Aplicarea repetata de ghimbir (maruntit) pe piele poate aduce o ameliorare suplimentara, distrugand

rezervele de substanta P, un neurotransmitator care conduce semnalele dureroase la maduva spinarii

si apoi la creier.

* Prevenirea formarii cheagurilor de sange. In acest caz, medicii recomanda adeseori aspirina - o

data la doua zile - pentru fluidizarea sangelui si limitarea riscului formarii de cheaguri. Ghimbirul

are efecte similare, evitand insa tulburarile stomacale provocate frecvent de aspirina (daca, fireste,

stomacul dvs. nu este sensibil la ghimbir sau daca nu consumati o cantitate mare).

* Degajarea cailor respiratorii in caz de raceala. Ghimbirul poate bloca producerea de catre

organism a substantelor care contribuie la constrictiunea (ingustarea) bronhiilor si la instalarea

febrei.

Gingerolul actioneaza, de asemenea, ca un antitusiv natural.

* Reducerea colesterolului. Studiile de laborator sugereaza faptul ca ghimbirul reduce absorbtia de

colesterol de catre organism si ca favorizeaza, de asemenea, eliminarea lui.

* Calmarea durerilor menstruale. Compusii chimici ai ghimbirului actioneaza ca niste

antispasmodice, inhiband contractiile dureroase ale uterului si musculaturii netede a aparatului

digestiv.

Varietati de ghimbir

Substantele active isi pastreaza eficienta, indiferent de forma in care se prezinta ghimbirul. Unele

persoane prefera gelulele, fiindca sunt usor de luat si furnizeaza o doza concentrata si precisa de

ghimbir. Posologia obisnuita este de 100-200 mg, de trei ori pe zi.

Dar iata echivalentul si sub alte forme:

* O bucata de ghimbir de circa 1 cm grosime. Dand-o pe razatoare, se elibereaza mai multe

substante active decat daca o taiati felii sau daca o tocati. Este important, de asemenea, sa cumparati

ghimbirul cand este proaspat si sa evitati rizomii moi si/sau zbarciti.

* O lingurita de ghimbir pudra.

* Una sau doua bucati de ghimbir confiat.

* O ceasca de ceai preparat cu un plic sau cu o jumatate de lingurita de ghimbir ras, la o ceasca de

apa fierbinte.

Bicarbonatul de sodiu

Utilizarii bicarbonatului de sodiu i-au fost consacrate nenumarate carti. Este un detergent menajer

bine cunoscut. Este folosit, de asemenea, la prepararea produselor de patiserie, pentru ca produce

bule de gaz carbonic, care da un aspect "umflat" prajiturilor. Si, in fine, poseda proprietati

medicinale foarte variate.

Bicarbonatul de sodiu sau, pur si simplu, bicarbonatul, este un produs polivalent prin excelenta: este

utilizat la gatit, la curatat, la gradinarit etc. In materie de sanatate, este un anti-acid, apreciat pentru

actiunea lui rapida asupra durerilor de stomac. Bicarbonatul calmeaza, de asemenea, intepaturile de

insecte, simptomele infectiilor

urinare (cistite) si permite eliminarea tartrului dentar.

Prezent pe rafturile din bucataria dvs., acest produs banal va rezerva o multime de surprize.