Geanina Diana BOTNAR (DON ŢU) TEZĂ DE · PDF fileScopul experimentărilor a fost...
-
Upload
hoangthuan -
Category
Documents
-
view
222 -
download
3
Transcript of Geanina Diana BOTNAR (DON ŢU) TEZĂ DE · PDF fileScopul experimentărilor a fost...
Geanina Diana BOTNAR (DONU) * TEZ DE DOCTORAT
5
REZUMAT
Cuvinte cheie: cartof, soiuri, ngrminte organice, calitate.
Cartoful, este o plant de mare importan economic, datorit multiplelor sale utilizri:
n alimentaia omului, n alimentaia animalelor ct i n prelucrrile industriale. Cea mai
important dintre utilizri este, desigur, n alimentaia omului, fiind unul dintre alimentele de
baz pentru multe ri ale globului, nc din cele mai vechi timpuri.
Teza de doctorat cuprinde 10 capitole, cu 252 pagini, 114 tabele i 51 figuri. Teza are
dou pri distincte: prima parte, care este o sintez a datelor bibliografice cu privire la tema
tezei de doctorat. Aceast parte cuprinde 82 pagini i 16 tabele.
n partea a doua a tezei sunt prezentate: cadrul natural, condiiile climatice din anii de
experimentare, materialul i metoda de cercetare i rezultatele cercetrilor proprii cu privire la
subiectul tezei de doctorat. Aceast parte cuprinde 170 pagini, 98 tabele i 51 figuri.
Experiena 1 a fost amplasat n cadrul microfermei Grupului colar Agricol V.
Adamachi Iai i experiena 2 n cadrul fermei Societii Agricole ASTRA Trifeti, judeul Iai.
Acestea sunt amplasate pe o unitate de platform veche, numit Platforma Moldoveneasc.
n cadrul experienei 1, cercetrile s-au desfurat pe durata a 3 ani agricoli (2006-2009),
condiiile climatice ale acestora fiind foarte diferite. Anul 2007 a fost un an foarte clduros i
deficitar n precipitaii, ceea ce a determinat un stress termohidric n toate fazele de vegetaie ale
plantelor de cartof, cu repercusiuni negative asupra produciei de cartof. Comparativ cu anul
2007, anii 2008 i 2009 au fost mai favorabili culturii cartofului, valorile temperaturilor i
precipitaiilor medii lunare au fost mai apropiate de media multianul.
Tipul de sol pe care s-a experimentat este cernoziom cambic mezocalcaric, cu un coninut
de humus de 3,3%, pH- 6,7, N total- 0,169, iar raportul C/N 9,71, fiind favorabil cultivrii
cartofului.
Scopul experimentrilor a fost mbuntirea tehnologiei de cultivare la cartof n
condiiile ecologice din Depresiunea Jijia- Bahlui, i folosirea rezultatelor n cadrul unei
agriculturi ecologice durabile. Obiectivele cercetrilor au fost: cuantificarea efectului diferitelor
tipuri de ngrminte organice (gunoi de taurine, psri, suine i ovine), comparativ cu
ngrmintele chimice i fertilizare zero; determinarea productivitii i calitii unor soiuri de
Geanina Diana BOTNAR (DONU) * TEZ DE DOCTORAT
6
cartof n condiii de neirigare i irigare; stabilirea influenei desimii plantelor de cartof asupra
produciei i calitii acestuia; efectul interaciunii dintre fertilizare x soiuri de cartof x desimea
de plantare asupra produciei de tuberculi i calitii acestora i rolul condiiilor ecologice din trei
ani diferii climatic, n influenarea produciei de tuberculi i coninutului n amidon al acestora.
Pentru realizarea obiectivelor, n cadrul fermei Grupului colar Agricol V. Adamachi,
s-a organizat o experien polifactorial, de tipul 6A x 3B x 2C, n trei repetiii.
Factorii cercetai au fost:
Factorul A- fertilizarea, cu 6 graduri: nefertilizat (N0P0K0), N120P120K120, gunoi de suine
20 t/ha, gunoi de psri 5 t/ha, gunoi de taurine 25 t/ha, gunoi de ovine 15 /ha. Dozele de
ngrminte s-au calculat n funcie de coninutul lor n NPK, asfel nct s se realizeze doze
apropiate de N120P120K120.
Factorul B- soiul, cu 3 graduri: soiul CLEOPATRA, soiul FABULA, soiul BARNA.
Soiurile sunt de provenien olandez i se cultiv n Societatea Agricol Astra Trifeti.
Factorul C- desimea de plantare, cu 2 graduri: 40000 tuberculi/ha, 70000 tuberculi/ha.
Lungimea unei parcele de experimentare a fost de 6 m, iar limea de 2,1 m, iar suprafaa
recoltabil de 12.6 m2. Suprafaa ntregii experiene a fost de 1360,8 m2
n cadrul experienei 2, cercetrile s-au efectuat n doi ani agricoli, 2007-2008 i 2008-
2009, i s-a urmrit influena cultivarului asupra produciei i asupra coninutului n amidon la
cartof.
Experiena a fost dispus n blocuri randomizate, n trei repetiii, cu suprafaa recoltabil
de 12,6 m2. Variantele au fost: n anul 2008: Fabula, Rodeo, Adora, Carrera, Derby, Cicero, Red
Scarlet, Silvana, Caesar, Quincy, Vivaldi; iar n anul 2009: Carrera, Rodeo, Red Scarlet,
Innovator, Camberra, Silvana, Mozart, Courage, Adora, Fabula, Sagitta, Asterix, Sifra.
n timpul perioadei de vegetaie s-au efectuat observaii fenologice privind data
rsritului, aprecierea rsritului, starea culturii, numrul de goluri datorate lucrrilor de ngrijire
i cele datorate soiului, data nfloritului, rezistena la viroze i man, data vestejirii tufelor i
gradul de maturitate a tufelor la recoltare.
La recoltare s-au fcut aprecieri asupra aezrii tuberculilor n cuib, s-a determinat
numrul de tuberculi n cuib, numrul i masa tuberculilor cu diametrul mai mic de 35 mm, cu
diametrul cuprins ntre 35 i 55 mm i cu diametrul mai mare de 55 mm i procentul acestora pe
probe de 10 kg tuberculi.S-a determinat masa total a tuberculilor pe parcel i la hectar pentru
efectuarea calcului statistic prin analiza varianei. n laborator s-a determinat coninutul n
amidon al soiurilor de cartof, coninutul de substan uscat din tuberculi.
Tehnologia folosit n cmpul experimental a fost cea specific culturii cartofului.
Geanina Diana BOTNAR (DONU) * TEZ DE DOCTORAT
7
Cei trei ani de experimentare au fost diferii din punct de vedere climatic, cu influene
semnificative asupra produciei de tuberculi, mai ales c n experiena 1 nu s-au aplicat irigaii.
n urma analizei produciilor medii de tuberculi din cei trei ani de experimentare, s-au
remarcat fertilizrile cu N120P120K120, gunoi de taurine (25 t/ha) i gunoi de psri (5 t/ha).
n urma aplicrii ngrmintelor organice i chimice la cultura cartofului, se observ c
produciile medii cele mai mari de tuberculi, de 19,9 t tuberculi/ha, s-au obinut la fertilizarea cu
N120P120K120 i cu gunoi de taurine (25 t/ha), urmate de fertilizarea cu gunoi de psri (5 t/ha), la
care s-a obinut o producie de 19 t tuberculi/ha. Faptul c produciile au fost egale att la
fertilizarea cu N120P120K120 ct i la fertilizarea cu gunoi de taurine (25 t/ha), demostreaz c
ngrmintele chimie pot fi nlocuite cu succes de ctre ngrmintele organice, n cadrul unei
agriculturi ecologice. Producii mai mici, relativ apropiate, de 17,4 t tuberculi/ha i respectiv
17,3 t tubercui/ha, s-au obinut la fertilizarea cu gunoi de ovine (15 t/ha) i cu gunoi de suine (20
t/ha). Cea mai mic producie medie s-a obinut la varianta nefertilizat, care este i martorul
experienei.
De remarcat este faptul c, n condiiile unui an secetos cum a fost anul 2007,
ngrmintele organice au reacionat diferit asupra produciei de tuberculi. Astfel, n anul 2007,
produciile cele mai mari de tuberculi, de 13,1 t tuberculi/ha i respectiv 12,4 t tuberculi/ha, s-au
obinut la variantele fertilizate cu gunoi de ovine (15 t/ha) i cu gunoi de suine (20 t/ha). La
fertilizarea cu ngrminte chimice, cu gunoi de taurine, gunoi de psri, s-au nregistrat
producii mai mici i asemntoare. Acest lucru demonstreaz, c n condiiile unui an secetos
ngrmintele N120P120K120, gunoiul de taurine (25 t/ha) i gunoiul de psri (5 t/ha), n lipsa
aplicrii irigaiilor nu pot asigura plantelor necesarul de elemente nutritive.
n anul 2008 pe primele locuri s-au situat gunoiul de taurine (25 t/ha) i gunoiul de psri
(5 t/ha) la care s-au obinut producii de 22,7 t tuberculi/ha i respectiv 22,6 t tuberculi/ha. n
anul 2009 s-au remarcat fertilizrile cu N120P120K120 i gunoiul de taurine (25 t/ha), la care s-au
obinut producii de 25,4 t tuberculi/ha i 25,2 t tuberculi/ha. Cel mai mare coninut mediu de
amidon s-a nregistrat la varianta nefertilizat, 16,2 % amidon, iar cel mai mic coninut mediu de
amidon s-a nregistrat la tuberculii obinui n varianta fertilizat cu N120P120K120, 15,6 %
amidon. La aplicarea ngrmintelor organice s-au obinut valori asemntoare ale coninutului
de amidon din tuberculi: 15,8% amidon la variantele fertilizate cu gunoi de taurine i gunoi de
ovine i 15,7 % amidon la variantele fertilizate cu gunoi de psri i gunoi de suine. Cel mai
mare coninut de substan uscat s-a obinut la varianta nefertilizat. 17,2 % s.u., iar cel mai mic
coninut n substan uscat s-a nregistrat la varianta fertilizat cu gunoi de ovine (15 t/ha), 15,6
% s.u. Cel mai productiv soi, n medie pe cei trei ani, a fost soiul Cleopatra, la care s-a obinut o
Geanina Diana BOTNAR (DONU) * TEZ DE DOCTORAT
8
producie medie de 20,3 t tuberculi/ha. La acest soi, n anul 2009, s-a nregistrat i cea mai mare
producie de tuberculi din toi cei trei ani de experimentare, de 27,5 t tuberculi/ha, acest lucru
urcndu-l n topul soiurilor privind productivitatea, dei n anii 2007 i 2008 liderul la
productivitate a fost soiul martor Barna. Cea mai mic producie s-a nregistrat la soiul Fabula,
de 15,6 t tuberculi/ha, acesta fiind un soi foarte sensibil la condiiile climatice i la atacul
diferiilor ageni patogeni i duntori. De asemenea, acest soi, n condiii de neirigare, nu poate
da producii pe msura potenialului su biologic, i nu se poate preta unei culturi biologice fr
aplicarea irigaiilor. La Trifeti, n condiii de irigare s-a nregistrat o producie de 46,2 t
tuberculi/ha. Soiul cu cel mai mare coninut n amidon este soiul Cleopatra, 16,5 % amidon,