GreenTea - Good music - Nice people

GreenTea - Good music - Nice people Am creat Ceainăria GreenTea atât pentru iubitorii de ceai, cât și pentru cei cărora nu le plac locurile aglomerate și zgomotoase. Așadar, dacă vă gândiți la un loc liniștit în care să vă întâlniți prietenii sau să veniți să citiți, sperăm să fim ceea ce căutați. :) De la începutul lui 2007, de cand am deschis ceainăria, încercăm să ținem cont de părerile și preferințele dvs., astfel încât vă putem oferi peste 150 de tipuri de ceai din selecțiile făcute de furnizorii noștri externi, cu tradiție în arta ceaiului. Dacă doriți să citiți, găsiți cărți în Salonul Mare la parter și în mansarda ceainăriei, iar dacă doriți să vă mutați biroul la noi, internetul wireless e disponibil peste tot, în saloane și în grădină.

REDUCERI % ȘI AVANTAJE CLIENT

Dintotdeauna, elevii și studenții ne-au trecut pragul cu plăcere. De aceea, ca mulțumire, le oferim 20% reducere la nota de plată pe toată durata programului ceainăriei, de luni până duminică inclusiv. Putem fi de asemenea și un birou neconvențional. Avem oferte pentru cei care vor să lucreze iarna într-o atmosferă aromată cu ceai și bețișoare parfumate, iar de primăvara până toamna, în gradina cu trandafiri, lavandă, păsărele și pisici venite în vizite de cur-toazie. Asadar, freelancerii, reprezentanții de vânzări și toți cei care vor să-și desfășoare întâlnirile și ședințele în afara atmosferei convenționale de “office” primesc 10% reducere de luni până vineri inclusiv, în intervalul orar 10-16.

EVENIMENTE Aceeasi reducere de 10% se acordă și celor care aleg să-și desfășoare în ceainărie diverse evenimente, fie ele de business, dezvoltare persoanală sau familiale. Aceste reduceri nu se cumuleaza.

La parter este micul nostru magazin, pe care încercăm să-l păstrăm aprovizionat cu cât mai multe și divesre ceaiuri și accesorii, mici decorațiuni și “podoabe”.

Pentru că liniștea de care ne bucurăm în acest cartier este prețioasă ca orice lucru rar, nici noi nu vrem să “bulversăm” strada cu un program târziu. Vrem să trăim în respect față de cei din jur; astfel, ceainăria se închide în fiecare seară cel târziu la orele 23, când casele alunecă ușor spre somn. Apreciem și vă mulțumim că înțelegeti să păstram locul acesta liniștit, în care atâția dintre dvs. veniți tocmai pentru a vă relaxa!

Rețea wireless: Clicknet-D431Parolă: G7H2X76VP4KMJ

4

CE VEȚI GĂSI ÎN ACEST MENIU

Internet WirelessCărţi pentru lecturat

Preparatele noastre pot conține alergeni:Cereale care conțin gluten, ouă și produse derivate, lapte și produse derivate, fructe cu coajă dură, țelină și produse derivate, muștar și produse derivate, semințe de susan și produse derivate, dioxid de sulf și sulfiți, pește și produse derivate.

pagina 2556667899

101012131415

Avantaje clientSandwich-uriBruscheteSupeSalateProduse calde de patiseriePrăjituri, torturi și alte dulcegăriiMacaronsÎnghețată artizanalăBiscuiți și sărățele home-madeCeai MATCHASPECIALITĂȚI de ceaiCeaiuri rareCeai albCeai negruCeai verde

16171820222425262727282829303132

Ceai negru aromatizat Ceai verde aromatizatCeai RooibosCeaiuri de planteCeaiuri de fructeCeai Maté Ceai LapachoCeaiuri terapeuticeCafeaNarghileaRăcoritoareBăuturi alcooliceBere artizanalăVinurile GreenTeaMagazinEvenimente

5

SANDWICH-URI

Sandwich cu pui ................................................................................ 12 leiPâine albă/neagră, piept de pui la grătar, ţelină, morcov, maioneză.

Sandwich cu şuncă ............................................................................ 12 leiPâine albă/neagră, unt, caşacaval, şuncă, roşii, salată verde.

Sandwich vegetarian ......................................................................... 12 leiPâine albă/neagră, ulei de măsline, brânză tofu, salată verde, roşii.

Sandwich cu somon fumé .................................................................. 14 leiPâine, unt, file de somon afumat, andive.

Sandwich “chevre-chaud”........................................ NOU ................ 15 leiPâine albă/neagră, branză de capră franțuzească fondantă, ulei de măsline, salată, roșii cherry.

BRUSCHETE

Bruschete cu mozzarella și prosciutto ................................................. 16 lei Pâine, usturoi, mozzarella, prosciutto - 3 buc./porție

Bruschete cu mozzarella și roșii ......................................................... 15 leiPâine, usturoi, mozzarella, roşii, busuioc - 3 buc./porție

Bruschete cu somon .......................................................................... 18 leiPâine, ulei de măsline, file de somon afumat, avocado, lămâie - 3 buc./porție

Bruschete cu roşii ......................................... VEGETARIENE ........ 14 leiPâine, usturoi, ulei de măsline, roşii, busuioc - 3 buc./porție

Bruschete vegetariene cu brânză tofu ............ VEGETARIENE ......... 15 leiPâine, ulei de măsline, brânză tofu, roşii, busuioc - 3 buc./porție

Bruschete “chevre-chaud”..................................... NOU .................. 16 leiPâine, branză de capră franțuzească fondantă, ulei de măsline, salată, roșii cherry.

6

SUPĂ CREMĂ

Supă cremă de dovlecel și broccoli - 300 ml ......................................... 14 leiMorcov, ţelină, praz, cartof, dovlecel, broccoli, sare.

Supă cremă de ciuperci - 300 ml ......................................................... 14 leiMorcov, ţelină, ciuperci Champignon, cimbru, sare, ulei de măsline.

Supele de mai sus sunt de post.

Supa zilei - 300 ml ............................................................................. 14 leiSupă specifică anotimpului în care ne aflăm.

SALATE

Salată caprese - 180 g ......................................................................... 18 leiRoşii, mozzarella, ulei de măsline, busuioc.

Salată de ton - 300 g .......................................................................... 24 leiSalată verde, ton, roşii, porumb, măsline, lămâie.

Salată de somon - 300 g ..................................................................... 24 leiSalată verde, somon afumat, ciuperci, andive, măsline, parmezan, lămâie.

Salată de pui - 300 g ........................................................................... 24 leiSalată verde, roșii, pui, ciuperci, ardei gras, caşcaval.

Salată de vară - 300 g ......................................................................... 24 leiSalată verde, roşii, castraveţi, ardei gras, brânză feta.

Pentru vegetarieni, în această salată se poate înlocui brânza feta cu brânză tofu (de post).

FRENCH BAKERY

PATISERIE

Quiche - tarte sărate cu diverse umpluturi - 200 g/felie ....................... 17 leiQuiche-ul este însoţit de o porţie mică de salată verde.

- Lorraine - aluat fraged, unt, smântână, ouă, bacon, caşcaval - Spanac & Gorgonzola - aluat fraged, unt, smântână, schweitzer, blue cheese, spanac

7

COFETĂRIE

Tartă cu fructe de pădure - 120 g ........................................................ 17 leiFăină, lapte, unt, zahăr, ouă, pudră de vanilie, pudră de migdale, jeleu, fructe: zmeură, afine, coacăze, mure.

Tartă cu măr și caramel - 150 g ........................................................... 17 leiMere, unt, ouă, zahăr, făină, smântână, lapte.

Cheesecake Mango - 120 g ................................................................ 17 leiFăină, zahăr, biscuiţi, cremă de brânză, ouă, unt, migdale, piure din fructul pasiunii, piure de mango.

Tort de morcovi - 120 g ...................................................................... 17 leiBrânză dulce, zahăr, făină,ouă, morcovi, ulei vegetal, alune, migdale, scorţişoară.

Lava Cake cu ciocolată - 100g ............................................................ 19 leiCiocolată, cacao, vanilie, zahăr, ouă, făină, unt.Este servită cu o cupă de înghețată nocciola.

Tort KRANTZ cu cremă de ciocolată şi nucă - 170 g ........................... 19 leiCacao, unt de nucă din Sicilia, nuci caramelizate, zahăr, unt.Este servit cu o cupă de îngheţată nocciola.

Tort CARAMEL cu îngheţată ........................................................... 17 leiÎngheţată - aromă zuppa inglese - cacao, zahăr, lapte proaspăt, frişcă naturală.

PROFITEROL ................................................................................ 19 lei

Salată de fructe proaspete - 200 ml ..................................................... 16 leiDin fructe proaspete de sezon.Vara de vineri până duminica.

Pentru cei care sărbătoresc diverse evenimente în ceainărie și doresc să își aducă propriul tort, percepem o taxă de 10 lei de persoană, dar nu mai mult de 100 de lei în cazul în care numărul persoanelor este mai mare de 10.

8

MACARONS DE PARIS

Macaron este o prăjitură de obicei de formă rotundă, micuţă, care se face din făină de migdale, zahăr pudră și albus de ou (“fursecul”). Acest “fursec” are o consistenţă cu exteriorul usor crocant, sfărâmicios, iar interiorul moale. Între două macarons, se pune “ganache” (o cremă de obicei pe bază de smântană și ciocolată sau lapte, unt și diverse arome, fructe, migdale etc.) sau dulceaţă.

Preț: 4,5 lei/buc. - 15 g

Dacă doriți să cumpărați macarons pentru a le oferi cadou, vi le putem ambala în cutii speciale, cu fundă.

CafeaCaramelCiocolatăFistic

Nucă Vanilie Lavandă Trandafir

CăpșuniFructul pasiuniiPortocaleZmeură

9

ÎNGHEȚATĂ ARTIZANALĂ VELUTTO

În fiecare zi, fie arșiță sau răcoare, vă invităm să vă delectați cu aromele noastre de înghețată artizanală:

- Vanilla - Pistacchio - Ciocolată belgiană - Nocciola - Mango - sorbet - Fructe de pădure - sorbet

1 cupă .................................................................................................6 lei2 cupe .................................................................................. ............ 12 lei3 cupe ............................................................................................... 17 lei4 cupe ............................................................................................... 21 lei

BISCUIȚI DE CASĂ

Zilnic, veţi găsi în ceainărie biscuiţi de casă. Făcuţi cu drag, din ingrediente naturale de cea mai bună calitate, unele din livada de familie, altele din culturile unui agricultor recomandat, sperăm să vă reamintească de gustul copilăriei.

- ghimbir și lămâie - levănțică - ciocolată - de post - nucă - mere și scorțișoară

Biscuiți de casă - porție 125 g ............................................................. 16 lei

SĂRĂȚELE DE CASĂ

Sărăţele de casă - porție 150 g ............................................................. 16 lei

Pentru a vă bucura şi în afara ceainăriei de tarte, tort, biscuiţi sau prăjituri de casă, puteţi cere personalului nostru să vă ambaleze produsele dorite.

10

SPECIALITĂȚI

MATCHA

Ceaiul matcha este o pudră delicată obținută prin măcinarea frunzelor de ceai verde, după ce au fost lăsate la uscat. Este unul dintre cele mai apreciate ceaiuri de către cunoscători, fiind folosit în Japonia pentru ceremonia ceaiului. Vă vom oferi experiența de a vă prepara singuri ceaiul matcha! :)

Instrucțiuni de preparare:- Puneți conținutul plicului de ceai matcha în bol- Turnați 1/3 din apa fierbinte- Cu pămatuful, faceți mișcări dreapta-stânga și înainte-înapoi, NU circulare. La început mișcările să fie lente, apoi din ce în ce mai rapide- Amestecul ceaiului matcha ar trebui să fie continuu și să dureze minimum 1 minut sau până simțiți că pudra s-a dizolvat. Ceaiul obținut trebuie să aibă spumă groasă deasupra. Completați cu apă în funcție de cât de concentrat îl doriți.

Ceai matcha - bol de 300 ml .................................................................. 19 lei

Matcha latte - pahar de 330 ml .............................................................. 22 lei

Ceaiul latte va fi preparat de către personalul nostru. Vă rugăm specificați dacă îl doriți îndulcit.

GENMAICHA

Genmaicha provine din Japonia, fiind un amestec de ceai Bancha (ceai verde) și orez brun prăjit. Aroma sa este blândă și combină gustul proaspăt “ierbos” al ceaiului verde cu cel al orezului prăjit.

00617 - Japan Genmaicha ........................................ ORGANIC .......... 19 leiInfuzie deschisă la culoare, cu gust specific.

OOLONG

Milk(y) Oolong, cunoscut și ca Jian Xuan, este un tip de ceai care are aromă de lapte și consistență lăptoasă, ca și când i s-ar fi adăugat lapte. Este cultivat atât în China, cât și în Taiwan.

10785 - Milky oolong ........................................................................... 19 leiCeai tradițional oolong, cu aromă de lapte și vanilie.

16601 - Sumatra Chin Chin Oolong ..................................................... 19 leiCeai tradițional oolong.

11

CEAI AYURVEDIC

Ceaiurile ayurvedice au rol de revigorare, armonizează funcțiile corpului, con-tribuie la o bună digestie și regenerează țesuturile. Consumarea acestora pe termen lung ajută la menținerea sănătății și la realizarea conexiunii între minte, trup și suflet.

9404 - Java Chai .................................................................................... 19 leiAre gust de cacao, ușor condimentat.Conţine: Cacao nibs, scorțișoară Ceylon, coajă de portocală, ghimbir, lemn-dulce, cuișoare, fenicul, cardamon, piper roșu.

CEAI YOGI

Ceaiul Yogi are o mitologie veche de mii de ani şi se împleteşte cu tradiţiile antice şi practicile spirituale ale Orientului. Cele cinci ingrediente sunt cunoscute în terapiile ayurvedice pentru proprietăţile lor benefice: cardamomul pentru digestie, scorţişoara pentru sistemul osos, cuişoarele pentru întărirea sistemului nervos, ghim-birul alungă lipsa de energie, iar piperul purifică sângele. Condimentat, dulce şi re-vigorant, acest ceai vă va încălzi atât trupul cât şi spiritul cu aroma sa încântătoare.

860030 - Ceai Yogi ...................................................... ORGANIC ........ 19 leiCeai provenit din culturi organiceConţine: scorţişoară, ghimbir, cardamom, cuişoare, boabe de piper.

15901 - Ceai Yogi Chocolate ....................................... ORGANIC ......... 19 leiConţine: boabe de cacao, scorțișoară, lemn dulce, roșcove, malț din orz, cardamon, ghimbir, bobițe de vanilie, cuişoare, boabe de piper negru.

CEAI NEGRU AFUMAT

Acest ceai este așezat deasupra acelor fumegânde de pin, ceea ce îi induce miros și aromă puternică de fum.

00514 - China Tarry Lapsang Souchong ......................... afumat ............. 19 leiCeai negru afumat tradiţional. Personalitatea acestui ceai se datorează fumului de rădăcină de pin de calitate superioară.

CEAI SPECTACOL ................................................ ceai înfloritor ........ 19 leiDacă vreți să asistați la spectacolul minunat al ceaiului, încercați Art Tea; după ce puneți ceaiul în apă, veți vedea cum, încet-încet, acesta se transformă într-o floare!

CEAI CU GHEAȚĂ ............................................................................ + 2 leiVă puteţi răcori cu oricare din ceaiurile noastre în varianta Natural Ice Tea.Diferența de preț este reprezentată de cantitatea mai mare de ceai infuzată.

12

CEAIURI RARE

Ceaiul este o băutură fină cu bogate nuanţe de caracter care, îmbinate cu aroma fructelor sau a petalelor de flori, rezultă într-o rafinată experienţă senzorială, de multe ori comparată cu cea a vinului. Ceaiurile rare înseamnă diverse ceaiuri tradiţionale înnobilate cu fructe, flori şi condimente de cea mai înaltă calitate, selec-tate de cunoscători ai artei ceaiului.

10507 - Geisha ...................................................................................... 18 leiConţine: ceaiuri verzi - Green Sencha, China Bancha şi Japanese Kukicha, seminţe de susan, muguri de bambus, fructe Schizandra (fructul cu 5 gusturi), ghimbir, petale de trandafiri.

10598 - Heaven’s Gate............................................................................ 18 leiConţine: ceai verde Sencha şi En Shi Yu Lu, ceai semi-fermentat Formosa Oolong, ceai alb Pai Mu Tan, ceai verde Phoenix Eyes, flori de osmanthus, flori de piersic, crizantemă, boboci de trandafir galben.

10558 - Silk Road.................................................... ANTI-AGING ..... 18 leiSelecție de ceaiuri rare, cu aromă de piersică.Conține: White Shou Mei, Pai Mu Tan, Snow Buds, ceai verde China Bancha, bucățele de piersici și caise, bujori, frunze de bambus, flori de iasomie, flori de piersică, kombucha.

10532 - Tea of Emperors ........................................................................ 18 leiConţine: ceaiuri verzi - Sweet Flower, Yunnan Green, Formosa Gunpowder şi Phoenix Eyes, Ceai alb Snow Buds, seminţe de cardamom, santal, curcuma, crizantemă, flori de iasomie şi osmanthus, frunze de curry.

Miere ..................................................... 2 leiLapte....................................................... 1 leu

13

CEAI ALB Ceaiul alb este pregătit din muguri sau frunze tinere, pe care se disting mici perişori. Spre deosebire de ceaiul verde, ceaiul alb suferă o operaţie de ofilire şi de uşoară fermentaţie. În ceaşcă este mai limpede şi are un gust puţin mai pronunţat.

00509 – Pai Mu Tan .......................................................................... 18 leiAcest ceai este unul dintre cele mai renumite ceaiuri din China. Este produs în provincia Fujian. Are frunze mari, intens colorate și este usor fermentat. Infuzia este aurie, iar gustul este floral, ușor prăjit.

10772 - Exotic Paradise ..................................................................... 18 leiCeai alb cu aroma de fructul pasiunii.Conține: ceai alb Mao Feng, frunze de mure, petale de trandafiri, fulgi de cocos, gălbenele, petale de floarea soarelui, flori de rodie, albăstrele.

10927 - Nights in Paris ...................................................................... 18 leiCeai alb cu aromă de vanilie și lavandă.Conține: ceai alb, bucăți de vanilie, flori de levănțică.


14

CEAI NEGRU

Ceaiul negru este cel mai popular din lume, fiind un ceai de consum zilnic. Este rezultatul unei oxidări complete a frunzelor înainte de a fi uscate. Frunzele sunt împrăştiate în aer liber şi lăsate să se usuce, pierzând umiditatea, rigiditatea şi mult din greutate. În contact cu aerul, frunzele expun un ulei esenţial şi astfel începe procesul de oxidare. Când acesta este complet, frunzele sunt sortate în funcţie de calitate şi împachetate. Acest procedeu de oxidare şi uscare dă culoarea neagră a frunzelor.

ASSAM

Această varietate produce o infuzie de culoare oranj-roșiatică, cu un gust deosebit, de malț. Este un ceai puternic, consistent.

00100 - Assam Broken Orange Pekoe ........................ INDIA ................ 16 leiCeai negru Assam, provenit din nord-estul Indiei.Foarte aromat, foarte tare, recoltat din a doua înflorire.

00549 - Russian Caravan Tea ................................................................. 16 leiCeai negru rusesc.Ceai negru Assam de calitate superioară, cu aromă specifică ceaiului rusesc.

CEYLON

Există mai multe varietăți de ceai Ceylon, recoltele provenind din Sri Lanka.Se comercializează atât pur, cat și în amestecuri. Cele ce poartă marca “orange pekoe” pot fi făcute și în amestec cu ceaiuri din India. Are aromă intensă, culoare maroniu-roșiatică și gust de citrice.

3013 – Ceylon OPA Turkish Tea ............................................................ 17 leiConține: ceai negru Ceylon.

DARJEELING

Darjeeling este o regiune din India, situată pe versanţii Himalayei. Cuvântul “Darjeeling” înseamnă “ţinutul furtunilor”, iar grădinile în care se cultivă ceaiul se află la o altitudine între 1000-2000 m. Are aromă florală, ușor dulceagă.

00312 - Darjeeling Second Flush Blend ................................................. 17 leiCeai negru Darjeeling, cules din prima recoltă. Un ceai de lux, cu personalitate şi aromă deosebite.


15

CEAI VERDE

Ceaiul verde este obţinut din frunzele plantei Camellia sinensis. Pentru producerea ceaiului verde, procesul de oxidare este oprit după puţin timp. Spre deo-sebire de ceaiul negru, ceaiul verde este ceaiul nefermentat. La maximum două zile după culegere, frunzele ceaiului sunt expuse aerului fierbinte, care face ca enzima din frunze să dispară şi astfel procesul de fermentare nu mai are loc. Ceaiurile verzi au cea mai delicată aromă din toate ceaiurile şi sunt con-siderate a avea mai multe beneficii şi aplicaţii terapeutice decat cele negre. Fiind lăsate să oxideze puţin, frunzele de ceai verde au mai puţină cofeină/teină decât alte tipuri de ceai. Ceaiul preparat din frunze nefermentate are o uşoară nuanţă verde-gălbuie, aromă delicată şi gust natural. După apă, ceaiul verde este cea mai consumată băutură din lume. Un vechi proverb chinez spune că “Mai bine stau trei zile fără mâncare decât o zi fără ceai”.

00603 – Japan Bancha ............................................ ORGANIC ............ 19 leiCeai “clasic” japonez verde cu frunze răsucite. Infuzia are culoare galben-aurie şi un gust plăcut, uşor dulceag-uscat.

00515 - China Sencha ........................................................................... 17 leiEste un ceai chinezesc, preparat în stilul sencha japonez. Are o aromă încântătoare şi o infuzie de culoarea mierii.

00501 - China Gunpowder .................................................................... 17 leiCeai verde rulat sub formă de grămăjoare, care se deschid în momentul infuzării. Are o infuzie pală şi o aromă uşor uscată, este un ceai de zi cu zi.


16

CEAI NEGRU AROMATIZAT

10810 - Earl Grey ............................................................................. 16 leiCeai negru cu aromă de bergamotă.Conţine: ceai negru, bergamotă.

10931 - Masala Chai ......................................................................... 16 leiCeai indian Masala.Conţine: ceai negru indian, ghimbir, coji de portocală, nucşoară, piper roşu, cuişoare, anason.

10857 - Rose Marzipan ..................................................................... 16 leiCeai negru cu aromă de marţipan şi trandafir.Conţine: ceai negru, migdale, petale şi muguri de trandafir.

10834 - Treasury of the Maya ............................................................. 16 leiCeai negru cu aromă de ciocolată.Conţine: ceai negru, sâmburi de cacao, bucăţi de ciocolată, unt de cacao, pudră de cacao.

Miere .......................................................2 leiLapte ....................................................... 1 leu

17

CEAI VERDE AROMATIZAT

10564 - China Jasmine High Grade ................................................... 17 leiCeai verde cu iasomie.Un ceai de lux, cu infuzie de culoare gălbuie şi aromă proaspătă şi fructată.

10022 - Christmas Time ................................................................... 17 leiCeai verde cu aromă de portocale și trandafiri.Conține: ceai verde Sencha, coajă de portocale, nuci de Brazilia, cuişoare, petale de trandafiri, cardamom.

10554 - Feng Shui Tea ....................................................................... 17 leiCeai verde cu aromă de piersici și iasomie.Conține: ceai verde Sencha, bucățele de piersici, ceai verde cu flori de iasomie, bujori, santal, curcuma, flori de piersic, frunze de bambus.

8034 - Japanese Cherry ..................................................................... 17 leiConține: ceai verde, cireșe, aromă de cireșe, petale de floarea-soarelui.

10965 - Le Touareg ........................................................................... 17 leiCeai verde Gunpowder cu mentă marocană (nana-mint).

10779 – Lime Ginger ............................................ ORGANIC ......... 18 leiCeai verde cu aromă de lime și ghimbir.Conţine: ceai verde, lime, ghimbir, scorțioșară, morcov, lemn dulce, lemon myrtle (condiment australian, cu gust dulce de citrice).

10783 – Orange Chocolate ................................................................ 17 leiCeai verde cu aromă de portocală şi ciocolată.Conţine: ceai verde Sencha de calitate superioară, bucățele de măr, coajă de portocaală, petale de floarea soarelui, boabe de cacao, flori de portocal.

10997 – Passion Fruit Mango ............................................................ 17 leiCeai de fructe cu aromă de fructul pasiunii și mango.Conţine: ceai verde, ananas, mango, arome, portocală, petale de trandafir.

10079 - Winter Romance .................................................................. 17 leiConţine: ceai verde, struguri, prune, cocos, bucăţele de măr, scorţişoară, anason, flori de muşeţel, albăstrele.


18

CEAI ROOIBOS

Rooibosul este o plantă din sudul Africii; are frunze verzi, lucioase, asemănătoare unor ace. După procesare, aceste frunze devin roşii, de unde şi denumirea de “rooibos”, care înseamnă “tufiş rosu“. Planta nu este înrudită cu planta clasică de ceai (Camellia sinensis). Din frunzele tufei uscate la soare se obţine un ceai auriu cu o uşoară aromă de portocale şi caramel. Este recomandat pentru consum pe tot parcursul zilei. Rooibosul este un ceai cu o aromă specială, fără conţinut de teină. Din acest motiv este recomandat şi copiilor şi persoanelor sensibile din punct de vedere cardiologic.

43284 - Apple Strudel with Pistachios ............................................... 17 leiCeai rooibos cu aromă de fistic şi mere.Conţine: ceai rooibos, bucăţi de mere, stafide, migdale, fistic.

43260 - Baked Apple ......................................................................... 17 leiCeai rooibos cu aromă de mere coapte.Conţine: rooibos, bucăţele de măr, scorţişoară.

43077 - Chai Massai ......................................................................... 17 leiCeai rooibos cu condimente.Conţine: rooibos, cardamom, coji de portocală, coji de lămâie, ghimbir, scorţişoară, piper, anason, cuişoare.

43061 – Crème Brûleé ....................................................................... 17 leiCeai rooibos cu gust de Crème Brûleé.Conţine: ceai rooibos, roșcove, arome, frunze de mur, amaranth, orez expandat, petale de floarea soarelui, extract din boabe de tonka, bucățele de vanilie.

43055 - Fireside ................................................................................ 17 leiCeai rooibos cu aromă de scorţişoară/portocale.Conţine: rooibos, scorţişoară, cuişoare.


19

29138 – Ginger Lemon ..................................................................... 17 leiCeai rooibos cu aromă de ghimbir și lămâie.Conţine: rooibos, busuioc indian, lemn dulce, ghimbir, lemongrass, coajă de lămaie, arome, mentă, gălbenele, piper negru.

43297 - Marzipan with Nuts .............................................................. 17 leiCeai rooibos cu gust delicat de marţipan şi nuci.Conţine: rooibos, migdale, ciocolată albă, petale şi boboci de trandafir, nuci.

43064 – Orange ................................................................................ 17 leiCeai rooibos cu aromă de portocală.Conţine: rooibos, coji de citrice, flori de portocal.

43261 - Red Fruits ............................................................................ 17 leiCeai rooibos cu aromă de fructe roşii.Conţine: rooibos, arome, coacăze negre, afine, căpşuni, vişine.

43255 – Truffles ................................................................................ 17 leiCeai rooibos cu aromă de rom.Conţine: rooibos, struguri, fulgi de ciocolată, pudră de cacao.

43062 – Vanilla ................................................................................. 17 leiCeai rooibos cu aromă de vanilie. Conţine: rooibos, bucăţi de vanilie.

42393 - Warming Soul ...................................................................... 17 leiCeai rooibos cu aromă condimentată de vanilie şi scorţişoară.Conţine: rooibos, scorţişoară, bucăţi de vanilie, petale de floarea-soarelui, piper roşu.

Miere ....................................................... 2 leiLapte ....................................................... 1 leu

20

CEAIURI DE PLANTE

Foarte multe plante diferite sunt folosite pentru prepararea ceaiurilor. Câteva plante obişnuite folosite pentru ceai sunt menta, muşeţelul, bobocii de trandafir, lămâiţa, mărarul, fructele de pădure, levănţica etc. Unele plante au pro-prietăţi recunoscute; de exemplu, trandafirul conţine vitamina C, muşeţelul ajută la relaxare, iar menta are un efect special de calmare a stomacului.

9045 - Christmas Herbs .................................................................... 17 leiInfuzie de plante cu aromă de scorţişoară.Conţine: frunze de căpşuni, lemongrass, măceşe, hibiscus, bucăţele de măr, boboci de trandafir, coajă de portocală, scorţişoară, marţipan.

43149 - Citro-Kick .............................................. ORGANIC .......... 17 leiInfuzie de plante cu aroma de melisă și lămâie.Conține: verbină, roiniță, melisă, lemon-grass,bucăți de măr, bucați de citrice

9072 - Elixir of Life ........................................................................... 17 leiCeai de plante cu aromă delicată de vanilie şi lămâie.Conţine: bucăţele de măr, echinacea, lemongrass, lămâie, verbină din culturi biologice controlate, petale de trandafir.

60053 - Energy Tea Guarana .......................... ENERGIZANT ........ 17 leiConţine: măceşe, bucăţele de măr, hibiscus, guarana, frunze de coacăze, frunze de roiniţă, arome, lemon grass.

9026 - Evening Tea ........................................................................... 17 leiInfuzie de plante cu efect relaxant.Conţine: petale de trandafir, bucăţi de mere, hibiscus, lemongrass, limewood, fructul pasiunii.

9107 - Feel Good .............................................................................. 17 leiConţine: anason, bucăţele de scorţişoară de Ceylon, flori de limewood, melisă, maté verde, lemn-dulce, flori de iarbă-neagră, ghimbir, cuişoare, cardamom, vanilie.

9153 - Fenel-Anis-Caraway .............................. DIGESTIV ............. 17 leiInfuzie de plante cu aroma de fenicul, anason și chimenConține: fenicul, semințe de anason și chimen.


21

43259 – Herbal Chai ......................................................................... 17 leiInfuzie de plante cu aromă de măr și condimente.Conține: bucățele de măr, flori de mușețel, frunze de urzică, scorţişoară, cuişoare, cardamom, ghimbir, anason.

9000 - Nana Mint ............................................................................. 17 leiInfuzie de plante cu mentă.Conţine: Nana-Mint (mentă originară din Maroc), cunoscută pentru proprietăţile sale revigorante. Este foarte răcoritoare, cu aromă deosebită; este recomandată în special în zonele cu temperaturi ridicate.

43136 - Silence ................................................................................. 17 leiInfuzie de plante cu aromă de piersici.Conţine: bucăţele de măr, coji de lămâie, mentă, flori de levănţică, muşețel englezesc.


22

CEAIURI DE FRUCTE Sunt amestecuri de fructe uscate, condimente şi alte plante. Din ele rezultă infuzii cu aromă deosebită, mai mult sau mai puţin persistentă. Pentru cei care preferă ceaiul fără cofeină, ceaiurile de fructe reprezintă o alternativă foarte placută.

40037 – Pear Ginger ............................................... ORGANIC ....... 17 leiCeai de fructe cu aromă de pere și ghimbir.Conţine: măceșe, bucăţele de măr, hibiscus, bucăți de ananas, bucăţele de pară, fulgi de cocos, petale de gălbenele, ghimbir.

40070 - Fruit Melange for Children ........................ ORGANIC ....... 17 leiCeai de fructe pentru copii – fără arome, organic.Conţine: bucăţele de măr, hibiscus, măceşe, fructe de soc, bucăţele de vanilie de Bourbon.

40032 - Amaretto ............................................................................. 17 leiCeai de fructe cu aromă de migdale.Conţine: hibiscus, măceşe, bucăţele de măr, coacăze negre, petale de albăstrele.

40156 - Arabian Dream ..................................................................... 17 leiCeai de fructe cu aromă de ananas și marțipan.Conţine: ananas, smochine, bucățele de măr, măceșe, marțipan, hibiscus, migdale.

40151 – Carribean Love Dream ......................................................... 17 leiCeai de fructe cu aromă de banane și mango.Conţine: bucăţele de măr, bucăţele de mango, fulgi de cocos, lemongrass, bucăţele de banană, bucățele de ananas, frunze de bambus, portocală.

40053 - Cranberry ............................................................................ 17 leiCeai de fructe cu aromă de merişor.Conţine: smochine, bucățele de măr, bucățele de ananas, hibiscus, smochine, migdale, sfeclă roșie, boboci de trandafir.

40158 – Fig Rosé .............................................................................. 17 leiCeai de fructe cu aromă de smochine.Conţine: bucăţele de măr, bucățele de ananas, hibiscus, migdale, sfeclă roșie, boboci de trandafir, petale de trandafir, smochine.

40020 - Fireplace .............................................................................. 17 leiCeai de fructe cu aromă de scorţişoară.Conţine: bucăţele de măr, măceşe, migdale, scorţişoară, rooibos, arome naturale, bucăţele de vanilie.


23

40048 - Hawaii Cocktail ................................................................... 17 leiCeai de fructe cu aromă de ananas şi piersici.Conţine: măceşe, hibiscus, struguri, bucăţele de anaans, bucăţele de papaya, coji de lămâie, bucăţele de mango.

40002 - Grandpa’s Garden ................................................................ 17 leiCeai de fructe cu aromă de căpşuni.Conţine: bucăţele de măr, flori de soc, bucăţele de sfeclă, hibiscus, mure, coacăze negre, zmeură, frunze de mure, bucăţele de căpşuni, coacăze roşii.

40015 - Mango Flip .......................................................................... 17 leiCeai de fructe cu aromă de mango.Conţine: hibiscus, ananas, struguri, bucăţele de mango, petale de floarea soarelui.

40105 - Merlin’s Elixir ............................................ ORGANIC ....... 17 leiConține: bucățele de măr, struguri, petale de trandafir, coajă de lamâie, petale de găl-benele.

40097 – Peach Dream........................................................................ 17 leiCeai de fructe cu aromă de ananas și piersică.Conţine: bucăţele de măr, bucățele de ananas, măceșe, bucățele de piersică trecute prin făină de orez, petale de floarea soarelui, lemon myrtle (condiment australian cu gust dulce de citrice), muguri de ceai.

40044 - Pina Colada ......................................................................... 17 leiCeai de fructe cu aromă de ananas și cocos.Conţine: hibiscus, măceşe, bucăţele de măr, bucăţi de ananas, nucă de cocos deshidra-tată.

11086 - Simply Mango ...................................................................... 17 leiCeai de fructe cu aroma de mango.Conține: bucățele de mango, ananas, măr, arome naturale.

40034 - Sweet Fruit - Strawberry & Raspberry ................................... 17 leiCeai de fructe cu aromă de căpşuni şi zmeură.Conţine: hibiscus, bucăţele de măr, papaya, ananas, cireşe, struguri, măceşe, zmeură.

40003 - Wild Cherry ......................................................................... 17 leiCeai de fructe cu aromă de cireşe.Conţine: hibiscus, măceşe, bucăţele de măr, struguri, cireşe.


24

CEAI MATÉ

Yerba maté sau mate, cum mai este denumit, este un ceai cu gust plăcut, originar din America de Sud. Este obţinut din frunzele uscate ale arborelui Ilex paraguarensis. Maté are o savoare caracteristică, dulce-amăruie. Este foarte consumatîn Pampasul Americii de Sud, dar este popular în toată partea de sud a Americii Latine. Guaranii şi Quechua din Pampas beau infuzie de iarbă mate încă din timpuri pre-columbiene. Potrivit tradiţiei lor, este darul unui bun Dumnezeu. În Brazilia Maté se cheamă “Chimarrão” sau “Cimarron”. Denumirea de “maté” provine de la cuvântul quechua “matí”, numele dov-leacului (un fel de tărtăcuţă) folosit tradiţional pentru a bea infuzia. Se spune că maté conţine un compus special, “mateina”, care se aseamană cofeinei, dar nu creează dependenţă. Maté poate conţine în frunze aproape aceeaşi cantitate de cofeină ca şi boabele de cafea. Băutorii de Maté pun una peste alta frunzele în vasul rotund şi apoi toarnă apă fiartă. Maté se bea cu bombilla - un pai care are la un capăt un filtru cu formă de lingură. Băutura Maté este un eveniment social în timpul căruia “dovleacul” şi paiul sunt pasate de la unul la altul.

Acest ceai vă va fi servit în modul tradiţional din America de Sud, în calebassa, cu pai bombilla.

10582 - Coconut Milk ...................................................................... 17 leiConţine: ceai maté, cocos, ciocolată albă, flori de muşeţel, muguri de bambus.

43021 - Green Maté .......................................................................... 17 leiCeai maté tipic, cu aromă de bitter, stimulant.

43163 – Sweet Maté .......................................................................... 17 leiConţine: ceai maté verde, bucățele de ananas, petale de floarea soarelui, bucățele de mango, coajă de citrice, mangostine.

10045 - Wizard’s Flame .................................................................... 17 leiConţine: ceai maté, ghimbir, portocală, goji, piper alb, piper rosu, ciulin, flori de bujor, petale de oarea soarelui, santal, chilli.


25

CEAI LAPACHO

Ceaiul lapacho este obţinut din scoarţa unui arbore cu acelaşi nume - Lapacho - din pădurea tropicală. În procesul de producţie este folosită numai scoarţa; aceasta conţine numeroase tanine, acizi şi vitamine. Arborele nu este înrudit cu clasica plantă de ceai Camellia sinensis. Scoarţa acestui arbore şi a altor specii asemanătoare este folosită în medicina tradiţională din America Centrală şi de Sud pentru a prepara un ceai care este folosit pentru o gamă largă de boli, de la artrite la ulcer, diabet şi cancer. Cercetătorii din domeniul medicinei au descoperit că anumite componente din lemnul acestui arbore au proprietăţi anticancerigene.

Acest ceai va va fi servit în modul tradiţional din America de Sud, în calebassa, şi se va bea cu bombilla.

60019 - Lapacho Orange ................................................................... 17 leiConține: lapacho, coji de portocală, portocală. 60019 - Lapacho Orange infuzat in lapte ........................................... 19 leiContine: lapacho, coji de portocală, portocală.Se servește în calebassa mică.


26

CEAIURI TERAPEUTICE

9111 - After Lunch ......................................... DIGESTIV .............. 17 leiConţine: melisă, tulsi, bucăţele de măr, frunze de peppermint, lemn-dulce, muşeţel, fenicul, petale de gălbenele, vanilie, anason.

3602 - Anti-Aging .......................................... ANTI-AGE .............. 17 leiInfuzie de plante cu aromă răcoritoare de coacăze roșii.Conţine: green maté, lemn dulce, bucățele de scorțișoară Ceylon, arome, fenicul, lămâie, verbină, Aloe Vera, urzică, frunze de mentă, frunze de coacăz roșu, ginseng.

60052 - Catuaba .......................................... AFRODISIAC ............ 17 leiEste un copac din jungla amazoniană. În cultura sud-americană, este apreciat pentru proprietățile sale tonice și afrodisiace pentru ambele sexe.

9000 - Ceai de levănțică ................................ ANTISTRES ............. 17 leiConține: flori de lavandă.

60173 – Detox Tea ..................................... DETOXIFIANT ........... 17 leiConţine: frunze de urzică, gălbenele, flori de albăstrele, frunze de zmeură, frunze de mesteacăn, flori de soc.

60053 - Energy Tea Guarana ...................... ENERGIZANT ............ 17 leiConţine: măceșe, bucățele de măr, hibiscus, guarana, frunze de coacăze, frunze de roiniță, arome, lemongrass.

60139 – Flat Belly ................................... ANTIBALONARE .......... 17 leiConţine: ceai maté, măceșe, lămaie, verbină, urzică, lemn-dulce, ghimbir, flori de mușețel, petale de trandafiri.

19828 - Ginger Bits ...................................... DIGESTIV ................ 17 leiConţine: bucăţele de ghimbir natural, uscat.Efecte terapeutice în: indigestie, reumatism, rău de mare, răceală, astm, durere de cap, nevralgii, bronșită.

9112 - Relax ................................................ RELAXANT ............... 17 leiInfuzie de plante cu efect calmant.Conţine: ceai verde, tulsi, bucăţele de măr, coajă de portocală, lemongrass, verbină, lime, gălbenele, căpşuni, nalbă.

9113 - Sleep Well ............................. ÎMPOTRIVA INSOMNIEI ... 17 leiInfuzie de plante împotriva insomniei.Conţine: rooibos, tulsi, melisă, verbină, anason, fenicul, hamei, mentă, lemn dulce.


27

CAFEA

Espresso ............................................................................................ 9 lei

Espresso lung .................................................................................... 9 lei

Espresso dublu ................................................................................. 12 lei

Caffe latte ........................................................................................ 15 leiEspresso scurt, lapte.

Cappucino ....................................................................................... 13 leiEspresso scurt, lapte, spumă de lapte.

Cappucino vienez ............................................................................. 13 leiEspresso scurt, lapte, frişcă.

Irish Cream Coffee - 200 ml - ........................ NOU ÎN MENIU ....... 18 leiEspresso scurt, Irish Cream, frișcă.

Irish coffee - 200 ml .......................................................................... 18 leiEspresso scurt, whisky, zahăr brun, frișcă.

Ciocolată caldă - 250 ml ............................... se prepară cu lapte ........ 13 leiDiverse arome, vă rugăm întrebați personalul.

Frappé - 250 ml ................................................................................ 14 leiNess-caffe, gheaţă, lapte, frişcă, topping de ciocolată.

Frappé cu îngheţată - 250 ml ............................................................. 17 leiNess-caffe, gheaţă, lapte, îngheţată, frişcă, topping de ciocolată.

NARGHILEA ................................................................................. 25 leiArome diverse, vă rugăm întrebați personalul.

Lapte ....................................................... 1 leuFrișcă ...................................................... 2 lei

28

RĂCORITOARE

SUC NATURAL - pahar 250 ml ....................................................... 10 lei

- Mere - Mere și vișine - Mere și coacaze - Mere și pere

Fresh de portocale - pahar 250 ml ...................................................... 14 lei

Fresh de grapefruit - pahar 250 ml ..................................................... 14 lei

Limonadă - pahar 330 ml .................................................................. 13 leiLămâie, apă plată/minerală, miere/zahăr.

Limonadă - 1 L ................................................................................ 36 leiLămâie, apă plată/minerală, miere/zahăr.

Shake de fructe de pădure - pahar 330 ml ........................................... 15 lei

- Vișine - vișine, miere, gheață, apă plată - Zmeură - zmeură, miere, gheață, apă plată - Căpșuni - căpșuni, miere, gheață, apă plată - Mure - mure, miere, gheață, apă plată - Coacăze negre - coacăze negre, miere, gheață, apă plată

CEAI CU GHEAȚĂ ....................................................................... + 2 leiVă puteţi răcori cu oricare din ceaiurile noastre, în varianta Natural Ice Tea!Diferența de preț este reprezentată de cantitatea mai mare de ceai infuzată.

Pepsi - normal/Twist/Light - 200ml .................................................... 8 lei

Apă minerală/plată Aqua Carpatica - 330 ml ....................................... 7 lei

Apă minerală/plată Aqua Carpatica - 750 ml ...................................... 14 lei

29

BĂUTURI ALCOOLICE

Vinul casei - alb/roşu/rosé - pahar 200 ml/carafă 800 ml .......... 12 lei / 44 lei

Vin fiert cu condimente - 200 ml ....................................................... 12 lei

Sangria - pahar 250 ml ...................................................................... 14 leiVin roşu demidulce, portocală, lămâie, gheaţă.

Sangria - 650 ml ............................................................................... 34 leiVin roşu demidulce, portocală, lămâie, gheaţă.

Sangria - 900 ml ............................................................................... 50 leiVin roşu demidulce, portocală, lămâie, gheaţă.

Prosecco - 750 ml ............................................................................. 60 lei

J&B - 40 ml ..................................................................................... 15 lei

Glenfiddich (whisky single malt) - 40 ml ............................................ 23 lei

Baileys – 40 ml ................................................................................. 15 lei

APEROL Spritz .............................................................................. 21 lei

BERE ARTIZANALĂ

Zăganu (blondă) - 500 ml .................................................................. 15 leiNepasteurizată, fermentată minim 21 de zile, făcută cu 3 tipuri de hamei european de cea mai bună calitate și 3 tipuri de malț.

Zăganu (brună) - 500 ml ................................................................... 15 leiNepasteurizată, fermentată 30 zile, cu un gust puternic, note fine de ciocolată și caramel, făcută cu 3 tipuri de hamei și 3 malțuri speciale ce îi dau culoarea specifică - arămie închisă spre negru.

Perfectum Pale Ale - 500 ml .............................................................. 15 leiO bere complexă cu note simple și încântătoare. Miros ușor, proaspăt de hamei. Aspectul surpinzător de limpede și natural reflectă măiestria artizanală a berii nefiltrate.

Leffe blondă/brună - 330 ml ............................................................. 13 lei

30

LISTA DE VINURI

ROȘU - 750 ml

Pinot Noir - Metamorfosis ............................................................... 65 lei

Cabernet Sauvignon & Merlot - Corcova .......................................... 65 lei

Cabernet Sauvignon - Roșu de Petro Vaselo ...................................... 65 lei

Negru de Dragașani - Vinarte ........................................................... 60 lei

Feteasca Neagră - Vinarte ................................................................. 55 lei

ALB - 750 ml

Chardonnay - Alb de Petro Vaselo ..................................................... 65 lei

Cupaj alb - Young Liliac/Budureasca ................................................ 60 lei

Tămâioasă Românească - Vinarte - demisec ...................................... 60 lei

ROSÉ - 750 ml

Liliac - Pinot Noir ............................................................................ 65 lei

Alira - Cabernet Sauvignon & Fetească Neagră & Merlot .................. 65 lei

Liliac Young - Cupaj ......................................................................... 60 lei

MINIATURI - 375 ml

Sauvignon blanc DOC, Terase Danubiene, sec .................................. 28 lei

Fetească Neagra DOC, Terase Danubiene, sec ................................... 28 lei

Pentru cei care sărbatoresc diverse evenimente în ceainarie și doresc să își aducă propriul vin/șampanie/prosecco, percepem o “taxă de dop” de 20 lei/sticlă.

31

MAGAZIN La parterul ceainăriei, la intrare, este magazinul nostru, un loc în care veţi găsi câte ceva din universul minunat al ceaiului şi mici decoratiuni. Veţi găsi ambalat oricare dintre ceaiurile din meniu, dar şi o mulţime de accesorii:

- clepsidre “Perfect Tea” - filtre şi infuzoare pentru ceai - recipiente pentru păstrarea ceaiului - servicii de ceai

MAGAZIN ONLINEmagazin.greentea.ro

Celor care doresc să-şi amenajeze acasă propria ceainărie le punem la dis-poziţie două magazine: unul în cadrul ceainăriei şi unul virtual, pe care îl găsiţi accesând http://magazin.greentea.ro.

În cazul în care produsul dorit nu este în stoc, ne puteţi trimite un e-mail şi vă vom anunţa când se va afla din nou în magazinul nostru!

Suntem de asemenea deschişi la colaborarea cu companiile care doresc să ofere angajaţilor sau colaboratorilor cadouri care să includă ceaiuri şi acceso-rii pentru ceai. Pentru toţi cei interesaţi, toate produsele comercializate de noi sunt fotografiate şi descrise în magazinul online. Tot ce aveţi de făcut este să vă alegeţi produsele şi să ne contactaţi la telefoanele sau adresele de mail indicate la Contact.

32

EVENIMENTE

Ceainăria GreenTea vine în întâmpinarea numeroaselor solicitări în ceea ce priveşte găzduirea în intimitatea saloanelor noastre, în jurul unei căni de ceai, atât a unor evenimente private, cât şi a întâlnirilor de lucru, training-urilor şi altor evenimente corporate. Puteţi cere detalii în acest sens managementului ceainăriei, trimiţând un e-mail la [email protected].

Ne dorim foarte mult ca vizita dvs. în ceainărie să fie o experienţă plăcută şi de aceea încercăm în fiecare zi să ne asigurăm că personalul nostru vine în întâmpinarea dorinţelor dvs. Dacă însă din diferite motive lucrurile se întâmplă altfel şi consideraţi că aţi fost nedreptăţiţi prin atitudine, calitatea serviciilor sau a produselor, vă rugăm să ne scrieți la [email protected]. Vă asigurăm că ne vom asuma greşelile faţă de dvs. şi vom acţiona aşa cum este civilizat şi normal să o facem. La rândul nostru, vă mulţumim şi vă suntem recunoscători că sunteţi înţelegători în privinţa regulilor casei, cum ar fi programul care se încheie la ora 23 - din respect pentru vecinii din cartier.

GreenTea - Good music - Nice people

Documents

Transcript of GreenTea - Good music - Nice people