Ginkgo Biloba Retete

3
Plantaţi un Ginkgo! Vă împodobeşte grădina şi vă menţine sănătoşi Foto: Dreamstime 5 Despre Ginkgo biloba sau Arborele Sfânt al vieţii Din reţetele domnului farmacist BOBARU În lumea vegetală există puţine plante care să egaleze, prin superlative, Ginkgo biloba. Nicio altă specie vegetală existentă astăzi pe Terra nu are o vechime aşa de mare ca acest arbore. Este cel mai bătrân supravieţuitor al universului vegetal, rezistând încă din era mezozoică, cu aproximativ 350 de milioane ani în urmă, de pe vremea dinozaurilor şi a altor animale uriaşe, astăzi dispărute. A suportat toate marile cataclisme geologice, iar Charles Darwin, în "Originea speciilor", spune despre acest arbore că este "o fosilă vie", având o mare capacitate de supravieţuire. În lucrările ştiinţifice dedicate acestui "monstru sacru" al lumii vegetale se face referire la faptul că "după aruncarea bombei atomice, la 6 august 1945, asupra oraşului Hiroshi- ma, din Japonia, singurul supravieţuitor a fost un arbore de Ginkgo, situat la mai puţin de 30 de metri de locul căderii bombei. În anul următor, mugurii arborelui au pornit în vegetaţie, fără să sufere nicio modificare genetică". Pentru frumuseţea lor, aceşti arbori, încă din antichitate, în China şi Japonia erau plantaţi ca semn de pietate, în grădinile templelor budiste şi lângă altarele de rugăciune, iar frunzele se foloseau ca monedă de schimb. În anul 1710, a fost adus în Europa şi plantat în Grădina Botanică din Utrecht, Olanda. Mai este denumit şi "copacul lui Dumnezeu, arborele vieţii, arborele-pagodă, caisa argintie sau arborele templier" în diferite zone ale globului. Descriere Este un arbore uşor de recunoscut, având înălţimea de până la 40 m, cu o coroană ramificată în forma acoperişului unei pagode - de aici şi denumirea de "arborele-pagodă". Frunzele sunt bilobate, de culoare verde kaki la început, iar spre toamnă capătă o culoare galben-viu, de o frumuseţe fascinantă, atrăgând privirea trecătorilor în momentul căderii frunzelor, formând o adevărată ploaie aurie. Ginkgo biloba este printe rarele plante dioice, care au florile femeieşti pe un copac, iar florile bărbăteşti pe un alt copac. În lumea vegetală, sunt mai dese plantele dioice care au florile femeieşti şi bărbăteşti pe aceeaşi tulpină (ex: dovleacul, castravetele, cătina). Marea majoritate a plantelor superioare sunt monoice, cu flori hermafrodite, adică au organele femeieşti şi bărbăteşti incluse în aceeaşi floare. Pentru a se obţine fructe de calitate, în cazul arborelui de Ginkgo biloba, cele două exemplare trebuie să fie împreună într-o plantaţie. Sunt interesaţi de acest lucru în special locuitorii din Asia, unde sunt folosite mai mult fructele decât frunzele. În România, materia primă folosită pentru proprietăţile terapeutice este frunza, nefiind atât de important ca cei doi arbori, purtători de flori femeieşti şi bărbăteşti, să crească alături. Discutând şi întrebând un cultivator de Ginkgo biloba, de la care am şi achiziţionat frunzele pentru procesare, ce fel de puieţi a aclimatizat (cu flori femeieşti sau bărbăteşti), pe moment mi-a răspuns că nu ştie. Eventual, voi putea primi un răspuns peste 20 de ani, la momentul maturizării arborilor, când vor înflori şi vor fructifica. Cultivatorul a mai făcut o completare, şi anume că, logic şi sigur, sămânţa din care a obţinut puieţii provine de la un exemplar ce a avut flori femeieşti. De aici se poate face o paralelă sau o asemănare cu ciclul biologic al vieţii umane, respectiv naşterea unui copil, care este apanajul femeii, dar nu poţi şti dacă pruncul este băiat sau fată decât după naşterea acestuia. Fructele sunt globuloase, de mărimea unei caise, cărnoase, galben-argintii (de unde şi numele arborelui, "caisa argintie"). În terapia medicală se utilizează cel mai mult frunzele, în Asia folosindu-se mai mult fructele. Zona de răspândire În România a fost adus şi plantat ca plantă ornamentală şi se găseşte în unele parcuri şi grădini botanice din marile oraşe - Iaşi, Cluj-Napoca, Timişoara, Brăila, Bucureşti. În ultima perioadă, în ţara noastră s-au înfiinţat pepiniere, în scopul aclimatizării şi cultivării arborelui de Ginkgo biloba, pentru recoltarea frunzelor folosite în scop terapeutic. Cei care deţin case şi au suficient spaţiu în curte pot planta acest pom sacru, beneficiind atât de aspectul său ornamental, cât şi de proprietăţile terapeutice excepţionale ale frunzelor. (Puieţii se pot procura prin comandă, la numărul de telefon 0722/73.61.77)

description

Retete Ginkgo Biloba

Transcript of Ginkgo Biloba Retete

Page 1: Ginkgo Biloba Retete

Plantaţi un Ginkgo! Văîmpodobeşte grădina şi vămenţine sănătoşi

Foto: Dreamstime ­ 5

Despre Ginkgo biloba sau Arborele Sfânt al vieţiiDin reţetele domnului farmacist BOBARU

În lumea vegetală există puţine plante care să egaleze, prin superlative, Ginkgo biloba.Nicio altă specie vegetală existentă astăzi pe Terra nu are o vechime aşa de mare caacest arbore. Este cel mai bătrân supravieţuitor al universului vegetal, rezistând încă dinera mezozoică, cu aproximativ 350 de milioane ani în urmă, de pe vremea dinozaurilor şia altor animale uriaşe, astăzi dispărute. A suportat toate marile cataclisme geologice, iarCharles Darwin, în "Originea speciilor", spune despre acest arbore că este "o fosilă vie",având o mare capacitate de supravieţuire.În lucrările ştiinţifice dedicate acestui "monstru sacru" al lumii vegetale se face referirela faptul că "după aruncarea bombei atomice, la 6 august 1945, asupra oraşului Hiroshi-ma, din Japonia, singurul supravieţuitor a fost un arbore de Ginkgo, situat la mai puţin de 30 de metri de locul căderiibombei. În anul următor, mugurii arborelui au pornit în vegetaţie, fără să sufere nicio modificare genetică".Pentru frumuseţea lor, aceşti arbori, încă din antichitate, în China şi Japonia erau plantaţi ca semn de pietate, în grădiniletemplelor budiste şi lângă altarele de rugăciune, iar frunzele se foloseau ca monedă de schimb.În anul 1710, a fost adus în Europa şi plantat în Grădina Botanică din Utrecht, Olanda.Mai este denumit şi "copacul lui Dumnezeu, arborele vieţii, arborele-pagodă, caisa argintie sau arborele templier" îndiferite zone ale globului.

Descriere

Este un arbore uşor de recunoscut, având înălţimea de până la 40 m, cu o coroană ramificată în forma acoperişului uneipagode - de aici şi denumirea de "arborele-pagodă".Frunzele sunt bilobate, de culoare verde kaki la început, iar spre toamnă capătă o culoare galben-viu, de o frumuseţefascinantă, atrăgând privirea trecătorilor în momentul căderii frunzelor, formând o adevărată ploaie aurie.Ginkgo biloba este printe rarele plante dioice, care au florile femeieşti pe un copac, iarflorile bărbăteşti pe un alt copac. În lumea vegetală, sunt mai dese plantele dioice careau florile femeieşti şi bărbăteşti pe aceeaşi tulpină (ex: dovleacul, castravetele, cătina).Marea majoritate a plantelor superioare sunt monoice, cu flori hermafrodite, adică auorganele femeieşti şi bărbăteşti incluse în aceeaşi floare.Pentru a se obţine fructe de calitate, în cazul arborelui de Ginkgo biloba, cele douăexemplare trebuie să fie împreună într-o plantaţie. Sunt interesaţi de acest lucru înspecial locuitorii din Asia, unde sunt folosite mai mult fructele decât frunzele.În România, materia primă folosită pentru proprietăţile terapeutice este frunza, nefiindatât de important ca cei doi arbori, purtători de flori femeieşti şi bărbăteşti, să creascăalături.Discutând şi întrebând un cultivator de Ginkgo biloba, de la care am şi achiziţionatfrunzele pentru procesare, ce fel de puieţi a aclimatizat (cu flori femeieşti saubărbăteşti), pe moment mi-a răspuns că nu ştie. Eventual, voi putea primi un răspunspeste 20 de ani, la momentul maturizării arborilor, când vor înflori şi vor fructifica.Cultivatorul a mai făcut o completare, şi anume că, logic şi sigur, sămânţa din care aobţinut puieţii provine de la un exemplar ce a avut flori femeieşti.De aici se poate face o paralelă sau o asemănare cu ciclul biologic al vieţii umane,respectiv naşterea unui copil, care este apanajul femeii, dar nu poţi şti dacă pruncul estebăiat sau fată decât după naşterea acestuia.Fructele sunt globuloase, de mărimea unei caise, cărnoase, galben-argintii (de unde şi numele arborelui, "caisaargintie").În terapia medicală se utilizează cel mai mult frunzele, în Asia folosindu-se mai mult fructele.

Zona de răspândire

În România a fost adus şi plantat ca plantă ornamentală şi se găseşte în unele parcuri şi grădini botanice din marile oraşe- Iaşi, Cluj-Napoca, Timişoara, Brăila, Bucureşti.În ultima perioadă, în ţara noastră s-au înfiinţat pepiniere, în scopul aclimatizării şi cultivării arborelui de Ginkgo biloba,pentru recoltarea frunzelor folosite în scop terapeutic. Cei care deţin case şi au suficient spaţiu în curte pot planta acestpom sacru, beneficiind atât de aspectul său ornamental, cât şi de proprietăţile terapeutice excepţionale ale frunzelor.(Puieţii se pot procura prin comandă, la numărul de telefon 0722/73.61.77)

Page 2: Ginkgo Biloba Retete

Compoziţia chimică

Frunzele conţin bioflavonoide, flavone, acizi organici, uleiurieterice, acţiunea antioxidantă foarte puternică fiind dată debioflavonoide.

Utilizări terapeutice

Uz intern* În afecţiunile cardio-vasculare şi cerebrale:- scade tendinţa de coagulare a sângelui, prevenind astfel trombo-zele;- creşte oxigenarea ţesuturilor cerebrale;- previne atacul cardiac şi accidentele vasculare cerebrale;- ajută la refacere, după congestia cerebrală şi infarctul miocardic.* În afecţiunile sistemului nervos şi ale omului bătrân:- are efecte neurotropice;- îmbunătăţeşte capacitatea de concentrare şi memoria, atât la persoanele tinere, cât şila cele vârstnice sau la cele care suferă de Alzheimer ori alte forme de demenţă;- benefic în ameţeli, vertij, migrene, cefalee, insomnie, anxietate sau depresii psihice,suprasolicitare nervoasă;- sporeşte tonusul general al organismului, încetineşte procesele de îmbătrânire şisenilitate, contribuind totodată la creşterea duratei de viaţă.* În alte afecţiuni:- reprezintă o componentă în tratamentul astmului bronşic şi al congestiei pulmonare;- are efect de creştere a acuităţii vizuale şi scade evoluţia retinopatiei diabetice;- are proprietăţi antiinflamatoare, antispastice, antialergice şi antifungice;- are un important rol regenerator la cei aflaţi în convalescenţă.Datorită multiplelor utilizări terapeutice, ceaiul de Ginkgo bilobanu ar trebui să lipsească din tabietul zilnic al omului vârstnicsănătos. Trebuie menţionat că nu se recomandă consumul depreparate din frunze de Ginkgo biloba după ora 18, deoarecepoate da insomnii, prin acţiunea sa de intensificare a activităţiicerebrale.

Preparate din frunze de Ginkgo biloba

Nota farmacistului: Până la transformarea lor în ceai, tinctură sauvin, frunzele de Ginkgo biloba trebuie păstrate sub formăîntreagă, fără a fi fragmentate, cum de obicei se întâmplă cuplantele medicinale găsite în comerţ.Deşi pare mai comodă folosirea lor sub formă mărunţită sau îndoze (pliculeţe), prezintă dezavantajul că, prin pulverizare,celulele plantei se zdrobesc, iar principiile active din ea sedegradează mai uşor, din cauza fenomenului de oxidare, provocatde aer, umiditate şi lumină. Pentru cei interesaţi să prepareformele farmaceutice prezentate mai jos, Farmacia Faltis poatelivra la domiciliu frunzele de Ginkgo biloba, nemărunţite, ambalate în punguliţe din hârtie.Se pot prepara mai multe forme farmaceutice: ceaiuri (infuzie şi decoct), tinctură şi vin.

InfuziaMod de preparare: 2 linguri de plantă măcinată groscior se lasă la infuzat, timp de 30 de minute, cu o ceaşcă de 250 mlcu apă fiartă, după care se filtrează. Se administrează câte 2 căni pe zi, cu 30 de minute înaintea meselor de dimineaţă şiprânz, timp de 3 luni.

DecoctulMod de preparare: 4 linguri de plantă uscată şi mărunţită groscior se fierb la foc mic, timp de 30 de minute, în 500 gapă, într-un vas, de preferinţă din inox sau emailat. Se va avea în vedere să se completeze la final apa evaporată. Sefiltrează fierbinte, prin tifon sau vată medicinală. Aceasta din urmă se va umecta cu puţină apă înaintea filtrării, altfel oparte din soluţia extractivă se va pierde, ca urmare a îmbibării filtrului din vată. Prin această procedură se obţine unpreparat mai concentrat.

Page 3: Ginkgo Biloba Retete

Pentru obţinerea unor preparate în cantităţi mai mari şi cutermen de valabilitate mai lung, vă prezentăm alte două formefarmaceutice: tinctura şi vinul.

Tinctura de Ginkgo bilobaMod de preparare: se foloseşte modul clasic de preparare atincturii, şi anume: 20 grame Ginkgo biloba uscată şi măcinatăgroscior se pun la macerat în 100 ml alcool alimentar sau altprodus distilat, obţinut în gospodărie, timp de 10 zile, agitându-se de 3-4 ori pe zi. Se filtrează prin tifon, după care se lasă ladecantat în frigider timp de 6 zile, pentru o limpezire deplină. Setrece uşor partea limpede într-un alt flacon, îndepărtându-seeventualul reziduu care s-a depus pe fundul vasului. Se păstreazăîn flacoane de sticlă sau plastic prevăzute cu dop picurător. Dacăse observă depuneri pe perioada păstrării, se agită flaconulînainte de utilizare.Se iau câte 30 picături, de 3 ori pe zi, în cazul adulţilor, iar pentrucopii câte 10 picături, tot de 3 ori pe zi, în puţină apă sau sucnatural din fructe.

Preparate pe bază de tinctură de Ginkgo biloba:Farmacia Faltis asociază tinctura de Ginkgo biloba în diferitecombinaţii, aceste preparate fiind indicate ca terapiicomplementare, în afecţiunile prezentate în acest articol.Astfel:* Pentru afecţiunile cardiace însoţite şi de tulburări circulatorii lanivel cerebral se foloseşte tinctură de Ginkgo biloba şi tinctură depăducel, în cantităţi egale.* Pentru insuficienţa circulatorie periferică şi cerebrală, tincturade Ginkgo biloba se poate asocia cu tinctura de vincae minoris(saschiu).* În atrofia sistemului nervos central, boli degenerative precumAlzheimer sau lipsa concentrării, se recomandă combinaţia deGinkgo biloba, saschiu, gingseng şi rozmarin.* Pentru bolile venoase la nivelul membrelor inferioare, serecomandă combinaţia de tinctură de castan, tinctură de Ginkgobiloba şi saschiu.* În stări de agitaţie şi nelinişte, ca rezultat al sclerozei cerebrale,tinctură de Ginkgo biloba în combinaţie cu tinctură de lavandă.* Alte combinaţii se pot stabili în funcţie de boală. În acest sens,este necesară o consiliere (sfătuire) cu farmaciştii FarmacieiFaltis.

Vinul de Ginkgo bilobaMod de preparare: 100 g plantă uscată, mărunţită groscior, se lasă în contact, timp de30 zile, cu un litru de vin alb, agitându-se de 2-3 ori pe zi. După 30 de zile, vinul sefiltrează şi se pune la păstrat în flacoane de 200 sau 250 ml.Farmacia Faltis din Brăila prepară un sirop energizant, având în compoziţie extract decătină, măceşe, gingseng şi Ginkgo biloba. Se recomandă adulţilor şi celor cu activitateintensă fizică şi cerebrală.Nota farmacistului: Reuşita unui tratament naturist pentru diferite afecţiuni poate firealizată doar dacă bolnavul are încredere în terapia naturistă. De altfel, tratamentulnaturist se asociază cu unul din preceptele psihoterapiei: "Mă simt din ce în ce maibine!" - expresie care se repetă în gând, de câteva ori pe zi. Acest concept deautosugestie a fost lansat cu peste 100 de ani în urmă, de renumitul farmacist şipsihoterapeut francez, Émile Coué.