8/14/2019 Fisa Prezentare Si Declaratie- SC. ELDA MEC. SRL

1/5

Fisa de prezentare si declaratie

1.Date generale:

-Denumirea unitatii, firmei etc., adresa, telefon, fax: SC.ELDA MEC . SRL, cu sediulsocial: Constanta, Str. Dumbrava Rosie, Nr. 5, judetul Constanta.

-Amplasmentul: Punctul de lucru este situat in Comuna Topraisar, parcela A 576/11, judetulConstanta si este detinut in proprietate conform actului de spatiu atasat.

-Profilul de activitate: La punctul de lucru se desfasoara conform certificatului constatatorurmatoare activitate, incadrata in clasa CAEN: 1551 Fabricarea produselor lactate si a

branzeturilor.

-Forma de proprietate: privata;

-Regimul de lucru (ore/zi, zile/saptamana, zile/an): conform programului aprobat de catreadministratia publica locala.

2. Date specifice activitatii:

2.1. Activitatea desfasurata

Se prezinta activitatea specifica desfasurata cu informatii complete, inclusiv descrierea proceselor tehnologice: activitatea desfasurata la punctul de lucru consta in: Fabrica produselactate si branzeturi; procesul tehnologic se desfasoara in mai multe etape:

I. Colectarea laptelui din zona adiacenta localitatii, cu mijloace de transport prevazute cu bazine din inox;

II. Receptia laptelui: dupa testarea in laboratorul societatii, laptele se filtreaza cu unfiltru dublu din inox, se raceste si se stocheaza in tanc izoterm din inox;

III. Pasteurizarea laptelui : instalatia de pasteurizare functioneaza in regim automatsi asigura reglarea automata a temperaturii de pasteurizare si metinerea constanta aacesteia;

IV. Prelucrarea laptelui in vanele de procesare unde are loc corectia de temperaturadupa pasteurizare, inchegarea si preluarea cheagului;

V. Maturarea produsului conform cerintelor tehnologice, in depozitul de maturare, prevazut cu instalatie de climatizare.

VI. Depozitarea produsului: dupa maturare, produsul se ambaleaza in cutii de plasticsau metal, cu inchidere etansa, iar depozitarea se face in depozite frigorifice,

prevazute cu panou de afisare electronica a temperaturii.

8/14/2019 Fisa Prezentare Si Declaratie- SC. ELDA MEC. SRL

2/5

2.2. Dotari

Dotrile specifice: cldiri (cu suprafaa spaiilor ocupate), utilaje , mijloace de transportutilizate in activitate.

Suprafata totala a obiectivului este de 2000 mp din care suprafata construita- 590 mp; fabricade produse lactate este structurata astfel: -vestiare, filtru personal, rampa de receptie- 31.5 mp;centrala termica- 20 mp, statie de spalare centralizata a utilajelor- 13.5 mp, statie frig apa-gheata -11.2 mp; birou medic veterinar- 6 mp; laborator- 10 mp; pasteurizare- 49.5 mp;

procesare branzeturi- 49.5 mp; sala maturare- 12 mp; sala oparire- 12 mp; camera zvantare-10 mp; camera ambalare branzeturi- 17.5 mp; sala maturare branzeturi- 30.2 mp; depozit

branzeturi- 52.5 mp; prelucrare si ambalare produse lactate acide- 22 mp; termostat- 25 mp;depozit produse lactate acide- 47.5 mp; depozit pentru materiale de curatenie- 5 mp; salaspalare ustensile- 6mp; depozit ingrediente- 9 mp; sala de mese- 11 mp; depozit ambalajerefolosibile: 9 mp; depozit ambalaje de unica folosinta: 18.5 mp; platforma parcareautovehicule: 20 mp;

Instalatii si utilaje: receptie- filtru mecanic, debitmetru electronic, racitor cu placi, tanc destocare lapte racit, statia frig- instalatie frigorifica cu capacitate de 15 kg; bazin de acumularecu capacitate de 7000 l; pompe de recirculare; statie C.I.P.- bazine de spalare si pompa derecirculare; centrala termica- cazan de producere a aburului de joasa presiune; rezervorcondens cu capacitate de 1000 l; pompa de alimentare, laborator- frigider pentru contraprobe;instalatie analize primare lapte; pasteurizare- pasteurizator cu placi; separator de smantana,omogenizator, tanc mentinere lapte, tanc stocare lapte standardizat, maturare si oparire-

masina de oparit si format; ambalare- masina de ambalat in folie; depozit branzeturi- agregatfrigorific, agent frigorific cu agent frigorific R 404A cu capacitate de 15 kg; prelucrare siambalare produse lactate acide- 3 bazine pentru termostatare si racire a produselor cucapacitate de 2000 l fiecare, 1 bazin de pasteurizare, racire si maturare biochimica a smantaniicu capacitate de 1000 l; pompa pentru transfer produs, masina de ambalat sticle de unicafolosinta tip PET cu capacitatea de 1800 sticle/ora; masina de ambalat baxuri; depozit produselactate acide- agregat frigorific cu agent frigorific R 404A cu capacitate de 20 kg; salaspalare- masina pentru spalare ambalaje; rezervor subteran pentru combustibil- motorina, cucapacitate de 5000 l.

2.3. Bilantul de materiale

- Cantitatile de materii prime, auxiliare si combustibili, intrate in proces: lapte, cheag, culturilactice, sare, clorura de calciu, apa, depozitate in tancuri, magazii si depozite specialamenajate, combustibil lichid pentru centrala termica depozitat in rezervor metalic suprateran,amplasat pe platforma betonata, folie plastic, etichete-hartie, cutii metalice si din material

plastic.

-Pierderile pe faze de fabricatie sau activitate si emisiile in mediu (inclusiv deseuri)- nu estecazul;

8/14/2019 Fisa Prezentare Si Declaratie- SC. ELDA MEC. SRL

3/5

-Cantitatile de produse si subproduse rezultate: diverse cantitati de produse lactate si branzeturi;

Bilantul acestor materiale, care serveste si la intocmirea si revizuirea bilantului de mediu,trebuie sa se inchida, cu eroarea acceptata de metodologia de calcul folosita- nu este cazul;

2.4. Utilitati

- Modul de asigurare cu utilitati (apa, canal, energie etc): surse, cantitati, volume:

Alimentarea cu apa se realizeaza din reteaua RAJA, consum anual de 1188 mc;

Apele uzate menajere sunt evacuate in bazin betonat cu capacitate de 10 mc; mentionez caeste in curs de derulare obtinerea autorizatiei de constructie pentru racordarea la reteaua de

canalizare existenta.

Apele uzate tehnologice trec prin separatorul de grasimi, apoi in bazinul vidanjabil cucapacitate de 20 mc;

Alimentarea cu energie electrica se face din reteaua existenta in zona.

3. Surse de poluanti si protectia factorilor de mediu:

3.1 Protectia calitatii apelor

-Sursele de ape uzate si compusii acestor ape: Evacuarea apelor uzate se face bazin betonat cucapacitate de 10 mc, iar cele tehnologice trec prin separatorul de grasimi, apoi in bazinulvidanjabil cu capacitate de 20 mc;

- Statiile si instalatiile de epurare sau de preepurare a apelor uzate, randamentele de retinere a poluantilor, locul de evacuare (emisar, canalizare publica, canalizare, platforma industriala):separator de grasimi; sifoane de pardoseala, 2 bazine vidanjabile;

-Poluantii evacuati in mediu sau in canalizari publice ori in alte canalizari( in mg/l si kg/zi)-nu este cazul.

3.2 Protectia aerului

-Sursele si poluantii pentru aer: centrala termica tip Ferolli pe combustibil lochid, consum 18kg/h, cu cos pentru evacuarea gazelor de ardere cu H=8 m; toate instalatiile si echipamentelefrigorifice utilizeaza drept agent frigorific freonul ecologic;

-Instalatii pentru colectarea, epurarea si dispersia gazelor reziduale si a pulberilor: nu estecazul;

-Poluantii evacuate in atmosfera (in mg/mc si g/s) nu este cazul.

8/14/2019 Fisa Prezentare Si Declaratie- SC. ELDA MEC. SRL

4/5

3.3 Protectia impotriva zgomotului si vibratiilor

-Sursele de zgomot si de vibratii nu este cazul;

-Dotarile, amenajarile si masurile de protectie impotriva zgomotului si vibratiilor- nu este

cazul.

- Nivelul de zgomot si de vibratii produs- nu este cazul.

3.4. Protectia solului si subsolului

-Surse posibile de poluare a solului si subsolului nu este cazul.

Masurile, dotarile si amenajarile pentru protectia solului si subsolului: - platforma tehnologica betonata.

3.5. Protectia impotriva radiatiilor

- Sursele de radiatii din activitate: - nu este cazul;

-Dotarile, amenajarile si masurile pentru protectia impotriva radiatiilor:- nu este cazul.

-Nivelul radiatiilor emise in mediu- nu este cazul.

3.6. Protectia fondului forestier

- Situatia afectarii fondului forestier: nu este cazul;

-Lucrarile si masurile pentru diminuarea si eliminarea impactului negativ produs asupravegetatiei si ecosistemelor forestiere: -nu este cazul.

3.7. Protectia ecosistemelor, biodiversitatii si ocrotirea naturii

- Sursele posibile de afectare a ecosistemelor acvatice si terestre, a monumentelor naturii, a parcurilor nationale si a rezervatiilor naturale: nu este cazul.

-Masurile pentru protectia ecosistemelor, biodiversitatii sipentru ocrotirea naturii, in general:-nu este cazul.

3.8. Protectia peisajului si a zonelor de interes traditional

- Modul de incadrare a obiectivului in peisaj: - nu este cazul.

- Masuri si amenajari pentruprotectia peisajului si a zonelor de interes traditional: - nu este

cazul.

8/14/2019 Fisa Prezentare Si Declaratie- SC. ELDA MEC. SRL

5/5

3.9. Gestiunea deseurilor

- Sursele de deseuri, tipuri, compozitie si cantitati de deseuri rezultate: deseuri menajere,

deseuri din ambalaje (cutii plastic, folie plastic, hartie), deseuri feroase rezultate dinechipamente sau utilaje care nu mai sunt utilizate, zerul rezultat din procesul de productie,namol din curatarea rezervoarelor de combustibil.

- Modul de gospodarire a deseurilor: Toate deseurile generate sunt stocate temporar in incintasocietatii, in mod selectiv, astfel: deseurile menajere in pubele amplasate in spatiue specialamenajat, deseurile feroase pe platforma betonata, deseurile din ambalaje in pubele speciale,inscriptionate, zerul in tanc de stocare, namolul de la curatarea rezervoarelor de combustibil inrecipienti metalici.

Evidenta gestiunii deseurilor se va efectua conform HG 856/2002.

3.10. Gestiunea substantelor si preparatelor periculoase

- Substantele si preparatele periculoase utilizate/detinute, cantitatile utilizate/detinute si fiselede securitate ale acestora: produse pentru dezinfectie (hidroxid de sodiu si acid azotic).

-Modul de gospodarire, masurile, dotarile si amenajarile pentru protectia mediului:

-ambalare: conform OUG nr. 200/2000, cu modificarile si cimpletarile ulterioare;

-transport: de catre frunizori, cu respectarea Ordinului MAPAM nr 2/2004, cumodificarile si completarile ulterioare;

-depozitare: produsele pentru dezinfectie sunt depozitate in bazine metalice;

-folosire/comercializare: produse utilizate pentru dezinfectie.

3.11. Gestiunea ambalajelor

-Tipurile si cantitatile de ambalaje folosite: rezulta diverse tipuri si cantitati de ambalaje dinmaterial plastic, metale si hartie-carton.

- Modul de gospodrire a ambalajelor i msuri pentru protecia mediului: conform prevederilor Ordonantei nr.4/1995, cu modificarile si completarile ulterioare si H.G. nr.621/2005, cu modificarile si completarile ulterioare.

3.12. ncadrarea n planurile de urbanism i amenajare a teritoriului

- Modul de ncadrare a obiectivului n cerinele planurilor de urbanism i amenajare ateritoriului.Activitatea desfurat se ncadreaz n fabrica produse lactate si branzeturi.