Eugen Giurgiu - Cele Mai Folosite 17 Plante Pentru Vindecare

medicin alternativ

V I N D E C A R E

M E T E O R Ip r e s s j L

Eugen Giurgiu

Ce l e mai folosite 1 7 plante

PENTRU VINDECARE

Redactor: Marius Dinescu Tehnoredactor: Marinela Rou Copert: Dorin Dumitrescu

2011 Toate drepturile asupra acestei ediii sunt rezervate editurii METEOR PRESS

Contact:C.P. 41-128Tel ./Fax: 021.222.83.80 E-mail: [email protected]

Distribuie la:Tel ./Fax: 021.222.83.80 E-mail: [email protected] w w w.meteorpress .ro

Descrierea CLP a Bibliotecii Naionale a Romniei GIURGIU, EUGEN

Cele mai folosite 17 plante pentru vindecare / Eugen Giurgiu ; red.: Marius Dinescu. - Bucureti: Meteor Press, 2011

ISBN 978-973-728-513-3

I. Dinescu, Marius (red.)

615.322

Eugen Giurgiu

Ce l e mai folosite 1 7 plante

PENTRU VINDECARE

M ITEORtP R E S S u

V mulumesc c ai optat pentru aceast carte, care, sper, va f i una dintre crile dvs. preferate.

Eugen Giurgiu: Strada Aleea Detunata, bloc D2, scara A, apartament 19, Alba Iulia, cod 510064.

Aceast carte are un caracter pur informativ i nu exclude sau nu nlocuiete

tratamentul medical prescris de doctor.Nu suntem responsabili pentru aplicarea defectuoas

sau nereuita vreunui tratament sugerat.Autorul poart responsabilitatea

asupra coninutului i opiniilor exprimate.

5*59 CUPRINS

INTRODUCERE

A

In ultimul timp, plantele sunt din ce n ce mai des folosite, cu un real succes, n tratarea diferitelor afeciuni. Tot mai multe studii tiinifice valoroase i aprofundate atest influena benefic a unor plante ntrebuinate de sute de ani. n aceast carte se ofer o scurt prezentare a celor mai cunoscute i mai des folosite astfel de plante, pe care le putem gsi i n spaiul romnesc. Cei interesai vor afla aici informaii de baz despre respectiva plant, modul n care poate fi preparat n funcie de fitoterapia recomandat, precum i principalele afeciuni la vindecarea crora poate contribui. Cu ajutorul indexului de afeciuni i sindroame se pot cuta cele mai potrivite plante pentru prevenirea sau tratarea unor boli, dar i pentru ntreinerea sntii.

narmai cu toate aceste informaii, cititorii vor putea alege singuri, n deplin cunotin de cauz, planta care i va ajuta cel mai mult n ncercarea lor de a fi pe zi ce trece mai sntoi.

N. red.: n text, trimiterile (vezi) arat c afeciunile respective beneficiaz de acelai tratament cu plante, nu c fac parte din aceeai grup din punct de vedere medical.

A ngh inarea

Cynara scolymus, fam. CompostiaeDenumiri populare: anghina, angina.

Isteric l tutrabaliprln tradiia popular, planta se cultiv prin grdinile r

neti din unele zone, ca plant ornamental. Cunoscut la noi mai mult ca plant medicinal amar, n sudul i vestul Europei anghinarea este un aliment uzual - mai ales n Grecia, Italia, Spania i Frana. Se consum florile, care au un gust vag amar (spre deosebire de frunze, care sunt teribil de amare), fiind neateptat de plcute la mncare.

Planta a fost semnalat nc din secolul al IV-lea .e.n. n Peninsula Italic, dar se pare c forma apropiat de cea cunoscut astzi este rodul aciunilor de cultivare i selecionare efectuate de grdinarii italieni ncepnd cu secolul al XV-lea. A fost introdus n terapeutic din secolul al XVI-lea.

Anghinarea a fost utilizat ca legum i n Egiptul Antic, fiind destul de comun printre sortimentele alimentare n Imperiul Roman. n ara noastr frunzele de anghinare reprezint sursa cea mai important de materie prim vegetal folosit

C ele mai fo lo site 17 plante pentru v in decare

pentru extragerea principiilor active utilizate la fabricarea medicamentelor necesare n afeciunile hepato-biliare. Se utilizeaz de asemenea la prepararea unor buturi aperitive.

Abia n 1968 un studiu al savantului bulgar prof. dr. T. Maros a dezvluit faptul c frunzele de anghinare conin cinarin, un compus chimic cu aciune direct n principal asupra afeciunilor ficatului. Ulterior s-a stabilit c are efect i n alte boli, chiar dintre cele mai rebele.

crtewlci UHcMUciAnghinarea este o plant peren, erbacee. n primul an

formeaz numai o rozet bogat n frunze, iar n urmtorii 4 ani apar tulpini cu inflorescene. nflorete din iulie pn la nceputul lui septembrie. Nu are miros specific, doar un gust foarte amar. Se recolteaz ntreaga plant, mai utilizate fiind frunzele cnd ating lungimea de aproximativ 30-35 cm. Perioada de recoltare: din iunie pn n septembrie.

Conine cinarin, 0,2-03% polifenoli, derivai flavonici (cinarozida, scolimozida), substane amare (cinaropicrina), tanin, acizi organici, acizi aminai, inulin, sruri minerale, n special de potasiu i magneziu.

Aciune famacatoglcAnghinarea este prin excelen o plant indicat n bolile

digestive, n care face adevrate minuni. Frunzele se caracterizeaz prin efectele sigure asupra bolilor de ficat i rinichi, avnd proprietatea de a mri secreia biliar i diureza, reglnd n acelai timp procesul de formare a colesterolului.

Stimuleaz drenarea ficatului i ajut la regenerarea celulei hepatice. ntrete funcia antitoxic a ficatului. Leziunile ficatului se cicatrizeaz rapid; stimuleaz de asemenea'imuni- tatea nespecific la acest nivel. Are efecte deosebite n atonia intestinal i digestiv, digestie lent, dispepsie, constipaie

10

Anghinarea

aton, vrsturi, enterit, fermentaii intestinale, colite, hemoroizi i lipsa poftei de mncare.

Tratarea icterului cu aceast plant face s dispar rapid srurile i pigmenii biliari din urin, materiile fecale revin la culoarea normal, iar pielea se decoloreaz.

Ceaiul de anghinare are i nsuirea de a diminua zahrul din snge, dnd bune rezultate n unele forme de diabet. Ceaiul de anghinare se recomand n nefrite acute i cronice pentru c mrete volumul de urin i favorizeaz n acelai timp i eliminarea ureei i a substanelor toxice ce se formeaz la nivelul ficatului i rinichilor. Datorit eliminrii de toxine se observ efecte deosebite n tratarea urticariilor i a diferitelor forme de prurit (mncrimi). Este indicat n boli alergice pe fond hepatic. Se poate folosi i la tratarea cancerului, avnd aciune citostatic, n special asupra celulelor hepatice.

Anghinarea are rol aperitiv, antiseptic digestiv i urinar, coleretic, colagog, diuretic mediu, hipoglicemiant de intensitate medie, stimuleaz activitatea glandelor salivare, stimuleaz secreia sucului gastric, este tonic amar, tonic hepatic, cicatrizant, decongestiv renal.

Se va folosi n urmtoarele afeciuni: acnee, afeciuni digestive, afeciuni ale ficatului, afeciuni ale inimii, afeciuni' ale pielii, afeciuni ale rinichilor, afeciuni vasculare, angin pectoral, angiocolit, anorexie, arterioscleroz, artrit, astenie, arterioscleroz, atonie digestiv, cancer al ficatului, celulit, ciroz, colecistit, colici, congestie hepatic, constipaie aton, dermatit de contact, diabet, digestie lent, dischinezie biliar, dispepsie, dureri de cap, eczeme, enterocolit, fermentaii intestinale, gastrit hipoacid, gut, hemoroizi, hepatite, hipercolesterolemie (colesterol crescut), hipertensiune arterial, icter (glbinare), infecii intestinale, infecii urinare, intoxicaii, insuficien hepatic, insuficien renal, insuficiena salivaiei, ischemie cardiac, laringit acut, migren cu cauze


digestive, nefrit cronic, obezitate, plgi, prurit (mncrimi ale pielii), psoriazis, regenerare celular, rgueal, retenia apei n organism, reumatism, surmenaj, toxiinfecii alimentare, uremie crescut, urticarie, varice, vrsturi, vertij (ameeli), zgomote n urechi.

Atenionri speeialoEste bine ca tratamentele cu aceast plant s se fac pro

gresiv, ncepnd cu doze mici n primele zile, care apoi s se creasc treptat.

Cura cu anghinare nu este bine s dureze mai mult de 30 de zile, deoarece poate duce la apariia colicilor hepatice. Totui, n bolile cronice, mai ales cardiace, hepatice i biliare produse de intoxicaii, se pot face cure cu anghinare de 2 luni.

Contraindicaii: afeciuni renale i hepato-biliare acute.Anghinarea exercit o aciune iritant asupra rinichilor i

vezicii, ceea ce le poate face ru bolnavilor de nefrit acut.Nu se folosete de ctre femeile care alpteaz pentru c

diminueaz cantitatea de lapte.

Moduri do preparareSuc: se obine prin centrifugarea frunzelor bine splate

nainte (culturile de anghinare se stropesc din belug cu substane chimice). Se ia nainte de mese o lingur de suc diluat n 1 0 0 ml ap.

Infuzie: este una dintre plantele care acioneaz foarte puternic, de aceea se face un ceai dintr-o linguri de plant la 500 ml ap clocotit. n cazul n care se supradozeaz, poate da senzaii de intoxicare cu vrsturi i colici hepatice, pentru c ficatul nu se poate debarasa aa de repede de toxinele acumulate. Este bine ca acest ceai s se bea cu linguria, nu tot odat. n unele cazuri (vezi la Moduri de ntrebuinare pe afeciuni) se va pune o lingur de frunze mrunite peste care se toarn apoi 500 ml ap clocotit. Se acoper i dup rcire

12

Anghinarea

se strecoar lichidul obinut, care se va ndulci preferabil cu miere. O parte din ceai se bea dimineaa pe stomacul gol, dup care bolnavul va sta culcat o jumtate de ceas pe partea dreapt. Restul de ceai se va bea n cursul zilei, cu o jumtate de or naintea meselor principale. Tratamentul va dura 20-30 de zile, urmat de o lun de pauz, dup care se va relua.

Infuzie concentrat: dou lingurie de plant mrunit se pun la 250 ml ap clocotit. Se acoper apoi timp de 10 minute, dup care se strecoar. Se bea naintea meselor principale. Exist mai multe modaliti de preparare, dar cea mai eficient n tratament pare aceea care prescrie ca la fiecare 2 sptmni s se mai adauge o linguri de plant la acest ceai i s se fac aa timp de 3 luni, apoi s se fac o pauz de 10 zile, dup care s se repete. Dup fiecare can de ceai se va sta culcat timp de 30 de minute pe partea dreapt.

Pulbere: se macin cu rnia de cafea i se pune apoi sub limb o cantitate ct un vrf de cuit. Se va ine timp de 10 minute, dup care se nghite cu puin ap.

Tinctur: se pun 50 g de plant mrunit la 250 ml alcool alimentar de 70 de grade. Timp de 15 zile se agit des recipientul, care trebuie s fie nchis etan pentru a nu se evapora alcoolul. Se va strecura apoi i se vor lua ntre 5 i 15 picturi de trei ori pe zi, n diluie cu un ceai sau cu ap. Se iau nainte de mesele principale. Este bine ca ntotdeauna cnd se consum aceste ceaiuri s se stea culcat pe partea dreapt timp de 30 de minute.

Splturi: cu infuzia se pot face splturi la rni sau la alte afeciuni ale pielii pentru grbirea cicatrizrii fr urme inestetice.

Cataplasme: plantele fierte se pun dup strecurare pe o bucat de pnz sau tifon i se pot aplica extern pe pielea afectat; pentru calmarea durerilor se pun calde.

1 3


Reet alimentar de preparare a florilor: se cur 1 0 flori de anghinare de prile pieloase, dezvelind straturile succesive de petale, pn cnd acestea apar mai albicioase la culoare i fragede. Se taie apoi mrunt i se in ntr-un vas cu ap combinat cu zeama de la o jumtate de lmie (ca s nu se nnegreasc), vreme de 20 de minute. Apoi ntr-o crati mai plat se pun florile curate i tocate mrunt, doi cei de usturoi, una-dou linguri de ulei de msline i o jumtate de can de ap. Se fierbe totul la foc mic, pn cnd anghinarea se nmoaie, moment n care vasul se d deoparte i se adaug sare i ptrunjel verde. Preparatul se consum simplu sau, pentru mai mult consisten, cu cacaval ras deasupra.

Moduri do fntrobuln|oro pe ofociunlAcnee: intern se face o cur cu infuzie sau cu praf de an

ghinare i extern se tamponeaz local cu tinctur.Afeciuni digestive: anghinarea ajut la reglarea activi

tii ficatului i prin aceasta contribuie la reglarea activitii ntregului tub digestiv.

Afeciuni ale ficatului: o cur cu anghinare, n special dac se ia mpreun cu armurariu, ajut la eliminarea reziduurilor din ficat i la refacerea celulei hepatice. Nu se recomand n boli acute. Persoanele cu probleme cronice ale ficatului, mai ales cu hepatit, vor beneficia din plin de consumul anghinarei ca aliment. Aceasta dreneaz ficatul i favorizeaz regenerarea celulelor hepatice.

Afeciuni ale inimii: foarte utile sunt infuzia, praful sau tinctur, asociate i cu alte plante medicinale. Anghinarea scade nivelul colesterolului i ajut la curarea arterelor, n special asociat cu castanul.

Afeciuni ale pielii: intern se ia infuzie i extern se folosesc splturi sau cataplasme. Se poate asocia cu soc, maghiran, trei-frai-ptai.

Anghinarea

Afeciuni ale rinichilor: n afar de fazele acute ale afeciunilor, n toate celelalte afeciuni renale infuzia sau praful sunt foarte utile, ajutnd la regenerarea celulei renale.

Afeciuni vasculare: se consum infuzie sau tinctur.Angin pectoral: se consum 2-3 cni de infuzie sau se

folosesc 2-3 lingurie de tinctur pe zi, n cur de 30 de zile.Angiocolit: contribuie la eliminarea din organism a to

xinelor. Se poate lua anghinare n orice form.Anorexie: praful sau infuzia asociat cu suntoare dau re

zultate foarte bune.Arterioscleroz: timp de 12 zile consecutiv bei, cu o

or nainte de mesele principale, o can cu decoct de anghinare, obinut prin fierberea lent a 4 frunze proaspete ntr-un litru de ap, pn ce lichidul se reduce la %. n locul decoc- tului din planta proaspt se poate folosi cu acelai rezultat infuzia obinut dintr-o lingur de plant uscat la 500 ml ap clocotit. Se acoper pentru 10 minute, apoi se strecoar. Se bea dimineaa pe stomacul gol i cu 30 de minute naintea celorlalte mese principale de peste zi. Efectul este sporit dac dup ingerarea infuziei se st culcat 30 de minute pe partea dreapt. Se va respecta i tratamentul impus de medicul specialist.

Artrit: contribuie la curarea organismului de reziduuri; se ia infuzia. Se consum zilnic o anghinare bine fiart, servit cu puin ulei de msline.

Astenie: ajut la refacerea organismului, n special luat cu angelic i ctin.

Atonie digestiv: se consum infuzie sau tinctur. Se poate asocia cu hrean, mutar, scorioar.

Celulit: se vor face splturi urmate de fricionare local i eventual cataplasme.

1 5 ^ & r

C ele mai fo lo site 17 plante pen tru vin decare

Ciroz: o cur cu infuzie mai concentrat, mpreun cu armurariu, poate s ajute la vindecare sau cel puin la ameliorarea strii.

Colecistit: intem se consum praf sau infuzie i extern se pun cataplasme calde. Dou lingurie de plant mrunit se pun la 250 ml ap clocotit. Se acoper pentru 15 minute, apoi se strecoar. Se bea de trei ori pe zi naintea meselor principale. Dup 10 zile se mrete doza la 4 lingurie de plant la o can de ap clocotit, apoi dup alte 10 zile la 5 lingurie de plant la o can de ap. Se face apoi o pauz de o lun, dup care tratamentul se reia n acelai mod.

Colici: facei o cur de sezon, mncnd n fiecare zi o anghinare crud, vreme de 5 zile. Facei o pauz de 5 zile, apoi reluai cura. Se mai poate face o infuzie din 1-2 lingurie de plant uscat i mrunit, peste care se toarn 2 0 0 ml ap clocotit. Vasul se las acoperit pentru 15 minute. Se strecoar apoi i se consum 2-3 cni pe zi.

Congestie hepatic: n afar de tratamentul indicat la ciroze se mai pot aduga cataplasme calde i eventual consumarea intern a sucului de lmie diluat cu ap i ndulcit cu miere dup gust, dac nu exist contraindicaii.

Constipaie aton: se consum infuzie sau tinctur. n cazurile grave se poate apela la combinaia cu aloe. Dou lingurie de plant mrunit se pun la 250 ml ap clocotit. Se acoper pentru 15 minute, apoi se strecoar. Se bea de trei ori pe zi naintea meselor principale. Dup 10 zile se mrete doza la 4 lingurie de plant la o can de ap clocotit, apoi dup alte 10 zile la 5 lingurie de plant la o can de ap. Se face apoi o pauz de o lun, dup care tratamentul se reia n acelai mod. Se recomand consumul de flori de anghinare ca aliment, mai ales la persoanele cu constipaie aton i care au probleme biliare (dischinezie biliar). De asemenea, stimuleaz activita-

r\& ^ ie

Anghinarea

tea rinichilor, ajutnd la buna funcionare a acestora, la evacuarea lichidelor din organism. Pe perioada verii, mai ales cnd sezonul anghinarei este n toi, se recomand un consum sporit de ap, pentru c acest aliment mrete cantitatea de ap eliminat din corp.

Dermatit de contact: se folosesc splturi i cataplasme locale. Intern, pentru dezintoxicarea organismului se ia praf sau infuzie.

Diabet: foarte util n special n cazurile incipiente este o cur cu infuzie, mpreun cu alte plante indicate la aceast afeciune n funcie de stadiul bolii. Se infuzeaz 50 g frunze uscate de anghinare ntr-un litru de ap clocotit. Se acoper pentru 15 minute, apoi se strecoar. Nu ndulcii lichidul. Bei cte o can de infuzie naintea meselor principale. Se poate pune i o linguri de plant mrunit la 250 ml ap clocotit. Se pot consuma pn la 3 cni pe zi, n cure de 20 de zile, urmate de o pauz de 7 zile, dup care se poate relua. Consumul anghinarei stimuleaz activitatea pancreasului i secreia de insulina, fiind un excelent preventiv pentru diabetul zaharat de tip II. Fiart ceva mai puin i asociat cu ceap, anghinarea are i efecte hipoglicemiante directe, precum i un excelent efect diuretic.

Digestie lent: se consum 3 cni de ceai pe zi sau tinctur. Oricare din acestea poate s ajute n multe cazuri. Se pot ns combina i cu alte plante medicinale.

Dischinezie biliar: se consum infuzie sau tinctur, mpreun cu suc de lmie i eventual ulei de msline. Se recomand consumul de flori de anghinare ca aliment, mai ales la persoanele cu constipaie aton i care au probleme biliare. De asemenea, stimuleaz activitatea rinichilor, ajutnd la buna funcionare a acestora, la evacuarea lichidelor din organism.

Dispepsie: vezi indicaiile de la Digestie lent.

17

C ele mai fo lo site 17 plante pen tru v in decare

Dureri de cap: anghinarea se folosete n special la durerile provocate de afeciuni sau tulburri n cadrul aparatului digestiv. Se poate lua n acest caz infuzie sau tinctur. Extern, la dureri mari, se pun cataplasme cu plant aplicate calde sau reci n funcie de toleran. Rece ns nu nseamn de la frigider, ci la temperatura camerei.

Eczeme: se folosesc splturi sau cataplasme locale. Aplicai comprese nmuiate ntr-un decoct de frunze i rdcini de anghinare (un pumn de plant la un litru de ap) i lsai-le ct mai mult pe locurile bolnave.

Enterocolit: o cur cu infuzie poate fi de mare ajutor. Aceasta se face din 1-2 lingurie cu plant uscat i mrunit, peste care se toarn 200 ml ap clocotit. Se las acoperit pentru 15 minute. Se strecoar apoi i se consum 2-3 cni pe zi. Extern, pentru calmarea durerilor, se pun cataplasme calde. Facei o cur de sezon, mncnd n fiecare zi o anghinare crud, vreme de 5 zile. Facei o pauz de 5 zile, apoi reluai cura.

Fermentaii intestinale: se folosete tinctur. n acest caz se va lua i tinctur de propolis. Facei o cur de sezon, mncnd n fiecare zi o anghinare crud, vreme de 5 zile. Facei o pauz de 5 zile, apoi reluai cura. Se mai poate face o infuzie din 1 - 2 lingurie cu plant uscat i mrunit, peste care se toarn 200 ml ap clocotit. Se las acoperit pentru 15 minute. Se strecoar i se consum 2-3 cni pe zi.

Gastrit hipoacid: se consum infuzie, 2-3 cni pe zi, n cur de 30 de zile.

Gut: se consum infuzie sau tinctur. Oricare din acestea poate s ajute n multe cazuri. Anghinarea se poate combina i cu alte plante medicinale diuretice.

Hemoroizi: intern, se consum infuzie. Dou lingurie de plant mrunit se pun la 250 ml ap clocotit. Se acoper

c\ a ^ s

Anghinarea

pentru 15 minute, apoi se strecoar. Se bea de trei ori pe zi naintea meselor principale. Dup 10 zile se mrete doza la 4 lingurie de plant la o can de ap clocotit, apoi dup alte 10 zile la 5 lingurie de plant la o can de ap. Se face apoi o pauz de o lun, dup care tratamentul se reia n acelai mod. Extern, se fac splturi cu infuzie i se pun cataplasme reci.

Hepatite: o cur cu anghinare, n special dac se ia mpreun cu armurariu, ajut la eliminarea reziduurilor din ficat i la refacerea celulei hepatice. Se poate asocia i rostopasc. Nu se recomand n boli acute. Infuzia se prepar i se utilizeaz ca la Hemoroizi.

Hipercolesterolemie (valori mrite ale colesterolului n snge): infuzia sau praful, administrate zilnic, pot s ajute la scderea colesterolului. Se mai poate consuma decoct, conform indicaiilor de la Arterioscleroz.

Hipertensiune arterial: se consum infuzie sau tinctur. Oricare din acestea poate s ajute n multe cazuri. Vezi indicaiile de la Arterioscleroz. Anghinarea se poate combina i cu alte plante medicinale.

Icter (glbinare): o cur cu anghinare, n special dac se ia mpreun cu armurariu, ajut la eliminarea reziduurilor din ficat i la refacerea celulei hepatice. Nu se recomand n faza acut. Tiat mrunt i macerat n vin alb (50 g rdcin la un litru de vin) timp de 7 zile, rdcina proaspt de anghinare e diuretic i extrem de util n combaterea insuficienei hepatice i a icterului.

Infecii intestinale: facei o cur de sezon, mncnd n fiecare zi o anghinare crud, vreme de 5 zile. Facei o pauz de 5 zile, apoi reluai cura. Se mai poate face o infuzie din1 - 2 lingurie de plant uscat i mrunit, peste care se toarn 200 ml ap clocotit. Se las acoperit pentru 15 minute. Se strecoar i se consum 2-3 cni pe zi.

X&r? 19 ^ & r


Infecii urinare: se consum infuzie sau tinctur. Oricare din acestea poate s ajute n multe cazuri. Anghinarea se poate combina i cu alte plante medicinale: mesteacn, merior, osul-iepurelui. Se recomand consumul de flori de anghinare ca aliment mai ales persoanelor cu constipaie aton i care au probleme biliare (dischinezie biliar). De asemenea, stimuleaz activitatea rinichilor, ajutnd la buna funcionare a acestora, la evacuarea lichidelor din organism.

Intoxicaii: se consum infuzie. Vezi indicaiile de la Arterioscleroz.

Insuficien hepatic: Vezi indicaiile de la Icter.Insuficien renal: punei la macerat 30 g de rdcin

proaspt de anghinare, n 500 ml vin alb, timp de 7 zile. Strecurai i bei cte un phrel nainte de fiecare mas. Se recomand i consumul de flori de anghinare ca aliment. Pe perioada verii, mai ales cnd sezonul anghinarei este n toi, se recomand un consum sporit de ap, pentru c acest aliment mrete cantitatea de ap eliminat din corp.

Insuficiena salivaiei: se consum infuzie.Ischemie cardiac: infuzia sau praful, n administrare zil

nic, poate s ajute la scderea colesterolului i deci la o mai bun irigare cu snge a inimii.

Laringit acut: se consum infuzie sau tinctur. Anghinarea se poate combina cu alte plante medicinale.

Migren cu cauze digestive: se poate lua infuzie sau tinctur. La dureri mari se pun i cataplasme cu plant, aplicate calde sau reci n funcie de toleran. Rece nseamn la temperatura camerei.

Nefrit cronic: se consum infuzie sau tinctur. Oricare din acestea poate s ajute n multe cazuri. Anghinarea se poate combina i cu alte plante medicinale. Se recomand i consumul de flori de anghinare ca aliment. Aceasta stimuleaz activitatea rinichilor, ajutnd la buna funcionare a acestora.

20

Anghinarea

Obezitate: se consum infuzie sau tinctur i se suplimenteaz cu tre de gru, cte 3-6 linguri pe zi,n funcie de gradul de obezitate. Se iau oricnd n cursul zilei - principalul este s ajung n organism, nu conteaz forma de administrare sau momentul n care se iau. Se recomand i consumul de flori de anghinare ca aliment.

Plgi: extern, se utilizeaz splturi cu infuzie i cataplasme aplicate reci.

Prurit (mncrimi ale pielii): intern, se face o cur cu infuzie. Extern, se folosesc splturi cu infuzie i cataplasme aplicate reci. Tot extern se poate aplica i oet de ment.

Psoriazis: se consum infuzie sau tinctur. Oricare din acestea poate s ajute n multe cazuri. Se poate combina i cu alte plante medicinale.

Regenerare celular: se consum infuzie sau tinctur. Se poate combina i cu alte plante medicinale.

Rgueal: se consum infuzie cald, luat cu nghiituri mici. Se pot lua i 3 cni pe zi.

Retenia apei n organism: se consum infuzie sau tinctur i se poate asocia, n cazurile grave, cu ceai din coaj de soc. Se poate da n unele cazuri i ienupr (vezi Ienuprul). Se recomand i consumul de flori de anghinare ca aliment. Acesta stimuleaz activitatea rinichilor, ajutnd la evacuarea lichidelor din organism.

Reumatism: se consum infuzie sau tinctur. Oricare din acestea poate s ajute n multe cazuri. Anghinarea se poate combina i cu alte plante medicinale pentru mrirea eliminrii din organism a toxinelor.

Surmenaj: se consum infuzie sau tinctur. Se poate combina i cu alte plante medicinale, eventual cu alun, nuc sau ctin. Se pun la macerat 80 g frunze de anghinare, timp de 8 zile, ntr-un litru de vin rou. Se strecoar dup trecerea

21


timpului. Se consum cte un phrel nainte de mesele de prnz i de sear.

Toxiinfectii alimentare: se consum infuzie, se poate combina cu aloe. Vezi indicaiile de la Arterioscleroz.

Uremie crescut: se consum infuzie sau tinctur. Se poate combina i cu alte plante medicinale: aloe, mesteacn, merior, osul-iepurelui etc. Se recomand i consumul de flori de anghinare ca aliment.

Urticarie: intem, se face o cur cu infuzie; extern, se utilizeaz splturi cu infuzie i cataplasme aplicate reci. Facei o cur de sezon, mncnd n fiecare zi o anghinare crud, vreme de 5 zile. Facei o pauz de 5 zile, apoi reluai cura. Se mai poate face o infuzie din 1 - 2 lingurie de plant uscat i mrunit, peste care se toarn 200 ml de ap clocotit. Se las acoperit pentru 15 minute. Se strecoar apoi i se consum2-3 cni pe zi.

Varice: intem, se face o cur cu infuzie; extern, se utilizeaz splturi cu infuzie i cataplasme aplicate reci. Se pot aduga castan, ceap etc.

Vrsturi: se consum infuzie sau tinctur. Oricare din acestea poate s ajute n multe cazuri. Anghinarea se poate combina i cu alte plante medicinale. Se poate lua i ghimbir.

Vertij (ameeli): se consum infuzie sau tinctur. Se caut cauza i n funcie de aceasta se va face tratamentul.

Zgomote n urechi: se consum infuzie sau tinctur. Se poate combina i cu alte plante medicinale, de exemplu cu picturi de suc din urechelni.

'X&r 22

Silybum marianum, fam. CompositaeDenumiri populare: arginic de grdin, armurariu, bu

ruiana armurrii, crpunic, scaiul Sfintei Mrii, scai pestri.

isttnc t MrtMiinRdcinile, frunzele i fructele de armurariu s-au folosit n

medicina popular n boli de ficat i splin.A fost un leac obinuit pentru ntrirea organismului, de

aceea se i cultiva n grdinile rneti din multe zone.S-a folosit nc din secolul al XVI-lea, devenind un ade

vrat medicament hepato-biliar n secolul al XVIII-lea.Armurariul este o specie medicinal de perspectiv, da

torit aciunii hepatoprotectoare a principiilor active existente n plant. n trecut planta fost utilizat ca tonic amar (stimulent al digestiei) i ca febrifug. Actualmente fructele de armurariu se folosesc n tratamentul leziunilor ficatului i n hepatite acute i cronice. De asemenea, s-a constatat c principiile active din armurariu protejeaz ficatul n cazul unui tratament ndelungat cu antibiotice.

Acest scaiete este printre cele mai utilizate plante din lume.

sertre l MwmlH chileiPlanta este o specie anual erbacee, care nflorete n luna

iulie. Fructele nu au miros sau gust caracteristic. Frunzele se pot consuma verzi la salate, fiind foarte utile n afeciunile digestive.

23


n scop terapeutic se folosesc fructele de armurariu, care conin silimarin, n componena creia flavonoidele silibin i silidianin sunt cele mai importante.

AcluiM faimacMilciFructele au aciune de detoxifiere i vindecare a ficatu

lui. Aciunea se produce la nivelul membranei celulare, favoriznd reconstrucia chiar n procesele de distrugere deja ncepute. Silimarina nu are toxicitate i nu d reacii secundare. Are efecte remarcabile ca hepatoprotector, protejnd integritatea membranelor nelezate i ajutnd de asemenea la regenerarea celulelor hepatice. Administrarea extractului de armurariu diminueaz efectul substanelor hepatotoxice care induc ciroza sau necroza ficatului. Studii fcute n Germania, SUA, Italia, Austria au artat c armurariul este un antitoxic redutabil, ajutnd organismul s reziste la cele mai puternice otrvuri, de la ciupercile toxice pn la gazele industriale sau metalele grele.

Atenie: prin fierberea armurariului se distrug flavonoidele. Cele mai eficiente sunt tinctur i pulberea.

Se va folosi n urmtoarele afeciuni: alcoolism, afeciuni ale ficatului, afeciuni ale splinei, afeciuni ale vezicii biliare, cancer, combaterea efectelor negative la chimioterapie, cancer de colon, hepatic, ovarian, al pielii, al prostatei, pulmonar, de sn, ciroz, constipaie, digestie dificil, dischinezie biliar, dispepsie, hepatite cronice, hepatite virale A, B, C, hemoroizi, hipertensiune arterial, icter, indigestie, infecii ale ficatului, insuficien hepatic, ipohondrie, intoxicaii,n special cu ciuperci,intoxicaie cu metanol, cu tetraclorur de carbon sau cu metale grele, cu medicamente care atac ficatul, litiaz biliar, menoragii, negi (papiloame), obezitate, otrviri, n special cu ciuperci, pleurezie, psoriazis, varice, vrsturi.

c\ a ^ 2 4

Armurariul

Armurariul este o plant care nu trebuie neglijat atunci cnd exist o afeciune a ficatului. Se poate de asemenea introduce n tratarea afeciunilor splinei i pancreasului.

Precauii la tratamentul intern cu armurariu: studiile efectuate pn n prezent nu au pus deocamdat n eviden efecte secundare nocive la administrarea armurariului pe cale intern sau extern. Singura observaie n acest sens este c dozele mari pot provoca (rareori) scaune diareice, caz n care se vor diminua sau, n cazurile grave, se va ntrerupe administrarea.

Moinrl ie preparai*Ne vom referi doar la prepararea fructelor, numite i se

mine:Infuzie: la 250 ml ap clocotit se va pune doar o linguri

de fructe proaspt mcinate. Este foarte important s se macine doar n momentul n care se prepar, pentru a nu se oxida. Se acoper pentru 10 minute, dup care se strecoar. Se pot consuma dou cni pe zi. Este bine ca prima s fie consumat dimineaa la trezire, nainte de micul dejun, apoi se va sta culcat pe partea dreapt timp de 30 de minute. Cealalt can se bea n dou reprize, cu 15 minute naintea meselor. Principiile active din plant, n special flavonoidele, se degradeaz prin prepararea aceasta i din aceast cauz se recomand mai ales folosirea sub form de pulbere sau combinat.

Cura cu acest ceai dureaz 15-20 de zile, apoi se va face o pauz de 15 zile i se poate relua.

Pulbere: se macin fin fructele i se pune un vrf de cuit de praf sub limb. Se ine timp de 10 minute, dup care se nghite cu. puin ap. Se ia de trei ori pe zi. Timp de 15 minute nu se mai consum nimic. Dup 20 de zile se face o pauz de 15 zile, dup care se poate relua. Este indicat s

*X&r> 25


nu se supradozeze i s se fac aceast pauz dup 2 0 de zile de tratament. n cazurile n care armurariul nu se poate ntrebuina ca tinctur (din cauza alcoolului), se va folosi sub form de pulbere de fructe.

Infuzia combinat: preparnd n acest mod se menin principiile active din plant. Se pun 1-2 lingurie de pulbere n 100 ml ap i se in de seara pn dimineaa. Acest macerat se strecoar dimineaa i fructele se pun n 1 0 0 ml ap clocotit. Se acoper pentru 15 minute, apoi se strecoar. Cnd lichidul s-a rcit la 40 de grade, se adaug maceratul i se poate consuma cu 15 minute naintea meselor principale, cte 3 cni pe zi.

Tinctur: se macin fructele (50 g) i se pun mpreun cu 250 ml alcool alimentar de 70 de grade ntr-o sticl care se poate nchide ermetic. Se ine la temperatura camerei, agitnd des. Se strecoar apoi i se filtreaz. Se pune n sticle mai mici la rece, unde se poate ine timp de 2 ani. Se poate lua singur sau n diferite asociaii cu alte tincturi, n funcie de afeciunile tratate. Se pot lua ntre 10 picturi i o linguri, care se vor lua cu 15 minute nainte de mesele principale. Este foarte bine ca dup aceea s se stea culcat pe partea dreapt, mai ales dac se ia pentru ficat. Dup 20 de zile de tratament se va face o pauz de 15 zile i apoi se poate relua.

Cataplasm: 2-3 lingurie de pulbere de plant se umezesc cu ap cald dup ce se pun pe o pnz care se aplic pe locul afeciunii.

M atei tfetaretain arep t afschmlAlcoolism: se consum infuzia combinat, 3 cni pe zi,

timp de 3 sptmni, cu 2 sptmni de pauz. Armurariul nu diminueaz dependena de alcool, ns ajut la refacerea ficatului (greu ncercat de consumul sistematic al acestei substane) i, foarte important, susine activitatea nervoas, ajutnd chiar la recptarea reflexelor i coordonrii normale,

Armurariul

reducnd tremuratul membrelor i alte simptome de acest gen. Un studiu fcut pe pacienii alcoolici dintr-un spital de profil din Spania, sub conducerea medicului A. Pares, a pus n eviden toate aceste efecte benefice ale armurariului.

Afeciuni ale ficatului: se trateaz datorit silibinei coninute de armurariu, care mpiedic procesul de acumulare a toxinelor n ficat, favorizeaz activitatea celulelor hepatice i stimuleaz eliminarea toxinelor din acestea. Se ia jumtate de litru de infuzie pe zi, n cure de 2 sptmni, cu o sptmn de pauz. Se poate asocia la alegere cu tinctur.

Se poate face urmtorul preparat pentru refacerea ficatului: un kilogram de miere zaharisit, 150 g pulbere din fructe de armurariu (obinut cu rnia de cafea), 2 0 0 g pulbere din fructe de ctin (de asemenea obinut cu rnia de cafea), 300 g pulbere din polen apicol, 100 g propolis rzuit. Se pun toate ntr-un vas emailat i apoi cu o lingur de lemn se amestec bine. Se pune preparatul n borcnele de capacitate mai mic cu capac i se pstreaz la frigider. nainte de folosire se va amesteca de fiecare dat. Se va lua din amestec o lingur dimineaa i una la prnz, nainte de mese. Se continu pn la terminare. n cazurile n care mai este necesar (ciroz, hepatite, cancer etc.) se va putea s mai facei nc 1 - 2 cure din acestea, dup o pauz de 15 zile.

Se mai poate face un amestec n pri egale de: sulfin, armurariu, ctin alb, anghinare, cimiir, rostopasc. Se fac toate pulbere. nainte de mese se ia cte o linguri din acest amestec i se ine sub limb pentru 15 minute, apoi se nghite cu ap. Plantele acestea sunt recomandate n toate afeciunile ficatului i se iau pn la vindecare.

Afeciuni ale splinei: se va lua sub form de praf de 4 ori pe zi, cte o linguri timp de minimum 2 1 de zile, apoi se face o pauz de 7 zile. Poate fi asociat cu schinduf.

27

C ele mai fo lo site 17 plante pentru vin decare

Afeciuni ale vezicii biliare: se ia tinctur, cte o linguri diluat cu 1 0 0 ml ap, la nevoie.

CANCER:Pentru a preveni cancerul: facei la fiecare schim

bare de anotimp o cur cu fructe de armurariu, consumnd 4 lingurie de tinctur pe zi, vreme de 3 sptmni. Studii fcute n rndul populaiilor mediteraneene i din Asia Central, unde aceast plant este consumat n mod tradiional, arat c incidena cancerului este de 3 ori mai mic la cei care consum frecvent armurariu. Zeci de studii efectuate n ultimul timp arat c fructele acestei plante sunt un foarte eficient inamic al cancerului, ajutnd Ia ntrirea sistemului imunitar i chiar la lupta cu aceast boal.

Pentru diminuarea efectelor secundare n cazul tratamentului chimioterapie: este un domeniu de maxim importan pentru cei care recurg sau au recurs la medicaia de sintez pentru combaterea cancerului. Fructele de armurariu sunt printre puinele remedii cunoscute care au eficien dovedit n combaterea teribilelor efecte adverse ale citostaticelor. Un litru de infuzie combinat de armurariu, consumat zilnic timp de 2 0 de zile, susine activitatea hepatic, menine capacitatea de lupt a sistemului imunitar i mpiedic apariia simptomelor neurologice, provocate de administrarea acestui tip de medicamente.

Cancer de colon, hepatic, ovarian, al prostatei, pulmonar, de sn: se recomand administrarea unei lingurie de pulbere de fructe de armurariu de 4 ori pe zi, n cure de 15 zile cu 10 zile de pauz, dup care se reia.

n prezent sunt n derulare studii care, probabil, vor confirma eficiena acestei plante lipsite de toxicitate n toate aceste forme de cancer.

28

Armurariul

Cancer al pielii: o dat la dou zile se pun cataplasme cu pulbere pe zona bolnav. Suplimentar, se face un tratament intern.

Ciroz: se ia cte o linguri ras de pulbere de 4 ori pe zi, n cure de 21 de zile, cu 15 zile pauz. O comisie medical oficial din Germania a dat n urm cu 2 ani avizul favorabil pentru tratarea bolnavilor de ciroz cu armurariu. Aceast plant, se spune n raportul comisiei,-este un foarte bun stimulent al activitii ficatului, mpiedic fibrozarea acestuia i ajut la regenerare.

Constipaie: se consum tinctur, cte o linguri de trei ori pe zi, mpreun cu tinctur de anghinare.

Digestie dificil: se consum tinctur, cte dou lingurie pe zi, diluate cu 100 ml ap. Se mai folosete ceai de busuioc, fenicul i coriandru. Vezi i indicaia de la Dischinezie biliar.

Dischinezie biliar: combinaia de tinctur de armurariu i tinctur de anghinare, cte o linguri de 4 ori pe zi, are un efect puternic de stimulare a produciei i eliberrii bilei, mpiedic acumularea calculilor la nivelul vezicii biliare i diminueaz strile inflamatorii.

Dispepsie: se ia tinctur, cte o linguri diluat cu 100 ml ap, la nevoie. Combinaia de tinctur de armurariu i tinctur de anghinare, cte o linguri de 4 ori pe zi, are un efect puternic de stimulare a produciei i eliberrii bilei, fiind astfel benefic.

Hepatite cronice: se trateaz datorit silibinei coninute de armurariu, care mpiedic procesul de acumulare a toxinelor n ficat, favorizeaz activitatea celulelor hepatice i stimuleaz eliminarea compuilor toxici din acestea. Se ia jumtate de litru de infuzie pe zi, n cure de 2 sptmni, cu o sptmn de pauz.

*\&r> 29

C ele mai fo lo site 17 plante p en tru v in decare

Hepatite virale A, B, C: se trateaz eficient datorit fla- vonoidelor din compoziia seminelor de armurariu, care favorizeaz regenerarea celulelor hepatice i sporesc capacitatea ficatului de a se apra de infecii. Se ia 3 sptmni armurariu sub form de infuzie, un litru i jumtate pe zi, apoi se face o pauz de 15 zile, dup care armurariul se administreaz sub form de pulbere, o linguri de 4 ori pe zi, cu 15 minute naintea meselor. Dup acest praf nu se mai consum nimic 15 minute. Este bine s se consume 3 sptmni, apoi se face o sptmn pauz, dup care se reia.

Hemoroizi: se folosesc cataplasme aplicate local.Hipertensiune arterial: se iau 3 lingurie de tinctur pe

zi, diluate cu 1 0 0 ml ap.Icter: Vezi indicaia de la Hepatite cronice.Indigestie: se iau 3 lingurie de tinctur pe zi, diluate cu

1 0 0 ml ap.Infecii ale ficatului: Vezi indicaia de la Hepatite cro

nice.Insuficien hepatic: Vezi indicaia de la Hepatite cro

nice. De asemenea, armurariul contribuie foarte mult la refacerea ficatului.

Intoxicaii, n special cu ciuperci: se consum 10 zile infuzie de armurariu, minimum un litru pe zi, care neutralizeaz aciunea substanelor toxice din ciuperci.

Intoxicaii cu metanol, tetraclorur de carbon, cu metale grele (plumb, mercur), cu medicamente care atac ficatul: se administreaz timp de 7 zile un litru i jumtate de infuzie combinat de armurariu pe zi. Este un tratament adju- vant foarte util pentru protejarea organismului i n special a organelor interne i a sistemului nervos.

Ipohondrie: se folosete pulbere, de 4 ori pe zi.

Armurariul

Litiaz biliar: combinaia de tinctur de armurariu i tinctur de anghinare, cte o linguri de 4 ori pe zi, are un efect puternic de stimulare a produciei i eliberrii bilei.

Menoragii: se ia pulbere sau tinctur, timp de 21 de zile.Negi: la toate excrescenele de natur viral se vor da de

trei ori pe zi cte 1 0 picturi de tinctur din fructe de armurariu. Extern Se pun, toat noaptea, comprese cu tinctur, ce se asociaz alternativ cu aplicarea de comprese nmuiate n suc proaspt de rostopasc i laptele-cinelui n cantiti egale.

Obezitate: 3 cni de infuzie pe zi ajut la asimilarea grsimilor.

Otrviri: se consum timp de 10 zile din abunden infuzie combinat de armurariu (minimum un litru pe zi), care susine activitatea hepatic i neutralizeaz direct aciunea unor substane toxice, mai ales din ciuperci (n special amani- tina i faloidina).

Papiloame: vezi indicaiile de la Negi.Pleurezie: se ia de trei ori pe zi tinctur, asociat cu isop.Psoriazis: se aplic o dat pe zi o cataplasm cu pulbere

de armurariu, pe locurile afectate. Se ine timp de 3 ore, apoi se ndeprteaz. Suplimentar se face cur intern cu tinctur, 4 lingurie pe zi, pentru dezintoxicare.

Varice: se pun cataplasme de dou ori pe zi, sub pansament.

Vrsturi: se ia tinctur, cte o linguri diluat cu 100 ml ap, la nevoie.

3 1 ^ & T

C eapa

Allium cepa, fam. LiliaceaeCunoscut ca remediu n foarte multe afeciuni, nc din

Antichitate.Denumiri populare: arpagic, cab, cebul, ceap bulg

reasc, ceap de ap, ceap de arpagic, ceap de grdin, ceap-ham, ceap-lunguie, ceap moldoveneasc, cepoi, cepoar de var, ceaclama, hagim, hajm, harpagic, herpe- jic, hocegi, orceag, parpagic, samulastr, eap, eapi, epoi.

Istoric i ntrebuinriCojile de ceap galben, uscate, se foloseau pentru a vopsi

n galben fire pentru esut sau ou. Cojile de ceap roie, macerate n ap timp de 5 zile i apoi fierte cu alaun, se foloseau pentru colorarea mtsii i oulor n galben, portocaliu ori brun. A fost unul dintre leacurile cele mai importante. Bulbul pisat i copt se folosea contra buboaielor i loviturilor.

n unele zone ceapa se cocea n spuz, i se scotea miezul i se introducea n locul lui o bucic de lumnare sau seu, se lepda apoi coaja i aa cum era, cald, se punea cte o foaie pe buboaie.

Pe lovituri se lega ceap pisat cu muchea toporului, nu tocat, presrat cu mult sare i stropit cu rachiu. Cu ceap se fceau legturi la bube.

La arsuri se aplica ceap pisat i amestecat cu smntn. La glme se punea ceap pisat cu sare sau prjit cu

Ceapa

spun, untur rnced cu ceap sau ceap fript i frunze de nalb. Pentru durere de burt se tia o ceap n dou, se presra cu piper i se lega la buric; ori se pisau bine 3-4 cepe coapte n spuz, amestecate cu fin i ap cldu, i se punea cataplasm pe burt. Pe Some se fceau splturi cu zeam de ceap contra cderii prului.

La limbrici se tiau 1-2 cepe, nc de cu sear, i se puneau ntr-un vas cu ap, unde se lsau o noapte, apoi dimineaa pe nemncate se bea apa.

Indienii din America foloseau ceapa ca un elixir al vieii; 4 cepe crude pe zi, amestecate n salate sau n vin (la o ceap ras se adaug o linguri de miere i se pune ntr-un pahar de vin natural) combat: afeciunile pulmonare de orice fel, anemia, surmenajul, infeciile genito-urinare, artrita, diabetul sau neplcerile intestinale. Indienii i confereau cepei i nsuiri afrodiziace, dar cel mai des o foloseau pentru vindecarea afeciunilor prostatei. n acest scop, se prepar urmtorul vin: 1 0 0 g de ceap tocat se macereaz 15 zile n 2 litri de vin natural, amestecat cu 100 g zahr. Se strecoar i se bea un pahar la fiecare mas.

Descriere l compoziie chimiciCeapa este o plant bianual, cu miros specific. nflorete

n iulie-august. n terapeutic se pot folosi toate prile plantei.

Conine protide, hidrai de carbon, vitaminele: B j, B2 , 6 3 , 6 5 , B^, C, E, PP, acid folie, celuloz, acizi organici, sodiu, potasiu, calciu, fosfor, iod, sulf, seleniu, zinc, bisulfit de alil, bisulfit de propil, fitohormoni, enzime.

JLchmefaninceleflfeimpiedic nmulirea microbian, chiar a stafilococilor, li

miteaz durerea sau chiar o suprim. Stimuleaz digestia i

3 3 ^ & r


crete apetitul. Combate viermii intestinali. Este folosit n afeciunile cardiace deoarece fluidific sngele, fiind util n special n tromboze. Stimuleaz sistemul nervos i este util pentru buna funcionare a prostatei i a aparatului cardiovascular. Are un rol important n prevenirea cancerului (vezi mai jos la Cancer).

n concluzie, ceapa are aciune afrodiziac, analgezic, antiseptic, antibiotic, antidiabetic, antifungic, antihelmin- tic, antiinflamatoare, antitusiv, antitrombotic, depurativ, diuretic, emolient, expectorant, hipoglicemiant, purgativ, revulsiv etc.

Se va folosi n urmtoarele afeciuni: abcese, acnee, adenit, adenom de prostat, afeciuni ale inimii, afeciuni dentare, afeciuni digestive, afeciuni oculare, afeciuni ale rinichilor, afeciuni ale prostatei, afeciuni respiratorii, afeciuni ale sngelui, alopecie (chelie), amigdalit, angin, arsuri, ascit, astenie, astm, arterioscleroz, atonie gastric, balonare, btturi, bronit, cancer (prevenire; bucal, esofagian, colo- rectal, laringian, de sn, ovarian, de prostat, renal), candidoze, celulit, ciroz, colecistit, constipaie, crpturi ale pielii, criz de nervi, degeraturi, depresie, dezechilibre glandulare, diabet, diaree, diareea sugarilor, digestie dificil, dureri de cap, dureri de gt, dureri reumatice, dureri de stomac, eczeme, edem cardiac, edeme limfatice, edeme de natur renal sau hepatic, fermentaii intestinale, fracturi, furuncule, grip, guturai, hemoroizi, hidropizie (anasarc), hiperazotemie, hipertensiune arterial, mbtrnire prematur, impoten sexual, indigestie, infecii genito-urinare, infecie urinar, nepturi de insecte, ischemie cardiac, julituri, laringit, leucemie, litiaz biliar, litiaz renal cu urai, meningit, menstruaii dureroase (dismenoree), menstruaii neregulate, micoze, migren, negi, nevralgii, nevroz, oligurie, obezitate,

34

Ceapa

panariiu, pancreatit, pr (ngrijire), pericardit, pistrui, plgi, pleurit, pneumonie, rceal, rahitism, rni, retenie de urin, reumatism, scleroz, sterilitate masculin, surditate, surmenaj fizic i intelectual, tieturi, iuituri n urechi, tromboze, tumori maligne, tulburri de memorie, tuse convulsiv, tuse persistent, ulcer gastric, ulcerele pielii, urinare dificil, varice, viermi intestinali.

Moduri de preparareCel mai util este s se consume intern ceap crud, n spe

cial verde, sau s se consume suc de ceap.Se poate consuma astfel:

>- Ceapa crud ca atare sau macerat cteva ore n ulei de msline se pune n salat de cruditi, n aperitive, n toate ciorbele.

> Tiat fin se ia cu lapte sau se pune n sup, ori se aaz pe unt cu pine.

> O ceap tiat fin se macereaz cteva ore n ap cald. Se bea maceratul dimineaa pe nemncate, cu cteva picturi de lmie, n afeciunile venoase.

>- Ciorb cu ceap: 4-6 cepe tiate mrunt se fierb ndelung, cu puin varz tiat mrunt i rdcin de ptrunjel. Se poate consuma n special de ctre cei care doresc s slbeasc, fiind un remediu foarte sigur. Se consum n acest caz zilnic 250 ml din aceast ciorb.Tinctur: se pun 20 ml suc de ceap n 100 ml alcool ali

mentar de 70 de grade. Se ine timp de 15 zile, apoi se strecoar. Se poate apoi pstra la rece n recipiente bine nchise i se poate lua diluat, cte o linguri n 1 0 0 ml ap, de trei ori pe zi, n toate afeciunile interne. Extern se poate folosi tinc- tura n diferite diluii, n funcie de tolerana local.

3 5 '- a r


Decoct: 2 cepe cu coaj cu tot se spal, se taie n patru i se fierb ntr-un litru de ap, pn scade la jumtate. Se strecoar, se pune miere i se bea ct mai cald. Se folosete n special n afeciunile respiratorii, dar se poate folosi i n afeciunile digestive.

Lapte cu ceap: se fierb 8-10 cepe de mrime medie ntr-un litru de lapte, pn se nmoaie, apoi se adaug un pahar de miere. Se ia cte o lingur din acest preparat o dat la o or, fiind util n durerile de gt, rgueli, grip, rceli sau alte afeciuni n care sunt implicate gtul, laringele, faringele.

Ceai din frunze de ceap: se utilizeaz frunzele de ceap uscat de la 2 cepe, la care se pun 2 pahare de ap i se fierb pn se obine un sirop gros. Se strecoar, apoi se ia cte o lingur la fiecare 3 ore.

Sirop de ceap: se amestec foarte bine 10 linguri de suc de ceap cu 2 0 de linguri de miere de salcm, dup care se pune ntr-un borcan la pstrare. Se administreaz din acest preparat 2-3 lingurie, de trei ori pe zi. Se folosete n toate afeciunile interne.

Picturi pentru nas: se infuzeaz 30 de minute dou linguri de ceap tiat mrunt n 50 ml de ap cldu. Se strecoar, apoi se adaug o jumtate de linguri de miere. Se administreaz cte 3-5 picturi nazale din aceast infuzie, care este extrem de eficient pentru descongestionarea nasului n febre, grip, rinite etc.

Vin cu ceap: la 1 litru de vin alb de bun calitate se pun 500 g de ceap tiat mrunt. Se nchide sticla i apoi se ine astupat bine timp de 8 zile, agitnd des, de minimum 4-5 ori cte 5 minute zilnic. Se strecoar dup aceast perioad prin tifon. Se pune n sticle de capacitate mai mic, la rece. Se consum cte 50 ml zilnic din acest vin, care ajut la prevenirea bolilor cardiace, la subierea sngelui i la reducerea tensiunii arteriale.

36

Ceapa

Alt reet: la un litru de vin alb se pun 50 ml suc de ceap. Se las timp de 8 zile, apoi se strecoar. Se completeaz din nou pn la un litru cu vin, dup care se poate consuma ca tratament, cte o lingur de trei ori pe zi. Este bine s se ia cu 30 de minute nainte de mese.

Macerat de ceap n ulei: 2 cepe mari se taie mrunt i se las la macerat 6 zile ntr-o can cu ulei virgin de msline sau n lips chiar cu cel de floarea-soarelui. Dup macerare, preparatul se filtreaz prin tifon i se pstreaz nchis ermetic. Se administreaz cte 3-4 lingurie pe zi.

Pentru a avea prul cu reflexe galben-aurii, se spal la cl- tire cu ap n care s-au fiert cojile de ceap uscate.

Atenionri specialeCeapa se consum cu pruden de ctre bolnavii de gas

trit, de colit de fermentaie i de cei cu colonul iritabil. Exist destul de multe persoane care au o intoleran digestiv mai mic sau mai mare la ceap. n cazul lor ingerarea cepei poate inhiba peristaltismul gastric, poate ncetini procesul digestiv, mergnd pn la apariia strilor de grea i a indigestiei puternice. n aceste cazuri doza de ceap va fi redus pn la limita suportabilitii, organismul urmnd s fie obinuit gradat cu acest remediu. De asemenea, este bine ca dup administrarea cepei s se consume o portocal acrioar i s se mestece ndelung coaja parfumat a acesteia (este i una dintre puinele metode care funcioneaz pentru corectarea mirosului respiraiei). Utilizat n cantitate mare, ceapa poate provoca iritare gastrointestinal, grea i diaree.

Madurt dp ntrebuinare pa afeciuniAbcese: se utilizeaz ceap coapt n cuptor pn se n

moaie. Este foarte util n cazul n care exist un furuncul. Ajut la colectarea puroiului i la spargere, apoi la eliminarea lui i la vindecare.

37


Acnee: se folosesc splturi sau loionri cu suc de ceap, de dou ori pe zi.

Adenit: se pun cataplasme calde cu ceap coapt, sub pansament care se va schimba de dou ori pe zi.

Adenom de prostat: se poate consuma ceap crud zilnic, contribuind la funcionarea corect a prostatei. De asemenea, n acest fel este i un foarte bun antibiotic.

Afeciuni dentare: ceapa conine fluor, care ntrete smalul dentar. Se consum ct mai mult.

Afeciuni digestive: se consum n special sub form crud sau suc, ori n cazurile mai grave se poate folosi chiar tinctur, care este util n distrugerea germenilor patogeni existeni n tubul digestiv. Se poate folosi i decoct.

Afeciuni ale inimii: o ceap coapt n cuptor, aezat pe talpa picioarelor, ajut la afeciunile cardiace cele mai diverse.

Afeciuni oculare: suc de ceap, fiert n ap timp de 5 minute, se poate aplica pe ochi.

Afeciuni ale rinichilor: consumul cepei sub orice form ajut, datorit faptului c are un efect diuretic foarte puternic i de asemenea un marcant efect antibiotic pentru foarte muli germeni patogeni. n plus, se poate face acest tratament simplu perioade lungi de timp, fr efecte secundare. Vezi i reeta de la Afeciuni ale sngelui.

Afeciuni ale prostatei: consumul cepei sub orice form este foarte indicat, datorit componentelor cepei care au efect antiinflamator i totodat de distrugere a germenilor patogeni.

Afeciuni respiratorii: se folosete decoct. De asemenea, 2 ml suc de ceap se pun n nri i se inhaleaz, ajungnd pn n gt. Procedeul este foarte util la majoritatea afeciunilor respiratorii, bronite, laringite, traheite.

Afeciuni ale sngelui: un bulb de ceap tiat mrunt se pune cu miere ct s-l acopere. Se mai pun 100 ml ap i se

* \a ^ 38

Ceapa

las timp de 24 de ore, apoi se strecoar. Se bea n fiecare diminea n boli mai grave, cnd se poate face aceast cur timp de 20 de zile. Este util chiar i n cazurile grave de leucemie.

Alopecie (chelie): sucul proaspt de ceap se aplic sub form de frecie uoar, pe zonele afectate, de dou ori pe zi, timp de 2 luni. Renceperea creterii prului se declaneaz dup 2 sptmni de la nceperea tratamentului. Efectele la brbai sunt considerabil mai bune dect la femei.

Amigdalit: extern se aplic sub form de cataplasm cald o ceap coapt n cuptor, apoi pisat i amestecat cu miere. Intem se consum ceap crud, decoct sau suc, eventual chiar tinctur, n funcie de gravitatea afeciunii.

Angin: se consum suc de ceap cu miere, cte 3-4 lingurie pe zi.

Arsuri: se pun cataplasme cu ceap coapt i pasat. Ceapa se poate combina cu smntn.

Ascit: consumul cepei crude sau sub form de suc ajut s se elimine apa n exces din organism. Se poate folosi n funcie de tolerana individual. De asemenea, se poate consuma 50 ml suc de ceap dizolvat n 200 ml lapte cald.

Astenie: sucul proaspt de ceap, luat cte dou lingurie de trei ori pe zi, cu 30 de minute naintea meselor, este unul dintre cele mai eficiente tratamente n cazurile de astenie.

Astm: se consum sirop de ceap, cte 2-3 lingurie pe zi, luate cu 15 minute naintea meselor. Este foarte eficient la aceast afeciune i poate fi folosit chiar i de copii. Se mai poate folosi i n felul urmtor: se bea zilnic un sfert de pahar de lapte fierbinte n care se pun o linguri de suc de ceap i cteva picturi de usturoi. Acest preparat favorizeaz eliberarea arborelui bronic de secreii, elimin n bun msur senzaia de sufocare i previne contractarea spastic a cilor respiratorii.

'X f lf 39

C ele mai folo site 17 plante pentru vin decare

rterioscleroz: un studiu preliminar realizat cu voluntari brbai arat c administrarea a 50 g de ceap proaspt pe zi diminueaz foarte mult riscul creterii colesterolului seric, determinat de o alimentaie cu coninut ridicat n grsimi. De asemenea, consumul de ceap previne arterioscleroza, ischemia cardiac i amelioreaz hipertensiunea.

Atonie gastric: ceapa se consum crud sau sub form de suc proaspt i ajut la stimularea stomacului. Este unul dintre cele mai simple i eficiente tratamente.

Balonare: se consum 2-3 lingurie de ulei n care s-a macerat ceap.

Btturi: 1-2 cepe se taie fin, se nvelesc n tifon subire i se aplic pe bttur. Deasupra se poate pune o folie de plastic. Alternativ, se pune ceap n oet pentru 2 zile, apoi foile acesteia se aplic, sub pansament, pe bttur.

Bronit: se iau dimineaa, la prnz i seara cte dou lingurie de sirop de ceap, n cure de 2-3 sptmni. Este un remediu util, mai ales n tratarea bronitei infecioase, dar i a celei tabagice i a celei alergice.

Cancer - prevenire: un studiu realizat de cercettorii italieni asupra populaiilor din sudul Europei arat c exist o proporie invers ntre frecvena utilizrii cepei n alimentaie i riscul de apariie a mai multor forme de cancer: bucal, esofagian, colo-rectal, laringian, de sn, ovarian, de prostat, renal. Ceapa stimuleaz creterea n colon a bacteriilor benefice, inhibnd dezvoltarea unor bacterii potenial nocive. La fel ca usturoiul i prazul, ceapa prezint capacitatea de a acumula seleniu din sol, o substan protectoare mpotriva apariiei cancerului. Consumul de ceap (cel puin o jumtate de ceap crud pe zi) a fost asociat, ntr-un studiu francez, cu o reducere de cel puin 50% a riscului apariiei cancerului de stomac, dar i cu o reducere semnificativ a incidenei cancerului de sn.

40

Ceapa

Candidoze: un studiu recent arat c sucul de ceap (,50 ml), administrat n 3-4 reprize pe parcursul unei zile, combate infeciile cu candida i cu multe alte ciuperci parazite, la fel de eficient ca unele medicamente de sintez, fr a da obinuin sau reacii adverse. Acelai studiu arat c n tratarea candidei cele mai bune rezultate se obin prin asocierea cepei cu usturoiul. Vezi i reeta de la Afeciuni ale sngelui.

Celulit; se fac ffecii cu felii de ceap sau cu tinctur, de mai multe ori pe zi, n zonele afectate.

Ciroz: se consum ct mai mult ceap, sub orice form.Colecistit: se consum ct mai mult ceap, sub orice

form.Constipaie: o linguri de suc proaspt stors, eventual

luat cu miere, v scap de constipaie.Crpturi ale pielii: se pun comprese cu suc de ceap,

de dou ori pe zi.Criz de nervi: dac se miroase o ceap tiat n dou

inspirnd puternic, se poate calma o criz de nervi.Degerturi: se pun cataplasme cu ceap ras pe zonele

afectate, care se in minimum 2 ore. Este un tratament care d rezultate neateptat de bune n degerturi de gravitate medie i mic.

Depresie: 2-4 linguri de suc proaspt, administrat dimineaa i seara, sunt un leac surprinztor de puternic mpotriva depresiei. Sucul foarte proaspt de ceap, administrat pe stomacul gol, cu puin suc de fructe (mere sau portocale), stimuleaz puternic activitatea sistemului nervos central, inducnd o stare de vioiciune, optimism, dorin de aciune.

Dezechilibre glandulare: se utilizeaz n special tinctur, dar se poate folosi ceap i n celelalte forme.

Diabet: dou studii independente fcute de spitale universitare din India arat c prin consumul zilnic semnificativ de

r\& ^ 41

C ele mai fo lo site 17 plante p en tru vin d e c a r e

ceap crud (140 g pe zi) scade glicemia, prevenindu-se i chiar tratndu-se diabetul. Interesant este c n acelai studiu s-a pus n evident un alt fapt remarcabil: ceapa NU reduce nivelul glicemiei la cei care NU sufer de diabet. Se poate folosi i astfel: se fierbe o ceap de mrime potrivit, tiat mrunt, cu 250 ml ap, timp de 10 minute. Se strecoar. Se pot consuma cte 2-3 cni pe zi. Este nevoie s se verifice glicemia, pentru c aceasta scade foarte mult. Aciunea asupra glicemiei este mai trzie dect aciunea insulinei, dar mai durabil.

Diaree: se folosete decoct. Se consum cte puin odat, cu linguria.

Diareea sugarilor: o mn de foi subiri (brune) de ceap se pun la 1 litru de ap. Se las s clocoteasc 10 minute, apoi se strecoar. Se pot consuma pn la 500 ml zilnic. Este unul dintre cele mai eficiente tratamente pentru a ajuta la dispariia diareii. De asemenea, se pot infuza timp de 2 ore trei cepe tiate, ntr-un litru de ap clocotit. Se poate ndulci cu zahr.

Digestie dificil: n special cea cu gaze intestinale: supa de ceap face minuni, ca i n zilele care urmeaz dup mese copioase. De asemenea, se pot rumeni n ulei cepe i apoi s fie consumate.

Dureri de cap: se pun felii de ceap pe locul dureros pn la ameliorare sau se folosete tinctur.

Dureri de gt: intem se folosete tinctur, iar extern se pun cataplasme calde cu ceap coapt.

Dureri reumatice: se pun felii de ceap, aplicate sub pansament, sau se fac frecii cu tinctur.

Dureri de stomac: se consum ceap sub orice form, dar cel mai eficient este decoctul. De asemenea, extern se poate pune cataplasm cald cu decoct. 2 cepe tiate mrunt, fierte cu 200 ml lapte i strecurate ajut la calmarea durerilor stomacale.

42

Ceapa

Eczeme: componenii cu sulf, care dau miros specific cepei, sunt antiinflamatori i au efecte antibacteriene i anti- fiingice puternice. Din acest motiv cataplasmele cu ceap aplicate zilnic, vreme de 45 de minute, pe eczeme infecioase, dar i pe cele alergice, duc la diminuarea suprafeelor zonelor afectate de ctre acestea i la scderea unor simptome conexe (mncrimi, usturimi etc.).

Edem cardiac: se consum zilnic 50 ml suc de ceap diluat ntr-un pahar cu lapte cald. Este un remediu strvechi (prima oar a fost consemnat de ctre Pliniu cel Btrn, cu 2 0 0 0 de ani n urm), care n multe cazuri a dat rezultate.

Edeme limfatice: se consum ceap crud zilnic, iar extern se poate pune cataplasm cu ceap coapt, pisat i aplicat sub pansament.

Edeme de natur renal sau hepatic: se vor folosi n alimentaie suc, tinctur, vin, ciorb sau ceap crud.

Fermentaii intestinale: se ia la nevoie cte o linguri de tinctur. Ajut foarte eficient la distrugerea germenilor patogeni din intestin.

Fracturi: dup ce s-a strivit un bulb de ceap se scot pieliele dintre foi, se aplic pe locul unde a fost fractura i se las 15 minute. Se schimb de mai multe ori pe zi. Articulaia tratat astfel va ncepe s-i recapete mobilitatea.

Furuncule: vezi Abcese.Grip: se las s se macereze 2 cepe tiate felii subiri n

500 ml ap. Dup strecurare, se ia un pahar de macerat ntre mese i un alt pahar la culcare, vreme de 15 zile.

Guturai: se folosete siropul de ceap, cte 4-5 linguri pe zi. Se consum cald.

Hemoroizi: se fac aplicaii locale cu ceap coapt.Hidropizie: ca hran exclusiv, trei supe cu lapte pe zi, cu

o ceap crud tocat mrunt. Ameliorarea ncepe s se remarce

43


dup o sptmn. Urinrile sunt abundente n 15 zile de la ncepere.

Hiperazotemie: consumul cepei proaspete sau sub form de suc, sirop, tinctur contribuie la vindecarea afeciunii, ntruct este unul dintre cele mai eficiente diuretice.

Hipertensiune arterial: vezi Arterioscleroz.Impoten sexual: se ia tinctur, cte o linguri seara.Indigestie: ceapa n alimentaie rezolv rapid indigestia.Infecii genito-urinare: se consum tinctur, vin, ciorbe

cu ceap. \Infecie urinar: o ceap tiat mrunt se macereaz

cteva ore n ap cald. Se strecoar i apoi se bea lichidul dimineaa pe nemncate, cu cteva picturi de lmie.

Ischemie cardiac: vezi Arterioscleroz.mbtrnire prematur: un studiu fcut de o echip de

medici din Serbia arat c ceapa crud consumat zilnic are efecte bune n combaterea afeciunilor cardiovasculare i a mbtrnirii, datorit neutralizrii radicalilor liberi de ctre substanele antioxidante din ceap. Pentru prevenirea mbtrnirii premature se consum zilnic ceap, eventual cu puin usturoi, iar pentru tratarea tulburrilor date de aceast problem de sntate se mai folosesc vinul i tinctur (vezi prepararea mai sus).

nepturi de insecte: se freac locul nepturii (eventual dup scoaterea acului), timp de 1 - 2 minute, cu o bucat de ceap.

Julituri: se pun comprese cu suc de ceap, de dou ori pezi.

Laringit: se folosete tinctur sau suc de ceap cu miere.Leucemie: Vezi Afeciuni ale sngelui.Litiaz biliar: o ceap mare, tiat fin, 4 linguri cu ulei

de msline, 150 g ap i 40 g untur nesrat se las s fiarb

44

Ceapa

1 0 minute. Preparatul se bea foarte cald mai multe seri la rnd. Dup 2 ore, la culcare, se ia un decoct de cruin. Tratamentul se face o dat pe an.

Alte reete:> Se macereaz timp de 10 zile ceap proaspt ntr-o can

titate de alcool de 90 egal cu greutatea ei; se iau 3-5 lingurie pe zi.

>- Se las s se macereze timp de 48 de ore: 300 g ceap tiat fin, 100 g miere lichid, 600 g vin alb. Se filtreaz i se iau 2-4 linguri pe zi.

> 50 ml suc de ceap se pun n 250 ml alcool alimentar de 70 de grade. Se in apoi timp de 10 zile, dup care se filtreaz. Se va lua cte o linguri de trei ori pe zi.Litiaz renal cu urai: este foarte bine prevenit de con

sumul zilnic al unei salate de ceap ( 1 2 0 g) asezonat cu suc de lmie. Substanele active din ceap dizolv calculii cu urai i previn formarea altora noi.

Meningit: se folosete ceap mult n alimentaie, inclusiv ceap cu miere, la care se adaug cataplasme cu ceap tiat felii.

Menstruaii dureroase (dismenoree): intem se ia tinctur i extern se folosesc cataplasme pentru diminuarea durerilor, cu felii de ceap puse pe locul dureros.

Menstruaii neregulate: consumul zilnic al cepei (crud, suc, tinctur) contribuie la reglarea glandular.

Micoze: se utilizeaz tincturi diluate, ceap crud, suc de ceap cu miere.

Migren: se folosesc cataplasme cu felii de ceap crude, aplicate pe frunte de cte ori apare durerea. Se in n funcie de toleran sau pn la trecerea durerii.

Negi: se face un amestec de ceap cu sare marin i argil n pri egale sau se scobete o ceap i se umple cavitatea


cu sare de mare. Se freac apoi negul, dimineaa i seara, cu lichidul astfel obinut. Sau se freac negii cu o jumtate de ceap roie.

Nevralgii: pentru cele dentare, se pune n cavitatea dintelui suc de ceap, pe un tampon de vat. n celelalte nevralgii se pune suc de ceap pe pansament i se aplic pe locul dureros.

Nevroz: se utilizeaz tinctur, n cure de 30 de zile.Obezitate: se va lua ceap sub orice form, n cantiti

ct mai mari, inclusiv ciorbe cu ceap i varz.Oligurie: se pun cataplasme cu cepe tiate, pe partea de

jos a abdomenului.Panariiu: se nvelete degetul cu pojghia subire dintre

foile de ceap, de dou ori pe zi, pn la vindecarea deplin. Este un tratament foarte eficient, folosit de sute de ani.

Pancreatit: se consum zilnic o salat de ceap de 120 g cu lmie sau se poate folosi tinctur n cure de 30 de zile.

Pr (ngrijire): pentru ca prul s capete reflexe galbene-aurii, se cltete dup splare cu ap n care s-au fiert cojile uscate de ceap.

Pericardit: se consum zilnic ceap crud sau se ia tinctur mpreun cu puin suc de usturoi.

Pistrui: se pun la macerat n oet cepe sparte sau tiate i se las 3 zile. Se frecioneaz apoi cu acest oet pistruii, de dou ori pe zi.

Plgi: pojghia fin care desparte fiecare strat al cepei constituie un pansament aseptic. Se aplic pe leziune, se acoper cu o pnz subire i se panseaz. Pentru dezinfecie i cu rol de distrugere a microbilor se fac splturi cu tinctur diluat.

Pleurit: se folosete sirop de ceap cu miere (vezi prepararea mai sus), plus cataplasme calde cu felii de ceap.

46

Ceapa

Pneumonie: se folosesc tinctur i sirop de ceap cu miere (vezi prepararea mai sus).

Rahitism: se consum mult ceap.Rceal: se consum suc de ceap cu miere, tinctur, vin

(vezi prepararea mai sus), iar extern se pun cataplasme cu ceap pe torace.

Rni: se poate pune cataplasm cu suc de ceap n amestec de 1 / 1 cu miere, sub pansament, acesta fiind unul dintre ci- catrizantele de excepie.

Retenie de urin: Vezi Afeciuni ale sngelui. Se pun i cataplasme cu cepe tiate pe partea din jos a abdomenului.

Reumatism: 3 cepe tiate, necurate de foiele nveli- toare, se pun la un litru de ap i se fierb pentru 15 minute, apoi se strecoar i se ia cte un pahar dimineaa i la culcare. Se mai pot face frecii locale cu tinctur, se pun comprese cu felii de ceap crud i apoi se acoper locul cu un bandaj.

Scleroz: vin, tinctur sau ceap n alimentaie i frecie pe coloan cu tinctur.

Sterilitate masculin: ceapa consumat sub form de salat este un stimulent al activitii gonadelor la brbai, mbuntind producia de sperm, dar i cea de testosteron. Astfel ceapa este i o speran n tratamentul efeminrii brbailor moderni, care au ajuns din cauza tulburrilor endocrine produse de alimentaie, de sedentarism ori de consumul de alcool s se confrunte n numr tot mai mare cu obezitatea, celulita, vergeturile, ginecomastia etc.

Surditate: se amestec 30 g suc de ceap i 30 g rachiu, se nclzesc i se pun 3-4 picturi n ureche, de trei ori pe zi, dintre care o dat la culcare.

Surmenaj fizic i intelectual: se consum tinctur, vin cu ceap sau ceap n alimentaie.

47


Tieturi: pojghia fin care desparte fiecare strat al cepei constituie un pansament aseptic. Se aplic pe leziune, se acoper cu o pnz subire i se panseaz.

Tromboze: se folosesc tinctur sau sirop, vin (vezi prepararea mai sus), iar extern se pun cataplasme locale cu suc sau felii de ceap proaspt.

Dilburri de memorie: se trateaz cu ceap crud, cte 80 g (o ceap mare pe zi). Substanele active din ceap au efecte neuroprotectoare i mbuntesc irigarea cu snge a creierului. Tratamentul cu ceap nltur mai ales problemele legate de memoria de scurt durat, adic exact cea care este cel mai afectat n primele faze ale bolii Alzheimer. Tratamentele cu ceap mbuntesc totodat i coordonarea motorie, fiind o ans real pentru persoanele n vrst.

Dimori maligne: intem se folosesc tinctur, vin, n general ceap n alimentaie, iar extern se pun cataplasme cu ceap coapt, aplicat cald.

Dise convulsiv: 50 ml suc de ceap se pun n 250 ml alcool alimentar de 70 de grade. Se in apoi timp de 10 zile, dup care se filtreaz. Se va lua cte o linguri de trei ori pe zi. Ceap cu miere: suc de ceap se amestec n pri egale cu miere, preferabil poliflor. Se va lua din aceasta cte o linguri de trei ori pe zi, sau chiar mai mult dac este nevoie.

Tbse persistent: sirop din suc de ceap cu miere. Sau: se bea decoct de ceap (vezi prepararea mai sus), ct de fierbinte posibil, ndulcit cu miere. 2-3 cni pe zi din acest remediu prea puin plcut la gust, ba chiar respingtor pentru unii, are efecte aproape miraculoase de oprire a acceselor de tuse, de eliminare a secreiilor de pe arborele bronic, de refacere a epitelii- lor distruse de infecia respiratorie.

iuituri n urechi: suc de ceap n amestec 1/1 cu alcool

48

Ceapa

se va introduce cldu n fiecare ureche, cte 2-4 picturi de dou ori pe zi.

Ulcer gastric: se consum ceap crud mult (n funcie de suportabilitate), n plus i ceap fiart.

Ulcerele pielii: dup ce se spal, preferabil cu ceai de pelin, se aplic pe zona respectiv o cataplasm cu ceap coapt, avnd rolul de a ajuta la curarea rnilor de impuriti i a contribui la vindecare.

Urinare dificil: se pun cataplasme cu felii de ceap crud n partea de jos a abdomenului i n zona rinichilor. Se consum i vin sau tinctur de ceap.

Varice: n alimentaie se folosete mult ceap, eventual i tinctur sau vin de ceap. Se poate ca n cazul n care exist i obezitate s se consume i ciorba cu varz. Extern se pun cataplasme cu felii de ceap, de dou ori pe zi, sub pansament elastic.

Viermi intestinali: se las la macerat, timp de 6 zile, o ceap mare tiat felii, ntr-un litru de vin alb de bun calitate, ct mai natural. Se consum cte un pahar n fiecare diminea, la sculare, timp de o sptmn. Se reia dup 2 sau 3 luni. Alt reet: 2 cepe tiate mrunt se fierb cu 2 0 0 ml lapte i se strecoar. Se iau din acest preparat 2-3 linguri dimineaa i tot attea seara.

49

C icoarea

Cichorium intybus, fam. CompositaeDenumiri populare: dorule, ncingtoare, ochiul-fetei,

orologiu, paza-drumului, spori.

Istoric l ntrobulariCei din vechime foloseau aceast plant amar la mas.

Cuvntul chicoree vine din latin i a aprut n limba francez n secolul al XlII-lea.

Cicoarea slbatic are o istorie lung ca aliment i medicament. Egiptenii, arabii, grecii i romanii o ntrebuinau n ambele scopuri.

Cicoarea este naturalizat de puin timp n America, dar era folosit de europeni din timpuri strvechi, n special n zona me- diteraneean, unde se folosea i se folosete la salat (frunzele), iar rdcinile prjite sunt garnisite cu unt sau smntn.

n 1806, anul n care Napoleon I a decis s ruineze economic Marea Britanie interzicnd accesul navelor britanice n porturile Europei - nave care transportau cafea - , rdcina de cicoare a folosit ca nlocuitor de cafea. n Frana se adaug cicoare n scopul echilibrrii savoarei i pentru a contracara aciditatea i efectele indezirabile asupra stomacului. De altfel, cicoarea se i folosete pentru tratarea aciditii stomacului. Francezii o cultiv i o socotesc ca prima plant indispensabil n afeciunile digestive.

5 0 ^ g t

Cicoarea

Frunzele crude se puneau pe rni i tieturi, ca i petalele florilor, uneori plmdite n untdelemn. Decoctul florilor se folosea contra afeciunilor oculare, iar ceaiul contra durerilor abdominale, a durerilor de dini, pentru calmarea durerilor canceroase i scderea tensiunii arteriale. Din florile amestecate cu trifoi rou se fcea un ceai pentru dureri de cap. Pentru ficat i curarea stomacului se bea primvara sucul stors din frunzele fragede amestecate cu zer. Peste planta nflorit se turna ap fierbinte i se punea o compres cu acest lichid pe stomac, ca s liniteasc durerile. Rdcina de cicoare se folosea la durerile de inim. Se pisa i se fierbea n ap sau rachiu i se bea. Dac cineva voia s simuleze glbinarea folosea doze mari de rdcin, iar ochii i pielea deveneau galbene, dnd aspectul unui bolnav de glbinare.

n tradiia popular romneasc, cine gsea o cicoare alb trebuia s o lege cu un fir de cnep de un b i aa avea puterea s se apere de deochi i i purta noroc la multe alte lucruri, inclusiv s fie iubit.

Rdcina de cicoare era considerat un adevrat panaceu.

Descriere l compoziie chimiciCele mai cultivate varieti modeme sunt cicoarea comun

(cu frunze late i vrf galben-verzui) i andivele ondulate.n scopuri medicinale se ntrebuineaz att rdcina, ct

i prile aeriene. Primele se recolteaz toamna trziu, iar celelalte n timpul nfloririi, din iulie pn la sfritul lui august.

Conine substane extractive neazotate, celuloz, potasiu, sodiu, fosfor, calciu, siliciu, cicorin, inulin, arginin, colin, uleiuri volatile, rezine, tanin i multe altele.

Aciune farmaceutic:Cicoarea este o plant care detoxific organismul i ajut

la remineralizarea sa. Este foarte util n tratarea infeciilor

c\ & 3 51


urinare, avnd i un efect diuretic, dar i uor antibiotic. Stimuleaz activitatea ficatului i pancreasului, mrete cantitatea de bil i o fluidific. Are un efect nutritiv i este de asemenea un tonic intestinal. Ajut la stimularea activitii cerebrale i a ntregului sistem nervos; se poate afirma c ajut la concentrarea mental. Este un tonic general i un purificator al sngelui. Extern se poate folosi la foarte multe afeciuni ale pielii.

Este un component major al ceaiului depurativ, iar rdcina - component al pulberii laxativ-purgative, n special n amestec cu reventul.

n concluzie, cicoarea are rol antianemic, antiaritmic, uor antibiotic, aperitiv, astringent, cicatrizant, coleretic i colagog, depurativ, dezinfectant, diuretic, eupeptic, hipoglicemiant, hipotensiv, uor laxativ, remineralizant, sedativ, tonifiant general, vermifug.

Se va folosi n urmtoarele afeciuni: afeciuni digestive, afeciuni ale ficatului, afeciuni respiratorii, afeciuni ale pielii, afeciuni ale splinei, anemie, anorexie, aritmii cardiace cu iritabilitate sau dureri, astenie, atonie gastric i digestiv, calculi biliari i renali, cancer de colon, colic biliar, constipaie, depresie, dermatoze, diabet, digestie dificil, dischinezie biliar hipoton, dispepsie, dureri de cap, dureri de stomac, dureri diverse, friguri, furuncule, gut, hepatite acute i cronice, hidropizie, icter, imunitate sczut, indigestie, infecie urinar, inflamaii externe, ischemie cardiac, lcrimarea ochilor, lips de calciu i magneziu, litiaz, malarie (paludism), oboseal cronic, piele cu aspect ptat, rni, reumatism cronic degenerativ, scrofuloz, stres, tahicardie, tieturi, tulburri digestive, tulburri de metabolism, tulburri hepatice dup otrviri, viermi intestinali.

, \& r> 52

Cicoarea

Moduri de preparareProaspt: frunzele n salate, singure sau amestecate cu

altele mai puin amare. La salat se pot aduga lmie, sare i usturoi.

Pentru a ndeprta amreala frunzelor i pentru a le face mai bune de consum, acestea se pot albi, adic se acoper ro- zeta de frunze chiar de la ieirea din pmnt (de lng colet) cu paie. Dup o sptmn, frunzele care au fost private de lumin au devenit albe i sunt gata pentru a fi consumate n salate. Iama, se dezrdcineaz planta, se taie frunzele de deasupra coletului, iar rdcina se pune n nisip umed, se acoper cu un ghiveci ca s stea la ntuneric i dup cteva sptmni se formeaz o salat bej n form de barb de clugr, acea faimoas andiv bej.

Frunzele plisate de cicoare sunt un pansament bun n tratarea articulaiilor inflamate i erupiilor cutanate. nclzii-le i aplicai-le pe locul afectat timp de 15 minute.

Mugurii florali pot fi conservai n oet i florile se pot consuma ca ornament n salate. Dac sunt prea amare se pot fierbe n cteva clocote n ap.

Suc: obinut cu storctorul de fructe din plant crud, 50-250 ml pe zi, se ia diluat cu ap.

Infuzie: dou lingurie de frunze i flori se vor pune la 250 ml ap clocotit. Se acoper pentru 15 minute, apoi se strecoar i se pot consuma 2-3 cni pe zi, mai ales n constipaie.

Decoct: 1-2 linguri de frunze i rdcini de cicoare se fierb timp de 15 minute n 250 ml ap, apoi se strecoar. Se pot consuma 2-3 cni pe zi.

Sirop de cicoare: pentru copii i sugari: suc de cicoare i zahr, n pri egale, se las s fiarb pn la consistena unui sirop. Se ia o linguri de 2-3 ori pe zi.

53 < & *


Tinctur: 50 g rdcin mcinat se pun ntr-un borcan cu capac. Se toarn deasupra 250 ml alcool alimentar de 70 de grade. Se las apoi 15 zile la macerat, timp n care se agit de mi multe ori pe zi. Se strecoar dup trecerea perioadei. Se pune n sticlue care se nchid ermetic, de capacitate mai mic. Se ine la rece. Se poate apoi administra cte o linguri de trei ori pe zi, diluat cu 1 0 0 ml ap.

Praf: se obine cu rnia de cafea, n special din rdcin, apoi se cerne. Se pstreaz n borcane nchise ermetic.

Cafea: rdcina de cicoare poate fi folosit ca nlocuitor de cafea. Se taie rdcina n buci mici, care se prjesc n cuptor, fr niciun adaos (ulei etc.), pn culoarea lor devine brun-nchis spre negru. Se las apoi s se rceasc i se pstreaz ntr-o cutie bine nchis, preferabil de tabl. La nevoie se rnesc cteva buci de rdcin prjit. Proporiile sunt njur de dou lingurie de praf de cicoare la o can de ap. Se aduce la fierbere i se las la infuzat 10 minute. Se pot consuma 2-3 cni pe zi.

MenlunArl specialePersoanele cu pietre la rinichi nu vor consuma n cantiti

mari cicoare pentru c rdcina de cicoare are un coninut ridicat de oxalai.

Moduri de ntrebuinare pa afeciuniAfeciuni digestive: se consum salat cu lmie, sare i

usturoi. Se poate folosi totodat salat din frunze albite (vezi mai sus) ori muguri florali i flori. Se mai poate consuma decoct din 1-2 linguri de frunze i rdcini la 250 ml ap, care se fierb 15 minute, apoi se strecoar. Se pot bea 2-3 cni pe zi. De asemenea, se poate utiliza suc: 50-250 ml pe zi, diluat cu ap. Pentru copii i pentru sugari, se va folosi sirop de cicoare, o linguri de 2-3 ori pe zi.

Cicoarea

Afeciuni ale ficatului: o linguri de frunze uscate i mrunite se pune la 250 ml ap clocotit. Se acoper pentru 15 minute, apoi se strecoar. Se pot consuma dou cni pe zi.

Afeciuni ale pielii: se folosete decoct dintr-o linguri de rdcini mrunite pus la 250 ml ap i fiart pentru 1 0 minute, apoi strecurat, sau infuzie dintr-o linguri de plant mrunit pus la 250 ml ap clocotit, acoperit pentru 10 minute, apoi strecurat. Se pot consuma din oricare dintre acestea cte dou cni pe zi, cu 15-30 de minute naintea meselor principale. Extern se pun cataplasme calde.

Afeciuni respiratorii: rdcina de cicoare poate fi folosit ca nlocuitor de cafea, 2-3 cni pe zi. Vezi prepararea mai sus.

Afeciuni ale splinei: vezi Afeciuni digestive.Anemie: vezi Afeciuni digestive.Anorexie: rdcina de cicoare poate fi folosit ca nlo

cuitor de cafea, 2-3 cni pe zi. Vezi prepararea mai sus. Suplimentar se pot consuma dou cni de infuzie din dou lingurie de plant mrunit puse la 500 ml ap clocotit. Se acoper pentru 15 minute, apoi se strecoar. Se pot consuma n cursul zilei. Fiind amare, ajut la stimularea secreiilor biliare i sucului gastric, aducnd pofta de mncare.

Aritmii cardiace cu iritabilitate sau dureri: Se poate folosi salat din frunze albite (vezi mai sus) ori muguri florali i flori.

Astenie: vezi Afeciuni digestive.Atonie gastrici i digestiv: vezi Afeciuni digestive.CalcuU biliari i renali: vezi Afeciuni ale pielii. Se mai

poate face decoct din o linguri de rdcin mrunit i o linguri de plant mrunit, puse la 500 ml ap. Se fierb timp

55

C ele mai fo lo site 17 plante pen tru vin decare

de 30 de minute, apoi se strecoar. Se obine un ceai foarte amar, care este deosebit de eficient n dizolvarea calculilor i eliminarea lor din organism. Se bea ntreaga cantitate n cursul zilei, n trei reprize, cu 15 minute naintea meselor principale.

Cancer de colon: un studiu realizat n 2002 n Spania indic faptul c cicoarea are un cert efect de reducere a riscului apariiei cancerului de colon. Aceasta pentru c rdcinile acestei plante stimuleaz tranzitul intestinal i conex cu aceasta eliminarea toxinelor, normalizeaz flora n colon i are efect de neutralizare a radicalilor liberi. De asemenea, cicoarea se administreaz pentru combaterea cancerului de colon i ncetinind sau chiar stopnd formarea tumorilor i mpiedicnd formarea de metastaze. Se ia sub form de pulbere, 4,5 g pe zi, n cure de 45 de zile, urmate de 10 zile de pauz.

Colic biliar: vezi Afeciuni ale pielii.Constipaie: dou lingurie de frunze i flori se vor pune

la 250 ml ap clocotit. Se acoper pentru 15 minute, apoi se strecoar i se pot consuma 2-3 cni pe zi. Pe de alt parte, za- harurile nedigerabile din rdcina de cicoare stimuleaz formarea de bacterii prietenoase de tip bifidus n colon, cresc biomasa fecalelor i coninutul lor n ap, stimuleaz peristaltismul intestinal, mbuntind eliminarea. Se administreaz cte dou lingurie pe zi, dimineaa i seara. Un tratament dureaz 3 sptmni i se poate relua, la nevoie, dup 5 zile de pauz,

Cosmetic: se cur zilnic tenul cu infuzie. Se pune o linguri de flori la 250 ml ap clocotit. Se acoper pentru 10 minute, apoi se strecoar. Se tamponeaz cu ceai cldu de dou ori pe zi, pentru a avea un ten fin. Se pot face chiar i

56

Cicoarea

mti cosmetice n amestec cu caolin. Se in pe fa pentru 2 0 de minute, apoi se spal cu ap cldu.

Depresie: vezi Afeciuni digestive.Dermatoze: vezi Afeciuni ale pielii.Diabet: cicoarea este indicat diabeticilor pentru a sc

dea cantitatea de zahr din snge. O linguri de rdcin mrunit se pune la 250 ml ap i se fierbe timp de 10 minute, apoi se strecoar. Se pot consuma 3 cni pe zi. Contribuie i la diminuarea senzaiei de sete. Un studiu realizat timp de 14 zile pe animale cu diabet indus a artat c tratamentul cu cicoare reduce glicemia cu aproximativ 2 0 %, tri- gliceridele cu 91% i colesterolul total cu 16%. De asemenea, cicoarea reduce producia de glucoz la nivel hepatic i stimuleaz secreia de insulin din celulele pancreatice. Se administreaz infuzia combinat de rdcin, din care se bea 1 litru pe zi.

Digestie dificil: n Germania, o comisie oficial a guvernului, format din medici i farmaciti, cunoscut sub numele de Comisia E, a autentificat n 1990 faptul c rdcina de cicoare conine principii active care sporesc secreia de bil i sucuri gastrice, mbuntind digestia i eliminnd probleme cum ar fi balonarea, inapetena, atonia gastric. Rdcina de cicoare se administreaz sub form de pulbere, din care se ia cte o jumtate de linguri cu un sfert de or nainte de fiecare mas.

Dischinezie biliar hipoton: vezi Afeciuni digestive.Dispepsie: vezi Digestie dificil.Dureri de cap: se pune o linguri de flori la un pahar de

vin rou curat. Se las s stea apoi ntr-un vas nchis 8 zile i se strecoar. Se pot consuma 1-2 pahare pe zi, eventual se poate pune i miere dup gust, dac nu avei contraindicaii.

57

C ele mai fo lo site 17 plante p en tru v in d e c a r e

Dureri de stomac: o linguri cu frunze uscate i mrunite se pune la 250 ml ap clocotit. Se acoper pentru 15 minute, apoi se strecoar. Se pot consuma dou cni pe zi.

Dureri diverse: intem ceai, iar extern se pun cataplasme cu planta cald.

Friguri: vezi Anorexie.Furuncule: vezi Afeciuni ale pielii.Gut: vezi Afeciuni digestive.Hepatite acute i cronice: vezi Afeciuni digestive.Hidropizie: vezi Afeciuni ale pielii.Icter: rdcina de cicoare poate fi folosit ca nlocuitor

de cafea; vezi Anorexie.Imunitate sczut: pe lng bine-cunoscutul rol de nlo

cuitor de cafea, are i un alt rol, mai puin cunoscut i foarte important, acela de prebiotic. Ea conine inulin, un tip de fibr dietetic i nedigerabil n sine, bogat n oligozaharide. Despre acestea se crede c au un efect de stimulare a bacteriilor intestinale benefice, favoriznd procesele digestive i ntrind sistemul imunitar.

Indigestie: vezi Digestie dificil.Infecie urinar: vezi Afeciuni ale pielii.Inflamaii externe: se aplic frunze reci pe locurile in

flamate, n special la ochii care lcrimeaz abundent.Ischemie cardiac: studii tiinifice arat c cicoarea di

minueaz ritmul cardiac prea accelerat, avnd un efect blnd i stimulator totodat asupra inimii, similar medicamentelor digitalice. Se administreaz tinctur, din care se iau cte 3 lingurie pe zi.

Lcrimarea ochilor: vezi Inflamaii externe.Lips de calciu i magneziu: este de notorietate n lumea

medical faptul c de cele mai multe ori n alimentaia celor

58

Cicoarea

care sufer de aceast problem sunt cantiti suficiente de calciu i magneziu, problema constnd n faptul c organismul nu reuete s le asimileze. Medicina modern nu are practic niciun medicament care s stimuleze asimilarea acestor minerale eseniale n organism. Cercetri de dat recent arat ns c cicoarea poate face acest lucru. Anumite substane (inulina i oligofructoza) din rdcina de cicoare nu pot fi digerate n intestinul subire, ele stimulnd n schimb o fermentaie n colon care duce la o absorbie crescut a calciului i a altor minerale. Se administreaz pulberea de cicoare, cte 3 lingurie pe zi, n cure de 21 de zile. Pulberea nu trebuie s fie mai veche de 1 an, pentru ca substanele active s fie n concentraie suficient pentru a determina acest efect.

Malarie (paludism): vezi Anorexie.Oboseal cronic: vezi Afeciuni digestive.Pete pe piele: vezi Afeciuni digestive. Extern, se pun ca

taplasme cu frunze.Rni: se pun cataplasme cu frunze proaspete.Reumatism cronic degenerativ: vezi Afeciuni digestive.Scrofuloz: vezi Afeciuni digestive. Extern, se pun cata

plasme calde cu plant pe ganglionii limfatici afectai.Stres: vezi Afeciuni digestive.Tahicardie: vezi Ischemie cardiac.Tieturi: se pun cataplasme fcute cu frunze proaspete.Tulburri digestive: vezi Anorexie.Thlburri de metabolism: vezi Afeciuni digestive.Tulburri hepatice dup otrviri: experimental s-a

demonstrat c organismele intoxicate cu substane foarte periculoase (cum ar fi metanolul, tetraclorura de carbon etc.) reacioneaz foarte bine la administrarea de tinctur de cicoare.

C ele mai folo site 17 plante pentru vin decare

Cicoarea nu acioneaz pe moment, ca antidot, n schimb ajut la recuperarea organismului dup otrvire, stimulnd n special drenarea i refacerea ficatului. Se fac tratamente de cte 3 luni, interval n care se ia cte o linguri de tinctur de cicoare, diluat, de trei ori pe zi, cu 15 minute naintea meselor.

Viermi intestinali: se folosete decoct dintr-o linguri de rdcini mrunite pus la 250 ml ap, fiert pentru 1 0 minute, apoi strecurat, sau infuzie dintr-o linguri de plant mrunit pus la 250 ml ap clocotit, acoperit pentru 10 minute, apoi strecurat. Se pot consuma din oricare dintre acestea cte dou cni pe zi, cu 15-30 de minute naintea meselor principale.

C o ad a-c alu lu i

Equisetum arvense, fam. EquisetaceaeDenumiri populare: barba-sasului, barba-ursului, bota-

calului, bota-cucului, brdior, coad-goal, coada-mnzului, iarb-de-cositor, mnzoaic, nodic, opintici, prul-porcu- lui, peria-ursului, planta-cositorului, iruli.

Istoric l ntrebuinriTulpinile fertile se foloseau fierte n ap, contra diareii la

copii. O larg ntrebuinare aveau tulpinile sterile: decoctul se lua contra durerilor de stomac, de rinichi, a diareii, a rcelilor, n ndueli i boli de piept.

Pentru rceli se fceau i aburi, iar pentru plmni se fier- beau n unele pri cu urzici mrunte i ptlagin. n Hunedoara, contra reumatismului, tulpinile fierte se nveleau ntr-o crp i se aplicau bolnavului, calde ct le putea suporta, n locul unde-1 inea durerea. Fiertura se ddea n ascit, dureri de ficat, boli ale vezicii urinare, n leucoree i n constipaie.

Extern se folosea contra bubelor, la pecingine, rni, tieturi, btturi, furuncu

Eugen Giurgiu - Cele Mai Folosite 17 Plante Pentru Vindecare

Documents

Transcript of Eugen Giurgiu - Cele Mai Folosite 17 Plante Pentru Vindecare