i aceast list nu intenioneaz s stabileasc vreo prioritate n ceea ce privete ordinea importanei lor.

Principiile cuprind: producerea de cantiti suficiente de alimente, fibre i alte produse de calitate superioar; ctivitate compatibil cu ciclurile i sistemele naturale vii prin intermediul solului, plantelor i animalelor, din ntregul sistem de producie recunoaterea impactului social i ecologic mai larg al sistemului de producie i procesare ecologic i n cadrul acestuia; meninerea i sporirea fertilitii i activitii biologice a solurilor pe termen lung, utiliznd metode culturale, biologice i mecanice adaptate la condiiile locale, n opoziie cu metodele convenionale care se bazeaz pe inputuri; meninerea i sporirea biodiversitii agricole i naturale n ferme i n mprejurimile acestora, prin utilizarea sistemelor durabile de producie i protecie a habitatelor slbatice de plante i animale; meninerea i conservarea diversitii genetice prin atenia acordat managementului resurselor genetice din cadrul fermei; promovarea utilizrii responsabile i conservrii apei, florei i faunei acvatice; utilizarea, pe ct posibil, a resurselor regenerabile n sistemele de producie i procesare i evitarea polurii i deeurilor stimularea produciei i desfacerii la nivel local sau regional; crearea unui echilibru armonios ntre cultivarea plantelor i creterea animalelor; asigurarea unor condiii de via care s permit animalelor s-i exprime caracteristicile principale ale comportamentului lor firesc; utilizarea materialelor de ambalare biodegradabile, reciclabile i reciclate; furnizarea, ctre toi cei implicai n producia i procesarea ecologic, a unei caliti care s le satisfac nevoile fundamentale, n cadrul unui mediu de munc sigur i sntos; sprijinirea formrii unui ntreg lan de producie, procesare i distribuie, just din punct de vedere social i responsabil din punct de vedere ecologic; recunoaterea importanei cunotinelor locale i sistemelor de agricultur tradiionale, protejarea acestora i desprinderea de nvminte din acestea.CAPITOLUL IV

TRECEREA DE LA AGRICULTURA CONVENTIONALA LA AGRICULTURA ECOLOGICA4.1 Conversia

Trecerea de la agricultura conventionala la cea ecologica trebuie pregatita cu atentie. O trecere imediata fiind practic imposibila ca urmare a complexitatii fenomenelor care se desfasoara intr-o exploatatie agricola. Se prevede necesitatea unei perioade de conversie care se poate extinde de la un an la mai multi (3-5) in functie de precedentele culturale ale suprafetei de teren pe care dorim sa o trecem in exploatare ecologica.

Aceasta conversie trebuie sa se manifeste si la nivelul constiintei agricultorului care trebuie sa cunoasca, sa-si insuseasca si sa accepte principiile agriculturii ecologice nu numai in sensul tehnic al notiunii, ci si ca mod de viata. Numai daca ai convingerea ca ti-ai adaptat conduita si tehnica in acest sens poti sa incepi un astfel de demers.

Conversia de la agricultura convenional la agricultura ecologic necesit din partea agricultorului cunotinte privind agricultura ecologic, o puternic motivaie pentru un mod de producie n armonie cu legile naturii, care s protejeze mediul nconjurtor i sntatea consumatorilor de produse agricole, dar i o exploataie agricol care s se preteze la agricultura ecologic, care s includ mai multe culturi i de preferat i un sector zootehnic

Motivele pentru care agricultorii trec de la agricultura convenional la cea ecologic sunt diverse, putndu-se enumera:

experiena negativ determinat de aplicarea metodelor specifice agriculturii convenionale, n special determinat de utilizarea pesticidelor i a ngrmintelor chimice; contactul cu agricultorii care deja practic o agricultur ecologic sau cu persoane ce promoveaz agricultura ecologic; convingerile personale cu privire la un mod de producie ce respect mediul nconjurtor i care urmrete s asigure sntatea solului, a produselor agricole i a consumatorilor de produse agricole, precum i propria sntate a agricultorului; posibiliti de valorificare mai eficiente a produselor agricole pe pia etc.

n Uniunea European, perioada de conversie pentru culturile anuale este de 2 ani nainte de semnat, iar n SUA este de 3 ani nainte de recoltat, cu precizarea c de-a lungul celor 3 ani nu este obligatoriu s se implementeze n totalitate tehnicile de agricultur ecologic. (Popa R., UNIBUC, 2006)

4.2 Planificarea conversiei

Perioada de conversie trebuie s fie suficient de ndelungat pentru a crete semnificativ fertilitatea solului i pentru a restabili echilibrul ecosistemului.

Durata perioadei de conversie trebuie s fie adaptat la: utilizarea anterioar a terenului;

contextul ecologic i implicaiile acestuia experiena operatorului.

Conform Ordonanei de Urgen a Guvernului Romniei, nr.34/2000, conversia produciei convenionale la cea ecologic va avea n vedere realizarea unui agroecosistem viabil i durabil. ntreaga unitate, ferm sau o parcel din ferm, incluznd creterea animalelor, trebuie s fie transformat n concordan cu standardele ecologice naionale i internaionale.

Durata perioadei de conversie stabilit n conformitate cu normele UE este dup cum urmeaz:

2 ani nainte de semnat, pentru culturile anuale, puni i pajiti; 3 ani nainte de recoltare, pentru culturile perene i plantaii; 1 an pentru taurine pentru carne; 6 luni pentru rumegtoare mici i porci; 12 sptmni pentru animale de lapte; 10 sptmni pentru psrile destinate produciei de carne, cumprate la vrsta de trei zile; 6 sptmni pentru psrile destinate produciei de carne;

1 an pentru albine, dac familia a fost cumprat din stupine convenionale.CONCLUZII

Produse agricole, apa si aer mai putin contaminate. Neutilizarea pesticidelor ( erbicide, insecticide, fungicide) determina un risc substantial mai mic de contaminare a produselor agricole. Aceasta inseamna ca produsele agricole ecologice sunt produse sanatoase, sigure pentru consumul uman si animal.

Prin extinderea sistemelor agricole ecologice, aerul are o canlitate mai buna in principal datorita faptul ca nu se utilizeaza produse chimice care se pulverizeaza si ajung in aer sub forma de aerosoli.Agricultura ecologica asigura printre altele si : Conditii sigure de munca pentru agricultori- Este cunoscut faptul ca o multime de agricultori mor anual din cauza utilizarii pesticidelor, in special in tarile lumii a treia. Chiar in tarile unde agricultura este moderna si unde cunostintele de protectia muncii sunt bine cunoscute, rata unor anumite forme de cancer printre fermieri este mai mare decat in marea masa a populatiei, aceasta fiind cauzata de utilizarea pesticidelor. Biodiversitate- Utilizarea pesticidelor reprezinta o amenintare att pentru plante si animale, cat si pentru om. Pesticidele ameninta supravietuirea anumitor specii salbatice de plante si animale, dar mai mult decat atat, utilizarea acestora limiteaza biodiversitatea generala in culturi si in zonele invecinate.BIBLIOGRAFIE

I.Toncea, Ghid practic de agricultur ecologic, Ed. AcademicPres, Cluj-Napoca, 2002.

Agricultura Romniei, Bucureti, 2003Curs -TehnologiI agricole ,editura Agroprint Timisoara ,autor: Georgeta Pop .Fitotehnie vol.I , editura Ceres Bucuresti 2003, autor Bilteanu Gh.

9