Grădina de plante medicinale în Ardeal – Buletin informativ Nr. 9. 31.07.2017.

Grădina de plante medicinale se dezvoltă Proiectul Grădina de plante medicinale din Ardeal trebuia să se încheie la 30 aprilie, însă perioada de implementare a fost prelungită cu 6 luni, până la 31 octombrie 2017. Extinderea perioadei de implementare ne oferă oportunitatea de a introduce noi activități pentru cele două grupuri de multiplicatori. Multiplicatorii proiectului vor avea posibilitatea de a-și îmbogăți cunoștințele în cadrul unui curs de marketing, respectiv prin schimburi de experiență să viziteze singura fermă biodinamică din România. Perioada de prelungire include un sezon întreg, asfel voluntarii au posibilitatea de a cultiva și de a colecta noi specii de plante medicinale, din care să dezvolte noi produse cu care să se prezinte în septembrie la o nouă ediție a Festivalulului Fructelor Secuiești din Odorheiu Secuiesc. În Locodeni a fost extinsă suprafața cultivată, pentru a produce cantități mai mari de plante medicinale (de ex. lavandă, lămâiță, mentă, echinaceea, armurariu etc.), care pot fi prelucrate în timpul activităților care se vor desfășura la Centrul de Competență.

Publicație co-finanțată printr-un Grant din partea Elveției prin intermediul Contribuției Elvețiene pentru Uniunea Europeană extinsă. Această publicație nu reflectă neapărat poziția oficială a guvernului elvețian. Responsabilitatea pentru conținutul acesteia este

asumată în întregime de Fundația Civitas pentru Societatea Civilă.

Grădina de plante medicinale la Manchester

In perioada 13-14 mai a fost organizată prima ediția a festivalului GobeFest pe piața Albert Square din Manchester. Pe lângă vastul program cultural, în cadrul unui târg de produse locale, au fost prezente și produse meșteșugărești, precum și bunătăți ale gastronomiei secuiești. Grădina de plante medicinale din Ardeal a fost prezent cu un stand de produse pe bază de plante medicinale realizate de voluntarii din cadrul proiectului.

Standul cu plante medicinale la Zilele Odorhei

Grădina de plante medicinale din Ardeal a fost prezent în perioada 26-28 mai la Zilele Odorhei cu un program vast. În cadrul evenimentului organizat în parcul central din Odorheiu Secuiesc, mai mulți voluntari au avut ocazia să-și prezinte produsele proprii, dar s-a dovedit foarte popular și concursul de recunoaștere a plantelor medicinale, precum și atelierul de preparare a sării aromatice.

ONG Fest Cluj

În 1 iulie, pe strada Potaissa din Cluj-Napoca, cele două grupuri de voluntari care au luat ființă în proiectul Grădina de plante medicinale din Ardeal au participat la ONG Fest, Civic Break Cluj. În cadrul festivalului, aceștia au expus spre prezentare un stand de produse din plante medicinale și aromatice, organizând totodată ateliere interactive pe bază de materiale vizuale pentru persoanele interesate de plante medicinale și aromatice. Standul viu colorat de florile de lavandă și buchetele de plante medicinale și aromatice, nu a putut fi trecut cu vederea de către oamenii aflați în trecere sau atrași de energia de pe strada Potaissa, astfel că majoritatea au trecut pe la stand pentru a admira produsele, dar și pentru a participa la atelierul de recunoaștere a plantelor după aspect și miros sau pentru a-și pregăti propriile condimente.

Publicul clujean s-a dovedit a fi conștient de importanța plantelor medicinale și aromatice, la atelierele organizate participând nu mai puțin de 60 de persoane. Scopul atelierelor a fost unul educativ, de a atrage atenția asupra importanței plantelor medicinale, a proprietăților și a efectelor terapeutice ale acestora.

Vizită de schimb de experiență la Reghin În data de 19 iulie un grup de voluntari din zona Odorhei și Cluj au participat în cadrul proiectului Grădina de plante medicinale din Ardeal la o vizită de schimb de experiență la Iernuțeni (Reghin), la ferma biodinamică a inginerului silvic Szakács Csaba. Szakács Csaba a pornit afacerea Prodplant Impex SRL acum 25 ani, și produce acum plante medicinale pe o suprafață de 200 hectare. În anul 2000 a început să producă prin metoda ecologică, iar începând cu anul 2004 a introdus treptat metoda biodinamică. În ziua de azi, deține certificare biodinamică pentru 134 de hectare, și este unul dintre cei mari importanți producători ai companiei austriece Sonnentor. Echipa din Grădina de plante medicinale din Ardeal nu a sosit cu mâinile goale, a dăruit producătorului de plante medicinale un buchet parfumat de oregano cules de pe meleagurile comunei Zetea, precum și produse gustoase din fructe secuiești Szekelygyumolcs.

Vizita a început în parcul auto al fermei, deoarece pe lângă forța de muncă manuală, care se împuținează tot mai mult, este nevoie și de ajutor mecanizat. Pe urmă dl. inginer a prezentat modul de pregătire a preparatelor. Condiția de bază pentru obținerea certificatului biodinamic este utilizarea preparatelor pe suprafețele cultivate. La vizitarea uscătoarelor de mare capacitate a subliniat faptul că cel mai important aspect al produselor biodinamice este calitatea, și este important ca în timpul uscării plantele să nu piardă din substanțele răspunzătoare pentru mireasmă, culoare și aromă. Acest fapt a fost ilustrat de straturile de petale de trandafir de Damasc și flori de albăstrele desfășurate într-o varietate multicoloră pe rafturile uscătoarelor. Petalele de trandafiri de Damasc din plantația de vârsta de un deceniu din apropierea gospodăriei au fost deja colectate înainte de vizită, tufele așteptau să fie cosmetizate la primăvară, pentru a permite intrarea printre rânduri cu lucrările de îngrijire și colectare.

La prânz grupul a luat masa la restaurantul de la Ferma Gliga, unde economistul Mureșan Cristian a povestit despre gospodăria agricolă care stă pe mai mulți piloni: cuprinde mai multe sute de hectare de livezi de fructe, viță de vie și cultură de cereale, dar au și fermă de animale. Livada a fost prezentată de un tânăr inginer horticultor, care povestea despre munca lui cu mult drag și cu credință, subliniind, că desi în fermă nu este practicată cultura bio, se străduiește să utilizeze tot mai mult metode ecologice. După masă voluntarii au vizitat magazinul de prezentare și comercializare a produselor Sonnentor din Reghin. Directorul Thomas Weinraub a prezentat povestea fondării și dezvoltării firmei Sonnentor. Specialistul responsabil pentru distribuirea produselor Sonnentor în România a subliniat faptul că ambalajul estetic și atractiv constituie un aspect foarte important în marketingul produselor.

Activități în Centrul de Competență din Locodeni În data de 24 iunie un grup de copii și adulți au sosit în Centrul de Competență din Locodeni, unde au vizitat grădina demonstrativă, iar în cadrul unui atelier au învățat cum se prepară sarea aromată. După prezentarea principalelor reguli cu privire la colectarea plantelor medicinale, tot grupul s-a deplasat în grădina fundației LIA de la marginea satului, unde au cules mentă săbatică. În timp ce participanții s-au familiarizat cu funcționarea uscătorului solar din curtea casei muzeale, plantele culese au fost așezate pe cadrele de uscare și introduse în uscător.

Transfer de cunoștințe în comunitățile locale În data de 7 iulie grupul de voluntari din Inlăceni a organizat o activitate de transfer de cunoștințe și cules de plante medicinale în cadrul unei drumeții pe meleagurile din jurul satului. Pășunile din apropierea vârfului Firtos erau pline cu flori de coada șoricelului, sunătoare, sânziene, sulfină galbenă, țintaură. S-au umplut coșurile, au crescut buchetele de flori, dar și cunoștințele participanilor s-au îmbogățit.

Transferul de cunoștințe din după masa de 20 iulie a început în curtea școlii din Mujna, unde membrii grupului de voluntari au construit o spirală de condimente. După aceea, mici și mari, au pornit împreună pe meleagurile din împrejurimi la cules de plante medicinale. Coșurile s-au umplut cu flori de oregano, sunătoare, coada șoricelului, țintaură, dar a fost o ocazie bună și pentru a povesti întâmplări de demult. În amurg grupul a pornit spre casă cântând și cu coșurile pline cu plante binefăcătoare. În drum s-au mai oprit pentru câteva exemplare frumoase de flori de scaie vinete.

Plante medicinale binefăcătoare

Șovârf (Origanum vulgare) Tratamentul cu sunătoare afectează în mod pozitiv modificările stării de dispoziție și crește capacitatea de concentrare. Este o plantă perenă, aromatică care crește pe pășuni uscate, pe lângă păduri, în livezi, tufișuri, pe soluri calcaroase, în zone de semi-umbră sau însorite, înflorește între lunile iulie-septembrie. Se recoltează planta înflorită, de la punctul de unde începe să se ramifice. Din cca. 5 kg plante proaspete obținem 1 kg plantă uscată. Are efect antispastic, antiseptic, reglează apetitul, digestic, calmează tusea, ameliorează durerile de cap, articulațiile dureroase, și este adecvat pentru relaxarea mușchilor în caz de gât și umăr rigid. Mestecarea unor frunze mai mici calmează temporar și durerile dentare. Extern se folosește pentru gargară, inhalare, iar adăugat la apa de baie ajută la un somn relaxant și odihnitor. În medicina populară se folosește în ameliorarea inflamației căilor respiratorii datorită acțiunii sale expectorante și efectului anticonvulsiv. Este folosit și ca condiment. În Transilvania se folosea pentru vopsitul lânii. În credința populară, șovârful ținea spiritele rele departe și alunga demonii.

Sunătoare (Hypericum perforatum) Este o plantă perenă, erbacee, răspândită cel mai des la marginea pădurilor, în zone de câmpie și până în regiunea subalpină. În medicina populară, sunătoarea (uleiul de sunătoare) se folosește în tratarea anumitor afecțiuni reumatismale și a unor probleme ale pielii. Planta se folosea și în tratarea gutei, furunculelor și altor plăgi cu puroi, în cazul unor sângerări de suprafață. Ceaiul de sunătoare este un remediu natural în tratarea afecțiunilor sistemului nervos, a depresiei, a tulburărilor de somn, dar se utilizează și în tratarea inflamației pielii, în cazul rănilor care se vindecă mai greu. Are efecte benefice asupra organismului, în caz de ulcer, afecțiuni ale rinichilor sau biliare, precum și în tratarea problemelor gastrointestinale. Este recomandat și în tratarea leziunilor cavității bucale. Este folosit cu succes ca remediu în cazul bolilor ce apar în urma depresiei: dureri de cap frecvente, bătăi cardiace anormale, probleme de respirație, stări depresive cauzate de oboseală: boli grave, în perioada de recuperare după operație.

Fundația Civitas pentru Societatea Civilă, Odorheiu Secuiesc 535600, str. Solymossy nr. 29. Telefon: 004 – 0266 – 218 481, E-mail: info@naturalherbs.ro, Pagină web: www.naturalherbs.ro,

Facebook: Grădina de plante medicinale în Ardeal

Persoane de contact: Bákai Magdolna (Odorhei) E-mail: magdolna.bakai@civitas.ro,

Demian Gabriela-Laura (Cluj) E-mail: demian.gabriela.laura@gmail.com