Glazuri Pentru Torturi
2
Glazuri pentru torturi Glazura de Cacao 10 linguri zahar tos 3 linguri cacao 5 linguri apa 5 linguri lapte gras (smantana sau frisca) 1 lingurita gelatina hidratata in putina apa Zaharul, cacaoa, apa, laptele (frisca) se pun pe foc. Se fierb cca 10 minute. Se raceste putin, la temeratura degetului si se adauga gelatina. Se da prin sita sa nu aibe cocoloase si se pune pe tort sau prajitura. Glazura de ciocolata 200g ciocolata 120 ml frisca lichida Se pun pe foc pana se topeste ciocolata, dar fara sa fiarba. Se poate folosi la decorarea torturilor si prajiturilor. Glazura de lamaie 250g zahar pudra, 2 linguri zeama de lamaie 2 linguri apa fiarta Se amesteca bine pana cand devine o crema subtire. Se foloseste la decorarea prajiturilor. Glazura din fondant 300-400g zahar 70-100 ml apa cat sa acopere putin zaharul 1 lingurita zeama de lamaie sau hellas 1 lingura miere
-
Upload
mihaela-nedelcu -
Category
Documents
-
view
5 -
download
1
description
Glazuri Pentru Torturi
Transcript of Glazuri Pentru Torturi
Glazuri pentru torturiGlazura de Cacao
10 linguri zahar tos3 linguri cacao5 linguri apa5 linguri lapte gras (smantana sau frisca)1 lingurita gelatina hidratata in putina apa
Zaharul, cacaoa, apa, laptele (frisca) se pun pe foc. Se fierb cca 10 minute. Se raceste putin, la temeratura degetului si se adauga gelatina. Se da prin sita sa nu aibe cocoloase si se pune pe tort sau prajitura.
Glazura de ciocolata
200g ciocolata120 ml frisca lichidaSe pun pe foc pana se topeste ciocolata, dar fara sa fiarba. Se poate folosi la decorarea torturilor si prajiturilor.
Glazura de lamaie
250g zahar pudra,2 linguri zeama de lamaie2 linguri apa fiartaSe amesteca bine pana cand devine o crema subtire. Se foloseste la decorarea prajiturilor.
Glazura din fondant
300-400g zahar70-100 ml apa cat sa acopere putin zaharul1 lingurita zeama de lamaie sau hellas1 lingura miere
