Marchează cu litera A unul dintre paharele de plastic, iar celălalt cu litera B

Adăugă 4 linguriţe de făină în fiecare dintre cele două pahare

Adăugă suficientă soluţie de drojdie în paharul de plastic A până când se obţine consistenţa unui iaurt gros.

Adăugă suficientă soluţie de drojdie şi zahăr în paharul de plastic B până când se obţine consistenţa unui iaurt gros.

Toarnă conţinutul paharului A în cilindrul gradat A până la aproximativ 30 ml

Toarnă conţinutul paharului B în cilindrul gradat B până la aproximativ 30 ml

Notează înălţimea exactă a aluatului din fiecare

Pune ambii cilindri de măsurare într-

un bol cu apă fierbinte

Măsoară înălţimea aluatului la fiecare 5 minute, timp de 30 de minute