EDUCATIE TEHNOLOGICA SI APLICATII PRAGTICE tehnologica - Clasa 5 - Caiet si... · r Elemente de...
Transcript of EDUCATIE TEHNOLOGICA SI APLICATII PRAGTICE tehnologica - Clasa 5 - Caiet si... · r Elemente de...
DanielPiunescu o Claudia-DanielaNegritoiu oAdinaGrigore oAugustinaAnghel
EDUCATIE TEHNOLOGICA,
SI APLICATII PRAGTICE,,
GAIET DE LUCRUPENTRU GLASAA V.A
Editura Ars Libri
CUPRINSUNITATEA 1 - TEHNOLOGIIr Procese tehnologice simple de cul-tivarea plantelor1. Lucr6rile de pregdtire a terenului / 42. Semdnatul gi plantatul / 53. Lucrdrile de ingrijire / 84. Recoltarea / 9r Elemente de tehnologia cregteriianimalelor domestice5. Hrdnirea giingrijirea / 10
Lecturd - in curtea mea, de EmilG6rleanu / 13r Elemente de tehnologia cregteriianimalelor de companie6. Hrdnirea giingrijirea / 15r Tehnologii de preparare a hranei(gastronomie)7. Bucdtdria: vase, ustensile, dispoziti-ve, aparate, factori de confort / 17
8. Prepararea hranei gi servirea me-sei. Conservarea alimentelor / 18
9. Tehnologii traditionale gi modernede preparare a alimentelor / 20Recapitulare 122Evaluare / 23UNITATEA 2 - DESIGNr Elemente de desen geometric (tra-sarea/ construirea de drepte paralele,perpendiculare, unghiuri, poligoane,cercul)1. Elemente de desen geometric / 252. Elemente de peisagisticdt I 273. Aranjamente florale / 284. Aranjarea gi decorarea mesei i 295. Realizarea ambalajelor produseloralimentare / 30Recapitulare I 31
Evaluare / 33UNITATEA 3 - CALITATE, ECONO.MIE 9TANTREPRENORTATr Catitatea produselor alimentare
'1. Proprietdli organoleptice / 352. Valoarea nutritivd, energeticd gi es-teticd i 363. Calitatea serviciilor din alimentalie / 404. Proteclia consumatorului / 415. Norme de igiend Tn cregterea ani-malelor si preparareahranei I 426. Promovarea gi valorificarea produc-
[iei vegetale, animaliere, produseloralimentare / 43Recapitulare I 44Evaluare / 45UNITATEA 4 - DEZVOLTARE DU RA.BILA1. Factori de mediu care influenleazdcultivarea plantelor, cregterea anima-lelor, prelucrarea, transportul 9i depo-zitarea produselor alimentare / 47r Alimentalia omului, satisfacerea ne-voii de hrand, alimentatia echilibratd2. Alimente de origine minerald, vege-tali, animab I 48Lecturd - Povestea spicului de griu(poveste populard) / 493. Alcdtuirea meniurilor. Criterii de in-tocmire. Obiceiurile alimentare ale ele-vilor / 504. Produclia 9i etichetarea produselorecologice 9i rolul acestora in asigura-rea sdndtdtii / 51
Recapitulare I 52Evaluare I 52UNITATEA 5 - ACTIVITATU OCUPATIUMESERII1. Activitalii ocupalii/ meserii/ 54Lectrra - Covorul albastru (poveste geor-giana) / 56Recapitulare finald / 57Evaluare finald / 58Vreau sd stiu... / 61
t" G**tr*ek* & Weg#t*Ge a teree*G*[
O Compte leazdorgan izatorul grafic, cu den u mirile I ucrdrilor de pregdtire
a terenului pe suprafele intinse 9i cu descrierea acestora.
ftfq.,j
ry
*
t#u..,
&'- -p
,ryu-3
&'! |
Ai?
.6.f'E,'3
&\-a&1"p
--.ry
tfu.'"-,{m
&..9&!F&
TT
@ Scrie in casete denumirile utilajelor gi uneltelor folosite la lucrdrile depregdtire a terenului.
F,q..
tre,L
F,E'
^#qg'
###&E".
*
mq'
##*
##ftmE'
*
ft
aWeett*E+E#*btutO Compteteazd schemele cu descrierea lucrdrilor si modul in care aces-tea se realizeazd.
@ etanteazd puieli de pomi, urmdrind etapele de maijos.
o sdparea gropii cu un diametru de aproximativ 60 cm, iar addncimea de60-80 cm;
. fasonarea rdddcinilor prin inldturarea (tdierea) portjunilor vdtdmate giscu rtarea rdddcinilor puternice ;
o mocirlirea prin inmuierea rdddcinii intr-un amestec de apd, pdmant giingrdgdmltnt natural, in propor{ii egale;
. asezarea pomuluiin groapd, addugarea de pdmdnt gitasarea acestuiaprogresiv pdnd la umplerea gropii;
"P%,. .{
&IB.J
...'.,/
A.f5, .;f
&'$
%:._g
,B
&
.d&.ie
6h,:9
frfr
46F"I
:
{,
L
I
fl',t
f. ,:
ir-.
tr'lr"
#d*.q
qH
E
der '.
fl
tr'tl
. realizarea unei addncituri in iurul tulpinii pomului gi udarea dinabundenld (10-20 litrL
G)Cornplet+azai fiqe'Je *bser';are, tir."rp lle i l;ipigii'ir*tl1, pentrl! ghirreciui
c,J (;0ndimente.
FI9A DE OBSERVARE
Denumirea plantei:
Data insiminfirii:
Sdptdm6na Iniltimea Observalii
2
3
4
6
#ry""gj
f,-
#ee".$tl
##e,q.
I1:
#1.i
,.,6T, { uRIGZI:1 ATI' . -",' o Busuiiocul, suprunumit si ,,Regele mirodeniilor", proospdt contine o multi-
tudine de vitamine $ minerole necesore pentru o buno fun4ianare a corpului umon.
Ceaiul de mentd racorelte gi hidrateoza foarte bine, oferind organismului energia de
core are nevoie in zilele de vqrd.