IDEI de

afaceri Producția și vânzarea

de flori și plante

decorative 5 mai 2011

Introducere

Domeniu

Tendinţa pe care se înscrie oportunitatea

Descrierea detaliată a afacerii

Piaţa ţintă

Rezultate estimate

Studiu de caz

2

1

3

4

5 6 7

www.globalvision.ro

Introducere O afacere frumoasă la propriu și la rezultate

Deși România este o țară cu un potențial agricol extraordinar, deși există experiență în producția de flori și plante ornamentale, iar românii dovedesc din plin sensibilitatea lor la frumos, totuși importurile de flori depășesc de 1000 de ori exporturile.

Se deschid mereu alte noi spații comerciale în care sunt oferite flori și plante decorative în ghivece, alături de materiale și obiecte menite să contribuie la decorarea spațiilor exterioare ale locuințelor și ale sediilor de firme, ori chiar ale interioarelor. Aceste afaceri au la baza, în majoritatea cazurilor, importul din țările Uniunii Europene꞉ Olanda sau alte țări ca Israel, Italia sau Turcia.

Ținând cont de structura costurilor necesare producției de flori și plante decorative și de ponderea manoperei în aceste costuri, ar fi fost de așteptat ca florile și plantele ornamentale să fie produse în România și vândute în întreaga lume.

Dezavantajele unui astfel de demers constau inițial în lipsa contractelor de export și a logisticii necesare pentru depozitarea și transportul produselor în condiții de atmosferă controlată꞉ temperatură, umiditate și concentrație de CO2 în aer.

Un adevărat întreprinzător va porni întotdeauna de la identificarea potențialilor clienți și distribuitori, aceștia putând fi chiar marile magazine specializate din țările menționate anterior.

Ca în orice altă afacere, accentul trebuie pus pe definirea și susținerea avantajului competitiv, pe respectarea tehnologiei de producție, pe respectarea condițiilor contractuale și a termenelor de livrare.

1.

Domeniul afacerii꞉ producția și vânzarea de flori și plante ornamentale

Servicii de amenajări peisagistice꞉ parcuri, grădini, decoruri, livezi

2.

Vânzările on-line

Vânzarea de flori de sezon, ornamente florale, buchete în magazine sau standuri specializate

Producția de flori, plante la ghiveci, pomi și arbuști fructiferi sau decorativi

www.globalvision.ro

Tendinţa pe care se înscrie oportunitatea

Piața florilor este afectată din plin de criza financiară

Criza financiară a adus cu sine o diminuare a vânzărilor pe piața florilor.

Totuși comercianții au rezistat, în ciuda rezultatelor mai slabe. O bună parte dintre ei au descoperit acum beneficiile colaborarii cu producătorii autohtoni, aceștia fiind mai flexibili în privința prețului și dispuși să își armonizeze livrările cu ritmul vânzării.

Cele mai bune rezultate se obțin atunci când producția și vânzarea sunt integrate.

3.

Oportunitatea este din ce în ce mai consisentă

Competiția pe piața internațională a florilor face ca prețurile să scadă. Costul cu manopera poate fi un factor esențial pentru succesul în această competiție.

Apariția primelor depozite specializate și a mijloacelor de transport conexe a condus la crearea posibilității de vânzare la export a florilor, astfel încât piața accesibilă pentru producătorii din România este din ce în ce mai mare.

Acești doi factori vin să consfințească oportunitatea de a concura cu succes pe piața internațională de flori.

Pentru pomii și plantele decorative, ca și pentru pomii și arbuștii fructiferi, oportunitatea este enormă și imediată, aceștia neavând nevoie de depozitare și transport în atmosferă controlată.

Ceea ce trebuie făcut este să se adapteze structura producției la cererea piețelor-țintă și să se treacă la un marketing ofensiv.

www.globalvision.ro Descrierea detaliată a afacerii 4.

Oportunitatea este amplificată de Programul Național pentru Dezvoltare Rurală

Acest program vine în întâmpinarea producătorilor cu diferite forme de sprijin material pentru înființarea, modernizarea și extinderea fermelor și a pepinierelor.

Pentru a obține finanțări nerambursabile de până la 60% din valoarea proiectelor, se pot depune solicitări de finanțare pentru producție și respectiv pentru depozitele de legume și fructe, a căror tehnologie de conservare este similară cu cea a florilor, fiind necesară ajustarea valorilor parametrilor pentru fiecare produs.

Devine astfel atractivă și foarte fezabilă o investiție în producția de material săditor, în pepiniere, sere, solarii sau exploatații agricole.

Marketingul și vânzarea ofensivă a florilor și plantelor reprezintă un factor-cheie de succes

În România piața florilor este dominată de angrosiști. Aceștia importă florile și le distribuie detailiștilor în condiții de plată credit-furnizor. Prima condiție pentru ca un producător să-și vândă în țară producția este aceea de a înțelege cum funcționează această piață, iar pentru aceasta este necesar să fie implicat în vânzarea de flori.

Florile și plantele ornamentale la ghiveci se vând bine primăvara și vara, pomii și arbuștii fructiferi sau ornamentali se vând bine primăvara și toamna.

Pentru amenajarea de spații verzi, grădini, cimitire și parcuri se lucrează de primăvara până toamna târziu.

www.globalvision.ro

Pepinierele pentru pomi și arbuști fructiferi constituie un domeniu în care investițiile sunt sprijinite prin programele specifice ale PNDR. Se pot achiziționa cu 60% contribuție nerambursabilă mijloace pentru prelucrare a solului, sisteme de irigații și de aplicare a tratamentelor fito-sanitare pentru culturi, sere, solarii etc. Colaborarea cu marile magazine specializate din țările dezvoltate ale Uniunii Europene poate reprezenta șansa de a dezvolta afacerea la scară internațională.

Factori-cheie de succes

☺ Pentru o florărie stradală vadul comercial este esențial.

☺ Marketingul trebuie să identifice cele mai rentabile canale de distribuție, grupurile-țintă

de clienți cu cea mai bună profitabilitate și cea mai potrivită strategie de penetrare a pieței și de vânzare.

☺ Producția trebuie să dispună de tehnologia necesară pentru finalizarea loturilor înainte de

începerea sezonului pentru perfectarea înțelegerilor comerciale în momentul potrivit.

☺ Momentele ”fierbinți” ale pieței, cum sunt 1 și 8 martie, Sf. Valentin sau finalizarea

anului școlar, trebuie bine pregătite și valorificate.

Copăceni, Popești-Leordeni, Măgurele, dar și Baia Mare, Arad, Codlea, Râmnicu-Vâlcea sau Curtea de Argeș sunt tot atâtea localități din care se pot da exemple de producători de flori de succes.

Investiția în sere face ca producția să fie continuă pentru că spre exemplu bulbii pentru zambilele care urmează să fie vândute la începutul lunii martie sunt plantați încă la începutul lunii ianuarie.

Planificarea producției, alegerea cu grijă a furnizorilor de semințe, bulbi sau butași sau tehnologia specifică de cultură pot constitui veritabile ”rețete secrete” ale fiecărui producător.

Piaţa ţintă

Piața trebuie abordată într-un mod activ, ofensiv

Pe cât de mare este oportunitatea de a demara o afacere cu flori, pe atât de atenți trebuie să fie noii antreprenori la condițiile comerciale specifice acestei piețe. Dacă marketingul nu este ofensiv veți fi la îndemâna angrosiștilor care vă vor fixa prețul și condițiile comerciale numai în favoarea lor.

Curajul de a căuta clienții interni sau externi cei mai potriviți, de a le oferi mostre și de a le propune colaborări concrete nu poate fi decât în folosul afacerii dumneavoastră. Puteți astfel să descoperiți șansa de a vă putea dezvolta afacerea bazându-vă pe o activitate planificată corespunzător.

Exportul unei părți semnificative a producției reprezintă premiza unei afaceri puternice, rentabile și stabile.

Acum când ne putem deplasa în Europa doar cu cartea de identitate, întreprinzătorii au șansa de a participa la târgurile și evenimentele de profil, pentru a identifica potențialii clienți din orice țară a Uniunii Europene și pentru a le ofere flori și plante din cele mai prețioase soiuri, respectând condițiile și standardele specifice.

5.

Rezultate estimate

6.

Exemplu de calcul pentru rezultatul

din exploatare al unui magazin de flori

Vânzări꞉

Vânzări de flori 22350 Eur

Flori și plante decorative la ghivece 12700 Eur

Aranjamente florale 5750 Eur

Comenzi, amenajari, vanzari materiale 3500 Eur

Total vânzări 44300 Eur

Rezultatul din exploatare(profitul brut)꞉

44300 – 33000 = 11300 Eur

(peste 26 %)

Investiție în magazinul de flori o Amenajare spațiu magazin de flori = 12000 Eur

Costuri de exploatare Cheltuieli cu achizițiile 23900 Eur

Cheltuieli cu personalul 12 luni x 400 Eur = 4800 Eur

Chirie spațiu 12 luni x 200 Eur = 2400 Eur

Cheltuieli transport 900 Eur

Cheltuieli diverse 1000 Eur ______________________________________________

Total 33000 Eur

Rezultate estimate

6.

Exemplu de calcul pentru rezultatul

din exploatare a unei ferme de flori, pomi și arbuști ornamentali și fructiferi

Vânzări꞉

Vânzări de flori 23200 Eur

Flori și plante decorative la ghivece 18400 Eur

Pomi și arbuști ornamentali 6500 Eur

Pomi și arbiști fructiferi 5800 Eur

Amenajări parcuri, grădini, livezi 4700 Eur

Total vânzări 58600 Eur

Rezultatul din exploatare(profitul brut)꞉

58600 – 40600 = 18000 Eur

(peste 30,7 %)

Investiție inițială în fermă o Dotare fermă cu solarii, seră,

sistem de irigații și utilaje de producție = 25000 Eur

o Terenul este presupus a fi deja în proprietate

Costuri de exploatare Cheltuieli cu achizițiile 28000 Eur

Cheltuieli cu personalul 2 x 12 luni x 400 Eur = 9600 Eur

Cheltuieli transport 1400 Eur

Cheltuieli diverse 1600 Eur ______________________________________________

Total 40600 Eur

Studiu de caz 7.

Afacerile cu flori pot fi nu doar frumoase, dar și profitabile! Marko Ponoran, un tânăr inginer agronom absolvent al facultății de horticultură din Craiova, român originar din Valea Timocului, s-a stabilit in Craiova.

Marko a pus pe picioare o afacere de cultivare si vanzare a florilor impreuna cu sotia sa, Ileana.

Pentu a mări marja de profit a magazinului și a depinde mai puțin de angrosiști, cei doi au investit într-o mică fermă de plante ornamentale și flori situata in satul natal al Ilenei.

În primii trei ani au reinvestit întregul profit, apoi însă afacerea lor înfloritoare le-a permis să investească într-un spatiu de comercializare a florilor, așa cum și-o doreau.

Un alt moment important în dezvoltarea afacerii lor a fost prima călătorie de afaceri pe care au întreprins-o împreună în Italia, Spania, Olanda, Germania și Austria. Au reușit astfel să încheie primele înțelegeri pentru export și să stabilească colaborări la prima mână pentru aprovizionarea de semințe, bulbi și butași.

Programul Operaţional Sectorial pentru Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013 Axa prioritara 3 ”Creşterea adaptabilităţii lucrătorilor şi a întreprinderilor” Domeniul major de intervenţie 3.1 “Promovarea culturii antreprenoriale” APT – Antreprenoriat performant prin training şi consiliere Editorul materialului: Invest4SEE Data: 05.05.2011

Conţinutul acestui material nu reprezintă în mod obligatoriu poziţia oficială a Uniunii Europene sau a Guvernului României